雞骨棒的做法
經(jīng)絡(luò)溫灸棒養(yǎng)生常識(shí)。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雞骨棒的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
雞骨棒這種食物也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是陌生的，因?yàn)槠綍r(shí)基本沒(méi)有吃過(guò)雞骨棒，更別說(shuō)是雞骨棒的做法，這個(gè)更是不知道的。其實(shí)這也是很正常的，因?yàn)殡u骨棒這個(gè)食物還是有地區(qū)限制的，很多地方的人是沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到雞骨棒或者說(shuō)是吃到的機(jī)會(huì)很少。但是對(duì)于很多地方的人來(lái)說(shuō)，雞骨棒還是為大多數(shù)人所熟悉的。
雞骨棒很明顯的食用雞肉制作的，雞肉大家每個(gè)人都是經(jīng)?？梢猿缘降囊环N肉，而且關(guān)于雞肉的做法還是很多很多的。而且每個(gè)人因?yàn)樽约嚎谖兜脑?，喜歡吃的做法基本都是不一樣的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下雞骨棒的做法。
醬香雞骨棒的做法如下
用料
雞骨棒1斤 蔥、姜、大料、花椒、鹽、醬油、糖、 適量 甜面醬半袋 郫縣豆瓣醬1勺 干紅尖辣椒3-5個(gè)
雞骨棒洗凈,放入水中焯一下,水里可以加一點(diǎn)料酒去腥味，撈出瀝干。放到阿迪鍋(或高壓鍋)中，放入水、蔥、姜、大料、花椒、鹽、醬油、糖、郫縣豆瓣醬(一勺)、甜面醬少半袋、干紅尖辣椒2-3個(gè)，定時(shí)7分鐘即可，撈出后涼吃更好吃!
麻辣雞骨棒的做法如下：
用料 雞骨棒若干 干辣椒 麻椒 蔥、姜若干 段和片料酒若干 味精若干 醬油若干 香葉若干 大料(八角茴香)若干 干桔子皮若干
把雞骨棒洗干凈綽一下，綽的時(shí)候放一些干桔子皮，自己家晾的(是為了去生腥味哦)之后撈出備用。鍋內(nèi)放油不要太多，把干辣椒、大料、麻椒、香葉、蔥、姜炒香，之后加水，放入綽好的雞骨棒，放好鹽、少量醬油，大火收汁，最后放味精，配上冰鎮(zhèn)啤酒，哪怕是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一碗米飯就很香。
小貼士
綽肉放干桔子皮其實(shí)是很好的辦法哦 自己家晾的就可以 這個(gè)菜這么做是很簡(jiǎn)單很容易上手的!初學(xué)者也可以做!
還有用油炒辣椒等等香料的時(shí)候一定要記得鍋要干的，有水容易崩油呢。
如果不愛(ài)吃雞骨棒上的“油”之前一定要收拾干凈。
為了健康同餐不要忘記搭配蔬菜
所以，通過(guò)上面關(guān)于雞骨棒的兩種不同做法的詳細(xì)介紹，我們不難發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，那就是要做雞骨棒其實(shí)是不難的，而且很多人都可以自己在家制做。但是大家做的時(shí)候必須要記得一點(diǎn)，那就是火候一定要掌握好，而且做的時(shí)候要有耐心，不然是做不好的。
擴(kuò)展閱讀
很多人都非常享受美食帶來(lái)的誘惑，阿拉棒(磨牙棒)給人的誘惑同樣很大，簡(jiǎn)單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、除低筋粉，其它材料全部放盆里，攪拌均勻
3、在放入低筋粉
4、活成光滑的面團(tuán)，這時(shí)的面團(tuán)是比較硬的，活好后，要松弛30分鐘
5、把松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形厚約半厘米的面片
6、切成一厘米寬的長(zhǎng)條
7、兩手捏著兩頭向相反的方向擰幾下，放到鋪有錫紙的烤盤上
8、在表面上再刷上一層全蛋液，送入預(yù)熱180度的烤箱中層烤25分鐘左右
9、時(shí)間到了，出爐
10、孩子們的最愛(ài)，可以享用了，
阿拉棒(磨牙棒)是不是簡(jiǎn)單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過(guò)于濃烈。
相信大家對(duì)于雞骨架肯定不會(huì)陌生吧，我們一般都是將雞骨架拿來(lái)熬湯，其實(shí)雞骨架還有另外的一種做法，那就是拿來(lái)油炸，油炸雞骨架的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要通過(guò)幾個(gè)步驟就能自制出油炸雞骨架來(lái)，油炸雞骨架色澤艷麗，味道一流，那么我們應(yīng)該怎么做出油炸雞骨架來(lái)呢？下文我們一起看看油炸雞骨架的做法。
1.買來(lái)的雞架洗干凈準(zhǔn)備好
2.切成小塊，再洗一遍，控干水分
3.放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面
4.帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜放入冰箱中煨2個(gè)小時(shí)以上，我一般都煨4個(gè)小時(shí)以上呢!
5.恩，從冰箱中拿出來(lái)了
6.倒入淀粉
7.帶手套攪拌均勻，使每個(gè)雞架上面都粘上淀粉哦，這個(gè)步驟很重要哦!
8.起鍋、倒油
9.當(dāng)油溫達(dá)到6分熱的時(shí)候可以把雞架放入鍋中炸了!金黃色即可出鍋
10.出鍋嘍!
11.因我個(gè)人喜歡、我又撒了一層芝麻孜然辣椒面，晃均勻即可食用!酥酥脆脆的真好吃
在上面的文章里面我們介紹了什么是雞骨架，我們知道雞骨架有多種做法，我們不但可以采用雞骨架來(lái)熬湯而且還能用雞骨架來(lái)油炸，上文我們介紹了油炸雞骨架的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好阿拉棒。
2.揉好的面團(tuán)真的是很干的,反正堅(jiān)信師傅的方子，繼續(xù)。揉成面團(tuán)以后，靜置松弛半個(gè)小時(shí)
3.把松弛好的面團(tuán)放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長(zhǎng)方形面團(tuán)
4.把檊好的面片，用刀切成一條條的長(zhǎng)條
5.兩手拿起一根長(zhǎng)條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤里。問(wèn)題出現(xiàn)了，扭好的小面片放下之后，它又開(kāi)始扭了起來(lái)，而且是朝反方向扭的，感覺(jué)每一根都松散了很多。弄了半天，發(fā)現(xiàn)有的被拖長(zhǎng)了，有的被扭過(guò)頭了。西西，反正沒(méi)師傅的標(biāo)致啊
6.在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進(jìn)烤箱烘焙了。中層，180度，我的烤箱20分鐘就行了，烤到表面金黃色即可
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好阿拉棒，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開(kāi)心吧。
雞肉和其他肉類相比，蛋白質(zhì)的含量是很高的，尤其是脂肪含量低，對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，多吃雞肉能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且雞肉還能提高自身的免疫力，促進(jìn)人大腦的發(fā)育，不管是老人還是小孩都可以食用，那用雞架燉土豆怎么做呢？下面介紹雞骨架燉土豆的做法。
雞骨架燉土豆的做法？
把新鮮雞架切成小塊，燒一鍋開(kāi)水，把雞架塊放入開(kāi)水中焯一下，然后撈出來(lái)它放在涼水中洗干凈，放在盆里備用。
把土豆削皮，切成小塊備用，同時(shí)切好蔥花和姜片。
鍋里放油加熱，加至六成熱時(shí)放入白糖，直到白糖上色。
雞架放入鍋里，翻炒的過(guò)程中紅色的糖色我已經(jīng)附著在每一塊雞架上了，在倒入老抽，加入蔥花和姜片，鹽，花椒面翻炒后加水。
加好水后倒入高壓鍋里燉6分鐘關(guān)火。
揭開(kāi)鍋，加入土豆塊繼續(xù)燉2分鐘關(guān)火。
待高壓鍋氣下去了以后揭開(kāi)鍋，出鍋裝盤即可。
小貼士編輯
1.雞骨架買的時(shí)候最好就讓他們給剁成一塊一塊的，不然回家切很費(fèi)勁。
2.水不要添的太多，土豆燉的太碎，湯就太稠了。
3.湯很多的時(shí)候小火燉，盡量少翻鍋，土豆易碎，收湯時(shí)湯少了稠了可以多翻翻，免得糊鍋。
4.加入糖以后一定要翻炒一會(huì)，上輕微糖色，不然菜就成甜的了。
雞架骨的食用功效
1、強(qiáng)身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2、提高免疫力：現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補(bǔ)腎精：可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進(jìn)智力發(fā)育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于紅棗桂圓雞骨湯這道菜的做法。
2.雞骨架洗干凈瀝水備用
3.胡蘿卜洗好切塊，紅棗去籽，把以上材料洗干凈備用
4.姜去皮切片備用
5.把鍋燒紅放小許油，放姜片
6.把姜片煎到邊緣金黃色放雞骨架，雞骨架煎到金黃色后熄火，放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)的熱水中
7.把煎過(guò)的雞骨架，胡蘿卜，枸杞，淮山，桂圓干，紅棗，等材料放進(jìn)煮沸的熱水中，電磁爐調(diào)到煲湯的鍵煲1個(gè)半小時(shí)-2個(gè)小時(shí)左右，放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和鹽
8.美味的湯就好了
紅棗桂圓雞骨湯做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)楓糖棒的做法。
2.12然后與制作面團(tuán)的材料（白糖、食鹽、奶粉、蛋液、楓糖漿）混合，揉和到質(zhì)地光滑后，再加入黃油，揉搓到擴(kuò)展階段
3.21核桃切成碎塊待用
4.將核桃倒入面團(tuán)中，揉和均勻后，放在溫度28-30度處，發(fā)酵約50分鐘
5.發(fā)酵好的面團(tuán)，放在撒了手粉的工作臺(tái)上，用手掌壓扁成長(zhǎng)方形
6.1然后將面團(tuán)分成兩份，靜置15分鐘。取其中一份，搟成適合烤盤的大小
7.2再用搟面杖搟到厚度均勻，搟的時(shí)候順便用力將核桃搟碎
8.用刀等分成幾個(gè)長(zhǎng)條
9.二次發(fā)酵后，涂抹蛋液，烤好后再刷上一層蜂糖即可
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了楓糖棒的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
雞骨架的做法有哪些呢？雞架就是把雞身上的肉都剔除而剩下的雞骨頭，雞架的味道好嗎？其實(shí)雞架是非常好吃的零食和下酒菜，特別是在夏日，把雞架用鹵料鹵煮，邀上三五好友，就可以談天說(shuō)地一番。雞骨架的價(jià)格非常的便宜，受到了許多人的喜歡，雞骨架雖然看似一些下腳料，但是它的營(yíng)養(yǎng)非常的高。那怎么樣讓雞骨架做的好吃呢？
香辣雞骨架：
原料：雞骨架、洋蔥、孜然、辣椒粉。
做法：
1、雞骨架用水煮一下，切小塊，瀝干水分。鍋內(nèi)上熱油，下洋蔥，干辣椒炒香，下入切好雞骨架翻炒；
2、下入料酒，雞粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，醬油，鹽，大火炒至汁干即可。
醬雞骨架
食材和調(diào)料：雞骨架、蔥、姜、蒜、老抽、辣椒、糖
做法：
一、準(zhǔn)備配料。
二、雞骨架切塊，放入鍋中，放水。
三、煮開(kāi)。倒掉湯汁。
四、倒油，加配料，辣椒，翻炒。加水至雞骨架二分之一。轉(zhuǎn)小火，加老抽，少許白糖，鹽。十分鐘后開(kāi)鍋。
五、大火收汁。完成
雞骨架燉土豆
主料：雞骨架、土豆
輔料：蔥、姜、糖、生抽、老抽、大料
做法：
1.雞骨架洗好，開(kāi)水下鍋，焯去血水，撈出過(guò)涼水。
2.土豆如果大的話1個(gè)就夠，小的話就2個(gè)，用刀掰成塊兒（好入味）待用
3.油不用太多，平時(shí)炒菜量就行。待油七成熱時(shí)加入雞骨架翻炒，大概兩分鐘左右，個(gè)別骨架有輕微上色時(shí)放入蔥姜，繼續(xù)翻炒。
4.加入蔥姜的雞骨架繼續(xù)翻炒一會(huì)，加入3平勺糖，我用的是5克裝的寶寶奶粉勺量的。繼續(xù)翻炒上色。
5.炒至雞骨架表面輕微的上色，加入生抽和老抽，熬開(kāi)，加水。
6.加入水后，放入土豆，大料1粒，鹽。裝盤上桌嘍！
以上就是常見(jiàn)的雞骨架的做法，雖然這些雞骨架的做法不一，但是各有各的味道，雞骨架不僅可以炒、燉、鹵，還可以做湯，這樣就可以讓雞骨架中的營(yíng)養(yǎng)更好的讓人吸收。鹵上一盤雞骨架，不僅小孩喜歡吃，就是大人也非常的喜愛(ài)。
磨牙棒這種食物是很多小孩子最喜歡的食物，因?yàn)檫@種食物是比較香脆的，所以我們?cè)谏钪泻芟矚g去購(gòu)買磨牙棒。對(duì)于磨牙棒這種食物，我們?cè)谏钪锌梢宰约涸诩依镏谱魉覀兪紫纫兔?，將和好的面進(jìn)行切條，然后卷成磨牙棒的形狀，放入油中油炸可以得到我們想要的磨牙棒了，希望你們可以嘗試一下。
如果你們?cè)谏钪惺潜容^喜歡吃磨牙棒的，那你們可以在生活中嘗試一下它的制作方法，這樣對(duì)于你們食用磨牙棒是有很大幫助的，所以我們建議大家在生活中可以好好的學(xué)習(xí)一下磨牙棒的制作方法。
菜譜做法：
1、先將糖粉和雞蛋攪拌在一起，不用打發(fā)喲，只要互溶就可以了，然后再加豬油和植物油(這是個(gè)人喜歡好，我覺(jué)得豬油和植物油比牛油健康些所以改的。喜歡牛油的親們可以用哈)，將以上材料攪拌均后加入低筋面粉，揉成面團(tuán)。
2、揉好的面團(tuán)是有些干的，因面粉的吸水量不一樣，可以根據(jù)面團(tuán)的濕度考慮加面粉或是加水，喜歡吃軟一些的就可以濕一些，喜歡吃硬些，就要干一些。磨牙就要干些喲，但也不要太干了，這會(huì)影響口感。揉成面團(tuán)以后，靜置松馳半小時(shí)。
3、將松馳好的面團(tuán)放在案板上搟成厚度約為0.5cm方型面片，然后用刀等分好想要的寬度與長(zhǎng)度的長(zhǎng)條型。
4、兩只手拿起切割好的一根長(zhǎng)條的兩端，扭幾圈，然后放在鋪了錫紙的烤盤上。
5、最后將全蛋液刷在每一根長(zhǎng)條上，放烤爐烘焙(先預(yù)熱到180度)，烤約25分鐘，烤到表面金黃即可!
黃油屬于動(dòng)物油脂，雖然味道的確比橄欖油好，但是給孩子吃從健康角度來(lái)說(shuō)并不如橄欖油好，所以做的時(shí)候呢自己酌情加吧!小餅干主要是吃脆的，并不是要吃那種油膩的口感滴，所以盡量少加油。
關(guān)于磨牙棒這種食物的制作方法，相信喜歡吃磨牙棒的朋友應(yīng)該知道在生活中如何去制作它了，但是對(duì)于和面這個(gè)步驟，很多消費(fèi)者是感到比較頭痛的，因?yàn)楹兔媸潜容^困難的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一下和面的步驟。
棒骨我們經(jīng)常用來(lái)作為高湯，熬制后的棒骨味道非常的鮮美所以很受人們的喜歡，棒骨就是豬的小腿骨，我們可以用棒骨作為食材做出很多的菜肴來(lái)，經(jīng)典的棒骨做法是做成毛薯棒骨湯，蓮藕棒骨湯以及棒骨蘿卜湯等，下文我們來(lái)介紹棒骨的做法大全。
棒骨里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃棒骨對(duì)于老年朋友是最有功效的，棒骨能夠促進(jìn)人體的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查并且起到了延遲骨骼老化的好處呢。
棒骨是指牛羊豬等動(dòng)物的腿骨。棒骨的骨髓很豐富，營(yíng)養(yǎng)很高。棒骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
棒骨湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而棒骨湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，喝些棒骨湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，棒骨湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
蓮藕棒骨湯
材料
棒骨2根，蓮藕1串，香菜，鹽
做法
1.先用開(kāi)水將棒骨焯一下，見(jiàn)棒骨變色即可撈出再用水沖洗一遍，蓮藕去皮滾刀切塊，用水洗去淀粉。
2.炒鍋內(nèi)一次性加足水，放入棒骨和蓮藕，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，期間可以用漏勺撇去湯表面的浮末，燉1.5到2小時(shí)后再加鹽，撒上香菜出鍋。
棒骨南瓜湯
材料：棒骨，南瓜，姜，鹽
做法：
1，南瓜去皮切塊，姜切片。
2，棒骨放入開(kāi)水中焯一下，去掉血末。
3，砂鍋接足量涼水，放入棒骨和姜片.
上文我們介紹了什么是棒骨以及棒骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，棒骨能令老年朋友的骨骼延遲老化，棒骨有豐富的營(yíng)養(yǎng)素所以適合任何人食用，我們?cè)谑裁吹奈恼轮薪榻B了棒骨的多種做法，相信大家看后可以自己在家自制棒骨的菜肴。
棒骨湯是很常見(jiàn)的，這類湯含有的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素比較多，而且棒骨本身含有的骨膠原、磷酸鈣也是很多的，所以在對(duì)這樣湯選擇的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何的損害，所以對(duì)這樣湯喝的時(shí)候，可以返現(xiàn)進(jìn)行，那棒骨湯的做法如何呢?
很多人對(duì)棒骨湯的做法并不是很清楚，在對(duì)這樣湯制作前，可以對(duì)它的制作方法進(jìn)行咨詢，使得制作的時(shí)候，可以順利進(jìn)行，這樣能夠很好的品嘗到它獨(dú)特的口感。
棒骨湯的做法：
棒骨湯南瓜面
材料：面粉，南瓜，青蒜，蘑菇，棒骨湯半鍋
做法：
1.南瓜切小粒入微波爐微熟后取出倒入面粉一起，用筷子攪散(此時(shí)切勿下手，防止?fàn)C傷)。也可以將熟南瓜晾涼再和面，也可以將其攪成南瓜泥來(lái)和面，這樣會(huì)更好。
2.揉好面團(tuán)放一邊醒著，約20-30分鐘，此過(guò)程可以準(zhǔn)備做湯的材料，搟面條的面最好硬一些，這樣搟出來(lái)的面條比較韌，吃到嘴里的感覺(jué)會(huì)更好。
3.醒好的面團(tuán)再次揉好，搟薄。家里沒(méi)有大的地方可供搟面條，也沒(méi)有那么長(zhǎng)的搟面杖，我就把這團(tuán)面分成兩個(gè)劑子來(lái)?yè){的。
4.將搟好的面疊起來(lái)。
5.切成自己喜歡的寬窄，我喜歡吃寬面條，所以切的比較寬。
6.抖散，撒上少許面粉，以防止面條粘到一起。
7.蘑菇和青蒜洗凈，切塊、段。
8.炒鍋置火上，倒少許油，炸香姜片。
9.下蘑菇翻炒至其軟。
10.倒入棒骨湯，加鹽、雞精、胡椒粉。
11.開(kāi)鍋后下青蒜段，關(guān)火。
12. 此時(shí)，另一鍋中的面條也已煮好，煮面條的鍋中加少許鹽。
13.將煮好的面條盛入碗中(半碗)，上面盛些湯、菜，一碗熱乎乎的棒骨湯南瓜面就做好了。
以上就是對(duì)棒骨湯的做法一些介紹，這樣的湯喝的時(shí)候，利于身體各方面發(fā)展，而且長(zhǎng)期選擇，對(duì)促進(jìn)人體骨骼成長(zhǎng)，強(qiáng)韌身體體質(zhì)，都是有著一些幫助，同時(shí)對(duì)一些體質(zhì)弱的人，選擇這樣的湯，在對(duì)身體各方面有著很好的改善。
隨著生活水平不斷的提高，很多人開(kāi)始意識(shí)到擁有健康的身體才是最幸福的事情，其實(shí)想要擁有健康的身體除了保持良好的生活習(xí)慣之外，也要保證我們健康的飲食，平時(shí)可以多喝些對(duì)身體有好處的湯類，比如雞骨草煲瘦肉就比較適合炎熱的夏季經(jīng)常食用，能有效的清熱祛濕，下面我們一起了解下雞骨草煲瘦肉的做法。
?雞骨草瘦肉湯是一道較常見(jiàn)的漢族藥膳，具有清熱利濕、退黃的功效，適用于急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者。
?制作方法是雞骨草、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊;把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時(shí)，放鹽、味精調(diào)味即可。
雞骨草煲瘦肉的做法
做法一
制作材料
主料：豬肉(瘦)120克[1]
輔料：雞骨草60克,棗（干）30克
調(diào)料：鹽3克,味精1克
做法
1、將雞骨草、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊;
2、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時(shí)，放鹽、味精調(diào)味即可。
做法二
基本材料
雞骨草60克，豬瘦肉100克，調(diào)料適量。
做法
雞骨草洗凈，豬瘦肉洗凈切絲，同放入鍋內(nèi)煮1--2小時(shí)后，去渣調(diào)味服食。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
健康提示
清熱解毒利濕。
清熱利濕、退黃;
急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者。癥見(jiàn)面目俱黃，黃如橘子色，色澤鮮明，右脅脹痛，胃納減退，時(shí)有惡心嘔吐，小便短黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù);雞骨草的種子有毒，用時(shí)需將豆莢摘除，以免中毒;雞骨草與同科屬的毛相思子外形極似，但毛相思葉較大，毛多，味甜，兩者功效不同，不可混淆使用。
用法
每日1次，可連續(xù)服用。
應(yīng)用
用于濕熱型病毒性肝炎。
注意
雞骨草的種子有毒，用時(shí)需將豆莢摘除，以免中毒。
其實(shí)平時(shí)我們?cè)谏钪腥绻軌蚋嗟恼莆找恍┦澄锏淖龇ê凸π?，從而?duì)它的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行充分的利用就能使我們的身體獲取更大的好處，雞骨草煲瘦肉的做法是比較簡(jiǎn)單的，而且食材也是比較常見(jiàn)的，但是值得注意的是雞骨草的種子是有毒的，在食用的時(shí)候一定要把種子去除干凈。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好原味雞骨火腿湯。
2.12火腿滾刀切小顆。
3.21取鍋放入雞骨，姜，蔥，和少量的米酒。
4.材料入鍋后加入少量的水。
5.等到水開(kāi)有了泡沫（這個(gè)泡沫是有毒的哦不能吃）用湯匙慢慢的舀開(kāi)泡沫。
6.等到泡沫弄干凈后放入切好的火腿和少量的鹽煮1分鐘。
7.取出1個(gè)小碗盛入即可。
8.加入蔥末即可。
看了以上小編為您介紹的這道原味雞骨火腿湯的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
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