梅豆角的做法
梅季養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“梅豆角的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
家常菜的做法在于簡(jiǎn)單，又在于獨(dú)特，每一家都有屬于自己的獨(dú)特的味道，也許只是習(xí)慣的不同，又或許只是調(diào)味的不同，用量的不同，決定著家家戶戶烹飪的菜肴的美味，但是卻是家家都有各自的拿手好菜，都是美味都是經(jīng)典中的經(jīng)典，只是都會(huì)是愛的杰作，充滿了愛的味道。
梅豆角，其實(shí)就是扁豆，相信很多人都是吃過(guò)這種美味的了，但要怎么把梅豆角這樣一種普通的食材做的美味做的好吃呢?兩種截然不同的關(guān)于梅豆角的做法，分別是涼拌梅豆角和素炒梅豆角的做法。
涼拌梅豆角
材料:
梅豆角，玉米粒，火腿。
做法:
1.梅豆角清洗后切寬絲，火腿切條。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鐘以上，要等豆角完全變色，撈出后過(guò)涼水。
3.將降溫后的豆角絲和玉米粒瀝干水分與火腿條放在一起，放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調(diào)味料拌勻后即可。
素炒梅豆角
主料：600g梅豆角
配料：適量油、適量鹽、適量蒜瓣、適量干紅辣椒、適量雞精、適量蔥
做法：1梅豆角摘好洗凈。2切片。3蔥切段，蒜切塊，干辣椒備用。4鍋內(nèi)油熱放蔥段，姜塊，干辣椒煸香。5倒入梅豆角快速翻炒。6炒熟放鹽雞精調(diào)味即可。
一種涼拌一種爆炒，一種清爽一種美味，喜歡哪一種就做哪一種，梅豆角的美味縈繞在你的心間。家常，是最熟悉的味道，也是最陌生的味道，是讓你最回味也是最想念的味道，就是這樣的一種味道，讓你不會(huì)厭倦生活的煩悶，因?yàn)榭傆心敲匆恍┤苏鲋牢兜饶慊丶摇?/p>
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大家聽說(shuō)過(guò)梅豆角嗎？有些地方也叫扁豆，外形是長(zhǎng)橢圓形，嫩莢時(shí)可以用辣椒炒食，也可以和肉一起炒。梅豆角的種子可以入藥，但是平時(shí)做菜時(shí)一起要把它炒熟，否則容易中毒，臨床表現(xiàn)為惡心，嘔吐等。我們來(lái)看一下關(guān)于梅豆角的正確做法。
做法
正確烹調(diào)處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經(jīng)30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調(diào)加工豆角必須煮熟、炒透。建議采取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時(shí)不能急火快炒，千萬(wàn)不能貪圖脆嫩和節(jié)省時(shí)間。
1.梅豆角清洗后切寬絲，火腿切條。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鐘以上，要等豆角完全變色（豆角中含有皂素，如果烹飪時(shí)間不足，容易引起食物中毒?。。?，撈出后過(guò)涼水。
3.將降溫后的豆角絲和玉米粒瀝干水分與火腿條放在一起，放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調(diào)味料拌勻后即可。
蒜蓉辣醬梅豆角
食材：主料梅豆角300g、五花肉50g
輔料：油適量、鹽適量
蒜蓉辣醬適量、味精適量
蒜蓉辣醬梅豆角的做法如下：
1.梅豆角一份長(zhǎng)的一份短的
2.梅豆角洗凈，去絲，去掉豆子
3.放開水鍋里焯一下，鍋里放鹽
4.涼油放肉炒到發(fā)黃
5.放入蒜蓉辣醬
6.炒紅
7.放入焯過(guò)水的梅豆角
8.翻炒3分鐘出鍋前放味精
7梅豆角的做法 豆角，怎么做，如何做
大家聽說(shuō)過(guò)梅豆角嗎？有些地方也叫扁豆，外形是長(zhǎng)橢圓形，嫩莢時(shí)可以用辣椒炒食，也可以和肉一起炒。梅豆角的種子可以入藥，但是平時(shí)做菜時(shí)一起要把它炒熟，否則容易中毒，臨床表現(xiàn)為惡心，嘔吐等。我們來(lái)看一下關(guān)于梅豆角的正確做法。
做法
正確烹調(diào)處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經(jīng)30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調(diào)加工豆角必須煮熟、炒透。建議采取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時(shí)不能急火快炒，千萬(wàn)不能貪圖脆嫩和節(jié)省時(shí)間。
1.梅豆角清洗后切寬絲，火腿切條。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鐘以上，要等豆角完全變色（豆角中含有皂素，如果烹飪時(shí)間不足，容易引起食物中毒！！），撈出后過(guò)涼水。
3.將降溫后的豆角絲和玉米粒瀝干水分與火腿條放在一起，放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調(diào)味料拌勻后即可。
蒜蓉辣醬梅豆角
食材：主料梅豆角300g、五花肉50g
輔料：油適量、鹽適量
蒜蓉辣醬適量、味精適量
蒜蓉辣醬梅豆角的做法如下：
1.梅豆角一份長(zhǎng)的一份短的
2.梅豆角洗凈，去絲，去掉豆子
3.放開水鍋里焯一下，鍋里放鹽
4.涼油放肉炒到發(fā)黃
5.放入蒜蓉辣醬
6.炒紅
7.放入焯過(guò)水的梅豆角
8.翻炒3分鐘出鍋前放味精。
實(shí)際上一直以來(lái)人們對(duì)于魚肉這個(gè)食物都非常的喜愛，因?yàn)樗缓鞣N各樣的營(yíng)養(yǎng)，，而且不同的魚類可以給我們起到不一樣的養(yǎng)生保健功效，同時(shí)與肉的做法有很多種在平時(shí)的生活當(dāng)中可以完全按照自己的口味去做，那么下面我們?nèi)チ私庖幌略谏町?dāng)中人們經(jīng)常吃的梅魚干是怎么制作而成的?
梅魚干的口味非常的獨(dú)特，尤其是通過(guò)多道程序制作而成的沒(méi)魚竿，進(jìn)營(yíng)養(yǎng)豐富，而且儲(chǔ)存起來(lái)也更加的方便，梅魚干加豆腐的烹飪方式是比較獨(dú)特而又傳統(tǒng)，所以對(duì)于愛吃梅魚干的我們都可以嘗試一下。
主料：
梅魚干 100g豆腐 100g
第1步：1 備好食材。
第2步：2 梅魚干用清水浸泡。
第3步：3 豆腐切厚片。
第4步：4 豆腐在面粉上沾下。
第5步：5 入鍋煎制兩面金黃。
第6步：6 煎至兩面金黃。
第7步：7 倒出多余的油，留煎好的豆腐在鍋內(nèi)。
第8步：8 加入梅魚干。
第9步：9 加入生抽、白糖、黃酒、適量清水煮開，轉(zhuǎn)中火至收汁，撒些雞精。
第10步：10 轉(zhuǎn)中火至收汁，撒些雞精。
通過(guò)了解了沒(méi)有干的制作方法之后，大家一定會(huì)想動(dòng)手制作了吧，其實(shí)沒(méi)有魚干的制作方法有很多種大家完全可以按照自己的口味選擇不同的調(diào)料，這就是自己動(dòng)手制作美食的一所在，不僅營(yíng)養(yǎng)要健康，，而且還絕對(duì)符合自己的口味。
梅酒是一種用水果進(jìn)行加工制作出來(lái)的，在現(xiàn)在還是有其他的一些水果可以制作成酒，例如常見的就是葡萄酒了。我們知道酒適量的去飲用的話對(duì)身體是很有好處的，不過(guò)超過(guò)正常的標(biāo)準(zhǔn)那么就是過(guò)度的飲用，這對(duì)身體的危害性還是存在的。所以不管是食物還是飲品都不能夠食用的過(guò)量。
制作酒的選材不一樣，才成就出來(lái)不一樣品質(zhì)的酒。在平時(shí)的生活中在做菜方面我們還是會(huì)適當(dāng)?shù)氖褂玫骄?，因?yàn)檫@樣不僅僅可以起到消毒的作用，還可以幫助我們調(diào)理一些味道。所以酒的用處還是有很多的，不過(guò)做法就不同的。那么梅酒的做法是什么呢？
材料：青梅：1000g 、冰糖：200～500g（隨各人喜好調(diào)配）
燒酒：1800ml(白蘭地、清酒 、伏特加或酒精濃度35%以上無(wú)色透明的酒亦可)
容器：消毒后的密封玻璃瓶（4升裝）
制作步驟
1、將青梅洗凈，備用；釀酒容器用熱水消毒，晾干后，用35度的燒酒再消毒一遍。
2、將洗凈后的青梅，放在清水中浸泡一晚（約6-8小時(shí)），方便去掉澀味。
3、瀝干水分，再用干布擦干青梅，否則帶水的梅子會(huì)發(fā)霉。擦干后，用竹簽去蒂，有蒂釀出的酒會(huì)帶苦味。
4、將青梅放入容器內(nèi)。按照青梅→冰糖→青梅的順序交替，分三次放入；最后靠住瓶口，緩緩注入燒酒，注意不要沖壞了排好的青梅和冰糖。
5、封口后放在陰涼處，每個(gè)月1-2次，把瓶子拿出來(lái)晃動(dòng)幾下，讓糖分均勻散布。
6、約2-3個(gè)月后，即成了好喝的梅酒，青梅可取出，也可繼續(xù)放著浸泡。梅酒會(huì)隨著釀造的時(shí)間的延長(zhǎng)而更為醇厚，即使放一年以上也不要緊。
梅酒的流行不僅僅是因?yàn)樗睹蓝菀姿结?，不少養(yǎng)成喝梅酒習(xí)慣的人也將其當(dāng)做健康飲品。梅子的營(yíng)養(yǎng)成分（如蘋果酸、苦味酸等）在發(fā)酵過(guò)程中融到酒里，故而梅酒也就成了日本家庭常備的健康酒、常備藥。每日喝一點(diǎn)梅酒有消除疲勞、調(diào)整腸胃的療效。有便秘的人也可以通過(guò)飲用梅酒增進(jìn)血液流暢，促進(jìn)腸胃吸收，以達(dá)到治療的目的。
暖胃助眠：臨睡前喝一杯梅酒，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體變暖，同時(shí)緩解精神壓力，讓你一覺(jué)暖暖地睡到早晨。不勝酒力的人可以兌點(diǎn)熱水喝，同樣有效果。
腹瀉急救藥：酒精成分和梅子的有效成分能起到促進(jìn)血液流通，調(diào)理腸胃的功效，所以可以緩解腹痛。現(xiàn)在，也有人在突發(fā)腹痛時(shí)將釀好的梅酒當(dāng)救急藥。
梅酒美容液：當(dāng)皮膚因?yàn)楦稍?、暴曬等原因變得粗糙時(shí)，可以用梅酒充當(dāng)美容液。用化妝棉或紗布沾一些無(wú)糖梅酒，涂在皮膚上，能讓肌膚重新變得細(xì)滑。洗澡后使用效果更理想。
梅酒主要的原料是用青梅制作出來(lái)的，還有一些配料例如冰糖，我們知道青梅是比較酸的水果如果加入糖的話會(huì)使得口感酸甜這樣飲用更適合大眾的口味。適量的去飲用梅酒的話可以幫助我們促進(jìn)血液的循環(huán)，還可以起到美容液的作用，使得我們的皮膚變得細(xì)滑。
梅菜扣肉這種食物在生活中是很多人喜歡吃的，主要是因?yàn)槊凡丝廴獾奈寤ㄈ獠粫?huì)很油膩，而且五花肉搭配梅菜可以解膩，所以大家吃幾塊也不會(huì)影響到胃口。對(duì)于梅菜扣肉的做法，大家可以學(xué)習(xí)一下，這可以提高自己的手藝，而且在家里就可以制作梅菜扣肉了，還特別適合用于做下口菜。
蘇式做法
材料：五花肉一塊，多于2磅。梅干菜一袋，溫水泡1個(gè)小時(shí)以上
做法：
1 五花肉切成半個(gè)麻將塊大小，澆料酒浸泡半小時(shí)
2 冷水下鍋，逐出血沫，水開后再煮5-10分鐘，這個(gè)時(shí)間視肉塊大小和肉量多少而定。要開著蓋煮。這樣料酒中的酒味和肉的臭味一起跑掉了，還不愛撲鍋。
3 煮好的五花肉用溫水沖洗干凈。
4 準(zhǔn)備好配料：大料也叫八角，蒜，姜，冰糖，生抽，老抽，料酒。同時(shí)投洗干凈梅干菜。
5 熱鍋涼油，開中火
6 下除冰糖以外的調(diào)料。煎出香味，如果覺(jué)得火大還可以調(diào)小一些。
7 加冰糖繼續(xù)翻炒，致冰糖開始融化，不用全都融化
8 加生抽老抽，繼續(xù)翻炒
9 過(guò)2分鐘下五花肉，用筷子攪勻他們，這樣使每塊五花肉都能被配料包裹
10 再炒幾分鐘下淘洗干凈的梅干菜，繼續(xù)用筷子攪和一會(huì)
11 出鍋入碗，放進(jìn)高壓鍋，上氣20分鐘。至自然冷卻，拿出碗。
12 出碗入鍋，加鹽收汁。
粵式做法
梅干菜扣肉的做法皮豬肉去毛，洗凈備用 。
炸好的肉放涼片刻，切成5~8毫米的肉片 ，鍋內(nèi)熱油，將瀝干水份的梅干菜，放入炒香、加入少量白糖、生抽調(diào)味(要嘗嘗味道不要太咸了) ，將切好的肉片，肉皮朝下，裝入一只圓碗內(nèi)。均勻的灑上少量糖，鹽調(diào)味(鹵的時(shí)候有味了) 再將炒香的梅干菜，鋪上表面。并用湯匙壓緊實(shí) ，蒸鍋內(nèi)放涼水，將碗放上，不用加蓋，蓋上鍋蓋，中火蒸6分鐘 ，放入數(shù)片生菜在盤中墊底。也可將另種蔬菜，燙熟擺盤墊底 ，將蒸出來(lái)的肉汁先倒出用一小碗盛裝，再將肉碗倒扣 扣出來(lái)的肉，可以看到表皮起皺了 ，再將蒸出來(lái)的肉汁，倒回鍋內(nèi)，調(diào)少量水淀粉，勾芡，淋在肉面即可(如果你不喜歡吃勾芡的菜,這一步驟可免)
1、肉第一次煮的時(shí)候、加些香料、和生抽、冰糖進(jìn)去鹵一下，味道會(huì)更好。
2、蒸的時(shí)間還是長(zhǎng)一些，看到肉塊明顯縮小了，里面的油被蒸出來(lái)了，就更軟爛，更不肥膩。
3、蒸的時(shí)候，肉碗上不需要加蓋，要讓水蒸汽進(jìn)入碗內(nèi)，才能蒸出好吃的肉汁。
4、油炸的時(shí)候一定要小心哦，不要被油濺到。
5、吃完肉已后，可以喝一些普耳茶，一來(lái)可以解膩，二來(lái)可以幫助去油脂。
湖南做法
材料
五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，鹽，老抽，糖，水
做法
1.將梅干菜(用水泡一小時(shí)，換水沖洗一下)。再把油鍋燒熱后，把肉入油略煸炒一下。
2.加一點(diǎn)料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。
3.開后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)煮到水剩一半時(shí)加鹽、老抽、糖，再燜至肉酥菜軟爛就好了，留點(diǎn)湯汁拌飯香。
小訣竅:
在湖南吃的梅菜扣肉就是將五花肉(肥的多)切薄片用油煎炸到皮略起泡切得比較碎的梅干菜用煎過(guò)肉的油炒一下并放佐料，然后將肉蓋在梅菜上，隔水蒸一個(gè)多小時(shí)，肉酥后，油都滲到底下的梅干菜里就行了。我感覺(jué)那樣太費(fèi)煤氣，用那個(gè)老式的煤爐蒸還行，另外會(huì)比較油膩。
? ?梅菜扣肉這是大家都非常熟悉的一道菜肴吧！估計(jì)聽過(guò)的人很多，但是真正吃到的人卻很少，對(duì)于梅菜，大家一下子就會(huì)聯(lián)想到酸菜吧。它實(shí)際上比酸菜還好吃呢。酸菜可以弄成湯，但是梅菜弄湯的話就不好吃了，下面小編就給大家介紹一下梅菜怎么做好吃。希望可以幫助到大家。
? ?梅菜是菜心經(jīng)鹽腌制的成品。鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨(dú)成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。梅菜與芥菜屬同一種類，外形相似，因其對(duì)氣候的要求較嚴(yán)，一般只在秋后入冬時(shí)分種植，收成后用鹽經(jīng)特別的工藝腌制而成，是國(guó)內(nèi)少有的一個(gè)蔬菜品種之一。腌制好的梅菜外觀黃中帶青，有少量鹽分淅出，手感柔軟，有濃郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。
? ?梅菜的常見做法
? ?主料：帶皮豬五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。
? ?調(diào)料：醬油20克，清油1000克（約耗50克）。
? ?梅菜的做法：
? ?1、把豬肉的肉皮刮洗干凈，放入冷水鍋中，上火煮至八成熟，撈出用凈布擦去肉皮上的水分，趁熱抹上醬油。
? ?2、鍋上火，倒入清油，燒至八成熱，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至深紅色，撈出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米長(zhǎng)、2厘米厚的大片，中間再橫切一刀，不要把皮切斷。
? ?3、將肉朝下整齊地碼在碗內(nèi)，肉上放梅干菜，均勻倒入醬油，上蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛，取出扣在盤子里即可。
? ?特點(diǎn)：色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛，味道香濃，肥而不膩。
梅菜有三種：菜芯、菜片和粗葉，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黃，味香為上品，它不但可以做菜，同時(shí)又有消暑解熱之功效。因此，在炎熱的暑天或蔬菜青黃不接的季節(jié)，人們特別喜愛用梅菜做膳食的佳品。
以上就是梅菜的做法的內(nèi)容，在這個(gè)炎熱的季節(jié)里，炒上一道梅菜扣肉，再配一碗稀飯，那味道真是美極了。相信大家看了上面的步驟后，已經(jīng)想回家試試了吧！這做法步驟也是很簡(jiǎn)單的，大家會(huì)做出一道美味的菜肴來(lái)著。
在我們的生活當(dāng)中，其實(shí)不同的地區(qū)和國(guó)家都有自己比較獨(dú)特的點(diǎn)心，而雪梅娘是日本的地道點(diǎn)心之一，它的外皮是QQ的雪媚娘皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主。那么在中國(guó)如果你對(duì)于雪莓娘非常的喜歡的話應(yīng)該怎么制作呢?下面我們就去看看在家就能夠制作的雪梅娘方法。
雪梅娘的最獨(dú)特之處就是它的口感，咬下去的表皮是QQ的，而且主要是糯米粉制作所以它也有很好的營(yíng)養(yǎng)保健功效，尤其是現(xiàn)在人們對(duì)美食的追求越來(lái)越挑剔，跟雪梅娘就成為了從我們口味的獨(dú)特食物。
主料
糯米粉125g
玉米淀粉(栗粉)30g
奶粉20g 溫水130g
細(xì)砂糖30g 黃油5g輔料
糯米粉100g
淡奶油120g糖粉12g
草莓適量雪梅娘的做法步驟
1. 將奶粉和細(xì)砂糖放入容器中，加入溫水，攪拌均勻至無(wú)顆粒，加入已過(guò)篩的125g糯米粉和玉米淀粉，攪拌均勻后過(guò)篩2次至細(xì)膩無(wú)顆粒的面漿
2. 放入蒸鍋，倒入適量的熱水，大火蒸15-20分鐘，蒸好后取出，將黃油放入的面糊中溶化后攪打均勻;等待面團(tuán)完全冷卻，冷卻期間可以炒制手粉、準(zhǔn)備清洗草莓，打發(fā)奶油的工作;(100g糯米粉放入無(wú)水的鍋中，小火炒至淡黃色即可/草莓洗凈去蒂，擦干水分，切半/淡奶油加入糖粉打發(fā));面團(tuán)完全冷卻后，雙手沾取適量手粉拍勻，取適量面團(tuán)放入手中壓成圓形的薄皮，放入干凈無(wú)水的碗中
3. 在面皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，半顆草莓，再鋪上一層淡奶油，然后用包包子的方法收口;(下次嘗試整顆的草莓，那樣成品的形狀應(yīng)該會(huì)更加挺立，剖面也更加美觀)
4. 將碗倒扣在手上，整形，即可，放入冰箱冷藏2小時(shí)后即可食用
其實(shí)任何美味的食物，但不一定要去外面或者去當(dāng)?shù)刭?gòu)買，因?yàn)殡S著現(xiàn)在人們生活條件的提高，已經(jīng)具備各種各樣的條件在家制作這些令人贊不絕口的食物，只要你找準(zhǔn)方法和技巧，那么雪梅娘就可以被你收入囊中了。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做梅幹扣肉這道菜。
2.2先把肉過(guò)水煮30分鐘，（在煮時(shí)候要翻兩下不要都煮到肉皮了）拿出。
3.1鍋內(nèi)放入紅糖用小火慢慢的熬出糖漿。
4.2梅幹菜用水淘洗後再用手?jǐn)D幹水份
5.1肉上好色鍋裡的紅糖漿不要倒掉再加入少許水備用。
6.2等到紅糖熬出糖漿用手拿上一塊肉在鍋內(nèi)來(lái)加的摩擦直到肉皮變色。
7.把冷好的肉切片裝碗（做的比較多有3碗）。
8.取一個(gè)小碗放入姜末大蒜末和鹽小半匙，大蒜3顆，蔥1顆，胡椒粉1小匙，雞精1小小匙和2大匙的紅糖水。
9.再把拌好的醬汁均勻的淋在裝好碗的肉上面。
11.再了弄好的肉放入蒸鍋中蒸2小時(shí)。
12.把蒸好的肉取出一碗在拿一個(gè)盤子扣在碗上面翻過(guò)來(lái)打開。
13.在上面撒上蔥花就可以了。
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了梅幹扣肉的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于梅魚豆腐的做法。
2.豆腐切方片，配料備好
3.梅魚處理好后，瀝干水份，撒少許鹽揉勻
4.鍋內(nèi)多倒油燒熱后，放豆腐過(guò)油炸
5.炸至金黃后撈出
6.梅魚也炸至金黃
7.鍋內(nèi)留少許油，放配料爆香
8.倒入豆腐，加料酒，生抽
9.加入適量清水大火燒開
10.倒入梅魚，加調(diào)料調(diào)味
11.小火燜至湯汁變濃即可
12.成品
今天這道梅魚豆腐，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
甘梅薯?xiàng)l的做法是非常好吃的一種休閑的食品，甘梅薯?xiàng)l不但很好吃還非常的有保健養(yǎng)生的功效，甘梅薯?xiàng)l的原料是地瓜和梅粉，首先我們將地瓜用炸粉弄成了薯?xiàng)l，然后制作的時(shí)候里面放些梅粉，這樣就出現(xiàn)了甘梅薯?xiàng)l，甘梅薯?xiàng)l的味道非常獨(dú)特而且深受人們的喜愛，那么甘梅薯?xiàng)l的做法到底如何呢。
甘梅薯?xiàng)l的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，我們知道薯?xiàng)l含有膳食纖維和胡蘿卜素這些都可以起到減肥的功效，另外一方面，梅子是有抗菌和抗過(guò)敏的好處，所以二者搭配效果明顯，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)如何制作甘梅薯?xiàng)l。
食品用料
新鮮的地瓜(地瓜分紅壤、白瓤、黃壤)黃壤最佳、臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)甘梅粉、臺(tái)灣甘梅薯?xiàng)l炸粉。
制作方法
1、地瓜削皮，切成1*1*5厘米大小的條。
2、炸爐中坐油，油溫調(diào)至150度左右。
3、將地瓜裹上炸粉放入炸爐中炸制5分鐘。
4、撈出炸好的地瓜控油。
5、將炸好的地瓜放入盤中灑上甘梅粉即可。
食品特點(diǎn)
外脆內(nèi)糯，有番薯氣息，口味甜咸微酸。
上文我們介紹了什么是甘梅薯?xiàng)l，我們知道甘梅薯?xiàng)l是一種休閑的食品。甘梅薯?xiàng)l不但非常好吃，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，甘梅薯?xiàng)l可以起到減肥的好處，甘梅薯?xiàng)l還能抗菌和消炎，上文還介紹了甘梅薯?xiàng)l的具體做法。
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