臘腸雞蛋炒飯的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“臘腸雞蛋炒飯的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
臘腸雞蛋炒飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢叮谖兜牟患永苯芬卜浅：贸裕谖吨氐目梢远嗉永苯罚Ｍ牢犊煽?。
2、乘出雞蛋，在想鍋里加入少許油，油熱了加入臘腸翻炒。
3、等臘腸變透明了加入榨菜翻炒加入蔥。
4、翻炒幾下就出鍋，乘入雞蛋碗中。因?yàn)榕D腸炒時(shí)間長了會焦的。
5、在鍋中放入適量香油，下入剩飯翻炒，使飯沒有了飯團(tuán)就差不多了。
6、飯炒好了向鍋里倒入雞蛋臘腸榨菜，不停地翻炒
7、在加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加入老干媽調(diào)味，在加入適量豬油，豬油曾香的。
8、成品圖
制作臘腸雞蛋炒飯的過程并不繁瑣，只要短短廣告時(shí)間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
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每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做臘腸蘆筍蛋炒飯這道菜。
2.21時(shí)蔬切粒備用
3.1鍋燒熱后加入油，倒入蛋液。
4.2雞蛋備用。
5.12翻炒成塊盛出備用。
6.21鍋中加入適量油、蔥花爆香。
7.加入胡蘿卜翻炒。
8.加入其它時(shí)蔬。
9.加入臘腸翻炒。
10.加入米飯小火翻炒。
11.加入雞蛋翻炒。
12.加入雞蛋翻炒。
13.雞蛋翻炒成小塊。
14.加入生抽翻炒。
15.加入鹽翻炒。
16.翻炒入味即可。
小編今天介紹的這道美味臘腸蘆筍蛋炒飯的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)臘腸番茄蛋炒飯的做法吧。
2.21鍋里燒熱加少量油，先炒好番茄蛋，加點(diǎn)鹽
3.電飯鍋先煲白米飯，少加點(diǎn)水，太爛的米飯炒了不好吃。
4.炒好的番茄蛋放一邊備用
5.炒過番茄的鍋?zhàn)詈孟匆幌?，再燒熱加油，爆香蒜米，下胡蘿卜炒，加少量水，水干了就加臘腸翻炒
6.炒得差不多加白米飯翻炒，最后是加點(diǎn)生抽（可以不加），下蔥花。
7.可以開飯咯O(∩_∩)O
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的臘腸番茄蛋炒飯，為你的妻子和孩子露上一手。
雞蛋炒飯是我們平時(shí)生活中非常常見的一種主食，大家都很喜雞吃，而且雞蛋炒飯的營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，事實(shí)上，雞蛋炒飯歷史非常久遠(yuǎn)。下面來給大家介紹一下有關(guān)其他炒飯的一些相關(guān)的小知識。
雞蛋炒飯的歷史
事實(shí)上蛋炒飯是一種外來的吃法，不是我們內(nèi)地人所發(fā)明的。蛋炒飯最先發(fā)源于西域，也就是我國新疆一帶。在漢書里有過相關(guān)的記載，不過從名字上看，我們可以看出蛋炒飯一般是應(yīng)該是西域少數(shù)民族的一種吃法，這種飯菜合一的做法從河西走廊漸漸的傳入我國內(nèi)地，最終被我們廣大的漢族人民所接受，其實(shí)最主要的功勞應(yīng)當(dāng)歸功于西域的班超以及當(dāng)年經(jīng)營西域的張騫。
班超晚年回到內(nèi)地之后，最常吃的就是蛋炒飯，而張騫也是因?yàn)橄矏圻@種飯而聞名于朝臣之間，據(jù)說張騫的妻妾們個(gè)個(gè)都是做蛋炒飯的高手，而張騫也是以哪個(gè)妻妾做的蛋炒飯好吃就讓誰陪著睡覺作為獎(jiǎng)勵(lì)。蛋炒飯傳入我國內(nèi)地的路線大概有兩條，一條是從河西走廊傳入內(nèi)地，然后北上進(jìn)入了草原，從內(nèi)蒙古人那里又傳給了滿族人，然后再由滿族人傳給了漢族人，所以在標(biāo)準(zhǔn)的滿漢全席中是有蛋炒飯這道菜的。在這條路的傳播中，蛋炒飯的做法有過一些變形，蛋可以是雞蛋，也可以是鴨蛋、鵝蛋等其他鳥類的蛋，飯可以是大米飯，高粱飯，玉米粉，不過小米飯是不行的，因?yàn)樾∶罪埍容^硬，與雞蛋配合起來口感不是很好。而另一條線則是穿過河西走廊，向南在南京一帶停留，經(jīng)過當(dāng)?shù)厝说囊恍└脑?，最后在揚(yáng)州被發(fā)揚(yáng)光大，所以揚(yáng)州人將他們的蛋炒飯稱作揚(yáng)州炒飯，現(xiàn)在已經(jīng)成為揚(yáng)州的招牌飲食。
雞蛋炒飯的做法
首先將雞蛋兩個(gè)打好并攪勻，然后放入油鍋里將其炒熟，然后在其中加入大米飯混合炒，待米飯熱透之后加入少許的食鹽和花椒面就可以出鍋了。這里要注意的是飯一定要用東北的大米，南方的大米是不可以的，要先把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好吃的蛋炒飯的，另外要記住油要多一點(diǎn)，做出的米粒油汪汪的感覺是最好的。蔥花一定要后加，雞蛋要攪拌均勻，在攪拌的過程中不要在雞蛋中加水。
雞蛋炒飯的營養(yǎng)價(jià)值
由于蛋炒飯最主要的原料是白米飯和雞蛋，所以蛋炒飯的營養(yǎng)價(jià)值結(jié)合了白米飯和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值，下面來給大家介紹一下蛋炒飯的營養(yǎng)價(jià)值。
米飯中主要的成分是碳水化合物，而米飯中的蛋白質(zhì)則主要是米精蛋白，米精蛋白中氨基酸的組成相對來說比較完全，而且我們的身體也非常容易進(jìn)行消化和吸收，而且米飯中含有豐富的礦物質(zhì)，膳食纖維，b族維生素，具有非常好的補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃以及聰耳明目的功效和作用。
雞蛋中含有非常重要多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)中的鉀元素，鈉元素，鎂元素，磷元素，特別是蛋黃中，其中的鐵質(zhì)含量非常的豐富，大約每100克的蛋黃中就有七毫克的鐵質(zhì)，所以對于嬰兒來說，吃雞蛋可以幫助補(bǔ)充奶類中所缺乏的鐵元素，鐵元素可以使我們的皮膚變得紅潤光滑。
另外雞蛋中蛋氨酸的含量也非常的豐富，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)對于肝臟組織的損傷具有非常好的修復(fù)的作用，可以提高我們身體中所需蛋白的含量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫的功能，另外雞蛋中含有非常豐富的微量元素，包括硒元素和鋅元素，還含有非常豐富的維生素，所以雞蛋具有一定的抗癌防癌的功效和作用，經(jīng)常吃雞蛋還能夠幫助我們健身。雞蛋中還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂可以幫助防止膽固醇和脂肪在我們血管壁的沉積，有相關(guān)的研究表明經(jīng)常吃雞蛋，對于那些患有動脈硬化以及冠心病的病人來說，具有防治的作用。
孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎
上面給大家介紹了很多關(guān)于蛋炒飯的相關(guān)知識，可以看出蛋炒飯的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且味道也非常好吃，那么孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎?下面來給大家介紹一下。事實(shí)上大家應(yīng)該都很清楚，孕婦在懷孕期間是非常時(shí)期，不能隨便的吃一些東西，否則不僅會影響自己的身體，而且會對胎兒的健康和發(fā)育造成非常壞的影響。事實(shí)上，孕婦是完全可以吃蛋炒飯的，孕婦吃蛋炒飯有很多的好處，因?yàn)槭紫入u蛋是被認(rèn)為是一種營養(yǎng)含量非常豐富的食品，在大約每100克的雞蛋中就含有大約12克的蛋白質(zhì)，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w蛋白的組成非常相近。而且我們的身體對于雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率，可以高達(dá)98%。而且每100克的雞蛋中還有大約十幾克的脂肪，而且還主要集中在蛋黃里，這些脂肪非常容易能夠被我們的人體所消化吸收，其中所含有的卵磷脂是我們神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，所以對于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有非常好的功效和作用，所以雞蛋又是一種非常好的健腦食品。
上面給大家介紹了很多關(guān)于雞蛋炒飯的一些相關(guān)的知識，相信大家對于雞蛋炒飯的歷史以及相關(guān)的一些知識都有了一定的了解，可以看出雞蛋炒飯是一種非常具有歷史底蘊(yùn)的飯，營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，黃瓜雞蛋炒飯的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、把雞蛋打散。杭椒切圈。黃瓜切丁
3、鍋里放油。7成熱時(shí)把蛋液倒進(jìn)鍋里，用筷子把雞蛋快速打散。略焦時(shí)盛出，這樣不會有腥味兒。
4、鍋里放少許油。5成熱時(shí)把杭椒、黃瓜丁放進(jìn)去炒。炒一分鐘盛出。
5、鍋里多放些油。立刻把米飯放進(jìn)去翻炒。盡量炒散。
6、米飯炒2分鐘后把雞蛋碎放進(jìn)去翻炒1分鐘
7、把炒好的杭椒黃瓜丁放入翻炒2分鐘。放點(diǎn)鹽。ok！出鍋
8、最后成品圖～
黃瓜雞蛋炒飯的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
炒飯是人們在三餐之中經(jīng)常食用的一種飲食，家中有時(shí)候做的米飯吃不完，留到下一頓還可以做炒飯吃，這樣不僅添加了美味，而且還節(jié)約了糧食。炒飯的時(shí)候人們經(jīng)常會選擇火腿和雞蛋來作為輔助的食材進(jìn)行烹制，這樣吃起來也會更加美味，那么要怎樣才能夠?qū)⒁环莼鹜入u蛋炒飯做的更加好吃呢?
制作材料
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個(gè)，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
2制作方法
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出;雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調(diào)味料，淋上蔥末拌勻即可。
3又一做法
材料
白飯300克 火腿40克 雞蛋1個(gè) 青豆洋蔥黃瓜各20克 油25克
調(diào)料:鹽2克 味素2克 雞精2克
做法
1.:洋蔥去皮,火腿黃瓜洗凈,切丁,雞蛋打入碗中攪成蛋汁.
2.鍋中加入油,到入蛋炒散,盛出,鍋中在加油放入洋蔥,火腿,黃瓜炒香加入炒好的雞蛋,米飯,青豆及調(diào)料炒均即可出鍋裝盤
有沒有想著以后的剩飯都不要扔掉呢?做上一份火腿雞蛋炒飯來填飽自己的肚子吧!或許許多人都在苦惱自己的火腿炒飯?jiān)趺醋龅木筒缓贸阅?沒關(guān)系，熟能生巧，多加鍛煉幾次會把炒飯做到爐火純青的地步的!祝你有一個(gè)好胃口啊!
炒飯相信大家都非常熟悉的吧，炒飯不但做法簡單而且有很多種變化，我們可以根據(jù)自己對于口味以及營養(yǎng)的需求來做出不同的炒飯，最為經(jīng)典的一種炒飯就是西紅柿雞蛋炒飯了，雖然西紅柿雞蛋炒飯看起來非常的簡單，使用到的食材也是價(jià)格低廉的，但是西紅柿雞蛋炒飯的營養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的。
番茄雞蛋炒飯
主料
米飯1大碗、番茄1個(gè)半、雞蛋2只、
調(diào)料
色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)，加入冷飯，灑一點(diǎn)料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬
4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
5.加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻，最后放蔥花即可！
在上面的文章里面我們介紹了炒飯有很多種做法，我們可以根據(jù)個(gè)人的需求做出不同風(fēng)味的炒飯來，上文詳細(xì)介紹了西紅柿雞蛋炒飯的做法，詳細(xì)大家都掌握了西紅柿雞蛋炒飯做法的教程吧。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的生菜雞蛋炒飯，就非常適合做。
2.2材料：生菜、雞蛋
3.1放在案板上切碎，待用。
4.2將生菜洗凈、撈出。
5.1打成蛋液。
6.2將雞蛋打入碗中，加少許料酒。
7.1接著，利用炒雞蛋的油，下入切碎的生菜和米飯翻炒翻炒。
8.2燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
9.然后，合入炒好的雞蛋。
10.最后，加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.盛出、裝盤，就可以吃吃了。。。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知生菜雞蛋炒飯全部做法的你，可以真正改變自己了。
番茄雞蛋炒飯這種食物在我們的生活中是比較常見的，它的制作方法也相對比較簡單點(diǎn)，希望你們在生活在中可以嘗試一下番茄雞蛋炒飯的做法。番茄雞蛋炒飯這種食物我們在生活中制作它需要將雞蛋煎好，然后搭配番茄一起來炒米飯就可以了，希望大家在生活中可以好好的進(jìn)行了解。
番茄雞蛋炒飯
主料： 米飯1大碗、番茄1個(gè)半、雞蛋2只、
調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克。
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花。
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)，加入冷飯，灑一點(diǎn)料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬。
4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻。
5.加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻，最后放蔥花即可。
1、炒飯用的米飯很關(guān)鍵，水分要略少些(這才能粒粒分開嘛)，略干的米飯可以更好的吸收番茄湯汁，使得口感更佳。米飯蒸好后開蓋兒倒入少許橄欖油或色拉油，攪拌均勻使米粒分開，放涼后備用(隔夜米飯也不錯(cuò)，適合炒飯)
2、這道炒飯番茄用量極大，使用部分番茄醬可以增加色澤及口感，番茄醬為濃縮番茄制品，購買時(shí)要看清標(biāo)識，選擇國內(nèi)可靠的大品牌產(chǎn)品。
3、炒飯中的配菜可根據(jù)個(gè)人喜好更換，糖的用量也可根據(jù)個(gè)人口味及耐酸程度來調(diào)整，這個(gè)炒飯就是以酸甜的口味而出彩兒。
4、所謂太陽蛋就是一面兒煎的雞蛋，看起來像個(gè)太陽，哈哈。表面可以撒些芝麻。喜歡兩面熟的筒子隨意啦。
關(guān)于文章介紹的番茄雞蛋炒飯的做法，希望持家的你們可以在生活中進(jìn)行學(xué)習(xí)，爭取為你們的家人制作一份美味的番茄雞蛋炒飯。番茄雞蛋炒飯這種食物我們在生活中想要制作它可以根據(jù)自己的家人的飯量是制作它，這樣才不會造成浪費(fèi)。
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