空心菜寶寶可以吃嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供空心菜寶寶可以吃嗎？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
作為一種堿性的蔬菜，空心菜是非常受歡迎的，空心菜含有豐富的鉀和氯元素，這兩種元素可以調(diào)節(jié)人體的水液平衡，另外吃空心菜可以調(diào)節(jié)腸道里面的菌群，所以對腸胃健康是有好處的，另外那些出現(xiàn)高膽固醇的人，空心菜也是非常好的蔬菜，那么年齡非常小的寶寶能不能吃空心菜呢？
空心菜寶寶可以吃嗎？
寶寶是可以食用空心菜的。
空心菜含有豐富的維生素，據(jù)測定，空心菜含有的維生素C比大白菜還高，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，保護(hù)牙床的健康，促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育，保護(hù)細(xì)胞功能，滋潤五臟，保護(hù)和提高肝臟的排毒功能，還可以潔齒美膚，明目養(yǎng)眼，促進(jìn)良好視力的形成。
空心菜含有豐富的鈣元素，每100克空心菜就有99毫克鈣元素，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充鈣元素，促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常。
空心菜里還含有煙酸，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充煙酸，增強(qiáng)記憶力，保護(hù)腦部的正常，促進(jìn)腦部的健康發(fā)育。
寶寶身體發(fā)育未全，病菌容易入侵，而空心菜含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克空心菜就含有2.2克蛋白質(zhì)，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充體力，保持活力，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有效抵抗病菌入侵，促進(jìn)身體的健康發(fā)育。
空心菜含有豐富的粗纖維，這種粗纖維由纖維素，木質(zhì)素和果膠等組成，寶寶吃空心菜，補(bǔ)充粗纖維，可以促進(jìn)殺菌消炎，驅(qū)除體內(nèi)的毒素，清熱下火，還可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)愛吃飯的良好習(xí)慣的養(yǎng)成。
寶寶吃空心菜的做法：
空心菜營養(yǎng)豐富，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)腸胃消化，改善胃口，增進(jìn)食欲，還可促進(jìn)骨骼，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。寶寶吃空心菜，最好是熟食，寶寶的腸胃發(fā)育未全，吃生空心菜可能會(huì)消化不良。
空心菜肉末粥
原料：適量空心菜，肉末，大米，鹽和清水。
做法：
1、將空心菜洗干凈，切成碎末，將大米淘洗干凈。
2、往鍋內(nèi)倒入適量清水，將大米倒進(jìn)去后燒開，然后加入空心菜。
3、轉(zhuǎn)成中小火，慢慢熬成爛稠狀后加入適量鹽和肉末，待肉末變色，攪拌均勻即可。
功效：寶寶吃空心菜肉末粥，便于食用又比較好消化，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，還可以促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。
擴(kuò)展閱讀
空心菜的營養(yǎng)價(jià)值極高，第一富含豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃了可以強(qiáng)身健體，提高免疫力；第二富含豐富的維生素C，它可以保護(hù)我們的細(xì)胞組織，維持正常的健康狀態(tài)；第三富含豐富的鈣元素，吃了有利于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。但是孕婦不能吃太多，同時(shí)也不能和牛奶一起，因?yàn)檫@樣會(huì)影響鈣的吸收，除此之外，在懷孕的后期最好不要吃。
1、空心菜含有豐富的蛋白質(zhì)。每100克空心菜就含有2.2克蛋白質(zhì)，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，加強(qiáng)體力保持活力，提高身體免疫力，有效抵抗病菌入侵。
2、空心菜含有豐富的維生素?？招牟酥芯S生素C的含量比大白菜還高，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，維持骨骼和牙齒的健康，保護(hù)細(xì)胞功能，維持身體排毒功能的正常。
3、空心菜含有豐富的鈣元素。每100克空心菜就有99毫克鈣元素，孕婦吃可以補(bǔ)充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常，還可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。
4、空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，孕婦食用對自身健康有幫助。
5、空心菜里還含有煙酸，孕婦吃可以補(bǔ)充煙酸，保持記憶力，保護(hù)腦部的正常，促進(jìn)胎兒腦部的健康發(fā)育。
6、空心菜含草酸也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以不能多吃，特別是孕晚期快臨盆時(shí)，不能吃。
二、孕婦吃空心菜的注意事項(xiàng)
空心菜性寒，體質(zhì)比較虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的人不宜多食；血壓偏低、胃寒的人也要少吃。
空心菜加牛奶，會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，孕婦食用要謹(jǐn)慎。
挑選空心菜，以無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為佳，而且應(yīng)買梗比較細(xì)小的，吃起來嫩一些的，要聞一下，如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，不宜購買，不然對孕婦和胎兒的健康會(huì)造成傷害。
空心菜遇熱容易變黃、烹調(diào)時(shí)要充分熱鍋、大火快抄，不等葉片變軟即可熄火盛出，避免營養(yǎng)流失。
月經(jīng)是女性特殊的生理時(shí)期，在這期間很多事情都要被禁止，比如說飲食上不能夠吃辛辣、生冷，生活上注意保暖，最重要的是不讓腹部著涼。月經(jīng)護(hù)理期間，女性朋友們討論最多的就是飲食方面的問題，其實(shí)有很多食物都是不能夠食用的。那么，究竟經(jīng)期可以吃空心菜嗎？
經(jīng)期可以食用空心菜，空心菜含有以下功效：
1.增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲：蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
2.空心菜性寒、味甘，歸肝、心、大腸、小腸經(jīng);可清熱涼血，利尿，潤腸通便，清熱解毒，利濕止血等功效;主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、痔瘡、癰腫、折傷、蛇蟲咬傷等病癥。
女性經(jīng)期處與虛弱的時(shí)期，所以很多女性覺得不能運(yùn)動(dòng)，需要休養(yǎng)。其實(shí)，這樣的認(rèn)知是錯(cuò)誤的。經(jīng)期的女性氣血虛弱，但是運(yùn)動(dòng)可以緩解這種的狀況，所以是可以做運(yùn)動(dòng)的。不過，在運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的選擇上，應(yīng)該避免游泳等運(yùn)動(dòng)，此外不能過于劇烈和持久。
以上就是有關(guān)女性經(jīng)期可以吃空心菜嗎的介紹，可見月經(jīng)期間最好少食用空心菜，因?yàn)榭招牟耸呛缘?，不利于女性?jīng)期的體質(zhì)，所以最好少吃一些。此外，經(jīng)期的適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也是可以的，最好堅(jiān)持每天散步半小時(shí)，這樣也有利于經(jīng)血的流暢。
空心菜在懷孕期間的時(shí)候也是可以適量食用，因?yàn)檫@是一種營養(yǎng)物質(zhì)非常高的蔬菜，尤其是對于女性朋友們處在懷孕期間的時(shí)候如果是攝入就可以增強(qiáng)自身所含有的一些營養(yǎng)元素，但一定要記住燕麥，薏苡仁和驢肉等食物是不能夠去吃，這些食物如果是攝入太多可能就會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)難產(chǎn)的情況。
懷孕能不能吃空心菜
1.大麥芽
根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，婦人懷孕期間忌食大麥芽。如《本草正》中說：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。《藥品化義》亦云：凡痰火哮喘及孕婦、切不可用麥芽。
2.燕麥
有滑腸和下行之力，故有一定的催產(chǎn)作用，懷孕之婦當(dāng)忌食為妥。
3.薏苡仁
根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女忌食為妥。《飲食須知》中說：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。清代食醫(yī)王孟英亦告誡：苡仁性專下達(dá)，孕婦忌之?！侗静萁?jīng)疏》中還明言：妊娠禁用。
4. 驢肉
性平，味酸甘，雖有補(bǔ)血益氣作用，但根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女應(yīng)當(dāng)忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。
5. 兔肉
性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，故懷孕之人忌食之。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。
6.麻雀肉
中醫(yī)認(rèn)為，雀能壯陽，興陽事?！峨S息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云：妊婦食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動(dòng)胎氣，令子雀目。因此，懷孕之人，雀肉與雀腦均忌多食。
7.鰻鱺
俗稱白鱔。性平，味甘，能補(bǔ)虛弱，同時(shí)又屬一種高蛋白高脂肪食物。宋代醫(yī)家認(rèn)為鰻鱺魚會(huì)動(dòng)風(fēng)。清代食醫(yī)王士雄也認(rèn)為多食助熱發(fā)病。《隨息居飲食譜》中指出：孕婦忌之。恐其有肥膩生痰，助熱動(dòng)風(fēng)，有損胎氣之弊。
8. 山楂
俗稱棠株、山里紅。由于它能活血化瘀、消積破氣，故對懷孕婦人的胎孕極為不利，甚至?xí)鹆鳟a(chǎn)。所以，孕婦切忌食用。
9.馬齒莧
又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，利腸滑胎。近代臨床實(shí)踐認(rèn)為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。
10.木耳菜
又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說滑胎)的孕婦，更應(yīng)忌食之。
空心菜這種蔬菜相信每一個(gè)人在生活中都有吃過吧，它最常見的吃法就是蒜蓉炒空心菜，我們只要將空心菜進(jìn)行摘段，選擇比較嫩的部分，然后掰幾個(gè)蒜頭切碎，最后在蒜頭進(jìn)行油炸到金黃色，再加入空心菜，然后進(jìn)行翻炒熟了就可以了，一般是需要翻炒8分鐘左右的時(shí)間就可以了。
蒜茸空心菜
材料空心菜，雞精，蒜頭，鹽
做法
1.空心菜一節(jié)一葉為段，用手摘下;
2.洗凈瀝干水份;
3.蒜頭剁成蒜茸;
4.炒鍋熱油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待軟后，鹽雞精調(diào)味，即可!
腐乳炒空心菜
材料主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，
調(diào)料：植物油15克，白皮大蒜10克
做法
1. 空心菜洗干凈，除去梗，擇成小段備用;
2. 白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水淀粉調(diào)勻備用;
3. 鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉(大蒜搗碎)炒香，加入空心菜炒勻;
4. 再加入調(diào)勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。
涼拌空心菜
材料材料空心菜。配料蝦皮。調(diào)料鹽、味精、蔥油、香油、芝麻。
做法
1.將空心菜切去老根，切成段，用開水燙過，投涼待用。
2.蝦皮用清水泡過，去除腥味和鹽味，放入空心菜里面，加上鹽、味精、香油、蔥油拌勻即可。
提示
空心菜要嫩，鮮咸適口。
月經(jīng)是女性特殊的生理階段，一般來說女性都會(huì)每個(gè)月固定的時(shí)間是生理期，這個(gè)時(shí)候就需要做一些特別的護(hù)理。女性們都知道，來月經(jīng)的時(shí)候身體特別虛弱，一般都會(huì)想睡覺，貪吃甜食等等。一些生冷，辛辣的食物是不能食用的，否則容易導(dǎo)致痛經(jīng)的現(xiàn)象出現(xiàn)。在夏季空心菜是時(shí)蔬，那么，來月經(jīng)可以吃空心菜嗎？
在月經(jīng)期的護(hù)理當(dāng)中，飲食總是女性最為關(guān)注的話題，因?yàn)槭澄锟傤惙倍?，不同的食物又不同的特點(diǎn)，所以食用要謹(jǐn)慎。經(jīng)期能吃空心菜嗎?一起來了解下相關(guān)的知識(shí)吧。
經(jīng)期可以食用空心菜，空心菜含有以下功效：
1.增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲：蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
2.空心菜性寒、味甘，歸肝、心、大腸、小腸經(jīng);可清熱涼血，利尿，潤腸通便，清熱解毒，利濕止血等功效;主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、痔瘡、癰腫、折傷、蛇蟲咬傷等病癥。
以上就是有關(guān)來月經(jīng)可以吃空心菜嗎的介紹，可見月經(jīng)期間吃空心菜是沒有不良影響的，空心菜清熱涼血，雖然可以吃但是經(jīng)期最好不要多吃，以免造成月經(jīng)量過多。在經(jīng)期也不要老是窩在家里，需要適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\(yùn)動(dòng)，跑步或者散步都是可以的，游泳的話就要注意避免了。
空心菜可以直接炒蒜蓉，也可以將空心菜剁碎用來包餃子或者菜包子，但是空心菜餃子餡這種調(diào)料的時(shí)候需要加入五香粉以及將空心菜燙熟之后在拿來包餃子。餃子的制作方法是比較簡單的，而且餃子是很多人比較喜歡吃的，所以建議大家可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┎孙溩踊蛘卟税印?/p>
空心菜包餃子可以
1，空心菜用燒開的熱水焯一下，在過一下涼水。 晾干 切碎 備用。
2，來點(diǎn)肉，剁碎 備用。
3，先把碎肉調(diào)味后，加入切碎的空心菜。
4，正常包餃子就可以了。
5，開水，下鍋，開兩次鍋(中間加兩次涼水)
6，上盤可動(dòng)筷子
空心菜不能和什么同食
1、高鈣食物
一些含鈣高的食材不宜和空心菜一起吃，因?yàn)槎招牟酥泻械牟菟?、鞣酸比較多，兩者同時(shí)大量食用不僅會(huì)降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸、草酸結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，影響牛奶的鈣質(zhì)吸收事小，還有可能導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。
含鈣高的補(bǔ)鈣食材如：牛奶、蝦等。
2、寒性食物
空心菜本就屬于寒性食物，如果再和同樣屬于寒涼的食物一起食用，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，可能會(huì)引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等現(xiàn)象。
寒性食物如：苦瓜、百合、竹筍、 小米、綠豆、海帶、綠豆芽、西紅柿等。
空心菜的營養(yǎng)價(jià)值
空心菜又名無心菜，是夏秋季節(jié)的主要蔬菜之一，蛋白質(zhì)含量和鈣質(zhì)含量都很高，并且含有較多的胡羅卜素，能夠給人體帶來無比豐富的營養(yǎng)。夏季常吃空心菜能解暑解熱，排毒養(yǎng)顏。下面就詳細(xì)解析空心菜的營養(yǎng)價(jià)值。
1、空心菜是堿性食物，食用后能與體內(nèi)的酸性物質(zhì)中和，維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行。
2、空心菜含有鉀、氯等微量元素，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液的平衡。
3、空心菜有預(yù)防腸道內(nèi)疾病的作用，有利于防治癌癥的發(fā)生。
4、空心菜中含有的煙酸、維生素C等營養(yǎng)素能降低膽固醇，并有降脂減肥的功效
空心菜是很多人都十分喜歡吃的一種蔬菜，口感清脆爽滑，味道清新宜人，所以空心菜是夏季常見的一道菜。不過在制作空心菜菜譜的時(shí)候，清炒是最常見最容易的制作方法，但是清炒會(huì)使得空心菜的營養(yǎng)成分流失，所以很多人會(huì)問：空心菜可以涼拌嗎？答案是肯定的，下面介紹涼拌空心菜的做法：
涼拌空心菜的制作材料： 主料：空心菜300克 調(diào)料：大蒜(白皮)15克,香油10克,白砂糖5克,鹽3克,味精1克 涼拌空心菜的做法： 1. 空心菜洗凈，切成段; 2. 蒜洗凈，切成末; 3. 水燒開，放入空心菜，滾三滾后撈出瀝干; 4. 蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調(diào)勻后，再澆入熱香油; 5. 味汁和空心菜拌勻即可。
健康提示 ：糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。
中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為奇蔬;適用于痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。平時(shí)泌尿系統(tǒng)感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來喝，有治療效果。
而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，空心菜具有很強(qiáng)的排毒功能。其中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎。空心菜還能通便防癌，可加速排便，對防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。它還含有大量的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明，空心菜能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
以上就是有關(guān)空心菜可以涼拌嗎的介紹，可見空心菜涼拌是可以的，并且涼拌空心菜的做法十分簡單，按照以上的做法步驟進(jìn)行操作就可以了。涼拌空心菜的口感清新，老人小孩都適合食用，還有清熱解毒的效果，最適合在夏季食用。
空心菜這種蔬菜相信大家在生活中都是食用過它的，它主要是因?yàn)楦o里面是空心而出名的，它含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，主要是維生素和礦物質(zhì)，對于防止癌癥的發(fā)生是有一定的幫助的，所以大家在生活中是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛招牟说?，而且空心菜這種蔬菜制作出來的食物是比較受到消費(fèi)者喜愛的。
對于空心菜這種蔬菜，我們在生活中是食用比較多的，希望你們可以多去了解一下它的營養(yǎng)價(jià)值，這樣對于你們在生活中食用空心菜這種蔬菜是有幫助的，它對于預(yù)防癌癥的發(fā)生是有幫助的。
其實(shí)對防癌有益，脾胃虛寒者少吃?？招牟耸且?yàn)榍o部中空而得名，其主要營養(yǎng)成分是維他命C、磷、鈉及醣類等，多吃可降血壓、治療牙齦腫痛及夏季酷暑所引起的眼睛紅腫和流鼻血等。
專家還介紹，空心菜是堿性食物，含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益。但是，空心菜屬于性寒的食物，體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食，血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素和多種礦物質(zhì)、維生素C、維生素B2等?？招牟诉€含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素和有毒物質(zhì)的排泄。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。中醫(yī)認(rèn)為空心菜還是治病良藥，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，對夏季出現(xiàn)的暑熱煩渴、便結(jié)尿黃以及炎熱產(chǎn)生的痔瘡、衄血、尿血等熱癥，皆可多食空心菜予以解除。
空心菜確實(shí)具有防癌的作用，長期食用對身體有益，但是還是要均衡合理的飲食搭配。空心菜雖含鈣豐富，但含草酸也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以對于嬰幼兒、孕婦、骨折的病人，盡量減少食用含草酸過多的蔬菜,體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者也不宜食用。
空心菜這種蔬菜，相信很多朋友在生活中是比較喜歡去吃的，主要是因?yàn)榭招牟诉@種蔬菜的味道比其他的蔬菜好吃，所以它在我們的生活中是比較受到消費(fèi)者喜愛的，希望你們在生活可以適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┛招牟?，對于防止癌癥的發(fā)生是有幫助的。
在平時(shí)的飲食生活中，人們經(jīng)常會(huì)吃到空心菜，這種蔬菜男女老少都可以吃，值得一提的是，這是一種堿性的蔬菜，所以吃了可以降低腸胃里面的酸度，對調(diào)節(jié)腸胃里面的軍情有很好的作用，尤其空心菜還具有防癌的作用，那么空心菜可不可以做成湯來吃呢？
第一、空心菜可以做湯嗎
空心菜當(dāng)然可以煮湯就如同菠菜等綠葉蔬菜不僅炒制、涼拌好吃，煮湯也很美味，并且湯食可以使人體補(bǔ)充更多水分。
第二、空心菜怎么煮湯好吃
空心菜排骨湯的做法
原料：空心菜500克，豬排骨(大排)250克；蝦米10克；姜5克，植物油10克，鹽2克，味精1克。做法：1.排骨洗凈，斬成細(xì)件；
2.空心菜去根洗凈；
3.蝦米用清水浸泡；
4.煲內(nèi)加7碗清水，放入排骨、蝦米，以猛火煮滾，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘；
5.入空心菜，加生油數(shù)沒，煮5分鐘調(diào)味上桌。
第三、蛋花空心菜湯的做法：
1.空心菜擇洗凈干凈，切成約2厘米長的段；
2.雞蛋打在碗中攪散備用；
3.蔥、姜洗凈切絲備用；
4.炒鍋放到大火上，加入植物油燒至五成熱，用蔥絲、姜絲熗鍋；
5.放入空心菜略炒，隨即加入清湯、鹽、味精、胡椒粉，至湯煮沸；
6.撇去浮沫，用勺將雞蛋液撥入湯內(nèi)，攪拌均勻；
7.使蛋花漂在湯面上，淋上香油即可。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
第四、空心菜姜絲湯：
材料：空心菜1把，豆腐皮2片。
調(diào)味料：鹽，香菇精，胡椒粉，香油各少許，姜絲1小撮。
做法：
1、空心菜擇好，切段；豆腐皮切小片。
2、鍋中煮滾5杯水，加入豆腐皮，姜絲，煮滾后加入鹽和香菇精調(diào)味，放入空心菜，在一滾即可關(guān)火，滴下香油并撤下胡椒粉。
生活中經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)便秘，比如平時(shí)喝水很少的人容易出現(xiàn)便秘，另外長時(shí)間很少運(yùn)動(dòng)鍛煉的人容易便秘，比如身處哺乳期的女性，平時(shí)的運(yùn)動(dòng)量非常少，另外飲食上有很多禁忌，這些原因會(huì)導(dǎo)致哺乳期女性很容易出現(xiàn)便秘，大家都知道吃空心菜可以治療便秘，那么哺乳期能不能吃空心菜呢？
哺乳期可以吃空心菜嗎？
哺乳期可以吃空心菜。
哺乳期吃空心菜的好處：空心菜性味甘、平，無毒。含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，無機(jī)鹽，菸酸，胡羅卜素，維生素B1，B2，維生素C等。其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚；空心菜中的大量纖維素，可增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速排便，對于防治便秘。哺乳期媽媽要注意營養(yǎng)的均衡，食材要互相搭配，不可偏食，空心菜是很好的綠色蔬菜，是可以食用的。
哺乳期吃空心菜需注意：雍菜不是粗菜，雖然它既營養(yǎng)又能治病，是夏季健身防病之上品好菜，且含鈣豐富，但含草酸也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以對于哺乳期媽媽來說，再好的空心菜也是盡量要適量食用。
可以的。哺乳期飲食一定要注意不要進(jìn)食回奶的食物，生活中回奶的食物很多，給介紹一下。
回奶的食物有：麥芽糖，山楂，韭菜，花椒，大料，味精，豆角，人參，菌菇類，茄子，柚子，藕，木耳，巧克力，筍，麥片，火腿、炒麥芽、麥乳精（一般生麥芽）有退奶的作用；同時(shí)哺乳期一要少吃味精，最好不吃味精，同時(shí)少吃蔥、姜、大蒜、辣椒等，少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物。麥芽、蒲公英、花椒、大料、味精、豆角、茶葉、山楂、韭菜、馬蘭頭、豆鼓、茴香、桔子、人參、老母雞、動(dòng)物肝臟（豬肝）、鴿子、牛肉、冬菇。
在我國，女性生產(chǎn)后，就會(huì)做月子，有的地區(qū)一般做月子的天數(shù)為三十天，也就是一個(gè)月的時(shí)間。在做月子的期間，有的部份食物，是不能食用的。主要是一些性寒類的食物，如薏米、西瓜等。在月子期間主要都會(huì)食用一些可以補(bǔ)充體力類和有助于催奶類的食物，如魚、雞等。那么月子期間可以吃空心菜嗎？接下來我們就來一起了解下吧。
? ?空心菜含有豐富的營養(yǎng)元素，產(chǎn)婦生產(chǎn)會(huì)流失營養(yǎng)，吃空心菜可以補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)充精力，減輕生產(chǎn)帶來的疲勞感，平緩生產(chǎn)后常有的憂郁心情，保持情緒的健康。
? 空心菜含有豐富的粗纖維，這種粗纖維由纖維素，木質(zhì)素和果膠等組成，產(chǎn)婦吃空心菜，補(bǔ)充粗纖維，可以促進(jìn)身體的排毒，減輕身體的水腫現(xiàn)象，促進(jìn)身材的產(chǎn)后恢復(fù)。
? 空心菜含有豐富的鈣元素，每100克空心菜就有99毫克鈣元素，產(chǎn)婦吃空心菜，可以補(bǔ)充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常。
? 空心菜里還含有煙酸，產(chǎn)婦吃空心菜，可以補(bǔ)充煙酸，保持記憶力，保護(hù)腦部的正常，維護(hù)腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
? 空心菜含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克空心菜就含有2.2克蛋白質(zhì)，產(chǎn)婦吃空心菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充體力，保持活力，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有效抵抗病菌入侵。
?
? 空心菜含有豐富的維生素，產(chǎn)婦吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，保護(hù)牙床，維持骨骼和牙齒的健康，保護(hù)細(xì)胞功能，保護(hù)肝臟的排毒功能，有助于排除身體的毒素，還可以養(yǎng)顏美膚，保持皮膚的健康，明目養(yǎng)眼，維護(hù)良好的視力。
? ?通過以上對于月子期間可以吃空心菜嗎，以及空心菜的一些營養(yǎng)成份的祥細(xì)介紹。對于在做月子的女性，是可以適量的食用空心菜。但是同時(shí)也應(yīng)該要注意，對于部份脾胃不好的產(chǎn)婦來說，應(yīng)該要盡量少吃空心菜。因?yàn)榭招牟耸菍儆谛院惖氖卟耍瑢ζ⑽赣幸欢ǖ拇碳ぷ饔谩?/p>
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《空心菜寶寶可以吃嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題。
