桔梗元參湯
養(yǎng)生湯煲湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“桔梗元參湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著家庭收入的增加，人們開始又吃飽穿暖，從吃好吃得營養(yǎng)轉(zhuǎn)變，尤其這幾年，社會上開始刮起一陣又一陣的養(yǎng)生熱潮。各種大全大補(bǔ)，滋陰潤肺，就連美容養(yǎng)顏的熱詞，也被搬上臺面。人們對中藥逐漸熱衷，中藥講究慢慢調(diào)理，治其根本，人們在日常生活也喜歡弄弄一些高湯來補(bǔ)補(bǔ)身體。
桔梗元參湯，就是其中一種。中藥熬湯，滋補(bǔ)身體，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，亦可促進(jìn)身體免疫力的提高。中藥抓其根本，只有把本治理好了，身體才能夠恢復(fù)原有的活力，強(qiáng)身健體。下面來看看其所需要的中藥及功效。
桔梗元參湯的成分為：桔梗(9克)、元參(9克)、杏仁(9克)、橘皮(9克)、半夏(9克)、茯苓(9克)、甘草(6克)、生姜(9克)。
桔梗元參湯為治肺氣郁升，鼻塞涕多者。
用法：煎半杯，熱服。
該方子屬于食療范圍，里面多半的藥都是食物。其中桔梗是升的，開肺氣、解毒排膿;元參是升的，潤燥解毒;杏仁是降的，降肺金之氣;橘皮入氣分，清理肺氣，化痰降逆;半夏是降的，和胃降逆;茯苓是升的，去除水濕，助脾氣之升;甘草是補(bǔ)脾胃的，坐鎮(zhèn)中州;生姜是散寒的，可以散在外表之寒。黃元御認(rèn)為是人體內(nèi)的氣機(jī)升降圓圈轉(zhuǎn)得不太靈光了，導(dǎo)致上面的氣機(jī)堵在那里，所以會出鼻塞等癥狀。中醫(yī)以前也說過：九竅不和，皆屬脾胃。
通過中藥來調(diào)理身體，既可達(dá)到治理病痛的目的，又可調(diào)節(jié)其根本。由于中藥藥性較緩，所以對身體的副作用也不大，避免其帶來的其他影響。中藥是中國古代的又一成就，對今天仍產(chǎn)生較大影響，雖西藥已其雷霆迅猛之勢取勝，卻不及中藥來得溫和，治理根本。
擴(kuò)展閱讀
桔梗作為一種天然的養(yǎng)生食品，它的營養(yǎng)價值非常高，對人體有著諸多的保健作用，因此是比較名貴的食材，下面這篇文章將仔細(xì)為你介紹一些這個名貴的食材到底有哪些功效與作用，以及桔梗的一些吃法。
桔梗的功效與作用
桔梗在餐桌上市美味佳肴，在藥材里名貴藥材，它的營養(yǎng)價值很高，既可以作為普通食材進(jìn)行烹飪，也可以入藥治療疾病，達(dá)到養(yǎng)生保健，清熱宣肺的作用，下面就細(xì)細(xì)為你介紹下桔梗的藥用價值。
桔梗是藥食兩用大宗家種藥材，是個生產(chǎn)周期和行情周期特別明顯的品種，從來都是一個人氣很旺的品種和不甘寂寞的行情熱點(diǎn)。桔梗食用量也很大，主要用于休閑小菜，也是出口創(chuàng)匯的主要藥材之一。桔梗藥用量大約在5000噸以上，總用量也將達(dá)到萬噸級別。
桔梗是一種非常名貴的食材，一是因?yàn)槲镆韵橘F，二是因?yàn)槠淇梢匀胨?，達(dá)到防病治病的功效。那么，具體來講，桔梗的功效與作用有哪些呢?主要用于潤肺、止咳、祛痰、排膿等方面，之一種天然的養(yǎng)生食品，值得推薦。
1、天然養(yǎng)生
開宣肺氣：桔梗、荊芥、紫菀、百部、白前、甘草各3克，陳皮6克。上述藥材研為末，每次服6~9克開水調(diào)下。
2、清熱宣肺、利咽止咳
煮粥：桔梗12克，荊芥9克，甘草6克，搭配粳米60克，前三味藥將其煎煮去渣，湯水留住，加入粳米，熬煮成粥。
3、潤肺止咳
桔梗燉豬肺：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗參5克，豬肺2個。將豬肺切成塊狀，反復(fù)用手?jǐn)D壓，除去泡沫，洗凈放入清水中煮開，撈出放入燉盅內(nèi);將桔梗、紫苑、杏仁、花旗參、地骨皮洗凈放入燉盅內(nèi)，加適量水隔水燉3小時左右，調(diào)味后即可食用。
4、疏風(fēng)清熱、宣肺止咳
桔梗冬瓜湯：桔梗9克，冬瓜150克，杏仁10克，甘草6克，植物油、鹽、蒜末、蔥花、醬油、雞精各適量。將冬瓜洗凈、切塊。鍋中放油燒熱，放入冬瓜煸炒后，加適量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以鹽、蒜末等調(diào)料調(diào)味即成。
桔梗一般不會單獨(dú)食用，與食材混合在一起，能夠?qū)膊∵_(dá)到更好的治療效果。
桔梗的做法
桔梗的做法有哪些呢，桔梗我們又叫做是包袱花或者叫做鈴鐺花，桔梗屬于是草本植物，桔梗有非常高的食用價值和經(jīng)濟(jì)價值，但是桔梗最大的作用在于藥用，桔?？梢宰霾?，在食療的方子里面我們?？梢姷浇酃＃媒酃碜龅牟穗扔泻芏啵敲次覀冇媒酃Ｄ茏龀鍪裁春貌四?，我們看看桔梗的做法。
桔梗有抗菌消炎，止咳化痰的好處，桔梗能降低血糖保護(hù)胃部的功效，我們可以采用桔梗做出一些經(jīng)典的菜來，例如做成醬桔梗菜，涼拌桔梗，桔梗牛雜湯等，可見桔梗的做法有多種，可以炒肉，也可以涼拌，還能燉湯。
醬桔梗菜
材料
桔梗，醬油，辣椒粉，小青椒，味精，鹽，姜，蒜，白糖。
做法
1.泡發(fā)好買來的桔梗絲大概(一晚上的一時間)，洗凈后，用手揉搓，使之柔韌。
2.找個容器，放入桔梗絲，小青椒切成小段放入，然后加入辣椒粉，鹽，拌均勻加入適量醬油、白糖。 腌制。
3.吃的時候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鮮姜末，鮮蒜末。拌勻即可~
小訣竅
桔梗：桔梗畏白及、龍眼、龍膽;忌豬肉。
涼拌桔梗
材料
桔梗200公克，黃瓜1/2根，芝麻1小匙，辣椒醬2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，醬油1小匙，麻油1小匙。
做法
1.桔梗洗凈泡軟;黃瓜洗凈，去頭尾切片備用。
2.將所有材料及調(diào)味料充分混合攪拌均勻至入味即可食用。
上文我們介紹了什么是桔梗，我們知道桔梗有很高的經(jīng)濟(jì)價值和食用價值，桔梗的藥用價值也非常高，我們常采用桔梗做出很多藥膳，我們上文也介紹了桔梗的幾種做法，桔?？梢杂脕沓?，做湯，涼拌，腌制。
結(jié)語：對于藥用價值和營養(yǎng)價值都很高的桔梗，上文中已經(jīng)詳細(xì)的介紹了一部分，想要做出對癥下藥的藥膳，還需要了解更多的養(yǎng)生知識?，F(xiàn)在飲食的要求越來越高，滿足營養(yǎng)需求已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，將這些有食療效果的藥膳趕緊學(xué)起來吧!
延伸閱讀：
桔梗的功效與作用 巧吃桔梗營養(yǎng)更高桔梗湯桔梗的藥理作用與應(yīng)用桔梗桔梗茶桔梗流浸膏在中藥藥材中，有很多可以治療腎虛，但是不同的藥物的搭配對于治療腎虛的類型也是有差別的。我們都知道津元參是一種常見的參，在大補(bǔ)元?dú)猓瑝殃栄a(bǔ)腎方面有奇效。枸杞，更是名目的好藥材。搭配上甘醇的紅茶，更是功效奇特。那么，津元參枸杞紅茶有哪些功效呢？下面就讓我們一起來了解一下吧！
又叫杞參茶壯陽法，是一種簡單易掌握。
原料：津元參1克、枸杞8-10粒、紅茶2克。
做法：將三種原料開水悶泡2分鐘左右，即可食用，每天只放一次原料可反復(fù)沖泡，直到水無色無味！
功效：連續(xù)服用10天為一個周期，連續(xù)服用10天后，停服5天，即每個月只服用兩個周期即可，一般堅(jiān)持使用一個月，腎虛疲軟的現(xiàn)象可得到顯著改善
很多人喜歡用枸杞子、菊花泡水長期當(dāng)茶飲，據(jù)說可以用來補(bǔ)腎明目。中醫(yī)很早就用枸杞子補(bǔ)腎明目，在民間流傳也很廣，而且它常常被當(dāng)做滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。菊花甘、苦，微寒，可散風(fēng)清熱，平肝明目，用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。因此，枸杞子配伍菊花當(dāng)茶服用，味道甘美，沁人心脾，確可以起到補(bǔ)腎明目的作用，為很多人所喜用。
盡管枸杞紅茶有補(bǔ)腎明目作用，但也不是所有的人都適合服用。枸杞子甘平，滋補(bǔ)肝腎，因此該茶主要適合腎陰虧虛伴有風(fēng)熱上炎所致的目昏不明，羞明流淚患者。若是腎陽虛或腎精不足的患者，就不適合服用了。
以上就是關(guān)于津元參枸杞紅茶的功效，希望有腎虛這種苦惱的朋友可以根據(jù)以上的做法，泡一杯津元參枸杞紅茶。堅(jiān)持一個月，腎虛的現(xiàn)象就會得到很大的改善。此外，調(diào)理好自己的生活作息，注意平時的飲食習(xí)慣，多食用清淡的為主。
想要補(bǔ)腎，其實(shí)除了一些可以補(bǔ)腎的食材，還可以食用一些民間偏方進(jìn)行補(bǔ)腎。或者是到中醫(yī)醫(yī)院，購買一些補(bǔ)腎的中藥藥材，效果都是非常好的。之前我們給大家介紹過很多的補(bǔ)腎食材，今天我們來說一說補(bǔ)腎壯元湯。其實(shí)補(bǔ)腎壯元湯也是利用一些補(bǔ)腎食材和中藥制作而成的。
將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈；羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊；將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊；生姜拍破；蔥切段，在用大火蒸熟，蒸兩小時。
淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
制作：
將中藥及食物同時放入砂鍋內(nèi)，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調(diào)味，即可食用。
服法：
佐餐食。
功效：
溫補(bǔ)腎陽，適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等癥。
雙鞭壯陽湯
原料：
枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
制作：
(1)將牛鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈；將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水內(nèi)漂洗待用。
(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi)，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母雞肉；再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內(nèi)，置火上繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長的條，狗鞭切成1厘米長的節(jié)，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內(nèi)，加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。
服法：
吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。
功效：
暖腎壯陽，益精補(bǔ)髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早泄。
蔥豉桔梗湯，其實(shí)也就是一種營養(yǎng)湯，這道營養(yǎng)湯可以幫助我們清熱解毒，緩解頭痛身熱或者是咳嗽咽干等問題，那么你有具體了解過，它所需要哪些材料，以及治療的方法嗎，下面就為大家詳細(xì)分析和介紹一下，它的制作方法，在生活當(dāng)中有時間的話，都可以輕松的完成。
對于蔥豉桔梗湯，我想有些人可能聽說過，甚至服用過，但是有些人就是沒有聽說過了。沒有聽說過的沒關(guān)系，接下來我就來給大家好好講講什么是蔥豉桔梗湯。
【處方】 鮮蔥白3～5枚 苦桔梗3～4.5克 焦山梔6～9克 淡豆豉9～15克 蘇薄荷3～4.5克 青連翹4.5～6克 生甘草2～2.5克 鮮淡竹葉30片
【功能主治】 辛涼解表，疏風(fēng)清熱。主風(fēng)溫、風(fēng)熱初起，頭痛身熱，微寒無汗，或有汗不多，咳嗽咽干，心煩口渴，舌尖紅赤，苔薄黃，脈浮數(shù)?，F(xiàn)用于感冒、流行性感冒見上述癥狀者。
【用法用量】 水煎服。
【備注】 方中蔥白、豆豉解肌發(fā)表，疏風(fēng)散邪為君；薄荷、桔梗散風(fēng)清熱，連翹、山梔清熱解毒為臣；甘草合桔梗以利咽，淡竹葉清心除煩，共為佐使。諸藥合用，共奏辛涼解表，疏風(fēng)清熱之功。
【摘錄】 《重訂通俗傷寒論》
【處方】 鮮蔥白3枚至5枚，苦桔梗1錢至1錢半，焦山梔2錢至3錢，淡豆豉3錢至5錢，蘇薄荷1錢至1錢半，青連翹1錢半至2錢，生甘草6分至8分，鮮淡竹葉30片。
【功能主治】 辛涼發(fā)汗。主風(fēng)溫、風(fēng)熱初起。
其實(shí)很多的營養(yǎng)湯，對幫助我們治療和解決身體的一些疾病問題，都可以帶來很好的功效，而且這樣的治療方法不存在副作用問題，所以說對于，這些常識大家應(yīng)該更注重，因?yàn)槊總€人對自己的健康問題都是不可忽視的。
桔梗咸菜的做法
桔梗為桔?？浦参锝酃５母＝酃槎嗄晟荼?，生于山地草坡、林緣，有栽培。桔梗的質(zhì)硬脆，斷面可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環(huán)棕色，木部淡黃色。氣微，味微甜、苦。桔梗的做法有不少，下面看看媽網(wǎng)百科為大家?guī)淼囊环N叫做桔梗咸菜的做法。
主料：桔梗600克
輔料：芝麻35克
調(diào)料：鹽20克、醬油25克、辣椒粉5克、白砂糖15克、醋35克、大蔥25克、姜20克、大蒜（白皮）20克、香油10克、味精2克
桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，風(fēng)味特殊。
1、將鮮桔梗洗凈，趁鮮時剝?nèi)ネ馄ぃǜ闪瞬灰讋兤ぃ?，撕成幾瓣，曬干?/p>
2、將干桔梗放涼水中泡12小時，泡軟后撈出；
3、桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內(nèi)泡12小時，以解除異味，撈出控干水；
4、將桔梗絲放入盆內(nèi)，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香油、味精、辣椒面拌勻；
5、 蓋嚴(yán)蓋，放陰涼處，腌透即可。
桔梗咸菜包含了咸辣酸甜，風(fēng)味特殊，建議大家可以自己嘗試著做一下。
桔梗咸菜的營養(yǎng)價值
桔梗咸菜的主料主要由桔梗跟芝麻。其中的桔梗含有的糖類比較高，還含有較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。下面看看桔梗咸菜又有哪些營養(yǎng)價值。
1、桔梗皂甙祛痰作用，并能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜等作用。
2、桔梗具有祛痰排膿等功效?？勺鳛榭人蕴刀唷⒀屎砟[痛、肺癰吐膿等病癥的輔助食療。
3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用；
4、芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥；
桔梗咸菜的營養(yǎng)價值比較高，這也是很多人喜歡的一種吃法，但是建議在吃之前需要充分了解這道菜的做法，不然沒有事先的了解有可能會影響整道菜的總體風(fēng)味喔。
桔梗咸菜的副作用
桔梗的作用比較多，一般桔梗可以用作宣肺祛痰，排膿消痛，行氣活血，止驚安神等功用。但是桔梗含有桔梗皂甙，水解產(chǎn)生皂甙元為三萜酸的混合物，其中一種為遠(yuǎn)志酸，另一種為桔梗皂甙元。既然知道了桔梗的成分，下面媽網(wǎng)百科就來詳細(xì)介紹桔梗咸菜的副作用。
1、桔梗中含有的桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破壞，即無溶血作用。
2、該品服后能刺激胃粘膜，劑量過大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過大。
3、服桔梗片有可能致低血壓反應(yīng)，例如全身不適、頭昏、惡心嘔吐、四肢汗出、乏力、心煩、血壓下降等；
4、服復(fù)方桔梗片致精神異常的情況，如頭昏、惡心、言語錯亂、神志恍惚、發(fā)怒、罵人、情緒激動等；
但是對于以上的副作用，一般不用特殊的治療，停止服用后就可以自己逐漸的消失了，建議在服用之前要向醫(yī)生問清楚大概的情況再有選擇的服用。
吃桔梗咸菜的注意事項(xiàng)
桔梗在生活中比較常見到，一般會被用作藥用和食用，桔梗具有宣肺祛痰，排膿消痛，行氣活血，止驚安神等作用。但是桔梗在食用過程中也是要注意一些重要的事項(xiàng)的，下面一起來看看媽網(wǎng)百科的講解。
1、陰虛久咳，氣逆咳血者忌用桔梗。
2、桔梗不能與白及、龍眼、龍膽等同食。
3、桔梗忌豬肉。得牡蠣、遠(yuǎn)志療恚怒；得消石、石膏療傷寒?！端帉Α?/p>
4、桔梗性升散，凡氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用；胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過大易致惡心嘔吐。
5、桔梗服后能刺激胃粘膜，劑量過大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過大。
6、桔梗桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，即無溶血作用。
桔梗的功效與作用
我國傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為，桔梗味苦辛、性平，歸肺經(jīng)，因此被用來作藥物，主要可以針對咳嗽痰多，咽喉腫痛，失音，胸滿肋痛，痢疾腹痛，小便癃閉，肺癰吐膿等癥狀。下面看看媽網(wǎng)百科為大家?guī)淼脑敿?xì)介紹。
1、桔梗有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。
3、粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍的作用。
4、桔梗有抗炎和免疫增強(qiáng)作用。
5、桔梗有降低膽固醇作用。桔梗皂甙能增加膽酸分泌，降低大鼠肝臟中的膽固醇含量，增加類固醇的排出。
6、桔梗有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用。
7、桔梗皂甙有局部刺激和相當(dāng)強(qiáng)的溶血作用。
8、桔梗粗皂甙有降低血壓、減慢心率、抑制呼吸作用。
9、桔梗有抗菌作用，對多種球菌、桿菌及絮狀表皮癬菌有抑制作用。
10、桔梗有抑制腸管收縮的作用。
11、桔梗有利尿消腫、抗過敏、抗腫瘤作用。
一般來說，人們的膚色如果細(xì)膩紅潤的話，其可以間接的表明人們的身體是屬于健康的狀態(tài)，而要想讓膚色紅潤，從食物搭配的方面來進(jìn)行調(diào)理這種方法是最可行的，三元湯就是一種可改善氣色的營養(yǎng)滋補(bǔ)湯。
漢族美食，三元湯是由大棗、蓮子、桂圓肉制成的一道湯品，大棗可補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)陰養(yǎng)血，蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，桂圓補(bǔ)氣血，安神養(yǎng)心。本品是冬季老年人和慢性病患者食用的滋補(bǔ)食物。
所謂“三元湯”，即是大棗、蓮子、桂圓煮制而成的湯食。中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘性平，歸脾胃二經(jīng)，可用于脾胃虛弱，倦怠乏力，食少便溏等癥的治療，經(jīng)常食用大棗可補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)陰養(yǎng)血、固護(hù)正氣、增加血清總蛋白和白蛋白、治療營養(yǎng)不良性水腫、貧血和血小板減少性紫癜。
大棗、蓮子、桂圓三味合用，具有溫補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神之功效，適用于病后體虛、產(chǎn)后血虧、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、腎虛腰痛、頭暈耳鳴等癥。
蓮子性甘、平，入心脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用。冬季系收藏季節(jié)，更需益腎固精以利健康。
桂圓性溫味甘，益心脾、補(bǔ)氣血，安神養(yǎng)心，有著很好的滋補(bǔ)作用。可用于心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘和脾虛所引起的泄瀉、浮腫、病后體虛或眼力衰退，也適用于婦女產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)。
制作方法
方法一
蓮子(去心)30克，水發(fā)后，煮至軟爛取出。取紅棗(去皮核)10克，桂元肉15克，冰糖10克，同蓮肉一起放入碗內(nèi)，加入適量煮過蓮子的水，隔水蒸燉2小時，于臨睡前一小時食用。
方法二
先將蓮子用清水浸泡1-2小時，然后與洗凈的大棗一起同放鍋內(nèi)煎煮，最后放入桂圓肉，待煮至質(zhì)軟湯濃時，加入適量白糖調(diào)勻，溫涼后即可飲食。一般每次以大棗3-10枚、蓮子9-15克、桂圓肉6-12克為量。
從文中的敘述可知，三元湯不僅有著一定的滋補(bǔ)作用，其在對紫癜和倦怠乏力等癥的治療上，同樣是有著不錯的療效的，而且，三元湯還是一款十分適合老年人和慢性疾病患者食用的滋補(bǔ)湯飲。
冬天的時候是野雞，出沒最頻繁的季節(jié)，所以有很多人會趁著下雪天的時候去山上追野雞，因?yàn)榕c我們的家養(yǎng)肉雞相比野雞的營養(yǎng)價值是非常高的，野雞常年在山上奔跑，他們的肉吃起來會更加的有嚼勁，而且會味道鮮美，是養(yǎng)腎健脾的好物質(zhì)，那么做野雞人參湯的時候怎么做好吃呢?
野雞參杞湯，是一道簡單家常的健脾養(yǎng)胃、增益精氣的好湯。眾所周知，野雞的營養(yǎng)成分很豐富，蛋白質(zhì)含量高，達(dá)到23.3%，而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于家養(yǎng)雞。此外，野雞的鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養(yǎng)動物高。野雞煲湯，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞參杞湯還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、補(bǔ)益精氣的功效。
材料：處理干凈的野雞1000克、人參一根、枸杞20克、紅棗40克、姜片5片。
做法：
1、野雞、姜片，加入到冷水里，一起煮到開，然后撈出備用。這個過程也叫“飛水”，可以有效去除出雞皮的異味。
2、把經(jīng)過飛水的野雞，和其余的全部材料一起加入到湯鍋中。
3、一次加足3L的水，放在旺火上煮開。
4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲1小時，中途不要隨意加水。
5、最后加鹽、胡椒調(diào)味，健脾養(yǎng)胃、增益精氣的好野雞參杞湯就煲好了。
野雞參杞湯的做法，步驟一：選購一只三斤左右的養(yǎng)殖野雞，并請請那里的師傅代為處置一下。
野雞參杞湯的做法，步驟二：籌備基礎(chǔ)資料：1、處置清潔的野雞1000克、人參一根、枸杞20克、紅棗40克、姜片5片。
野雞參杞湯的做法，步驟三：把野雞、姜片，參加到冷水里，一起煮到開,讓喜歡整個明天，然后撈出備用。這個進(jìn)程也叫“飛水”，可以有效往除出雞皮的異味。
野雞參杞湯的做法，步驟四：把經(jīng)過飛水的野雞，和其余的全體資料一起參加到湯鍋中。
野雞參杞湯的做法，步驟五：一次加足3L的水，放在旺火上煮開。
野雞參杞湯的做法，步驟六：轉(zhuǎn)文火持續(xù)煲1小時，中途不要隨便加水。
野雞參杞湯的做法,Burberry bags，步驟七：最后加鹽、胡椒調(diào)味，健脾養(yǎng)胃、增益精氣的好野雞參杞湯就煲好了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《桔梗元參湯》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯煲湯”專題。
