吃魚籽好嗎
春季吃魚養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃魚籽好嗎》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
魚籽其實(shí)就是魚的卵子，它的營養(yǎng)價值是很高的。那么，吃魚籽好嗎?這個問題是需要有對魚籽的深刻了解才能夠回答清楚的。我們吃的很多魚都是有魚籽的，一般人吃到的最多的魚籽應(yīng)該就是鯽魚的魚籽，那是因?yàn)轹a魚是我們在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常可以吃到的一種魚，所以雌性鯽魚的魚籽大家都是可以經(jīng)常吃到的。
小的時候大人們經(jīng)常騙孩子說是不能吃魚籽，因?yàn)轸~籽吃多了人會變笨，所以很多孩子經(jīng)常是不敢吃的，誰都想變得更聰明。其實(shí)這只是大人說的一種善意的謊言，吃魚籽是不會變笨的，而且吃魚籽還對人們的身體是有一定的好處的。下面就來具體說說。
魚籽有很高的營養(yǎng)價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。
魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人 類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質(zhì)12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品)。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對人體，尤其是對兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。
所以，從營養(yǎng)的角度來說，吃魚籽是好的，對于孩子吃些魚籽也是是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可以起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。
不過得吃少污染區(qū)域的魚。因?yàn)轸~頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什么都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質(zhì)較高，過量食用無益于吸收。
所以，吃魚籽不僅不會變笨，反而對于孩子的身體還有很多的好處的。對于一般人而言，多吃魚籽也是有好處的，只要不一直吃污染過的魚的魚籽，通常是不會有任何不良的影響的，所以在以后的生活中大家是可以放心吃魚籽的，但是吃之前要保證自己吃的魚籽是沒有污染的。
Ys630.com相關(guān)知識
春季在北方正是吃開河魚的最好時節(jié)，此時的魚肉不僅鮮嫩，而且每條魚中都帶著魚籽，特別美味。其實(shí)吃魚籽不僅僅能滿足人們的口舌之快，更重要的是它還可以給人體的健康帶來很多好處，增強(qiáng)人體免疫力就是它眾多功效中的一種。
一、吃魚籽的好處
吃魚籽具有非常顯著的保健功效，即使是想要保持身材的人來講，也能夠盡情享受魚籽的美味。研究表明，每100克魚籽中僅含220大卡的熱量。此外，由于魚籽還具有安神健腦的作用，因此神經(jīng)衰弱、失眠多夢、心神不寧的人可以食用魚籽。另外，吃魚籽還有以下好處：
1.增強(qiáng)人體免疫功能：
2.補(bǔ)充人體所需的微量元素，增強(qiáng)人體體質(zhì)；
3.可滋陰增強(qiáng)體力，對于肥胖、腰膝時常酸軟者很有幫助；
4.增加皮膚營養(yǎng)，保持皮膚光滑潤潔；
5.安神補(bǔ)腦，緩解焦躁不安，平定情緒。
二、魚籽的食用方法
一）香椿魚籽蛋
材料：魚籽100克，雞蛋6只，剁辣椒25克，泡姜25克，蔥姜水25克，香椿25克，菜籽油50克，精鹽5克，生抽15克。
做法：1.魚籽清洗干凈，加蔥姜水上籠屜蒸5分鐘至熟，揉搓成顆粒狀。泡姜切成末，香椿切碎。
2.雞蛋液加魚籽、剁辣椒、泡姜末、香椿、精鹽、生抽攪拌均勻。
3.鍋加熱下菜籽油，倒入攪勻的雞蛋，煎成薄厚均勻的蛋餅。
4.用圓形模具刀切成小圓餅，碼在長形條盤中即可。
二）爆炒魚籽
材料：魚籽400克，紅椒50克，鹽4克，味精2克，雞精2克，姜10克，蒜10克。
做法：1.姜去皮切米；蒜剝皮切成米；紅椒去蒂去籽切碎備用。
2.鍋上火，油燒熱，將魚籽放入，炸至金黃色，撈出備用。
3.另鍋上火，加入少許油燒熱，放入紅椒碎、姜、蒜米炒香，放入魚籽，調(diào)入調(diào)味料入味即成。
魚籽中含有豐富的營養(yǎng)元素，其中的蛋白質(zhì)含量也是很高的，不僅可以提升身體的免疫功能，同時能攝入維生素和蛋白質(zhì)，對于很多孕婦來說適當(dāng)?shù)氖褂眠€可以防止孕期出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，又能促進(jìn)胎兒的全面發(fā)育，那么孕婦吃魚籽究竟給身體帶來的是怎樣的作用呢？
魚子當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，所以吃魚籽可以使孕婦的抵抗力增強(qiáng)，使孕期原本比較低落的免疫力得以提升，能夠使孕媽媽的身體更健康，更強(qiáng)壯，也能夠給胎兒輸送足夠的蛋白質(zhì)。
另外，魚子當(dāng)中的微量元素含量非常的豐富，比如說鈣質(zhì)，鐵以及磷等微量元素含量都比較高，通過吃魚籽，還能夠給胎兒輸送這些營養(yǎng)物質(zhì)，給他們的大腦發(fā)育提供充足的保證。魚子當(dāng)中的核黃素以及維生素含量也比較高，也能夠促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育和骨髓發(fā)育。
與此同時，魚子當(dāng)中的維生素a以及維生素d含量都比較高，懷孕初期或者懷孕中晚期都可以吃魚籽來補(bǔ)鈣，以及補(bǔ)充維生素a。懷孕期間吃魚籽能夠補(bǔ)充維生素d讓胎兒的骨骼發(fā)育更加健壯，而且還能夠有效的促進(jìn)胎兒的視力發(fā)育，也可以讓孕媽媽的視力得到保護(hù)。孕期很多孕婦身體當(dāng)中都存在著鈣質(zhì)不足的情況，容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的情況產(chǎn)生，而多吃一些魚子就能幫助孕婦預(yù)防孕期缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。
綜上所述，懷孕了以后是可以吃魚子的，而且魚子對孕婦的好處可不是一點(diǎn)半點(diǎn)，魚籽不僅能夠促進(jìn)胎兒的全面發(fā)育，才能夠使孕婦自身的免疫力提升，讓孕婦自身有充足的鈣質(zhì)儲備和維生素等營養(yǎng)儲備，讓胎兒的發(fā)育有強(qiáng)大的后盾，也能夠讓孕婦的身體更健康。
秋天是收獲的季節(jié)，不但各種水果食物都成熟了，就連魚也是最肥美的季節(jié)，在日常的飲食當(dāng)中有好多朋友喜歡吃魚，魚也是一種口感特別好，而且還特別有營養(yǎng)的食物，同時也可以起到調(diào)理身體的作用，是我們餐桌上特別常見的一道美味，那么，秋天吃魚好嗎？對于這樣的問題，我們通過下面的介紹來進(jìn)行一下了解。
進(jìn)入秋季人的食欲逐漸恢復(fù)。此時也是最適合進(jìn)補(bǔ)的大好時機(jī)。魚則成為進(jìn)補(bǔ)的佳品。魚含有非常高的營養(yǎng)價值。蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍。而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚還富含核黃素、維生素即、硫胺素、維生素D和一定量的鈣，磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉的脂肪有降糖，護(hù)心、防癌的作用。不同種類的魚對人體健康也會起到不同的作用。
(1)草魚：味甘性溫，具有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧的作用。草魚肉厚而松，古人認(rèn)為草魚可治虛勞、風(fēng)虛頭痛，以蒸食最佳。
(2)青魚：有化濕利水、補(bǔ)氣養(yǎng)胃、祛風(fēng)解煩等作用，可治療胃寒冷痛、腳氣、濕痹、頭痛等癥。青魚中所含有的鋅、硒、鐵等微量元素，有防癌、抗癌的作用。
(3)鯉魚：味甘性溫，具有益氣健脾、通脈下乳，利尿俏腫等功效?？芍委煾∧[、乳什不通、胎氣不長等癥。
(4)鯽魚：味甘性溫。有利水梢腫、益氣健脾、清熱解毒等功效。主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂等癥。
(5)帶魚：補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，尤其適合脾胃虛弱、皮膚干燥者?？捎米鬟w延性肝炎、漫性肝炎輔助療法，常吃帶魚還可滋潤肌膚。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了秋天吃魚好，不但可以起到增加營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的效果，而且還可以起到調(diào)理身體的功效，不過在吃魚的時候我們要選擇對身體好的魚類，特別是要注意做的方法，不同的方法做出來的魚味道也會有不一樣的情況。
大家都知道在減肥的過程中應(yīng)該盡量選擇一些低脂肪的的食物，逾肉是我們生活中常見的一種美食，因?yàn)樗锩婧械牡鞍踪|(zhì)元素非常的高，所以有很多人都比較愛吃它，而且對于一些小孩子來說，經(jīng)常吃魚肉，能夠預(yù)防很多的疾病，那么減肥人士在減肥的過程中吃魚好嗎?
吃魚能減肥嗎
吃魚能減肥。因?yàn)轸~肉高蛋白、熱量低，含脂肪少，特別有利于減肥。
1、減肥不能缺蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)分子量較大，在體內(nèi)的代謝時間很長，可以提高小腸內(nèi)葡萄糖產(chǎn)量，進(jìn)而使大腦“意識”到飽和，從而自動抑制食欲，減少進(jìn)食，對于減重的意義不言而喻。攝入了一定量的蛋白質(zhì)，攝入的碳水化合物會相應(yīng)的減少，從而可以緩和在進(jìn)食后血糖的急升急降和胰島素的大量分泌，避免脂肪過量囤積。
2、魚肉熱量低，含脂肪少，有利于減肥。而且，魚類中特含魚油，能有效地阻礙脂肪細(xì)胞的成長，經(jīng)常吃魚可預(yù)防脂肪細(xì)胞增殖型的肥胖問題。特別是對于具有肥胖遺傳傾向的人群，改善飲食習(xí)慣，用魚類來替代肉類，能較好地控制肥胖。
魚油：廣義上的魚油既指膠囊等形態(tài)的魚油制劑，又指魚體內(nèi)的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等益處。
減肥期間吃什么魚好
1、低卡魚：鯉魚
熱量：91卡/100g
減肥吃法：除了煲湯，紅燒和糖醋的烹調(diào)方式，讓鯉魚更加美味。
2、低卡魚：草魚
熱量：93卡/100g
減肥吃法：草魚的體型比較大，所以通常都切成小塊賣，煲湯、清蒸、紅燒最好吃。
3、低卡魚：黃魚
熱量：100卡/100g
減肥吃法：油煎、熬湯都是很美味的。
4、低卡魚：鱸魚
熱量：108卡/100g
減肥吃法：來一盤酸辣有勁的清蒸檸檬鱸魚，肯定會讓你口水直流的，另外熬湯或者煎烤也是不可錯過的美味。
孕婦在懷孕期間身體比較虛弱，因?yàn)楦怪械奶汉湍阁w一起吸收食物的營養(yǎng)，導(dǎo)致孕婦會經(jīng)常容易餓，或者是體虛等情況，魚是日常生活中常見的食物，孕婦可以多吃一些魚肉來補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)，對胎兒的發(fā)育也有很大好處。
懷孕的女性是可以吃魚肉的，而且沒有量的限制，因?yàn)轸~肉對懷孕的女性的身體好，而且對胎兒的智力發(fā)育有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。
但是，并不是所有的魚類，懷孕的女性都可以吃，尤其是鯰魚是不建議懷孕的女性吃的，因?yàn)轹T魚的生活環(huán)境較臟，而且鯰魚什么臟東西都吃，不是太干凈。
懷孕的女性在吃魚的時候，最好是選擇清淡一些的，不建議吃麻辣或者是糖醋等，或者是說剁椒魚頭類的，最好是用魚做成湯的，吃魚肉喝魚湯最好。
懷孕的女性在吃魚的時候，一定要仔細(xì)咀嚼，最好是慢慢地吃，這樣，不至于把刺吃到，不至于因?yàn)槌贼~而造成緊張，刺激到胎兒。
懷孕的女性在選擇吃魚的時候，不建議自己下廚，最好是由其他人來幫助你做。在選擇魚的時候，建議你選擇活魚，生命力頑強(qiáng)的魚。
孕婦怎樣吃魚更健康
多吃深海魚類，如鮭魚、鯖魚、鯊魚等。
烹調(diào)的時候盡量采用水煮的方式，清淡飲食比較好。
對于魚類過敏的孕婦，不妨改吃孕婦專用的營養(yǎng)配方食品，以減少嬰幼兒過敏體質(zhì)的產(chǎn)生。千萬不要勉強(qiáng)攝取魚類，以免造成身體不適。
油是我們生活中不可缺少的東西，食用油的種類也是非常多的，不同種類的食用油，對人身體的作用也是不同的，亞麻籽油是我們很常見的一種食用油，經(jīng)常吃亞麻籽油不僅可以預(yù)防心血管疾病，而且還可以降血脂，對人審議的好處是非常多的，下面詳細(xì)介紹亞麻籽油的功效。
亞麻籽油的好處
改善關(guān)節(jié)炎：實(shí)驗(yàn)證明，歐米伽3對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
預(yù)防心腦血管疾病：血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程，亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過改善血小板膜的流動性，增強(qiáng)血小板對刺激的反應(yīng)性，增加血小板表面受體的數(shù)目，從而有效防止血栓的形成。
肌膚嬌柔亮澤：改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。
健腦益智：人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作，離不開高質(zhì)量的脂肪酸，特別是α-亞麻酸，α-亞麻酸在人體內(nèi)可以生成EpA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。亞麻籽油富含α-亞麻酸，經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞營養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆，提升心理抗壓能力、減少憂郁癥和失眠。
改善便秘：麻籽油本身是一種油，是油就可以對腸道起到潤滑作用，再加上亞麻籽油的主要成分是α-亞麻酸，其代謝產(chǎn)物也有助于腸胃的蠕動，另外，亞麻籽油中含有一定量的鎂，鎂元素有助于腸胃蠕動，幫助身體將垃圾排出體外。
降血脂：亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物對血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉(zhuǎn)化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，從而達(dá)到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。
食用注意事項(xiàng)
在早餐飲品中包括牛奶、豆?jié){或優(yōu)酪乳中，加入亞麻籽食用。
亞麻籽不耐熱，適合使用在冷盤食物上，包括可將亞麻籽拌入生菜沙拉中食用。
將亞麻籽加入面粉團(tuán)中，制作出亞麻籽面包或松餅，可增加香氣口感。
亞麻籽的穩(wěn)定性不高，需冷藏，開瓶后應(yīng)盡速用完。食用時將瓶蓋蓋好，放入冰箱冷藏。
正常人每日食用油量維持在25~30g即可，無特殊情況亞麻籽油的食用量不可超過這個范圍。
亞麻籽油具有促進(jìn)胃腸蠕動的作用，如果本身就患有腹瀉，那么吃了亞麻籽油可能會使腹瀉更加嚴(yán)重，不僅僅是亞麻籽油，其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的癥狀，但如果是正常人或者是便秘患者，食用亞麻籽油則有助于減少便秘。
魚肉是我們餐桌上的?？停彩呛芏嗳讼矏鄣囊环N食材。那么，經(jīng)常吃魚好嗎?魚富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素。不但可以有助于人體發(fā)育，還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡。成年人吃更多的魚可以降低患高膽固醇血癥的風(fēng)險。孕婦吃魚可以幫助胎兒大腦發(fā)育，使寶寶更聰明。
吃魚的好處
1、吃魚降血脂效果好
在日常的生活中經(jīng)常吃魚對于我們的身體也是有很大的好處的，經(jīng)常吃魚可以降低血脂。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在相同的血脂水平情況下，一段時間后吃魚的人較不經(jīng)常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。
2、吃魚易于消化
很多人選擇吃魚，很大的一部分的原因是因?yàn)轸~肉是非常容易消化的，很多人會問為什么，其實(shí)這是因?yàn)轸~肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達(dá)96%。
3、吃魚會使人變聰明
經(jīng)常吃魚是可以對于我們的腦部也是有很大的幫助的，因?yàn)轸~體內(nèi)含有豐富的DHA，它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中，DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能，而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此，多吃魚會使人變得聰明哦。
4、吃魚有助于人體發(fā)育
魚肉中富含蛋白質(zhì)，每500克魚中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。而豐富蛋白質(zhì)是人生命的載體，具有均衡營養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育。這也是生病或身體有傷口的時候，我們吃魚的原因之一，因?yàn)轸~肉也可以幫助傷口復(fù)原及愈合。
5、常吃魚可以降低膽固醇
膽固醇高是一種十分危險的情況，但你知道嗎，通過吃魚能夠幫助我們降低膽固醇哦。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，有利于身體健康。
6、孕婦吃魚好處多
醫(yī)學(xué)研究表明，如果婦女在孕期每周都吃魚的話，未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。所以孕婦一定要多吃魚哦。
很多女性在產(chǎn)下孩子后，由于乳汁分泌的多少會直接影響到嬰兒身體健康發(fā)育，所以需要吃一些能促進(jìn)乳汁分泌的食物，而萵苣籽是很多女性選擇的一種，但是萵苣籽下奶效果好嗎？據(jù)了解，萵苣籽具有下奶的作用，但也要因人而異，并不是所有人服用后都有效，所以還是選擇一些比較常見的安全的食物催奶。
萵苣籽是什么
為菊科植物萵苣的種子。秋季果實(shí)成熟后，割取地上部分，曬干，打下種子，簸凈雜質(zhì)，貯藏于干燥通風(fēng)處。
干燥種子呈長橢圓形而扁，長約3毫米，寬約1毫米;外表面灰白色或黃白色，有細(xì)小的順直紋理;搓去外皮，即露出棕色的種仁，富油性。氣弱，味微甘。以顆粒飽滿，干燥無雜質(zhì)者為佳。
萵苣籽下奶效果好嗎
萵苣籽能催奶。但也不是每個人服了都有好的效果。因人而異。
萵苣籽的功效與作用
性味：《河北藥材》：“味苦，性寒?！?/p>
功能主治：《綱目》：“下乳汁，通小便。治陰腫，痔漏下血，傷損作痛?！?/p>
用法用量：內(nèi)服：煮粥、煎湯或研細(xì)酒調(diào)。外用：研末涂擦。
頭大，下面是個細(xì)桿，褐色，像個棒子，成熟以后就成了飛絮，打人很痛，小時候經(jīng)常玩，呵呵，它的根部就是萵苣，好吃，很天然，還美容哎。
萵苣籽就是萵筍的種子。秋季果實(shí)成熟后，打下種子，除去雜質(zhì)備用。本品性能、應(yīng)用與萵筍類似，入藥較萵筍為優(yōu)。治乳汁不通，可以本品煮粥食，或研末酒送服。治小便不利，可配冬瓜皮水煎服。
萵苣含里面有多種營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等。具有清熱解毒、治咽喉腫痛及保護(hù)視力等功效。萵苣味苦，高溫干旱苦味濃，還有鎮(zhèn)痛催眠的作用。
萵苣籽催乳偏方
處方萵苣子9克(炒)
方解萵苣子性苦寒，能活血通乳。
功能活血通乳。
主治證乳房脹痛，乳汁不下。
用法上為一次量，研細(xì)面沖服，每日2次，黃酒沖服。
說明
萵苣是餐桌上的常見的綠色蔬菜之一，民間多稱“萵筍”。萵苣可入藥，也有通乳，清熱解毒之功，因還能通利二便，故而脾胃虛弱、便溏的朋友應(yīng)少吃。
而萵苣子通乳，由來已久：
即如《本草綱目》記載其治療乳汁不通：
萵苣子三十枚。研細(xì)酒服。2.萵苣子一合，生甘草一錢，糯米、粳米各半合，煮粥頻食之。
《中藥大辭典》第二版記載：治療產(chǎn)后缺乳停服其他一切藥物，只用萵苣子50克(布包)，小米一撮，加水2000ml，武火煮至水沸，再以文火煮至米熟，棄去萵苣子，飲粥，每次1500ml，每日2次。共觀察63例，顯效54例，有效6例，無效3例，總有效率95.2%。顯然萵苣子治療的屬于肝郁氣滯或血瘀所致的乳汁不下，其表現(xiàn)為：產(chǎn)后乳汁少或全無，乳房脹、悶，微微疼痛，或硬痛拒按，胸脅不舒，或有素來情緒抑郁寡歡等特點(diǎn)，脈沉弦或沉澀。與氣血兩虛所致的乳汁不下不同(乳汁不下，平時體弱，面色蒼黃，神疲乏力，食欲不佳，心悸氣短等虛像)，后者不可使用萵苣子。
石榴是一種普通常見而又美味的水果，一到銷售旺季，就會受到眾多消費(fèi)者追捧。石榴香甜可口，里面有分布著很多可愛的紅色果瓣。一般吃石榴的時候不會把里面的籽也吃下去，但是會很麻煩。所以這時候大家往往會有一個疑問：石榴連籽吃好嗎？下面讓我們一起來了解一下有關(guān)內(nèi)容，解除心中疑惑吧。
1.石榴籽的功效
石榴籽是可以吃的。石榴內(nèi)含多酚、各類維他命、菜酸和礦物質(zhì)等多種成分。石榴籽蘊(yùn)含維他命C、維他命E和紅石榴多酚，這三種成分結(jié)合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有研究顯示，它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍，更是維他命C和維他命E的50倍。有助于保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助于排毒及延緩肌膚老化。
若是經(jīng)常進(jìn)食石榴，則可以減少44%動脈硬化的機(jī)會，因其內(nèi)含的花青素和多酚類成分，可強(qiáng)化人體血管，降血脂膽固醇，修復(fù)受傷骨骼，減低心血管疾病的出現(xiàn)，同時還可以抑制癌細(xì)胞形成，提高人體免疫力。而它的另一種成分鉀，也有助于保持體內(nèi)水分平衡及控制血壓。
2.注意事項(xiàng)
1、石榴籽不易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼一嚼，然后吐出來。
2、由于石榴有幾種品種，籽有軟有硬，因此吃的時候要看情況，吃不慣的話吃幾顆就好了。
3、牙口和腸胃功能不太好的朋友，可以將石榴的果實(shí)榨汁打碎飲用，這樣就可以攝取到石榴籽的營養(yǎng)了。
3.石榴的美膚功效
石榴最為顯著的美容功效就是它的補(bǔ)水保濕功效了。不管是直接食用石榴，還是通過外敷的方式來護(hù)理肌膚，都能夠充分發(fā)揮石榴補(bǔ)水的功效，改善干燥的肌膚，讓我們的肌膚重現(xiàn)水潤。另外，想要通過石榴外用護(hù)膚的話，最好利用石榴籽，因?yàn)樗€可以起到促進(jìn)肌膚再生的作用。
魚肝油很多人都吃過，也可以說魚肝油是一種營養(yǎng)保健品，對人體健康有很大的好處。很多寶寶小時候需要補(bǔ)身體，像這種情況都需要通過魚肝油進(jìn)補(bǔ)的。魚肝油中的營養(yǎng)成份非常多，尤其是維生素a和維生素c這兩種維生素成分，除了可以滋補(bǔ)身體，還可以提高寶寶的免疫力降低孩子生病的幾率，由此可見寶寶吃魚肝油是非常有必要的。雖然魚肝油對孩子身體有好處，但是在食用魚肝油的時候也要注意用法用量才行，在食用魚肝油的時候不要盲目服用。
1.維生素A
魚肝油中主要成分是維生素A和D。維生素A 的主要功能是維持機(jī)體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩；影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
2.維生素D
維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙；佝僂病，表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
3.攝入量
可見，給寶寶補(bǔ)充魚肝油是很有必要的，但是給寶寶補(bǔ)充魚肝油適量就好，并非補(bǔ)充越多越好。維生素A和維生素D的每日推薦攝入量，分別為2500-5000單位和400-800單位。如果短時間內(nèi)攝入大劑量，或者長時間每日攝入過量維生素A 和D都可引起中毒。表現(xiàn)為食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關(guān)節(jié)痛、肌肉痛等等。
4.食用時間
給孩子添加魚肝油應(yīng)從新生兒時期開始，即出生后3～4周起加服魚肝油，開始每天一滴，逐步增加，但最多不超過5滴，最好是飯后吃。若是早產(chǎn)兒、雙胎兒以及患消化道疾病的新生兒，則應(yīng)從出生后第2周就開始添加魚肝油，每天最多不超過5～7滴，一個月后改為每天3～5滴。同時可服適量鈣劑，每天不超過0.5克。
現(xiàn)在的食物種類非常多，而每一種食物都有它自己的營養(yǎng)價值，魚的營養(yǎng)價值非常高，而且種類非常多，制作方法也多種多樣。很多人都很喜歡吃魚肉，但是也難免會擔(dān)心，多吃魚肉好嗎?小編覺得，多吃魚肉是對人體是有好處的，下面就是一些吃魚肉的好處。
1.易于消化
研究發(fā)下面，魚肉中所含有的肌纖維比較短，而且所含有的蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)也比較松散，因此可以說魚肉中的水分含量比較多。正因?yàn)槿绱?，與禽畜肉相比魚肉吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。
? ? ? 除此之外魚肉還含有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)，并且在魚肉中還含有大量的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這對人體的健康非常的重要。
2.促進(jìn)骨骼生長
由于在魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，因此它具有促進(jìn)骨骼生長的作用，除此之外，小兒適量的多吃魚肉，還能促進(jìn)肌肉的快速生長。研究發(fā)現(xiàn)，在魚肉中含有大量的礦物質(zhì)，比如像鋅、硒和碘等，這些都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統(tǒng)建立所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
3.預(yù)防哮喘
孩子吃魚的好處非常多，經(jīng)過臨床研究發(fā)現(xiàn)，患有缺陷多動障礙和誦讀困難跟缺乏ω-3的缺乏有著很大的關(guān)系。經(jīng)常多吃魚肉可改善以及提高孩子的多動障礙以及誦讀能力。除此之外，在平時多給孩子準(zhǔn)備魚肉，還可有效的預(yù)防兒童患上哮喘。
根據(jù)以上幾個吃魚的益處，我們就可以知道，吃魚多并不會對身體造成什么危害，反而會有一些益處。當(dāng)然吃什么東西都是要適量的，不能貪吃，否則還是會出問題的。愛吃魚肉的人，可以每天做一頓魚，不多也不少，又可以對身體有利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃魚籽好嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季吃魚養(yǎng)生”專題。
