黑胡椒意面
養(yǎng)生黑科技。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑胡椒意面》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
胡椒分有黑胡椒和白胡椒，其實(shí)這這兩者對(duì)我們的身體健康都可以帶來(lái)不一樣的保健功效，在烹飪沒(méi)事的過(guò)程當(dāng)中也是不能夠缺少的重要調(diào)料，很多人對(duì)黑胡椒伊面比較的喜愛(ài)，但是卻很少有人在家就可以制作出這樣美味營(yíng)養(yǎng)的食物，現(xiàn)在我們就來(lái)看看它的制作方法。
黑胡椒一面味道獨(dú)特，對(duì)已偏愛(ài)面食的來(lái)說(shuō)，黑胡椒意面絕對(duì)是一道非常營(yíng)養(yǎng)可口的食物，但是在制作的過(guò)程中一定要注意意面的煮面時(shí)間和技巧，要不然煮出來(lái)的意面就很難成為你想象中的意面了。
意面300G豬肉250G西紅柿2個(gè)青椒1個(gè)洋蔥1個(gè)亨氏 番茄醬45G黑胡椒粉5G
1. 準(zhǔn)備材料。我用的是新網(wǎng)購(gòu)的莫利牌意面，總體感覺(jué)這個(gè)意面好難煮。說(shuō)明是7分鐘，但是基本是要15分鐘。
2. 準(zhǔn)備材料，西紅柿切小塊兒，洋蔥，青椒切丁，肉切成小肉丁
3. 熱鍋加橄欖油炒肉，沒(méi)有橄欖油食用油就可以了。
4. 稍微加一些洋蔥和青椒進(jìn)去，作用是為了調(diào)味，只要一點(diǎn)點(diǎn)哦。
5. 肉炒好以后把西紅柿加進(jìn)去小火翻炒
6. 加一點(diǎn)點(diǎn)黃油進(jìn)去可以使味道更加醇厚。
7. 把西紅柿差不多熬化了變成湯。所以西紅柿要切小塊兒。
8. 加入洋蔥翻炒，八分熟就可以了。
9. 加入青椒粒，同樣8分熟，加入鹽，番茄醬，還有黑胡椒粉調(diào)味。黑胡椒絕對(duì)是意面的精髓，不管你的醬做什么味兒，一架黑胡椒立馬就洋氣兒了呢!
10. 黑胡椒面醬就做好了，盛出來(lái)放在盤(pán)子里備用。
11. 鍋里加水煮意面，注意要嘗，小火煮，并且期間水開(kāi)后要加幾次涼水，便于面煮熟。到口感稍微有一點(diǎn)點(diǎn)硬出鍋泡涼水。
12. 肉醬倒回鍋里，把意面撈出放進(jìn)鍋里翻炒。
13. 這個(gè)時(shí)候可以嘗嘗咸淡，可以加鹽調(diào)味。
14. 可以出鍋裝盤(pán)咯!
黑胡椒可以幫助健胃利于消化，還可以幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲 ，所以說(shuō)黑胡椒意面的可以成功的勾起你的食欲，因?yàn)樵谘谉岬南募荆藗兙秃苋菀壮霈F(xiàn)食欲不振等情況，這個(gè)時(shí)候在家在制作黑胡椒意面是再合適不過(guò)了。
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一個(gè)人的生活，每到飯點(diǎn)總是不知道吃點(diǎn)什么，這個(gè)時(shí)候其實(shí)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做一個(gè)黑胡椒意面就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，在意面中配上牛柳，不但色香味俱全，而且絕對(duì)讓你食髓知味，欲罷不能。
面條是北方人的主食之一，很多人都喜歡吃面條，各種各樣的美味菜肴配上面條那叫一個(gè)美味，如果餓了的話，吃一碗香噴噴的面條，那感覺(jué)最爽了。其實(shí)，面條不僅在我們國(guó)家是一道著名的主食，在意大利也有非常著名的意大利面，而且意大利面和我們國(guó)家的面條有點(diǎn)不一樣，那么黑胡椒培根意面怎么做呢？
做法一：
用料：意大利面、蒜末幾瓣、培根、黑胡椒、少許海鹽。
做法步驟：
1、鍋內(nèi)放半鍋水，加入1小勺鹽煮至水開(kāi)放入意大利面，煮至面芯還有一點(diǎn)白點(diǎn)盛出瀝干水份。
2、蒜瓣切碎末，培根切碎粒備用。
3、鍋內(nèi)放少許橄欖油把培根碎炒出油脂，直至培根碎表面略微變焦，再放入蒜末炒到有蒜香，放入意大利面翻炒，并根據(jù)個(gè)人口味放少許海鹽、黑胡椒碎就可以出鍋了。
做法二：
材料：肉餡、培根、火腿、通心粉、芝士片、番茄醬、泰式甜辣醬、黑胡椒、羅勒葉、迷迭香、百里香、牛至葉、甘牛至、鹽。
1、煮意面，隨意什么意面都好，冰箱剩點(diǎn)蝴蝶面放鍋里了，還開(kāi)了通心粉放里面。你要是喜歡細(xì)長(zhǎng)的那種也行，總之是意面就行，煮的時(shí)候往水里放點(diǎn)鹽。
2、炒肉餡，變色熟了盛出來(lái)備用。起鍋炒培根，火腿，培根油出來(lái)了把肉餡倒回鍋里一起炒，把煮好的面倒入鍋中，加少量橄欖油一同翻炒。
3、加入番茄醬，泰式甜辣醬，少許鹽，混合香料，中火翻炒。
4. 加入少量水，翻炒均勻。把芝士片放鍋里，融化后炒勻。收湯出鍋盛盤(pán)，表面加現(xiàn)磨黑胡椒。
以上就是黑胡椒意大利面的做法了，其實(shí)意大利面也是非常美味的，很多人都喜歡吃意大利面，這種美味是和我們國(guó)家傳統(tǒng)的面條有著很大的不同，如果你也是面條的愛(ài)好者，那么不妨嘗試一下自己在家里做一下美味的意大利面吧。
中國(guó)人的飲食和西方人的飲食是不一樣的，中國(guó)的飲食一般都是以米飯、面條等等作為主食，而在國(guó)外幾乎都是以面條、漢堡等等食物。兩國(guó)的飲食文化各自影響著，國(guó)內(nèi)人也會(huì)開(kāi)始嘗試著國(guó)外的飲食，比如常見(jiàn)的意大利面條，黑胡椒醬意大利面條應(yīng)該怎么做呢?下面一起來(lái)看看。
黑胡椒醬意面怎么做
1、首先將圓白菜用清水仔細(xì)清洗干凈，隨后將它直接切絲。
2、隨后將西紅柿清洗干凈，并且將它的蒂部去除，將之切片。
3、緊接著將意大利面放入冷水中，倒入適量的食用油，用大火煮沸，差不多一刻鐘左右將之撈出。
4、將蝦仁洗凈放入淀粉、蛋清、食鹽、料酒進(jìn)行攪拌腌制，熱鍋之后放入蝦仁進(jìn)行翻炒。
5、熱鍋，將圓白菜放入鍋中進(jìn)行翻炒，等顏色變了之后，就將意大利放入鍋中進(jìn)行翻炒，隨后加入蝦仁和西紅柿片，緊接著進(jìn)行調(diào)味：鹽、糖，等炒勻之后就撒入適量的黑胡椒粉直接開(kāi)動(dòng)。
黑胡椒醬意大利面怎么做好吃
1、粗粒黑胡椒醬：我們?cè)谶x擇黑胡椒的時(shí)候最好選擇粗粒那種，若是市場(chǎng)上沒(méi)有這種黑胡椒，那么在用量上根據(jù)個(gè)人的口味選擇。
2、腌制牛肉絲：意大利面條需要和牛肉一起搭配著吃，它的口味會(huì)更加豐富。我們將新鮮的牛肉洗凈直接切絲，還需要進(jìn)行腌制，因?yàn)橛行任丁?/p>
3、肉絲溫油下鍋：我們?cè)谂腼內(nèi)饨z的時(shí)候一定要趁著油鍋有溫度的時(shí)候放入，若是溫度不夠就放入，那么肉絲就很容易變成團(tuán)，很難炒散，所以很難控制住牛肉的老嫩程度。
4、優(yōu)質(zhì)意大利面：意大利面條在大型超市都是有賣(mài)的，但是在選擇的時(shí)候一定要選擇優(yōu)質(zhì)型的，因?yàn)橐獯罄娴拿牢稕Q定于面條的質(zhì)量。
黑胡椒醬意大利面的適宜人群
黑胡椒醬意大利面可以被當(dāng)作主食，一般人都是可以食用意大利面條，因?yàn)橐獯罄鏃l是可以促進(jìn)身體的發(fā)育，還能有效預(yù)防貧血，對(duì)于身體健康有著一定的幫助。
但是黑胡椒本身是有刺激性的，所以它會(huì)刺激著腸道，若是腸胃不好的人盡量不要食用。
從上文可以看出，黑胡椒意大利面條的做法是很簡(jiǎn)單的，但是對(duì)于腸胃不好的最好不要吃，會(huì)影響到腸胃的健康。
黑胡椒牛排，現(xiàn)已成為大眾時(shí)尚的一種流行趨勢(shì)。但是黑胡椒豬排似乎并不經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)，也不經(jīng)常吃過(guò)。其實(shí)，制作工藝上差不多，只是一個(gè)針對(duì)的西方人的口味，一個(gè)針對(duì)的是東方的口味。豬排，在品嘗的飲食里還是比較常見(jiàn)的，而且做法也非常的多，有干炸排骨、有紅燒排骨等等。
黑胡椒豬排，集結(jié)了兩部分人的需要，一部分是喜歡黑胡椒的人群，另一部分是喜歡豬排的人群。兩者相得益彰，完美的結(jié)合刺激著食客的味蕾。那么，這道黑胡椒牛排究竟怎么做出來(lái)呢?
黑胡椒豬排
配料：鮮醬油，味好美炸豬排配料
口味：香
制作難度：配菜(中級(jí))
制作時(shí)間：10分鐘
黑胡椒豬排的做法:
1 豬大排切成薄片，用刀背敲松，加入少量鮮醬油腌制。
2 將每片豬排上均勻的粘上配料，將多余部分抖下來(lái)。
3 鍋燒熱，倒入油，放入豬排煎至兩面發(fā)黃出現(xiàn)至醬油色即可
黑胡椒具有強(qiáng)烈、刺激的味道，使用少許黑胡椒就能達(dá)到很好的治療效果。尤其是用于即刻振奮精神和補(bǔ)充精力。黑胡椒子在印度是草藥、悉達(dá)和尤那尼醫(yī)學(xué)中的一種藥物。 胡椒可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲(chóng)叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫(yī)學(xué)中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。
這款黑胡椒豬排不僅可以滿足人們的味蕾需要，而且黑胡椒的特殊功效也讓人們的養(yǎng)生效果大大提高了一個(gè)層次哦。但是在做這道黑胡椒豬排的時(shí)候，一定要小心點(diǎn)，不要將其弄到眼睛里，它對(duì)眼睛的刺激很大。
黑胡椒炒飯大家吃過(guò)嗎，我們平時(shí)吃的最多的應(yīng)該就是各種蛋炒飯，揚(yáng)州吃法，對(duì)于黑胡椒炒飯應(yīng)該不是很常吃，其實(shí)這樣的炒飯已經(jīng)是很流行的了，特別是黑胡椒它的味道是很特別的，現(xiàn)在的人都很喜歡吃黑胡椒了，它也已經(jīng)成為了一種很時(shí)尚的調(diào)料了，下面我們看看這一炒飯的做法。
現(xiàn)在黑胡椒已經(jīng)是全球的人都很喜歡的一種調(diào)料了，它能夠做出很多的美食來(lái)，黑胡椒牛排應(yīng)該都是大家很熟悉的一種西餐吧，我們今天介紹的不是它，而且是黑胡椒炒飯，不知道大家吃過(guò)沒(méi)有。
黑椒蠔油牛肉粒炒飯
材料
米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗凈切片，蔥切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，腌制5-8分鐘。
3、鍋中放少許油，蘑菇片下鍋用小火煸炒，炒出水分。
4、放入牛肉粒拌炒至變色，放入一大匙蠔油略加拌炒。
5、放入米飯炒散，加一點(diǎn)生抽炒勻。
6、放入蔥花，撒上適量黑胡椒即可出鍋。
時(shí)尚調(diào)料黑胡椒
當(dāng)今黑色食品盛行全球，黑椒是其中的佼佼者。“黑椒牛扒”、“黑椒雞宴”、“黑椒蛇片”、“黑椒鑊仔豬肚”、“黑椒芥菜煲”……在食肆中到處可見(jiàn)。
胡椒原產(chǎn)于印度西岸，后移傳到東南亞一帶，我國(guó)亦有種植，但為數(shù)不多。胡椒適宜生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，繁殖多以茶樹(shù)或咖啡樹(shù)為母體，以胡椒粗莖部分為子本嫁接，經(jīng)過(guò)3年以上的精心培植才能結(jié)果，但生長(zhǎng)期可維持在30年以上。
白胡椒以藥用價(jià)值為主，調(diào)味次之，功能可散寒，健胃等，尤對(duì)肺寒、胃寒更有療效。黑胡椒(黑椒)與白胡椒同是一棵藤本植物上的果實(shí)，果熟時(shí)變?yōu)辄S中帶紅。將未成熟的綠色嫩胡椒摘下，放在滾水中浸泡5~8分鐘，撈起晾干，再放在陽(yáng)光下晾曬三至五天(或火焙干，但以陽(yáng)光曬干者為上品)，干后的嫩胡椒表皮搓開(kāi)，就成了黑胡椒。
黑胡椒味道比白胡椒更為濃郁，廚師們于是別出心裁地把它應(yīng)用于烹調(diào)菜肴上，使之達(dá)到香中帶辣，美味醒胃的效果。制作黑椒菜式，先將黑椒研末或研幼料后，與黑椒入肴應(yīng)注意兩上關(guān)鍵：一、與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因黑椒含胡椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會(huì)使辣和香為原味發(fā)掉。二、掌握調(diào)味濃度，保持熱度，可使香辣味更加濃郁(故鐵板上，效果更佳)。
黑胡椒炒飯的味道是很好的哦，如果我們?cè)谄綍r(shí)吃膩了蛋炒飯，那么不妨嘗試著去做一下黑胡椒炒飯，一定會(huì)有不一樣的味道，這樣的味道也是讓我們很有食欲的，而且它的做法是很簡(jiǎn)單的，大家都能學(xué)會(huì)它的做法。
黑胡椒是一種味道特別好的調(diào)料，很多食材正是因?yàn)榧尤肓撕诤凡鸥形兜?，黑胡椒還可以做成黑胡椒醬，然后用來(lái)點(diǎn)綴各種各樣的食物，好吃到不行。
一、蒜香黑胡椒醬
材料
奶油1大匙，蒜頭碎3瓣，紅蔥頭5瓣，高湯500cc，玉米粉1大匙，水1大匙，鹽適量，黑胡椒粗粒20公克，匈牙利紅椒粉5公克
做法
1.取一深鍋，放入奶油以小火煮至融化，放入蒜頭碎、紅蔥頭碎以小火炒香。
2.將所有調(diào)味香料放入作法1的鍋中以小火炒香，再加入高湯以小火熬煮20分鐘。
3.將玉米粉和水?dāng)嚢杈鶆?，倒入作?的鍋中勾芡，再倒入鹽調(diào)味即可。
二、黑胡椒醬
材料
黑胡椒(搗碎) 1.5tbs,鹽1 tsp,糖1 tsp,醬油1 tbs,水 適量,洋蔥末 1/4顆,蒜頭末 4-5瓣,玉米粉(勾芡用) 適量,奶油 適量
做法
1、先用奶油炒香洋蔥末至洋蔥呈現(xiàn)半透明狀
2、放入蒜頭末、搗碎過(guò)的黑胡椒、鹽、糖、醬油后稍微拌炒
3、加入適量的水
4、用大火開(kāi)始煮滾
5、將玉米粉和 水后倒入勾芡,勾芡的情形視情況增加
6、繼續(xù)煮滾至醬汁呈現(xiàn)濃稠狀即是完成
三、黑胡椒醬
材料
洋蔥碎30公克，蒜頭碎15公克，玉米粉1茶匙，黑胡椒粉1大匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，醬油1大匙，奶油40公克，高湯300cc
做法
1.熱一鍋，將奶油、洋蔥碎放入鍋中炒約1分鐘至香。
2.加入黑胡椒續(xù)炒約1分鐘，再加入蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰后勾芡即可。
胡椒粉這是我們?cè)陲嬍持薪?jīng)常會(huì)用到的一種調(diào)料，因此人們對(duì)于胡椒的認(rèn)識(shí)有些陌生。黑胡椒和白胡椒雖然都是屬于胡椒，但是還是有著一些差別。胡椒能散發(fā)出誘人的香味，讓人們的飲食變得更加的豐富。不僅如此胡椒還能治療疾病，能夠幫助人們趕走胃部的寒氣，讓人們的身體變得更加的健康。黑胡椒白胡椒的功效非常的多，下面就來(lái)為大家具體的介紹。
黑胡椒（學(xué)名：piper nigrum），學(xué)名為piper nigrum，是胡椒科的一種開(kāi)花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現(xiàn)在使用最為廣泛的香料。
黑胡椒子在印度是草藥、悉達(dá)和尤那尼醫(yī)學(xué)中的一種藥物。5世紀(jì)的《敘利亞醫(yī)學(xué)之書(shū)》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能實(shí)際指的是蓽撥）可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲(chóng)叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫(yī)學(xué)中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀(jì)后的許多著作也建議用胡椒來(lái)治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，沒(méi)有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的；將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時(shí)還有可能對(duì)眼睛造成損傷。
白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實(shí)。氣味芳香，是人們喜愛(ài)的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰；主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價(jià)值比黑胡椒稍高一些。
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對(duì)黑胡椒來(lái)說(shuō)更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
黑胡椒白胡椒的作用都是非常的多，不過(guò)兩者有一些差別，黑胡椒是舶來(lái)品，白胡椒原產(chǎn)于國(guó)類(lèi)，在飲食上，黑胡椒的使用比白胡椒好，但是在藥用價(jià)值上，白胡椒治療疾病的效果更好。黑胡椒白胡椒的作用都是非常的大，不過(guò)我們都知道它們的刺激性大，因此不宜食用過(guò)多。
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