乳酸菌飲料的作用
春季養(yǎng)生菌湯的做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供乳酸菌飲料的作用，希望能為您提供更多的參考。
在現(xiàn)代生活中，大家對(duì)于乳酸菌飲料都是非常熟悉的，現(xiàn)如今市場(chǎng)上有很多不同口味的乳酸菌飲料，酸酸甜甜的，是很多人都非常喜歡喝的，但是乳酸菌飲料對(duì)人體有益處嗎，它有什么作用呢，這是很多人都想了解的問(wèn)題，下面我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。
乳酸菌飲料是大家都非常喜歡喝的，因?yàn)樗兄崴崽鹛鸬目诟校浅５拿牢?，但是乳酸菌飲料除了好喝，還有別的功效嗎，乳酸菌飲料有什么作用呢，下面我們來(lái)學(xué)習(xí)一下。
乳酸菌的功效
①幫助消化、保持腸道健康：乳酸菌能幫助消化，調(diào)整大、小腸的蠕動(dòng)，以利腸道正常運(yùn)作。此外，乳酸也能夠幫助鈣質(zhì)吸收。
②防止腹瀉：外出旅游時(shí)，常因水土不服而導(dǎo)致腹瀉或嘔吐，你可以在外出時(shí)服用乳酸菌食品；或者原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞，而產(chǎn)生的腹瀉，也可以補(bǔ)充大量的乳酸菌，保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡。
③預(yù)防癌癥：乳酸菌在腸胃道中生長(zhǎng)，由于有微生物族群的抗拮作用，會(huì)使產(chǎn)生致癌物的不良細(xì)菌大量減少，進(jìn)而減少致癌機(jī)率。
④消除便秘：乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動(dòng)，而且作用溫和自然，不同于市面上的輕瀉劑。
⑤制造維生素：乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素，例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。
乳酸菌種中以嗜酸乳桿菌和雙叉乳桿菌對(duì)人體的影響最顯著，它們主要的功用在于促進(jìn)免疫調(diào)節(jié)，增強(qiáng)人體對(duì)腸道感染的抵抗能力，減少腹瀉，并幫助生成維他命b群和k，更加強(qiáng)吸收鈣、鐵、鉀等。
市面上含乳酸菌的產(chǎn)品，一般上是指有益菌類的發(fā)酵乳，它主要是利用牛乳中的成分和糖，經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的程序所制成。這類產(chǎn)品大多強(qiáng)調(diào)可以幫助和維持人體內(nèi)有益菌的平衡而達(dá)到健康的目的。
乳酸菌的發(fā)酵作用可以將牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量，因此喝牛奶會(huì)拉肚子的人可以用這類乳酸飲料代替牛乳，而吸收到相同的養(yǎng)分。
另外，由于乳酸菌狀牛奶中的酪蛋白和脂肪變得更易消化，也幫助奶類中的鈣和乳酸結(jié)合后更易被吸收，使腸內(nèi)環(huán)境因乳酸的影響而呈現(xiàn)酸性，對(duì)于消化和健胃整腸等都有幫助。
雖然乳酸菌食品對(duì)身體有不少的好處，不過(guò)，制造商為求適應(yīng)消費(fèi)者怕酸的口味，制成品都添加了糖分。此外，水果調(diào)味的飲品或優(yōu)格，難免以食用色素來(lái)調(diào)色，當(dāng)然不比原味飲品健康。因此，想要減肥的人或是糖尿病患者，在攝取時(shí)就要特別留心。
減肥人士在使用優(yōu)格時(shí)，則要考慮熱量問(wèn)題。大體上來(lái)說(shuō)，一杯200cc的優(yōu)格，大約含有熱量150卡，三杯優(yōu)格約等于兩碗飯的熱量，所以肥胖者要注意。
有痛風(fēng)且處于急性發(fā)作期的患者，或是洗腎患者，也不建議食用，如真想食用也應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)師商量決定攝取量。
適合乳酸菌食品的人，包括需要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的孕婦、工作壓力大的上班族、身體虛弱的老年人、飲食形態(tài)多肉少菜的現(xiàn)代人、容易便秘者，都可以借由適量攝取乳酸菌來(lái)增進(jìn)身體健康。
不適合乳酸菌食品的人，則是肥胖者、減肥者、痛風(fēng)及糖尿病患者。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于乳酸菌飲料的作用是什么都有了一定的了解，乳酸菌飲料不僅非常的美味好喝，而且還能夠幫助人們消化，預(yù)防多種疾病和癌癥，是對(duì)人體健康有好處的，因此大家可以適量食用。
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一個(gè)新生命的誕生是整個(gè)家族都非常重要的事情，因此孕婦的健康是大家都非常重視的，很多孕婦懷孕后，口味都變差了，不想吃飯，只想和酸酸甜甜的乳酸菌飲料，這是現(xiàn)在生活中十分常見(jiàn)的一種飲料，那么孕婦能喝乳酸菌飲料嗎，下面我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下。
乳酸菌飲料是大家都非常喜歡喝的，孕婦們也都非常喜歡喝，但是孕婦能不能喝乳酸菌飲料是很多人都非常重視的問(wèn)題，因?yàn)樵袐D的健康非常的重要，下面我們一起來(lái)了解這個(gè)問(wèn)題。
孕婦可以喝乳酸菌飲料，不過(guò)這種飲料一般還是飯后兩小時(shí)飲用比較合適，空腹喝的話，容易刺激腸胃。
乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。根據(jù)其是否經(jīng)過(guò)殺菌處理而區(qū)分為殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型。
制作方法
方法1：100升牛奶加800克葡萄糖，高溫瞬時(shí)滅菌，冷卻后接種以預(yù)先用與此相同的培養(yǎng)基培養(yǎng)的假雙歧乳桿菌種子液5升(此菌株只代謝葡萄糖不代謝乳糖)，在充入CO2的條件下，37℃培養(yǎng)30小時(shí)，之后采用無(wú)菌灌裝法灌裝到100毫升的紙容器中，即為乳酸菌飲料。
這種乳酸菌飲料，在25℃的室溫下放置7天，仍保持流動(dòng)性，乳酸含量0.8%、活菌數(shù)108個(gè)/毫升。
方法2：100升豆乳，加入含60%乳糖的干酪乳清2千克和蔗糖8千克，待糖溶解后，115℃滅菌10分鐘，冷動(dòng)后接種代謝乳糖而不代謝蔗糖的保加利亞乳桿菌，45℃培養(yǎng)20小時(shí)后，采用無(wú)菌灌裝法灌裝到紙容器中，即制成乳酸菌飲料，將此飲料于5℃的室溫下放置7天后，仍成流動(dòng)狀態(tài)，含乳酸1.2%，活菌數(shù)為109個(gè)/毫升。
方法3：牛奶95升，加入10千克蔗糖和5升含14%葡萄糖及果糖的桔汁，然后進(jìn)行高溫瞬時(shí)滅菌，冷卻后接種不代謝乳糖和蔗糖的只代謝葡萄糖和果糖的干酪乳桿菌，通過(guò)無(wú)菌灌裝到150毫升的紙容器中，37℃培養(yǎng)24小時(shí)，即成乳酸菌飲料。再25℃放置7天，產(chǎn)品成液體狀，乳酸含量0.7%，活菌數(shù)為108個(gè)/毫升。不能以乳酸奶或乳酸菌飲料完全代替奶。如果寶寶很喜歡喝這種口味的飲料，只要保證了他們對(duì)奶的足量攝取，可作為零食喝一些，有助于消化。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家都知道了，孕婦也是可以喝一些乳酸菌飲料的，但是要注意喝的時(shí)間，還不要過(guò)量喝，否則會(huì)損傷腸胃，乳酸菌飲料都非常的好喝，上面我們也為大家介紹了乳酸菌飲料的制作方法，大家可以嘗試一下。
在超市里，冷柜里放慢了各種食品，可謂是琳瑯滿目。然而，有一種飲品在眾多食物中可以說(shuō)是出類拔萃，那就是乳酸菌飲品。乳酸菌飲品，不但是小孩喜歡的飲品，就是老人和青年人也特別熱衷于這種飲品。乳酸菌飲品的種類很多，在超市中，總是以各個(gè)品牌的不同名稱出現(xiàn)的。
乳酸菌飲品的作用也是極大地，它可以起到潤(rùn)腸通便、養(yǎng)顏美容、提高免疫力等諸多作用。這樣就不難想象出它受歡迎的原因。然而，乳酸菌除了有這么多的功效之外，它有沒(méi)有什么副作用呢?
乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素，例如維他命k，b2，b6，b12，葉酸等。
雖然酸奶具有很多保健功能，但是對(duì)于一些特定的人來(lái)說(shuō)，是不適合喝酸奶的。以下人群應(yīng)避免喝酸奶。
有腹瀉等胃腸道疾病的患者，喝了酸奶，因?yàn)槟c道受損，就會(huì)出現(xiàn)對(duì)乳糖不耐受的情況，從而加重腹瀉。
過(guò)敏體質(zhì)人群，許多嬰兒對(duì)酸奶、牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質(zhì)成分過(guò)敏，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過(guò)敏反應(yīng)(常為濕疹)，甚至休克。也有的嬰兒喝了酸奶以后會(huì)出現(xiàn)不明顯的腸道出血，家長(zhǎng)往往要很久才會(huì)發(fā)現(xiàn)，過(guò)敏癥就表現(xiàn)在貧血上了。
另外，剛做過(guò)胃腸道手術(shù)的病人，糖尿病患者也是不適宜喝酸奶的對(duì)象。除此之外，健康人享用酸奶也要注意不能空腹喝，不要給酸奶加熱，并且食用后最好能漱口，防止酸奶中的乳酸菌對(duì)牙齒產(chǎn)生腐蝕作用。
在大多數(shù)情況下，乳酸菌對(duì)人體是極為有益的，但是也不乏有些人群不適應(yīng)這種飲品。所以在日常生活中，一定要根據(jù)自身的情況，很里的安排飲食，重視自身的健康應(yīng)該從日常生活的一點(diǎn)一滴做起!
大家在平時(shí)肯定是都喝過(guò)酸奶的，但是對(duì)于酸奶乳酸菌，不一定是每個(gè)人都是知道的。其實(shí)酸奶乳酸菌在制作酸奶過(guò)程中是非常重要的一個(gè)原材料，而且是必不可少的。酸奶乳酸菌子啊酸奶制作過(guò)程中主要起到的就是一個(gè)發(fā)酵的作用，而酸奶也必須要經(jīng)過(guò)發(fā)酵才可以食用的，不然酸奶是做不成的。
酸奶是牛奶中的一種，而且喜歡喝酸奶的人還是比較多的。因?yàn)樗崮毯绕饋?lái)酸酸的，而且酸奶的口感也是非常醇厚的，所以喝起來(lái)還是比較舒服的。普通的純牛奶喝起來(lái)很淡，甚至是一點(diǎn)味道都沒(méi)有，很多孩子是不喜歡喝的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)酸奶乳酸菌。
酸奶乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的通稱。這類細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域應(yīng)用價(jià)值也極高。此外，這類菌中有些細(xì)菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關(guān)注和重視。
酸奶乳酸菌d作用如下：
1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥(喝鮮奶時(shí)出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀)。
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。
3.增加腸道有益菌群，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護(hù)人體健康。
4、抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。
5.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。
6.免疫調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。
7.抗腫瘤、預(yù)防癌癥作用。
8.提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。
9.有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細(xì)菌感染。
至此，我們不僅了解了酸奶乳酸菌，而且同時(shí)我們還知道了酸奶乳酸菌的一些作用，都是對(duì)人體有好處的。所以，大家以后字啊平時(shí)的生活中可以適當(dāng)?shù)囟囡嬘命c(diǎn)酸奶的，，這對(duì)于我們的身體還是不錯(cuò)的，而且酸奶還可以起到一定的養(yǎng)胃作用，這點(diǎn)對(duì)于很多腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，是非常有利的。
在平常的生活之中，我們常?？梢钥吹揭恍┠c胃不好人會(huì)去吃一些含有乳酸菌的藥品，這是為什么呢?在一般情況下，大部份的細(xì)菌都是對(duì)我們?nèi)梭w有害的，所以我們應(yīng)該時(shí)刻的保持著我們自身環(huán)境的干凈，以免細(xì)菌感染我們引起我們的生病，但是有一種細(xì)菌除外，那就有乳酸菌。
乳酸菌是我們胃腸道的一種正常菌群，如果它在胃腸道里含量太少的，這是會(huì)影響我們食物的消化吸收，所以在一定的時(shí)候我們需要保持腸道乳酸菌的含量，現(xiàn)在越來(lái)越多廠家在制做乳酸菌飲品，飲用這些飲品對(duì)我們的身體有很有好處的，下面，我們來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下。
①幫助消化、保持腸道健康：
乳酸菌能幫助消化，調(diào)整大、小腸的蠕動(dòng)，以利腸道正常運(yùn)作。此外，乳酸也能夠幫助鈣質(zhì)吸收。
②防止腹瀉：
外出旅游時(shí)，常因水土不服而導(dǎo)致腹瀉或嘔吐，你可以在外出時(shí)服用乳酸菌食品;或者原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞，而產(chǎn)生的腹瀉，也可以補(bǔ)充大量的乳酸菌，保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡。
③預(yù)防癌癥：
乳酸菌在腸胃道中生長(zhǎng)，由于有微生物族群的抗拮作用，會(huì)使產(chǎn)生致癌物的不良細(xì)菌大量減少，進(jìn)而減少致癌機(jī)率。
④消除便秘：
乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動(dòng)，而且作用溫和自然，不同于市面上的輕瀉劑。
⑤制造維生素：
乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素，例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。
乳酸菌種中以嗜酸乳桿菌和雙叉乳桿菌對(duì)人體的影響最顯著，它們主要的功用在于促進(jìn)免疫調(diào)節(jié)，增強(qiáng)人體對(duì)腸道感染的抵抗能力，減少腹瀉，并幫助生成維他命b群和k，更加強(qiáng)吸收鈣、鐵、鉀等。
市面上含乳酸菌的產(chǎn)品，一般上是指有益菌類的發(fā)酵乳，它主要是利用牛乳中的成分和糖，經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的程序所制成。這類產(chǎn)品大多強(qiáng)調(diào)可以幫助和維持人體內(nèi)有益菌的平衡而達(dá)到健康的目的。
乳酸菌的發(fā)酵作用可以將牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量，因此喝牛奶會(huì)拉肚子的人可以用這類乳酸飲料代替牛乳，而吸收到相同的養(yǎng)分。
另外，由于乳酸菌狀牛奶中的酪蛋白和脂肪變得更易消化，也幫助奶類中的鈣和乳酸結(jié)合后更易被吸收，使腸內(nèi)環(huán)境因乳酸的影響而呈現(xiàn)酸性，對(duì)于消化和健胃整腸等都有幫助。
以上就是飲用乳酸菌飲料的好處，從上面，我們可以看到經(jīng)常飲用乳酸菌飲品對(duì)我們的食物的消化和吸收是很有好處的，而且他還可以預(yù)防胃腸道的癌癥，所以我們平常如果需要飲用飲品的話，不防可以考慮一下多飲用乳酸菌的飲料。
活性乳酸菌并不陌生，它與我們的日常生活密切相關(guān)?；钚匀樗峋嬃希?yàn)樗鹚岬目谖渡钍苄『⒆拥南矚g;同時(shí)，活性乳酸菌具有助腸道消化的作用，因此得到胃腸蠕動(dòng)慢者，如老年人的青睞?；钚匀樗峋?，以各種品牌的各式各樣的名字存在于大小超市中，不過(guò)，真正喜愛(ài)它的人，總能挑出其中適合自己的品牌與口味。
喝一口活性乳酸菌飲品，舌尖頓感清新甜滑;嘗一口活性乳酸菌做成的糕點(diǎn)，會(huì)有一種松軟甜膩的感覺(jué)?；钚匀樗峋拿牢对谌藗兊纳嗉馍媳M情地演繹著精彩。
活性乳酸菌奶不僅具備鮮奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分，并含有較高的動(dòng)物蛋白，無(wú)脂肪、低乳糖，有較為顯著的保健作用。同時(shí)，發(fā)酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶質(zhì)更細(xì)膩。
1)活性乳酸菌能抑制體內(nèi)導(dǎo)致衰老和致病有害菌的生長(zhǎng),提高系統(tǒng)免疫功能,延緩衰老。
2)提高腸胃功能,預(yù)防膓癌,促進(jìn)食欲,增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物資的吸收。
3)有助于清除體內(nèi)垃圾,排毒護(hù)肝養(yǎng)顏。
4)降低血液膽固醇含量,預(yù)防糖尿病。
5)是鈣質(zhì)的最佳來(lái)源，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
6) 含有豐富的蛋白質(zhì),有助改善睡眠素質(zhì),舒緩壓力。
7)雙歧桿菌產(chǎn)生的磷蛋白分解酶，可使乳兒容易吸收蛋白質(zhì)，促進(jìn)嬰幼兒的健康發(fā)育。
8)在人體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，能產(chǎn)生有益于人體健康的乳酸、酶類、肽類、抗菌素和B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份。
活性乳酸菌奶的口味以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都會(huì)讓人們欲罷不能。在日常生活中，無(wú)論我們喜不喜歡這種飲品，為了健康的體魄和有品質(zhì)的生活，我們都應(yīng)該經(jīng)常的嘗試一下這種飲品。
乳酸菌在我們的生活中是一種很重要的食物發(fā)酵用品，很多食物的發(fā)酵上面都會(huì)使用上乳酸菌。乳酸菌可以幫助食物較快進(jìn)行發(fā)酵，并且還可以讓它的菌類大量的繁殖，這樣發(fā)酵出來(lái)的食品和飲品都是很香的，就像葡萄酒一樣。那么這個(gè)乳酸菌的用量要怎么來(lái)進(jìn)行判斷呢，這是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)之談。
很多時(shí)候，乳酸菌的用量會(huì)完全影響著發(fā)酵的效果是怎樣的，一般來(lái)說(shuō)，乳酸菌的用量是沒(méi)有規(guī)定的使用的，很多都是按照經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行使用的，因?yàn)槿樗峋氖褂靡茨阋l(fā)酵多少的東西，而且還要知道是什么東西。
乳酸菌(Lactobacillus)是發(fā)酵糖類且主要產(chǎn)物為乳酸的一類無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌的總稱。凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌。這是一群相當(dāng)龐雜的細(xì)菌，目前至少可分為18個(gè)屬，共有200多種。除極少數(shù)外，其中絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國(guó)內(nèi)外生物學(xué)家所證實(shí)，腸內(nèi)乳酸菌與健康長(zhǎng)壽有著非常密切的直接關(guān)系。乳酸菌是一種存在于人類體內(nèi)的益生菌，該菌可用于制造酸奶、乳酪、德國(guó)酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、腌漬食品和其他發(fā)酵食品。
乳酸菌類微生態(tài)制劑為飼料和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了一條高效、無(wú)害、無(wú)污染的新選擇。隨著越來(lái)越多的新菌種和特異性菌株在生產(chǎn)中使用，我們要充分考慮動(dòng)物菌群自身特點(diǎn)以及寄土與環(huán)境之間的關(guān)系，科學(xué)合理地使用，使其達(dá)到最大的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。
生理功能
1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥(喝鮮奶時(shí)出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀)。
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。
3.使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護(hù)人體健康。
上面就是向大家介紹了關(guān)于乳酸菌的用量，相信很多人看完之后對(duì)于乳酸菌的認(rèn)識(shí)會(huì)更加了解。我們?cè)谏钪幸靡恍┪镔|(zhì)的使用，這樣對(duì)我們的生活是有所幫助的。大家在使用乳酸菌的時(shí)候，最好就是先請(qǐng)教一些有經(jīng)驗(yàn)的人士。
現(xiàn)在的奶制飲料有很多種，而且因?yàn)楝F(xiàn)在人的飲食習(xí)慣不是很好，平日吃的東西也多為油膩食物，因此很多人都有消化不良以及各種各樣的腸胃疾病出現(xiàn)。我們都知道，如果是想要消化好的話，腸胃之內(nèi)的菌群就一定要平衡，尤其是活性乳酸菌對(duì)于幫助我們腸胃消化有很大的作用。
現(xiàn)在很多的飲料正是看中了這一點(diǎn)，因此推出了各種各樣的活性乳酸菌飲料，不過(guò)因?yàn)楹芏嗳嗽诤冗^(guò)活性乳酸菌飲料之后會(huì)有拉肚子的情況出現(xiàn)，所以正處于孕期的女性就比較擔(dān)心，害怕自己不能喝活性乳酸菌飲料，那么，到底孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎?
活性的乳酸菌飲料，簡(jiǎn)稱活性乳，就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的數(shù)量不應(yīng)少于100萬(wàn)個(gè)。孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎?當(dāng)人們飲用了這種飲料后，乳酸菌便沿著消化道到大腸，由于它具有活性，乳酸菌在人體的大腸內(nèi)迅速繁殖，同時(shí)產(chǎn)酸，從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌則對(duì)人體無(wú)害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷(xiāo)售，密封包裝的活性乳保質(zhì)期為15天。
冰鎮(zhèn)的乳酸菌飲料吃多的話會(huì)影響食欲，使不愿吃正餐。而且乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量?jī)H有1%。因此從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，乳酸菌飲料遠(yuǎn)不如酸奶，絕對(duì)不能用乳酸菌飲料代替牛奶、酸奶來(lái)喂哺寶寶，否則容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。
如果只是將活性乳酸菌飲料當(dāng)水喝，那什么時(shí)候都可以。但如果想發(fā)揮其助消化的作用，就不應(yīng)空腹了。因?yàn)榇藭r(shí)，胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會(huì)大打折扣。因此，建議飯后2小時(shí)飲用，效果較好。
對(duì)于孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎這個(gè)問(wèn)題，需要您注意的是，孕婦雖然可以喝一些活性乳酸菌飲料，但是一定要注意不要空腹飲用，而且在飲用之前一定要看一些是否還在保質(zhì)期之內(nèi)，不要誤食了超過(guò)保質(zhì)期的活性乳酸菌飲料，而且一定要控制好量。
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