蓮子豬心湯
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蓮子豬心湯”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
中醫(yī)認為蓮子，具有清熱解毒，強身健體，滋陰補腎，由其是可安神等作用，而豬心也就是豬的心臟，也是一種營養(yǎng)豐富，富含多種對身體健康有益的膽固醇，可以說日常適當?shù)某渣c豬心對促進身體健康，提高身體的免疫力也都是會有很大的幫助的。因此蓮子豬心湯也成為了老百姓們餐桌上一種最常見的湯品了。
蓮子豬心湯好吃又有營養(yǎng)，那么蓮子豬心湯要怎么做才最好吃呢?日常如果吃蓮子豬心湯的時候有哪些需要注意的呢?如何才能讓蓮子豬心湯發(fā)揮出最大的養(yǎng)生功效呢。
1.將豬心 洗凈，除去血管內(nèi)的積血、切成小塊，蓮子 去芯，紅棗 、桂圓 洗凈。
2.將鍋里放植物油 燒熱，將蔥姜爆香，加醬油 、鹽及清水 ，放入豬心 、蓮子 、桂圓肉 、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子 酥軟。出鍋前放入味精、香油 。健康 提示本湯兼有營養(yǎng) 和食療 價值 。具有補益心脾、養(yǎng)血安神之功。適宜于工作 勞神過度、考試 精神 壓力 過大等導致的虛煩心悸 、睡眠 不安、健忘等情況食用。感冒發(fā)熱不宜食本湯。
營養(yǎng)分析
豬心 ：豬心 是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì) 、脂肪 、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2 、維生素c 以及煙酸 等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心 能補心，治療心悸 、心跳、怔忡。臨床有關(guān)資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心 雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強心肌營養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
蓮子 ：蓮子 含有豐富的蛋白質(zhì) 、碳水化合物 、煙酸 、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子 中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子 堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子 有良好的止遺澀精作用。
棗(干)：棗能提高人體免疫力 ，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞 的生成，降低血清膽固醇 ，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇 轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗 對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;對病后體虛的人也有良好的滋補作用;棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
桂圓 ：桂圓 含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn)，桂圓 對子宮 癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科 腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓 有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
適當?shù)某渣c蓮子豬心湯對促進身體健康是有很大的好處的，由其是對于那些術(shù)后體虛的人來說，更要適當?shù)某渣c蓮子豬心湯，當然了一次性不要做大多了，一餐的量就好了，這樣才能將其發(fā)揮出最大的營養(yǎng)。
擴展閱讀
我們都知道蓮子豬心湯是我們中藥藥膳的一種很好的藥材，它可以用來治療多種疾病，對我們的身體健康有很好的幫助。在平時喝一些蓮子豬心湯可以起到養(yǎng)生健脾、養(yǎng)心安神的作用，所以大家可以適當?shù)氖秤靡恍┥徸迂i心湯。下面就讓我們來為大家介紹一些蓮子豬心湯的制作方法和注意事項吧。
我們在制作蓮子豬心湯的時候，應(yīng)該要注意蓮子豬心湯制作的步驟，先把蓮子放進鍋里煮熟在加上豬心，這樣才不會讓豬心的嚼勁變的很硬很難吃，希望你們在制作的時候要重視這一點。
蓮子豬心湯是藥膳偏方菜譜之一,以蓮子為制作主料。本湯是健脾養(yǎng)心之常用品。湯中豬心性味甘咸平，有補血養(yǎng)心安神的作用，亦常為補心藥的引導，《食物本草備考》說豬“補血不足”，“治驚邪憂患”，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養(yǎng)心神，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“主補中養(yǎng)神”。
烹飪方法
蓮子豬心湯
1.將豬心洗凈，除去血管內(nèi)的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗凈。
2.將鍋里放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。
健康提示本湯兼有營養(yǎng)和食療價值。具有補益心脾、養(yǎng)血安神之功。適宜于工作勞神過度、考試精神壓力過大等導致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。感冒發(fā)熱不宜食本湯。
豬心：豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關(guān)資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強心肌營養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
對于介紹的蓮子豬心湯，相信你們應(yīng)該可以知道它的制作方法是怎么樣的吧。蓮子這種食材含有的蛋白質(zhì)和碳水化合物是比較高的，而豬心含有的微量元素和維生素比較高，吧這兩種食材放在一起熬湯，那么制作出來的湯點營養(yǎng)價值是非常高的。
現(xiàn)在很多人越來越重視通過飲食，來調(diào)理自己的身體，讓自己身體通過飲食的調(diào)理，保障自己身體更健康，所以很多人，愿意通過蓮子豬心湯，來更好地調(diào)養(yǎng)自己的身體，下面就詳細介紹了蓮子豬心湯的做法步驟，很多喜歡通過蓮子豬心湯調(diào)養(yǎng)身體的朋友，可以全面了解一下做法步驟。
蓮子豬心湯的做法
補心健脾，養(yǎng)心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
蓮子豬心湯的材料:
主料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
蓮子豬心湯的做法:
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
(2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)，調(diào)味供用。，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
蓮子豬心湯的做法
材料：蓮子肉30克，豬心1具。
調(diào)料：食鹽、醬油(油食品)、味精各適量。
食譜的做法：將豬心洗凈切片裝入光波飯煲中，加入蓮子肉，放入光波爐中，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。作菜佐餐服食，每日 晚1次。
功能及主治：益智安神，補血(補血食品)養(yǎng)心。適用于心神不寧，驚悸怔忡，健忘失，記憶力減退等癥。
蓮子豬心湯，是一種很好的調(diào)養(yǎng)身心的一種飲食，這種飲食，對于心臟，對于睡眠的調(diào)理，都特別的有益處，所以這也是很多人，愿意吃蓮子豬心湯的一個理由所在，同時也想盡快的學會做法，以上的介紹，對于很多想學會做法的朋友，可以具體的了解一下。
從市場上買回來的豬心該如何烹飪好呢?其實，豬心除了可以爆炒之外，還可以用來煲湯。豬心煲湯怎么做好呢?如果平時你偏愛吃豬心，不妨試試豬心蓮子湯吧。豬心蓮子湯的做法其實比較簡單，味道也極為鮮美，并且還具有排毒養(yǎng)心、降血脂、防癌、抗過敏等功效與作用。
豬心蓮子湯的做法是怎樣的呢?準備好材料后，具體步驟其實只有兩步。所以說，豬心蓮子湯是生活中一道比較簡單的湯品，營養(yǎng)美味，常喝還可以防治疾病，對維護身體健康起著很大的作用。
用料：豬心1個 蓮子60克 桂圓10克 金針菇少量 豆油少許 食鹽少許 雞精少許 姜1小片
豬心蓮子湯的做法
1.先將豬心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
2.將蓮子、桂圓肉放入開水鍋中，接著放入金針菇、姜片煮5分鐘，再放入豬心，煮約2分鐘，調(diào)味供用。
豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養(yǎng)血液，養(yǎng)心安神的作用。補益心脾，安神健腦。為日常清補滋潤之粥品。也可作為高血壓病、冠心病病人的保健食品;對神經(jīng)衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、健忘、多夢等也有一定的輔助療效。
那么通過學習了解了豬心蓮子湯的做法，您是不是應(yīng)該馬上動手煲湯了呢? 豬心蓮子湯相對爆炒豬心來說，營養(yǎng)和美味都是比較好的，并且這樣的吃法是越吃越健康。為此建議人們，平時應(yīng)該多喝些湯品，這是保健養(yǎng)生的最佳方式。
蓮子是我們在日常的生活中很常見的一種滋補的產(chǎn)品了，它的價格也是很貴的，小的時候經(jīng)常去荷塘邊，摘一些蓮子吃，它的味道真的是很好，其實現(xiàn)在才知道小的時候吃的很多的東西都是特別有營養(yǎng)的，而且是純天然的，沒有任何污染的，今天我們就來看看蓮子燉豬心的做法。
蓮子大家應(yīng)該都會經(jīng)常吃吧，它是很有營養(yǎng)的，維生素的含量很高，能夠很好的降低高血壓的現(xiàn)象，特別是老年人很適合吃蓮子，那么大家吃過蓮子燉豬心嗎，下面我們就來看看吧。
蓮子豬心湯
補心健脾，養(yǎng)心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
材料
主料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
做法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
(2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)，調(diào)味供用。，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
蓮子營養(yǎng)價值
蓮子是常見的滋補之品，有很好的滋補作用。一般家庭都制作過冰糖蓮子羹，或用它制作過八寶粥。古人認為經(jīng)常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。 ≮功效 蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率 ，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
中醫(yī)認為，蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。
一般人都可以食用。
中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人更宜。
蓮子每次30-5-克。
蓮芯每次3克。
變黃發(fā)霉的蓮子不要食用。
蓮芯味苦，研末后吞吐食較好。
蓮子是滋補之品，便秘和脘腹脹悶者忌用。
今天我們學會了蓮子燉豬心的做法以后，在家就可以嘗試著去做了，其實豬心和蓮子對我們的身體都是特別好的，他們的食用價值都是特別高的，蓮子能夠很好的益心補腎，特別是中老年人身體虛弱的在平時就可以多吃一些蓮子。
蓮子豬心湯的功效是什么?大家都知道蓮子有清熱降火和安神的功效，而豬心的補血的效果是很好的，很多人都喜歡吧這兩樣一起燉湯喝，總會以為蓮子可以去腥氣，蓮子是真的有這種功效嗎？那么到底這兩樣一起如果燉湯喝的話會有什么功效呢？哪類的人是不可以喝這類的湯水呢？
豬心味甘咸、性平，歸心經(jīng)；治心臟病、養(yǎng)血安神、補血、用于驚悸、怔忡、自汗、不眠等癥；
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
大棗味甘、性平溫，入脾、胃經(jīng)；有補中益氣、補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性的功效；用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)；有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
蓮子豬心湯的功效是什么想必大家已經(jīng)知道了，蓮子味苦，但是苦中有帶點甜，所以如果用蓮子燉湯喝的話也會有著別樣的味道，而豬心對于高血脂的人盡量的不要吃，一般來說豬心也是對于失眠的人有很大的好處的，所以這兩樣一起燉湯喝的話，是針對于失眠患者的一大良藥。
大家在平時都是有吃過豬心的，我們也都知道中心的營養(yǎng)價值比較高，其中富含有豐富的膽固醇，針對一些體質(zhì)虛弱的人，在平時可以適當?shù)某砸恍┮话阒行闹酗L寒，有的是豐富的營養(yǎng)成分，用豬心燉蓮子湯，功效包含了這些。
豬心：豬心富含多種營養(yǎng)成份，對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。
油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險。
黑棗（有核）：紅棗、黑棗是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
蓮子具有安神清熱降火，而且還能夠養(yǎng)心安神的作用，豬心又具有非常好的補血效果，他們二者相結(jié)合在一起，可以說對人體是非常有幫助的。豬心蓮子湯，必須要注意把豬心的腥味給驅(qū)逐，這樣才具有更好的功效。
豬心：豬心富含多種營養(yǎng)成份，對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。
油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險。
黑棗（有核）：紅棗、黑棗是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
豬心是日常生活中比較常見的食材，不但富含蛋白質(zhì)，而且還具有治療失眠、多夢的功效，因此備受人們的喜愛，尤其是用其與蓮子為主料制成的豬心蓮子湯更是深受人們的歡迎。其實豬心蓮子湯的做法是非常簡單的，2步就可以搞定，特別適合自己在家制作！
一、用料
主料：豬心1個，蓮子60克，桂圓10克
輔料：金針菇少量
調(diào)料：豆油少許，食鹽少許，雞精少許，姜1小片
二、做法
1.先將豬心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
2.將蓮子、桂圓肉放入開水鍋中，接著放入金針菇、姜片煮5分鐘，再放入豬心，煮約2分鐘，調(diào)味供用。
健康小常識
豬心- 豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養(yǎng)血液，養(yǎng)心安神的作用。補益心脾，安神健腦。為日常清補滋潤之粥品。也可作為高血壓病、冠心病病人的保健食品；對神經(jīng)衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多夢等也有一定的輔助療 。
三、蓮子的功效與作用
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
1.防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用。
3.強心安神
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
大家都喝過銀耳蓮子湯把，銀耳蓮子湯很好喝，但是，時下又流行了一道比銀耳蓮子湯更好喝的湯，那就是豬心燉蓮子，想必你還沒有吃過吧？下面我們就具體來了解一下它的做法吧！
做法：
1. 豬心切片泡水一個小時。切薄點容易燉。
2. 蓮子用水泡軟，豬心泡去血水，準備一個燉盅
3. 豬心，蓮子全放去燉盅，加三碗熱水。如果喜歡湯水濃的就少放點水。一定記住得放熱水。因為是隔水燉，如果是冷水很難熟的。
4. 然后把燉盅放入有水的高壓鍋里，燉一小時。鍋里的水到燉盅的小一半就好。如果不是高壓鍋的話，時間應(yīng)該燉的再久點。出鍋加點鹽就可以吃啦。
功效：
自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。
臨床有關(guān)資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強心肌營養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品．它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。
以上內(nèi)容為我們介紹了豬心燉蓮子的做法，我們可以嘗試著自己做一下，在快節(jié)奏高壓力的同時也要學會犒勞自己，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧！
夏季來臨相信很多朋友都會出現(xiàn)較為煩悶的情況，通常都是不知道在什么情況下就出現(xiàn)了坐立難安的情況。這對于生活和身體的影響都不小。很多朋友表示：自己常常會提心吊膽的度過一整天，即使那一天什么事情也沒發(fā)生。如果您也經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，不放試試蓮子豬心湯 養(yǎng)心安神效果明顯。
什么原因會出現(xiàn)心神不寧的情況
出現(xiàn)心神不寧的情況因素很多，例如突然出現(xiàn)的緊張或者過于亢奮，還有長期熬夜導致的神經(jīng)衰弱等都是可能出現(xiàn)心神不寧的主要原因。另外如果您在生活中經(jīng)常處于憂思過度的情況，這也是導致我們出現(xiàn)心神不寧的主要原因之一。除此之外建議您生活中應(yīng)該保持適量運動，避免這些情況的出現(xiàn)。蓮子豬心湯希望能夠幫您養(yǎng)心安神。
所需食材：
豬心200克，蓮子50克，柏子仁30克，生姜10克，鹽、黃酒等調(diào)料適量。
制作方法：
1.豬心洗凈切片，蓮子、柏子仁洗凈，生姜切片。
2.所有食材一同入鍋，加黃酒和適量清水，燒開去沫。
3.改慢火煮至蓮子軟熟，加鹽等調(diào)味即可。
主要功效：
以上方法就是有關(guān)蓮子煮心態(tài)的做法，不僅可以有效養(yǎng)心安神，同樣還非常適合用于補氣補血，尤其適合女性朋友食用。楚辭之外，如果您生活中經(jīng)常出現(xiàn)心氣虛弱或者神經(jīng)衰弱的情況，也建議您不妨可以多多飲用，除了可以適用于上述幾種好處之外，失眠自汗者也可以食用。最后如果您并無上述幾種情況，但是經(jīng)常會出現(xiàn)莫名的緊張，那么也建議您不妨可以多食用上述食譜，效果是十分明顯的。但是我們都知道豬心膽固醇含量偏高，因此高血脂、高膽固醇等血脂異常者忌食。
蓮子豬心湯 養(yǎng)心安神效果明顯希望以上的相關(guān)介紹能夠?qū)δ兴鶐椭?。同樣也希望您能夠多多運用到實際生活中，不要過度緊張，切記適當放松心情。盲目的緊張與焦慮情緒是會給身體帶來非常大的傷害的。
食物千萬種選擇，不知道你選擇哪一款呢，食物不僅僅是可以補充營養(yǎng)，維持人的生命那么簡單的物質(zhì)，它可以起到養(yǎng)生保健的作用，同時還可以讓你精神被子，經(jīng)常職場的人們都會有焦慮的情況，不妨試試這款豬心湯吧，會讓你忘記煩惱。
豬心湯
具體方法：取豬心1個，當歸10克，黑豆200克，香菇30克，大蒜3瓣，姜2片，蔥段2節(jié)，料酒、食鹽適量。做法很簡單的，只要把黑豆洗干凈以后冷水浸泡半天，差不多五六個小時以后它就會變軟的，而且這個時候可以準備豬心了，豬心切塊，然后沸水中燙一下，然后將黑豆和豬心一起放入鍋中煮四十分鐘，然后放入當歸和豬心，開鍋以后就可以把上面的一層白色的沫去掉，然后加入香菇和各種的材料，文火再煮半個小時以上最后把當歸去掉，加入適當?shù)柠}調(diào)味就可以了。
這款湯對于情緒焦慮的人有著不錯的緩解作用，尤其適合女性白領(lǐng)們食用。豬心性味甘平，具有安神定驚、養(yǎng)心補血的功效，而且還適合有多汗的人群，還有失眠多夢啊，或者是精神分裂等人群也有很好的補充的作用。而且當歸是一種中藥材，具有滋補的作用，可以有補血活血的作用，對于白領(lǐng)女性們經(jīng)常出現(xiàn)的痛經(jīng)啊，或者是貧血，經(jīng)期疼痛等情況有緩解的作用，而且這款湯還有健脾胃的作用，對于焦慮啊緊張，抑郁等女性人群有一定的緩解作用。
上面介紹了豬心糖的做法，大家都學會了吧，經(jīng)常疲憊的人要注意自己的健康飲食，就可以起到很好的效果。大家不妨和小編一起來制作這樣的美味食物，不僅可以讓你緩解壓抑的情緒，而且自己做飯也是一種生活的享受，大家來試試吧。
在我國廣東省，豬心燉蓮子是一味藥膳，其主要的材料時豬心和蓮子，豬心燉蓮子功效表現(xiàn)為它不僅可以用來補血，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素已經(jīng)人體所需要的礦物質(zhì)成分。食用豬心燉蓮子不僅可以養(yǎng)心補血，而且還有防癌抗癌的功效。對于老年人，久病之人，以及剛剛生產(chǎn)分娩的產(chǎn)婦都是營養(yǎng)佳品。
【豬心燉蓮子功效】
豬心燉蓮子功效--豬心:豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關(guān)資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強心肌營養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
豬心燉蓮子功效--蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
豬心燉蓮子功效--棗(干):棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;對病后體虛的人也有良好的滋補作用;棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
豬心燉蓮子功效--桂圓:桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
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