薯泥芝士焗菜花
養(yǎng)生貼士。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“薯泥芝士焗菜花”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
薯泥我們也叫做是土豆泥，薯泥有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃薯泥能夠起到很好的保健功效，因?yàn)槭砟嗬锩娌坏胸S富的維生素而且還含有很多的膳食纖維，薯泥含有多種微量元素，常吃薯泥能夠起到抗衰老和降血壓等方面的好處，我們很少將薯泥直接食用，一般都是要搭配其它食材的。
我們可以采用薯泥搭配芝士和菜花做出一道非常好吃的菜肴——薯泥芝士焗菜花，薯泥芝士焗菜花的做法非常簡(jiǎn)單，我們可以看看下文薯泥芝士焗菜花做法的介紹。
主料：西蘭花50克、
輔料：菜花50克、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、奶酪2片
調(diào)料：食鹽1小匙、玉米油適量
1、將西蘭花和菜花先用清水沖洗后再放清水里浸泡15分鐘
2、土豆去皮，切成薄片，放微波爐內(nèi)高火叮熟
3、趁熱將土豆用勺子壓成泥，加入1小匙鹽拌勻
4、胡蘿卜去皮切成片，用蔬菜模壓出小花
5、浸泡好菜花和西蘭花切成小塊
6、把菜花、西蘭花、胡蘿卜花一起放沸水內(nèi)煮3分鐘左右，撈出瀝干水份
7、倒少許玉米油在烤盤上，抹勻
8、鋪上土豆泥
9、放上菜花、西蘭花、胡蘿卜花，再把芝士片撕成小塊，撒在蔬菜上面，入預(yù)熱至160烤箱，烤約20分鐘左右，蔬菜表面金黃即可。
上文我們介紹了什么是薯泥，我們知道薯泥其實(shí)就是土豆泥，薯泥有非常高的食用價(jià)值，常吃薯泥能夠起到預(yù)防高血壓和抗衰老等功效，上文采用了薯泥搭配芝士和菜花，做出一道非常好吃的菜肴——薯泥芝士焗菜花。
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食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹芝士焗薯泥的制作方法。
2.2材料：土豆，牛奶，馬蘇里拉芝士，火腿
3.1土豆泥用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)篩，用勺子碾壓土豆泥
4.2蒸熟的土豆放涼，搗成泥
5.再?gòu)暮Y網(wǎng)反面刮下過(guò)篩的土豆泥。（過(guò)篩的土豆泥口感更細(xì)膩，但比較費(fèi)事，不講究口感可以省略過(guò)篩。）
6.土豆泥加牛奶，黑胡椒，鹽，糖拌勻。（牛奶可以換成淡奶油，奶味更濃郁。量不要多，拌好的土豆泥還是非常粘稠的團(tuán)）
7.拌好的土豆泥填入烤碗
8.表面撒上馬蘇里拉芝士和火腿粒。（火腿很咸的話要提前浸泡，也可以換成培根香腸等，主要是裝飾。）
9.放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤至芝士熔化，表面金黃即可
看了上面關(guān)于芝士焗薯泥的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
? ?芝士焗薯泥大家在一般西餐廳都見(jiàn)過(guò)嘗過(guò)，那你們了解這道美味的健康功效和具體做法嗎？其實(shí)呢，做這道美味非常簡(jiǎn)單，它的主材就是土豆、牛奶和火腿，那么芝士焗薯泥的健康功效呢就主要根據(jù)三種主材而演化而來(lái)，它富含優(yōu)異的蛋白質(zhì)，健脾、補(bǔ)氣、和胃、解毒、消腫，是夏天西餐桌上必點(diǎn)的菜品之一哦。以下就是芝士焗薯泥的簡(jiǎn)單做法：
? 一、材料：土豆，牛奶，馬蘇里拉芝士，火腿
? 二、芝士焗薯泥的做法：
? ? ? 1、土豆去皮切塊，隔水蒸熟，需要注意的是，在這過(guò)程中避免土豆吸收太多水蒸汽，可以用有蓋子的容器蒸比較好；
? ? ? 2、蒸熟的土豆放涼，搗成泥，就成了土豆泥；
? ? ? 3、土豆泥用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)篩，用勺子碾壓土豆泥，再?gòu)暮Y網(wǎng)反面刮下過(guò)篩的土豆泥，需要注意的是，過(guò)篩的土豆泥口感更細(xì)膩，但比較費(fèi)事，不講究口感可以省略過(guò)篩；
? ? ? 4、土豆泥加牛奶，黑胡椒，鹽，糖拌勻，當(dāng)然牛奶可以換成淡奶油，奶味更濃郁；
? ? ? 5、將拌好的土豆泥填入烤碗，表面撒上馬蘇里拉芝士和火腿粒。
? ?當(dāng)然了，芝士焗薯泥的做法有很多種，以上只是供參考罷了，朋友們可以根據(jù)喜愛(ài)的口味自己在家DIY自行制作，曾經(jīng)有位哲人說(shuō)過(guò)，自己動(dòng)手制作的美食更會(huì)讓自己食欲大開(kāi)，也更會(huì)提升自己的美食的滿足感哦，親們，可以在家一試哦！
食物是人體所離不了的，食物當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)元素很多，而且不同的食物當(dāng)中，含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是不同，例如雞蛋含有的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素很多，是人體所需，那蘋果當(dāng)中含有的維生素、氨基酸比較多，也是人體所需，所以對(duì)食物的選擇，也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，那芝士焗土豆泥制作如何呢?
對(duì)芝士焗土豆泥做法，是很多人都不太清楚的，對(duì)它選擇之前，也是要對(duì)它進(jìn)行多方面了解，這樣對(duì)制作的過(guò)程中，才不會(huì)出現(xiàn)其他問(wèn)題，導(dǎo)致影響到自身健康。
芝士焗土豆泥做法：
材料
原料：土豆1個(gè)，火腿2片(培根也可以)，馬蘇里拉奶酪40克，黃油20克，鹽或椒鹽，黑胡椒粉適量(這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜歡的品味來(lái)加的啦，還可以加一點(diǎn)點(diǎn)孜然粉哦)，羅勒1小茶匙
做法
第一個(gè)步驟：土豆洗干凈，放入蒸鍋蒸20分鐘，稍冷卻后，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆還碾成泥狀。
第二個(gè)步驟：黃油用微波爐加熱檔加熱2兩鐘，使其熔化。在碾好的土豆泥中調(diào)入鹽或椒鹽，黑胡椒粉、黃油，攪拌均勻(一定要?jiǎng)蚺?。奶酪、火腿切碎，將奶酪鋪在土豆泥上，再鋪上一層火腿碎，放入烤箱中層烤架，200度烤20分鐘即可。
第三個(gè)步驟：烤到第15分鐘的時(shí)候，先停一下，拿出來(lái)，撒上羅勒，然后再繼續(xù)烤5分鐘。然后就。。。成品啦。。呵呵。
小訣竅
1、土豆要煮之前在表皮劃上十字形的兩刀，以便煮熟后的土豆容易剝皮。
2、食物放進(jìn)烤箱前記得烤箱要先預(yù)熱哦。
通過(guò)以上介紹，對(duì)芝士焗土豆泥的制作方法，都是有著很好的認(rèn)識(shí)，那土豆中含有的淀粉很多，所以土豆在日常生活中，也是要少吃，每天吃的過(guò)多，而且不運(yùn)動(dòng)的話，會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖，但是土豆對(duì)提高人體體質(zhì)，效果也是非常不錯(cuò)。
準(zhǔn)備土豆一個(gè)，準(zhǔn)備奶酪50到100克，另外準(zhǔn)備洋蔥20克，胡蘿卜20克，肉末50克，再準(zhǔn)備適量的青紅椒、黑胡椒、鹽和黃油。
首先先把土豆清洗干凈，然后去掉土豆皮，切成小片，裝入碗中蓋上保鮮膜，然后放入微波爐里面，加熱3到5分鐘，加熱的時(shí)候要看著避免加熱過(guò)頭，家中沒(méi)有微波爐的也可以直接放到鍋中蒸熟。
把洋蔥清洗干凈，切成丁，胡蘿卜也切成丁，豬肉清洗干凈以后也切成丁，把鍋燒熱，然后放入黃油，黃油融化以后放入洋蔥和蔥末，放入胡蘿卜丁，然后用大火炒一分鐘左右，把炒好的胡蘿卜洋蔥肉末，也放到碗中，然后放到微波爐里面，加熱一下。
然后在不燙手的時(shí)候加入黑胡椒，加入適量的鹽，這時(shí)候戴上一次性的手套，把所有的食材都捏碎，攪拌均勻，成為混合的土豆泥，這時(shí)候再把奶酪，切成絲，然后鋪在土豆泥上面，再撒上青紅椒末。
然后再放入烤箱里面，180度十分鐘左右，當(dāng)看到芝士表面上色了，這時(shí)候就可以關(guān)火了！當(dāng)然，如果家中沒(méi)有烤箱，也可以用微波爐，微波爐只需要3到5分鐘就可以了。
這樣芝士焗土豆泥就做好了！在做這道菜的時(shí)候，選擇的芝士最好是馬蘇里拉奶酪，因?yàn)檫@種奶酪有拉絲的效果，如果家中沒(méi)有黃油，也可以用色拉油來(lái)代替，但是在口感上會(huì)差一些。在烘焙的時(shí)候一定要上火，這樣能夠把芝士表面烤得有一點(diǎn)點(diǎn)略焦的感覺(jué)，不但非常的漂亮，而且香氣也特別的濃郁。
土豆泥，其實(shí)大家并不陌生，就是利用土豆為主要食材制作的一道美食。因?yàn)橥炼鼓嗑哂泻芎玫臏p肥效果，也受到一些肥胖人士的喜歡。那么，大家知道芝士焗土豆泥怎么制作嗎？首先大家想到的，一定是使用烤箱吧。其實(shí)，想要制作芝士焗土豆泥，不一定要用到烤箱哦。
土豆是一款價(jià)廉物鮮美的大眾食物，以各種形式擺放在人們的餐桌，亦菜亦主食，很多朋友還堅(jiān)持吃土豆減肥，是因?yàn)橥炼瓜啾却竺姿a(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
做法一
將土豆去皮切小片，裝入碗中
蓋上保鮮膜，入微波爐轉(zhuǎn)3-5分鐘，注意看護(hù)，防止轉(zhuǎn)過(guò)頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了
將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末
炒鍋燒熱，放入黃油
融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘
將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉(zhuǎn)好的土豆片中
待冷卻到不燙手狀態(tài)，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點(diǎn)青紅椒末
入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關(guān)火；如果沒(méi)有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護(hù)，以免轉(zhuǎn)過(guò)頭。
做法二
1.土豆去皮蒸熟
2.趁熱裝進(jìn)保鮮袋借助搟面杖碾成泥
3.裝進(jìn)碗里，加少許鹽、胡椒粉、牛奶拌勻
4.洋蔥、胡蘿卜、黃椒、青椒切碎，平底鍋放黃油融化，加洋蔥炒香后下胡蘿卜炒軟，放少許鹽調(diào)味關(guān)火，加黃椒青椒翻拌均勻出鍋
5.拌進(jìn)土豆泥里
6.裝入烤碗7分滿
7.在土豆泥上鋪一層馬蘇里拉芝士
8.ACA-GT400烤箱預(yù)熱180度，烤10分鐘左右至芝士融化即可
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