青豆豬排飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《青豆豬排飯的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)?？梢越猩虾门笥岩黄鹱銮喽关i排飯，真的是非常享受。
2.豬排用刀背敲一會(huì)，做出來(lái)會(huì)嫩一些。
3.切成適中的小條，用鹽，老抽，耗油，胡椒粉和少量水腌制4小時(shí)。
4.加入適量淀粉，拌勻。
5.不放油，下豬排小火煎制（因?yàn)樨i排本身有油，可以慢慢把油煎出來(lái)）。
6.煎好的豬排。
7.土豆去皮切丁，泡熱水去淀粉。
8.速凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。
9.蔥切段，蒜切片。
10.用半瓶蓋老抽，一瓶蓋量的耗油，少量生抽兌熱水調(diào)成汁。
11.重新熱鍋，倒入一點(diǎn)油，爆香蔥蒜。
12.大火下豬排翻炒1-2分鐘。
13.倒入調(diào)好的汁。
14.煮開后加土豆，小火燜一會(huì)（把土豆?fàn)F軟）。
15.改大火，下米飯和青豆。
16.加點(diǎn)鹽調(diào)味，出鍋。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了青豆豬排飯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
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豬排飯?jiān)诤芏鄟喼薜貐^(qū)是比較常見的一種料理，豬排飯選擇的是新鮮的里脊，加上白米飯，很多餐廳里都會(huì)賣豬排飯，價(jià)格不是很高，但是味道很好，成了很多人外出就餐的首選，很多人想要自己制作豬排飯，這并不難，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下豬排飯的詳細(xì)制作方法。
方法一
主料：豬里脊肉
輔料：洋蔥、土雞蛋、海苔、熟面粉、面包屑
調(diào)料：食油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒、食鹽
做法：
1.里脊肉切片用肉錘或刀背拍打肉的兩面，至變薄變大，放入盤中加少許鹽，黑胡椒粉，料酒腌幾分鐘，腌肉的時(shí)候準(zhǔn)備配料，洋蔥去皮切絲。
2.小碗中加2勺料酒，3勺生抽，1勺糖，加半碗水調(diào)勻，準(zhǔn)備三個(gè)小盤，分別放入面粉，雞蛋液，面包屑。
3.腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均勻地沾上一層面包屑，小鍋中放油，油熱后中小火炸熟取出備用。
4.炸好的肉排切成塊，再準(zhǔn)備些海苔剪成小條，平底鍋放少許油，將洋蔥放入炒香。
5.倒入調(diào)好的料汁，加入肉排煮開。
6.雞蛋打散，將打散的蛋液澆在肉排上，煮至蛋液凝固至熟取出擺在米飯上，撒海苔絲，搭配蔬菜就可以吃了。
方法二
主料：豬排，洋蔥，雞蛋
輔料：土豆，胡蘿卜，面粉，面包糠，米飯，塊狀咖喱，鹽料，酒，胡椒粉
做法：
1.豬排洗凈，用刀背拍松，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，白胡椒粉，腌漬一會(huì)。
2.胡蘿卜，土豆洗凈，去皮，切小塊，洋蔥洗凈切片
3.炒鍋倒入適量油，燒熱后放入胡蘿卜塊，洋蔥片，土豆塊，翻炒，然后倒入適量清水，能沒(méi)過(guò)蔬菜就好，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，煮制一會(huì)，待所有材料軟爛，且湯汁收去一半的時(shí)候，放入咖喱塊，并用鍋鏟不斷的攪拌，以免糊底，這時(shí)一定要小火并不斷攪拌，稍煮一會(huì)就可以了。
4.將腌漬好的豬排取出，先裹上一層面粉，再裹上一層蛋液，最后是面包糠，然后放入平底鍋中小火煎熟，煎至兩面金黃色即可，一定要小火，免得豬排外皮已經(jīng)焦掉，但里面卻還沒(méi)熟。
5.最后擺盤就可以了，盛入米飯，將煎好的豬排切塊擺在旁邊，最后在米飯和豬排上澆上咖喱蔬菜汁，就可以吃了，也可以在咖喱汁里再加些肉塊進(jìn)去，但其實(shí)一大塊豬排足以令你享用了，多些蔬菜吃起來(lái)會(huì)更舒服。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于豬排飯的詳細(xì)做法了，豬排飯當(dāng)中有里脊肉，也需要搭配上一些蔬菜，這樣吃起來(lái)不會(huì)感覺膩，而且葷素均勻，對(duì)我們的身體也有好處，所以大家如果喜歡這道菜的話就一定要收藏起來(lái)，想吃的時(shí)候就動(dòng)手吧。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下咖喱豬排飯的做法吧。
2.2肉排用到背剁剁拍拍，家里有錘肉那玩意兒最好了
3.1雞蛋打散
4.2拌勻，腌制，可以前一晚腌上，更入味哈
5.1豬排取出用紙巾吸下表面的醬油汁
6.2洋蔥大蔥切好
7.12放入雞蛋液
8.21面包糠放少許咖喱粉拌勻（這個(gè)是我瞎搞的。。。腳的這樣會(huì)更咖喱）
9.撈出蛋液里的豬排放到面包糠里
10.豬排表面裹上面包糠
11.1豬排入鍋炸，注意，火不要太大，免得表面焦了，里面沒(méi)熟還，關(guān)火之后還可以繼續(xù)用余溫炸會(huì)兒
12.2鍋里倒適當(dāng)油
13.用紙巾吸下油
14.炸豬排的時(shí)候，炒鍋里放少許油，爆香洋蔥跟大蔥，裝盤
15.炒洋蔥的鍋里直接放少許咖喱粉
16.倒少許椰子汁
17.一點(diǎn)點(diǎn)生抽，大火煮開，小火到湯汁稠
18.倒在炸好擺盤的豬排上面
19.我還放了幾個(gè)小番茄跟一個(gè)水煮蛋，哈哈
也許關(guān)于咖喱豬排飯的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
豬排的做法有非常多種，豬排其實(shí)豬排就是經(jīng)過(guò)炸或者是煎的一大片的瘦豬肉，豬排的做法有很多種，我們這里要介紹的是非常經(jīng)典的一種做法，就是日式豬排飯，日式豬排飯現(xiàn)在非常的流行，我們經(jīng)常聽到日式豬排飯的大名，但是自己動(dòng)手制作日式豬排飯我們還沒(méi)試過(guò)，一起看看。
豬排我們可以是直接煎著吃，但是我們更加可以用豬排為原料，做成日式豬排飯，日式豬排飯是可以當(dāng)成每天的主食的，美味的日式豬排飯不但豬排鮮嫩可口，而且加上洋蔥顯得自然的甜自然的脆。
材料：
A:豬里脊3片，面粉半杯，雞蛋一個(gè)，面包糠適量，黑胡椒碎一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，食用油少量，
B：洋蔥半個(gè)，醬油2勺，耗油一大勺，糖一點(diǎn)，鹽一小勺，水一碗，雞蛋一個(gè)
C:西藍(lán)花，胡蘿卜半個(gè)，
日式豬排飯做法
1，豬里脊切成大片，用肉錘錘錘松，撒上黑胡椒碎和一點(diǎn)鹽，腌制5分鐘
2，腌制好的豬里脊拍面粉，占蛋液，然后包好面包糠
3，平底鍋放少量油，煎豬排，單面煎到變黃，再翻面，變黃就好了，盡量不要多翻動(dòng)，不然肉汁會(huì)干掉
4，再起鍋，放一點(diǎn)油炒香洋蔥，加一大碗水，燒開，加入醬油，耗油，糖，鹽，煮開
日式豬排飯做法
5，豬排切成條，放入煮開的湯汁里，煮3分鐘，
6，雞蛋打散，倒在開鍋的豬排上，關(guān)火，裝碗
7，西藍(lán)花，胡蘿卜焯水裝飾
上文我們介紹了什么是豬排，豬排就是炸過(guò)或者是煎過(guò)的一大片的瘦豬肉，豬排可以有很多種的做法，上文介紹了日式豬排飯的做法，簡(jiǎn)單的搭配，方便快捷的做法，營(yíng)養(yǎng)的一道日式豬排飯就在我們面前，家常菜就需要我們做出家的感覺。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來(lái)學(xué)做黑椒豬排飯
2.1在腌過(guò)的豬排表面裹上一層面粉，再抖去多余的面粉
3.2然后加腌肉的調(diào)料腌制一會(huì)。這樣豬排既嫩又入味
4.1把腌好的豬排放入煎鍋煎熟，炒菜量的油，中小火煎就可以了
5.2再放進(jìn)蛋液里浸泡3－5分鐘，讓豬排表面的面粉充分吸收蛋液
6.取一小碗，放入蠔油1勺、生抽1勺、白糖半勺、清水2勺、黑胡椒碎、水淀粉少許調(diào)成料汁
7.將黑胡椒汁倒入鍋中，煮開后勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，盛上米飯，豬排切條，放在米飯上，澆在豬排和米飯上就可以開飯了
也許你在大酒店吃過(guò)黑椒豬排飯，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下蒜香豬排飯的做法。
2.豬排加入鹽，用手抓均勻至肉表面有粘液
3.再加入蒜蓉、黃酒、蠔油和白胡椒粉，拌勻，腌制30分鐘讓肉入味
5.腌好的肉兩面粘一層雞蛋液
6.然后再均勻的沾滿一層淀粉
7.平底鍋加熱，倒入油，油溫5成熱放入肉
8.煎至兩面變黃后撈出
9.將炒鍋加熱，倒入10ml油，爆香蔥姜末，加入冰糖至融化
10.加入大排
11.倒入清水約300ml
12.加入老抽、大料
13.加蓋中火燉30分鐘左右，湯汁快收濃時(shí)加鹽調(diào)味，再小火燉5分鐘左右，出鍋撒上香蔥末
看完蒜香豬排飯的詳盡步驟，再通過(guò)你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
相信大家對(duì)于咖喱豬排飯肯定不會(huì)陌生吧，咖喱豬排飯是我們常見的一道主食，咖喱豬排飯不但外形好看而且吃起來(lái)味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，咖喱豬排飯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃咖喱豬排飯可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，所以咖喱豬排飯深受人們的喜愛，咖喱豬排飯的做法簡(jiǎn)單，一起看看下文關(guān)于咖喱豬排飯做法的介紹。
咖喱汁的做法：咖喱粉1大勺(喜歡味道濃的可以多放些)、中型圓蔥半個(gè)、中型土豆1個(gè)、小點(diǎn)的胡蘿卜一個(gè)、青豆一小把、大蒜4瓣、鹽適量
1.將圓蔥切成小碎塊，大蒜切碎，土豆胡蘿卜都切成1.5厘米見方的小塊
2.將鍋中放40克食用油，放入圓蔥和大蒜小火煸炒至原料成微帶金黃色，香味溢出
3.將咖喱粉倒入還是小火煸炒到咖喱的香味出來(lái)
4.放入土豆和胡蘿卜小火煸炒2分鐘
5.倒入高湯或清水沒(méi)過(guò)原料2厘米(湯可以多一些，拌飯吃更好吃)
6.放入青豆大火燒開，蓋上鍋蓋小火煮到土豆熟透，放鹽調(diào)好味，然后放少許水淀粉勾芡，開火將咖喱汁收到稍微濃稠即可關(guān)火，吃的時(shí)候?qū)⒅蠛玫目о瓭驳截i排和米飯上就可以了。
煮咖喱的時(shí)候可以做豬排：豬里脊200克、面粉30克、雞蛋一個(gè)、面包渣50克、料酒少許、胡椒粉少許
7.將豬里脊橫切成2厘米厚的片
8.將切好的里脊塊用肉錘輕輕砸成5毫米厚的大片(沒(méi)有肉錘可以用刀脊把肉放在保鮮膜上，在上面也蓋上保鮮膜，這樣砸的時(shí)候不會(huì)迸濺的哪里都是，很干凈)
9.砸好的里脊片放入碗中加入黑胡椒料酒和鹽輕輕用手拌勻，腌制10鐘
10.將腌好的豬排兩面都沾滿面粉
11.將一個(gè)雞蛋打入一個(gè)干凈的碗中，攪成蛋液，將沾滿面粉的肉片放入蛋液中沾滿蛋液
12.將面包糠倒入盤子中平鋪，將沾上蛋液的肉片平鋪在面包渣上兩面沾滿粘實(shí)面包糠繼承豬排生坯
13.其余的肉片也按照此程序做好
14.鍋上火燒熱放少許橄欖油或色拉油燒熱
15.將沾滿面包糠的豬排平鋪在鍋里，小火煎至兩面金黃盛出，切成條放在米飯上，再澆上做好的咖喱汁即可，不要像我那樣，豬排澆上咖喱汁才好吃，我那樣擺是為了拍照好看。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的主食，那就是咖喱豬排飯了，我們知道咖喱豬排飯不但好看而且做法也簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出咖喱豬排飯來(lái)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了咖喱豬排飯的家常做法。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)日式咖喱炸豬排飯的做法吧！
2.1豬排放入盤內(nèi)加入食鹽鹽，料酒，黑胡椒粉腌漬10分鐘。（咖喱里，加一些豬肉丁，以同樣的調(diào)料腌制，還可以加一些淀粉）
3.2豬肉洗凈，片一塊豬排，放入一次性保鮮袋里，用刀背拍松。（保鮮袋可以保證肉的完整性，不用也可以?。?/p>
4.1煮鍋熱水，加少許食鹽、油，燙熟西蘭花，撈起放一旁備用
5.2胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切丁，洋蔥洗凈切片，西蘭花洗凈切小塊
6.1加入適量的水，大約500ml（超過(guò)食材的水量），大火燒開后轉(zhuǎn)小火10分鐘左右
7.2煮鍋倒入適量的調(diào)和油，待油熱后，加入豬肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥片翻炒
8.取出咖喱塊，掰開后加入鍋中，攪拌溶解，煮至稠糊狀
9.將腌漬好的豬排取出，雞蛋打散，豬排在蛋液里蘸一下，再裹面包糠（可以壓一壓，將面包糠壓結(jié)實(shí)）
10.如果喜歡吃非常非常脆的，可以再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己滿意為止
11.鍋里油燒六成熱中火，將豬排下鍋炸至兩面金黃色、成熟酥脆即可。
12.擺盤：最開始準(zhǔn)備的米飯，炸好的豬排切分好，淋上咖喱，放上時(shí)蔬西蘭花
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著日式咖喱炸豬排飯的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)咖喱芝心豬排飯的做法。
2.在鍋中倒適量調(diào)和油，燒熱后加入土豆、胡蘿卜和洋蔥丁翻炒至蔬菜熟
3.在鍋中加一碗水，將菜煮至綿軟
4.將火關(guān)點(diǎn)，加入咖喱塊，翻炒至咖喱完全融化
5.開小火，稍煮至湯汁濃稠即可
6.將里脊肉切成厚片，然后從中片成薄片，但不要切斷
7.用刀背將里脊肉拍散
8.用料酒、鹽和胡椒將里脊肉腌好
9.在腌好的里脊肉中間夾上芝士片和火腿。芝士片和火腿的大小要比里脊肉略小哈
10.將芝士片和火腿包起來(lái)后，在兩片里脊肉的接縫處撒些干粉，再用刀背將接縫處拍緊
11.做好的豬排先裹一層干粉
12.再裹一層蛋液，把整個(gè)豬排肉都裹滿哦~
13.再裹上一層面包糠~把肉肉全部粘滿~
14.把裹號(hào)面包糠的豬排放入油鍋煎炸
15.當(dāng)豬排炸至兩面金黃色即可
16.在米飯上加上炸好的豬排，淋上咖喱，咖喱芝心豬排飯就做好啦
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的咖喱芝心豬排飯您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對(duì)健康造成一定的負(fù)面影響，因此能自己做飯是最好的，芝士焗豬排飯的做法簡(jiǎn)單，在生活中常吃還能促進(jìn)健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。
2、洋蔥切絲
3、豬排用肉硾硾松，用胡椒粉、鹽、糖、食油、生粉醃10分鐘
4、熱鍋下食油，下豬排煎至兩面金黃，盛起備用
5、白飯裝在烤碗里
6、放上豬排
7、放上蕃茄和洋蔥
8、擠上蕃茄醬
9、撒上馬蘇里拉芝士
10、送入已預(yù)熱的烤箱中220°C烤20分鐘（時(shí)間溫度僅供參考）
11、出爐后晾一會(huì)上餐桌，可以美美的開吃了
現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而得了腸胃疾病，芝士焗豬排飯的做法簡(jiǎn)單，還能對(duì)腸胃起到一定的調(diào)理作用。
很多人都喜歡咖喱的味道，好像是小資的生活，其實(shí)咖喱的味道還是很正宗的，而且咖喱粉也是比較便宜的，買一包能做很多次的哦?？о梢赃m合很多人食用的，而且做法有很多，一般炒飯做的比較多。下面就教給大家一種簡(jiǎn)單的炸豬排咖喱飯的做法。
炸豬排咖喱飯
材料
主料(每3人份)：炸豬排3塊，胡蘿卜100g，土豆200g，洋蔥100g，米飯600g
配料(每3人份)：咖喱塊100g，油1湯匙(15ml)，飲用水500ml
做法
1、將炸豬排改刀切成小塊;土豆去皮，切成丁;洋蔥剝皮洗凈，切成細(xì)絲;胡蘿卜洗凈切丁。
2、中火燒熱鍋中的油，待燒至6成熱時(shí)將洋蔥放入爆香，隨后放入土豆塊和胡蘿卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。
3、把水放入鍋里，然后大火燒開以后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮十分鐘，把上面的沫撇干凈。
4、關(guān)火以后將咖喱塊掰成小塊的放入鍋里，然后等咖喱完全溶解以后繼續(xù)用小火燉五分鐘，變成稠糊狀的，中間要不停的用勺子攪拌均勻。
5、攪拌好以后把米飯稱出來(lái)放入盤子里，然后擺上炸好的豬排，在把熬好的咖喱倒在米飯上面就可以了。
炸豬排咖喱飯味道香，而且還有促進(jìn)食欲的作用，適合很多的人群食用?？о奈兜篮荃r美，而且咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。常吃咖喱可以促進(jìn)血液的循環(huán)，可以有發(fā)汗的效果。而且咖喱還有很好的抑制癌癥的作用?？梢灶A(yù)防老年癡呆癥的作用。
關(guān)于炸豬排咖喱飯的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出它的做法一點(diǎn)都不難，除了這種做法以外還可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食材可以一起搭配，咖喱好吃而且價(jià)格適中，有咖喱粉和咖喱塊，其實(shí)都是一樣的口感。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青豆豬排飯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
