秋季7道燉菜美食滋潤(rùn)腸胃
秋季養(yǎng)生美食常識(shí)。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“秋季7道燉菜美食滋潤(rùn)腸胃”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
隨著天氣漸漸的寒冷，多種小病小痛也伴隨而來(lái)，而這個(gè)季節(jié)里最受傷的就是腸胃了，稍不注意腸胃受寒頭痛著可不是件受人喜愛(ài)的事呢!所以秋季里也要適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)好腸胃才行。下面小編推薦下大家在秋冬時(shí)最喜歡的燉菜，熱氣騰騰的燉菜方能暖心暖胃，而且燉菜也沒(méi)多大的講究，用普通鍋即可完成的。
西紅柿燉牛肉
食材：牛肉500g、西紅柿100g輔料油適量鹽適量生抽適量大蔥適量大料適量料酒適量
做法：
1)準(zhǔn)備的配料
2)準(zhǔn)備的主料：牛肉、西紅柿
3)牛肉切大塊
4)西紅柿去蒂切塊
5)七成熱后放入大蔥爆香
6)隨后加入牛肉翻炒。
7)放入大料
8)放入適量的生抽
9)適量的料酒
10)適量的鹽
11)足夠量的清水
12)大火燒開，撇出浮沫
13)轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣，一定要燉爛一點(diǎn)
14)然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋
辣白菜燉牛腩
食材：牛腩500g、辣白菜100g、油適量、鹽適量、香料適量、料酒適量、干辣椒適量
做法：
1)牛腩洗凈，用開水煮沸，倒掉血水后備用。
2)另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入鍋中煮開，加入料酒，老抽;
3)小火繼續(xù)煮2個(gè)小時(shí)后將牛腩撈出，用刀切成2厘米寬左右小塊。
4)將切好的牛腩倒入鍋中繼續(xù)小火煮一個(gè)小時(shí)，將辣白菜倒入，燒十分鐘后就可以了。
5)可適當(dāng)加入青椒和香菜，蔥等。
五花肉燉土豆
食材：五花肉200g、土豆300g、油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量
做法：
1)土豆削皮洗凈，肉，蔥姜洗凈。
2)五花肉切成麻將大小的塊。
3)土豆切適量大小塊。
4)蔥切段，姜切條，準(zhǔn)備八角和桂皮。
5)鍋中放適量水燒開，將肉倒入，加少許料酒，待肉變色后撈出瀝干水分。
6)鍋中放適量油，開小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。
7)將肉倒入，繼續(xù)小火煸炒至出油。
8)放八角和桂皮，翻炒幾下倒土豆，倒入適量老抽。
9)倒三大碗開水，開大火燒開，調(diào)入適量鹽。砂鍋先在灶上預(yù)熱，然后將鍋里的菜倒入砂鍋，小火慢燉半個(gè)小時(shí)左右，上桌前撒入少許碎蔥花即可。
鯽魚燉粉條
食材：鯽魚500g、粉條適量、鹽適量、食油500g、干紅辣椒10個(gè)、花椒適量、生姜適量、料酒適量、香菜適量
做法：
1)鯽魚宰殺去內(nèi)臟，洗凈后下鍋用油煎制兩面金黃，油可以多放些。
2)盛出炸好的鯽魚，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。
3)倒入醬油。
4)倒入清水，水可以多點(diǎn)，因?yàn)榉蹢l比較吃水，倒入少許料酒、加入精鹽。
5)放入洗好的粉條，大火煮開。
6)開鍋后放入炸好的鯽魚，改小火燉制20分鐘。
7)烹入少許陳醋后，再燉制5分鐘即可，最后撒上香菜。
啤酒燉鱈魚
食材：鱈魚500g、西紅柿1個(gè)、油適量、鹽適量、蒜瓣6個(gè)、蔥適量、紅辣椒1個(gè)、啤酒1罐、老抽10ml、生抽25ml、蠔油15ml、白糖5g、香油適量、蛋液適量、姜適量
做法：
1)鱈魚洗凈備用。
2)把鱈魚切塊粘裹蛋液。
3)鍋中放油，放入鱈魚塊中小火煎至。
4)煎至兩面金黃放入吸油紙上吸出油份。
5)蔥姜辣椒切段，西紅柿切大片。
6)炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和辣椒。
7)放入鱈魚塊、加入啤酒、再加入蠔油、生抽、老抽。
8)加少許清水和白糖。
9)燉制15分鐘，在加入西紅柿。
10燉制5-8分鐘，加入水淀粉。
11)淋入香油，湯汁濃稠關(guān)火。
玉米燉豬蹄
食材：豬蹄600g、玉米700g、油適量、鹽適量、姜適量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、雞精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣醬10g、小蔥適量
做法：
1)豬蹄去毛洗凈，剁成小塊
2)玉米切成一寸長(zhǎng)左右的段
3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用
4)炒鍋入油，大火燒至八成熱時(shí)，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5)然后下入豬蹄，爆炒至斷生
6)加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻
7)煮至沸騰后下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，燜30分鐘左右
8)至水份差不多收干時(shí)加入雞精調(diào)味，抄勻后關(guān)火起鍋，裝盤撒上蔥花即可
小雞燉蘑菇
食材：仔雞半只、小蘑菇100g、紅薯粉條1把、油適量、鹽適量、紅燒醬油適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、干辣椒適量、糖適量、雞高湯適量
做法：
1)紅薯粉條泡軟，過(guò)涼瀝干水分備用
2)小蘑菇洗凈，泡發(fā)，泡發(fā)的香菇水留著備用
3)仔雞斬塊，洗凈，瀝干水分
4)準(zhǔn)備姜片、蒜粒、大蔥段
5)鍋內(nèi)熱油，放蒜粒炸香，炸至金黃，撈出蒜粒備用
6)鍋內(nèi)的蒜油煸香蔥段、姜片、干辣椒、八角
7)入雞塊炒變色，炒干水分
8)加入適量料酒去毛腥味
9)倒入小蘑菇翻炒均勻后，倒入熱高湯和適量泡發(fā)蘑菇的水。剛好沒(méi)過(guò)雞肉為宜。
10)加入適量紅燒醬油，上色，加一點(diǎn)糖
11)燒開，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)中火燉至雞肉滑軟，期間要偶爾翻動(dòng)幾下，以免雞肉粘鍋，也能讓味道融合的更均勻
12)當(dāng)汁收到一半時(shí)，放入之前煸香的蒜粒
13)放入泡發(fā)好的紅薯粉條
14)粉條煮熟后，大火收汁至自己喜歡的濃稠度，加鹽調(diào)味即可出鍋
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
隨著天氣漸漸的寒冷，人們更希望吃一些燉菜。不僅美味營(yíng)養(yǎng)，還能讓身體變得暖和起來(lái)。那么你知道燉菜的做法有哪些嗎？你知道家常燉菜怎么做美味嗎？今天小編推薦給大家4道美味燉菜食譜，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
西紅柿燉牛肉
食材：牛肉500g、西紅柿100g輔料油適量鹽適量生抽適量大蔥適量大料適量料酒適量
做法：
1)準(zhǔn)備的配料
2)準(zhǔn)備的主料：牛肉、西紅柿
3)牛肉切大塊
4)西紅柿去蒂切塊
5)七成熱后放入大蔥爆香
6)隨后加入牛肉翻炒。
7)放入大料
8)放入適量的生抽
9)適量的料酒
10)適量的鹽
11)足夠量的清水
12)大火燒開，撇出浮沫
13)轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣，一定要燉爛一點(diǎn)
14)然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋
辣白菜燉牛腩
食材：牛腩500g、辣白菜100g、油適量、鹽適量、香料適量、料酒適量、干辣椒適量
做法：
1)牛腩洗凈，用開水煮沸，倒掉血水后備用。
2)另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入鍋中煮開，加入料酒，老抽;
3)小火繼續(xù)煮2個(gè)小時(shí)后將牛腩撈出，用刀切成2厘米寬左右小塊。
4)將切好的牛腩倒入鍋中繼續(xù)小火煮一個(gè)小時(shí)，將辣白菜倒入，燒十分鐘后就可以了。
5)可適當(dāng)加入青椒和香菜，蔥等。
五花肉燉土豆
食材：五花肉200g、土豆300g、油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量
做法：
1)土豆削皮洗凈，肉，蔥姜洗凈。
2)五花肉切成麻將大小的塊。
3)土豆切適量大小塊。
4)蔥切段，姜切條，準(zhǔn)備八角和桂皮。
5)鍋中放適量水燒開，將肉倒入，加少許料酒，待肉變色后撈出瀝干水分。
6)鍋中放適量油，開小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。
7)將肉倒入，繼續(xù)小火煸炒至出油。
8)放八角和桂皮，翻炒幾下倒土豆，倒入適量老抽。
9)倒三大碗開水，開大火燒開，調(diào)入適量鹽。砂鍋先在灶上預(yù)熱，然后將鍋里的菜倒入砂鍋，小火慢燉半個(gè)小時(shí)左右，上桌前撒入少許碎蔥花即可。
鯽魚燉粉條
食材：鯽魚500g、粉條適量、鹽適量、食油500g、干紅辣椒10個(gè)、花椒適量、生姜適量、料酒適量、香菜適量
做法：
1)鯽魚宰殺去內(nèi)臟，洗凈后下鍋用油煎制兩面金黃，油可以多放些。
2)盛出炸好的鯽魚，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。
3)倒入醬油。
4)倒入清水，水可以多點(diǎn)，因?yàn)榉蹢l比較吃水，倒入少許料酒、加入精鹽。
5)放入洗好的粉條，大火煮開。
6)開鍋后放入炸好的鯽魚，改小火燉制20分鐘。
7)烹入少許陳醋后，再燉制5分鐘即可，最后撒上香菜。
學(xué)會(huì)6個(gè)烹飪小技巧
善用鐵鍋 營(yíng)養(yǎng)翻倍
研究發(fā)現(xiàn)，用鐵鍋或平底煎鍋加熱番茄、蘋果、檸檬等，能提升鐵被人體吸收的量，將超過(guò)20倍。
建議把富含鐵質(zhì)的食物和酸性食物一起煮，就能把吸收鐵的量提升10倍。例如，煮豆子時(shí)加些番茄醬，可幫助吸收豆子含的鐵。
大蒜慢下鍋 防癌效果佳
大蒜的保健功效大家都知道，但高溫會(huì)破壞蒜氨酸，這種大蒜中最重要的抗癌、提升免疫力的酵素。
建議切大蒜后別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置10～15分鐘后再煮。這么一來(lái)，可以減少因加熱破壞營(yíng)養(yǎng)素的程度。
花椰菜 水煮不如微波
你都怎么料理花椰菜?千萬(wàn)可別水煮。研究指出，水煮或蒸的方式，分別會(huì)讓綠花椰菜的維生素C流失34%左右，相對(duì)地，微波爐反而可以保留超過(guò)九成的維生素C，而維生素C正是抗癌“高手”。
紅蘿卜要先煮再切
英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，紅蘿卜整顆水煮后再切，所含的抗癌復(fù)合物“鐮葉芹醇”比先切再煮多了四分之一。研究人員指出，紅蘿卜切過(guò)后才煮，會(huì)增加讓營(yíng)養(yǎng)素流失到水中的面積。
相反，如果煮過(guò)才切，就能鎖住營(yíng)養(yǎng)素，而且吃起來(lái)也味道更好。這是因?yàn)楫?dāng)整顆煮時(shí)，讓紅蘿卜有獨(dú)特甜味的天然糖分含量，也比先切再煮，有比較高濃度。
番茄煮熟能護(hù)心
富含茄紅素的番茄經(jīng)加熱烹煮，對(duì)心臟有益，且更容易被人體吸收。美國(guó)康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，不管用什么方式料理番茄30分鐘，煮過(guò)的番茄釋出的茄紅素量都比生番茄的釋出量高得多。
茄紅素、胡蘿卜素等植物性色素，藏在植物的細(xì)胞壁，加了油脂烹調(diào)后，會(huì)有提升釋出營(yíng)養(yǎng)素的效果，且較容易被人體吸收。
要補(bǔ)鈣，肉湯里加點(diǎn)檸檬汁
在家煮雞湯、骨頭湯時(shí)，記得倒些檸檬汁、醋或加點(diǎn)番茄，這么做會(huì)讓肉湯里的鈣質(zhì)增加64%。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道7道美味燉菜食譜的做法了嗎？你知道家常燉菜怎么做好吃了嗎？大家趕緊將這些做法學(xué)起來(lái)吧，做法簡(jiǎn)單，而且味道也一定不會(huì)讓你失望的！
油是我們生活中必不可少的一種東西，一日三餐都是離不開的，油的種類也是有很多種的，酥油也是非常的常見的，食用多是液態(tài)酥油，酥油是會(huì)有一種濃濃的奶香味，所以是很多的甜點(diǎn)和糕點(diǎn)的用油，今天我們就是來(lái)看看吳山酥油餅的美味做法是什么。
吳山酥油餅
材料
原材料：酥油、面粉300克、雞蛋1個(gè)、豬油300克、調(diào)味料、糖粉20克
做法
1、將3/5面粉過(guò)篩加豬油、水、雞蛋和咸水油酥，2/5面粉過(guò)篩加豬油和成油酥；
2、將水油酥包入油酥，搟薄折成3折，再搟薄折成4折；
3、復(fù)搟薄后卷起切劑，刀口朝上再搟薄后放入120攝氏度油鍋中，炸熟，撒上糖粉裝盤。
特別提示
搟時(shí)一定要厚薄均勻。
開心貼士
吳山酥油餅是用油面迭酥而成。它上尖下圓，形似一座金色的山峰，蓋上的綿白糖，又如山頂上的皚皚白雪。吳山酥油餅不僅形美，而且脆而不碎，油而不膩，又香又甜，八嘴酥軟，深受中外賓客歡迎。
酥油具有濃郁的奶香，由于價(jià)格便宜，可以代替奶油作為多種糕點(diǎn)糖果等食品的添加劑使口感更佳。
酥油食用是非常的滋潤(rùn)腸胃的，有和脾溫中的功效，而且含有多種維生素，所以我們食用是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，我們平時(shí)生活中食用吳山酥油餅是能夠很好的補(bǔ)充我們身體能量的，很好的緩解饑餓，而且吃起是非常的酥脆的，是一種不錯(cuò)的糕點(diǎn)。
通過(guò)上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是知道了吳山酥油餅的做法了，我們?cè)谏钪惺强梢院芎玫膰L試制作的，不僅是非常的美味好吃、酥甜，也是可以作為不錯(cuò)的零食來(lái)食用的，但是我們要注意不能夠過(guò)多的食用，酥油多食用是會(huì)引起一些疾病的。
秋季天氣易干燥，除了讓皮膚濕潤(rùn)外。不要忘記給身體也補(bǔ)補(bǔ)。在日常生活中我們不妨多吃些蔬菜，讓我們的身體從里到外強(qiáng)壯保健起來(lái)。
秋季養(yǎng)生吃什么好? 7種保健蔬菜 養(yǎng)肺健胃
1、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有色白入肺之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
2、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡蘿卜
味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
4、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。
萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實(shí)在是太可惜了。此外，秋季愛(ài)患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
5、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
6、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無(wú)毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無(wú)不色彩鮮艷，味道清香。
7、小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
4種健康養(yǎng)生蔬菜
1、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無(wú)毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無(wú)不色彩鮮艷，味道清香。
2、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡蘿卜
味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
4、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。
萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實(shí)在是太可惜了。此外，秋季愛(ài)患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
總結(jié)：健康的蔬菜帶給我們健康的身體。無(wú)負(fù)擔(dān)無(wú)添加。秋季養(yǎng)生要多吃蔬菜哦。
青芒果又叫檬果、悶果、望果等等，是我們夏季非常的喜歡吃的一種熱帶水果，而且芒果的營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富的，我們通常食用青芒果是直接食用或者是榨汁喝，但是我們很少是有炒著吃的，下面小編就是為大家介紹青芒果的一種炒著的吃法。
芒果雞丁
原料：青芒果200克、雞肉200克、芹菜50克、胡蘿卜、松仁各20克、香菇10克、鹽、味精各5克、料酒、水淀粉各15克、蔥姜末10克、雞蛋清1個(gè)、色拉油500克
制法：
1、雞肉切丁，用雞蛋清、淀粉上漿備用；芹菜洗凈后切小段；胡蘿卜洗凈，去皮切丁；香菇用水泡發(fā)后切丁；松仁炸好。
2、芹菜、胡蘿卜、香菇入沸水中焯水，撈出控干備用。
3、鍋置火上，入油燒至四成熱，放入雞丁滑油，撈出瀝油備用。鍋內(nèi)留少許底油，下蔥姜末煸香，加入料酒、鹽、味精，用水淀粉勾薄芡，倒入原料一同翻炒均勻，盛入用芒果挖成的容器中即可。
青芒果的功效與作用
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用青芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
所以我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充我們身體的蛋白質(zhì)和維生素的，而且經(jīng)常食用也是對(duì)我們的美容護(hù)膚有幫助的，所以是很適合我們的女性朋友食用的，而且能夠使我們免疫力和抵抗力很好的增強(qiáng)。
我們?nèi)绻侵皇前亚嗝⒐?dāng)作一種水果來(lái)食用人，很想是嘗試一下不一樣的吃法，我們是可以很好的選擇這道芒果雞丁的，不僅是會(huì)給我們不一樣的味道和口感，食用對(duì)我們的身體也是有很好的養(yǎng)生保健的作用的。所以我們是可以很好的進(jìn)行嘗試嘗試的。
中國(guó)有幾千年的茶文化，在寒冷的冬季，泡一杯溫?zé)岬酿B(yǎng)生茶飲，不僅可以驅(qū)寒暖身，還能滋補(bǔ)養(yǎng)顏。冬天喝什么茶好？哪些茶最適合冬季飲用？健康推薦9款冬季養(yǎng)生茶，補(bǔ)腎益氣，養(yǎng)顏抗衰老。
1、香蕉蜂蜜茶—潤(rùn)膚養(yǎng)顏
【配方】香蕉1根，綠茶3克，蜂蜜適量。
【制法】香蕉去皮，切成丁粒入杯備用。另取杯子放入茶葉沸水沖泡，燜5分鐘后取汁，并兌入放香蕉的杯中。10分鐘后，調(diào)入蜂蜜即成。
【功效】軟化血管、滑腸通便、養(yǎng)顏潤(rùn)膚。
【應(yīng)用】適用于便秘、皮膚干燥者。
【用法】每日1劑，代茶飲服，食用香蕉。
2、核桃茶—補(bǔ)腎養(yǎng)腎
【配方】核桃仁5～15克，白糖25克，綠茶0.5～1克。
【制法】核桃仁碾成粉，與綠茶、白糖一起，用沸水沖泡5分鐘。
【功效】補(bǔ)腎強(qiáng)腰、斂肺定喘。
【應(yīng)用】適用于腰肌勞損、虛弱、氣喘、產(chǎn)后手腳軟弱、慢性氣管炎等。
【用法】 每日1劑，分2次代茶飲服。
3、紅棗桂花茶—健脾養(yǎng)胃
【配方】紅棗100克，糖桂花3克，茶葉10克，白糖30克。
【制法】先將紅棗洗凈，入鍋后加水1 000毫升，煮至紅棗熟爛，再加入茶葉、白糖、桂花，待沸后即成。
【功效】養(yǎng)血順氣、健脾和胃。
【應(yīng)用】適用于血虛所致之頭暈?zāi)炕ā⒚嫔S者。
【用法】代茶飲用，并可食棗。
4、荔枝綠茶—補(bǔ)腎益氣
【配方】荔枝干6枚，綠茶3克。
【制法】將荔枝干去殼后，與茶葉一起入杯，沸水沖泡，燜5分鐘即成。
【功效】益腎養(yǎng)顏、壯陽(yáng)溫中。
【應(yīng)用】適用于性欲減退、面色萎黃患者。
【用法】 每日1劑，分2～3次沖泡，代茶飲用，食荔枝肉。
5、芝麻潤(rùn)膚茶—補(bǔ)腎養(yǎng)腎
【配方】芝麻500克，茶葉750克。
【制法】將芝麻淘洗干凈、晾干，用文火炒至熟香，研為細(xì)末，貯瓶備用。
【功效】補(bǔ)腎養(yǎng)肺、潤(rùn)膚烏發(fā)。
【應(yīng)用】適用于皮膚干燥、毛發(fā)干枯者。
【用法】 每日2次，每次取芝麻2克，茶葉3克，沖飲嚼食。連續(xù)25天為1療程。
6、牛奶紅茶—美膚養(yǎng)顏
【配方】鮮牛奶100克，紅茶3克，食鹽適量。
【制法】先將紅茶熬成濃汁，去渣取汁；牛奶煮沸后，加入茶汁，同時(shí)加入適量的鹽，調(diào)勻即成。
【功效】營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、潤(rùn)澤皮膚、紅潤(rùn)容顏。
【應(yīng)用】適用于面色不華、氣血不足、皮膚干燥。
【用法】清晨空腹代茶，緩緩品飲。
7、芝麻糖茶—抗衰老
【配方】芝麻3~5克，綠茶0.5～1克，紅糖25克。
【制法】芝麻炒熟研末，與紅糖、綠茶一起，用沸水沖泡5分鐘即可。
【功效】滋潤(rùn)五臟、滋養(yǎng)肝腎、延緩衰老。
【應(yīng)用】適用于肝陰虛頭暈、腎陰虛耳鳴，四肢無(wú)力、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、婦女乳少者。
【用法】每日1劑，分3次溫服。
8、蘿卜茶—化痰止咳
【配方】白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽。
【制法】先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味（勿放味精），再將茶葉用水沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用。
【功效】有清熱化痰、理氣開胃之功。
【應(yīng)用】適用于咳嗽痰多、納食不香者。
【用法】每天2次不拘時(shí)限。
9、自制梨茶—潤(rùn)燥養(yǎng)肺
【配方】取梨1-2個(gè)。
【制法】去皮去核，切成小塊，和茶葉一起泡飲，外可放少許冰糖。另外，還可在梨茶中加入蜂蜜。
【功效】健體、潤(rùn)燥功效。
【應(yīng)用】偏熱體質(zhì)的人更加適宜。
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秋天氣候干燥，很需要食物來(lái)滋養(yǎng)。而且胃對(duì)人體的影響非常的大，所以一定要多多保護(hù)。那么你知道吃什么養(yǎng)胃嗎?今天小編推薦大家吃3道美食滋陰養(yǎng)胃，保胃健康從飲食開始，趕緊來(lái)看看吧。
南瓜百合盅
食材：小南瓜1個(gè)，冰糖適量，干百合若干、蜜糖少許
做法：
1.將干百合泡軟。
2.將小南瓜去頂，掏空，再取出南瓜肉切成小塊。
3.再將百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅內(nèi)，澆上幾勺蜂蜜。
4.放入蒸鍋中蒸約30分鐘即可。
點(diǎn)評(píng)：小南瓜鮮美多汁，加以干百合，口感更豐富，而且還有潤(rùn)肺止咳，寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效，不失為一道滋潤(rùn)養(yǎng)顏的素菜。
木耳枸杞炒淮山
食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜蔥少許、橄欖油、鹽，黃酒
做法：
先將木耳泡發(fā)，用黃酒浸泡枸杞十余分鐘，姜切絲，蔥切段。
在爐上將未去皮的淮山須燒掉，然后再去皮，切片后放入水中，防止氧化。將油倒入鍋中，燒熱后，將姜絲爆香，再放入淮山炒幾分鐘，接著放入木耳，和酒泡過(guò)的枸杞。再將黃酒倒入，翻炒幾下，再下鹽，蔥絲，翻炒調(diào)味后即可出鍋。
點(diǎn)評(píng)：淮山有益氣養(yǎng)精、補(bǔ)脾肺腎等功效，而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏，加上枸杞，養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細(xì)膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
冰糖紫糯米藕
食材：蓮藕兩段、紫糯米一小碗、白米一小碗，桂花糖、冰糖少許。
做法：
1.將蓮藕切開一頭，洗凈，準(zhǔn)備好紫糯米，用涼水浸泡約兩小時(shí)。
2.用泡好的糯米和白米摻在一起，然后將筷子把米裝入蓮藕的孔中，再將剛剛切下的一頭合上，用牙簽插緊以固定。
3.將固定好的蓮藕放入不粘鍋中，加水沒(méi)過(guò)蓮藕，再放入少量的冰糖。用大火煮至水燒開后，將火關(guān)小，煮約90分鐘，而后將其撈出。切片，擺盤中，再將少量桂花糖放入煮開的冰糖水中攪勻，澆在蓮藕上即可。
點(diǎn)評(píng)：最好選用短胖且較重的蓮藕，它比長(zhǎng)條的口感更粉更糯。秋冬季是吃蓮藕的季節(jié)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾養(yǎng)胃等功效，加之冰糖食用，口感滋潤(rùn)。
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