紅棗豬心湯
女性紅棗養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗豬心湯”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
豬肉，作為人們?nèi)粘２妥郎献顬椴煌囊环N肉，已經(jīng)是家家戶戶都要吃的食物了。而且，豬幾乎身體的每個(gè)部位都可以單獨(dú)的入食。比如豬耳朵、豬肝、豬肺等等。豬的內(nèi)臟很多人不大喜歡吃，這并不是因?yàn)樨i肉的內(nèi)臟不好吃，而是因?yàn)槿藗儜械么蚶碡i的內(nèi)臟。
豬心作為豬的一內(nèi)臟器官，其食補(bǔ)效果特別好，其中的鐵質(zhì)含量很高，用來(lái)煲湯能補(bǔ)充人體所需要額鐵質(zhì)。今天，就來(lái)介紹一款紅棗豬心湯的做法。
制作
主料：
豬心500克
輔料：
棗(干)20克
調(diào)料：
鹽8克,料酒15克
方法：
1. 把豬心去除附著物，洗凈，切片;
2. 大棗洗凈，去核;
3. 大棗、鹽、料酒一同放在鍋內(nèi)，加水適量，放在火燒沸;
4. 轉(zhuǎn)用文火燉煮半小時(shí)即成。
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性味：性平，味甘咸。平、無(wú)毒。
歸經(jīng)：入心。
功效：補(bǔ)虛，安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。
主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。
宜食：適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢(mèng)之人食用;適宜精神分裂癥、癲痛、癔病者食用。
大棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
以上就是紅棗豬心湯的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢。在日常的飲食中，多增加一些豬心和紅棗的進(jìn)食，會(huì)收到意想不到的效果哦。因?yàn)樨i心和紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐厚，對(duì)人體的一些機(jī)能健全是非常好的。
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豬心是一種養(yǎng)血補(bǔ)心的食物，對(duì)于一些孕婦可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，用它搭配紅棗可以改善體質(zhì)虛弱、夜寐多夢(mèng)等癥狀，所以多吃一些效果也是非常好的，下面就來(lái)具體介紹一下。
豬心以養(yǎng)血補(bǔ)心養(yǎng)生食品，食用可養(yǎng)血補(bǔ)心，安神強(qiáng)壯，適用血虛體質(zhì)，易驚易汗、夜寐多夢(mèng)者食用。豬心與紅棗配伍，可養(yǎng)血安神，補(bǔ)益脾骨。
桂圓健脾開胃，養(yǎng)血補(bǔ)心，寧神益智，特別是對(duì)神經(jīng)心悸有一定的作用。
紅棗：中國(guó)的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
自古即有“以臟補(bǔ)臟”“以心補(bǔ)心”的說(shuō)法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品．它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。
食物千萬(wàn)種選擇，不知道你選擇哪一款呢，食物不僅僅是可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，維持人的生命那么簡(jiǎn)單的物質(zhì)，它可以起到養(yǎng)生保健的作用，同時(shí)還可以讓你精神被子，經(jīng)常職場(chǎng)的人們都會(huì)有焦慮的情況，不妨試試這款豬心湯吧，會(huì)讓你忘記煩惱。
豬心湯
具體方法：取豬心1個(gè)，當(dāng)歸10克，黑豆200克，香菇30克，大蒜3瓣，姜2片，蔥段2節(jié)，料酒、食鹽適量。做法很簡(jiǎn)單的，只要把黑豆洗干凈以后冷水浸泡半天，差不多五六個(gè)小時(shí)以后它就會(huì)變軟的，而且這個(gè)時(shí)候可以準(zhǔn)備豬心了，豬心切塊，然后沸水中燙一下，然后將黑豆和豬心一起放入鍋中煮四十分鐘，然后放入當(dāng)歸和豬心，開鍋以后就可以把上面的一層白色的沫去掉，然后加入香菇和各種的材料，文火再煮半個(gè)小時(shí)以上最后把當(dāng)歸去掉，加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味就可以了。
這款湯對(duì)于情緒焦慮的人有著不錯(cuò)的緩解作用，尤其適合女性白領(lǐng)們食用。豬心性味甘平，具有安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效，而且還適合有多汗的人群，還有失眠多夢(mèng)啊，或者是精神分裂等人群也有很好的補(bǔ)充的作用。而且當(dāng)歸是一種中藥材，具有滋補(bǔ)的作用，可以有補(bǔ)血活血的作用，對(duì)于白領(lǐng)女性們經(jīng)常出現(xiàn)的痛經(jīng)啊，或者是貧血，經(jīng)期疼痛等情況有緩解的作用，而且這款湯還有健脾胃的作用，對(duì)于焦慮啊緊張，抑郁等女性人群有一定的緩解作用。
上面介紹了豬心糖的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，經(jīng)常疲憊的人要注意自己的健康飲食，就可以起到很好的效果。大家不妨和小編一起來(lái)制作這樣的美味食物，不僅可以讓你緩解壓抑的情緒，而且自己做飯也是一種生活的享受，大家來(lái)試試吧。
豬心燉湯是一種常見的做法，據(jù)說(shuō)它很適合與紅棗搭配一起，不僅可以提味，而且有利于將豬心的營(yíng)養(yǎng)成分更好地發(fā)揮出來(lái)。紅棗燉豬心湯的味道清甜，喝下去很舒服滋潤(rùn)。特別適合一些工作生活壓力大，而且經(jīng)常失眠多夢(mèng)的人的喝，有很好的食療功效。現(xiàn)在小編為你詳細(xì)介紹紅棗燉豬心的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
紅棗燉豬心的做法：1、將豬心洗凈，剖開將里面的血塊清理干凈，然后切片，放進(jìn)清水里浸泡一會(huì)，倒入一些料酒一起把腥味去除，2、將紅棗洗凈，撕下紅棗肉，把紅棗核去掉，3、把豬心從清水里撈起放進(jìn)燉盅，加入紅棗，再放進(jìn)清水鍋里，靜靜等待一個(gè)半小時(shí)就可以了。朋友是不是感覺很簡(jiǎn)單呢，但在這個(gè)過(guò)程中要留意鍋里的清水不要太少，要不沸水可能漫進(jìn)燉盅里面;燉盅的蓋子要蓋緊，要不湯味會(huì)揮發(fā)出來(lái)。
另外，如果是放進(jìn)電飯鍋里面燉的話，一般要燉一個(gè)半小時(shí);如果是放進(jìn)壓力鍋里面燉的話，一般燉一個(gè)小時(shí)也足夠了。 豬心里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素B1、維生素B2等。它對(duì)能夠加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于增強(qiáng)心肌的收縮能力有很大的幫助。雖然，吃豬心不能完全改變心臟異常等疾病，但是它對(duì)于疾病的治愈有很大的積極意義。另外，豬心對(duì)于安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的效果比較好。
在現(xiàn)代忙碌的生活節(jié)奏之下，人們或多或少都有些來(lái)自生活或工作的壓力，偶爾吃些紅棗燉豬心來(lái)滋潤(rùn)下，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，在一定程度上也可以幫助你緩解壓力哦。紅棗豬心湯的做法如此簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高，是滋補(bǔ)身體的最佳選擇，做給家人朋友來(lái)喝也是很暖心的。
其實(shí)大家對(duì)于枸杞都是再熟悉不過(guò)了，我們可以拿枸杞來(lái)泡茶喝，枸杞本身就具有補(bǔ)血的功能，泡茶喝起來(lái)味道十分美味，而且我們也可以拿來(lái)跟紅棗一起做成湯喝，這樣的湯做起來(lái)也是很美容養(yǎng)顏的，而且還具有補(bǔ)血的功能，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)是十分好的一道菜肴了。
豬心也是一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的補(bǔ)品之一哦，豬心也是可以補(bǔ)血的，所以枸杞和豬心搭配起來(lái)在補(bǔ)血功能上對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)再好不過(guò)了，特別是在女性來(lái)完月經(jīng)之后以及坐月子的之后都是可以食用的。
材料：豬心一只、枸杞若干粒、當(dāng)歸片、
做法：
1、豬心洗凈，對(duì)半剖開至中間，在自來(lái)水下沖干凈內(nèi)里凝住的血塊，然后用開水焯一遍。
2、枸杞泡開，放進(jìn)剖開洗凈的豬心，合上包緊。
3、將包著枸杞的豬心放入紫砂煲，注入冷水，以沒過(guò)豬心為宜，慢火煲三個(gè)小時(shí)。
4、將熟透的豬心撈起切成薄片，放回湯煲煮開，加適量黃酒、鹽、雞精調(diào)味即成。
功效：
補(bǔ)虛，安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。
主治：
心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。
宜食：
適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢(mèng)之人食用;適宜精神分裂癥、癲痛、癔病者食用。
這道菜肴或許蠻多人都食用過(guò)，或許在沙縣的小吃也是食用過(guò)的，那里也是寫著美容養(yǎng)顏的食品，但是經(jīng)過(guò)上文的敘述過(guò)后我們就會(huì)知道，其實(shí)這道菜還有其他更多的功能我們還是沒有挖掘的，現(xiàn)在我們就知道了，這道菜對(duì)于女性來(lái)說(shuō)可是一道相當(dāng)好的美食哦。
桂圓豬心湯是一道十分滋補(bǔ)的夏季養(yǎng)生湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感順滑不膩，十分受人們的歡迎。桂圓豬心湯制作簡(jiǎn)單，主要制作材料有桂圓和豬心，也可以加入適量的紅棗和西洋參，不僅味道更加鮮美，成色看起來(lái)也較好。將桂圓和豬心搭配在一起食用，有補(bǔ)血益氣、靜心安神等功效作用，極受人們歡迎。
桂圓豬心湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂圓含有豐富煙酸、鉀、鐵、鋅、錳、脂肪和維生素C、蛋白質(zhì)以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有安神補(bǔ)腦、補(bǔ)充體力等的功效作用;豬心富含豐富的鈣、鉀、鎂、銅、鐵、脂肪、磷、膽固醇和蛋白質(zhì)、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有養(yǎng)心補(bǔ)血、安神睡眠等的功效作用。因此，桂圓豬心湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、脂肪、膳食纖維以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
桂圓豬心湯的功效作用
【桂圓】
1.益智補(bǔ)腦：桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益智健腦的作用，特別是對(duì)于健忘的人來(lái)說(shuō)，食用桂圓有一定的效果。
2.抗癌防癌：桂圓中含有豐富的維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效抗癌防癌，特別是對(duì)于子宮肌瘤來(lái)說(shuō)，有一定的抑制作用，適當(dāng)吃桂圓有利于健康。
3.補(bǔ)血養(yǎng)氣：桂圓含有大量的鐵元素和維生素，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，食用桂圓還有利于人們調(diào)養(yǎng)氣色，對(duì)于產(chǎn)后貧血也有一定的改善作用。
4.增強(qiáng)體質(zhì)：桂圓有補(bǔ)益作用，富含豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人或者病后調(diào)養(yǎng)的人有一定的輔助療效。
5.寧神益智：桂圓營(yíng)養(yǎng)豐富，食用桂圓有養(yǎng)氣凝神的功效，適當(dāng)食用桂圓還有利于健腦補(bǔ)腦。
【豬心】
1.保護(hù)心?。贺i心是補(bǔ)充心肌營(yíng)養(yǎng)的上好佳品，豬心可以加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力，有利于保護(hù)心肌。
2.靜心安神：豬心具有靜心安神等功效，如果有驚悸失眠等的癥狀，食用豬心也可以有一定的改善效果，是治療失眠的上好食療材料之一。
3.養(yǎng)心補(bǔ)血：豬心含有豐富的鐵元素和蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，有良好的補(bǔ)血效果，經(jīng)常使用可以養(yǎng)心補(bǔ)血。
4.增強(qiáng)體質(zhì)：豬心含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品，經(jīng)常食用豬心有利于提高身體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。
【桂圓豬心湯】
桂圓豬心湯有補(bǔ)血益氣、靜心安神、健脾胃、益智健腦等的功效。對(duì)于治療驚悸、失眠、健忘等癥狀也有一定的緩解作用。食欲不振時(shí)食用一碗桂圓豬心湯，也可以生津開胃。
桂圓豬心湯的做法
準(zhǔn)備豬心500克，桂圓50克，西洋參10克，紅棗6個(gè)等食材備用。
先把豬心洗干凈，去掉肥油，切成片;再把紅棗、桂圓、西洋參洗干凈，把紅棗去核。
把豬心片放入開水鍋中氽水，2—3分鐘后撈出來(lái)，瀝干水分。
把豬心片、桂圓、紅棗、西洋參等所有材料一起放入煲內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)成文火煲2個(gè)小時(shí)，加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，桂圓豬心湯就做好了。
桂圓豬心湯的烹飪技巧
1.豬心如果處理不當(dāng)會(huì)有濃重的異味，影響湯品的效果;因此在使用豬心前，先用面粉在豬心上面抹一層，放置一個(gè)小時(shí)左右，再用清水洗干凈，這樣可以去除豬心的異味。
2.燉桂圓豬心湯時(shí)要注意處理好火候，否則會(huì)影響湯的味道，一般先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火煲湯。
桂圓豬心湯的禁忌人群
適宜人群：一般人都適宜食用桂圓豬心湯，特別適宜小孩和女性朋友食用，這道湯營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)血益氣、健脾胃，小孩食用易于消化吸收，而女性食用可以養(yǎng)氣色。
失眠、心悸的人適宜吃這道桂圓豬心湯，桂圓豬心湯有養(yǎng)氣安神、健脾胃的功效，失眠、心悸的經(jīng)常食用這道湯品可以有效改善癥狀。
禁忌人群：患有高膽固醇的人不適宜食用桂圓豬心湯，因?yàn)樨i心含有豐富的膽固醇，含量較高，患有高膽固醇血癥者盡量不要食用這道湯。
肺熱、上火、發(fā)炎等癥狀的人不適宜食用桂圓豬心湯，桂圓屬于熱性食物，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致上火，因此本身就上火和具有炎癥的人，不能吃桂圓豬心湯，否則會(huì)加劇癥狀。
懷孕的人不能食用桂圓豬心湯，因?yàn)樘幵谠衅诘臒岵荒苁秤霉饒A，否則會(huì)造成胎熱，加劇上火情況，從而導(dǎo)致動(dòng)胎氣甚至懷孕等情況。
桂圓豬心湯營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單易學(xué)，不過(guò)要做好一道桂圓豬心湯，還要注意處理豬心的氣味，否則影響整道湯品的味道。常喝桂圓豬心有利于滋補(bǔ)身體，特別是對(duì)于女性和小孩來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用可以調(diào)養(yǎng)氣色，益智補(bǔ)腦。因此大家可以在家里多燉著喝這道養(yǎng)生湯。
黨參豬心湯是一種非常補(bǔ)的湯類，這里最主要的食材就是黨參和豬心了，黨參是藥食同源的一種植物，一般在燉湯飲的時(shí)候都會(huì)加入黨參可以補(bǔ)氣血，健脾益肺，如果是體質(zhì)虛弱，經(jīng)?？人?，身體沒有力氣，氣血虧，面色不好的朋友可以多服用一些黨參燉的湯，可以很有效的幫助身體增強(qiáng)抵抗力和免疫力。
豬心也是比較常見的食材很多朋友平時(shí)睡覺的時(shí)候比較愛做夢(mèng)，出汗也很多，就可以多食用豬心，由此可見黨參豬心湯是對(duì)身體很有益處的，尤其是在冬季天氣比較冷的時(shí)候喝這種湯比較適合，黨參豬心湯也可以根據(jù)自己的需求和體質(zhì)增加一些其他的食材，下面就給大家介紹幾種黨參豬心湯的做法，希望對(duì)您有所幫助。
方法一
主料 豬心400g
輔料 黨參適量 生姜適量 鹽適量
1 將豬心清洗干凈后，切將豬心清洗干凈后，切成篇，姜切片，黨參切片待用;成篇，姜切片，黨參切片待用;
2 鍋中加入適量水，燒開后放入豬心，煮至豬心沒有血水即可撈出待用;
3 煮好的豬心沖洗干凈后，放入砂鍋中，加入姜片、黨參和適量的水，加蓋燉兩個(gè)小時(shí);
4 最后加入適量鹽即可盛出食用。
方法二
原料：黨參：5個(gè)，當(dāng)歸15克，五味子15克，豬心1個(gè)。
先將主料洗凈，豬心去肥油，洗凈。然后將黨參、當(dāng)歸、五味子納人豬心內(nèi)，扎好放入砂煲內(nèi)，加清水適量用文火煲2小時(shí)，調(diào)味食用。
方法三
用料 豬心 150g 食鹽 適量黨參 10g
做法
1、洗干凈的豬心和瘦肉
2、豬心切好
3、姜和黨參也切好
4、豬心和瘦肉放入開水滾過(guò)去掉血水
5、煮好在用水沖洗
6、去掉血水的豬心和瘦肉
7、豬心和瘦肉放入瓦罐
8、放入姜和黨參
9、加入適量的水放入天際燉盅燉2個(gè)小時(shí)
10、燉好的時(shí)候加入適量的鹽
在做黨參豬心湯的時(shí)候一定要把豬心的血水焯洗干凈，這樣就不會(huì)有腥氣了，在制作過(guò)程中放入些鮮姜，可以提升湯的鮮味，去除豬心的腥氣，在空暇之余大家不妨試一試，或許自己做出來(lái)的湯會(huì)更加的好喝呢。
中醫(yī)認(rèn)為蓮子，具有清熱解毒，強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)腎，由其是可安神等作用，而豬心也就是豬的心臟，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種對(duì)身體健康有益的膽固醇，可以說(shuō)日常適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)豬心對(duì)促進(jìn)身體健康，提高身體的免疫力也都是會(huì)有很大的幫助的。因此蓮子豬心湯也成為了老百姓們餐桌上一種最常見的湯品了。
蓮子豬心湯好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那么蓮子豬心湯要怎么做才最好吃呢?日常如果吃蓮子豬心湯的時(shí)候有哪些需要注意的呢?如何才能讓蓮子豬心湯發(fā)揮出最大的養(yǎng)生功效呢。
1.將豬心 洗凈，除去血管內(nèi)的積血、切成小塊，蓮子 去芯，紅棗 、桂圓 洗凈。
2.將鍋里放植物油 燒熱，將蔥姜爆香，加醬油 、鹽及清水 ，放入豬心 、蓮子 、桂圓肉 、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子 酥軟。出鍋前放入味精、香油 。健康 提示本湯兼有營(yíng)養(yǎng) 和食療 價(jià)值 。具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功。適宜于工作 勞神過(guò)度、考試 精神 壓力 過(guò)大等導(dǎo)致的虛煩心悸 、睡眠 不安、健忘等情況食用。感冒發(fā)熱不宜食本湯。
營(yíng)養(yǎng)分析
豬心 ：豬心 是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì) 、脂肪 、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2 、維生素c 以及煙酸 等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的說(shuō)法，豬心 能補(bǔ)心，治療心悸 、心跳、怔忡。臨床有關(guān)資料說(shuō)明，許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心 雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
蓮子 ：蓮子 含有豐富的蛋白質(zhì) 、碳水化合物 、煙酸 、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子 中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子 堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子 有良好的止遺澀精作用。
棗(干)：棗能提高人體免疫力 ，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞 的生成，降低血清膽固醇 ，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇 轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗 對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
桂圓 ：桂圓 含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn)，桂圓 對(duì)子宮 癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科 腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓 有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蓮子豬心湯對(duì)促進(jìn)身體健康是有很大的好處的，由其是對(duì)于那些術(shù)后體虛的人來(lái)說(shuō)，更要適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蓮子豬心湯，當(dāng)然了一次性不要做大多了，一餐的量就好了，這樣才能將其發(fā)揮出最大的營(yíng)養(yǎng)。
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