肉末粉絲煲的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《肉末粉絲煲的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
對于肉末粉絲煲這種食物，可能大家不是很熟悉，可對與喜歡追求美食的朋友來說，是比較常吃的一種，這種食物是比較美味的，它主要是利用我們在生活中常吃的瘦肉跟一些蔥花以及胡椒粉等制作成的，大家要制作它的時候應(yīng)該要準(zhǔn)備一個砂鍋，這樣做出來的肉末粉絲煲的味道才比較正宗。
對于這種比較美味的食物，很多吃貨是比較喜歡吃的，可是大家不會在生活中去制作它，現(xiàn)在文章介紹的肉末粉絲煲的做法是我們學(xué)習(xí)制作肉末粉絲煲的開始，建議大家認(rèn)真去對待它。
很多人愛吃肉末粉絲煲但不一定自己會做,不過我也愛自己動手,經(jīng)常下廚給自己做上一些容易做自己又愛吃的肉末粉絲煲,可以說,是我至愛的家常菜了。細(xì)細(xì)數(shù)來,平常都會做什么菜?跟大家介紹分享下哇... 其中做的最多的是: 肉末粉絲煲。別小看了肉末粉絲煲真的說起它的做法你肯定沒有知道的多!肉末粉絲煲這幾道是我經(jīng)常做的菜式,應(yīng)該說是也是做得最多的了!當(dāng)然,也是我至喜歡吃的菜,做法都很簡單!
肉末粉絲煲的制作食材：
豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10，g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5，g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g.。
教您肉末粉絲煲怎么做，如何做肉末粉絲煲才好吃
1、將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁;
2、粉絲用沸水浸泡至軟;
3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟;
4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中;
5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。
官員文章介紹的肉末粉絲煲的做法，我們希望大家可以在生活中嘗試去制作它，可能你們剛開始制作出來的肉末粉絲煲不是很好吃，但是我們加強(qiáng)練習(xí)，一定是可以制作出來的，希望大家可以在平時多去了解一些相關(guān)的制作要點(diǎn)。
ys630.COm精選閱讀
? ? 肉末粉絲煲是一種比較常見的食物，在很多大餐廳里面都可以看到它的身影，所以說它可是一種非常好吃的食物，也是餐桌上必不可少的一種食物。但是很多人對于肉末粉絲煲的做法并不是那么的了解，想要做但是也不會做，那么肉末粉絲煲的做法是什么？我們來看看它的做法吧！希望下面的內(nèi)容對大家有所幫助。
? ?做法一：
? ?1.粉絲提前用溫水泡軟，最好用紅薯粉絲，比普通粉絲略粗，嚼起來很有質(zhì)感，也更Q滑
? ?2.炒鍋油燒熱，放入姜、蒜末和豆瓣辣醬炒香，加入豬肉末煸炒，調(diào)入料酒、生抽和適量水，煮開后加入粉絲，轉(zhuǎn)入煲內(nèi)煲至湯水略收，加少許鹽調(diào)味，撒上蔥花即可
? ?做法二：
? ?原料：
豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10 g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。
做法：
1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；
2、粉絲用沸水浸泡至軟；
3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；[美食中國]
4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中；
5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。
? ?做法步驟
? ?1. 將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁；
? ?2. 粉絲用沸水浸泡至軟；
? ?3. 炒鍋置火上，下精制油，油熱時倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；
? ?4. 加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中；
? ?5. 再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。
? ?綠豆粉絲洗凈，用溫水泡好
? ?紅辣椒洗凈，切成辣椒圈
? ?鍋燒熱放油，下姜末，蒜末和豆瓣醬炒香，放入肉末炒散，加辣椒圈，醬油，料酒，雞湯和粉絲翻炒均勻
? ?以上就是肉末粉絲煲做法的一些介紹了，味道都是很不錯的，朋友們可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的肉末粉絲煲來做。在做的時候一定要注意，把肉切的碎一點(diǎn)，如果切的不碎的話，就會大大的影響到食物的味道，讓食物變得不是很好吃了，所以要注意。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹梭子蟹肉末粉絲煲的制作方法。
2.1梭子蟹細(xì)凈，瓣開，切大塊，拍上淀粉
3.2粉絲用開水泡軟
4.1鍋里油熱，放姜絲，肉末，加料酒煸炒至轉(zhuǎn)色，盛出.
5.2鍋里油熱，放梭子蟹，煎一下盛出
6.1放下竹筍
7.2取砂鍋，放適量清水，放下粉絲
8.1放下梭子蟹
9.2放下肉末
10.加料酒，蔥結(jié)，姜片
11.加老抽，糖，辣油
12.大火煮開，中小火10分鐘。
13.放鹽，胡椒粉，梭子蟹蓋
14.煮5分鐘。（常常用筷子浮動一下，防止沾鍋）
15.加些雞精，撒些蔥花即可.
梭子蟹肉末粉絲煲介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
肉末粉絲一道很受歡迎的菜肴，其實(shí)它還有另外一個名字，或許那個名字大家更為熟悉，那就是螞蟻上樹。肉末粉絲不僅色澤分明，味道很好，而且營養(yǎng)健康具有減肥的功效。雖然螞蟻上樹只需要肉和粉絲兩樣主料，可是要做出美味的粉絲卻不是一個容易的問題，今天就來給大家介紹如何做好一道螞蟻上樹。
粉絲功效
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。
材料：粉條250克，瘦肉末50克，姜蒜末少量，海天招牌拌飯醬1湯匙，老抽1/2茶匙，糖3克，小米椒2個，油適量，蔥花適量。
做法：
1、粉條放入溫水中浸泡約10分鐘，用剪刀適當(dāng)剪短。小米椒洗凈后切圈。
2、鍋中放油燒至四成熱，倒入肉餡炒至變色后盛起。
3、鍋中留底油，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入粉條快速撥動，加入老抽、糖和 海天招牌拌飯醬炒勻。
4、最后加入炒好的肉末，炒勻即可。
肉末粉絲好吃美味，而且抗菌護(hù)肝、 消除疾病 、促進(jìn)胃腸蠕動 、促進(jìn)骨骼牙齒的發(fā)育。特別是適合寒性體質(zhì)的人，也適合乳汁不足的女性，看到這里，你是不是覺得很適合自己啊，那就馬上行動做一盤美味的肉末粉絲吧。
粉絲一般大都是用綠豆、紅薯等制做而成的食材，也是在家常菜中很常見的一種食材之一，它不僅營養(yǎng)豐富，而且口感細(xì)滑，很受大家的歡迎，下面小編來給大家分享一道用粉絲做的美味佳肴肉末粉絲煲。
肉末粉絲煲
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調(diào)料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末;
2.粉絲用熱水泡透;
3.蔥、姜洗凈切成末;
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié);
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫?zé)幔湃肴饽┏瓷⒊赐?
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開;
7.放入粉絲，用中小火燒透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
功效：
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需。對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。粉絲配上肉末搭配出來的香味濃郁，可以給人體補(bǔ)充膳食纖維，幫助者腸胃的消化功能，從而增加人的食欲。
以上就是小編今天與大家一起分享的關(guān)于肉末粉絲煲的做法，很簡單吧?大家在休閑的時候在家就可以簡單地操作完成的，可以很好的清熱解毒保護(hù)我們的肝臟，還可以讓我們的食欲大增。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下辣味肉末粉絲的做法吧。
2.香芹去葉切碎！蒜拍開。
3.倒入鍋中開水，把粉絲和蝦米一起倒進(jìn)去煮開鍋。
4.粉絲煮開鍋后十幾秒，然后撈出，在過涼水沖涼。沖過涼水的粉絲一是為了防止后面炒的時候發(fā)粘，一是防止粉絲之間黏在一起。
5.下一步可以開始炒了，熱鍋冷油，放入蒜瓣、肉泥，把肉末劃開，要不停的翻炒，直到肉末都散開。
6.肉糜最好炒到小小豆粒大小后，把肉末炒的越細(xì)越好，利于后面和粉絲的混合。炒好后推到鍋的一邊，
7.然后放入香芹和指天椒絲，翻炒香芹回軟，倒入醬油和醋，再翻炒直到肉末一起混合。
8.混合后的肉末繼續(xù)翻炒兩分鐘左右肉末熟了，可以適當(dāng)加些熱水，加一點(diǎn)就可以，保證肉末不沾鍋底。
9.此時可以把粉絲倒入鍋內(nèi)，一起攪動，此時鍋底肉汁粘稠，需要快速攪動，防止粉絲黏在鍋底上。
10.翻炒到粉絲和肉末，肉汁充分混合，攪動粉絲時，不要只攪動粉絲，要從鍋底和鍋邊向上掀動肉末該在粉絲上，上下翻動后，肉末可以充分和粉絲攪合在一起，不然粉絲是粉絲，肉末是肉末就不好吃了。辣味肉末粉絲好了。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做辣味肉末粉絲
相信大家對于粉絲肯定是非常熟悉的吧，粉絲是我們經(jīng)常吃到的一種食品，粉絲不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用粉絲來為我們的健康服務(wù)才行，粉絲的做法有很多種，我們既可以將粉絲拿來炒，也可以采用粉絲來做湯，一起看看肉末粉絲的做法。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細(xì)面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。在中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。
1.粉絲用清水浸泡至軟。
2.牛肉切成肉末調(diào)入一湯匙料酒，少許精鹽腌漬10分鐘。
3.鍋里坐水，水冒泡后關(guān)火倒入泡好的粉絲燙至粉絲透亮后撈出，切斷。
4.起油鍋，油熱后放入蔥姜爆香。
5.挖入一湯匙郫縣豆瓣醬。
6.小火炒至出紅油。
7.倒入腌漬過的牛肉末，小火炒散。
8.炒至牛肉變色后，倒入清水，大火煮開后改小火煮10分鐘。
9.調(diào)入一湯匙白糖，增鮮。
10.放入粉絲，小火翻炒，細(xì)火煮5分鐘收汁即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粉絲，我們知道粉絲不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲有利于我們的身體健康，上文詳細(xì)介紹了肉末粉絲的做法。
粉絲肉末包卡路里少少，滋味濃濃，營養(yǎng)多多。用來做早餐真是太合適不過了。裝在便當(dāng)里，帶到公司里去，必定讓同事艷羨一把！那么不太清楚粉絲肉末包的制作方法的朋友就過來看看粉絲肉末包的制作方法吧。
用料：
雞胸肉 100g
胡蘿卜 1根
粉絲 50g
白菜葉 適量
蔥 1根
姜 1塊
醬油、鹽 適量
做法：
1. 將雞胸肉剁碎，蔥切細(xì)，姜切末。把雞肉加入蔥、姜末后倒入鹽和醬油調(diào)味。
2. 將胡蘿卜切成絲，粉絲泡軟，與雞肉拌在一起。
3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗凈后用開水燙一下，平鋪。
4. 再將上述已經(jīng)拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好?？捎孟悴巳~或者蔥葉將其系住包緊。
5. 放在平底鍋里煎熟即可。
小貼士：
1. ? ? ?
如果口味稍重，可以將蔥、姜末加點(diǎn)醬油做成汁，用白菜雞肉卷蘸著吃，味道也不錯的。
2. ? ? ?
2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上就是粉絲肉末包的作法了。早餐不能因?yàn)槊β档墓ぷ骶头艞壋裕怀栽绮蜁r間過長就會引發(fā)胃病。平時工作再忙也要注意飲食方面，千萬不要隨便將就。一上午的身體機(jī)能就在于這早餐之中了。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好肉末粉絲白菜
2.提前泡發(fā)粉絲。
3.鍋中注水燒開，加入幾滴油和適量的鹽，下入白菜焯水至白菜變透明。
4.把白菜芯撈出，瀝干水分，碼放在盤中。
5.鍋中加入適量的油爆香蔥姜。
6.下入肉餡煸炒至變色。
7.烹入料酒，加入醬油糖翻炒均勻。
8.下入泡軟的粉絲，攪拌均勻。
9.添加一點(diǎn)開水，燒至粉絲透明熟透，加入鹽和雞精調(diào)味。
10.把炒好的粉絲碼在白菜上。吃的時候攪拌一下即可。用枸杞稍微裝飾一下，菜菜就漂亮多啦。。。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對肉末粉絲白菜感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉末粉絲煲的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
