自制核桃奶
核桃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的自制核桃奶，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
核桃奶是一種十分平常的乳制品。在各大商超都可以看的到，現(xiàn)在出現(xiàn)的各類乳制飲品都充斥著市場，并且核桃奶也有很多的品牌，那么如果想要在自己家中制作核桃奶，需要注意什么方面，因為核桃奶有很豐富的營養(yǎng)物質，所以不少人都希望能夠在家中自己進行制作，我們一起來看看怎樣制作。
核桃奶要制作的話是一定要選取質量很好的核桃。加上其他的食材來一起進行制作。主要的方法如以下，我們一起來分享一下核桃奶的制作方法，幫助更多人在家中自己制作核桃奶：
1.核桃剝殼。
2.放進烤箱160度烤5分鐘。
3.取出晾涼，放在料理機里。
4.牛奶剪開口。
5.倒進料理機里。
6.攪打一分鐘。
7.用濾網(wǎng)濾掉核桃渣。
8.倒進鍋里。
9.小火加熱。
10.喜歡甜食的可以放一點冰糖。
11.煮至沸騰立即離火。
以上就是核桃奶的具體制作方法，十分簡單也容易操作，但是主要的環(huán)節(jié)是在于挑選質量好的核桃，因為質量不好的核桃味道帶苦，這樣做出來的核桃奶的口味就會被苦味所影響，變得不是那么的鮮甜。
Ys630.com相關知識
最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有很多的磷脂，而這些磷脂對對我們大腦里面的腦神經(jīng)有保護的作用。我們看核桃的外表，其實和我們的大腦很像，核桃也可清晰看到左右半腦和大腦皮層一樣的褶皺。核桃里面含有很多有用的物質，有利于大腦的保護。而且核桃還有延遲衰老的作用。
我們知道核桃單獨來吃非常麻煩，如果有什么辦法將核桃弄成核桃乳或者核桃露的話，那么吃起來就簡單多了，我們既可以養(yǎng)生，又能簡單的吃下去核桃的營養(yǎng)，而且還味道不錯，所以下面我們一起來看怎么制作核桃乳。
核桃乳為純天然植物蛋白飲品，該產品以優(yōu)質核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學調配精制而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。該產品不失核桃仁原有營養(yǎng)成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護作用，經(jīng)常飲用，對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產品是一種具有保健價值的上乘飲品。核桃乳飲料特點原料： 核桃仁外觀： 乳液狀色澤： 乳白色 口感： 口感細膩潤滑，芳香濃郁爽口。
主料： 核桃 30克 山楂 20克 杏仁 15克調料： 牛奶 250克 冰糖 10克 各適量
核桃乳飲的做法：
1. 核桃仁洗凈，壓碎，磨成漿備用;
2. 山楂洗凈，去核，切片;
3. 杏仁打成粉末，冰糖打碎;
4. 把牛奶放入燉鍋內，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒沸;
5. 然后用小火燉煮20分鐘，倒入杯中，待稍涼時即可飲用。
上文介紹了核桃的功效和作用，我們發(fā)現(xiàn)核桃很難直接吃下去，還不如將核桃弄成核桃乳或者核桃露，上文介紹了如何制作核桃乳，過程其實很簡單，就是五個步驟，大家可以自己趕快去買寫核桃，制作核桃乳給自己和家人享用吧。
核桃是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且這樣的食物在吃的時候，對人體各方面也是有著很好的幫助，它含有豐富的蛋白質、脂肪，在提高人體體質上效果非常不錯，不過在對核桃選擇的時候，也是需要注意不能進行，要現(xiàn)在對它進行很好的認識，核桃奶的熱量是多少呢?
很多人對核桃奶的熱量是多少并不了解，因此在對核桃吃的時候，也是要適當?shù)某?，不宜吃的太多，否則會造成自身肥胖問題，在對這點上也是要注意的。
核桃奶的熱量：
核桃牛奶飲的熱量(以100克可食部分計)是143大卡(598千焦)，單位熱量適中。
每100克核桃牛奶飲的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
核桃營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的脂肪酸以及各種維生素和大量的鈣、磷、鐵等微量礦物質，可補先天之本。牛奶中含有人體所須的8種氨基酸以及大量鈣，磷成份，人稱“白色血液”。用牛奶沖泡核桃粉，有順氣補血，止咳化痰，健腦補腎，強筋壯骨,滋養(yǎng)皮膚的功效，還可以防治頭發(fā)過早變白及脫落，能有效的抑制腫瘤。
以上就是對核桃奶的熱量詳細介紹，在對這樣食物吃的時候，也是可以放心進行，它含有的營養(yǎng)元素和熱量都是比較適中，所以在對它選擇的時候，有利于身體健康發(fā)展，而且長期吃核桃，對補腦、健腦、提高記憶力有著很好幫助。
生活中常見的食品有很多，對一些食品選擇的時候，要注意要少吃油膩食物，這樣的食物對身體沒有太多好處，那對含有維生素比較多的食物，是可以放心選擇的，這樣的食品對人體健康幫助很大，那奶黃包是不錯之選，它含有的蛋白質、維生素都是比較多，自制奶黃包該如何進行呢?
很多人都是比較喜愛吃奶黃包，但是對奶黃包在制作上，并不知道該如何進行，因此對自制奶黃包的方法如何呢，下面就詳細的介紹下，使得對它的制作有著很好認識。
自制奶黃包：
材料
面皮A：300公克，細砂糖15公克，蛋黃粉20公克，速溶酵母3公克，泡打粉3公克，面皮B：130公克，豬油15公克，內餡A：50公克，內餡B：3個，細砂糖180公克，牛奶130公克，澄粉50公克，蛋黃粉1匙
做法
1.奶油先放入微波爐或電鍋中熱至溶化備用。
2.將面皮材料A所有材料倒入攪拌機內拌勻，再慢慢加入水以低速攪拌均勻后，改成中速打成光滑的面糰，最后再加入豬油攪拌均勻，靜置松弛約15分鐘。
3.將內餡材料B所有材料拌勻后，加入作法1的奶油攪拌均勻，再放入電鍋內蒸約15～20分鐘取出，放涼后備用。
4.取作法2的面糰每個30公克橄成圓面皮，在每張圓面皮中包入20公克作法3的奶黃餡，靜置松弛約15～20分鐘。
5.將作法1.的奶黃包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。
以上就是對自制奶黃包做法詳細介紹，在制作奶黃包的時候，要注意食材的選擇，而且制作的時候，奶黃包需要的時間也是比較多，因此制作的時候，要耐心的進行，這樣才能夠成功的制作出美味的奶黃包來，這點要注意的。
在圣誕節(jié)的時候我們有一種傳統(tǒng)飲品那就是蛋奶酒了，早在19世紀的時候，英國人就發(fā)明了蛋奶酒，但是只有在英國的中層以上的人物在節(jié)日才能喝上蛋奶酒這樣的飲品，蛋奶酒的構成是由鮮牛奶和白蘭地搭配而成，在過去沒有冰箱的時代，蛋奶酒顯得非常的難得，所以平常人是喝不到的。
如何制作蛋奶酒在我們看來并不難，因為簡單的材料就是鮮牛奶和白蘭地我們都能容易的獲得，所以我們可以自己動手來制作蛋奶酒，制作蛋奶酒的方法有三種，下文我們將一一介紹，相信看后大家就可以自己動手了。
制法一
材料:雞蛋兩顆，琴酒1盎司，鮮奶700cc
調料:檸檬片，白糖一湯匙
作法:取一個洗好的干凈的鍋，最好是單柄鍋，開火空燒到水氣燒干。
放入一片檸檬，用筷子壓著擦一下空鍋，取出
放入牛奶700cc，開中火燒到滾沸前關微火當鍋子周邊開始起泡的時候就是快要滾了
關微火時先依個人口味放入白糖
把兩個雞蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子頂著慢慢倒入鍋中，可先用湯勺攪奶，
這樣簡單點倒入就可以了
倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味，適合用在這道點心)，起鍋
備注:檸檬片擦鍋可去水汽，增添香味，同時是暖鍋的好調料。牛奶、雞蛋、酒、糖，這都是在民間算補的東西，其實就是高蛋白，高熱量，療體虛，祛寒暖胃，冬天手腳冰冷很適合這道飲品。睡不著的時候，女人最適合喝這個，一大杯可以兩人共享。如果牛奶減到400cc就用一顆蛋就好了。感冒的時候也蠻適合喝的，喝完蓋被子出一身汗就好多了。這道飲品不加糖也是可以的，牛奶最好用全脂的鮮奶，不要用奶粉沖開的!琴酒可能在大陸不好買，可用有香味的白酒替代，但量可酌減，1盎司約30克，可減半使用。
制法二
4個雞蛋 2茶匙明礬 4大湯匙蜂蜜 4杯牛奶
將上述材料放一起攪拌，直到透亮并產生泡沫為止。然后倒入玻璃杯或茶杯中，并在上面灑上一些肉豆蔻，這樣就有顏色和滋味了。不過這只是一升的量。蛋奶酒一般都是馬上食用或是放在冰箱里，等到小憩和午飯時再食用。
制法三
材料：1oz.=28克
2個雞蛋，3oz.白砂糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白蘭地，1oz.朗姆酒，8oz.牛奶，2oz.奶油，2oz.Espresso(濃咖啡)
做法：
1。雞蛋放入攪拌器攪拌2分鐘;
2。加糖繼續(xù)攪拌1分鐘;
3。奶油倒入牛奶中攪拌均勻，加入Espresso后，再加肉蔻粉攪拌均勻;
4。將3倒入攪拌機種與1攪拌均勻;
5。最后加入朗姆酒和白蘭地。
6、放冰箱冷藏至少3小時。如果急著喝的話，可以加冰塊或者碎冰
上文介紹了蛋奶酒的由來，蛋奶酒早在19世紀就已經(jīng)在英國發(fā)明出現(xiàn)，蛋奶酒現(xiàn)在已經(jīng)在我國普及，我們可以自己動手來制作蛋奶酒，上文還介紹了制作蛋奶酒的三種方法，大家可以根據(jù)上文的教程自己動手制作蛋奶酒。
核桃很多人都吃過，核桃的營養(yǎng)價值非常高，對大腦的功效作用也是出了名的。核桃是著名的補腦神器，除了可以直接食用還可以將核桃作為小吃，琥珀核桃也是漢族的一道著名小吃，這種方法還是比較簡單的。在家也可以自制琥珀核桃，核桃的清香和澀味結合糖衣外表的甜味，這樣的甜澀搭配也是很多人都喜歡吃琥珀核桃的原因。自制琥珀核桃的時候一定要注意食材的選擇，將核桃仁水煮后，口感更佳。當然食用琥珀核桃也要注意用量，不宜過多。尤其是糖尿病患者，吃琥珀核桃也更應該慎重。
1.做法一
把核桃仁剝好，核桃仁放到開水里煮一下，然后過濾掉水，去除核桃仁的澀味。注意，先把水燒開，然后把核桃仁放進鍋里攪拌一下就可以了。把核桃仁過濾掉水，放到盤子里，放兩勺蜂蜜，拌勻。有芝麻就撒，沒有也可以不撒。注意，這一步一定要把核桃仁放到盤子邊緣，中間不放，否則容易糊。拌勻后放到微波爐里高火加熱2分鐘。加熱完拿出來再拌勻，然后再放到微波爐加熱1到2分鐘。反復大概2-3次。拌勻繼續(xù)，加熱到變成棕色就可以了。
2.做法二
把核桃仁、細砂糖、清水一起放入鍋中，用小火慢熬至糖汁濃稠。當核桃仁表層被緊裹上一層糖汁時盛出。鍋內另下油，用大火燒油至四成熟，改小火倒入核桃仁，將核桃仁炸至金黃色時撈出，表面撒上白芝麻，冷卻后即可。
3.做法三
將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮，洗凈，瀝干。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。
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