芥蘭炒牛肉怎么炒
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“芥蘭炒牛肉怎么炒”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
芥蘭炒牛肉，看似簡單的一道菜，但是要是沒有注意它的一些方法和技巧的話，相信你做出來的也并不會是你想象中的那么美味，而作為一個(gè)家常菜，那么如何才能夠炒出美味的芥蘭炒牛肉呢!現(xiàn)在我們就去了解一下它的技巧和方法，讓你吃到原汁原味的芥蘭炒牛肉。
芥藍(lán)有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而牛肉的營養(yǎng)價(jià)值同樣也不賴，所以當(dāng)兩者搭配的時(shí)候，芥藍(lán)菜的味道可以掩蓋掉牛肉的肉腥味，而牛肉汁經(jīng)過艱難的翻炒之后，就會滲透到芥藍(lán)菜中，兩者味道結(jié)合，營養(yǎng)要健康。
原料：
牛里脊肉100克，芥蘭200克。
輔料：
雞蛋清1個(gè)，鹽、醬油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、蔥花、水淀粉各適量。
做法：
1、將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水淀粉拌勻腌制;將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。
2、鍋置火上放油燒至五成熱時(shí)，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。
注意：
1、芥蘭除了營養(yǎng)較豐富、烹制簡單以外，成菜后顏色碧綠、形狀保持較好，利于拼擺，還可以做蒜蓉芥蘭、清炒芥蘭等。
2、給牛肉上漿時(shí)可以加些植物油，能夠防止肉片粘連，過油時(shí)容易劃散。
雖然說芥蘭菜并不是什么高級的蔬菜，但是它的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很豐富的，所以說對于愛吃芥蘭還有牛肉的人來說，芥藍(lán)菜炒牛肉這一道菜，堪稱完美的搭配，色香味俱全，這就是食物的美妙之處了。
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芥蘭炒牛肉這道菜其實(shí)是很多家庭都會煮的一道家常菜，味道獨(dú)特，有芥蘭的營養(yǎng)，牛肉的嚼勁，所以在生活當(dāng)中芥蘭炒牛肉可以說是很多人所喜愛的一道家常菜，但是也有很多人反映自己不知道怎么樣才能夠作出真正像外面吃到的芥蘭炒牛肉的味道，所以說現(xiàn)在就去了解一下芥蘭炒牛肉的做法。
營養(yǎng)又美味的食物很多人都會心動(dòng)，吃過之后也會自己想嘗試是否可以在家自己動(dòng)手制作，這種想法其實(shí)是很美好的，而這些飲食只要你去了解的話，制作也并不是一件很困難的事情。
牛里脊肉100克芥蘭200克雞蛋清1個(gè)
輔料
味精適量 白糖適量 醬油適量 鹽適量 胡椒粉適量 料酒適量 蔥花適量 水淀粉適量
1. 將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水淀粉拌勻腌制;將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。
2. 鍋置火上放油燒至五成熱時(shí)，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。
3. 提示：芥蘭除了營養(yǎng)較豐富、烹制簡單以外，成菜后顏色碧綠、形狀保持較好，利于拼擺，還可以做蒜蓉芥蘭、清炒芥蘭等。給牛肉上漿時(shí)可以加些植物油，能夠防止肉片粘連，過油時(shí)容易劃散。
芥蘭炒牛肉雖然稱不上是什么珍貴的食物，但其實(shí)它們各有各的營養(yǎng)，因?yàn)榻嫣m菜其實(shí)含有豐富的維生素和鈣等微量元素，而牛肉的肉質(zhì)鮮美，也是我們生活中不能夠缺少的一種葷菜，所以說這兩者的搭配是絕美的。
常見的佳肴有很多，不同的佳肴在制作和食材上，都是有著一些區(qū)別，因此在選擇自己喜愛吃佳肴前，需要對它的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會知道它對自身健康是不是有幫助，同時(shí)對它的制作方法也是有著很好的認(rèn)識，那芥蘭炒臘味是一個(gè)不錯(cuò)之選。
有很多人都是比較喜愛吃芥蘭炒臘味，這樣的佳肴在口感非常不錯(cuò)，而且在夏季的時(shí)候，選擇這樣的佳肴，也是具有很好的開胃功效，那它的制作方法怎么樣呢?
芥蘭炒臘味：
材料：芥蘭400克，臘肉250克，姜適量，蒜適量，紅辣椒適量，鹽適量，生抽適量，糖適量。
做法：
1.將芥蘭和臘肉都切片。
2.芥蘭焯水待用。
3.起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒。
4.待臘肉變得透明后加入芥蘭，辣椒一起煸炒，并加入料酒、鹽、生抽調(diào)味。
5.OK了
臘肉炒芥蘭
材料：芥蘭350克，臘肉200克，姜汁1小碗，米酒少許，鹽，雞粉，蒜頭。
做法：
1.芥蘭切條，熱水灼一下。
2.些許油、蒜頭下熱鍋，炒臘肉至肥肉變透明。
3.下芥蘭放鹽、雞粉繼續(xù)炒一會，放姜汁和米酒。
4.炒得差不多，蓋鍋蓋，關(guān)火燜一分鐘。(這招是阿蘇教的，很好用，芥蘭熟得來又不會變黃。)
5.OK，上碟。
以上就是芥蘭炒臘味制作方法，按照以上方法制作芥蘭炒臘味能夠輕松的進(jìn)行，而且這樣的佳肴在食材搭配上，也是非常簡單，在這樣芥蘭炒臘味的時(shí)候，要注意要適量，尤其是在晚上的時(shí)候，不宜吃的太多，否則會造成自身負(fù)擔(dān)。
蒜蓉炒芥蘭是很受歡迎的一道美食，制作方法也非常簡單，只需要把這些調(diào)料準(zhǔn)備好，放在鍋中清炒就可以，因?yàn)榇禾斓募竟?jié)比較干燥，大家都喜歡吃一些清淡的，清淡的食物能有助于消化和吸收，同時(shí)芥蘭放在水中輕輕的過濾，能變得更加清脆，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
材料
主料:芥蘭 200克
調(diào)料:蒜蓉 15克，鹽 1克，雞粉 2克，胡椒粉少許，白糖 2克，黃酒 10克，烹調(diào)油 15克，水淀粉 少許
做法
1、芥蘭、蒜蓉、鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、黃酒、烹調(diào)油、水淀粉。
2、湯鍋水燒開，里面放入鹽和適量烹調(diào)油下入芥蘭飛水，然后撈出備用。
3、勾兌芡水;碗里放入鹽、胡椒粉，碗中再放入雞粉、少許白糖和少許水淀粉，然后加少許清水?dāng)噭騻溆谩?/p>
4、另起鍋燒熱，注入烹調(diào)油下入蒜蓉煸炒。
5、蒜蓉爆香后下入芥蘭烹幾滴黃酒炒勻。
6、蒜蓉爆香后下入芥蘭烹幾滴黃酒炒勻，然后倒入芡水。
7、用旺火翻炒均勻便可出鍋碼盤。
小貼士
蒜蓉芥蘭特點(diǎn);顏色碧綠、鮮嫩爽脆、蒜味幽香、咸鮮適口。
溫馨提示:
1、芥蘭購買時(shí)要選擇脆嫩的，如感覺有些老，要把老皮去掉再炒。
2、過去芥蘭在飛水時(shí)水中要放少許食用堿，但容易破壞蔬菜里面的維生素，因此建議不要用堿，水中只放適量的鹽和食用油即可。
3、由于芥蘭已經(jīng)焯過水會失去部分維生素，因此在炒的過程中要用旺火快炒，否則水溶性維生素就會喪失的過多失去其應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
蔬菜是很多人都喜愛吃的，常見的蔬菜種類有很多，在對蔬菜選擇上，也是可以根據(jù)自己的喜愛為主，蔬菜含有的維生素、水都是比較多，因此多吃蔬菜，對人體健康是沒有任何損害的，而且蔬菜在減肥上，也是有著很好的幫助作用，那蝦醬炒芥蘭做法是不錯(cuò)之選。
有很多人都是比較喜愛吃芥蘭這樣蔬菜，因此對蝦醬炒芥蘭做法，也受到很多人患有，那這樣的佳肴在制作上，并不是很復(fù)雜，對它的制作也都是能夠輕松的進(jìn)行。
蝦醬炒芥蘭 ：
食材：粗芥蘭 500g， 墨魚 250g，調(diào)料： 廣東蝦醬1湯匙(15g)， 姜汁 1湯匙(15ml)， 白砂糖 1/2茶匙(3g)， 廣東米酒1湯匙(15ml)， 鹽 2g， 高湯 50ml， 油 1湯匙(15ml)。
做法：
1、芥蘭洗凈，去掉葉子，將菜梗根部老皮去除，然后切成1cm長的斜段。
2、墨魚洗凈，將表面薄膜撕掉，在案板上鋪平，在外層先每隔0.5cm切入一刀，但不要將墨魚肉切斷，將整片墨魚都切上整齊的刀口。再從垂直這些刀口的方向入刀，每隔0.5cm切入一刀，將整片墨魚都切成十字形的花刀。最后再將墨魚切成3cm寬4cm長的片。
3、大火燒開煮鍋中的水，放入墨魚片汆燙2分鐘至墨魚卷起。
4、中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入芥蘭段翻炒至表皮變色，加入姜汁、廣東米酒、白砂糖、廣東蝦醬和高湯繼續(xù)翻炒。
5、繼續(xù)翻炒芥蘭3分鐘后放入汆燙過的墨魚，調(diào)入鹽后翻炒均勻即可出鍋。
以上就是對蝦醬炒芥蘭做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對它制作的時(shí)候，也是要注意火候，火不宜開的太大，這樣會使得青菜變老，在口感上也是會發(fā)生改變的。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹炒芥蘭的方法！
2.1鍋燒熱加入花椒、蔥爆香。
3.2豬肉切片
4.12加入肥肉翻炒出油。
5.21加入瘦肉翻炒。
6.1加入生抽。
7.2加入料酒。
8.翻炒入味。
9.加入芥蘭。
10.大火翻炒
11.加入鹽
12.加入味精
13.翻炒均勻后盛出
上文介紹的炒芥蘭其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
芥蘭里面含有大量的維生素，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚪o身體增加一些營養(yǎng)物質(zhì)，并且在夏天的時(shí)候，芥蘭還有很好的清熱解暑的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€能夠起到潤腸通便的作用。下面，小編就來介紹一種比較簡單的家常炒芥蘭的制作方法。
芥藍(lán)是葉菜類中含維生素較多的青菜，其中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病的功效。
①芥藍(lán)菜洗凈，將梗葉交錯(cuò)平擺，放入耐熱袋中，袋口不要結(jié)得太緊，高火煮4分鐘，取出放于盤中。
②取一碗，將調(diào)料調(diào)勻，淋在芥藍(lán)菜上即可。
主料：芥藍(lán)（400克）
調(diào)料：白砂糖（10克）蠔油（15克）醬油（10克）色拉油（10克）
制作工藝
1.芥藍(lán)菜洗凈，將梗葉交錯(cuò)平擺，放入耐熱袋中，袋口結(jié)起（不要太緊），高火煮4分鐘，取出放于盤中；
2.取一碗，將白糖、蠔油醬、醬油膏、芝麻油調(diào)勻，淋在芥藍(lán)菜上即可。
3營養(yǎng)價(jià)值
熱量(212.10千卡）·蛋白質(zhì)(11.76克）·脂肪(11.59克）·碳水化合物(21.40克）·膳食纖維(6.42克）·維生素A(2300.00微克）·胡蘿卜素(13800.00微克）·硫胺素(0.08毫克）·核黃素(0.37毫克）·尼克酸(4.17毫克）·維生素C(304.00毫克）·維生素E(6.24毫克）·鈣(522.40毫克）·磷(221.30毫克）·鈉(778.25毫克）·鎂(88.00毫克）·鐵(9.09毫克）·鋅(5.35毫克）·硒(3.66微克）·銅(0.46毫克）·錳(2.24毫克）·鉀(450.50毫克）·葉酸(3.00微克）·維生素K(104.00微克）·膽固醇(6.40毫克）
平時(shí)芥蘭的吃法也是很多種的，可以按照以上的方法來炒著吃，也可以通過一定的處理以后拿來涼拌著吃，營養(yǎng)價(jià)值都是很豐富的。這是在平時(shí)的飲食方面，盡量能夠多樣化一些，這樣才能夠使得營養(yǎng)更加均衡，保證身體的健康。
芥蘭炒肉片是家常制作的一道食物，我們在飯桌上經(jīng)常會看的到，但是想要做出更加可口以及純正的美味芥蘭炒肉片，需要注意各種原材料以及配料的使用，其中就包括生抽、料酒、淀粉、芝麻油等這些配料。
一、芥蘭頭炒肉片
主材：芥蘭頭、里脊
配料：胡蘿卜、黑木耳、姜、蒜、水淀粉
腌肉料：生抽、料酒、淀粉、芝麻油
調(diào)味料：鹽、糖、生抽、蠔油、料酒
二、步驟
1、芥蘭頭洗凈，外層的老皮要削去。
2、芥蘭頭斜切片，胡蘿卜切薄片，黑木耳泡發(fā)撕小朵。
3、里脊肉切片，加生抽、料酒、淀粉抓勻，表面淋少許芝麻油。
4、熱鍋涼油，滑炒肉片至變色，盛出備用。
5、原鍋爆香姜蒜片，下胡蘿卜翻炒。
6、炒至胡蘿卜變色時(shí)加入芥蘭和黑木耳，烹少許料酒，加鹽、糖、生抽炒勻后淋少許水，加蓋稍燜。
7、燜至芥蘭片變色熟透后下肉片和一小勺蠔油炒勻，淋淀粉水勾薄芡即可。
三、美食貼士
1、炒肉最好選擇里脊或者腰梅肉比較滑嫩。
2、胡蘿卜較硬，因此需要先下鍋翻炒。
3、最后勾芡的水淀粉要薄，稍掛芡汁即可。
芥藍(lán)是一種綠色的蔬菜類型，它可以有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，增強(qiáng)代謝，對于很容易上火的人群來說是不錯(cuò)的清熱去火的食材，和牛肉搭配的話可以有補(bǔ)鈣增強(qiáng)免疫力的功效。
芥蘭炒牛肉
牛里脊肉100克芥蘭200克雞蛋清1個(gè)
輔料
味精適量 白糖適量 醬油適量 鹽適量 胡椒粉適量 料酒適量 蔥花適量 水淀粉適量
1. 將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水淀粉拌勻腌制;將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。
2. 鍋置火上放油燒至五成熱時(shí)，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。
因?yàn)榻嫣m菜其實(shí)含有豐富的維生素和鈣等微量元素，而牛肉的肉質(zhì)鮮美，也是我們生活中不能夠缺少的一種葷菜，所以說這兩者的搭配是絕美的。芥藍(lán)中含有有機(jī)堿,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經(jīng),增進(jìn)食欲,還可加快胃腸蠕動(dòng),有助消化.它還含有大量膳食纖維,能防止便秘。經(jīng)常食用芥藍(lán)的話可以有降低膽固醇的作用，軟化血管的同時(shí)也可以有預(yù)防心臟病的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，具有補(bǔ)鈣養(yǎng)生的功效。
芥蘭炒牛肉的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)食欲助消化防便秘補(bǔ)鈣，營養(yǎng)豐富，而且養(yǎng)生保健的功能還是比較強(qiáng)大的哦，適合各類人群食用哦，是不錯(cuò)的預(yù)防便秘啊促進(jìn)代謝的食材。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道芥蘭炒肉片,讓家人吃得更健康。
2.切好的瘦肉放入碗里，加入醬油、淀粉腌制五分鐘。
3.芥蘭放水里沖洗干凈。
4.洗凈的芥蘭掉去葉子，切成斜片。辣椒切段備用。
5.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥姜炒香。
6.放入肉片滑炒斷生后盛出。
7.另起鍋，倒入食用油燒熱，煸香辣椒。
8.放入芥蘭翻炒，加少許水翻炒熟。
9.倒入炒好的肉片翻炒均勻。
10.依次調(diào)入料酒、鹽、味精翻炒均勻即可出鍋擺盤。
芥蘭炒肉片的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
芥蘭也叫卷葉菜，它的原產(chǎn)地是我們的南方地區(qū)，也是我國的一種特產(chǎn)的蔬菜，它是很清脆，味道很鮮美的，它也是很有營養(yǎng)的，維生素的含量特別的豐富，還有很多的礦物質(zhì)，也是甘藍(lán)蔬菜中很有營養(yǎng)的一種，它的食用方法有很多，今天我們來看看芥蘭炒豬頸肉的做法。
芥蘭炒豬頸肉是一道很出名的美食了，很多人都愛吃芥藍(lán)，它的味道很好，而且是很有營養(yǎng)的，它可以用來炒著吃，也可以做湯，也能夠用來當(dāng)做配菜，下面我們來看看芥蘭的一些做法吧。
芥蘭炒豬頸肉
1.芥蘭去頭尾，洗凈
2.準(zhǔn)備豬頸肉
3.大火把油燒熱，加入豬頸肉翻炒片刻，放在碟子上備用
4.準(zhǔn)備適量的姜絲
5.大火把油燒熱，放入姜絲翻炒片刻，后放入芥蘭
6.翻炒幾遍后蓋上蓋子
7.見到冒煙后，打開蓋子，放入適量的鹽，最后放入豬頸肉翻炒片刻即可
牛肉炒芥蘭
材料：牛肉、從玉芥蘭做法：
1、牛肉切成薄片，放沙茶和淀粉抓勻
2、芥蘭葉和莖分開摘放，莖用刀斜切成段
3、熱鍋放油，先把莖段倒入微炒至顏色變嫩，倒入菜葉，加鹽，翻炒至熟，盛出
4、原鍋上加點(diǎn)油，待油熱把腌好的牛肉倒入，炒至變顏色就可以了，注意不要炒太久，不然牛肉老了會不好吃
5、把牛肉和鍋里的肉汁一起淋在芥蘭上，一道美味的牛肉炒芥蘭就完成了
對于芥蘭炒豬頸肉大家應(yīng)該都知道了它的做法了吧，而且芥蘭是蔬菜中很有營養(yǎng)的一種，它的食療價(jià)值是很高的，含有豐富的維生素a和c,還有蛋白質(zhì)，能夠很好的去火，牙齦出血的人多吃一些芥蘭能夠很好的止血。
芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。
蔬菜是很常見的，蔬菜含有的維生素比較多，而且蔬菜含有的脂肪少，因此多吃蔬菜，也不會造成肥胖，很多人在減肥的時(shí)候，都是會以蔬菜為主，那蔬菜中芥藍(lán)是很人喜愛的，這樣的食材在制作上，有著很多不錯(cuò)的方法，芥藍(lán)炒牛肉是很人喜愛吃的，這樣佳肴制作如何呢?
很多人對芥藍(lán)炒牛肉做法并不是很清楚，這樣佳肴制作上并不是很復(fù)雜，不過在制作時(shí)候，也是先對它的制作流程進(jìn)行認(rèn)識，這樣制作的時(shí)候，才能夠知道該選擇什么樣食材。
芥藍(lán)炒牛肉：
材料
主料：牛里脊肉100克，芥蘭200克
調(diào)料：雞蛋清1個(gè)，鹽，醬油，白糖，味精，料酒，胡椒粉，蔥花，水淀粉各適量
做法
1、將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水淀粉拌勻腌制;將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。
2、鍋置火上放油燒至五成熱時(shí)，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
以上就是對芥藍(lán)炒牛肉做法詳細(xì)介紹，按照以上方法制作芥藍(lán)炒牛肉是不錯(cuò)之選，常吃這類佳肴對人體健康也是沒有任何損害的，牛肉含有的蛋白質(zhì)豐富，而且熱量也是比較低的，所以不用擔(dān)心吃多會不會發(fā)胖，同時(shí)這類佳肴是減肥時(shí)候很好選擇。
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