瀨尿蝦怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的瀨尿蝦怎么做好吃，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
瀨尿蝦怎么做好吃呢?這個(gè)問(wèn)題對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是不知道的，同時(shí)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)也是特別想知道的。雖然現(xiàn)實(shí)中喜歡吃瀨尿蝦的人很多，而且大多數(shù)人平時(shí)的生活中很多機(jī)會(huì)可以吃到瀨尿蝦，但是吃的時(shí)候一般都是在外面飯店里面吃的，很少是或者說(shuō)從來(lái)沒(méi)有在家中自己做來(lái)吃。
這也就是為什么很多人都不知道怎么做瀨尿蝦的原因所在，其實(shí)這也是可以理解的。因?yàn)楝F(xiàn)在的人的每天的學(xué)習(xí)或者工作生活壓力太大了，很多時(shí)候都沒(méi)有時(shí)間來(lái)吃飯，更別說(shuō)自己做瀨尿蝦來(lái)吃了。下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹下瀨尿蝦怎么做好吃?
生腌瀨尿蝦的做法
材料：瀨尿蝦、小尖椒、姜蒜、蔥、香菜、醬油
具體做法：
瀨尿蝦洗凈置于盤(pán)中，辣椒、姜、蔥、蒜切小粒，撒上香菜，均勻淋上醬油。攪拌均勻，直到每個(gè)瀨尿蝦都能均勻接觸到調(diào)料醬汁，每隔30分鐘攪拌一次。幾個(gè)小時(shí)后就可以吃了。腌蝦也是同樣做法哦!
鹽水瀨尿蝦的做法
材料：瀨尿蝦、咸菜頭、白胡椒、鹽、姜、蒜頭、糖
1洗干凈瀨尿蝦，最好拿牙刷每一只刷一下!鹽水瀨尿蝦的做法
2蒜頭，姜絲爆香鹽水瀨尿蝦的做法
3爆香后加點(diǎn)咸菜頭，要靠這種咸菜頭把瀨尿蝦的味道再一次提高鹽水瀨尿蝦的做法
4加水的同時(shí)加白胡椒鹽水瀨尿蝦的做法
5水開(kāi)了就加鹽，糖調(diào)好味就放蝦!鹽水瀨尿蝦的做法
小貼士
咸菜頭是這單菜的武器，白胡椒，黑胡椒都可以，雙椒都不是問(wèn)題，個(gè)人喜愛(ài)~
瀨尿蝦蟹味菇湯的做法
材料：瀨尿蝦、蟹味菇、料酒、姜、蒜、蔥
具體做法：
鍋中倒水，放瀨尿蝦、姜(切片)、蒜(切片)、料酒，大火煮5分鐘。撈出瀨尿蝦切兩段，蟹味菇洗凈。鍋中放少許油，放姜片爆香，倒入瀨尿蝦翻炒1分鐘，加少許料酒。加入蟹味菇翻炒，加清水，煮開(kāi)。放少許鹽，撒上蔥花。
通過(guò)上面三種不同的瀨尿蝦的做法的詳細(xì)介紹，想必很多人現(xiàn)在已經(jīng)知道了瀨尿蝦應(yīng)該怎么來(lái)做，當(dāng)然每種吃法的做法都是不同的，而上面介紹的做法也只是瀨尿蝦的入門(mén)做法而已，雖然入門(mén)，但是味道還是很不錯(cuò)的，所以大家以后有時(shí)間不妨自己在家做著試試。
ys630.coM延伸閱讀
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是我們常見(jiàn)的海鮮之一，瀨尿蝦是我們最為容易買(mǎi)到的蝦，在市場(chǎng)上容易簡(jiǎn)單，那么瀨尿蝦怎么剝呢，首先我們應(yīng)該了解什么是瀨尿蝦，瀨尿蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟如何，在了解了這些情況后，我們?cè)賮?lái)學(xué)習(xí)如何剝?yōu)|尿蝦。
瀨尿蝦我們經(jīng)常叫做是蝦蛄，它的英文名為Mantis Shrimp。瀨尿蝦是海生的。瀨尿蝦絕大多數(shù)都生活于熱帶和亞熱帶，在溫帶是很少看到瀨尿蝦的身影的。剝?yōu)|尿蝦是需要一定學(xué)問(wèn)的，下文一起看看。
從最靠近蝦尾巴的那節(jié)開(kāi)始剝殼，小心翼翼地把蝦殼完整地除下。剝的時(shí)候要小心兩邊和尾巴上的刺，扎一下手生疼。蝦肉質(zhì)緊，味道鮮甜，可以蘸小碟子里的白醋吃，還有椒鹽的做法，不過(guò)有人強(qiáng)調(diào)“海鮮就是得吃原味的”。
瀨尿蝦怎么剝
方法一：節(jié)節(jié)開(kāi)
順著瀨尿蝦蝦身，由上至下剝殼。具體做法是順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開(kāi)，剝開(kāi)一節(jié)后順勢(shì)繞蝦身再剝下去，一節(jié)一節(jié)地，整個(gè)蝦肉就成了出水芙蓉了。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下，然后再整個(gè)拔出，這樣一個(gè)比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對(duì)慢一些，但能剝出一個(gè)完整蝦身子來(lái)。
方法二：一筷到頂
將瀨尿蝦背朝下，將筷子從蝦的尾部與軀干連接處直插進(jìn)去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處。一只手握住蝦身，用筷子向上撬，蝦腹就與蝦殼完全剝離，你就可以痛快地享用了。這樣雖然剝得比較快，且不容易扎到手，但蝦肉容易被筷子捅爛，影響口感。
方法三：松骨剝殼
不停地左右晃動(dòng)蝦身，給它“松松身”，等蝦身松動(dòng)之后，咬掉蝦頭，從尾部開(kāi)始往前剝殼。這種做法需要掌握合適的度，要多練幾次才能成功。
上文我們介紹了什么是瀨尿蝦，瀨尿蝦就是我們經(jīng)常見(jiàn)到的蝦蛄，瀨尿蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，但是瀨尿蝦怎么剝是一個(gè)問(wèn)題，上文教了我們?nèi)齻€(gè)剝?yōu)|尿蝦的方法，從節(jié)節(jié)開(kāi)到一筷到頂，最后還有松骨剝殼這三種方法，相信總有一種適合你去剝?yōu)|尿蝦的。
說(shuō)到海鮮食物，那么瞎就是我們不得不提的一種食物了，因?yàn)椴还苁窃谄綍r(shí)的飯桌上，還是應(yīng)酬或者酒店和餐館，很多人對(duì)蝦其實(shí)就是情有獨(dú)鐘的，那么你是否知道如何才能夠制作比較特色的蝦類食物嗎?看看椒鹽瀨尿蝦，是如何一步步演變成人們平時(shí)生活中最喜愛(ài)的食物的。
很多男人對(duì)椒鹽瀨尿蝦非常的喜愛(ài)，最大的一個(gè)原因，就是它是一道非常合適下酒的菜，平時(shí)的工作應(yīng)酬，喝酒吃飯，椒鹽瀨尿蝦是絕對(duì)不能缺少的一道下酒菜，不需要你精心去動(dòng)手撥皮，因?yàn)樗梢砸黄鸪韵氯ァ?/p>
原料：瀨尿蝦450克、大蒜50克、生姜50克、香蔥25克、紅椒2顆。
細(xì)鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特細(xì)辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。
操作
1、將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈。
2、將大蒜、生姜、紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用。
3、鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用。
4、鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油。
5、鍋內(nèi)留底油，放入姜、蒜、紅椒、蒜爆炒出香味。
6、再放入鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水份干即可。
椒鹽瀨尿蝦的制作過(guò)程大家已經(jīng)看了，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢?當(dāng)然美味的食物并不需要一定繁雜的過(guò)程，只要掌握了技巧，那么都可以自己動(dòng)手制作，同時(shí)也要提醒一下，在制作椒鹽蝦的時(shí)候，鹽的分量還是應(yīng)該多放一點(diǎn)，這樣更容易滲入蝦的體內(nèi)。
日常生活中，蝦是我們經(jīng)常食用的一種海鮮，蝦的種類有很多種，做法也各不相同，蝦成為廚師手中的一個(gè)神奇食材，經(jīng)過(guò)大廚的手，做出來(lái)的蝦，不僅外形好看，而且吃完之后，使人樂(lè)在其中，久久的回味，蝦的美味，那么讓我們了解一下蝦是怎樣做的吧，首先了解其中一種，椒鹽瀨尿蝦怎么做。
蝦有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有很大的幫助，而且蝦的種類也有很多，我們經(jīng)?？梢钥吹剿钚〉囊环N形態(tài)，就是小蝦米，我們做湯的時(shí)候，可以用，包餃子的時(shí)候也可以用，甚至做菜的時(shí)候也可以用，這么小的蝦，用途就有很多，那么蝦呢，讓我們了解一下椒鹽瀨尿蝦怎么做 吧!
椒鹽瀨尿蝦
主料：皮皮蝦450克
輔料：朝天椒2個(gè) 調(diào)料 食鹽1/2小匙 蔥25克 姜50克 蒜50克 料酒1大匙 黑胡椒1/4小匙 五香粉1/8小匙 辣椒粉1/4小匙 植物油適量
椒鹽瀨尿蝦的做法
1.將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈
2.將大蒜，生姜，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用
3.鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4.鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油
5.鍋內(nèi)留底油，放入姜，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味
6.再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可
通過(guò)以上了解，我們知道了椒鹽瀨尿蝦怎么做 ，知道了蝦有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有一定的幫助作用，做法也各不相同，但是吃蝦的時(shí)候，要注意，有的是不能跟蝦在一塊吃的，希望人們能正確的了解蝦的吃法，健康的食用蝦。
瀨尿蝦，俗稱皮皮蝦，也就是人們口中俗稱的蝦爬子。看起來(lái)十分丑陋的瀨尿蝦經(jīng)過(guò)制作可是十分美味的哦，比如可以制作清焗瀨尿蝦，口味就比較清淡。而椒鹽瀨尿蝦，口味就比較濃重。今天小編要為大家?guī)?lái)的是口味火辣的香辣瀨尿蝦，像小編這種無(wú)辣不歡的人就非常喜歡這道瀨尿蝦，還等什么，快跟小編一起來(lái)看看吧。
用料:
皮皮蝦，蔥段，蒜瓣，姜片，干辣椒，香葉，花椒，豆瓣醬，辣椒醬，鹽，糖，黃酒。
步驟:
1.皮皮蝦洗凈，控干水分。
2.準(zhǔn)備好蔥段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香葉和花椒。
3.炒鍋加熱，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香葉炒香。
4.待炒出香味和辣味后，放入蔥段、姜片和蒜瓣。
5.放入淋干水分的皮皮蝦。
6.倒入少許黃酒大火翻炒。
7.加入一勺郫縣豆瓣醬、一小勺辣椒醬繼續(xù)大火翻炒均勻。
8.加少許鹽、糖調(diào)味，炒勻后即可出鍋。
小貼士:
瀨尿蝦剝起來(lái)比較麻煩，有一種簡(jiǎn)單的食用方法，就是使用筷子。
先把蝦去頭去尾，然后將筷子從蝦尾插入，就能把蝦肉完整的捅出。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
瀨尿蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
以上就是小編整理的有關(guān)瀨尿蝦的全部?jī)?nèi)容啦，是不是很詳細(xì)呢，那么愛(ài)做菜的你，無(wú)辣不歡的你有沒(méi)有學(xué)會(huì)呢。當(dāng)然啦，并不是說(shuō)香辣瀨尿蝦就一定要放很多辣椒，可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)添加，小編認(rèn)為辣椒只是用來(lái)調(diào)劑的一味調(diào)料而已，至于怎么添加就看大家啦。
清蒸瀨尿蝦這道菜肴相信大家并不算是那么陌生的，在平常的生活當(dāng)中也是有機(jī)會(huì)可以吃到的，而且瀨尿蝦就是人們常說(shuō)的皮皮蝦的，這種蝦的肉質(zhì)在吃起來(lái)的時(shí)候就會(huì)更加好一些的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也要比其他的蝦肉上面更嫩滑的，所以說(shuō)才會(huì)受到那么多人們的喜歡，如今最常見(jiàn)的做法就是清蒸的。
1. 蝦用鹽水洗凈。
2. 將蝦放入碟中;鋪上蔥花及姜片;加入料酒。
3. 放入水已燒開(kāi)的鍋中隔水蒸5分鐘即可。
三
1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足。
2、盡量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴[1]。
3、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然后盤(pán)里倒適當(dāng)?shù)牧暇啤?/p>
4、蒸蝦的時(shí)候，碗上面蓋個(gè)蓋子避免水蒸氣過(guò)多滲入，影響口感，但時(shí)間也要相應(yīng)延長(zhǎng)。開(kāi)鍋后一般3.5-4分鐘，就出鍋。
5、蒸蝦的火候不易太大，時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，以免肉質(zhì)過(guò)老。
6、如果喜歡吃口味重的，可以自己調(diào)一些汁，醮著吃，原味也不錯(cuò)~
四
主料：蝦
輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚(yú)汁
1. 將蝦線挑除，清洗干凈并瀝干水分。
2. 用料酒腌制15分鐘后倒出多余水分。
3. 鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈。
4. 均勻淋上蠔油或鮑魚(yú)汁。
5. 蓋上一個(gè)和碗口一般大小的盤(pán)子。
6. 如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段。翻拌即食。[2]
小貼士：
1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足。2、盡量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴。3、紅椒不喜可以不用，我喜歡吃點(diǎn)微微辣的口感。4、蒸蝦的時(shí)候，碗上面蓋個(gè)蓋子避免水蒸氣過(guò)多滲入，影響口感，但時(shí)間也要相應(yīng)延長(zhǎng)。5、蒸蝦的火候不易太大，時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，以免肉質(zhì)過(guò)老。
主料：皮皮蝦
配料：花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣
調(diào)料：醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)配。
做法：1、把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因?yàn)椴恍枰舳嗌贂r(shí)間。
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動(dòng)了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。
3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。
4、拿點(diǎn)精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。
5、蓋上鍋蓋，點(diǎn)大火，水燒開(kāi)后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
特點(diǎn)：吃的時(shí)候，包出肉和蝦籽可以蘸調(diào)料汁吃，也可以直接吃，因?yàn)橐呀?jīng)有點(diǎn)調(diào)料和鹽咸的味道，又保留皮皮蝦自然的鮮美味道，是不可多得的美食。
很多人都喜歡吃蝦，鮮美的蝦肉，高蛋白和營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的身體健康還有養(yǎng)生保健也起到非常大的作用，但是不管制在制作什么樣的蝦類食物，清洗的工作是絕對(duì)不能夠省去的，瀨尿蝦的清洗同樣非常的重要，而且清洗干凈是需要講究一些技巧的，現(xiàn)在就去看看瀨尿蝦的清洗技巧。
瀨尿蝦一定要清洗干凈之后才能夠烹飪，要不然瀨尿蝦在生前的時(shí)候身體里面的一些泥污或者其他物質(zhì)，其實(shí)是不利于我們的身體健康的，因此你在制作之前，一定要注意下面的清洗瀨尿蝦的技巧。
賴尿蝦應(yīng)該就是皮皮蝦,建議用蒸的,那樣更好吃而且可以吃到蒸出的蝦膏!
原料:賴尿蝦2斤 蔥姜均是大片花椒適量
1、先將蝦放到干凈的容器中,然后接水沒(méi)過(guò)蝦,蓋上蓋兒,左右搖大約5分鐘左右,在換清水沖洗干凈即可備用。
2、在洗蝦時(shí)，可以把蒸鍋放在火上，等鍋中水開(kāi)時(shí)，就可以把蝦放入鍋中了，(切記最好把蝦背朝下放，這樣蒸的時(shí)候蝦膏不會(huì)通過(guò)籠屜的眼漏到水里)再把蔥姜片和花椒均勻放在蝦中，蓋鍋蓋蒸15至20分鐘即可食用。
椒鹽皮皮蝦 1，蝦要買(mǎi)肉實(shí)一點(diǎn)的，不然一炸就什么都沒(méi)了 2，拿回家后，用清水洗一下，然后用剛燒開(kāi)的熱水湯一下，馬上把熱水倒掉，瀝干 3，準(zhǔn)備調(diào)味料。紅色的尖辣椒(干)3~4個(gè)，蒜頭1個(gè)。切的碎碎的(不用很專業(yè)的刀工的) 4，在快瀝干的蝦上均勻的撒上淀粉 5，準(zhǔn)備油鍋，油要稍微的多點(diǎn)，不然炸不出金黃色的蝦來(lái)的。等油差不多滾燙時(shí)，把蝦慢慢的扔進(jìn)去。 (要小心哦，因?yàn)橛土?huì)濺出來(lái)的) 6，等到蝦殼差不多變成金黃色或者硬硬的時(shí)候，從鍋里取出來(lái)，把油倒掉。 7，重起一鍋，把半成品的蝦再次倒入鍋內(nèi)，加點(diǎn)醬油，把準(zhǔn)備好的蒜沫辣椒沫一起放進(jìn)去，再加椒鹽。 均勻的攪拌。。。最后撒點(diǎn)小蔥，會(huì)很香的哦 8，出鍋，開(kāi)吃
其實(shí)很多的食物在烹飪之前，一定要注意清洗干凈，要不然不僅會(huì)影響到食物的味道，而還可能因?yàn)闅埩舻囊恍┎焕镔|(zhì)影響了自己的身體健康，因此一定要注意正確干凈的清洗瀨尿蝦，保證是瀨尿蝦干凈再下鍋。
告訴你一個(gè)秘密瀨尿蝦就是我們吃的皮皮蝦，很多人吃皮皮蝦都是買(mǎi)回來(lái)直接煮或是蒸，這樣味道也很好，但是還不能最大程度的體會(huì)到皮皮蝦的美味，那就做椒鹽瀨尿蝦吧。
一、微波版椒鹽皮皮蝦
材料
皮皮蝦200g，花椒20粒左右，鹽2茶匙
做法
1.料理盒中加入少許清水，放入蒸簾，再放入處理好的皮皮蝦
2.均勻撒2茶匙細(xì)鹽
3.均勻撒一把花椒粒
4.蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘左右即可
二、椒鹽皮皮蝦
材料
椒鹽，油，皮皮蝦
做法
1、鍋中放少量油，待油7分熱，皮皮蝦下鍋。
2、炒熟（蝦顏色全紅），中間不用加水。最后加椒鹽進(jìn)去。
小訣竅
油一定不要多放，否則炒出來(lái)很膩！
三、椒鹽皮皮蝦
材料
皮皮蝦，青紅椒，椒鹽粉
做法
1.皮皮蝦刷洗干凈，用廚房紙吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危險(xiǎn)會(huì)爆鍋）
2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁
3.鍋中放稍多的油，油溫上來(lái)把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感
4.炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁
5.倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下
6.撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋。
蝦，對(duì)于海邊生活的人們來(lái)說(shuō)并不陌生，而且可謂是從小吃到大的吧。可是，對(duì)于遠(yuǎn)離海岸的人們來(lái)說(shuō)，在幾十年前，蝦就算是一種小小的奢侈品了。在大陸內(nèi)地里，賣(mài)的比一般的肉都要貴很多，許多人雖然喜歡吃，可是卻不敢或很少買(mǎi)來(lái)吃的。但是，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，人們包里有錢(qián)了，而且蝦的養(yǎng)殖也普及了，所以現(xiàn)在蝦已經(jīng)成為了桌子上的一道常見(jiàn)的菜肴了。
首先，吃腌制蝦蛄最好時(shí)間是在元宵后，買(mǎi)蝦蛄一定要活的，生猛，蝦蛄生命力一般都比較好，如果死了的蝦蛄，味道就不好，肉也僵硬，不像新鮮的那么嫩?；畹奈r蛄買(mǎi)來(lái)以后，用清水洗干凈，把頭去掉，然后把蝦蛄切成兩至三段。切完以后，把蝦蛄先用涼開(kāi)水加適量的鹽泡上30分鐘，一般鹽多腥味就不會(huì)那么重，但甜味肯定會(huì)受影響。
這30分鐘你可以坐下來(lái)先喝一下功夫茶，或者準(zhǔn)備其它配料，配料包括胡椒、芫荽、蒜頭、生抽、芝麻油、白醋，就這么簡(jiǎn)單。半個(gè)小時(shí)后，把鹽水倒掉，倒進(jìn)白醋，讓蝦蛄充分浸一下，我們那里人大多認(rèn)為醋可以殺菌，其實(shí)是歪打正著，這樣做法使蝦蛄味道更加鮮美，同時(shí)去腥。十分鐘后，把胡椒敲碎，芫荽切細(xì)，蒜頭搗碎，加上其它配料放進(jìn)蝦蛄里面攪拌五分鐘，一道鮮美可口的腌制蝦蛄就做好了。
主料：瀨尿蝦15只
?配料：蒜末25克，姜末15克，高湯15毫升，辣椒醬5克，醬油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，鹽和雞精各一茶匙
?1. 瀨尿蝦切成三段，洗凈后放進(jìn)盆里，放鹽入味和殺菌，攪拌5分鐘；除芫荽外其余配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，都用保鮮紙密封放進(jìn)冰箱。
?2. 30分鐘后全部取出，把瀨尿蝦的鹽水?dāng)D出，淋汁放進(jìn)去重新攪拌均勻，再次放進(jìn)冰箱腌制，根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣而定時(shí)間，不習(xí)慣吃太生的最好放時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。取出時(shí)撒上芫荽即可。
?這么冷的天，三五好友，一人來(lái)瓶小二，吃上幾只瀨尿蝦，也是一種享受啊。
腌制的賴尿蝦材料: 活的賴尿蝦一斤,蒜頭六個(gè),辣椒三個(gè),海鹽150克,醬油十克,芫茜十克. 做法：１.把賴尿蝦洗凈＜手拿它的尾部，讓它的腳朝下，然后在水中來(lái)回抽動(dòng)，可把沾在它身上的細(xì)沙洗掉＞放篩子上瀝干水份;把蒜頭撥殼一切三,;辣椒從中間對(duì)半切. 2.找一個(gè)可裝這么多東東的深口盆,把海鹽放一半下去加水,盆中的水要有三分之二那么多哦!然后均勻攪拌,讓海鹽溶解在水中. 3.把賴尿蝦放進(jìn)已經(jīng)溶解好的鹽水里,再撒上些海鹽,把蒜頭,辣椒醬油,芫茜全部放下去.就搞定啦. 第二天一大早就可以撈幾只配粥啦.嘿嘿,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠.又容易做!在老家的早餐總少不了它的身影! 如果是夏天的話,那么在放好所有材料的時(shí)候,過(guò)半小時(shí)要放進(jìn)冰箱里哦.要不會(huì)臭的!~
? ?生腌瀨尿蝦吃多了有甚么傷害 資料：皮皮蝦,學(xué)名叫“蝦蛄”,別名酹尿蝦或攋尿蝦(常誤寫(xiě)為瀨尿蝦或賴尿蝦)、螳螂蝦、蝦爬子、蝦耙子、蝦狗 蝦姑雌雄異體,雄者胸部末節(jié)生有交... 102014年02月 生腌瀨尿蝦吃多了有甚么事 資料：這個(gè)菜里有醋在里面,有殺菌作用 是個(gè)特點(diǎn)菜來(lái)的,1般都沒(méi)甚么問(wèn)題的.除非腸胃功能很差,或不好彩,吃到不新鮮的了 22014年03月 請(qǐng)問(wèn)廣州大學(xué)城哪里能買(mǎi)到生蝦蛄(瀨尿蝦)? 資料：屎溝 12009年01月 瀨尿蝦腌完后可以吃嗎? 資料：瀨尿蝦腌完后可以吃嗎 潮州小食其中一款有用魚(yú)露腌制生瀨尿蝦, 是可以食用, 味道鮮美.但腸胃不佳盡可能不食用, 否則會(huì)腹瀉。
所以，任何食物都不可以多吃啊。尤其是在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，人們想吃什么都可以很容易的買(mǎi)到，所以，千萬(wàn)不要因?yàn)樽约汉芟矚g吃某樣食物而暴飲暴食，這樣不僅僅是對(duì)身體不好，還很有可能會(huì)腹瀉呢。任何東西適可而止才好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《瀨尿蝦怎么做好吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
