雞尾酒怎么調(diào)
運(yùn)動養(yǎng)生三調(diào)。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞尾酒怎么調(diào)”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
雞尾酒很早就已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活了,有很多人閑暇的時候都會去逛酒吧,在里面都會點(diǎn)雞尾酒,這一酒樓也代表著一種時尚,大家在平時應(yīng)該都是很常聽到雞尾酒的,它的類型有很多,它是很多種的酒再配上一些水果等調(diào)制而成的酒,那么雞尾酒怎么調(diào)呢?
雞尾酒是冰鎮(zhèn)的酒,是調(diào)制而成的,不是指的單單的某一種酒,現(xiàn)在很多人都是喜歡去酒吧的,愛逛酒吧的人應(yīng)該都會經(jīng)常喝一些雞尾酒,它的味道是很迷人的,就像它的名字一樣,下面我們看看雞尾酒怎么調(diào)。
工具/原料
搖酒壺(Shaker),搖酒壺是用來調(diào)勻雞尾酒各種原料的工具,有兩段式搖酒壺,它包括兩只錐形杯。也有三段式搖酒壺,由壺蓋、壺頸、壺身三部份構(gòu)成,容量有250ml、350毫ml、530ml等。
量酒器,又稱為盎司器,是量基酒或其液體原料的工具,通常有大,中,小三種型號,一般使用一盎司杯。
裝飾物,對雞尾酒起裝飾點(diǎn)綴作用的物品,例如:櫻桃、橙子等。
調(diào)酒棒,主要用于攪拌雞尾酒,以控制酒的色彩。
冰夾,主要用于取冰。
吸管,用于飲用雞尾酒,有些雞尾酒需要,有些則不需要。
步驟/方法
備好原料,不同的雞尾酒需要不同的原料,例如馬丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄欖。白俄羅斯則需要伏特加、鮮奶、咖啡蜜酒。
冰杯,有些雞尾酒調(diào)制時,需要冰杯,這樣口感才能達(dá)到最佳,在調(diào)制之前,用冰夾選取一些冰塊放入杯中。這些冰塊在倒酒之前倒掉。
在調(diào)酒壺里加入冰塊,雞尾酒一般都需要冰塊,在制作前把做好的冰塊放入冰壺,在調(diào)制時,夾取一些冰塊放入調(diào)酒壺中。
用量酒杯把原料倒入調(diào)酒壺,把基酒或其他液體原料,用量酒杯量過才能倒入調(diào)酒壺,目的是按合適的比例選取,以免某一種原料加的過多或過少。例如調(diào)制一杯白俄羅斯,需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。
搖晃調(diào)酒壺,在所需原料加入調(diào)酒壺內(nèi)之后,蓋上蓋子,開始搖晃調(diào)酒壺,搖晃調(diào)酒壺的方式有兩種,一種是單手搖,用食指勾住調(diào)酒壺的頭部,其他手指抱住調(diào)酒壺中間部位。另一種方式是雙手搖,用右手大拇指摁住調(diào)酒壺頭部,右手其他手指抱住調(diào)酒壺,左手的小拇指勾住調(diào)酒壺底部,其他手指均勻抱住調(diào)酒壺,上下?lián)u動即可。
倒入酒杯,在調(diào)酒壺里調(diào)完酒之后,可直接把調(diào)酒壺里的酒倒入酒杯,一般倒到四分之三處,剩余在調(diào)酒壺里的冰塊,可視自己喜好選擇是否倒入酒杯。
用調(diào)酒棒攪拌,有的雞尾酒是使用調(diào)酒壺制作的就不用使用調(diào)酒棒了,但有的雞尾酒是直接倒入酒杯中調(diào)制的,需要用調(diào)酒棒攪拌一下。
制作裝飾物,裝飾物的制作比較隨意,可以是一個櫻桃,也可以用橙子加櫻桃或者是一個山楂等,視酒的顏色及口味而定。
放入吸管,有的雞尾酒需要放入吸管,這個視具體情況而定。
完成,經(jīng)過以上一些步驟,一杯美味的雞尾酒就完成了。
雞尾酒給我們的生活增添了很多的色彩,正是這樣多姿多彩的雞尾酒才會讓我們感覺到一種生活的態(tài)度,生活的追求,它也是那樣的美妙,用不同的酒去搭配,有不同的色彩,才會讓這樣的酒擁有那么美麗的名字。
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目前市面上有很多種類的酒,如:白酒、啤酒、果酒、紅酒、雞尾酒等,還可以再根據(jù)酒精系數(shù)或口味再詳細(xì)劃分。其中雞尾酒的顏色比較絢麗多彩,口感獨(dú)特,通常受到了很多年輕人的喜歡,主要是由于不同酒精度數(shù)的酒類調(diào)制成的不同色彩和分層,還可以根據(jù)需要添加冰塊或是水果。
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值 。 雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
每當(dāng)情人節(jié)、聚會、生日來臨,是否都想給她(他)們制造一個驚喜,在細(xì)節(jié)中表現(xiàn)出你的用心。今天小編就教你調(diào)制一款既有逼格又有顏值的雞尾酒。
水母雞尾酒也就是形態(tài)顏色類似水母的一款調(diào)制雞尾酒,這款雞尾酒顏色鮮艷,給人一種夢幻的感覺,不僅形態(tài)顏色魅力四射,口感更是無可挑剔。
泛著淡淡藍(lán)色的水母雞尾酒,就像置身海洋之中。當(dāng)你耐心的調(diào)制好送到對方面前時,她(他)會更加傾慕這么用心的你。絕對是你約會制造浪漫氣氛時的絕佳選擇。但要注意酒精度高,不易多喝。
水母雞尾酒配方
雖然此酒給人一種神秘感,但是配方原料卻很簡單,主要用料為伏特加1杯(約30ml),蘭橙力嬌酒10ml,百利甜酒1滴,子彈杯1個,吸管一段。
水母雞尾酒怎么調(diào)
既然知道了水母雞尾酒配方,下面簡單下水母雞尾酒的調(diào)配方法。
1、把藍(lán)橙力嬌酒倒入一杯伏特加中
2、用吸管滴入百利甜酒 (一小段吸管 更短更好滴)注意盡量不要手抖了
3、打開你的手機(jī)閃光燈 把杯子放上面 關(guān)閉環(huán)境燈
4、觀賞完就一飲而盡吧
水母雞尾酒配方和調(diào)配方法都如此簡單,是否想要自己嘗試著做下呢,但是我們需要注意幾點(diǎn),第一就是百利甜酒千萬不能太多,第二就是注意手不要抖,第三就是記得通過閃關(guān)燈看效果哦。
水母雞尾酒是一道非常受歡迎的飲品,可能很多人沒有喝過,但是喝起來味道非常獨(dú)特,其實(shí)大家可以自己挑水母雞尾酒,如果自己掉的話需要準(zhǔn)備相應(yīng)的材料,比如伏加特和藍(lán)橙力嬌酒就是必不可少的,其實(shí)中國人喝雞尾酒并不多,所以大部分人都不知道怎么調(diào),因此下面教大家正確的調(diào)制方法。
水母雞尾酒是什么雞尾酒?如何調(diào)制?
聽到水母雞尾酒這個名字會讓想到什么呢?水母是海里的一種生物可以作為寄主的一種生物體,除了這些是否還有其他的呢?水母雞尾酒在酒吧中非常的受到女性朋友的喜歡,其中不僅僅是因?yàn)樗鸽u尾酒的賣相好,還有就是水母雞尾酒的味道也非常的適合女性朋友的喜歡。接下來看看如何調(diào)制水母雞尾酒。
水母雞尾酒調(diào)制配方:
伏特加1杯、藍(lán)橙10毫升、百利甜酒5毫升
水母雞尾酒調(diào)制步驟:
伏特加酒中加一點(diǎn)藍(lán)橙,百利甜用吸管摺取一點(diǎn),往子彈杯中滴下,閃光燈開著,把子彈杯放在上面才看得到水母的效果。也可以用香蕉利口酒作成黃色水母等!
水母雞尾酒調(diào)制好后用子彈杯進(jìn)行盛裝,這款高酒精含量的酒會給別樣的味覺享受。
水母雞尾酒配方,水母雞尾酒怎么調(diào)?
分層個J8,先倒入差不多滿的藍(lán)橙力嬌酒,取試管、吸管、把勺滴一滴百利甜酒進(jìn)去。夜間關(guān)閉室內(nèi)燈光、白天放到黑暗的環(huán)境中,開啟手機(jī)閃光燈,拍出來就是藍(lán)色水母。
水母雞尾酒的做法:
1.把藍(lán)橙力嬌酒倒入一杯伏特加中
2.用吸管滴入百利甜酒(一小段吸管更短更好滴)注意盡量不要手抖了
3.打開手機(jī)閃光燈把杯子放上面關(guān)閉環(huán)境燈
4.觀賞完就一飲而盡吧。
白蘭地雞尾酒是最常見的一種雞尾酒,我們知道雞尾酒屬于西方國家,但是近些年來中國人也很喜歡喝雞尾酒,雞尾酒一般通過餐酒和葡萄酒的配合,調(diào)制出不同的味道,滿足不同人的口味,而且在不同的場合,我們可以喝不同的雞尾酒,讓我們達(dá)到更好的感覺。那么,白蘭地雞尾酒配方是怎樣的?
1.愛麗絲白蘭地雞尾酒配方
材料:2/4白蘭地,1/4橘子甜酒,1/4橘子汁、
配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi),攪均勻,濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴降貴紆尊(純白軒尼詩 蘇打水)我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩不知可在其產(chǎn)品系列中。法國人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番,不知會作何感想。
2.珍重再見白蘭地雞尾酒配方
白蘭地雞尾酒材料:2/4白蘭地,1/4橘皮甜酒,1/4風(fēng)梨汁,一滴白色薄荷酒。
白蘭地雞尾酒配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi),攪勻,濾進(jìn)香檳酒杯內(nèi),用牙簽穿菠蘿一小塊,紅櫻桃一枚,薄荷葉一片放進(jìn)杯內(nèi),作為點(diǎn)綴。
3.優(yōu)雅白蘭地雞尾酒配方
白蘭地雞尾酒材料: 2/3白蘭地,1/3橘皮甜酒,一滴橘子酒,一片檸檬皮。
白蘭地雞尾酒配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi),攪勻,濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴。
4.歡迎白蘭地雞尾酒配方
白蘭地雞尾酒材料:2/4白蘭地,1/4橘皮甜灑,1/4橘子汁,一滴甘米爾香味甜酒。
白蘭地雞尾酒配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi),攪均勻,倒進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴。
5.優(yōu)等白蘭地雞尾酒配方
白蘭地雞尾酒材料:2/4白蘭地,1/4意六利苦艾酒,1/4橘子白蘭地甜酒。
配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi),攪勻,另外用檸檬皮把雞尾酒懷邊擦勻,然后把次料倒進(jìn)去,用紅櫻桃點(diǎn)綴。
現(xiàn)在很多酒吧里都流行喝雞尾酒,這是因?yàn)槿藗儾粌H喜歡雞尾酒的味道,更是欣賞雞尾酒的調(diào)酒藝術(shù)。其實(shí),有了材料每個人都可以做一次調(diào)酒師,嘗嘗自己調(diào)出來的雞尾酒味道。這里介紹簡單常見的雞尾酒的調(diào)制方法供大家學(xué)習(xí)。
1. 攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi),用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時,另一只手要握緊調(diào)酒杯,當(dāng)手感到冰冷時,即表示已達(dá)到冷卻和度,便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。
2. 搖晃
在使用調(diào)酒壺時,應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體,然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正,否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切準(zhǔn)務(wù)就緒后,按下述程序操作:
(1)右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋:
(2)用無名指及小指夾住壺身;
(3)中指及食指并攏,撐住壺身;
(4)左手的中指及無名指置于體底部;
(5)拇指按住濾網(wǎng),食指及小指夾住壺體。
此后便可不停地上下?lián)u晃,但手掌絕對不可緊貼調(diào)酒壺,否則手溫會透過調(diào)酒壺,使壺體內(nèi)的冰塊溶化,導(dǎo)致辭雞尾酒變淡。搖晃時,手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間,并呈橫線水平狀,然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運(yùn)動,約15~20次。當(dāng)調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時,應(yīng)立即打開壺蓋,然后用食指托住濾網(wǎng),將倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整個"搖晃"調(diào)酒的操作程序。
3. 攪拌機(jī)打
用攪拌機(jī)調(diào)酒,操作比較容易,只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi),封嚴(yán)頂蓋,啟動一下電源開關(guān)可。不過,在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時,要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn),必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。
4.兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度.操作時注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時要沿著杯壁緩慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來的
雞尾酒是多種飲品調(diào)制出來的美味,但是這并不代表胡亂加入飲品就可以調(diào)制出雞尾酒。因此想自己調(diào)制嘗試一定要做足準(zhǔn)備,以防調(diào)制出的飲品口感不佳并且傷害身體。所以建議大家好好揣摩起精髓,多多學(xué)習(xí)和搜集相關(guān)資料。
隨著酒文化的豐富,雞尾酒不再是酒店、酒吧專屬的種類了,早已經(jīng)進(jìn)入了普通家庭中,而且深受年輕人的喜愛,但是雞尾酒熱量還是很高的,所以減肥的人最好少飲。雞尾酒中含有比較高的糖分,比如果汁、汽水等,熱量是比較高,經(jīng)常喝就容易發(fā)胖。對身材有要求的人盡量不喝。
喝雞尾酒容易發(fā)胖嗎?
要看雞尾酒是否容易發(fā)胖,我們需要了解雞尾酒的熱量。
1、酒精本身的熱量
雞尾酒的酒精度數(shù)取決于它配方里所用酒的度數(shù),差別比較大,大多數(shù)的雞尾酒的度數(shù)在5%~12%。
2、搭配的甜飲料、果汁、汽水的熱量,含糖量很高
按照雞尾酒平均熱量,每100毫升雞尾酒含的熱量大約為105千卡,喝一杯300毫升就攝入了大約315千卡的熱量,對于普通成年女性來說,一本雞尾酒就占全天攝入熱量的1/6。
因此,和大部分普通的甜飲料一樣,雞尾酒喝多了也是容易發(fā)胖的。
怎么喝雞尾酒不容易長胖?
1、不要每天都喝,飲用量不超過300毫升;
2、不要搭配蛋糕、泡芙、甜點(diǎn)、炸薯?xiàng)l等高熱量的食物,可以搭配清淡蔬菜沙拉;
3、如果飲用了大量的雞尾酒,第二天注意增加運(yùn)動消耗掉攝入的熱量。
總之如果參加趴體,肯定不是一杯兩杯就盡興的,喝上幾杯肯定就熱量超標(biāo)了。至于會不會胖,得看日常的飲食攝入以及運(yùn)動量的大小了。如果吃的多,喝的多,還動的少,肯定是會胖的。
酒,在中國似乎成為了一種文化的象征,從很久遠(yuǎn)的古代到現(xiàn)在。在中國,地大物博的環(huán)境中,每個區(qū)域都有著專屬于自己的酒品和酒文化。人們都在品酒的生活中,感受著酒文化的熏陶。而且,中國的酒品也有很多種類,如高粱酒、糯米酒、啤酒等等。
雞尾酒作為酒品中的一種,是女孩子們很喜歡的一種酒。不但口感很好,還凝聚著一種時尚的氣息。其實(shí),雞尾酒的制作方法很簡單,今天,就讓我們學(xué)習(xí)一下雞尾酒的做法吧!
工具/原料
冰塊
雪碧
鮮檸檬
二鍋頭、歪嘴郎等白酒
方法和步驟
1準(zhǔn)備冰塊。很簡單,家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻,如果家中沒有冰格,可以直接將酒放進(jìn)急凍箱凍上20分鐘左右。
2準(zhǔn)備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體,喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。
3準(zhǔn)備檸檬。將檸檬切片,可以用蜂蜜腌制存放冰箱,調(diào)制的時候每次用1-2片即可,目的在于增加清香。
4準(zhǔn)備基酒。根據(jù)個人口味和經(jīng)濟(jì)條件選擇基酒,最實(shí)惠的可選二鍋頭和歪嘴郎,口感好而且價格不貴,當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。
5開始調(diào)制和勾兌。雪碧和酒的比例沒有嚴(yán)格限制,根據(jù)個人愛好選擇,喜歡酒的濃烈可以少加點(diǎn)雪碧,喜歡雪碧的氣泡可以少加點(diǎn)酒,自己慢慢摸索出自己喜歡的味道,之后加上一些冰塊和1-2片檸檬,OK了,就這么簡單。
雞尾酒的制作方法非常的簡單,只要將基酒調(diào)制好,接下來,你就可以充分的發(fā)揮你的主觀能動性了。根據(jù)自己的喜好,做出自己喜歡的雞尾酒。聚會的時候,可以喝上雞尾酒簡直是一件非常時尚的事情。
隨著對外開放的實(shí)施,很多國外的產(chǎn)品被引進(jìn)我們的國家,特別是肯德基、麥當(dāng)勞和雞尾酒,這些食物在我們的生活中隨處可見,它對我們的生活習(xí)慣影響很大,希望你們能夠有所了解。龍蛇雞尾酒是引進(jìn)于墨西哥的美酒,現(xiàn)在它在我國的消費(fèi)市場是非常廣闊的,深受很多消費(fèi)者的喜愛。
可能很多朋友在生活中都喝過龍蛇雞尾酒,對它的味道應(yīng)該有一個很好的印象。龍蛇雞尾酒的味道跟我們平時喝的銳澳雞尾酒很像,希望喜歡喝銳澳雞尾酒的朋友可以去嘗試一下龍蛇雞尾酒。
龍舌蘭又叫特基拉酒,英文名Tequila,龍舌蘭酒是來自墨西哥,這種酒是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。墨西哥人想俄羅斯人熱愛伏特加一樣地?zé)釔埤埳嗵m酒,特基拉酒的名稱是來源于在墨西哥有這樣的一個小鎮(zhèn)名叫特基拉。
龍舌蘭酒需要放到橡木桶中發(fā)酵,發(fā)酵的時間長短來確定酒的度數(shù)和顏色,口味也有很大的不同。白色的龍舌蘭酒是沒有經(jīng)過長時間陳釀的酒,銀白的龍舌蘭則經(jīng)過了三年的陳釀,金色的龍舌蘭最少要四年,特級的就需要更多時間了。
只有在墨西哥的特基拉這個地方的龍舌蘭是最好的,也只有這里的龍舌蘭酒可以叫Tequila。其他地區(qū)的龍舌蘭酒只能叫Mezcal。龍舌蘭酒的口感很濃烈,香味獨(dú)特,深受墨西哥人的喜愛。龍舌蘭酒純飲口感比較好,但當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g在手背上放一些海鹽,來和龍舌蘭就同飲。龍舌蘭也被用于調(diào)制雞尾酒,它是雞尾酒六大基酒中的一種,像特基拉日出、瑪格麗特,都是以龍舌蘭酒調(diào)制出來的經(jīng)典雞尾酒。
對于這種來自國外的飲料,而且在我國的銷售量是非常高的東西,我們應(yīng)該要對它的營養(yǎng)價值有一定的了解吧。如果這種飲料不能給我們的生活或者身體提供一些所需的營養(yǎng)物質(zhì),我們就應(yīng)該要拋棄它,不要浪費(fèi)太多的錢去喝一些沒用的東西。
對于雞尾酒我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過的了吧,尤其是一些年輕人。雞尾酒是一種混合型的酒,里面不僅有酒還有一些牛奶、果汁之類的加以混合而成的酒,有些最后還會加上一些水果片作為裝飾物,是一種非常受歡迎的酒類。雞尾酒在世界上是很有名氣的,受到了很多人的喜愛。說到有名的雞尾酒,下面我就來列舉幾款雞尾酒的名字吧。
1.瑪格麗特
瑪格麗特被稱為“雞尾酒之后”,口感濃郁,帶有清鮮的水果風(fēng)味和龍舌蘭酒的獨(dú)特香味,入口酸酸甜甜,非常清爽。標(biāo)準(zhǔn)瑪格麗特為黃色,還有鮮艷的綠色、藍(lán)色等多種顏色。
2.新加坡司令
新加坡司令是華僑嚴(yán)崇文在新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧里發(fā)明的,由琴酒和多種果汁混合而成,不僅口感酸甜,而且配上熱情的櫻桃白蘭地和碳酸氣體的跳動,喝起來更加舒暢。夏日午后,這種酒還能消除疲勞。
3.曼哈頓酒
曼哈頓酒被推舉為“雞尾酒皇后”,據(jù)說是英國首相丘吉爾之母發(fā)明的,這款雞尾酒包含了威士忌和甜威末酒,喝起來香味濃馥,甘甜可口,適合女性飲用,但應(yīng)注意其酒精也較多。
4.龍舌蘭日出
龍舌蘭日出,又叫特基拉日出,為夏季特飲,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時天空的顏色,極具賣相。其由多種新鮮果汁和龍舌蘭酒混合而成,喝起來既有濃濃的果香味,又有龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,使人回味無窮。
以上是幾種常見的雞尾酒,今天我們要說的其實(shí)也和雞尾酒有很大的關(guān)系。這是一種新興的腫瘤治療方法,受雞尾酒的啟發(fā),首次將多種療法共同“調(diào)配”在一起對癌癥患者進(jìn)行治療,俗稱“雞尾酒療法”,療效在黑色素瘤和艾滋病中已經(jīng)證實(shí)很不錯,目前正在火熱地開展肺癌臨床試驗(yàn),可能會開啟肺癌治療的新時代
雞尾酒一般選擇西方酒和餐酒進(jìn)行調(diào)配,紅酒也可以應(yīng)用在雞尾酒當(dāng)中,紅酒不僅可以調(diào)色,而且可以增進(jìn)雞尾酒的味道,是人們很喜歡的一種食材,但是在調(diào)制過程當(dāng)中我們應(yīng)該注意紅酒的添加分量,因?yàn)榧t酒的味道比較重,很容易遮蓋住其他酒的滋味。那么,紅酒雞尾酒怎樣調(diào)制?
1. 白仙粉黛檸檬桑格利亞汽酒(White Zinfandel Sangria Lemonade)
10種雞尾酒在手,夏季飲料不發(fā)愁
圖片Cooking with a Wallflower
桑格利亞是西班牙一種傳統(tǒng)的趣味特飲,主要由葡萄酒、烈酒和新鮮水果制作而成,適宜冰凍飲用,是夏季必備的清爽飲品。而白仙粉黛(White Zinfandel)桃紅葡萄酒口感爽脆,色澤粉嫩,散發(fā)出清爽的果香味,再加入富含維C的檸檬,一杯果香充盈、美味易飲的雞尾酒就調(diào)配好啦!給自己和朋友們倒上一杯,然后打開音響,享受你們的游戲之夜!
2. 覆盆子青檸白葡萄酒冰沙(Raspberry Lime White Wine Slushies)
溫度不斷攀升,一杯冷飲都不能解決問題,這時候我們就要召喚出冰沙啦!一瓶白葡萄酒,一杯水,一杯覆盆子糖漿,倒進(jìn)大碗攪拌均勻,放進(jìn)冰箱冷凍三到四個小時,消暑解渴且美顏的冰沙就制作好啦,最后還可加上青檸片作為點(diǎn)綴,增加清爽感,也讓色澤更誘人。
3. 羅勒桃子白桑格利亞汽酒(peach and Basil White Sangria)
在炎熱的日子里,和朋友們一起來一杯白桑格利亞汽酒,放松身心吧!混合了新鮮的桃子、羅勒、白葡萄酒,再加上檸檬蘇打水,這杯桑格利亞汽酒就像是一杯盛滿陽光的飲料。淺酌一口,大家的臉上都將露出滿足的微笑。
4. 藍(lán)莓薰衣草香檳雞尾酒(Blackberry Lavender Champagne Cocktail)
這款雞尾酒適合在與親朋好友的宴會中享用,它的高顏值定會讓賓客們發(fā)出驚嘆。自制的藍(lán)莓薰衣草果汁為其帶來美麗的色調(diào),而香檳(Champagne)悅?cè)说臍馀荨⒏挥谢盍Φ墓愫退岫纫沧屵@款飲料更具有層次感,酸爽怡人,一掃酷熱!
說起雞尾酒,其實(shí)它就是一種混合的飲品,是由兩種或是兩種以上的酒或是飲料、果汁、汽水混合而成的,調(diào)制好的雞尾酒放在不同的玻璃杯里,配上不同的配飾,加上其自帶的顏色,真的是看起來就像一個藝術(shù)品似的,讓人都不舍得喝下去,而有些雞尾酒喝起來跟飲料似的,其實(shí)后勁真的很足,下面就來說說調(diào)酒雞尾酒配方吧!
1、自由古巴
【材料】金酒20毫升,君度利口酒45毫升,檸檬汁10毫升,可樂倒?jié)M,檸檬兩片
【做法】; 把可樂以外的材料倒入調(diào)酒器里搖勻后倒入加有大半冰塊的杯中.接著用可樂倒?jié)M擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可。
【特點(diǎn)】味道濃厚,解渴開胃
2、長島冰茶
【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龍舌蘭酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鮮檸檬汁60毫升細(xì)砂糖1茶匙楔形萊姆切片可樂適量
【制法】除萊姆片和可樂之外將所有材料與碎冰倒入裝有冰塊冷卻柯林斯杯最后加入可樂輕輕攪拌放上萊姆片做為裝飾
【特點(diǎn)】烈酒,甜中帶點(diǎn)苦澀
3、瑪格麗特 (Margarita)
【材料】無色或金色龍舌蘭酒90毫升柑橘酒30毫升萊姆汁60毫升粗鹽粒楔形萊姆切片
【制法】以萊姆片輕抹一只冷凍過的瑪格麗特杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗鹽。接著將其余的材料與碎冰放入雪克杯,充分搖勻后,過濾后倒入杯中。
4、龍舌蘭日出
【材料】銀白色龍舌蘭酒60毫升、生鮮柳橙汁、紅石榴糖漿30毫升
【制法】將龍舌蘭酒倒入裝有冰塊的冷卻高球杯,接著注入柳橙汁,但不要完全倒?jié)M。予以攪拌,并徐徐加入紅石榴糖漿。
【特點(diǎn)】混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮。
5、B-52轟炸機(jī)
【材料】甘露咖啡酒20ml百利甜酒20ml金萬利甜酒20ml
【制法】先將咖啡酒倒入酒杯中順酒匙背緩緩倒入百利甜酒形成第二層稍等再將金萬利順酒匙背倒入形成第三層這款酒宜慢慢飲用感受每種味道也可一飲而盡體驗(yàn)各種不同味道在口中交匯所帶來強(qiáng)烈刺激。將酒點(diǎn)燃再喝!
什么是雞尾酒?這對于那些混跡于酒吧和夜店的人來說是再熟悉不過的事情了,他們可以說是每天都會喝上不少雞尾酒,特別是那些女孩子,具體原因就不知道了。雞尾酒可以說是酒吧和夜店的特色招牌,很多人去夜店和酒吧很多時候都是沖著那里的不同味道的雞尾酒去的,可見雞尾酒的市場價值還是很高的。
雞尾酒的究竟含量不多,但是很多人喝的時候通常都是好幾種雞尾酒一起喝的,所以這樣也是非常容易醉的。雞尾酒和一般的就不一樣,它的顏色可以是很多的,而且有些雞尾酒也可以是彩色的,下面就來具體說說雞尾酒。
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活,閑暇時間在酒吧喝點(diǎn)雞尾酒,已經(jīng)逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我們看來,總覺得它是那樣的微妙,不同的酒配搭起來,變換出那么多的色彩,擁有那么多美麗動聽的名字,其實(shí)雞尾酒雖然千變?nèi)f化,卻有一定的公式化可循,只要備齊以下基本材料,就有可能成為吧臺后面的調(diào)酒高手!到這個時候,在家中,靜靜地調(diào)一杯雞尾酒,慢慢地品嘗,一種很愜意的感覺,就在身邊慢慢飛揚(yáng)……
調(diào)制雞尾酒的時候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后,先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定),然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等),倒入搖酒壺身,然后依次是輔酒、基酒,最后放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊,然后把鹽或者糖倒在一個平整的面板上,把杯子倒過來轉(zhuǎn)圈沾取(瑪格麗特)。彩虹雞尾酒制作的時候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底,然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。
雞尾酒現(xiàn)在在我們的人日常生活中已經(jīng)是很常見的了,而且很多的大型超市里面也都是有雞尾酒在賣的。除此之外,電視廣告上面也有很多雞尾酒在做廣告,由此可見,雞尾酒現(xiàn)在是越來越受歡迎的,這和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是分不開的。
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