啤酒茶葉蛋的做法
男性什么茶葉養(yǎng)生的。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“啤酒茶葉蛋的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
茶葉蛋是目前比較常見的一個小吃，在日常的早餐中是比較常見的，它是通過在煮食的過程中加入茶葉而獲得的，做法簡單，攜帶方便，因為茶葉具有 很好的提神醒腦的作用，而雞蛋又具有很高營養(yǎng)，所以受到很多人的喜愛，此外，茶葉蛋的口味也很多，啤酒茶葉蛋也是一種比較常見的，下面就是關于“啤酒茶葉蛋的做法”的介紹。
相信茶葉蛋大家都不陌生，而另外對于茶葉蛋的很多口味也比較熟悉，其中可樂茶葉蛋，活血茶葉蛋，玫瑰花茶葉蛋，八角茶葉蛋，美香茶葉蛋都是比較常見的，而另外，啤酒茶葉蛋也是常見的，所以，大家來了解一下“啤酒茶葉蛋的做法”吧。
1. 鍋中加水放入清洗好的雞蛋，煮熟出鍋，如果要全熟的蛋黃那么就煮五分鐘。然后撈出過涼水，再拿小勺慢慢的敲雞蛋，使雞蛋外殼擁有烏龜殼的紋理。
2. 砂鍋中加水，放入烏龍茶、鐵觀音(好吧因為我愛鐵觀音的味道，所以才放，如果個人不喜歡就可以不放噠)然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的調料盒再加入啤酒開始把水煮滾，然后加入醬油和適量的老抽自己一點點的糖，再次煮滾水，加入敲好紋理的雞蛋，大火煮開，轉小火慢慢煨煮40分鐘，然后靜置，等想吃的時候可以熱一下。
小貼士
茶葉蛋的入味除了調料以外，就是需要時間去浸泡和煨煮。
以上就是關于“啤酒茶葉蛋的做法”的介紹，愛好吃茶葉蛋的朋友可以來嘗試一下，但是，需要提醒朋友的是茶葉蛋對于胃有很大的刺激，所以，要適量食用，以免給健康造成不必要的傷害。www.cndadi.net
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茶葉蛋是很多人都喜歡的一種食物，在早餐中搭配一個茶葉蛋是小編常做的一件事情。但是你們知道茶葉蛋是怎么做的嗎?小編給大家講講茶葉蛋的做法、茶葉蛋用什么茶葉好以及茶葉蛋不能和什么一起吃。
茶葉蛋的做法
做法一
1.準備好茶葉和香料。
2.把雞蛋清洗干凈煮熟。
3.雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4.鍋里放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。
5.湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。
6.蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了。
做法二
原料：雞蛋10個、茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
制法：將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘)，撈出后用冷水浸2分鐘，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然后放入料鍋中煮1小時，然后給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。
注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
茶葉蛋用什么茶葉
煮茶葉蛋，好選用紅茶
紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現在我就給大家傳授一下有關茶葉蛋這道菜的做法吧。
2.12選擇良好的西湖龍井茶和加飯酒
3.21將各種調料裝在調料包中，扎緊備用
4.將雞蛋放入鍋中，加入沒過雞蛋的水，大火煮3分鐘，小火再煮7分鐘即可
5.用塑料大容器裝入煮好的雞蛋，趁熱輕輕的搖晃片刻，蛋殼即成連接的碎片狀
6.另起鍋，將適量的水燒開，放入調料包，醬油。燒開后再放入茶葉
7.再放入冰糖，鹽
8.最后再放入敲好的蛋蓋上鍋蓋，大火燒開后，中火煮約2小時即可
茶葉蛋的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據自己的理解去做一下。
立夏時節(jié)，又趕上五一長假，是不是有很多人閑在家中無事可做？不知道閑在家中的你想沒想過學習制做茶葉蛋？茶葉蛋不僅美味，而且據說早晨空腹吃個雞蛋可以幫助你飽腹一天哦。現在就讓我們來看看以下兩種茶葉的蛋制作方法把！
第一種：
原料：雞蛋10個 配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許
制法：
1、將配料加水1斤煮開，待用；
2、水煮雞蛋至蛋清凝固（約5分鐘），撈出后用冷水浸2分鐘，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然后放入料鍋中煮1小時，然后給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。
注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
第二種
[原料/調料] 雞蛋10個、茶葉、水1000cc、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包 [制作流程]
1.將雞蛋外殼仔細洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋上方。
2.在水中加入1小匙鹽，先用大火將水煮開，煮的時候將雞蛋翻動數次（可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間）。水開后轉小火煮10分鐘后熄火，再燜5分鐘，取出待涼備用。
3..將萬用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開，把雞蛋鈍端輕輕敲出裂痕，放入鍋中，用小火慢慢煮約1小時，熄火后再浸泡2小時即可食用。
現代社會的飛速發(fā)展，讓我們習慣忙碌的生活和工作。卻忽略了生活中最珍貴的快樂——制作的情趣。抽空讓自己放空一下，乘機制作個茶葉蛋給心愛的人吧。一個個小小的茶葉蛋雖比不上什么奢飾品，但最真的是你對愛人的情意。
茶葉蛋是一種味道比較好的雞蛋制作方法，一般制作茶葉蛋會用一些紅茶以及香料來制作，其實啤酒也可以制作茶葉蛋，吃起來也是很香的，下面就跟著來看一下茶葉蛋用啤酒怎么做?
茶葉蛋用啤酒怎么做
需要準備鹽，生抽，紅茶，老抽，啤酒，桂皮，八角，雞蛋，雞蛋清洗干凈以后放進鍋中煮熟，加入適量的鹽，這樣可以避免雞蛋煮爆，冷水只要剛剛沒過雞蛋就可以了，用大火燒開，再改成小火煮兩分鐘把火關掉，燜兩分鐘以后撈出來沖涼水，把蛋殼敲碎，一直到表面有很多裂紋，啤酒倒進去，如果沒有辦法沒過雞蛋，就可以加一些涼水，所有的配料倒進去，添加適量的鹽，然后再用煲湯的程序來煮，程序結束以后嘗一下味道，如果太淡的話，還可以再適當的添加一些鹽。
茶葉蛋的做法
需要準備香葉，甘草，草果，白芷，陳皮，丁香，茴香，豬蹄，花椒，八角，生姜，雞蛋以及紅茶，雞蛋清洗干凈，鍋中加入適量的冷水，把雞蛋放進去大火煮開，然后再煮8分鐘左右，撈出雞蛋，把蛋殼敲成裂紋，鍋中加入適量的水燒開，把紅茶調料放進鍋中，煮開以后雞蛋放進去，再加一些冰糖，老抽，鹽煮5分鐘把火關掉，浸泡15個小時，煮好的茶葉蛋顏色還是非常漂亮的。
啤酒怎么做菜好吃
可以做啤酒鴨，需要準備胡椒粉，鹽，白糖，老抽，生抽，桂皮，八角，干紅辣椒，花椒，蒜，生姜，啤酒以及鴨肉，先把鴨子清洗干凈剁成塊狀，再焯一下水，鍋中加入適量的底油，生姜蒜片放進去再加花椒，桂皮，八角，干紅辣椒炒出香味，鴨塊放進去翻炒一下，加一些白糖，老抽，生抽炒均勻，加入適量的啤酒鹽調味，大火煮開以后蓋上蓋子燜40分鐘左右，再用大火收汁，撒上一些胡椒粉就可以了。
啤酒雞翅，需要準備冰糖，八角，花椒，香葉，干紅辣椒，生姜片，大蔥，啤酒以及雞翅中，雞翅清洗干凈，放進冷水鍋中煮開，浮沫撇掉，鍋中加入適量的油燒熱，雞翅放進去煎到兩面金黃，再加入適量的啤酒沒過雞翅，大火燒開，加一些生抽，老抽調味，再加入生姜片，香葉，八角，花椒調味，大蔥，辣椒一起放進鍋中，中火煮10分鐘左右，加一些冰糖攪拌到融化，大火收汁就可以吃了。
還可以做蒜蓉啤酒小龍蝦，需要準備的食材有大蒜，花椒，生姜，鹽，生抽，蔥，啤酒，小龍蝦，蒜撥好切末，小龍蝦的頭剪掉蝦線去除，鍋中加入適量的油，放到鍋中炸一下，翻炒到金黃出鍋，炸好以后裝盤，把花椒，生姜末，蒜泥放進鍋中炒一下，小龍蝦放進去再加入一些啤酒，加一些醬油，鹽，燜到收汁就可以出鍋，出鍋之前撒上一些蔥花，能夠讓味道變得更香。
還可以制作啤酒豬腳，需要準備蔥絲，冰糖，干貝素，鹽，老抽，生抽，料酒，八角，蒜片，蔥段，生姜片，啤酒，豬腳以及紅椒圈，豬腳清洗干凈剁成小塊狀，鍋中加入適量的水，再加料酒，把豬腳放進去焯一下，用涼水洗干凈，鍋中加入適量的油，豬腳放進去翻炒，然后再盛出來備用，炒鍋里面加油燒熱，把蔥姜蒜放進去，香味炒出來再加豬腳翻炒均勻，加一些干貝素，冰糖，鹽，老抽，生抽，料酒，大火煮開，加入啤酒蓋上蓋子，大火煮開以后倒進高壓鍋當中，再煮半個小時，最后加一些糖收汁，用蔥以及紅椒圈來裝飾。
茶葉蛋的營養(yǎng)價值
茶葉蛋里面含有咖啡因成分，能夠消除疲勞，提神醒腦，而且還含有單寧酸成分，可以預防中風出現，還含有氟化物，能夠預防疾病出現，而且還可以消炎殺菌，抵抗衰老，預防癌癥以及抵抗癌癥。
茶葉蛋里面還含有微量元素，蛋白質以及氨基酸，含有卵黃素以及卵磷脂，能夠讓身體發(fā)育神經系統(tǒng)發(fā)育變得更好，卵磷脂進入身體以后會釋放出膽堿，讓記憶力得到改善，但是茶葉蛋里面的膽固醇含量還是非常多的，如果吃得太多就會讓肥胖問題出現。
上面給大家介紹的就是茶葉蛋用啤酒怎么做，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要制作出好吃的茶葉蛋，根據以上的步驟來制作就可以了，茶葉蛋沒有白水煮雞蛋營養(yǎng)那么好，所以不要總是吃，一次性也不要吃得太多。
說到茶葉蛋相信大家都不陌生，作為一種民間小吃，它受歡迎的程度是不可小覷的，因為茶葉蛋好吃很多家庭想自己動手做，但是卻不清楚做茶葉蛋應該用什么茶葉，這里針對大家關注的問題，下面我們就看看茶葉蛋用什么茶葉，希望接下來的文章內容對大家有幫助作用。
最近網絡上最流行的話題之一就是“茶葉蛋”，現在茶葉蛋都變成“奢侈品”，要想好好享受茶葉蛋的美味又保證自己“吃得起”的話，那么DIY是再好不過的方法了。要想確保做出來的茶葉蛋是美味的，那么茶葉的選擇就需要格外注意，煮茶葉蛋用什么茶葉?
個人覺得做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳;綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。紅茶的話也不必要用特別好的紅茶，可以選擇紅茶包，煮完之后把茶包拿出來丟掉就可以了，不會弄的滿鍋都是茶葉渣，而且容易掌握用量。
【提醒您】
1、蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入茶葉及調味料后，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。
2、茶葉蛋煮好后一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸著，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。
3、煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火后再將蛋放入浸泡即可。
4、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
5、煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
6、煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
茶葉蛋用什么茶葉?相信大家讀完上面文章內容后已經對相關信息有了比較基本的了解，好的茶葉蛋色香味俱全，最能引起大家的食欲，自己動手做茶葉蛋一定要注意選擇合適的茶葉，這樣才能確保自己做出的茶葉蛋是美味的，希望這篇文章能幫助大家做出美味的茶葉蛋吆!
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹袖珍茶葉蛋的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.12鵪鶉蛋放水中，放入適量面堿，一個一個清洗干凈，多洗幾遍。
3.21鍋中添加適量清水，放入適量花椒、大料、桂皮。
4.放入適量茶葉。
5.添加適量精鹽。
6.放入洗凈的鵪鶉蛋。
7.大火燒開后小火煮，鵪鶉蛋熟后用用大勺子輕輕將鵪鶉蛋殼碾碎，然后繼續(xù)煮至可以持續(xù)性煮；也可以煮開后關火30分鐘，再煮開再關火悶。
8.新煮好的茶葉蛋味道并不濃郁，繼續(xù)在水中泡一夜，味道會更濃郁。
袖珍茶葉蛋固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠實現心中所想。
茶葉蛋是很多人都喜歡吃的，而且茶葉蛋的營養(yǎng)價值也比較高，所以有很多人想全面了解一下可樂茶葉蛋的做法，下面內容就給很多喜歡吃茶葉蛋，而且想學會可樂茶葉蛋做法的一些朋友，全面介紹了做法，對于很多想學的一些朋友，可以對下面內容的介紹做一個具體的了解。
需要準備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那么清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
當水煮開時，撈出茶葉，茶葉不能在水中煮的時間太長，因為茶葉在水中煮的時間過長會產生一種對人體有害的物質。
繼續(xù)加熱，熬到只剩半鍋水時，把一碗水加入鍋中。等水再開了的時候就可以把火關啦。香噴噴的茶葉蛋出鍋嘍。
下面讓我們來回顧一下煮美味茶葉蛋的操作要點
1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
可樂茶葉蛋的做法，以上就做了具體的介紹，所以對于很多想盡快學會可樂茶葉蛋做法的朋友，可以對以上內容全面的了解，了解可樂茶葉蛋的做法，相信通過了解，自己在家可以嘗試著做一下，相信通過自己嘗試做一下，就能盡快的學會可樂茶葉蛋的做法。
最近我們最熱門的詞語莫過于茶葉蛋，茶葉蛋作為我們國家傳統(tǒng)的一道食物，在街頭巷尾我們都能見到，如今由于網絡的炒作，茶葉蛋再次引起了廣大的關注，想要做一個正宗的茶葉蛋，也不是一件容易的事情，茶葉蛋的做法其實有很多種方式，不同的材料加上茶葉能夠調制出不同風味的茶葉蛋。
不同的人對于食物的口味要求存在著不同，那么茶葉蛋的多種做法能滿足人們的不同口味的需求，簡單的茶葉蛋在智慧的中國人民手下，出現了多種做法，給我們的日常生活增添了很多色彩，帶給我們很多驚喜。
茶葉蛋的煮法有多種：如可樂茶葉蛋、活血茶葉蛋、玫瑰花茶葉蛋、八角茶葉蛋、美香茶葉蛋、鐵觀音茶葉蛋
茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風味小吃，也是我國的傳統(tǒng)食物之一。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉?？梢宰霾忘c，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉， 煮出來的蛋便色澤褐黃。然而，有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當的食用雞蛋方法。
可樂茶葉蛋
原料： 雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
做法：煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那么清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈 活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味 道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
活血茶葉蛋
原料
主料：雞蛋(320克)
輔料：丹參(15克) 紅花(15克) 核桃(10克)
制作工藝
先將丹參、紅花、桃仁熬30分鐘;離火冷卻后再上火，入雞蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清變成紫紅色即可。
玫瑰花茶葉蛋
原料：
雞蛋6個、干玫瑰花15克、茶葉(最好綠茶)15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量
做法：
1.將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開后，轉小火煮20分鐘;
2.然后將洗凈的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續(xù)小火煮3分鐘;
3.將干玫瑰花和茶葉倒入鍋中;
4.用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續(xù)小火煮15分鐘;
5.關火后，將雞蛋在湯中繼續(xù)浸泡2個小時至徹底入味即可。
一個簡單的茶葉蛋，帶給我們太多的思考，從茶葉蛋的做法和配料我們不難發(fā)現，只要大家都多個心思，多嘗試，就能創(chuàng)造出不用的產品。一道茶葉蛋，六種不同的做法，讓我們體會到了中國人民的智慧以及中國廚藝的博大精深，相信各位讀者也會自己嘗試做一道美味的茶葉蛋。
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