瀨尿蝦怎么清洗
老人養(yǎng)生每天喝尿。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“瀨尿蝦怎么清洗”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人都喜歡吃蝦，鮮美的蝦肉，高蛋白和營養(yǎng)，對我們的身體健康還有養(yǎng)生保健也起到非常大的作用，但是不管制在制作什么樣的蝦類食物，清洗的工作是絕對不能夠省去的，瀨尿蝦的清洗同樣非常的重要，而且清洗干凈是需要講究一些技巧的，現(xiàn)在就去看看瀨尿蝦的清洗技巧。
瀨尿蝦一定要清洗干凈之后才能夠烹飪，要不然瀨尿蝦在生前的時候身體里面的一些泥污或者其他物質(zhì)，其實是不利于我們的身體健康的，因此你在制作之前，一定要注意下面的清洗瀨尿蝦的技巧。
賴尿蝦應(yīng)該就是皮皮蝦,建議用蒸的,那樣更好吃而且可以吃到蒸出的蝦膏!
原料:賴尿蝦2斤 蔥姜均是大片花椒適量
1、先將蝦放到干凈的容器中,然后接水沒過蝦,蓋上蓋兒,左右搖大約5分鐘左右,在換清水沖洗干凈即可備用。
2、在洗蝦時，可以把蒸鍋放在火上，等鍋中水開時，就可以把蝦放入鍋中了，(切記最好把蝦背朝下放，這樣蒸的時候蝦膏不會通過籠屜的眼漏到水里)再把蔥姜片和花椒均勻放在蝦中，蓋鍋蓋蒸15至20分鐘即可食用。
椒鹽皮皮蝦 1，蝦要買肉實一點(diǎn)的，不然一炸就什么都沒了 2，拿回家后，用清水洗一下，然后用剛燒開的熱水湯一下，馬上把熱水倒掉，瀝干 3，準(zhǔn)備調(diào)味料。紅色的尖辣椒(干)3~4個，蒜頭1個。切的碎碎的(不用很專業(yè)的刀工的) 4，在快瀝干的蝦上均勻的撒上淀粉 5，準(zhǔn)備油鍋，油要稍微的多點(diǎn)，不然炸不出金黃色的蝦來的。等油差不多滾燙時，把蝦慢慢的扔進(jìn)去。 (要小心哦，因為油粒會濺出來的) 6，等到蝦殼差不多變成金黃色或者硬硬的時候，從鍋里取出來，把油倒掉。 7，重起一鍋，把半成品的蝦再次倒入鍋內(nèi)，加點(diǎn)醬油，把準(zhǔn)備好的蒜沫辣椒沫一起放進(jìn)去，再加椒鹽。 均勻的攪拌。。。最后撒點(diǎn)小蔥，會很香的哦 8，出鍋，開吃
其實很多的食物在烹飪之前，一定要注意清洗干凈，要不然不僅會影響到食物的味道，而還可能因為殘留的一些不利物質(zhì)影響了自己的身體健康，因此一定要注意正確干凈的清洗瀨尿蝦，保證是瀨尿蝦干凈再下鍋。
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說到海鮮食物，那么瞎就是我們不得不提的一種食物了，因為不管是在平時的飯桌上，還是應(yīng)酬或者酒店和餐館，很多人對蝦其實就是情有獨(dú)鐘的，那么你是否知道如何才能夠制作比較特色的蝦類食物嗎?看看椒鹽瀨尿蝦，是如何一步步演變成人們平時生活中最喜愛的食物的。
很多男人對椒鹽瀨尿蝦非常的喜愛，最大的一個原因，就是它是一道非常合適下酒的菜，平時的工作應(yīng)酬，喝酒吃飯，椒鹽瀨尿蝦是絕對不能缺少的一道下酒菜，不需要你精心去動手撥皮，因為它可以一起吃下去。
原料：瀨尿蝦450克、大蒜50克、生姜50克、香蔥25克、紅椒2顆。
細(xì)鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特細(xì)辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。
操作
1、將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈。
2、將大蒜、生姜、紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用。
3、鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用。
4、鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油。
5、鍋內(nèi)留底油，放入姜、蒜、紅椒、蒜爆炒出香味。
6、再放入鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水份干即可。
椒鹽瀨尿蝦的制作過程大家已經(jīng)看了，是不是覺得很簡單呢?當(dāng)然美味的食物并不需要一定繁雜的過程，只要掌握了技巧，那么都可以自己動手制作，同時也要提醒一下，在制作椒鹽蝦的時候，鹽的分量還是應(yīng)該多放一點(diǎn)，這樣更容易滲入蝦的體內(nèi)。
清蒸瀨尿蝦這道菜肴相信大家并不算是那么陌生的，在平常的生活當(dāng)中也是有機(jī)會可以吃到的，而且瀨尿蝦就是人們常說的皮皮蝦的，這種蝦的肉質(zhì)在吃起來的時候就會更加好一些的，營養(yǎng)價值也要比其他的蝦肉上面更嫩滑的，所以說才會受到那么多人們的喜歡，如今最常見的做法就是清蒸的。
1. 蝦用鹽水洗凈。
2. 將蝦放入碟中;鋪上蔥花及姜片;加入料酒。
3. 放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可。
三
1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足。
2、盡量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴[1]。
3、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然后盤里倒適當(dāng)?shù)牧暇啤?/p>
4、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應(yīng)延長。開鍋后一般3.5-4分鐘，就出鍋。
5、蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質(zhì)過老。
6、如果喜歡吃口味重的，可以自己調(diào)一些汁，醮著吃，原味也不錯~
四
主料：蝦
輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁
1. 將蝦線挑除，清洗干凈并瀝干水分。
2. 用料酒腌制15分鐘后倒出多余水分。
3. 鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈。
4. 均勻淋上蠔油或鮑魚汁。
5. 蓋上一個和碗口一般大小的盤子。
6. 如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段。翻拌即食。[2]
小貼士：
1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足。2、盡量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴。3、紅椒不喜可以不用，我喜歡吃點(diǎn)微微辣的口感。4、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應(yīng)延長。5、蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質(zhì)過老。
主料：皮皮蝦
配料：花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣
調(diào)料：醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據(jù)自己的口味來調(diào)配。
做法：1、把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。
3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。
4、拿點(diǎn)精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。
5、蓋上鍋蓋，點(diǎn)大火，水燒開后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
特點(diǎn)：吃的時候，包出肉和蝦籽可以蘸調(diào)料汁吃，也可以直接吃，因為已經(jīng)有點(diǎn)調(diào)料和鹽咸的味道，又保留皮皮蝦自然的鮮美味道，是不可多得的美食。
蝦，對于海邊生活的人們來說并不陌生，而且可謂是從小吃到大的吧。可是，對于遠(yuǎn)離海岸的人們來說，在幾十年前，蝦就算是一種小小的奢侈品了。在大陸內(nèi)地里，賣的比一般的肉都要貴很多，許多人雖然喜歡吃，可是卻不敢或很少買來吃的。但是，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，人們包里有錢了，而且蝦的養(yǎng)殖也普及了，所以現(xiàn)在蝦已經(jīng)成為了桌子上的一道常見的菜肴了。
首先，吃腌制蝦蛄最好時間是在元宵后，買蝦蛄一定要活的，生猛，蝦蛄生命力一般都比較好，如果死了的蝦蛄，味道就不好，肉也僵硬，不像新鮮的那么嫩。活的蝦蛄買來以后，用清水洗干凈，把頭去掉，然后把蝦蛄切成兩至三段。切完以后，把蝦蛄先用涼開水加適量的鹽泡上30分鐘，一般鹽多腥味就不會那么重，但甜味肯定會受影響。
這30分鐘你可以坐下來先喝一下功夫茶，或者準(zhǔn)備其它配料，配料包括胡椒、芫荽、蒜頭、生抽、芝麻油、白醋，就這么簡單。半個小時后，把鹽水倒掉，倒進(jìn)白醋，讓蝦蛄充分浸一下，我們那里人大多認(rèn)為醋可以殺菌，其實是歪打正著，這樣做法使蝦蛄味道更加鮮美，同時去腥。十分鐘后，把胡椒敲碎，芫荽切細(xì)，蒜頭搗碎，加上其它配料放進(jìn)蝦蛄里面攪拌五分鐘，一道鮮美可口的腌制蝦蛄就做好了。
主料：瀨尿蝦15只
?配料：蒜末25克，姜末15克，高湯15毫升，辣椒醬5克，醬油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，鹽和雞精各一茶匙
?1. 瀨尿蝦切成三段，洗凈后放進(jìn)盆里，放鹽入味和殺菌，攪拌5分鐘；除芫荽外其余配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，都用保鮮紙密封放進(jìn)冰箱。
?2. 30分鐘后全部取出，把瀨尿蝦的鹽水?dāng)D出，淋汁放進(jìn)去重新攪拌均勻，再次放進(jìn)冰箱腌制，根據(jù)個人飲食習(xí)慣而定時間，不習(xí)慣吃太生的最好放時間長點(diǎn)。取出時撒上芫荽即可。
?這么冷的天，三五好友，一人來瓶小二，吃上幾只瀨尿蝦，也是一種享受啊。
腌制的賴尿蝦材料: 活的賴尿蝦一斤,蒜頭六個,辣椒三個,海鹽150克,醬油十克,芫茜十克. 做法：１.把賴尿蝦洗凈＜手拿它的尾部，讓它的腳朝下，然后在水中來回抽動，可把沾在它身上的細(xì)沙洗掉＞放篩子上瀝干水份;把蒜頭撥殼一切三,;辣椒從中間對半切. 2.找一個可裝這么多東東的深口盆,把海鹽放一半下去加水,盆中的水要有三分之二那么多哦!然后均勻攪拌,讓海鹽溶解在水中. 3.把賴尿蝦放進(jìn)已經(jīng)溶解好的鹽水里,再撒上些海鹽,把蒜頭,辣椒醬油,芫茜全部放下去.就搞定啦. 第二天一大早就可以撈幾只配粥啦.嘿嘿,經(jīng)濟(jì)又實惠.又容易做!在老家的早餐總少不了它的身影! 如果是夏天的話,那么在放好所有材料的時候,過半小時要放進(jìn)冰箱里哦.要不會臭的!~
? ?生腌瀨尿蝦吃多了有甚么傷害 資料：皮皮蝦,學(xué)名叫“蝦蛄”,別名酹尿蝦或攋尿蝦(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、螳螂蝦、蝦爬子、蝦耙子、蝦狗 蝦姑雌雄異體,雄者胸部末節(jié)生有交... 102014年02月 生腌瀨尿蝦吃多了有甚么事 資料：這個菜里有醋在里面,有殺菌作用 是個特點(diǎn)菜來的,1般都沒甚么問題的.除非腸胃功能很差,或不好彩,吃到不新鮮的了 22014年03月 請問廣州大學(xué)城哪里能買到生蝦蛄(瀨尿蝦)? 資料：屎溝 12009年01月 瀨尿蝦腌完后可以吃嗎? 資料：瀨尿蝦腌完后可以吃嗎 潮州小食其中一款有用魚露腌制生瀨尿蝦, 是可以食用, 味道鮮美.但腸胃不佳盡可能不食用, 否則會腹瀉。
所以，任何食物都不可以多吃啊。尤其是在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，人們想吃什么都可以很容易的買到，所以，千萬不要因為自己很喜歡吃某樣食物而暴飲暴食，這樣不僅僅是對身體不好，還很有可能會腹瀉呢。任何東西適可而止才好。
瀨尿蝦又稱為皮皮蝦、蝦姑、螳螂蝦，瀨尿蝦是一種營養(yǎng)極其豐富的水產(chǎn)類食品。其肉美多汁，肉質(zhì)極其鮮美可口。每年產(chǎn)卵季節(jié)食用最佳，而且蛋白質(zhì)含量極高，非常利于人體吸收。它非常適合身體虛弱需要調(diào)養(yǎng)的人，并且它有補(bǔ)腎壯陽，防止動脈硬化的作用。瀨尿蝦的做法也是多種多樣，快來學(xué)習(xí)一下吧！
做法一：椒鹽瀨尿蝦
. 材料╱瀨尿蝦3只，蒜茸3粒，紅辣椒1只，姜末、椒鹽各少許。
2. 將瀨尿蝦連殼斬成三段，并用冷水洗凈。
3. 將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內(nèi)軟。
4. 將蒜茸、紅辣椒、姜末入鍋爆香。
5. 瀨尿蝦放入鍋中炒勻。
6. 將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成。
做法二：香辣蝦蛄
原料：蝦蛄500克
輔料：洋蔥1/2個、胡蘿卜1/2個、干辣椒5-6個、香蔥、蒜蓉適量。
配料：辣醬一大勺、鹽2克、白糖2糖、生抽5克、蠔油5克、辣椒油5克、油5克
做法：
1、蝦蛄買回洗凈，輔料切成小粒備用；
2、鍋里放油，烤至起煙，倒入切好的洋蔥粒等爆香，加辣醬一大勺翻炒出香味后，馬上倒入蝦蛄，翻炒至表面變紅色；
3、倒入其他配料調(diào)成的一碗醬汁，加蓋燜1分鐘，開蓋后旺火爆炒至入味；
4、出鍋前放入蔥花翻炒幾下，出鍋
世界上可以食用的蝦品種有很多，而且每一種蝦的長相和口感都是不一樣的，其中一種叫做瀨尿蝦。之所以叫做瀨尿蝦是因為在人們捕捉它的時候，它的肚子會發(fā)射出一種液體。而瀨尿蝦的口感與平常的蝦也有些不同，其中白灼瀨尿蝦是不少人都喜歡吃的一道菜肴，今天就為大家講解白灼瀨尿蝦的做法。
用料
材料
用量
瀨尿蝦 1斤
蔥段 若干
姜絲/姜片 適量
折疊編輯本段做法
1. 買回來，洗干凈。
2. 鍋中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少許蔥段一起煮。
3. 水沸放入瀨尿蝦，快熟的時候放入鹽適量，少許胡椒粉。
4. 很快就可以上碟了。真心簡單好吃。
瀨尿蝦的美味總是讓人欲罷不能，但很多不常吃海鮮的朋友都不大了解如何選購瀨尿蝦。想要品嘗到瀨尿蝦的鮮美滋味，除了要懂得烹制外，最重要的是要知道如何選購優(yōu)質(zhì)的蝦。下面，為你介紹瀨尿蝦的選購技巧!
1、一般來說，頭部與身體連接緊密的瀨尿蝦比較新鮮。從體積來看，很多人慣性的會選擇大只的蝦，實際上，很多小的瀨尿蝦更加肥美，尤其是小的母蝦，雖然小，但是肉更勁道。
2、用手捏一下蝦身，優(yōu)質(zhì)新鮮的瀨尿蝦捏起來肉很結(jié)實，呈青綠色，在陽光下閃閃發(fā)光。
3、辨別膏黃是否豐滿的方法也比較簡單，只需將其背部對著光線，如能清楚地瞧見一條黑痕縱貫頭尾，即是上品。
4、母蝦要比公蝦更鮮美，一般來說，母的個頭沒有公的大，母的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的在大爪下分別有一個細(xì)細(xì)的小爪。
5、此外，還可以看蝦頭，如果蝦頭疲軟，那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看，爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的，發(fā)青才是好蝦。
瀨尿蝦的做法大全有哪些?這個問題是很多人都不知道的，因為現(xiàn)實中有很多人對于瀨尿蝦本身就是不熟悉的，有些人可以說都沒有吃過瀨尿蝦，甚至還有人是沒有見過瀨尿蝦的，所以對于這些人說瀨尿蝦的做法大全是不切實際的。但是現(xiàn)實中還是有很多人是吃過瀨尿蝦的做法大全，同時也非常喜歡吃瀨尿蝦。
瀨尿蝦其實嚴(yán)格來說也是蝦類的一種，同時又因為口感好，再加上營養(yǎng)價值豐富，所以受到不少人的喜歡。對于那些沒有吃過瀨尿蝦的人來說，真的是一個大的損失。瀨尿蝦的做法有很多，下面就來詳細(xì)介紹下瀨尿蝦的做法大全。
清燜瀨尿蝦
主料：瀨尿蝦400g
輔料：油適量、鹽適量、蔥段適量
步驟
1.蔥段適量
2.瀨尿蝦洗凈待用
3.鍋內(nèi)下油，燒熱
4.下蔥段稍微煸炒一下
5.下瀨尿蝦
6.下比平時標(biāo)準(zhǔn)再多些的鹽，才入味，也才美味
7.翻炒均勻
8.蓋鍋，中火
9.2、3分鐘后揭鍋蓋，翻炒一下，以便受熱均勻
10.5分鐘左右，再此揭鍋蓋，看到瀨尿蝦的顏色變淺紅，鍋內(nèi)也沒有水分
11.即可以裝盤，享受
香辣瀨尿蝦
主料：瀨尿蝦400g
輔料：油適量、鹽適量、干辣椒2條、蔥3棵、蒜蓉適量
步驟
1.瀨尿蝦洗凈
2.對半剪開，也可以不剪，這只是個人喜好
3.爆香蒜蓉后把瀨尿蝦倒入翻炒
4.蓋一下鍋蓋比較快熟
5.開蓋后已經(jīng)有點(diǎn)出水，加入鹽繼續(xù)翻炒收汁
6.切點(diǎn)辣椒圈
7.加到鍋里跟瀨尿蝦一起炒，大火收汁
8.鍋里水收得差不多了就可以放入蔥段稍微翻炒一下即可起鍋
干煸瀨尿蝦
主料：瀨尿蝦1000g
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、辣椒干3個
步驟
1.瀨尿蝦沖水洗凈控水，蔥、姜、辣椒干適量備用。
2.不銹鋼鍋開小火，不放油，先將辣椒干放入。
3.再放入蔥、姜，繼續(xù)小火，炒干水分。
4.倒入適量油，繼續(xù)小火，稍翻炒下。
5.炒出蔥、姜香味，倒入瀨尿蝦。
6.蓋上鍋蓋，開中小火。
7.看到鍋蓋冒熱氣，放入適量鹽，并將蝦翻身，蓋上鍋蓋，繼續(xù)中小火。
8.等到鍋蓋再次冒熱氣，表示拉尿蝦已熟，可再次放入適量鹽拌勻，出鍋。
小貼士
1.瀨尿蝦別泡在水里洗太長時間，撈出后要控水時間稍長點(diǎn)，這樣燒的時候不會出太多水。
2.這次用不繡鋼鍋沒用鐵鍋燒，是之前比較過，因不銹鋼鍋是厚底的，保溫性更好，既能使食物更容易煮熟，又能把瀨尿蝦里的水更快的收干。
3.鍋里先放辣椒干、蔥、姜，再放油，是因為那些輔料都洗過，后放油，一則不會爆油，二則辣椒干、蔥不容易變色。
其實上面文章介紹的三種不同的瀨尿蝦的做法，也只是瀨尿蝦的做法大全中的很普通的三種，但是這三種關(guān)于瀨尿蝦的做法是現(xiàn)實中做的人最多的，同時也是最受歡迎的。人們喜歡吃瀨尿蝦，最主要的原因就是因為瀨尿蝦的營養(yǎng)價值要比一般的蝦子的營養(yǎng)價值要高很多。
瀨尿蝦，俗稱皮皮蝦，也就是人們口中俗稱的蝦爬子。看起來十分丑陋的瀨尿蝦經(jīng)過制作可是十分美味的哦，比如可以制作清焗瀨尿蝦，口味就比較清淡。而椒鹽瀨尿蝦，口味就比較濃重。今天小編要為大家?guī)淼氖强谖痘鹄钡南憷睘|尿蝦，像小編這種無辣不歡的人就非常喜歡這道瀨尿蝦，還等什么，快跟小編一起來看看吧。
用料:
皮皮蝦，蔥段，蒜瓣，姜片，干辣椒，香葉，花椒，豆瓣醬，辣椒醬，鹽，糖，黃酒。
步驟:
1.皮皮蝦洗凈，控干水分。
2.準(zhǔn)備好蔥段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香葉和花椒。
3.炒鍋加熱，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香葉炒香。
4.待炒出香味和辣味后，放入蔥段、姜片和蒜瓣。
5.放入淋干水分的皮皮蝦。
6.倒入少許黃酒大火翻炒。
7.加入一勺郫縣豆瓣醬、一小勺辣椒醬繼續(xù)大火翻炒均勻。
8.加少許鹽、糖調(diào)味，炒勻后即可出鍋。
小貼士:
瀨尿蝦剝起來比較麻煩，有一種簡單的食用方法，就是使用筷子。
先把蝦去頭去尾，然后將筷子從蝦尾插入，就能把蝦肉完整的捅出。
營養(yǎng)價值:
瀨尿蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
以上就是小編整理的有關(guān)瀨尿蝦的全部內(nèi)容啦，是不是很詳細(xì)呢，那么愛做菜的你，無辣不歡的你有沒有學(xué)會呢。當(dāng)然啦，并不是說香辣瀨尿蝦就一定要放很多辣椒，可以根據(jù)個人喜好來添加，小編認(rèn)為辣椒只是用來調(diào)劑的一味調(diào)料而已，至于怎么添加就看大家啦。
瀨尿蝦怎么做好吃呢?這個問題對于很多人來說是不知道的，同時對于很多人來說也是特別想知道的。雖然現(xiàn)實中喜歡吃瀨尿蝦的人很多，而且大多數(shù)人平時的生活中很多機(jī)會可以吃到瀨尿蝦，但是吃的時候一般都是在外面飯店里面吃的，很少是或者說從來沒有在家中自己做來吃。
這也就是為什么很多人都不知道怎么做瀨尿蝦的原因所在，其實這也是可以理解的。因為現(xiàn)在的人的每天的學(xué)習(xí)或者工作生活壓力太大了，很多時候都沒有時間來吃飯，更別說自己做瀨尿蝦來吃了。下面就來為大家詳細(xì)介紹下瀨尿蝦怎么做好吃?
生腌瀨尿蝦的做法
材料：瀨尿蝦、小尖椒、姜蒜、蔥、香菜、醬油
具體做法：
瀨尿蝦洗凈置于盤中，辣椒、姜、蔥、蒜切小粒，撒上香菜，均勻淋上醬油。攪拌均勻，直到每個瀨尿蝦都能均勻接觸到調(diào)料醬汁，每隔30分鐘攪拌一次。幾個小時后就可以吃了。腌蝦也是同樣做法哦!
鹽水瀨尿蝦的做法
材料：瀨尿蝦、咸菜頭、白胡椒、鹽、姜、蒜頭、糖
1洗干凈瀨尿蝦，最好拿牙刷每一只刷一下!鹽水瀨尿蝦的做法
2蒜頭，姜絲爆香鹽水瀨尿蝦的做法
3爆香后加點(diǎn)咸菜頭，要靠這種咸菜頭把瀨尿蝦的味道再一次提高鹽水瀨尿蝦的做法
4加水的同時加白胡椒鹽水瀨尿蝦的做法
5水開了就加鹽，糖調(diào)好味就放蝦!鹽水瀨尿蝦的做法
小貼士
咸菜頭是這單菜的武器，白胡椒，黑胡椒都可以，雙椒都不是問題，個人喜愛~
瀨尿蝦蟹味菇湯的做法
材料：瀨尿蝦、蟹味菇、料酒、姜、蒜、蔥
具體做法：
鍋中倒水，放瀨尿蝦、姜(切片)、蒜(切片)、料酒，大火煮5分鐘。撈出瀨尿蝦切兩段，蟹味菇洗凈。鍋中放少許油，放姜片爆香，倒入瀨尿蝦翻炒1分鐘，加少許料酒。加入蟹味菇翻炒，加清水，煮開。放少許鹽，撒上蔥花。
通過上面三種不同的瀨尿蝦的做法的詳細(xì)介紹，想必很多人現(xiàn)在已經(jīng)知道了瀨尿蝦應(yīng)該怎么來做，當(dāng)然每種吃法的做法都是不同的，而上面介紹的做法也只是瀨尿蝦的入門做法而已，雖然入門，但是味道還是很不錯的，所以大家以后有時間不妨自己在家做著試試。
日常生活中，蝦是我們經(jīng)常食用的一種海鮮，蝦的種類有很多種，做法也各不相同，蝦成為廚師手中的一個神奇食材，經(jīng)過大廚的手，做出來的蝦，不僅外形好看，而且吃完之后，使人樂在其中，久久的回味，蝦的美味，那么讓我們了解一下蝦是怎樣做的吧，首先了解其中一種，椒鹽瀨尿蝦怎么做。
蝦有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有很大的幫助，而且蝦的種類也有很多，我們經(jīng)常可以看到它最小的一種形態(tài)，就是小蝦米，我們做湯的時候，可以用，包餃子的時候也可以用，甚至做菜的時候也可以用，這么小的蝦，用途就有很多，那么蝦呢，讓我們了解一下椒鹽瀨尿蝦怎么做 吧!
椒鹽瀨尿蝦
主料：皮皮蝦450克
輔料：朝天椒2個 調(diào)料 食鹽1/2小匙 蔥25克 姜50克 蒜50克 料酒1大匙 黑胡椒1/4小匙 五香粉1/8小匙 辣椒粉1/4小匙 植物油適量
椒鹽瀨尿蝦的做法
1.將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈
2.將大蒜，生姜，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用
3.鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4.鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油
5.鍋內(nèi)留底油，放入姜，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味
6.再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可
通過以上了解，我們知道了椒鹽瀨尿蝦怎么做 ，知道了蝦有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有一定的幫助作用，做法也各不相同，但是吃蝦的時候，要注意，有的是不能跟蝦在一塊吃的，希望人們能正確的了解蝦的吃法，健康的食用蝦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《瀨尿蝦怎么清洗》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生每天喝尿”專題。
