自制冰棍的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“自制冰棍的做法大全”，希望能為您提供更多的參考。
夏天一到,人們就開始想盡各種辦法讓自己躲避炎熱的天氣,也會想辦法讓自己不那么熱.每到夏天家里有冰箱的人家一定會去購買很多冰棍回來,放在冰箱中隨吃隨拿.空調風扇雖然可以讓室內氣溫降下來,但是身體內的熱還是需要吃冰棍才能消掉的.冰棍的口味和種類是很多的.
雖然冰棍好吃,但是在外面買的冰棍,要想衛(wèi)生一些就要買價錢高一點的,但是這樣的消費又很大,大家都知道在夏天的時候人們一天一根冰棍是不夠的.若是貪圖便宜買回來的冰棍吃著又不放心,所以有很多人就開始自己動手做冰棍吃.那么自制冰棍的做法有哪些?今天跟大家說一下.
1.綠豆淘干凈加入2碗水浸泡半個小時候住成綠豆粥,綠豆不硬即可.可以在平時做綠豆粥的時候多出一碗就差不多做幾個冰棍了.
2.在綠豆湯里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用涼水稀釋后加入,防止結塊)這可以讓做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰塊.這可是做小豆冰棍的秘密武器哦.
3.加入一大勺糖,嘗一嘗,要甜一些才好.因為冷凍過會降低甜度.
4.煮成這樣粘稠即可,晾涼后倒入模具,放冰箱冷凍.
5.吃的時候取出室溫防止一會就容易脫模了.
鴨梨冰淇淋
取牛奶2瓶,鴨梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量.制作方法與"蘋果冰淇淋"相同.色澤乳白,具有潤肺清熱之功效.
以上就是為大家介紹的自己在家做冰棍的做法,大家可以自己在家動手做一下,其實自己在家里做的話還可以做出很多的口味的,這個就需要大家自己去創(chuàng)新了.有一點是可以肯定的,那就是這樣的冰棍吃起來是非常衛(wèi)生放心的.
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一過有點寒意又有點濕意的春天，夏天就如約而至了，雖說夏天是很炎熱的，但是還是有許多的人向往著夏天的到來，一到夏天就可以穿著輕薄的衣服，吃著美味的冰棍，游泳等，很多人都無比向往著，然而夏天到了，我們可以試試自己DIY冰棍，下面就一起來了解一下自制冰棍的做法吧。
小冰棍的做法
模具選的是硅膠模具，這次準備做一些小冰棍，吸管剪成兩半用來做冰棍桿。這種硅膠模具做冰格特別的好，因為質軟，一推冰塊就出來了先做了一聯(lián)原味的，一袋180ml的酸奶正好倒?jié)M整個模具用藍莓果醬加點水，攪勻，做了一些小星星有一袋酸奶加了可可粉做成了巧克力口味的，還有兩個里面放了香草精，其實還可以加一些煮熟的紅豆或者新鮮水果，想象力無窮，做出來的小冰棍口味也多樣啦放在冰箱冷凍室里，凍硬實就可以拿出來了。
小豆冰棍的做法
將糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，攪拌均勻糯米粉水倒入小鍋中，小火加熱，直至沸騰將紅豆餡倒入煮開的糯米粉水中，攪拌均勻成濃稠的紅豆湯，如果甜度不夠，加入少許紅糖關火晾涼后，倒入冰棍模具中放入冷凍室冷凍4個小時以上至全部凍硬吃的時候，從冰箱取出后，在室溫中放置幾分鐘，便很容易脫模了小貼士
調糯米粉的水量可以增減，水越少，做出的紅豆糊越濃稠，吃起來味道也更濃更糯，水越多呢，則反之。可根據喜好自行調整，做出來的冰棍都好吃。
香蕉冰棍的做法
香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘黑巧克力放入一個小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高融化好的巧克力液，稍晾涼取出凍好的香蕉，用小勺將巧克力液澆在香蕉上，使整個香蕉都涂滿巧克力液再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，繼續(xù)放入冰箱中冷凍即可小貼士
1、香蕉放入冰箱冷凍時，下面要墊上油紙，以防粘連。
2、香蕉上涂滿巧克力后撒果仁碎和糖針時動作要快，因為香蕉很涼，巧克力很快就會晾干。
3、香蕉冰棍從冰箱取出后，要在室溫中放置幾分鐘再吃，否則香蕉會非常硬。
以上就是關于自制冰棍的做法，喜歡吃冰棍的朋友們，可以在家自己試著做做看了，不用擔心防腐劑超標，食材不新鮮的問題了，自己做的也是比較放心的，想要清涼一夏，美味的冰棍怎么能少呢?做法簡單，美味可口的冰棍，你值得擁有。
冰棍是我們夏天里面最喜歡吃的一種食物，冰棍可以起到消暑和止渴的功效，冰棍有很多種做法，我們自己也是可以在家里面自制出冰棍來的，那么我們應該從何入手來開始自制冰棍呢？下文我們就給大家介紹一下家庭自制冰棍的方法，只要大家按照下文介紹的教程去做，那么肯定可以做出美味的冰棍來。
西瓜冰棍
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小塊。
2、放入食品料理機打成漿。
3、加入檸檬汁。
4、加入2勺蜂蜜，繼續(xù)用料理機打勻。
5、把打好的漿倒入模具。
6、把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了。
7、吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。
小訣竅
1、這個比較簡單，可以自己隨意搭配，看個人口味。
2、不喜歡檸檬汁的也可不放。
3、喜歡甜的也可多放點糖或蜂蜜。
香蕉冰棍
做法
1、香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘
2、黑巧克力放入一個小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高。
3、融化好的巧克力液，稍晾涼
4、取出凍好的香蕉，用小勺將巧克力液澆在香蕉上，使整個香蕉都涂滿巧克力液
5、再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，繼續(xù)放入冰箱中冷凍即可
小訣竅
1、香蕉放入冰箱冷凍時，下面要墊上油紙，以防粘連
2、香蕉上涂滿巧克力后撒果仁碎和糖針時動作要快，因為香蕉很涼，巧克力很快就會晾干。
3、香蕉冰棍從冰箱取出后，要在室溫中放置幾分鐘再吃，否則香蕉會非常硬
在上面的文章里面我們介紹了什么是冰棍，我們知道冰棍不但好吃而且還能起到止渴和消暑的功效，冰棍有很多種制作方法，上文為我們詳細介紹了家庭自制冰棍的方法，相信大家都已經掌握了吧。
一轉眼又到了吃冰棒扇扇子的夏季，現(xiàn)代食品添加的激素和色素多到不敢想象，因此平時想要大快朵頤的吃冰棒都成了奢侈的事兒。自制冰棒就能從根源解決這一問題，那么夏天做紅綠豆雪糕有哪些方法?老北京冰棒怎么做才正宗?
還記得童年記憶深處，一到夏天最愛的時光就是啃冰棒的時候，1毛、2毛都能帶來莫大的幸福，這種感覺時隔多年想起來依然如此的快樂。那時候吃冰棒都是一點一點舔著吃，一邊化到快滴水一邊快速舔到嘴里。而印象中最好吃的就是那種包在蠟紙里的奶白色的冰磚，在那時，這是比雪糕還美味的高大上食品!
到了今天，因為對兒時那種甜蜜的回憶，不少人對奶油味的雪糕依舊魂牽夢縈。那時通常是用小車推著的蓋在厚厚的棉被下面的冰棍，則是我們快樂無憂的少年時光，是懵懂、青澀、純真的我們。閑話少說，下面小編為您提供兒時最常見的各種冰棒的做法，看你最愛的是否也列位其中!
紅豆雪糕
主料：赤小豆200克、牛奶120克、蜜豆30克
輔料：玉米淀粉5克、淡奶油100克
調料：白糖適量
紅豆雪糕的做法
紅豆沙、蜜紅豆的做法
1.紅豆提前用冷水泡半天
2.紅豆加兩倍量的水，加糖用高壓鍋煮至軟爛
3.取2/3紅豆放入紗布中，使勁擠壓出水分，制成紅豆沙，如果覺得不甜的再適當加點糖，甜度到可以接受即可;
雪糕的做法
4.將牛奶、鮮奶油、玉米淀粉、細砂糖放入奶鍋中，小火加熱
5.煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續(xù)攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌
6.冰棒模具用涼開水沖一下，不需要拭干
7.將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻
8.將雪糕糊放涼后倒入冰棍模中
9.放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可
10.吃的時候用涼水沖一下就可以輕松取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出。
酸奶獼猴桃雪糕
主料：獼猴桃1個、酸奶1瓶
調料：蜂蜜適量
酸奶獼猴桃雪糕的做法
1.準備原料，將獼猴桃洗凈、去皮、切成塊;
2.將所有原料放到攪拌機中攪拌，攪拌好的液體倒到雪糕模具中
3.放冰箱冷凍室凍硬即可。吃的時候拿出來放冷水中過一下，或者用手掌將模具揉搓片刻即可以輕松脫模。
綠豆沙雪糕
主料：綠豆100克
輔料：水800克、淡奶油100克、淡奶1匙、抹茶粉10克
調料：白砂糖30克
綠豆沙雪糕的做法
1.綠豆提前洗凈泡5小時以上，鍋內燒水，大約是綠豆的8倍左右，燒開后把綠豆放入直接蓋鍋蓋大火煮開，后轉中小火，繼續(xù)煮大約40分鐘。
2.關火后放溫后開鍋蓋，撈出綠豆皮，再把豆取出，用篩子過篩成綠豆沙。
3.奶油打發(fā)好，把綠豆沙放入，用打蛋器攪拌均勻。
4.把抹茶粉。煉乳放入，同樣再攪拌均勻。
5.雪糕模子洗凈瀝干水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷凍，大約4小時即可。
烹飪技巧
1、煮綠豆的時候水放的量要夠多，起碼是8倍。
2、煮綠豆沙的過程中，切記一定要一直蓋著鍋蓋煮，防止綠豆氧化，變成紅色的~
3、煮開后要繼續(xù)蓋著蓋子悶成溫的以后再開鍋蓋，撈出綠豆皮。同樣是為了防止氧化變色。
4、撈出綠豆皮后也可以用料理機把豆沙攪拌成泥后再過篩，也可以直接過篩，經過兩步的豆沙更細膩。
5、OK~~可以放蜂蜜，白砂糖或者煉乳調味。入冰箱冷藏或直接食用，或做成其他小甜品。
原味芒果冰棒
主料：芒果1個
輔料：酸奶200毫升、淡奶20克
1.芒果切塊加入酸奶、煉乳放入攪拌機打成泥狀
2.倒入模具冷藏4小時以后
3.從冰箱取出稍回溫后取出即可
烹飪技巧
1、可將楊梅換成其它自己喜歡的水果，或是單純的荔枝冰棒也很好吃;
2、做冰棒加糯米糊是為了讓冰棍吃起來有酥酥的口感，不加也可以，但口感會比較硬實。
自制老北京冰棒
北京冰棒是80后們小時候最常吃到的冰棒之一，它雖然不能和現(xiàn)在做工精細的夾心、脆皮之類的雪糕相比，但其粗糙的制作依舊給它浸入絲絲透心的甜蜜。對于70、80后而言，老北京冰棒是我們童年夏季最清涼的抹色彩。那么老北京冰棒怎么做?
老北京冰棒的配料：全脂奶粉30g 、綿白糖45g 、糯米粉10g、食鹽少量
老北京冰棒的做法
1、小煮鍋中加入500ml涼水，大火煮開。
2、開水中加入全脂奶粉、綿白糖和糯米粉，以及少量食鹽攪拌至化開成冰棒汁，放置溫涼。
3、將冷卻后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷凍室冷凍4小時即可。
老北京冰棒的做法秘籍
1、在制作老北京冰棒的過程中適量加些鹽，就可以制成鹽水冰棒了。鹽水冰棒更清涼解渴，還能適當補充鹽分。
2、糯米粉或淀粉：制作冰棒時一定要加入用開水化開的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于凍成瓷實的冰塊。
3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百貨區(qū)都可以買到。當然，在家里凍冰棒也不用局限于一種形式，各種形狀的冰格、手邊的小塑料杯子等，都可以用來制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是嗎?
4、凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易，可以在室溫下靜置8分鐘或以自來水沖模子或冰格背面，然后輕輕敲擊模子或冰格，即可取出凍好的冰棒。
結語：夏天注定是和冰棒結緣的日子，與其從超市里買各種色素添加而成的冰棒，不如在家自己做嘍~夏季新鮮的水果多，像桃子、芒果、西瓜、葡萄等都能用來原材料，加上牛奶或酸奶就能制成口感香濃的雪糕!家中有寶寶的親們，快動手做起來吧!
冰淇淋是我們大家都很喜歡吃的一種食品，冰淇淋受到了很多小朋友們的歡迎，但是我們也應該知道冰淇淋里面含有的糖分過多，所以我們在食用冰淇淋的時候一定要有所控制，要不容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況，想要吃到健康美味的冰淇淋，我們除了可以在市場上面購買到外，其實我們還可以在家里面自制，下文我們介紹一下自制冰淇淋的家常做法大全。
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
方法一：香蕉攪拌成糊狀。
撒進奶粉或咖啡粉，拌勻。
放冰箱冷凍3小時即可。
方法二：一定要注意雞蛋與奶粉的比例，是2個雞蛋：10勺(平常用的帶把小鐵勺)
雞蛋打勻，出泡即可;剛燒開的水(越燙越好)澆到奶粉上，注意量一定約跟奶粉差不多，迅速攪拌勻。拌好后一定要趁熱倒到蛋液里(不是蛋液到奶粉里哦)。
拌勻以后加些自己喜歡的葡萄干等東西，晾涼放到冰霜里冷凍就做好了。呵呵。
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都很喜歡吃的食品，那就是冰淇淋了。我們知道冰淇淋不但外形好看而且做法也是很簡單的，上文為我們詳細介紹了自制冰淇淋的家常做法大全，相信大家都掌握了吧。
走在夏季炎熱的戶外，我們最想要的就是冰涼的飲料或者涼涼的甜品，因為實在是太熱了。很多人一過夏季都想泡在水桶里不出來算了，外面溫度實在太高，讓人不經意間就像要融化了一樣。在家可以開空調，但是一旦出門，就必死無疑?；丶疫€沒有涼快的東西解解暑，頓時感覺整個人都不好了，所以還是應該在家多備些冷飲才是。
冷飲雖然喝著涼快，但是有些女生喜歡酸酸甜甜的冰淇淋，可以一邊吃一邊涼快，而且還有不同口味的，可是回家之后哪也不想去，所以在這里要為大家介紹自制冰淇淋的做法，這樣大家就可以在家自己做好吃又涼快的冰淇淋，還不用出門。
做法：
1.蛋黃加糖打勻
2.加入牛奶打勻
3.倒入小鍋內小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠(不沸騰)關火放涼備用
4.淡奶油打發(fā)，加入涼透的蛋黃液，入干凈的容器，放冰箱冷凍
5.每隔一小時后取出攪拌一下，再冷凍，重復3次后一直冷凍就行啦
自制冰淇淋的做法
1.蛋黃加糖打勻
2.加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠(劃痕不會立即消失)，整個過程不要沸騰，放涼備用
3.盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用
4.打發(fā)淡奶油。(打蛋器提起來時有硬尖角)
5.把3中晾涼的蛋液倒入，拌勻。倒入容器內放冰箱冷凍室。(我用的是保鮮膜)
6.放冷凍室1小時，拿出來重新攪拌下，再放入冷凍1小時，再拿出攪拌下連續(xù)3次之后，凍埂即可。
上面兩款的做法不知道大家看懂了沒有，其實只要材料準備好了。按照步驟來做的話是不會出什么大問題的，不過有些人第一次做的話可能不會太成功，萬事開頭難嘛，第一次做不好可以嘗試第二次，總有一天會做好的。希望各位多多加油，做出自己喜歡的冰淇淋。
冰激凌幾乎是每一個孩子的最愛，不管是在冬季還是在夏季，孩子都比較喜歡吃一些冰激凌，但是有的地方做的冰激凌就是不放心，在這個時候，我們在平時孩子不上學的時候，可以帶著孩子一起做冰激凌，不僅可以培養(yǎng)孩子與大人的關系，還可以給孩子做一些好吃的。自制冰糕做法有哪些?
1、在盆中放入蛋黃和蜂蜜，并用攪拌器將蛋黃打散，攪拌均勻。把牛奶加熱到即將沸騰的狀態(tài)，之后加入攪拌好的蛋黃和蜂蜜，調小火煮，并用勺子不停的攪拌，以免煮成蛋花。(感覺有點稠的時候即可關火)把淡奶油打成細泡沫狀，之后加入到冷卻好的牛奶中。
2.攪拌均勻后倒入一個容器里，之后放入冰箱里冷凍，注意每隔1個半小時將其拿出來攪拌一次，之后再放入里面冷藏，反復做4-5次。
3.能否做出光滑細膩的冰淇淋，最重要在于冷凍冰淇淋時候的攪打過程。我們知道，如果不進行攪打，直接將冰淇淋凍硬的話，冰淇淋會成為很硬的冰塊。攪拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰塊結晶。攪拌的另一個目的，是使冰淇淋在攪拌過程中混入空氣，讓冰淇淋的體積變得更加膨松，口感更加輕盈。攪拌的次數(shù)越多，時間越長，冰淇淋的口感就越細膩和輕盈。
我們可以在做冰激凌的時候，里面加一點點使用鹽，效果還是會更好的，不要加的太多，我們可以使用，我們平時比較喜歡的水果來做冰激凌，不僅自己覺得很開心，而且看著孩子吃也吃一種滿足，或者是看著別人吃自己做的冰激凌也是很滿足的。
牛奶冰棍是常見的一種冰棍的做法，自己在家中也可以制作，它的主要食材就是牛奶蛋清和糖，做法是比較簡單的，做好以后可以放到冰箱里面冷凍，可以選擇自己喜歡的模具來冷凍，平時生活當中適當?shù)某砸稽c冰棍，對身體是沒有害處的，尤其是自己制作的冰棍，里面沒有一些防腐劑，吃起來更健康。
自制牛奶冰棍的做法
材料
牛奶，蛋清，糖
做法
1、開火，將牛奶和蛋清倒入鍋中，放在灶上煮成冒煙后關火。
2、一邊把奶清倒入碗中，一邊攪拌。
3、在奶清里加糖。
4、放入冰箱冷藏，并每隔3小時拿出來攪拌，大約3~4次。
做法二
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個人口味。 2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
3、打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發(fā)，但是如果家里沒有打發(fā)器，就攪拌開了就行。 4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。
5、幾分鐘后，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼。 6、涼了之后倒入冰棍模具里。
7、涼透后，就可以放到冰箱里。 超簡單的做法，分分鐘成功
做法三
主料：芒果2個
輔料：白糖10克牛奶1袋
1.冰棍模具洗凈，用熱水燙一下晾干水分
2.準備好材料，牛奶一袋，芒果兩個，我用的都是小芒果，個人覺得更香甜
3.芒果剝皮去核，取芒果肉
4.芒果肉放入料理機里，倒入牛奶，在加入10克白糖
5.用料理機打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里，做了6個
7.插上棍子，放入冰箱冷凍一夜即可，還剩一點芒果泥我直接吃了，味道很好
冰激凌是一種冷飲食物，吃冰激凌的話，在夏季的時候可以給人們降溫，還可以補充身體的體能?？墒潜ち璨⒉皇侵挥谐胁庞匈u的。其實自制冰激凌的做法也是很簡單的。不少人只知道冰淇淋比較好吃，卻不知道它的營養(yǎng)價值和制作方式。
我們在了解自制冰激凌的做法之前，必須要充分的準備一下制作冰激凌的原料。比如，我們可以準備四個雞蛋，但是只需要準備蛋黃，還有就是兩袋純牛奶。不過，自制冰激凌的做法之中，配料也是比較重要的。不過制作冰激凌的話，白砂糖是唯一的配料。
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵，把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。
我們了解了自制冰激凌的做法之后，對于準備的材料一定不要大意，不準備好材料是不可以做成冰激凌的。建議人們在進行自制冰激凌的時候，千萬不要使用粘鍋的東西。不然的話洗鍋會感到比較的痛苦。我們要知道這點細節(jié)。
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學做一下手工自制冰淇淋。
2.蛋黃放入盆中加入剩余的白砂糖，用打蛋器打勻，一直攪打到蛋黃變白，體積膨脹
3.將煮好的牛奶、奶油混合物緩慢的倒入蛋黃液中，一定要保持一邊攪拌、一邊慢慢加入，否則蛋黃很容易被燙成蛋花
4.將混合液體隔著熱水加熱并保持攪拌，直到液體能出現(xiàn)劃痕，立即關火，放入綠茶粉拌勻
5.做好的冰淇淋液倒入保鮮盒中，自然晾涼此時需要加蓋防止風干。涼透的液體放入冰箱冷凍層，冷凍兩小時后取出，用電動攪拌機攪打均勻，然后再冷凍兩小時。重復攪打--冷凍-攪打的方式3-4次，最后一次加入朗姆酒拌勻即可
經常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的手工自制冰淇淋，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
火鍋是許多人都比較喜歡的食物，因為火鍋能讓人拉近彼此之間的感情，可是夏天到了，傳統(tǒng)的火鍋會讓人忍不住的大汗淋漓，吃完一餐火鍋就像從水里撈出來一番，于是善于發(fā)現(xiàn)的人們便發(fā)明了另外一種火鍋，那就是冰淇淋火鍋，冰淇淋火鍋外熱內冷，讓人在炎熱的夏季會感到非常的舒爽，那么怎么樣制作好吃的冰淇淋火鍋呢，冰淇淋火鍋的做法是怎么樣的呢？
一制作冰激凌火鍋的原料：
1.主料：優(yōu)質巧克力若干塊（可根據個人愛好挑選口味）、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量。
2.輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。（如果小孩子吃，可以用牛奶代替葡萄酒)
3.工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。
二冰激凌火鍋的做法：
1.把水果去皮、去核后切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
2.盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍中再凍一下。
3.餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。
4.把巧克力分成小塊放入小瓷杯內，點燃酒精爐加熱小瓷杯（火苗和杯底不要直接接觸，因為巧克力很容易糊的）邊加熱邊攪拌容器內的巧克力，待融化后根據個人口味加入煉乳或葡萄酒。
5.等到小瓷杯內巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮颉⑺仁秤谩?/p>
冰淇淋火鍋將冷艷與火熱融于一體，成為飲食文化的一道靚麗風景。隨著醇香的巧克力醬慢慢融化，甜蜜香濃的味道撲鼻而來，格外誘人。冰淇淋火鍋底料豐富，口感清爽沁涼內含巧克力醬1盤、新鮮水果1盤、SpR COFFEE激凌球1盤、耶士小點心1盤、小燭1只。
以上就是美味的自制冰淇淋火鍋的做法，其實冰淇淋火鍋的做法非常的簡單，說明白就是一個冰淇淋套餐，火鍋中的獼猴桃富含豐富的維生素c和e，對于我們的皮膚有很好的保護作用，如果你不喜歡獼猴桃的話，還可以選擇其他的水果，例如香蕉、西瓜等，多吃水果會對我們的皮膚很好的哦。不過冰淇淋火鍋好吃，可是熱量高，容易發(fā)胖，所以不要貪吃哦。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好自制菠蘿冰棍的方法。
2.1撈出控水，用做冰棍里面的果肉
3.2沖洗，取一部分把中間硬的芯去掉，切小丁放入鍋內，加適量的水和糖煮開
4.121剩下的菠蘿放入料理機，加入適量的水攪拌成果汁
5.212撈出控水的果肉涼透備用
6.攪拌的果汁過濾
7.把過濾出的粗纖維擠干水分
8.過濾好的果汁，加糖放入鍋內燒開，多加一些糖，否則做出來的冰棍會不甜
9.淀粉加少許的水
10.加入燒開的果汁里面，一點點就好
11.果汁涼透倒入模具
12.加一點果肉
13.裝滿模具
14.套上塑料袋，這樣做出來不容易污染，放冰箱冷凍4個小時以上即可。
雖然自制菠蘿冰棍這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
生活中很多的水果都深受人們的喜愛，其中櫻桃是水果中的高顏值水果。櫻桃有著一層閃閃發(fā)亮的紅衣裳，個子又是小小的，看起來就像一顆顆閃亮的紅水晶，非常好看。櫻桃除了高顏值外，它的味道也是非常符合人們的口味，它的味道酸酸甜甜的，讓人吃了還想吃。櫻桃除了直接吃之外，人們還可以把它做成櫻桃冰棍來吃，下面就來介紹一下櫻桃冰棍的做法。
做法一
材料:櫻桃，蜂蜜
做法
1.材料：櫻桃，蜂蜜
2.櫻桃去蒂洗凈入鍋，加冷水一起煮開。(水不要加太多，只要不煮干就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡)
3.小火煮至櫻桃發(fā)白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關火放涼。
4.放涼后的櫻桃汁用細篩網過濾一下，濾去煮爛的細小果肉。
5.加蜂蜜調味。(冰過之后甜度會有所降低，所以櫻桃汁可以調的甜一些)
6.調好的櫻桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷凍成形即可。(到8分滿即可，冰凍之后會有一定的膨脹，脫模的時候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)
做法二
主料:淡奶油250毫升、牛奶200毫升、櫻桃150克、雞蛋2個
調料:香草精1滴、白糖45克
步驟1、分開蛋黃和蛋清，蛋黃放入鍋中，
步驟2、加入白糖、香草精攪打均勻，加入牛奶攪打均勻，
步驟3、將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時關火，冷卻備用，
步驟4、淡奶油倒出，稍微打發(fā)，
步驟5、將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻，櫻桃洗凈，
步驟6、櫻桃去核切碎后放攪拌機里打成醬，
步驟7、將櫻桃醬倒入奶油液里攪打均勻，
步驟8、放入準備好的雪糕模子，冰箱冷凍室里冷凍一天即可。
我們在日常相信看到過很多喜歡食用冰激凌的孩子，但是外面的冰激凌相對來說加工不衛(wèi)生而且價格又貴。我們在家里應該怎樣制作一種簡單而且健康的美味冰激凌，首先食材的選擇是非常重要的，我們可以選擇一些牛奶盒常見的巧克力能夠給我們的冰激凌帶來特別的口味。
在制作的過程中一定要注意制作的方法和冰激凌的調配是非常重要的，如果時間掌握的不好很容易引起冰激凌的味道沒有那么美味可口了。還有，巧克力可以通過小火來溫一下融化。
原料：4個雞蛋、一條德芙巧克力(要一條的那種，做出來味道比較好)、白砂糖、牛奶。
1、將4個蛋黃加4大勺糖(蛋黃用勺子弄出來)，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、把牛奶倒進鍋里，然后加熱加熱過程中放入巧克力，攪拌到巧克力煮化。
3、將煮好的巧克力奶慢慢倒進打好的蛋黃里，邊攪拌邊倒入(不然蛋黃就熟了-)
4、再用微火稍煮一下，即可(這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系啦)。
5、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶家米有，就免了)，中間要取出數(shù)次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
7、冰激凌凍成型后可以自己加些小東西裝飾，像水果丁、果醬什么的。
做出來味道不錯，望采納。
香草冰淇淋
. 蛋黃兩個，牛奶200克，糖50克，喜歡甜點的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克。
2. 蛋黃和牛奶、糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰。漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿，指甲劃過后不會立即消失)，連盆放入冷水中冷卻。
3. 香草粉用一點水和開，加入蛋黃液中。
4. 淡奶油稍稍打發(fā)一下。然后放入冷卻好的蛋黃液中，攪拌均勻后，放入可以冷凍的帶蓋盛器內，入冰箱冷凍。
. 每隔半小時取出，用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。最后用彩色巧克力米裝飾了一下。
我們通過本文學會冰激凌做法，在制作的過程中我們可以適當?shù)脑鎏碜约旱难b飾，這樣可以讓我們自己制作的冰激凌看起來更加的好看，美味可口。當然在炎熱的夏天可以解暑，但是甜品不可以食用太多，避免引起氣管咳嗽。
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