紅棗桂圓雞骨湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紅棗桂圓雞骨湯的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于紅棗桂圓雞骨湯這道菜的做法。
2.雞骨架洗干凈瀝水備用
3.胡蘿卜洗好切塊，紅棗去籽，把以上材料洗干凈備用
4.姜去皮切片備用
5.把鍋燒紅放小許油，放姜片
6.把姜片煎到邊緣金黃色放雞骨架，雞骨架煎到金黃色后熄火，放進(jìn)已經(jīng)燒開的熱水中
7.把煎過的雞骨架，胡蘿卜，枸杞，淮山，桂圓干，紅棗，等材料放進(jìn)煮沸的熱水中，電磁爐調(diào)到煲湯的鍵煲1個(gè)半小時(shí)-2個(gè)小時(shí)左右，放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和鹽
8.美味的湯就好了
紅棗桂圓雞骨湯做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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紅棗桂圓枸杞湯的做法：
主料：桂圓12顆，紅棗12顆，枸杞12顆，銀耳干40g，冰糖10顆，清水
器材：低功率的小電燉鍋，1.5L的，學(xué)生宿舍可以用。不過加工時(shí)間是平常家用電器的2~3倍。
做法
1、用溫水將銀耳泡開，去掉根部，掰成小片，洗凈。
2、買的是超市那種即食阿膠棗，不需另外處理，要是有核的，先去核，一個(gè)棗切成兩瓣最好。
3、用的是新鮮的桂圓(桂圓干也可以)，去殼去核。
4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。
5、等前面的準(zhǔn)備工作就緒，將銀耳、紅棗、桂圓、枸杞一起倒入鍋內(nèi)，加清水漫過一點(diǎn)，高檔火燉2個(gè)小時(shí)，會(huì)聞到像棗糕一樣的香氣。再換成低檔火，同時(shí)將冰糖放進(jìn)去，再燉0.5小時(shí)即可。
對(duì)紅棗桂圓枸杞湯的做法了解后，在制作這類枸杞湯的時(shí)候，也需要注意對(duì)桂圓的放入一定要適量進(jìn)行，桂圓本身就不能多吃，多吃桂圓對(duì)身體會(huì)有影響，所以制作湯的時(shí)候，桂圓也是要適量放入最佳，利于身體各方面發(fā)展。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹桂圓紅棗甜湯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2準(zhǔn)備好所有的材料，我用的是新鮮的桂圓，超市里那種干的也可以
3.1將桂圓和核桃撥開備用
4.2切好的紅棗用水稍稍洗干凈泡一下
5.所有的材料和水放入鍋中，大火煮開后放入文火煲四十分鐘左右
6.紅棗煮軟后放入紅糖調(diào)味，也可以放入蜂蜜，在加蜂蜜的時(shí)候要注意嘍!水溫要控制在60度左右，切忌不要太燙了，太燙的水會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。
7.趁熱喝最好啦，別說熱熱的喝完舒服多了....
8.想喝么，給你快遞....
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了桂圓紅棗甜湯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
我們知道豬腳中含有大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用有很好的美容養(yǎng)顏的作用，并且用豬腳進(jìn)行熬湯還能對(duì)身體起到很好的滋補(bǔ)作用，并且對(duì)于產(chǎn)后的女性來說還能起到催乳的作用，其中紅棗桂圓豬腳湯及時(shí)我們的生活中比較常見的美容養(yǎng)顏的食物，但是一定要掌握好做法才能讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)到極致 下面一起了解下紅棗桂圓豬腳湯的做法。
紅棗桂圓豬腳湯的做法
主料：豬手。
輔料：紅棗，桂圓，胡蘿卜，蔥，姜。
調(diào)料：鹽，胡椒粉，香油，黃酒。
做法
第一步：將豬手洗凈，去豬蹄殼，刮凈表面臟油，剁成小塊，開水燙個(gè)半熟撈出。
第二步：紅棗，桂圓去殼，單留肉，胡蘿卜切成塊，蔥切段，姜切片。
第三步：燉鍋入水，下入焯好水的豬手，放入桂圓，紅棗，加入胡蘿卜，蔥，姜，黃酒等慢燉，上菜時(shí)進(jìn)行調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效
改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
從醫(yī)學(xué)的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi)，膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的三分之一。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常，就會(huì)引起“膠原性疾病”。
上面就是對(duì)紅棗桂圓豬腳湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道紅棗桂圓豬腳湯制作起來非常的簡(jiǎn)單，并且我們自己動(dòng)手進(jìn)行制作能將豬腳清洗的更見的干凈，能更好的保證衛(wèi)生，但是一定要經(jīng)常食用才有更好的效果。
相信大家對(duì)于桂圓肯定是非常熟悉的吧，桂圓是我們常見的一種水果，桂圓不但可以食用而且還可以藥用，我們經(jīng)常吃桂圓是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以桂圓深受人們的喜愛，桂圓有多種吃法，我們不但可以直接食用桂圓還可以用桂圓來煮湯，下文我們就采用桂圓搭配上有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效的紅棗來做成桂圓紅棗湯。
龍眼，（拉丁學(xué)名：Dimocarpus longan Lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國(guó)南部及西南部，世界上有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國(guó)，泰國(guó)、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國(guó)的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。
桂圓紅棗湯是廣東一帶的漢族小吃，屬于粵菜系。用去籽紅棗和桂圓放在一起燉出來的湯汁，對(duì)血液循環(huán)有好處。將水煮沸后，變成小火。將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。 夏天做好后放入冰箱冷藏，想起來的時(shí)候就來上一碗。
用料
紅棗去籽100克、桂圓100克、水適量
做法
1、將水煮沸后，變成小火。
2、將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。
3、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起來的時(shí)候就來上一碗。
在上面的文章里面我們介紹了什么是桂圓，我們知道桂圓不但可以食用而且還可以藥用，桂圓有多種吃法，上文我們就采用了桂圓搭配上紅棗一起來煮湯，相信現(xiàn)在大家肯定掌握了桂圓紅棗湯的做法。
我們都知道人體的免疫低下就特別容易出現(xiàn)生病的現(xiàn)象，而且體質(zhì)差會(huì)導(dǎo)致我們的臉色看上去比較暗淡無光，但是總是過度地依賴于藥物容易對(duì)身體造成一定的傷害，我們?nèi)绻軌蛲ㄟ^日常飲食進(jìn)行調(diào)整就能夠得到很好的改善，我們還能更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中桂圓紅棗靈芝湯就是對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，對(duì)于女性來說在提高免疫力的同時(shí)還有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，下面一起了解一下桂圓紅棗靈芝湯的做法。
桂圓紅棗靈芝湯的做法
制作方法:
1、紅棗去核,桂圓去殼,靈芝切小塊兒。
2、將三種材料放一起慢火熬一個(gè)小時(shí)左右即可。
食材藥性:
1、靈芝，氣味苦平無毒，主治胸中結(jié)、益心氣。
主含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖類（還原糖和多糖）、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等；孢子還含甘露醇、海藻糖（trehalose）。
靈芝粉末呈淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán)，無色或淡棕色，細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5微米。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內(nèi)壁有疣狀突起，長(zhǎng)8～12微米，寬5～8微米。
2、桂圓干性平，味甘，具有益氣補(bǔ)血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效，適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、p等，經(jīng)過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質(zhì)，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等，這是其強(qiáng)大滋補(bǔ)能力的來源
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
3、紅棗干維生素C和糖分的含量都很高,補(bǔ)血養(yǎng)顏效果好。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
上面就是對(duì)桂圓紅棗靈芝湯的做法是怎樣的介紹，通過了解以后我們知道它的做法其實(shí)特別的簡(jiǎn)單，但是由于它是非常滋補(bǔ)的一道食物，如果身體沒有出現(xiàn)疾病不要天天食用，可以偶爾食用一下，另外我們平時(shí)也要注意多進(jìn)行體育鍛煉，注意點(diǎn)飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡這樣身體才能更加的健康。
女性總是在不斷的追求美麗，然而我們光靠化妝品和藥物是不行的，我們需要通過從飲食上進(jìn)行調(diào)整，才能使身體得到徹底的改善，其中很多女性由于對(duì)自己的身材不滿意總是會(huì)嘗試各種方法進(jìn)行豐胸，如果我們使用紅棗木瓜湯來進(jìn)行豐胸能起到很好的效果，而且木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又特別的豐富對(duì)皮膚還有很多的調(diào)理作用，下面一起了解一下桂圓紅棗木瓜湯的做法。
桂圓紅棗木瓜湯的做法
主料
紅棗 (適量) 桂圓 (適量) 蓮子 (適量) 木瓜 (適量)
1大棗蓮子洗凈，木瓜去皮切塊兒備用。
2桂圓去皮洗凈，
3準(zhǔn)備好冰糖。
4將紅棗，桂圓蓮子入鍋中加適量清水，煮至蓮子酥爛。
5煮至蓮子酥爛。
6加入木瓜和冰糖，煮至冰糖融化即可。
7如果不喜歡冰糖，可以待湯放溫涼后加入蜂蜜調(diào)味兒。
紅棗桂圓木瓜湯
推薦適宜入湯的健腦食品原料： 核桃，芝麻，豆類，蛋類，畜禽類，魚類，金針菇，花生，葵花子，杏仁， 牡蠣，蝦，香菇，牛奶，螃蟹，海帶，紫菜，紅棗，桂圓，各類果蔬等。 今天上一款糖水，美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血益智，尤其適合女性朋友。 桂圓： 性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用; 可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。 還可治療病后體弱或腦力衰退。
桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。 其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。 不適宜人群： 虛火偏旺者，風(fēng)寒感冒、消化不良者及孕期婦女不宜食。 紅棗： 味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能; 紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份， 亦是提供腦部營(yíng)養(yǎng)的重要成份。
木瓜： 含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。 不適宜人群： 產(chǎn)婦及過敏體質(zhì)者。 蓮子： 性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神， 用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。 主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，胃虛不欲飲等癥。
桂圓紅棗木瓜湯的做法非常的簡(jiǎn)單，只要我們平時(shí)準(zhǔn)備一些新鮮的食材按照上面的方法進(jìn)行制作就可以做的特別的美味，而且我們也可以在里面搭配一些冰糖等，這樣會(huì)讓食物變得更加的美味，但是值得注意的是桂圓屬于熱性食物，容易引起身體上火，我們也可以根據(jù)自己的身體狀況適當(dāng)?shù)奶頊p桂圓。
每個(gè)人都希望自己能夠更加的健康，這樣我們才能更好的去享受生活帶給我們的樂趣，健康的身體需要我們保持愉快的心情和規(guī)律的生活習(xí)慣，其中飲食就是最重要的，平時(shí)多喝些滋補(bǔ)的湯類能讓身體變得更健康，其中桂圓和紅棗就是很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，搭配花生能很好的提高身體的免疫力，下面一起了解下紅棗桂圓花生湯的做法。
紅棗桂圓花生湯的做法
所需食材
帶膜花生300克，桂圓肉100克，紅棗20顆，砂糖80克
制作方法
1、花生洗凈，入水2小時(shí)后瀝干，和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘；
2、桂圓肉剝散，加入鍋中續(xù)煮5分鐘，加糖調(diào)味即成。
食用須知
新疆紅棗：富含環(huán)磷酸腺苷，可增強(qiáng)肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同時(shí)，可補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，是女性補(bǔ)血的好食品，富含維生素C，可保肝護(hù)肝，抑制癌癥，抗過敏等。
花生：中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用?；ㄉ椭泻写罅康膩営退?，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
可以小火慢燉，也可以隔水燉。新疆紅棗選用新疆灰棗比較好，新疆灰棗果肉厚實(shí)，適合煲湯
多掌握食物的做法能讓讓我們更好的感受生活，上面就是對(duì)紅棗桂圓花生湯的做法介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣不僅能夠緩解我們皮膚問題，并且對(duì)失眠和身體虛弱的朋友都有很好的緩解作用。
每個(gè)人都希望豐富飲食的同時(shí)也能夠讓身體變得更加的健康減少生病，其中黃芪就是我們平時(shí)最好的一種養(yǎng)生保健食物，它能夠很好的提高身體的免疫力，搭配紅棗和桂圓還有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血作用，尤其對(duì)于體質(zhì)虛弱的女性來說在好不過的飲食，而且還有抗衰老和美容的作用，下面一起了解一下黃芪紅棗桂圓湯的做法。
黃芪紅棗桂圓湯的做法
材料
黃芪25克，紅棗20～24顆，桂圓15顆。
做法
1．先稱取25克黃芪，用清水略洗一洗，再用小紗布裝好?，F(xiàn)在的中藥還是洗一洗為好。黃芪要用秤精確的稱取，不要憑感覺抓，這是藥不是糖。
2．將用砂布包好的黃芪放入砂鍋里，添加清水浸泡30分鐘，點(diǎn)火，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，倒出藥汁放在碗里留用，重新添加清水，點(diǎn)火，煮開后小火煎20分鐘，再倒出藥汁留用，重新添加清水，點(diǎn)火，煮開后小火煎15分鐘。如此煎三次黃芪的藥性完全析出。
3．紅棗用溫水泡發(fā)洗凈，桂圓剝?nèi)ネ鈿?，桂圓肉用溫水洗凈。將三次煎煮的藥汁，連同紅棗桂圓黃芪小紗包一起放入砂鍋里，視情況看要不要再添加清水。煮開后，小火煮至紅棗桂圓熟了即可。
溫馨提示
紅棗是常見的保健佳品，但如果吃法不對(duì)，也會(huì)傷害身體健康。紅棗的正確吃法。一、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
我們平時(shí)一定要多將食物進(jìn)行組合到一起，這樣讓營(yíng)養(yǎng)更加豐盛同時(shí)對(duì)身體也能得到更好的調(diào)理，黃芪紅棗桂圓湯的做法非常的簡(jiǎn)單，我們平時(shí)可以按照上面的方法進(jìn)行熬制飲用，尤其是對(duì)于體質(zhì)虛弱的女性是在好不過的選擇，它也不會(huì)像藥物一種對(duì)我們身體造成副作用。
每個(gè)人都希望自己能夠變得更加的健康，但是隨著快節(jié)奏的生活總是會(huì)導(dǎo)致每個(gè)人整天都要面臨著巨大的工作壓力，如果我們能及時(shí)的調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中紅棗和桂圓就是比較常見的滋補(bǔ)佳品，尤其是在煲湯的時(shí)候搭配這兩種食物能對(duì)身體更好的進(jìn)行調(diào)理，下面一起了解下紅棗桂圓豬手湯的做法。
紅棗桂圓豬手湯的做法
主料
豬蹄2只
輔料
桂圓適量.枸杞子適量.棗(干)15粒
調(diào)料
花生油少許.食鹽適量.冰糖2小塊.雞精少許.蔥1段.姜1小塊.八角2個(gè).花椒少許.料酒3大勺.生抽2小勺.老抽3大勺.水淀粉1小碗.茴香適量.高湯2杯
做法
1.豬手暫小段洗凈入冷水鍋中，待水開后關(guān)火去除其血腥
2.大蔥切小段，姜切片
3.將紅棗和枸杞入清水中浸泡幾分鐘瀝干水分待用
4.將八角、茴香、花椒入金屬調(diào)料盒內(nèi)
5.將飛水的豬手碼放在砂煲底部，放入蔥段、姜片、冰糖，撒上紅棗和桂圓，放入調(diào)料盒
6.依次加入高湯、老抽、生抽、料酒大火燒開，轉(zhuǎn)小火進(jìn)行煲制
7.差不多煲了80分鐘左右加入枸杞、鹽、雞精再煲制10分鐘左右
8.將煲好的豬手原汁倒入另外一個(gè)炒鍋內(nèi)，勾入水淀粉，使湯汁變濃稠，淋上明油
9.將豬手碼放在碗或盤中，淋上濃稠原汁即可
烹飪技巧.
1、再去除肉類血質(zhì)方面，最好是冷水下鍋。如果是開水下鍋，表皮會(huì)迅速遇熱收縮，將血質(zhì)索住無法釋放呢！
2、一般長(zhǎng)時(shí)間煲制肉類，鹽最好是后放，以免肉質(zhì)發(fā)緊和發(fā)柴，吃起來口感不夠軟糯。
3、沒有高湯用清水也是可以的呢！
上面就是對(duì)紅棗桂圓豬手湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道紅棗桂圓豬手湯制作起來非常的簡(jiǎn)單，但是一定要將主題清洗干凈才能保證湯汁鮮美不會(huì)有異味，另外對(duì)于剛生產(chǎn)之后的女性來說也是很好的滋補(bǔ)食物，還能起到下奶的功效。
蓮子是我們非常熟悉的一種食品，蓮子不但可以食用而且還可以藥用，經(jīng)常吃蓮子不但可以起到養(yǎng)心的功效而且還有很好的補(bǔ)腎作用，所以蓮子深受人們的喜愛，蓮子有很多種做法，我們既可以采用蓮子來做成羹，也可以采用蓮子來煮成湯，下文我們就采用蓮子搭配上紅棗以及桂圓來做成一道美味養(yǎng)生的湯。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國(guó)南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
主料：
棗（干）25克,蓮子30克,桂圓肉30克
調(diào)料：
冰糖20克
3制作方法
1. 將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心；
2. 紅棗去核；
3. 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋里；
4. 加適量清水，煎煮至蓮子熟爛；
5. 加入冰糖調(diào)味即可。
健康提示
1. 本品具有補(bǔ)血安神之功效；
2. 適于患貧血病的中老年人食用，常食必得良效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子不但可以食用而且還可以藥用，經(jīng)常吃蓮子能起到補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。上文詳細(xì)介紹了紅棗桂圓蓮子湯的做法，相信大家都掌握了吧。
烏雞是大家在生活中必不可少的肉食，烏雞的肉質(zhì)非常的鮮美滑嫩，口感非常好，而且烏雞當(dāng)中的脂肪也很少，可以直接以烏雞為主料做出精美可口的菜肴，也可以使用家常做法用來煲湯，每一種烏雞的做法都非常的美味令人回味無窮，而烏雞紅棗桂圓湯就是一種非常美味的湯，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下。
紅棗桂圓烏雞湯
所需食材：主料：半只烏雞，50g桂圓，6粒紅棗，配料：適量鹽，適量生姜。
制作方法：
1.烏雞洗凈，注意腹腔骨頭里，有雞的肺，要洗干凈。
2.烏雞斬塊。
3.水煮開后，放入烏雞，煮去血水。
4.把烏雞撈起，放入砂鍋中，砂鍋中備好開水。
5.紅棗桂圓洗凈。
6.紅棗桂圓姜片放入砂鍋中，加入適量調(diào)味料。
7.大火煮開后，改小火慢慢燉1個(gè)小時(shí)，香噴噴的補(bǔ)血、補(bǔ)氣好湯就可以了。
桂圓紅棗烏雞湯的功效：
桂圓：桂圓就是龍眼成熟后剝皮去核曬干制成的。味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長(zhǎng)智，養(yǎng)血安神。煲湯喝不僅味道濃郁還非常有營(yíng)養(yǎng)呢。
紅棗：紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。并且煲完湯后的棗依舊甜度十足呢。
烏雞：烏雞又稱烏骨雞，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，并且吃起來的口感也非常細(xì)嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且對(duì)于防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯的功效。
綜上所述便是烏雞紅棗桂圓的具體介紹，這道烏雞紅棗桂圓湯有溫補(bǔ)的效果，可以改善女性貧血等癥狀，也可以幫助女性皮膚滑嫩美容等功效，長(zhǎng)期體質(zhì)虛弱的患者也非常適合這道湯，制作過程也很簡(jiǎn)單好做，所需的食材在日常生活中也是隨處可見，非常的快捷，方便。
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