豬骨黃豆湯
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬骨黃豆湯”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豬骨黃豆湯是一道家常菜，豬骨黃豆湯這道菜是有很好的養(yǎng)生功效的，豬骨黃豆湯需要用到的食材是豬骨頭和黃豆，這些食材都是非常容易在市面上買(mǎi)到而且價(jià)格也不貴，所以豬骨黃豆湯是一道經(jīng)濟(jì)的湯，豬骨黃豆湯的做法是用燉的方法，豬骨黃豆湯的做法不難，但是豬骨黃豆湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
豬骨黃豆湯里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有我們?nèi)梭w需要的維生素和多種礦物質(zhì)，豬骨黃豆湯有健脾胃和保護(hù)皮膚的功效，豬骨黃豆湯還能養(yǎng)血和健骨，功效非常全面。
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農(nóng)村地區(qū)，食用黃豆制品時(shí)應(yīng)注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質(zhì)的利用率。蛋、豆搭配食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與肉類蛋白質(zhì)不相上下。
黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等的良好食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，在蔬菜淡季，可補(bǔ)充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對(duì)黃豆內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)于一般食品，以高溫來(lái)破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬骨黃豆湯
材料
準(zhǔn)備時(shí)間 30分鐘
烹飪時(shí)間： 3小時(shí)
量： 15碗
材料：
豬骨 (pork bone) 800g，斬件
煲湯火腿 (ham) 1個(gè)約300g，洗凈刮去表面的油膩和雜物
水 (water) 6000ml
黃豆 (soybean) 1.5杯約250g
鹽 (salt) 1大匙
做法www.cndadi.net
1) 黃豆洗凈，浸泡20分鐘;
2) 豬骨洗凈，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘，取出放入開(kāi)水鍋飛水，洗凈;
3) 鍋里放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開(kāi)后再撇掉浮末;
4) 加黃豆，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煲3小時(shí)，至湯濃發(fā)白，加鹽調(diào)味。
上文我們介紹了一道家常菜豬骨黃豆湯，豬骨黃豆湯的做法簡(jiǎn)單，使用的食材是黃豆加上豬骨頭而已，豬骨黃豆湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常喝豬骨黃豆湯可以令兒童補(bǔ)充到必須的骨膠原，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，成年人也是可以豬骨黃豆湯的，喝后能抗衰老。
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黃豆豬骨湯可以起到健脾開(kāi)胃，以及祛濕消腫的功效和作用，這一道滋補(bǔ)保健湯其實(shí)是適合不同年齡階段的人的，因此當(dāng)我們了解它的做法技巧之后，就可以隨時(shí)享受這些食物的美味。
一、做法
1、黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。
2、黃豆放入鍋內(nèi)略炒，不加油，洗干凈，滴干水。大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈。3、生姜洗干凈，去皮，切1片。排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透，以少許鹽調(diào)味即可。
二、用料
黃豆100克 肉骨頭一大根 姜2片 黃酒少許
做法
1、黃豆提前泡好。
2、骨頭洗凈氽一道血水，這時(shí)候放點(diǎn)黃酒。
3、重新裝好水和全部材料燉。
4、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
小貼士
1、吃的時(shí)候再放鹽。
2、氽水的時(shí)候加黃酒可以去腥味，等再煮的時(shí)候也不會(huì)有酒味。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
健脾開(kāi)胃，去濕消腫，補(bǔ)而不燥。
此湯骨酥豆?fàn)€，湯味鮮香，可單獨(dú)服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3頓，每天服1次，連續(xù)服3天。隔7天再做1次，可連續(xù)3－4次服。
? ?黃豆，當(dāng)中含有了豐富的蛋白質(zhì)，我們平時(shí)的生活中喝的豆?jié){，就是用黃豆來(lái)制作的，生活中很多的食物、藥材，以及一些日用品都是用黃豆來(lái)制作的，黃豆還可以作為輔料來(lái)煲湯等等，排骨和蓮藕是最好的搭配，是最健康最有營(yíng)養(yǎng)的搭配了，那么下面我們就來(lái)了解一下黃豆蓮藕豬骨湯咋做呢？希望能給大家?guī)?lái)幫助。
做法教程：
1、黃豆提前泡發(fā)，蓮藕洗凈切大塊，待用。
2、 將排骨洗凈改刀成段;排骨沸水氽燙，撈出沖凈。
3.、鍋上火放入油，油溫五成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、精鹽、醋、藕塊。
4.、開(kāi)鍋后倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。
? ?5、一道好喝的就做好了，現(xiàn)在可以享用了。
做法小竅門(mén)：
1、黃豆提前泡一晚上才更容易燉的軟亂，
2、 提排內(nèi)要提前腌制一下，才能更加入味，不要放鹽，最好用大豆醬腌制效果更好。
功效： 1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3. 益血生肌：藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
? ?以上就是黃豆蓮藕豬骨湯的制作方法，養(yǎng)生的方法已經(jīng)變成了一個(gè)熱門(mén)的話題。黃豆、蓮藕和排骨這三種食物都是極其富有營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)我們的身體有很大的幫助作用。而且含有了豐富的維生素，蛋白質(zhì)可以促進(jìn)我們?nèi)粘５南π?，起到很好的增?qiáng)身體免疫力的功效。
蘿卜作為最常見(jiàn)的一種蔬菜，幾乎一年四季我們都可以在菜市場(chǎng)看到，如果作為最普通的一種食材，卻起著很高的保健作用，因?yàn)樘}卜里面含有各種各樣的微量元素，可以給我們的身體帶來(lái)更多的保健功效，蘿卜豬骨湯相信是大家在生活中經(jīng)常也會(huì)吃到的一道美味食物吧!
其實(shí)蘿卜豬骨湯的主要材料就是蘿卜還有豬骨頭，這兩者雖然作為比較平常的食材，但是搭配起來(lái)卻可以帶給我們不一樣的美味享受，而且還有更多驚人的保健效果，下面我們就去看看如何制作蘿卜豬骨湯。
青蘿卜一根 (10公分左右)
切成2公分大小塊狀
胡蘿卜兩根 (10公分左右)豬骨 2 塊 (約拳頭大小)
蜜棗 2~3 個(gè)
將以上材料放入鍋中，加水約4500毫升 (水不易過(guò)多，否則會(huì)沖淡了湯的味道。當(dāng)然亦不能少，功夫盡顯其中，本人實(shí)在是難以描述，雖有經(jīng)驗(yàn)，卻無(wú)法說(shuō)出，只能看個(gè)人的悟性了) 大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火燉開(kāi)，如果不喜歡油性的朋友，可在這個(gè)時(shí)候再撇去一層浮油(個(gè)人認(rèn)為，一點(diǎn)油不吃是不好的，也不利此湯的味道)，中火持續(xù)煨約兩個(gè)小時(shí)即可。喝的時(shí)候可根據(jù)個(gè)人喜好加點(diǎn)鹽調(diào)味。
其實(shí)在生活當(dāng)中有很多的食材，我們隨時(shí)都可以拿到，你隨時(shí)可以吃到，但是將兩種食材搭配在一起的時(shí)候，就可以給你帶來(lái)不一樣的美味享受，而且它的保健和營(yíng)養(yǎng)功效也會(huì)更上一層，更利于我們的健康。
靈芝豬骨湯是一種滋補(bǔ)類的營(yíng)養(yǎng)湯，當(dāng)人們感覺(jué)到自己身體素質(zhì)不是很好的時(shí)候就可以飲用一些這樣的湯品，因?yàn)樗幬锖褪澄锓旁谝黄鸢局瞥鰜?lái)的湯就會(huì)讓藥用價(jià)值比較更高，尤其是其中放入的是靈芝這味藥材，這種藥材的價(jià)值是非常豐富，在使用以后就可以用來(lái)治療一些難以根治的疾病。
烹飪?cè)?/p>
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，酒50克，清水5公斤。
烹飪步驟
第一步:將骨頭放入溫?zé)崴校媚ú紝⒐穷^逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.
第二步:將直通骨劈斷，劈開(kāi)兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火燒開(kāi)，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?/p>
第四步:撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒50K左右。
第五步:從營(yíng)養(yǎng)獲取角度考量,在水燒開(kāi)后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷、鈣溶解到湯內(nèi);同時(shí)，不要過(guò)早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來(lái)，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
第六步:燉至2-3小時(shí)后出湯，即完成出湯!怎么樣不錯(cuò)吧.一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮1-3小時(shí)左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營(yíng)養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
烹飪竅門(mén)
1，在水開(kāi)后加少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內(nèi)，這樣燉出來(lái)的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。同時(shí)，燉湯不要過(guò)早放鹽。因?yàn)辂}能使得肉里含的水份很快地跑出來(lái)，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
2，不要過(guò)早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來(lái)，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。 對(duì)于老人小孩，骨頭湯不宜常喝。因?yàn)楣穷^常常帶有肉，而殘留在骨頭上的肉含脂肪較高，所以熬出來(lái)的湯含脂肪量也高。本來(lái)喝骨頭湯是為了進(jìn)補(bǔ)，但由于熬出了油，所以老人小孩少喝骨頭湯為宜。
使用豬骨制作出來(lái)的食物有很多，豬骨蓮藕湯也是屬于其中的一個(gè)款式。不同食物的制作方法也是為了滿足更多食用者的要求，我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)成分是很多的。只有多食用食物才能夠去補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。想要更好的去吸收到食物的營(yíng)養(yǎng)唯一方便的方法就是學(xué)會(huì)這些食物的做法。
當(dāng)你學(xué)會(huì)食物的制作方法的時(shí)候就可以在需要的時(shí)候自行的進(jìn)行操作并且還可以有效方便的去吸收到食物里面所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，這樣食用多種食物的營(yíng)養(yǎng)才能夠讓我們的身體健康得到平衡。那么豬骨蓮藕湯的做法是什么呢?
材料:蓮藕100克、豬棒骨300克,調(diào)料:淀粉適量,鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒各少許
制作過(guò)程
1.將豬棒骨洗凈，斬?cái)?，用沸水汆燙后撈出;蓮藕洗凈，切成薄片。2.鍋中放入清水，豬棒骨、蔥段、姜片和料酒，煮開(kāi)后用小火燉一會(huì)兒，放入蓮藕片，用雞精和鹽調(diào)味，燒開(kāi)即可。
功效:蓮藕具有健脾開(kāi)胃、益血生肌的功效;豬肉入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐肌體和潤(rùn)澤皮膚的功效。孕前準(zhǔn)媽媽多食用這道菜具有益氣健體的功效。
豬骨即豬科動(dòng)物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。
豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
上面介紹了豬骨蓮藕湯的制作方法，它所采用的是食材有豬骨還有蓮藕，這兩種食物都是具有本身的營(yíng)養(yǎng)成分，將這兩種食物放在一起的話得到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)積聚這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)。所以只有去食用有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物才能會(huì)使身體呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
蓮藕豬骨湯是許多人都喜愛(ài)的一款靚湯。同時(shí)，也相信生活中有很多人都嘗試過(guò)自己熬蓮藕豬骨湯，但味道總有點(diǎn)偏差，這該如何是好呢?蓮藕豬骨湯看似比較簡(jiǎn)單，但在燉煮的過(guò)程也要究竟一些細(xì)節(jié)和技巧。那么，怎樣才能熬出靚味的蓮藕豬骨湯呢?現(xiàn)在就請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師教大家如何熬出美味的蓮藕豬骨湯。
蓮藕豬骨湯是一款營(yíng)養(yǎng)非常豐富的靚湯，具有安神、健脾、養(yǎng)胃、降血脂等功效。所以，一般人群偶爾喝蓮藕排骨湯對(duì)身體都有好處。那么，要想喝上正宗香濃的蓮藕豬骨湯，就來(lái)參考營(yíng)養(yǎng)師的具體做法吧。
蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國(guó)，在南北朝時(shí)代，蓮藕的種植就已相當(dāng)普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功。此湯是秋冬進(jìn)補(bǔ)靚湯，湯品補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不膩、香濃可口，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤(rùn)肌膚的作用。營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)。
蓮藕豬骨湯
食材用料：
新鮮蓮藕 豬棒骨 生姜 枸杞 紅棗 北芪 淮山 西洋參 鹽
蓮藕豬骨湯 菜譜做法：
1.新鮮蓮藕一節(jié)，約半斤，去皮洗凈，切大塊備用
2.豬棒骨一斤，少量水煮開(kāi)三到五分鐘，冷水沖凈備用
3.煲湯用砂鍋放一鍋水，水開(kāi)后將備好的豬骨和蓮藕加入
4.再加生姜兩三片，枸杞一小把，紅棗十幾粒，北芪15克，淮山20克，西洋參一小段約五到十克，大火煮開(kāi)
5.轉(zhuǎn)小火煲兩到三小時(shí)，關(guān)火前半小時(shí)下鹽調(diào)味
蓮藕含有的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等，并還具有清熱涼血、健脾開(kāi)胃、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)消化等多重功效，是生活中一種較好的常見(jiàn)蔬菜。而將蓮藕與豬骨熬湯，更是最營(yíng)養(yǎng)美味。所以，建議大家平時(shí)應(yīng)該要多吃些蓮藕。
板栗豬骨湯是很好的養(yǎng)生保健湯，板栗是一種常見(jiàn)的食物，它屬于養(yǎng)脾健胃的一種食物，在強(qiáng)筋活血、補(bǔ)腎壯腰方面都有很好的效果，在預(yù)防高血壓，預(yù)防心血管疾病方面也具有一定的作用，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃栗子還有抗衰老的作用，所以說(shuō)經(jīng)常喝板栗豬骨湯也是非常有好處的。
板栗豬骨湯
材料
豬骨500克，栗子300克 清補(bǔ)兩(淮山、玉竹、蓮子、百合、芡實(shí)、薏米各少許)適量 鹽、油和水適量
步驟
1.將豬骨洗凈切塊，然后氽水備用;
2.清補(bǔ)兩浸軟，洗凈備用;
3.栗子剝殼去衣，洗凈備用;
4.將以上所有材料放入湯煲中，加入6碗水左右(任憑個(gè)人喜好)，先開(kāi)中火煲;
5.水沸后，轉(zhuǎn)為慢火再煲兩小時(shí)，最后放適量鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)特色
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。栗子對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來(lái)加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時(shí)，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/p>
豬身上可以說(shuō)是大部分部位都可以食用，就連豬的肋骨中都含有豐富的骨髓，拿豬骨來(lái)燉湯的話，可以將肋骨骨頭中的骨髓溶入湯中，補(bǔ)充人體所必需的鈣元素。而在燉豬骨湯的時(shí)候，不僅可以放入中藥材，提升豬骨湯的味道，其實(shí)也可以放入木瓜。木瓜對(duì)人體具有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫敲簇i骨木瓜湯的作用是什么呢?
木瓜豬骨湯是一道美食，制作原料主要有青木瓜一個(gè)、豬骨。
原料：青木瓜一個(gè)，豬骨
做法：
1.木瓜去皮，對(duì)剖去籽切大塊。豬骨加姜片飛水.
2.全部材料移至高壓鍋，上汽后五分鐘關(guān)火，起鍋前加鹽雞精調(diào)味，加洗凈的枸杞裝飾。
砂鍋木瓜豬骨湯
木瓜豬骨湯的做法(養(yǎng)顏美膚清心潤(rùn)肺靚湯)
材料：木瓜1個(gè)，豬骨400克，蜜棗1個(gè)。(3~4個(gè)人量)
做法：1、木瓜去皮去核切塊;豬骨洗凈斬件;蜜棗去核。2、砂煲里放適量清水煲開(kāi)，放豬骨和蜜棗進(jìn)去煲40分鐘，再把木瓜放進(jìn)去煲40分鐘即可。作用：養(yǎng)顏、美膚、清潤(rùn)、健胃
【木瓜】
【性味】味酸，性溫。
【歸經(jīng)】歸肝、脾經(jīng)。
【功效】木瓜素有百益果王之稱，它助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。另外還有美膚養(yǎng)顏通乳的作用。
木瓜是百搭圣品，搭配鯽魚(yú)花生就有通乳下奶的功效;搭配紅棗和雞就有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效;搭配塘虱(胡子鯰)和蜜棗可防治小孩盜汗和水腫，并能養(yǎng)顏抗衰老，也能防治老年人心腦血管疾病;搭配昆布、海藻、綠豆、雞腳和瘦肉就有清熱消暑和美容的作用。
熬湯真的是魔法版的存在，似乎各種食材都能輕松搞定，其中，生地蓮藕豬骨湯則是湯食中的一道美味，主要材料有蓮藕各750克、生地100克、紅棗10個(gè)，具有清熱涼血和，通便止瀉的功效，大塊豬骨搭配生地，蓮藕，層層濃郁，夠入味，真是對(duì)味搭擋的湯品。
生地蓮藕豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生地主要含地黃多糖、梓醇、二輕梓醇、乙酰梓醇、地黃苷、桃葉珊瑚苷、密力特苷、單密力特苷、去羥梔子苷、筋骨草苷等環(huán)萜稀苷類。此外，尚含B一谷固醇、多種氨基酸。藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
生地蓮藕豬骨湯的功效作用
【生地】
1、清熱涼血。本品味成甘苦、性寒而且入血分，可以清營(yíng)血分的熱而且涼血。用于溫?zé)岵〉母邿釥顩r、口渴、舌紅絳，處方例如清營(yíng)湯。另外，本品通過(guò)涼血尚有止血的效果，可以用于血熱的各種出血癥。
2、養(yǎng)陰生津。本品質(zhì)潤(rùn)多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者。另外，取本品滋陰清熱功效，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦?，處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地。
3、增強(qiáng)免疫力：生地所含的地黃多糖具有很是明顯的免疫抑瘤的活性，還有很好的強(qiáng)心、利尿、保肝等效果。
4、增強(qiáng)體液：生地所含的地黃苷可以增強(qiáng)人體體液免疫和人體細(xì)胞免疫功能，有利于增強(qiáng)人體的免疫力。
5、養(yǎng)陰潤(rùn)燥：生地質(zhì)潤(rùn)多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、生津、清熱作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者，治療人體陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦５陌Y狀。
【蓮藕】
1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血的強(qiáng)大作用，可以用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為十分有益。
2.通便止瀉、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種的獨(dú)特清香，除此之外，還含有鞣質(zhì)，有一定的健脾止瀉作用，可以增進(jìn)食欲，有助于促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3.益血生?。荷徟焊缓~、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。特別是在塊莖類食物中，蓮藕含鐵的量比較高，因此，缺鐵性貧血的患者最適宜去食用藕。藕粉有養(yǎng)陰補(bǔ)血的作用，又特有益于吸收，針對(duì)的是貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的效果，所以中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4.止血散瘀：藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的效果，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可以食用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
5.美容養(yǎng)顏：蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價(jià)值，有延年益壽之功效。
6.助于消化：蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動(dòng)，排除人體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體消化。
7.補(bǔ)血益氣：蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細(xì)胞的產(chǎn)生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補(bǔ)血的功效。
8.生津止渴：蓮藕味甘多液，對(duì)于夏天容易口干舌燥、心煩、便祕(mì)、失眠的人來(lái)說(shuō)，等火氣大癥狀，效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。
【豬骨】
1、脾胃虛寒：煮湯的性偏寒涼，可以達(dá)到壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨的效果。如果脾胃虛寒，消化欠佳之人食用，可以容易引起胃腸飽脹或腹瀉，所以應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
2、補(bǔ)中益氣：豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸，胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。
3、延緩衰老：兒童長(zhǎng)時(shí)間喝骨頭湯，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，有益于去增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可以達(dá)到緩解人體的衰老的作用。
【生地蓮藕豬骨湯】
此湯具有補(bǔ)中益氣，延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。
生地蓮藕豬骨湯的做法
生地、蓮藕、紅棗(去核)洗凈;豬脊骨洗凈，斬件。
把水煮開(kāi)，放入全部用料，武火煮開(kāi)后，改文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。
生地蓮藕豬骨湯的烹飪技巧
將藕洗凈，切去藕節(jié)一端豬骨過(guò)水紅棗去核。
生地蓮藕豬骨湯的禁忌人群
適宜人群：適用于陰虛血少而引起的面皺、干枯無(wú)光澤或暗瘡粉刺、手足心熱暈眩耳鳴人群老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用。
禁忌人群：貧血甚者宜用熟地代替生地，加圓肉。感冒未愈者慎用本湯。生地黃食物相克：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克過(guò)敏人群不宜食用藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食;骨折初期(1～2周)不宜飲用排骨湯。
生地蓮藕豬骨湯是一款養(yǎng)生湯，好喝又滋補(bǔ)，剛掀開(kāi)鍋蓋，撲鼻的香味陣陣襲，來(lái)喝一口，香鮮味美，味道好極了，而且豬骨的口味也很不錯(cuò)，很有嚼頭，肉汁四溢，吃下去后嘴里還充滿豬骨的香味，回味無(wú)窮，口味醇厚，肉質(zhì)很韌，很不錯(cuò)。
蟲(chóng)草花作為一種菌類，所含的營(yíng)養(yǎng)成分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的菌類植物，它不但可以平喘止咳，而且對(duì)于補(bǔ)腎也有一定的效果，經(jīng)常食用蟲(chóng)草花的話，還可以提高自身的免疫能力，讓自己的身體變得更加的強(qiáng)壯，而老年朋友食用蟲(chóng)草花的話，則對(duì)于降低三高疾病有很明顯的效果。
蟲(chóng)草花如此多的好處，使得人們對(duì)于蟲(chóng)草花非常的偏愛(ài)，而它作為一種食物，搭配其他不同的食材進(jìn)行熬湯的話，可以起到不同的效果，比如說(shuō)蟲(chóng)草花豬骨湯，就可以達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。
蟲(chóng)草花豬骨湯做法一：
原 料:
蟲(chóng)草花、豬骨、胡蘿卜、淮山、無(wú)花果、干瑤柱。
操 作:
1、蟲(chóng)草花洗凈浸泡5分鐘；胡蘿卜去皮切小段，其他材料洗干凈備用。
2、將豬骨洗凈后放入鍋中煮幾分鐘。
3、撈出放在水龍頭下沖洗去掉血沫。
4、鍋中加入足量的清水，大火煮開(kāi)后，將豬骨和胡蘿卜、淮山、無(wú)花果、干瑤柱放入。
5、再次煮開(kāi)后，放入泡過(guò)水的蟲(chóng)草花，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
蟲(chóng)草花豬骨湯做法二：
原料：豬骨300克，蟲(chóng)草花50克，紅棗10克，龍眼干適量，枸杞適量，鹽適量。
蟲(chóng)草花煲豬骨湯的做法
1.蟲(chóng)草花洗凈泡發(fā)一小會(huì)。
2.豬骨焯水后撈出。
3.砂鍋內(nèi)倒入適量水放入紅棗。
4.加入焯水的豬骨。
5.倒入洗凈的枸杞和龍眼干。
6.加入瀝干水分的蟲(chóng)草花。
7.蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后改小火煮1個(gè)小時(shí)。
8.喝之前加鹽調(diào)味即可。
特別提示：鹽不要早放，關(guān)火后再放。紅棗盡量選擇這種干紅棗煲湯比較出味。
上述這兩種都是蟲(chóng)草花豬骨湯的做法，如果是添加枸杞的話，則可以起到養(yǎng)肝明目的效果，如果是添加紅棗的話，則可以補(bǔ)血養(yǎng)氣的效果，所以說(shuō)您可以根據(jù)自己的身體需要來(lái)進(jìn)行輔料的調(diào)整，盡量的根據(jù)自己的身體狀況來(lái)添加輔料。
豬骨蘿卜湯應(yīng)該說(shuō)是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的一道湯了，蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保健功效很保健品，中醫(yī)認(rèn)為蘿卜具有清熱解毒，利水腫，排毒養(yǎng)顏等多種保健功效，可以說(shuō)日常適當(dāng)喝點(diǎn)豬骨蘿卜湯對(duì)促進(jìn)身體健康也是會(huì)有很大的幫助的，最重要的是豬骨蘿卜湯的制作方法相當(dāng)簡(jiǎn)單。
那么豬骨蘿卜湯都有哪些養(yǎng)生功效呢?對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)日常適當(dāng)?shù)某载i骨排骨湯對(duì)促進(jìn)身體健康都具有哪些幫助呢?
豬骨蘿卜湯
類別： 孕婦食譜 健脾開(kāi)胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 孕早期食譜
工藝： 原燉
口味： 清香味
主料： 豬脊骨 500克 胡蘿卜400克 青蘿卜 700克
輔料： 蜜棗10克 陳皮5克
調(diào)料： 鹽3克 醬油5克
制作工藝
1. 將青、胡蘿卜去皮，洗凈，切角塊;
2. 陳皮浸開(kāi)，洗刮凈;
3. 豬骨用大熱水氽過(guò);
4. 待煲內(nèi)水沸時(shí)，放下全部材料同煲3小時(shí)以上;
5. 用鹽、生抽調(diào)味即成。
工藝提示
豬脊骨俗稱豬上骨
食用方法
中餐 |晚餐
相關(guān)人群
適于1～3個(gè)月的孕婦食用。
健康提示
此湯具有溫胃消食，滋陰潤(rùn)燥的作用。
不可否認(rèn)的是豬骨蘿卜湯的確是不可多得的保健湯，夏季可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫稽c(diǎn)，同時(shí)蘿卜也是一種涼性食品，因此女性如果在經(jīng)期，或者正在服用中藥的話，就不適合多吃了。
花膠其實(shí)就是魚(yú)鰾的另一種叫法，對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，這個(gè)花膠就是一種比較滋補(bǔ)的食品。一般使用花膠的方法是直接用來(lái)熬湯，因?yàn)檫@個(gè)樣可以更好的將花膠中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滲透出來(lái)，讓人體更好的去吸收。今天要和大家介紹的就是花膠豬骨湯，這個(gè)湯的美味程度是很多人都沒(méi)有辦法抵擋的。
關(guān)于花膠豬骨湯的介紹，其實(shí)一些煮過(guò)的人就會(huì)知道，這個(gè)湯是很需要時(shí)間上面的控制的，如果時(shí)間不夠的話，花膠的味道和營(yíng)養(yǎng)也就還沒(méi)有出來(lái)，如果時(shí)間過(guò)的話，水分就會(huì)減少很多，影響口感。
食材明細(xì)
花膠 3個(gè)
豬骨 2斤
香菇 十朵
玉米 一個(gè)
枸杞 適量
姜片 3片
蔥段 3節(jié)
鹽 適量
黃酒 適量
胡椒粉 適量
制作步驟
先把花膠放在冷水里發(fā)三天，這個(gè)發(fā)的時(shí)候根據(jù)自己所買(mǎi)花膠的厚度決定，我這次買(mǎi)的花膠不錯(cuò)，很厚實(shí)。
花膠發(fā)好后，放入小鍋加水煮一下，煮的時(shí)候加入黃酒、姜片和蔥段，主要是為了去腥味。
把加工好的花膠撕成小塊，很厚實(shí)吧!看著就舒服，呵呵!
燒鍋水，把豬骨放進(jìn)去汆一下，去血水后放入燉鍋備用。
把香菇撕成塊。
把玉米切成節(jié)狀。
放入冷水、花膠，水開(kāi)后燉一個(gè)小時(shí)，再把香菇、玉米、枸杞放入鍋燉半個(gè)小時(shí)，最后關(guān)火，放鹽和胡椒粉。
上面就是向大家介紹了關(guān)于花膠豬骨湯的資料，希望大家看完之后都知道這個(gè)花膠豬骨湯是怎么進(jìn)行熬制的。我們?cè)谏钪猩俨涣诵枰獪畞?lái)對(duì)自己的身體進(jìn)行調(diào)理，這樣對(duì)自己的健康是很有幫助的。所以說(shuō)多學(xué)習(xí)一些飲食知識(shí)是很有用的。
木爪豬骨花生湯這個(gè)名字，一在腦海里浮現(xiàn)，就感覺(jué)很好吃的樣子，它的原料比較豐富，有木爪，豬骨，花生，單指出耒，都是很好吃的樣子，不但如此，它還具有豐胸養(yǎng)顏，對(duì)于愛(ài)美的朋友來(lái)說(shuō)，是再適合不過(guò)的美味湯品。
木瓜豬骨花生湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。
木瓜豬骨花生湯功效作用
【木瓜】
1、美容養(yǎng)顏：木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，木瓜果實(shí)所特有的木瓜酶，特別對(duì)女性美容功效有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用。
2、養(yǎng)胃潤(rùn)肺：木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用，木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，不但如此，木瓜所特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病，抗腫瘤功效它獨(dú)有的木瓜堿具有，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病。
3、提高免疫力：木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效，它還具有很強(qiáng)的抗氧化能力，可以幫助機(jī)體修復(fù)組織，不但能消除有毒物質(zhì)，還增強(qiáng)人體免疫力，有助于幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。
【花生】
1、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
2、減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)：科學(xué)發(fā)現(xiàn)，女性如果每周至少要吃兩次花生的話，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)可以降低58%;而且，男性如果每周至少吃兩次花生，可以降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。
【豬骨】
1、脾胃虛寒：煮湯性寒涼，能達(dá)到壯腰膝的作用，有益于補(bǔ)虛弱，達(dá)到強(qiáng)筋骨的效果。如果脾胃虛寒，消化欠佳的人食用，更容易引起胃腸飽脹或者腹瀉，所以應(yīng)在骨湯里加入生姜和胡椒。豬骨煅炭研粉有利于止瀉，有健胃補(bǔ)骨的作用。豬骨除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素之外，還含有大量的骨黏蛋白等。
2、補(bǔ)中益氣：豬骨性溫，味甘且咸，胃經(jīng)，入脾、有補(bǔ)脾氣潤(rùn)腸和胃的效果、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、有利于補(bǔ)中益氣，有養(yǎng)血健骨的功效。
3、延緩衰老：如果兒童長(zhǎng)時(shí)間的喝骨頭湯，可以有效的增強(qiáng)骨髓造血功能，能夠及時(shí)的補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可以達(dá)到緩解人體的衰老效果。
【木瓜豬骨花生湯】
木瓜豬骨花生湯具有很好的補(bǔ)中益氣、延緩衰老、提高免疫的作用。
木瓜豬骨花生湯的做法
豬骨洗凈，放入沸水中煮1分鐘后撈出，洗凈血沫。
花生洗凈，青木瓜洗凈，刮去外皮，去籽切塊備用。
鍋中加八分滿的水，煮開(kāi)后，放入、豬骨、花生以及木瓜，先用大火煮10分鐘，再用小火煮3小時(shí)。最后加鹽調(diào)味即可。
木瓜豬骨花生湯的烹飪技巧
1、買(mǎi)豬骨時(shí)，可以請(qǐng)商販幫忙剁開(kāi)，便于煮出里面的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、要選擇青木瓜，因?yàn)楸容^耐煮，煮出來(lái)的湯汁也會(huì)比較清亮。
木瓜豬骨花生湯的禁忌人群
適宜人群：病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及女性孕期產(chǎn)后進(jìn)食花生均有補(bǔ)養(yǎng)效果。花生適宜營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、咳嗽痰喘、腳氣病、產(chǎn)后乳汁缺少，以及各種出血性疾病患者食用;適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補(bǔ)保健;若經(jīng)常食用，適宜水煮。
禁忌人群：木瓜不適合孕婦，和有過(guò)敏體質(zhì)的人適用，有花生過(guò)敏的人也不能食用。
木爪豬骨花生湯是一款美味的湯品，滋補(bǔ)又好吃，養(yǎng)補(bǔ)效果是極好的，此湯具有延緩衰老的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于愛(ài)美朋友無(wú)宜是極好的選擇，而且對(duì)于手術(shù)后恢復(fù)期的朋友來(lái)說(shuō)，也是極好的選擇，你還在等什么呢，快來(lái)試一下吧。
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