肉末粉絲的做法介紹
養(yǎng)生的介紹。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“肉末粉絲的做法介紹”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信大家對(duì)于粉絲肯定是非常熟悉的吧，粉絲是我們經(jīng)常吃到的一種食品，粉絲不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用粉絲來(lái)為我們的健康服務(wù)才行，粉絲的做法有很多種，我們既可以將粉絲拿來(lái)炒，也可以采用粉絲來(lái)做湯，一起看看肉末粉絲的做法。
粉絲是中國(guó)常見(jiàn)的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺(tái)灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時(shí)不易爛，口感最為滑膩。類似細(xì)面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來(lái)。在中國(guó)，最著名的粉絲是龍口粉絲。
1.粉絲用清水浸泡至軟。
2.牛肉切成肉末調(diào)入一湯匙料酒，少許精鹽腌漬10分鐘。
3.鍋里坐水，水冒泡后關(guān)火倒入泡好的粉絲燙至粉絲透亮后撈出，切斷。
4.起油鍋，油熱后放入蔥姜爆香。
5.挖入一湯匙郫縣豆瓣醬。
6.小火炒至出紅油。
7.倒入腌漬過(guò)的牛肉末，小火炒散。
8.炒至牛肉變色后，倒入清水，大火煮開(kāi)后改小火煮10分鐘。
9.調(diào)入一湯匙白糖，增鮮。
10.放入粉絲，小火翻炒，細(xì)火煮5分鐘收汁即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粉絲，我們知道粉絲不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲有利于我們的身體健康，上文詳細(xì)介紹了肉末粉絲的做法。
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當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下辣味肉末粉絲的做法吧。
2.香芹去葉切碎！蒜拍開(kāi)。
3.倒入鍋中開(kāi)水，把粉絲和蝦米一起倒進(jìn)去煮開(kāi)鍋。
4.粉絲煮開(kāi)鍋后十幾秒，然后撈出，在過(guò)涼水沖涼。沖過(guò)涼水的粉絲一是為了防止后面炒的時(shí)候發(fā)粘，一是防止粉絲之間黏在一起。
5.下一步可以開(kāi)始炒了，熱鍋冷油，放入蒜瓣、肉泥，把肉末劃開(kāi)，要不停的翻炒，直到肉末都散開(kāi)。
6.肉糜最好炒到小小豆粒大小后，把肉末炒的越細(xì)越好，利于后面和粉絲的混合。炒好后推到鍋的一邊，
7.然后放入香芹和指天椒絲，翻炒香芹回軟，倒入醬油和醋，再翻炒直到肉末一起混合。
8.混合后的肉末繼續(xù)翻炒兩分鐘左右肉末熟了，可以適當(dāng)加些熱水，加一點(diǎn)就可以，保證肉末不沾鍋底。
9.此時(shí)可以把粉絲倒入鍋內(nèi)，一起攪動(dòng)，此時(shí)鍋底肉汁粘稠，需要快速攪動(dòng)，防止粉絲黏在鍋底上。
10.翻炒到粉絲和肉末，肉汁充分混合，攪動(dòng)粉絲時(shí)，不要只攪動(dòng)粉絲，要從鍋底和鍋邊向上掀動(dòng)肉末該在粉絲上，上下翻動(dòng)后，肉末可以充分和粉絲攪合在一起，不然粉絲是粉絲，肉末是肉末就不好吃了。辣味肉末粉絲好了。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做辣味肉末粉絲
對(duì)于肉末粉絲煲這種食物，可能大家不是很熟悉，可對(duì)與喜歡追求美食的朋友來(lái)說(shuō)，是比較常吃的一種，這種食物是比較美味的，它主要是利用我們?cè)谏钪谐３缘氖萑飧恍┦[花以及胡椒粉等制作成的，大家要制作它的時(shí)候應(yīng)該要準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，這樣做出來(lái)的肉末粉絲煲的味道才比較正宗。
對(duì)于這種比較美味的食物，很多吃貨是比較喜歡吃的，可是大家不會(huì)在生活中去制作它，現(xiàn)在文章介紹的肉末粉絲煲的做法是我們學(xué)習(xí)制作肉末粉絲煲的開(kāi)始，建議大家認(rèn)真去對(duì)待它。
很多人愛(ài)吃肉末粉絲煲但不一定自己會(huì)做,不過(guò)我也愛(ài)自己動(dòng)手,經(jīng)常下廚給自己做上一些容易做自己又愛(ài)吃的肉末粉絲煲,可以說(shuō),是我至愛(ài)的家常菜了。細(xì)細(xì)數(shù)來(lái),平常都會(huì)做什么菜?跟大家介紹分享下哇... 其中做的最多的是: 肉末粉絲煲。別小看了肉末粉絲煲真的說(shuō)起它的做法你肯定沒(méi)有知道的多!肉末粉絲煲這幾道是我經(jīng)常做的菜式,應(yīng)該說(shuō)是也是做得最多的了!當(dāng)然,也是我至喜歡吃的菜,做法都很簡(jiǎn)單!
肉末粉絲煲的制作食材：
豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10，g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5，g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g.。
教您肉末粉絲煲怎么做，如何做肉末粉絲煲才好吃
1、將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁;
2、粉絲用沸水浸泡至軟;
3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時(shí)倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟;
4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中;
5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。
官員文章介紹的肉末粉絲煲的做法，我們希望大家可以在生活中嘗試去制作它，可能你們剛開(kāi)始制作出來(lái)的肉末粉絲煲不是很好吃，但是我們加強(qiáng)練習(xí)，一定是可以制作出來(lái)的，希望大家可以在平時(shí)多去了解一些相關(guān)的制作要點(diǎn)。
粉絲肉末包卡路里少少，滋味濃濃，營(yíng)養(yǎng)多多。用來(lái)做早餐真是太合適不過(guò)了。裝在便當(dāng)里，帶到公司里去，必定讓同事艷羨一把！那么不太清楚粉絲肉末包的制作方法的朋友就過(guò)來(lái)看看粉絲肉末包的制作方法吧。
用料：
雞胸肉 100g
胡蘿卜 1根
粉絲 50g
白菜葉 適量
蔥 1根
姜 1塊
醬油、鹽 適量
做法：
1. 將雞胸肉剁碎，蔥切細(xì)，姜切末。把雞肉加入蔥、姜末后倒入鹽和醬油調(diào)味。
2. 將胡蘿卜切成絲，粉絲泡軟，與雞肉拌在一起。
3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗凈后用開(kāi)水燙一下，平鋪。
4. 再將上述已經(jīng)拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好?？捎孟悴巳~或者蔥葉將其系住包緊。
5. 放在平底鍋里煎熟即可。
小貼士：
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如果口味稍重，可以將蔥、姜末加點(diǎn)醬油做成汁，用白菜雞肉卷蘸著吃，味道也不錯(cuò)的。
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2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上就是粉絲肉末包的作法了。早餐不能因?yàn)槊β档墓ぷ骶头艞壋?，不吃早餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)引發(fā)胃病。平時(shí)工作再忙也要注意飲食方面，千萬(wàn)不要隨便將就。一上午的身體機(jī)能就在于這早餐之中了。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好肉末粉絲白菜
2.提前泡發(fā)粉絲。
3.鍋中注水燒開(kāi)，加入幾滴油和適量的鹽，下入白菜焯水至白菜變透明。
4.把白菜芯撈出，瀝干水分，碼放在盤中。
5.鍋中加入適量的油爆香蔥姜。
6.下入肉餡煸炒至變色。
7.烹入料酒，加入醬油糖翻炒均勻。
8.下入泡軟的粉絲，攪拌均勻。
9.添加一點(diǎn)開(kāi)水，燒至粉絲透明熟透，加入鹽和雞精調(diào)味。
10.把炒好的粉絲碼在白菜上。吃的時(shí)候攪拌一下即可。用枸杞稍微裝飾一下，菜菜就漂亮多啦。。。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)肉末粉絲白菜感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難，比如酸菜肉末粉絲的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、切酸菜碎、肉末、蔥花，分開(kāi)擺放，肉末加淀粉、醬油腌五分鐘。
3、準(zhǔn)備一碗高湯（燉雞留了一碗雞湯），把雞肉瀝出來(lái)，只要湯。
4、將粉絲瀝干，用剪刀剪一下。
5、坐鍋放油，倒入酸菜和尖椒炒一兩分鐘。
6、下入粉絲炒半分鐘，倒一茶匙醬油和少許鹽炒勻，使粉絲變色。（因?yàn)閷挿劢z不易上色和入味，故提早放醬油和鹽）
7、粉絲上色后倒入雞湯，再加一菜碗水，大火煮開(kāi)后改小火慢慢煮。
8、煮到湯不是太多時(shí)，加入肉末滑散。
9、最后加雞精調(diào)味，撒人蔥花，出鍋。
10、成品圖
腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經(jīng)常在外吃飯，酸菜肉末粉絲的做法簡(jiǎn)單，自己做也很方便。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做肉末炒粉絲吧。
2.泡軟的粉絲洗凈后剪成小段。（泡之前剪更容易些）
3.青蒜的蒜白和葉子分別切成末
4.嫩筍和洗凈擠干的香菇切小丁
5.鍋內(nèi)多加些油，倒入蒜白爆香
6.倒入筍丁和香菇丁炒香
7.倒入肉末炒至變色
8.倒入瀝干水份的粉絲翻炒
9.調(diào)入料酒，生抽，老抽，鹽和糖炒勻。（粉絲有些吸水，干的話可以適當(dāng)加些水或高湯）
10.出鍋前撒上青蒜葉
肉末炒粉絲看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
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