吃空心菜的好處 常吃空心菜通便解毒
春季養(yǎng)生必吃的菜品。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃空心菜的好處 常吃空心菜通便解毒”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
空心菜是一種非常常見的食材，常吃空心菜的好處有很多，那么，你知道空心菜的功效都有哪些嗎?你對空心菜的食用技巧又有多少的了解呢?下面，我們就和大家一起重新認識下空心菜吧!空心菜到底是什么呢？
一、空心菜的介紹
空心菜為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用?？招牟饲o中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質(zhì)柔嫩。原產(chǎn)我國，主要分布在長江以南地區(qū)，產(chǎn)于草末至秋末。
空心菜的品質(zhì)要求
以葉大、色綠、柔嫩者為佳。
空心菜的功效與作用
味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒。用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血;熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下;野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。
1.防癌
空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益。
2.降脂減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
3.美容佳品
空心菜中的葉綠素有綠色精靈之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
4.防暑解熱
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
二、空心菜的營養(yǎng)價值
1.清熱解毒
蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等;
2.通便防癌
蕹菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
3.增強體質(zhì)、潔齒防齲
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
4.降低血糖
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
空心菜的選購
挑選空心菜，以無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為佳;而且應買梗比較細小的，吃起來嫩一些的。買時，要聞一下，如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，不宜購買。
空心菜的存儲
空心菜的葉子容易黃、蔫，可以將空心菜的葉子摘下來，留下的莖第二天吃也不會變色。
空心菜的食用方法
1.空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養(yǎng)流失。
2.空心菜以嫩莖、嫩葉供食用，適用于炒、拌等方法;空心菜遇熱容易變黃，烹調(diào)時要充分熱鍋，大火快抄，不等葉片變軟即可熄火盛出。
3.因為加熱的時間過短，莖部的老梗會生澀難咽，所以要記得擇去。
4.空心菜配以雞蛋、鴨蛋、魚類、或配以豆腐、百葉之類豆制品，也能做出眾多美味佳肴。
結(jié)語：看到這里，相信大家對于空心菜應該都非常了解了吧!常吃空心菜的好處有很多，我們希望大家通過對上文的閱讀，可以對空心菜有更加詳細的了解。另外，我們在食用空心菜的時候，也要注意一些食用小技巧哦!
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現(xiàn)在正是吃空心菜的大好時機，夏季吃空心菜的好處很多，不僅可以幫助我們有效的改善身體機能，還有很好的美容功效。除了這些，空心菜的功效與作用還有很多，空心菜的做法也不少，感興趣的朋友不妨來繼續(xù)往下了解吧!
降血壓
空心菜可以幫助降血壓，建議高血壓患者可以多食用一些。另外，空心菜對心血管也有一定的幫助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。最好選擇新鮮的空心菜食用，不僅水分含量很高，而且營養(yǎng)價值也很高，降低血壓效果會更好。
降血糖
紫色雍菜是空心菜的一種，紫色雍菜中含有大量的胰島素，胰島素可以有效降低血糖，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜，因此高血糖患者經(jīng)常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。
排毒功能
因為空心菜的纖維含量非常豐富，其中粗纖維含量大，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。而果膠能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
中醫(yī)認為，空心菜有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便、利濕止帶等功效?？招牟说氖秤美w維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。能對付肺熱咳嗽。降壓、止頭疼、解毒消腫滋陰養(yǎng)心、潤腸通便。
清熱降火
空心菜的營養(yǎng)價值還有降火解毒的作用。夏天容易中暑，上火，食用一定的空心菜具有很好的保健效果。而且空心菜里面富含解毒物質(zhì)，能解蛇毒，砒霜毒，毒蘑菇的毒等。
預防感染
空心菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。
潔齒防齲
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。
保護神經(jīng)系統(tǒng)
空心菜中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以有效利用蛋白質(zhì)修復破壞的組織，還能保護中樞神經(jīng)系統(tǒng)不受損害，因此經(jīng)常食用空心菜可以保護神經(jīng)系統(tǒng)。建議情緒容易失控的人多食用空心菜，可以減少神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生紊亂，幫助控制情緒。
空心菜的做法
空心菜窩頭：降血糖
用料
空心菜300g，面粉250g，玉米面適量黃豆面適量，泡打粉少許，食鹽適量。
做法
空心菜洗凈切細丁，放入少許鹽，攪拌均勻;放入玉米面、黃豆面和面粉(比例3：2：1)和少許加泡打粉，攪勻。
沖入沸水，邊倒邊攪拌，約有1/2的面粉沾濕即可，將面團揉勻至無干面粉即可。
取一小塊面團，雙手不停轉(zhuǎn)動，令其形成表面光滑的圓球。將右手拇指插入面團中，邊轉(zhuǎn)動邊按壓，形成窩頭形狀。
將荷葉平鋪在蒸鍋內(nèi)，將菜窩頭碼入。蒸鍋燒開水開始計算時間，蒸15分鐘即可。
蒜拌空心菜
主料
空心菜500克，白皮大蒜50克，醬油8克，鹽5克，味精3克，香油15克，醋8克。
做法
將空心菜擇去老根，切10厘米長的段，放開水中焯一下，撈出控干水分，晾涼待用。
接著將蒜剝?nèi)テぃ磧舳绯扇谞睿c醬油，醋，香油一起拌勻，澆在空心菜上，調(diào)勻就可以食用了。
結(jié)語：關(guān)于空心菜的功效與作用，我們就介紹到這里了。常吃空心菜對我們的健康是很有益處的，空心菜的做法也比較多，今天，我們和大家分享了兩種常見的空心菜的做法，不知道大家學會了嗎?
本文導讀：空心菜是夏季的應季蔬菜，夏天吃空心菜可以降火減肥，下面為大家介紹空心菜的功效及相關(guān)食譜推薦。
空心菜是夏季的應季蔬菜，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃空心菜能提高人體抵抗力，還可以降火減肥，下面我們來看看空心菜的功效及相關(guān)食譜推薦。
空心菜中富含多種營養(yǎng)素，每100克空心菜嫩梢和嫩葉中，含蛋白質(zhì)3.2克、脂肪0.6克、碳水化合物7.4克、鈣100毫克、磷37毫克、煙酸1毫克、維生素C53毫克、鐵1.4毫克、胡蘿卜素1.8～3.35毫克，堪稱 南方之奇蔬 。
空心菜還含有大量纖維素，可增強腸蠕動，對防止腸癌和防治便秘具有一定的作用。空心菜中豐富的維生素C和胡蘿卜素有助于增強人體免疫功能，提高人體抗病能力，在夏季減肥降火食物可以選擇空心菜。
一、空心菜功效與作用
1、防癌
空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益;
2、減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效;
3、美容
空心菜中的葉綠素有 綠色精靈 之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品;
4、解毒
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用;
5、防痢疾
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
二、空心菜的最佳搭配食物
1、空心菜+白蘿卜
兩者一同榨汁服用，能治肺熱咳嗽。
2、空心菜+雞蛋
兩者一起煮湯食用，具有滋陰養(yǎng)心、潤腸通便的功效。
3、空心菜+紅辣椒
空心菜配紅椒味道甘爽甜美，富含維生素和礦物質(zhì)。可以降血壓、止頭疼、解毒消腫，另外還可防治糖尿病和齲齒疼。
三、空心菜食譜推薦
1、素炒空心菜
具體的做法：首先要將空心菜洗干凈，然后摘去葉子，把莖切成段，蔥、姜切成絲;在炒鍋內(nèi)熱油，油溫八成熱時放入蔥絲、姜絲爆香，下入空心菜翻炒，加鹽、雞精，炒熟這樣就可以了。
2、水燙空心菜
具體的做法：應該先將鍋中的水燒開，將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用;然后在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油淋在瀝干水的空心菜上這樣就可以了。
具體的做法：把空心菜梗洗干凈，然后切成段，撒上少許的鹽，然后洗干凈，在將鍋里的油燒熱，將空心菜倒入進行爆炒，在加上一些鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋。
上面為大家介紹了空心菜的功效及食譜，減肥、降火都可以吃，另外，要注意空心菜不宜與牛奶同食，脾胃虛寒、腹瀉的人也不能吃。
空心菜這是春夏季節(jié)非常受歡迎的一種蔬菜，空心菜性寒，所以夏季的時候不僅能幫助人們補充相關(guān)的維生素，還能幫助人們防止中暑。尿酸高這是痛風病患者的主要癥狀之一，痛風這是一種飛航普遍的疾病，痛風患者發(fā)作的時候會給自己的身體帶來非常大的負擔，并且痛風會給患者的生活工作帶來非常大的影響，飲食和疾病有著很大的關(guān)系，空心菜很受市場的歡迎，那么你知道尿酸高能吃空心菜嗎？
痛風是可以吃空心菜的，一般空心菜含嘌呤比較低，所以可以吃的，痛風是由于長期的飲食含高嘌呤食物較多后引起了的高尿酸血癥。
空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素和多種礦物質(zhì)、維生素C、維生素B2等?？招牟诉€含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動，促進體內(nèi)毒素和有毒物質(zhì)的排泄?？招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。
中醫(yī)認為空心菜還是治病良藥，它屬于旋花拉植物，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，對夏季出現(xiàn)的暑熱煩渴、便結(jié)尿黃以及炎熱產(chǎn)生的痔瘡、衄血、尿血等熱癥，皆可多食空心菜予以解除。本品藥食皆優(yōu)，堪稱夏季佳蔬。小兒夏季熱(疰夏)可用空心菜汁調(diào)鹽頻服予以清熱；對于夏季常出現(xiàn)的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類皮膚病，勸君多食空心菜，同時另取它搗爛外敷患處即可。在擔任鄉(xiāng)村醫(yī)生期間，筆者在治療扁平疣(雞眼)時，采用空心菜葉頻擦，均取得良好的效果。
從上面的介紹中我們已經(jīng)對于尿酸高能吃空心菜嗎這個問題的答案，那就是空心菜含有的嘌呤非常的低，因此尿酸高的患者可以食用，尿酸高對于人們的影響大，應該多吃土豆、菠菜、冬瓜等。痛風這個疾病會給人們帶來的麻煩多，因此大家一定要及時去醫(yī)院就診。
空心菜這是大家都非常喜歡的一種蔬菜，對于人們的健康有著非常好的幫助，空心菜的味道好，因此大人小孩都喜歡。我們都知道飲食對于人們的健康有著非常大的作用，特別是一些疾病還可以通過飲食來調(diào)節(jié)，因此人們現(xiàn)在越來越注意飲食和疾病的關(guān)系。慢性腎衰這是一種非常嚴重的疾病，治療非常的困難，因此調(diào)理身體就變得非常的重要，那么你知道得了慢性腎衰能吃空心菜嗎？
飲食中的蛋白質(zhì)被身體利用后，剩下無法被利用的尿素、尿酸等含氮廢物，加上體內(nèi)過多的鈉、鉀、磷等必須從腎臟排泄出去，當腎臟排泄廢物的功能降到30％以下時稱為「腎功能不全」，此時血液中含氮廢物如尿素、尿酸等開始累積起來，但排尿量仍為正常；若腎功能繼續(xù)惡化，血中尿素氮與肌酸酐值中度增高、夜尿、代謝性酸中毒、血鈣過低、血磷過高，稱「腎衰竭」；當腎功能降到１０％以下時稱「尿毒癥」，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身疲倦、食欲降低等癥狀，嚴重的因肺積水或心衰竭而造成呼吸困難等，排尿量可能減少。
得了慢性腎衰應該不要食用空心菜。
鉀廣泛的存在于肉類、深綠色蔬菜水果、干豆中。腎功能不好時，可能無法有效除去多余的鉀，血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。當飲食需限制鉀離子時，應少選用鉀離子含量高的疏菜水果。如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。
慢性腎衰患者不能食用含鉀量高的食物，我們都知道空心菜的含鉀量非常的高，盡管空心菜對于人們的健康有著非常好的作用，但是并不合適慢性腎衰的患者，因此得了慢性腎衰能吃空心菜嗎這個問題上面的已經(jīng)幫大家揭曉了，那就是不能食用了，慢性腎衰患者應該多吃高熱量低蛋白的食物例如玉米粉，就能幫助自己的身體調(diào)理哦。
很多人都認為炒菜的時候都是放油放鹽在鍋里面隨便炒就可以了，其實這是一種非常錯誤的觀念，炒菜的方式不同菜里面的營養(yǎng)流失量也具有很明顯的不同的，而且才看起來的賣相也不同，我們都喜歡色香味俱全的菜，但是很多菜炒出來就變色了，那么如何炒空心菜不變色，快跟小編一起去看看吧！
怎樣做不會讓空心菜變色：
可以把空心菜用水先抄一下，大概8、9成熟了。撈出后，把水空干，把菜晾干。然后，待油熱溫時放入蔥和蒜（多點）熗鍋，此時蔥和蒜香味已經(jīng)出來的同時油已熱，立即將晾好的空心菜倒入翻炒，這時放鹽，馬上出鍋時放點味精，這樣顏色就不會變了。因為空心菜實際上不是油炒熟的而是水抄熟的，所以顏色不但不會變，而且還會很鮮艷呢。
涼拌空心菜
這道菜應該可以算作是江西特色菜了，至少也是江西做法吧，家里方言稱為chua空菜.
梅朵版的做法如下：
1.準備青椒（為了有椒味），紅椒（為了有辣味），蒜茸，洗凈切碎。也可以在鍋里用油炒一下，個人覺得加一點醬油可使味道更好些，放鹽起鍋。
2.凈鍋燒一鍋水，水開后放入洗凈的空心菜，燙至水色變綠，生熟火候可就各位自己拿捏啊，撈起。
3.將步驟一中佐料淋在空心菜上，再加鹽拌勻，OK上
青菜是不能長時間的在鍋里面炒，很容易造成里面營養(yǎng)元素的流失，很多的菜如果炒的方式不當會造成一些身體疾病的產(chǎn)生，因此我們最好是多注意這方面的問題，健康的身體不僅需要均衡飲食，同時還需要注意一些制作飲食的方式。
空心菜的藥用價值
中醫(yī)認為，蕹菜味甘性寒，入腸、胃經(jīng)。具有涼血清熱、利濕解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、尿血、痔瘡、癰腫、蟄傷、蛇蟲咬傷等。由于蕹菜性寒，因此體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不宜多食。
民間有使用蕹菜入藥的小方，例如治療肺熱咳嗽、咯血、鼻出血、尿血，可用蕹菜、蘿卜搗爛取汁，調(diào)以蜂蜜服下；治療小兒夏季發(fā)熱、口渴、尿黃，可用鮮蕹菜200克，去皮荸薺7個，煎湯食用；蕹菜、玉米須等量，加水煮湯服用可以緩解糖尿病所致的口渴；治療皮膚濕癢可用鮮蕹菜加水煎數(shù)沸，待藥液微溫后清洗患處，每日1次。
蕹菜生熟都能吃，可葷可素，或湯或炒，也可涼拌或者制作成泡菜。最簡單的做法是將蕹菜在沸水中焯過，拌上香油、食鹽食用，清香滑脆。這里再給大家介紹兩個使用蕹菜制作的藥膳方。
豇豆蕹菜燉雞肉
原料：豇豆150克，蕹菜150克，雞1只(約250～500克)。制作：雞宰殺洗凈，切塊，與豇豆、蕹菜同燉，加鹽、蔥等調(diào)料，食肉吃菜。
功效：健脾、補腎、利水。適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振、舌淡苔薄白、脈沉細等。
蕹汁蜜膏
蕹菜2千克，洗凈切碎搗汁。菜汁放在鍋內(nèi)先以大火煮沸，后以小火煎煮濃縮，至煎液較稠厚時(約剩250克)加入蜂蜜250克，繼續(xù)煎至稠黏如蜜，?；?。
待蜜膏冷卻后裝瓶冷藏備用。每次舀一湯匙，用沸水沖化飲用，每日2次。
清熱解毒的功效很好，可用于治療外痔。
尿毒癥這是一種非常危險的疾病，患者嚴重的話不僅需要進行透析，而且還只能通過換腎才能獲得生命，我們都知道換腎的手術(shù)費用和風險非常的高，而且適合的腎源也不易找到。尿毒癥對于人們的危害非常的大，治療的過程也是非常的麻煩，因此在日常的生活中主要以調(diào)理為主，我們都知道調(diào)理身體需要通過飲食來進行，空心菜這是大家都非常喜歡的蔬菜，那么你知道得了尿毒癥能吃空心菜嗎？
尿毒癥飲食注意事項：
1、限制蛋白質(zhì) ?在蛋白質(zhì)攝取量嚴格限制下，病人應盡量選擇好的蛋白質(zhì)來源（如 肉類、蛋、奶類的蛋白質(zhì)品質(zhì)較好），才能充分利用于修補或維持肌肉強壯，豆類（黃豆例外），核果類，面筋制品，五谷雜糧，面粉制品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)較差，會制造較多的廢物，增加腎臟的負擔。蛋白質(zhì)攝取量應控制在每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則每天蛋白質(zhì)攝取應控制為30克左右。
2、補充足夠的熱量 ?
由于限制蛋白質(zhì)的攝取，米飯類的攝取量也受到限制，因此容易造成熱量不足，這時體內(nèi)原有的蛋白質(zhì)會被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力變差，所以活動后必需多食用高熱量、低蛋白質(zhì)的食物（糖類如：白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質(zhì)粉類如冬粉、西谷米等）?
3、限制鈉離子 ?
體內(nèi)鈉離子過多容易造成血壓升高、水腫、腹水、肺積水，導致心力衰竭等。食物中的食鹽、醬油、味精、蕃茄醬、沙茶醬、醋等含有大量的鈉，因此平時炒菜時應少放鹽。外出用餐時，可以先用白開水將食物中的鹽份沖淡。
4、限制鉀離子?
腎功能不好時，人體可能無法有效除去多余的鉀，而血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。因此平常應少食用鉀離子含量高的疏菜（如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、南瓜、番石榴）及水果（如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等），并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、醬油、袋鹽等鉀的含量亦高，應盡量少吃。
5、 限制磷離子 ?
磷的主要功能是強化骨骼，腎衰竭患者由于腎臟無法正常工作，因此多余的磷會堆積在血中，造成高血磷癥，導致皮膚搔癢及骨骼病變。含磷較高的食物有奶制品、汽水、可樂、酵（健素糖）、內(nèi)臟類、干豆類、全谷類（糙米、全麥面包）、蛋類、小魚干等也應謹慎避免多食。
我們都知道尿毒癥這是一種非常危險的疾病，稍不注意就會給人們的健康帶來非常大的危險，得了尿毒癥一定要遠離含鉀的食物?？招牟耸呛浟糠浅８叩氖卟?。因此得了尿毒癥能吃空心菜嗎這個問題我們給出的建議就是不能食用。尿毒癥患者有著許多的飲食禁忌，所以大家一定要遵守哦。
空心菜為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用。
空心菜莖中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質(zhì)柔嫩。
原產(chǎn)我國，主要分布在長江以南地區(qū)，產(chǎn)于草末至秋末。
空心菜的品質(zhì)要求：以葉大、色綠、柔嫩者為佳。
營養(yǎng)價值
1. 清熱解毒：
蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等;
2. 通便防癌：
蕹菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
3. 增強體質(zhì)、潔齒防齲：
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
4. 降低血糖：
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
食用效果
空心菜性寒、味甘，歸肝、心、大腸、小腸經(jīng);
可清熱涼血，利尿，潤腸通便，清熱解毒，利濕止血等功效;
主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、痔瘡、癰腫、折傷、蛇蟲咬傷等病癥。
適用人群
一般人群均可食用。
1. 適宜于便血、血尿和鼻衄患者，同時適宜于糖尿病、高膽固醇、高血脂患者、口臭、愛美人士等。
2. 本品性寒滑利，故體質(zhì)虛弱，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食，血壓偏低，胃寒者慎內(nèi)服。
布衣暖，菜根香， 其實被丟棄的菜根也有較高的食療和外敷藥用價值，只要徹底清洗，合理利用，就能達到營養(yǎng)保健、防病祛病的作用。
白菜根。味甘性微寒，具有清熱利水、解表散寒、養(yǎng)胃止渴的功效。將白菜根洗凈切片與生姜、蔥白等煎湯服用，可治療感冒初期惡寒發(fā)熱、胃熱陰傷。
蔥根。性溫味辛，含有維生素C、糖類。將蔥根與淡豆豉搗爛煮水，加紅糖或與適量大米同煮成粥，可以預防傷風感冒。 茄子根。味甘性寒，含有多種生物堿、維生素B、C，胡蘿卜素、脂肪。
茄根。將茄根切碎煎成濃汁，加紅糖飲服能治療氣管炎。
芹菜根。味甘微苦。芹菜含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及磷、鈣，能夠健腦提神、潤肺止咳。取芹菜根、大棗煎湯，吃棗喝湯，可預防動脈硬化。
韭菜根。性味、辛溫，有溫中行氣、散血解毒、消腫止痛的作用。取韭菜根搗爛，敷于傷痛處，可治療跌打損傷。
空心菜根。性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、維生素C等，有清熱涼血、利尿解毒的作用。將空心菜根120克水煎服可以治療痢疾。搗爛外敷可以治療跌打腫痛；煎湯含漱，可治齲齒牙痛。
菠菜根。性涼、味甘，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。
含鐵、蛋白質(zhì)、維生素A 、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。另外，常吃菠菜根可以增強體質(zhì)、養(yǎng)顏排毒、保護視力、穩(wěn)定情緒。
相信大家對于紅豆應該都非常熟悉吧!紅豆是一種很常見的養(yǎng)生食材，吃紅豆的好處很多，不僅能潤腸通便還可以有很好的美容護膚的功效，當然，除了這些，紅豆的功效與作用還有很多!
紅豆的基本介紹
紅豆，是含羞草科植物海紅豆、孔雀豆植物種子的統(tǒng)稱。它們多生長在中國南方廣東、廣西、云南西雙版納等地，其中有一種藤本植物，種子一半黑一半紅的叫相思子，有劇毒可作中藥用，并非王維詩中的相思紅豆。
種子呈扁圓形或心形全紅的稱海紅豆，為木本植物，每年五月開花，十月果實成熟。
海紅豆紅而發(fā)亮，從不褪色，像一粒心形的紅寶石，如你仔細觀察會發(fā)現(xiàn)，它的紅色是由邊緣向內(nèi)部逐步加深的，最里面特別艷紅的部分又呈心形，真是大心套小心，心心相印。所以，海紅豆也被人們稱作相思豆，歷來視之為愛情、友誼的象征及信物。
需要特別指出的是，赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在外形上，赤小豆和紅豆兩種色澤接近易生混淆，赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
在熬煮時，赤小豆比較難煮不爛，一般適合煮湯;而紅豆久煮會粘稠，一般適合熬粥;在療效上，赤小豆除濕的功效較強供藥用調(diào)理，而紅豆主要供食用。
《本草綱目》認為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，并不治病。因此，在選擇赤小豆時也要有所取舍。
紅豆的功效與作用介紹
中醫(yī)學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆?jié)櫮c通便
紅豆中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥。
美容護膚
紅豆含有相當多的鐵，是很平民化的補血佳品，對臉色蒼白的女性尤其有幫助，常吃可使肌膚紅潤。
紅豆利尿
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
利水減肥
紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體內(nèi)多余水分，對于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。
下奶調(diào)經(jīng)
哺乳期間的婦女若奶水不足，多吃紅豆湯或紅豆甜點，除可補充奶水外，還可加速產(chǎn)后穢物排除;生理期間的女性多喝紅豆湯，則能促進氣血循環(huán)，幫助經(jīng)血順暢。
紅豆糕的做法
做法一
材料
椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火30分鐘，中途往里加點白糖進去，等鍋中的水快要燒干時，關(guān)火。
5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時，放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料后的紅豆涼透，放入保鮮盒，入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍!食用時切塊，吃上一口紅豆糕香味久久停留在嘴里不能散去。
紅豆的營養(yǎng)很豐富
紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。
1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。
3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆的選購
選擇有光澤，形態(tài)飽滿(色澤暗淡無光，干癟的可能放置時間較長)，無蟲蛀就是好的。
紅豆的存儲
干燥通風處存儲。
紅豆的食用方法
宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
結(jié)語：關(guān)于紅豆的功效與作用，我們就介紹到這里了。其實食用紅豆的好處還有很多，不僅可以有效的補充身體里的微量元素，還可以有很好的美容養(yǎng)顏的功效。今天，我們和大家還分享了紅豆的做法，紅豆的選購方法等，希望對大家有所幫助。
胸口空心疼，很多的人其實并不了解是什么樣的疼痛。其實，對于患者來說，每一個人的感覺都是不同的。但是如果都是胸口疼的話，那么就無外乎那幾種疾病。所以，如果大家知道自己患有了什么疾病的話，可以適當?shù)姆弥雇雌侨绻恢赖脑?，那么就不能盲目的服用藥物了?/p>
如何治療心口疼
1、
懷疑心絞痛發(fā)作,立即吸氧,休息,舌下含硝酸甘油。2、
胸膜炎或胸膜疾病引起的胸痛,可以用較寬的腹帶在痛疼處固定胸壁,減輕呼吸時胸廓的運動度。老人心口疼是怎么回事
3、
立即去醫(yī)院做心電圖和X線檢查確診,針對病因治療。4、
適當服用止痛片。5、
中醫(yī)治療中醫(yī)認為會胸痛,主要考慮是胸陽不足。有這個癥狀的患者,在平時就需呀顧護陽氣。在沒有發(fā)作的時候,就可以吃些中藥,把胸陽調(diào)補好。這樣就可以治未病,防病于未然。這才是治本之道。冠心病的治療方法
1、藥物治療冠心病
藥物治療是治療冠心病的基礎(chǔ)方法,主要是根據(jù)病情,在醫(yī)師的指導下應用藥物進行治療。藥物治療冠心病可以緩解癥狀和穩(wěn)定病情,某些藥物也可以延緩或減輕冠狀動脈硬化的發(fā)展進程,積極控制引起血管硬化的危險因素,可達到既完成了冠心病的治療又起到預防的作用。
老人心口疼是怎么回事
2、再灌注治療冠心病
再灌注冠心病的治療方法,采取辦法使閉塞的冠狀動脈再通,恢復心肌灌注,挽救缺血心肌,縮小梗死面積,從而改善血液動力學,恢復心臟的血液供應。
3、心臟移植手術(shù)治療冠心病
適用于冠心病發(fā)展至晚期,經(jīng)藥物治療無效,外科手術(shù)或介入治療無法矯治、修復、疏導,出現(xiàn)頑固的心力衰竭或心律失常反復發(fā)作,危及生命,估測一年內(nèi)死亡風險極高,均應及早施行心臟移植手術(shù)治療冠心病。
