番石榴是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“番石榴是什么”，希望能為您提供更多的參考。
因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，現(xiàn)如今人們對(duì)于各種好吃的東西是越來(lái)越了解了，但是現(xiàn)在還是有很多東西是大家都不熟悉的，其中番石榴就是一種，雖然這種東西好吃又營(yíng)養(yǎng)，但是大家還是對(duì)于它非常的陌生，那么究竟番石榴是什么呢，下面我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。
番石榴是我們都十分常見的一種東西，它不僅吃起來(lái)美味可口，而且還具有一定的保健作用，是大家都非常喜歡吃的，但是還有部分人對(duì)于番石榴不熟悉，下面我們一起來(lái)了解一下。
番石榴(psidium guajava Linn.)，別名花念、芭樂(lè)、雞屎果、拔子、喇叭番石榴，是桃金娘科、番石榴屬常綠小喬木或灌木，俗稱芭樂(lè)、拔番石榴子、那拔。為熱帶、亞熱帶水果，原產(chǎn)美洲，現(xiàn)在華南地區(qū)及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時(shí)一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和鐵，番石榴在臺(tái)灣算是土生水果之一，在臺(tái)灣屬于一等一的減肥水果，是市場(chǎng)上能見到的很好的減肥水果，也可以預(yù)防高血壓，肥胖癥，還可以排毒促進(jìn)消化?？纱龠M(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用，而且番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，多吃易便秘。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無(wú)籽，常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。番石榴的營(yíng)養(yǎng)成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì)、脂肪等以及補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。
番石榴不僅可以直接食用，還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。番石榴常吃能美容養(yǎng)顏，還可以瘦身。補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。
此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
番石榴含有豐富的食物纖維，以致對(duì)患便秘的人有好處。對(duì)于正設(shè)法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。
如果把番石榴當(dāng)作每日的食物，那么跟據(jù)調(diào)研成果指出，番石榴具有抗拒癌癥和治心臟病的功效。該以psidium guajava為學(xué)名的番石榴有助于抗新陳代謝所產(chǎn)生的自由基。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過(guò)的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入番石榴也能增加風(fēng)味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于番石榴是什么都有了一定的了解吧，這種東西不僅吃起來(lái)美味可口，肉多汁甜，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅有保健作用，還能入藥，因此人們可以根據(jù)自己的情況來(lái)適量食用。
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番石榴是日常生活中比較常見的水果，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有抵抗感染病的功效，因此備受人們的喜愛，很多人都特別喜歡食用它。其實(shí)番石榴的正確吃法是很多種的，不僅僅可以生吃哦！
一、生吃
鮮果洗凈(免削皮)即可食用，整個(gè)原味吃法，也可當(dāng)蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
切成片或顆粒，可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據(jù)個(gè)人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
陳皮拌番石榴
材料：番石榴130g、陳皮25g、番石榴汁適量
做法：番石榴洗凈去皮(可不去)，切丁;陳皮取出，撕小塊;兩者混在一起;加兩勺番石榴汁;攪拌一下，即可食用。
這種做法有更簡(jiǎn)單的版本，直接在切好的番石榴塊上撒陳皮粉即可。
二、泡酒
番石榴酒
材料：番石榴、九江雙蒸、冰糖
做法：番石榴洗凈，切小塊;放進(jìn)無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中;裝入適量的冰糖;九江雙蒸浸過(guò)面;耐心等待3個(gè)月;3個(gè)月之后，過(guò)濾裝瓶
三、榨汁
根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級(jí)飲料之一。可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。
番石榴汁
材料：番石榴1個(gè)、溫開水、白糖
做法：將番石榴洗干凈，切成小塊;將石榴塊放入攪拌機(jī)，加適量的水，開機(jī)攪拌最多一分鐘;加適量的糖。
四、燉湯
番石榴瘦肉湯
材料：番石榴1個(gè)、瘦肉100g、鹽適量、姜3小片
做法：番石榴和瘦肉洗凈切片;所有材料下燉盅加滿水;上鍋燉2小時(shí)即可。
四、炒著吃
番石榴炒桂圓肉
材料：番石榴5個(gè)、桂圓肉60克、生油15克
做法：將番石榴洗凈，每個(gè)切成4-6塊(斜形塊);燒鍋放在旺火上，下花生油燒至八成熟;將番石榴、桂圓肉一起倒入鍋內(nèi)翻炒，片刻即可食用。
五、腌制
腌番石榴
材料：番石榴、鹽、黃粉
做法：先將番石榴以熱水略燙過(guò)備用;準(zhǔn)備1盆水，置入黃粉與鹽拌勻;將番石榴浸入水中，并以手慢慢搓洗番石榴，待番石榴不會(huì)浮起，也不會(huì)沉到水底，表示已經(jīng)入味，即可食可。
番石榴是日常生活中比較常見的水果，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且還具有解酒的功效，因此在家里有人喝醉時(shí)，人們經(jīng)常會(huì)榨些番石榴果汁來(lái)幫助醉酒人士解酒，之所以這樣做主要原因就是番石榴果汁的制作方法是非常簡(jiǎn)便的，只要將其洗凈，放在榨汁機(jī)里就可以，一點(diǎn)兒也不耽誤照顧醉酒者。
一.番石榴可以榨汁
番石榴是可以榨汁的，特別是在臺(tái)灣這種番石榴的果汁被稱之為芭樂(lè)汁，番石榴汁的風(fēng)味獨(dú)特，同時(shí)還可以潤(rùn)膚，有很好的抗氧化作用，而且番石榴中含有大量的維他命C，番石榴是很不錯(cuò)的養(yǎng)生類水果，番石榴榨成汁以后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)丟失，番石榴汁可以效延緩肌膚衰老及美白肌膚，是一種特別不錯(cuò)的養(yǎng)顏果汁。
二.番石榴的榨汁方法
番石榴汁的制作的過(guò)程是很簡(jiǎn)單的，我們可以先把番石榴清洗干凈，然后再放進(jìn)榨汁機(jī)里面，再加上適量的開水，把果汁榨好了以后，我們?cè)偌由弦恍┓涿刍蛘呤桥Ｄ?，這樣吃起來(lái)更可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是更高的?？梢哉f(shuō)這種番石榴算得上是一種高級(jí)飲料之一了，有很好的滋養(yǎng)皮膚的作用，可以讓你的肌膚變得更有光澤。外面商家也是按這種方法制作出來(lái)的。我們自己在家里也是可以作的。
三、番石榴的功效與作用
1、補(bǔ)充能量
番石榴的功效它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，可以為人體提供所需的能力。
2、營(yíng)養(yǎng)豐富
番石榴富含多種營(yíng)養(yǎng)素，能夠促進(jìn)食欲和少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、解酒的功效
番石榴果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素需求，對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。
4、降血糖的功效
番石榴具有降血糖的功效，同時(shí)在國(guó)外中常用來(lái)治療糖尿病。實(shí)驗(yàn)證明，糖尿病患者常食用番石榴，可以癥狀有減輕的作用。
5、健胃消食，助消化
番石榴含纖維教高，能有效的清理腸道，能起到健胃消食、助消化的功效。是男女老少皆宜的養(yǎng)生佳果。
6、抑菌，消炎
番石榴是一種很好的造血食物和活力恢復(fù)劑，可增強(qiáng)心臟功能，影響血管系統(tǒng)，具有平衡血糖及清肝的作用，還具有一定的抑菌作用，能對(duì)消炎藥起輔助作用。
7、護(hù)視力，滋養(yǎng)皮膚
番石榴可保護(hù)視力 滋養(yǎng)皮膚，主要是因?yàn)樗缓S他命A和胡蘿卜素。女性常吃番石榴可以美容養(yǎng)顏哦。
8、收斂止瀉，消炎止血
番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。
9、抗氧化功效
番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
10、抵抗感染病
番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
熱帶的水果，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)在熱帶的食材，有著旺盛的生命力，生長(zhǎng)也十分迅速。來(lái)自美洲的水果---番石榴，臺(tái)灣則長(zhǎng)稱它為芭樂(lè)，也算是臺(tái)灣土生土長(zhǎng)的水果了。對(duì)于減肥，番石榴也起著有利的作用，番石榴是熱帶水果中有名的減肥水果，對(duì)于便秘也有一定的功效。
番石榴是營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，維生素C的含量高。人們很喜歡用它來(lái)榨汁，做果凍，它的籽少，食用也很方便，洗一洗就可以食用，有些人連皮都食用了。下面就來(lái)看看番石榴的簡(jiǎn)介。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無(wú)籽，常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。番石榴的營(yíng)養(yǎng)成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì)、脂肪等以及補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和鐵，番石榴在臺(tái)灣算是土生水果之一，在臺(tái)灣屬于一等一的減肥水果，是市場(chǎng)上能見到的很好的減肥水果，也可以預(yù)防高血壓，肥胖癥，還可以排毒促進(jìn)消化?？纱龠M(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用，而且番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，多吃易便秘。
番石榴的熱量與同類熱帶水果比起來(lái)不算很高，番石榴還具有減肥的功效，可見經(jīng)常食用是不用擔(dān)心發(fā)胖，反而可以減肥。番石榴富含纖維，對(duì)于抵抗癌癥也有一定的作用，多吃一些水果都是有益的，我們每天都要多吃水果蔬菜，均衡膳食。
石榴和番石榴是有區(qū)別的，名字上會(huì)比較類似，可是其中的形態(tài)完全不一樣，石榴會(huì)比較常見，石榴的果皮是不能吃的，只能吃里面的，而且里面還有很多的經(jīng)絡(luò)，需要在吃的時(shí)候摘下來(lái)，不然會(huì)影響口感，口感是特別澀，番石榴的果皮果肉和種子都可以吃，而且口感和結(jié)構(gòu)和石榴完全不一樣。
一、石榴和番石榴的區(qū)別是什么？
就石榴和番石榴的市場(chǎng)供需現(xiàn)狀來(lái)講，石榴似乎更加為大眾所知道，各路水果商家在進(jìn)貨這一塊也更傾向于石榴，也就使得很多消費(fèi)者都不知道番石榴的存在，或者誤以為二者是同一種水果的不同品種，但它們之間的區(qū)別還蠻大的。
1、顏值：長(zhǎng)得不一樣
石榴外表多為紅黃色的球狀，個(gè)頭有大有小，里面的果肉是紅色的晶瑩剔透小顆粒。而番石榴的外表有點(diǎn)像“大個(gè)兒的香梨”，有著青色稍厚的果皮，熟透的時(shí)候會(huì)呈現(xiàn)出青黃色。
2、味道：口味大不同
最大的口感不同就是石榴果實(shí)汁多、甜度較高，而番石榴的果肉有點(diǎn)淡紅色，比較粗糙，吃起來(lái)酸酸甜甜，挺清脆的。另外，番石榴的果皮也是可以吃的。
3、吃法不一樣
二、石榴的功效有哪些？怎么剝著吃？
1、石榴怎么吃？
石榴吃法也挺多的
2、石榴的功效有哪些？
拋開吃起來(lái)麻煩這一點(diǎn)，石榴幾乎是所有女性都喜歡的一種美容水果，具體來(lái)看石榴主要有以下功效：
三、番石榴的功效有哪些？怎么吃？
1、番石榴的功效與作用
有的地方也管番石榴叫“芭樂(lè)”，在我國(guó)南方沿海一帶吃的比較多，主要有以下幾點(diǎn)功效作用：
番石榴是水果中的一種，特別是對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)是很好的補(bǔ)品，因?yàn)樗锩娴睦w維高,能有效的清理腸道,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。其實(shí)它不僅僅就是我說(shuō)的這簡(jiǎn)單的2種功效，還有很多，那番石榴的作用與功效是什么？還有哪些是我們所不知道的了？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，大家還不是很了解，小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
1.番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實(shí)中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達(dá)330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。
2.它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能補(bǔ)充熱量。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)理生理機(jī)能。
3.番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵?？稍黾邮秤?促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,
4.以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富。種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。
5.方便生食,鮮果洗凈(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī),自制原汁、原味番石榴果汁,享受人生獨(dú)特口味。
6.番石榴果實(shí)不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,主要目的就是為了增加食品維生素C的含量,使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。
7.同時(shí)還可制作成盆景,具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
上面所講的就是有關(guān)“番石榴的作用與功效是什么？”知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上述的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于 ?番石榴的作用與功效是什么的知識(shí)也是有一定的了解了，看來(lái)它的作用真的是很多哦。在日常的生活中，人們可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一點(diǎn)。這樣對(duì)我們的身體是非常有利的，比吃藥片要安全有效的多哦。
番石榴是人們熟悉的一種水果，因?yàn)樯钪薪?jīng)常會(huì)見到番石榴，并且能夠了解番石榴的作用是比較大的。番石榴是比較有營(yíng)養(yǎng)的水果，所以人們經(jīng)常食用對(duì)身體有很多好處。番石榴的味道也是比較好的，大部分人都應(yīng)該會(huì)接受。那么吃番石榴上火嗎_番石榴會(huì)上火嗎？
番石榴上火嗎
番石榴在臺(tái)灣地區(qū)是格外的受歡迎，被封為“減肥最佳水果”。因?yàn)榉癫粌H能預(yù)防高血壓，防治肥胖癥，還能排毒養(yǎng)顏，對(duì)我們身體各部位都有著很好的作用。且十分適合糖尿病患者。
番石榴好處如此之多，使得很多人開始毫無(wú)節(jié)制的吃了，那么番石榴吃多了真的好嗎?會(huì)對(duì)人體造成哪些影響?
番石榴性溫，吃多了會(huì)上火，更會(huì)引起便秘。因此番石榴可以吃但是不能多吃，每日吃半個(gè)到一個(gè)，是完全不會(huì)影響到身體健康的。
如果是便秘的人群，則需要判斷自己是否因上火或者腸胃火熱引起的便秘了，這一類人士吃多了可是會(huì)加重便秘的。另外，番石榴會(huì)加重大便的量，對(duì)于體虛的且便秘的人群來(lái)說(shuō)，番石榴吃多了會(huì)使得排便更加困難。
并且，番石榴里面的籽雖然可以吃，但是不是很容易消化，所有消化功能較差的人群以及有胃病、胃出血的人群，也不建議食用。
這樣說(shuō)來(lái)，番石榴雖然是個(gè)好東西，并且受到多數(shù)人的推崇和喜愛，但是我們?cè)谑秤梅竦臅r(shí)候一定要注意，不可過(guò)量。吃多了不僅達(dá)不到應(yīng)有的效果，還會(huì)引起反作用。
番石榴怎么吃
說(shuō)到番石榴怎么吃，肯定有人想笑了，那還不容易?直接洗干凈就可以咬了。的確，將番石榴洗干凈，連皮一起吃進(jìn)肚里，是最簡(jiǎn)單也最直接的吃法，但是番石榴可不僅僅只有這一種吃法呢，下面我們就來(lái)看看番石榴還能怎么吃!
1 切片吃。這種吃法就比較淑女了，其實(shí)與一整個(gè)直接咬的吃法沒(méi)多大區(qū)別，只是將它切成小塊，一口一塊的吃。當(dāng)然還可以將小塊的番石榴蘸鹽或是咸梅粉吃，視個(gè)人口味而定。
2 榨汁。將番石榴榨成果汁，再兌入適量冷開水，還可添加冰糖、牛奶或是蜂蜜等拌勻飲用。有滋養(yǎng)肌膚，令肌膚充滿光澤的作用。
番石榴蘋果汁，番石榴、青蘋果各1個(gè)，分別洗凈切塊，放入果汁機(jī)，加適量白開水和果糖，榨汁即成。此汁適合糖尿病患者飲用。
番石榴鳳梨汁，番石榴2個(gè)，洗凈去籽切塊;鳳梨30 g去皮切塊;橙1個(gè)，去皮切塊;檸檬1個(gè)洗凈切片。放入果汁機(jī)，加入藍(lán)莓汁和冷開水?dāng)噭蚣闯?。此汁有降血糖，治高血壓，助消化，美容皮膚的作用。
3 番石榴龍眼肉。將番石榴洗凈去籽切小塊，在鍋中倒入花生油燒熱，后放入番石榴以及龍眼肉，翻炒幾下即可。這種吃法適用于脾胃虛弱、腸炎、消化不良等病癥。
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