自制黑胡椒醬
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經進入大眾百姓視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“自制黑胡椒醬”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在我們的日常生活里，我們除了食材要講究之外，做法也是非常講究的，想要做一道好菜，小小的細節(jié)也是不能放過的，例如我們做菜的時候用錯了調料品，那么出現的問題可是非常嚴重的，所以調料品的重要性就出現了，我們日常生活中見到和使用到的調理品非常的多。
我們的調料品是琳瑯滿目的，但是我們都是去市場上購買調料品就好，因為我們很少自己做出調料品來，我們想要做出完全適合自己口味的調理品，需要自己去制作，我們下文看看自制黑胡椒醬的辦法。
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
上文我們介紹了飲食中調理品的重要性，我們在生活中可以自己做出好點的調料品來的，所以上文介紹了我們如何自制黑胡椒醬，相信看了上文的教程后，大家可以選擇一種適合自己的方法去做黑胡椒醬。
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在我們的生活當中，有很多醬類食物存在，而且大部分情況下它們不僅可以提升菜肴的美味程度，還能夠直接作為一些配菜來食用。就拿黑胡椒醬來說，人們對于它的了解都是建立在西餐上，比如黑胡椒牛排等等。其實黑胡椒醬我們自己也可以在家制作。那么，黑胡椒醬怎么制作?
制作方法
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
注意事項
1、切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2、如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
黑胡椒醬在我們的飲食里面是常常出現的，因為其獨特的味道，可以給食物帶來很大的味覺沖擊，所以很多人都非常的喜歡這個黑胡椒醬料。黑胡椒醬料在很多時候出現在一些西餐上面，比如說牛排，羊排等等的菜式，搭配上這個黑胡椒醬的話，可以讓肉質的更加的好，讓顧客喜歡。
關于黑胡椒醬的的做法其實是比較簡單的，因為這個只是一種比較簡單的黑胡椒醬的做法，對于很多人來說都是會進行制作的。如果你不懂的怎樣制作黑胡椒醬的話，可以往下看看具體的方法。
基本內容
黑胡椒醬
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
上面就是向大家介紹了關于黑胡椒醬的做法，相信大家看完之后對于黑胡椒醬的做法了解了許多。如果你喜歡利用這個黑胡椒醬作為自己的調味品的話，可以利用自己的空余時間進行制作的。方法簡單，材料容易購買的，是一種很好的調味品。
在生活中我們無論購買什么食物一定要選擇好，這樣吃起來口味才能更加的新鮮，所以我們的生活中要多掌握一些常識，尤其是購買黑胡椒這樣常吃的食物時更是要掌握好選擇方法，下面一起了解下什么樣的黑胡椒好。
黑胡椒醬是常見的醬料，在各大商場都會輕易找到?？吹搅岈槤M目的商品，黑胡椒醬怎么選購才好？
1、看。好的黑胡椒醬是飽滿有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。 至于口味，黑胡椒醬味道濃郁、辛辣香濃，宜燉肉，烹制野味和火鍋。
2、聞。食材講究新鮮不過期。因此，我們可以通過聞黑胡椒醬的味道來判斷其是否完好。一般新鮮不過期的黑胡椒醬，味道濃郁，香氣四溢；要是過期的話，就會散發(fā)出奇怪的氣味。
3、搖。黑胡椒醬的零售包裝一般是罐裝，而其外觀一般是玻璃瓶。我們可以搖一搖黑胡椒醬，其濃度一般是濃密的，要是稀散的，就是質量有問題了。
其實生活中有很多事情并不是特別的復雜，上面就是對什么樣的黑胡椒好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時在生活中對于飲食一定要多注意細節(jié)，一定要保證食材的質量。
黑胡椒醬在烹煮各種美味食物的時候都會食用得到，可以起到很好的調味效果，而黑胡椒醬到底應該如何使用搭配，才可以更好的發(fā)揮它的效果，可以看看下文的做法介紹。
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料（水淀粉除外）及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒；
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
注意事項
1、切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2、如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
相信大家對于黑胡椒醬是不會陌生的吧，我們知道黑胡椒醬可是我們日常非常常見的一種調料品，我們大多數菜肴都可以采用黑胡椒醬來調味，使用了黑胡椒醬后，味道會更加的濃郁。黑胡椒醬的做法有很多種，黑胡椒醬是采用了胡椒粉為原料做出來的，我們可以做成，我們可以采用黑椒醬做出黑椒醬燜鵝，黑椒蘑菇醬牛排餐，黑胡椒烤肉醬等菜來。
黑椒醬使用的范圍非常廣泛，使用我們有必要認識和了解一下如何才能做出如此美味的黑椒醬，只要我們懂得了黑椒醬的制作方法，以后我們自己就可以做出美味的調料品，我們自制的調料品的好處在于沒有添加劑。
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
上文我們介紹了什么是黑椒醬，我們知道黑椒醬是非常出名的調理品，在很多菜肴都可以采用到黑椒醬，我們知道黑椒醬的原料是黑胡椒，上文也介紹了黑椒醬的具體做法，我們只要掌握了上文介紹的黑椒醬的做法，就能自己在家做出黑椒醬來。
現在西餐越來越受到大家的喜歡，尤其是約會的時候更喜歡到西餐店里面吃牛排，黑胡椒牛排是最受歡迎的一款，感覺牛排和黑胡椒醬在一起才是最完美的搭配。如果感覺去西餐店吃麻煩，也可以自己在家里做的，并且做法也不是很復雜的，現在就說說牛排黑胡椒醬做法是什么。
黑胡椒醬的做法：
食材：
洋蔥、西紅柿、黑胡椒、蒜
做法：
1.把“主角們”切一切啦！紫洋蔥盡可能切碎~蒜頭盡可能切碎~西紅柿盡可能切碎~香菜盡可能切碎，將黑椒?，F磨出來~紅柿我懶得切直接用料理機打碎。洋蔥和蒜頭也可以和西紅柿一起用料理機打，就不用切得那么麻煩。（p:如果不介意料理機有蒜味和洋蔥味，愿意多洗幾次的話）。
2.起鍋，加油，將蒜頭、洋蔥、香菜爆香；翻炒至洋蔥變軟，過程注意小火就好。爆香后，加入西紅柿汁，中火。加入一碗水、現磨黑椒適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量。煮到差不多的時候，勾芡。這個過程要不停地拌，防止糊底。
牛排黑胡椒醬的做法：
食材：
里脊肉、黑胡椒粉、洋蔥、蒜、蒜、意大利面、雞蛋、西紅柿
做法：
1.準備好牛里脊，均勻撒上黑胡椒粉。用刀背敲打幾分鐘，然后用保鮮膜蓋上腌制1H。切好洋蔥粒，準備好蒜末和黃油。鍋里放入黃油，溶化后將蒜末和洋蔥粒放進去，小火炒香。
2.然后加入蠔油、生抽、番茄醬、黑胡椒粉。拌勻后倒入清水，煮沸。將材料濾出來，只留下醬汁，然后再次倒入鍋內。醬汁滾開之后勾芡粉，至粘稠狀即可。黑胡椒汁完成！煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要過涼水。
3.在煮意大利面的時候，準備好牛排和雞蛋。熱鐵板，涼油。放入牛排，一面煎2分鐘，一面煎4分鐘。然后將牛排煎1.5分鐘的一面放下面，將意大利面放進盤中，打入雞蛋。將黑胡椒醬汁澆在牛排和意大利面上后，即可關火。
中國人的飲食和西方人的飲食是不一樣的，中國的飲食一般都是以米飯、面條等等作為主食，而在國外幾乎都是以面條、漢堡等等食物。兩國的飲食文化各自影響著，國內人也會開始嘗試著國外的飲食，比如常見的意大利面條，黑胡椒醬意大利面條應該怎么做呢?下面一起來看看。
黑胡椒醬意面怎么做
1、首先將圓白菜用清水仔細清洗干凈，隨后將它直接切絲。
2、隨后將西紅柿清洗干凈，并且將它的蒂部去除，將之切片。
3、緊接著將意大利面放入冷水中，倒入適量的食用油，用大火煮沸，差不多一刻鐘左右將之撈出。
4、將蝦仁洗凈放入淀粉、蛋清、食鹽、料酒進行攪拌腌制，熱鍋之后放入蝦仁進行翻炒。
5、熱鍋，將圓白菜放入鍋中進行翻炒，等顏色變了之后，就將意大利放入鍋中進行翻炒，隨后加入蝦仁和西紅柿片，緊接著進行調味：鹽、糖，等炒勻之后就撒入適量的黑胡椒粉直接開動。
黑胡椒醬意大利面怎么做好吃
1、粗粒黑胡椒醬：我們在選擇黑胡椒的時候最好選擇粗粒那種，若是市場上沒有這種黑胡椒，那么在用量上根據個人的口味選擇。
2、腌制牛肉絲：意大利面條需要和牛肉一起搭配著吃，它的口味會更加豐富。我們將新鮮的牛肉洗凈直接切絲，還需要進行腌制，因為有腥味。
3、肉絲溫油下鍋：我們在烹飪肉絲的時候一定要趁著油鍋有溫度的時候放入，若是溫度不夠就放入，那么肉絲就很容易變成團，很難炒散，所以很難控制住牛肉的老嫩程度。
4、優(yōu)質意大利面：意大利面條在大型超市都是有賣的，但是在選擇的時候一定要選擇優(yōu)質型的，因為意大利面的美味決定于面條的質量。
黑胡椒醬意大利面的適宜人群
黑胡椒醬意大利面可以被當作主食，一般人都是可以食用意大利面條，因為意大利面條是可以促進身體的發(fā)育，還能有效預防貧血，對于身體健康有著一定的幫助。
但是黑胡椒本身是有刺激性的，所以它會刺激著腸道，若是腸胃不好的人盡量不要食用。
從上文可以看出，黑胡椒意大利面條的做法是很簡單的，但是對于腸胃不好的最好不要吃，會影響到腸胃的健康。
除了黑胡椒粉能夠很好的對食材進行調味外，殊不知，黑胡椒醬也可以具有很好的提鮮調味的作用，使食材吃起來更加入味好吃，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細介紹黑胡椒醬的好吃做法，以便你們可以在家食用。
1.將洋蔥、大蒜分別剝好后，剁成蒜末。2.把姜和蔥洗凈后切末。3.在干凈容器中加入適量的淀粉以及水，均勻攪拌成淀粉汁。4.把洋蔥末、蒜末、蔥末以及姜末加入熱油鍋中爆香。5.倒入適量的水，大火煮5分鐘。6.接著加入胡椒粉以及淀粉汁，均勻攪拌，煮制粘稠狀即可出鍋。
由于我們在制作時，常常會做的比較多，這樣就需要我們把多余的黑胡椒醬進行保存。將做好的黑胡椒醬晾涼后，準備干凈密閉的容器，把黑胡椒醬放到容器中，封存起來，可以放在冰箱中冷藏，或者放置到陰涼處均可，盡量不要冷凍保存，會影響黑胡椒粉的口感和味道。
而且，做好的黑胡椒醬可以烹飪多種多樣的菜品，比如說，炒菜中加入適量的黑胡椒醬，大火翻炒，味道辛辣清香，為整道菜提供鮮味。特別是在煎牛排時，常加入黑胡椒醬，好吃美味。還有一些燒烤中，或者是燉湯中都可以加入黑胡椒醬。
以上就是關于黑胡椒醬的好吃的做法，可以根據自身的口味加入其他的配料，方法簡單。不過也需要注意，由于黑胡椒醬具有一定的刺激作用，也算是辛辣刺激的調味品，對于一些腸胃不好的朋友來講，應該少吃，避免引起胃部不適的癥狀。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《自制黑胡椒醬》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengzizhiyinpin/">冬季養(yǎng)生自制飲品”專題。
