探索韓國(guó)女人偏愛(ài)的海帶
春季養(yǎng)生煲湯海帶。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“探索韓國(guó)女人偏愛(ài)的海帶”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
韓國(guó)女人的保養(yǎng)技術(shù)那真能算得上是秀色可餐，即使不方便去韓國(guó)一游，但通過(guò)韓劇也一樣能從視覺(jué)和感官上領(lǐng)略韓國(guó)女性的自我修為。雖然只是一張臉，但更深的也是我們自身壽命長(zhǎng)短的一種外部體現(xiàn)。長(zhǎng)生不老，誰(shuí)人不想，早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國(guó)之后，就曾派方士徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找長(zhǎng)生不老藥，后來(lái)也有人說(shuō)其實(shí)秦始皇所求仙藥乃是海帶。
在日本，豆腐配海帶被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的妙藥。大豆含有五種皂角苷，它們能阻止容易引起動(dòng)脈硬化的過(guò)氧性脂質(zhì)產(chǎn)生，抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪的分解。但皂角苷會(huì)促進(jìn)體內(nèi)碘的排出，碘是甲狀腺的成分之一，少了它，人易患甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)病。配吃海帶，可除此弊病。兩者同吃還能預(yù)防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。對(duì)急性青光眼、急性腎功能衰竭、乙型腦炎也有輔助療效。
海帶，又名昆布，素有“長(zhǎng)壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽(yù)。從其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，的確是既營(yíng)養(yǎng)又保健的食品。
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過(guò)多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人如果長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對(duì)此病有防治作用。孕婦如果攝碘不足會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，造成胎兒出生后發(fā)育不良、智能低下，所以孕婦應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)海帶。專家認(rèn)為，由于人們對(duì)動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過(guò)多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，常吃海帶有助于預(yù)防和減少頭發(fā)變白。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效;可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從海帶里提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。日本科學(xué)家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸出液，給高血壓患者服用，使其血壓低?？茖W(xué)家還把海帶析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效藥，給高血壓、高血脂、冠心病患者服用。
現(xiàn)代藥理研究表明：海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進(jìn)入人體后有降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶對(duì)癌癥也有預(yù)防作用。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)，有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿卜素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細(xì)胞對(duì)人體胃腸的影響，防止胃癌的發(fā)生。
但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小時(shí)并勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
海帶的做法也是種類頗多，冬瓜海帶湯、排骨海帶湯，涼拌海帶絲、胡蘿卜炒海帶絲、豆腐燉海帶、玉米海帶湯----這些食材都是我們?nèi)粘Ｉ钪心軌蛸I到的，所以做起來(lái)也比較方便，經(jīng)常食用既美容養(yǎng)顏又健康減肥，一舉多得，何樂(lè)而不為呢?
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在看韓國(guó)電視劇的時(shí)候應(yīng)該都知道韓國(guó)人非常喜歡喝海帶湯，韓國(guó)人做海帶湯的方法和我們是有所不同的，味道也不一樣，適當(dāng)?shù)暮纫恍┖?，能夠起到抵抗輻射作用，讓身體更加健康，下面就來(lái)和看一下韓國(guó)海帶湯怎么做好吃。
韓國(guó)海帶湯怎么做好吃
制作正宗的韓式海帶湯需要準(zhǔn)備鹽，韓式黃豆醬，醬油，麻油，胡椒粉，蒜末，牛肉以及海帶，先把海帶放到水里面浸泡10分鐘到20分鐘左右撈出來(lái)備用，牛肉切成?；蛘咧苯佣缢?，加一些醬油，蒜末調(diào)味，鍋中加入適量的麻油，再把肉末放進(jìn)去翻炒兩分鐘，再加入海帶繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入適量的純凈水，大火煮5分鐘，開(kāi)蓋以后就可以聞到香味，加一些韓國(guó)黃豆醬，蒜末，用小火繼續(xù)煮20分鐘，等到快要好的時(shí)候就添加一些鹽，胡椒粉以及醬油調(diào)味就可以吃了。
海帶湯里放什么好吃
海帶湯里面可以添加排骨，需要準(zhǔn)備料酒，白胡椒粉，鹽，生姜，蔥，海帶，排骨，山藥，先把山藥的皮去除切成塊，放到開(kāi)水里面焯燙一下，粘液洗干凈，排骨放到冷水鍋里面燒開(kāi)，再添加一些料酒，把血末去除，排骨撈出來(lái)，然后再放入砂鍋當(dāng)中，加了一些蔥姜，用小火煮兩個(gè)小時(shí)，海帶切成片狀焯水，和排骨一起煮半個(gè)小時(shí)，把燙好的山藥塊也放進(jìn)去，繼續(xù)煮10分鐘，加一些白胡椒粉，鹽調(diào)味就可以吃了。
海帶還可以和冬瓜搭配在一起吃，可以準(zhǔn)備一些海米，海帶，冬瓜，鹽，然后再把冬瓜清洗干凈切成塊狀，海米浸泡一下，海帶浸泡清洗干凈以后切成片狀，材料一起放進(jìn)電飯鍋里面，加入適量的油以及油水，再根據(jù)不同的電飯鍋性能來(lái)設(shè)置，等跳到保溫鍵，就可以再繼續(xù)燜煮，燜煮熟以后加一些鹽調(diào)味就可以吃了。
海帶湯里面還可以添加一些番茄，需要準(zhǔn)備高湯，鹽，醬油，奶油，鮮檸檬，海帶以及番茄，先把番茄榨成汁，新鮮檸檬的汁液擠出來(lái)，把海帶浸泡一下清洗干凈再切成絲，放到高湯里面煮5分鐘，在高湯中添加一些奶油，鹽，醬油，番茄汁，檸檬汁煮開(kāi)，再倒進(jìn)湯碗里面，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚱鸬窖a(bǔ)充身體碘元素作用。
海帶湯里面還可以添加一些豆芽，需要準(zhǔn)備胡椒粉，雞精，清湯，鹽，料酒，生姜片，蔥段，植物油，香菜，海帶以及黃豆芽，黃豆芽清洗干凈放到開(kāi)水里面焯燙一下，海帶洗干凈切絲，焯水以后煮熟過(guò)涼水分瀝干，香菜根去除洗干凈，再切成段狀，鍋中加入適量的油燒到6成熱，把生姜，甜蔥段放進(jìn)去炒香，再倒入清湯，大火燒開(kāi)，海帶絲，黃豆芽，料酒放進(jìn)去煮開(kāi)以后，添加一些胡椒粉，雞精，鹽，撒上一些香蔥段就可以吃了。
喝海帶湯的好處
適當(dāng)?shù)暮纫恍┖梢灶A(yù)防治療甲狀腺腫，因?yàn)楹Ю锩婧械饣镆约暗庠兀軌蚱鸬筋A(yù)防治療作用。
吃海帶可以降低血壓，因?yàn)樗锩婧锈}質(zhì)，鉀鹽，氨酸，能夠讓身體里面的膽固醇被有效的消除，達(dá)到降低血壓作用，吃海帶能達(dá)到降低血脂作用，它里面含有植物纖維以及不飽和脂肪酸，能夠讓血管壁上的膽固醇被有效清除，促進(jìn)膽固醇排出。
吃海帶能夠抑制腫瘤，海帶里面的提取物對(duì)于癌細(xì)胞有著明顯的抑制作用，而且它里面又含有硒元素，抗癌的效果是非常好的，吃海帶可以提高身體免疫力，讓細(xì)胞免疫機(jī)能變得更強(qiáng)。
海帶可以和什么一起吃
海帶可以和紫菜搭配在一起吃，紫菜可以起到美容養(yǎng)顏，抵抗癌癥效果，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)于水腫問(wèn)題也有很好的改善作用，預(yù)防貧血的效果又非常不錯(cuò)。
海帶還可以和黑芝麻搭配在一起吃，海帶里面含有非常豐富的碘，和身體里面的酪氨酸相互結(jié)合就會(huì)成為甲狀腺素，讓身體里面的水鹽平衡，達(dá)到消腫作用，和芝麻搭配在一起吃，益壽養(yǎng)顏的效果是非常不錯(cuò)的。
海帶還可以和白菜搭配在一起吃，里面含有多種膳食纖維，潤(rùn)腸通便的效果非常不錯(cuò)，還可以避免碘元素不足。
海帶可以和木耳搭配在一起吃，達(dá)到預(yù)防心血管疾病，軟化血管作用，可以降低血脂，有著非常明顯的效果，適當(dāng)?shù)某砸恍┠径€可以起到補(bǔ)血作用。
海帶可以和豆腐搭配在一起吃，豆腐里面含有人體所需要的氨基酸以及蛋白質(zhì)，和海帶里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相互結(jié)合，就可以讓身體營(yíng)養(yǎng)均衡，達(dá)到降低血壓作用。
上面介紹的就是韓國(guó)海帶湯的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍╉n國(guó)海帶湯，可以給健康方面帶來(lái)的幫助是非常大的，海帶里面含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃的的話能夠讓身體變得更加健康。
在中國(guó)，一提到養(yǎng)生食品，往往指的是一些藥食同源的食物，比如枸杞、蓮子、人參等，但韓國(guó)人眼中的養(yǎng)生食品，卻是我們平時(shí)因太過(guò)常見(jiàn)而未引起重視的食物。
比如海帶。
海帶是韓國(guó)最普遍的食物之一，韓國(guó)人從過(guò)生日、坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品。海帶在韓國(guó)常見(jiàn)的吃法是加醋涼拌，或者放點(diǎn)蒜末做成韓式海帶湯。
粥也是韓國(guó)最常見(jiàn)的養(yǎng)生食物。
韓國(guó)街頭有很多大型高級(jí)連鎖粥店，一碗粥的價(jià)格很貴，約合3556元人民幣。粥里一般添加海鮮、肉絲、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉湯、菜湯長(zhǎng)時(shí)間熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身體虛弱的人最適合食用。由于蕎麥中含有抗氧化物維生素p，降血壓和助睡眠效果很好，還是大腸清道夫，因此，韓國(guó)人喜歡將蕎麥和大米一起熬粥，認(rèn)為有保健作用。
此外，白菜、大蒜等都是韓國(guó)人生活中重要的養(yǎng)生食品。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，白菜可以退燒解熱、止咳化痰，還能抑制乳癌細(xì)胞。所以，韓國(guó)人吃火鍋時(shí)，一定要加點(diǎn)白菜進(jìn)去。
海帶是比較常見(jiàn)的海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較多的，含有多種維生素和礦物質(zhì)，還有甘露醇，有很好的保健身體的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，還有一定的美容養(yǎng)顏的效果，它能夠促進(jìn)排毒的作用，在延緩衰老，減肥瘦身方面也能發(fā)揮一定的作用，尤其是對(duì)于預(yù)防乳腺增生的作用是比較好的。
女人常吃海帶的效果
1.延緩衰老：
海帶當(dāng)中含有豐富的鈣元素和碘元素。這兩種元素組成甲狀腺素，甲狀腺素在女性的體內(nèi)可以起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的效果。
2.健腦補(bǔ)腦：
海帶含有豐富的谷酸氨、?；撬?，可健腦補(bǔ)腦，促進(jìn)兒童大腦健康發(fā)育。
3.減肥：
海帶脂肪含量十分少，富含膳食纖維，可以增加使用者的飽腹感，是減肥的絕佳食物。
4.美發(fā):
海帶中富含的地元素是合成甲狀腺素的主要元素，經(jīng)常吃海帶可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，讓頭發(fā)更加柔順有光澤。
5.促進(jìn)消化：
海帶含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，經(jīng)常用可以清除腸道內(nèi)多余的膽固醇?？梢栽黾幽c道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。
6.消除乳腺增生：
海帶中碘含量豐富，能夠刺激垂體，促進(jìn)卵巢機(jī)能的恢復(fù)，改善內(nèi)分泌失調(diào)，從而消除乳腺增生的隱患。
雖然海帶碘含量豐富，有助于身體健康；但吃海帶還是要適量，切不可每日食用。另外需要注意的是：海帶中也含有少許的呻，攝入過(guò)多有可能會(huì)引起中毒。因此在食用海帶之前要張海帶浸泡于水中，將呻稀釋。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于韓國(guó)烤肉這道菜的做法。
2.2將材料A混合均勻（我將蔥劈開(kāi)）
3.1全部用料理機(jī)打碎，越爛效果越好喲
4.2B料
5.1再加入一大勺玉米糖漿（也就是水飴啦，做過(guò)小島海綿的一定不陌生）
6.2將打好的B料與放冷的A料混合均勻
7.加入少許麻油
8.加入少許胡椒粉拌勻即可。完成的烤肉醬可以密封放冰箱，盡量在2日內(nèi)用完，因?yàn)閮?nèi)有新鮮水果嘛~
9.牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小時(shí)（碳酸飲料可以軟化肉質(zhì)，和嫩肉喲）
10.之后要沖洗干凈，瀝凈水。放入腌料中拌勻。腌制一晚入味
11.之后，將牛肉片一放入燒熱的烤盤內(nèi)(可以放少許油，我沒(méi)有放，如果不是不沾的一定要多抹油喲）
12.一面烤熟再翻面烤即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道韓國(guó)烤肉，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最愛(ài)哦。
年糕是一種代表著過(guò)年團(tuán)圓的食物，每年春季的時(shí)候，有一些地區(qū)就會(huì)制作一些年糕，韓國(guó)也是有制作的，他們制作的年糕是韓國(guó)年糕。對(duì)于韓國(guó)年糕這種食物，它是屬于一種甜品，味道是比較甜的，所以對(duì)于一些糖尿病患者來(lái)說(shuō)是不能夠食用韓國(guó)年糕的，希望大家可以告訴你們身邊的高血糖的患者。
韓國(guó)年糕的制作方法跟我們?cè)谄綍r(shí)制作的年糕方法是一樣的，只是它們下的佐料不同而已。我們制作的時(shí)候，應(yīng)該要進(jìn)行和面、發(fā)面、煎面等，才可以制作出美味的韓國(guó)年糕，建議大家可以去嘗試一下。
韓國(guó)炒年糕的制作食材：
年糕，甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
教您韓國(guó)炒年糕怎么做，如何做韓國(guó)炒年糕才好吃。
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。
4、煮至水開(kāi)，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷! 因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開(kāi)濃稠為止。 最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
貼心建議：
1、用這個(gè)方法煮出來(lái)的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻后再倒入年糕煮幾分鐘。
2、在制作炒年糕的時(shí)候，倒入年糕后請(qǐng)一直用較小的火來(lái)煮制，否則年糕會(huì)化得很厲害也很容易糊鍋。
以上是一篇關(guān)于韓國(guó)年糕做法的相關(guān)介紹，相信大家現(xiàn)在對(duì)韓國(guó)年糕的做法應(yīng)該有很好的了解了吧。韓國(guó)年糕是我們?cè)谏钪斜容^喜歡吃的一種甜食，它的制作方法是比較復(fù)雜的，希望大家可以有耐心去學(xué)習(xí)它，對(duì)于你們品嘗美食是有所幫助的。
對(duì)于韓國(guó)，也許大多數(shù)人了解的最多的就是韓國(guó)泡菜以及韓劇，但是說(shuō)到韓國(guó)煎餅，知道的人肯定不多，因?yàn)榇蠹沂呛苌訇P(guān)注這方面的，所以更加不要說(shuō)韓國(guó)煎餅的做法了，相信大部分人也是不會(huì)的。這也不能怪大家，因?yàn)殡m然我國(guó)和韓國(guó)的交流是很密切的，但是也不可能做到面面俱到。
韓國(guó)煎餅其實(shí)就是韓國(guó)國(guó)內(nèi)一般人吃的煎餅，和我們中國(guó)的菜煎餅有著很大的相似之處，但是同時(shí)也有很多不同的地方，這大概就是國(guó)與國(guó)之間物質(zhì)文化的差異吧。那么，下面就來(lái)介紹下韓國(guó)煎餅的具體做法。
韓國(guó)煎餅制作方法：
1. 將面粉倒入一個(gè)容器內(nèi)，并倒入涼水?dāng)嚢杈鶆?。?dāng)面粉比湯稠一些，像蕃茄醬程度即可。
2. 將泡菜切碎放入，放入一些泡菜湯汁可以調(diào)節(jié)煎餅的顏色，使之變得發(fā)紅，也可增添咸味兒。
3. 將魷魚(yú)洗凈去皮，用水稍稍煮一下，煮時(shí)放入一勺咸鹽，使得魷魚(yú)略帶咸味兒。
4. 煮好的魷魚(yú)用刀切成小拇指般的形狀和大小，也倒進(jìn)去。
5. 放入鹽調(diào)味(若是韓國(guó)特制煎餅粉也可不必放鹽)，并攪勻。
6. 在不粘鍋(平鍋)內(nèi)放入適量的食用油(油在不粘鍋內(nèi)充分轉(zhuǎn)動(dòng))，將攪均的面用湯勺盛出來(lái)一勺放入鍋內(nèi)，并不斷地用翻勺把它推開(kāi)成薄餅狀，用中火煎，并用翻勺不斷地壓扁面餅，讓面餅比較焦脆。
7. 當(dāng)兩面都基本上呈金黃色，就可以拿出來(lái)吃了。注意，不宜頻繁地翻動(dòng)。
韓國(guó)煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅(jiān)固，問(wèn)她有何保健方法，答案是常吃煎餅。一張煎餅從鏊子上揭下后，往往放到旁邊的蓋墊上，然后一張張煎餅摞起來(lái)。剛從鏊子上揭下的煎餅很柔軟，可以折疊成長(zhǎng)方形，放到甕里存放。晾涼后煎餅變得薄而脆，由于加熱過(guò)程中出去了大量水分，煎餅可以在常溫下保存很長(zhǎng)時(shí)間，在過(guò)去是出門遠(yuǎn)行的必備食品。
所以，了解了這么多，我們就可以發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)煎餅的做法和我們經(jīng)常吃到的菜煎餅是有著很大的差別的。但是就事論事，韓國(guó)煎餅的味道也是相當(dāng)好的，因?yàn)轫n國(guó)煎餅在世界很多地方都是很受歡迎的。不僅如此，韓國(guó)煎餅還對(duì)于身體有一定的養(yǎng)生作用，所以大家不妨學(xué)著自己在家做著食用。
海帶是涼菜當(dāng)中最可口的了，海帶對(duì)女人的好處有哪些呢，朋友經(jīng)常在午飯的時(shí)候帶些海帶吃，我平時(shí)很少吃海帶，同事帶來(lái)一定要讓我嘗嘗，他說(shuō)海帶尤其是女人沒(méi)事的時(shí)候要多吃些，經(jīng)常吃海帶對(duì)女人有太多好處了，這是我第一次聽(tīng)說(shuō)海帶對(duì)女人還有好處。以前我只知道海帶對(duì)缺碘的人有好處，我朋友一聽(tīng)我不知道對(duì)女人有什么好處，就滔滔不絕的給我講起來(lái)了，現(xiàn)在大家也來(lái)聽(tīng)聽(tīng)看。
1、防治甲狀腺腫。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
2、降壓。
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓;
3、降脂。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄;
4、抑制腫瘤。
熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
5、提高免疫力。
海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;
6、降糖。
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的;
7、利尿、消腫。
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;
8、預(yù)防心腦血管病。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病;
9、消除乳腺增生。
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患;
10、護(hù)發(fā)。
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;
11、補(bǔ)鈣。
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;
12、美容。
海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤(rùn)澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗;
13、減肥。
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物;
14、延緩衰老。
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
現(xiàn)在上面所介紹的都是朋友給我講的有關(guān)海帶對(duì)女人的好處有哪些的內(nèi)容，朋友不說(shuō)真的不知道，以后我也要經(jīng)常的做些海帶來(lái)吃，朋友還說(shuō)吃海帶是有好處，但是也有壞處，就是吃的時(shí)候一次要少量的食用，吃多了海帶消化不好。吃過(guò)海帶要運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，幫助胃蠕動(dòng)，祝女人們永遠(yuǎn)漂亮!
現(xiàn)在關(guān)于韓國(guó)的很多東西都已經(jīng)特別流行了，尤其是韓國(guó)的美食，我們?cè)诳错n劇的時(shí)候，里面最多的情節(jié)都是在吃各種各樣的美食，我們?cè)诳措娨暤臅r(shí)候都會(huì)感覺(jué)很饞，對(duì)我們來(lái)說(shuō)真的是很大的誘惑啊，現(xiàn)在各種各樣的韓國(guó)美食已經(jīng)很常見(jiàn)了，大家對(duì)韓國(guó)壽司應(yīng)該都很熟悉，下面看看韓國(guó)壽司的做法。
現(xiàn)在很多人都愛(ài)吃韓國(guó)壽司，不論是去韓國(guó)料理店，還是在街邊小吃，都會(huì)要上一份韓國(guó)壽司，也感覺(jué)一把韓國(guó)美食的味道，其實(shí)韓國(guó)壽司的做法是很簡(jiǎn)單的，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)韓國(guó)壽司怎么做。
先將蒸熟的米飯用香油和芝麻拌勻，備用!!開(kāi)始準(zhǔn)備壽司的核心部分了!將胡蘿卜、黃瓜、韓國(guó)蘿卜、火腿、攤好的雞蛋餅切成絲，用油煎過(guò)，備用!!
制作材料：
壽司飯適量，厚蛋皮適量，蝦卵適量，海苔適量。
制作方法：
1. 將蒸好的米飯加入壽司醋，攪拌均勻，制成壽司飯，
2. 將雞蛋攪拌均勻，攤成厚蛋皮，半凝固時(shí)疊起，
3. 準(zhǔn)備好壽司飯、蛋皮、壽司海苔和蝦卵，
4. 兩大張海苔折起來(lái)，撕成四份，取三小張，先將其中一張均勻鋪上壽司飯，撒上蝦卵后卷起。
5. 放到另一張鋪好壽司飯和蝦卵的海苔上，一并卷起， 卷好的壽司卷縱向切開(kāi)后再?gòu)闹虚g縱向切開(kāi)，切成四條，將4條壽司背對(duì)背中間夾切成方形的厚蛋皮。
6. 用剩下的海苔卷起來(lái)，呈方形8. 切開(kāi)即可幾何壽司。
溫馨提示：
第一個(gè)卷鋪的壽司飯薄些，海苔的邊緣盡量留出空間，以免太滿將壽司飯都擠出來(lái)，切的時(shí)候用快刀蘸下涼開(kāi)水，會(huì)切得整齊美觀，再次說(shuō)明做法，將卷好的卷兒縱向平均剖成四條，背對(duì)背夾蛋皮后用海苔裹成方形。
韓國(guó)壽司的做法，大家是不是都學(xué)會(huì)了呢，如果想吃韓國(guó)壽司的話，不必在去外面買了，自己在家就可以做出美味的壽司來(lái)了，現(xiàn)在韓國(guó)的美食已經(jīng)越來(lái)越流行了，吃貨們也已經(jīng)越來(lái)越多了，面對(duì)各種各樣的美食，我們不妨去學(xué)習(xí)一下，自己親自去做。
泡菜是很多人都喜愛(ài)吃的食物，這樣的食物含有獨(dú)特的味道，而且這樣的食物對(duì)人體各方面，也是有著很好的幫助作用，所以對(duì)它的選擇，也是可以放心進(jìn)行，那對(duì)韓國(guó)蘿卜泡菜如何呢，也是很多人不太了解的，蘿卜的功效也是比較多，因此選擇蘿卜泡菜也是非常不錯(cuò)，使得有促進(jìn)消化作用。
那韓國(guó)蘿卜泡菜做法如何呢，也是很多人不太清楚的，這樣的食物在制作上，都是比較簡(jiǎn)單，所以選擇它制作，也是可以放心的進(jìn)行選擇，下面就詳細(xì)的介紹下。
韓國(guó)蘿卜泡菜：
一、用料準(zhǔn)備：
1.蘿卜：洗干凈后，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿卜大，請(qǐng)切4瓣，再均勻的放鹽。
2.細(xì)蔥：洗干凈后，再切成4cm大小。
3.蒜、生姜：洗干凈后，切成細(xì)片。
4.蝦醬：加一點(diǎn)水后，煮一下。
二、具體過(guò)程
1.把腌好的白蘿卜再洗一遍后，去掉水份。
2.在大的容器里放白蘿卜后，放辣椒粉，再放其他蔥、蒜、生姜、蝦醬等佐料。
3.攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，再用蘿卜葉蓋好
制作要點(diǎn)：
用面粉煮成粥后，放到泡菜里，這樣可以熟的快，但要盡快吃，因?yàn)楹芸熳兯帷?/p>
食用：
也可以在制作過(guò)程中,拿掉白蘿卜的粗硬的葉子后，切成兩瓣，紅辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放鹽、紅辣椒、蒜、生姜和適當(dāng)?shù)乃Ｗ詈蟀褦嚢韬玫陌滋}卜放在密封盒里，然后放佐料湯放進(jìn)去。
通過(guò)以上介紹，對(duì)韓國(guó)蘿卜泡菜也是有著很好的了解，所以在選擇這樣佳肴的時(shí)候，都是可以選擇這樣的食物，使得對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助作用，那吃這樣的食物，對(duì)促進(jìn)人體各方面，也是很有利的，因此不用過(guò)于擔(dān)心。
韓國(guó)甜辣醬是什么東西?或許有人會(huì)疑問(wèn)，但其實(shí)對(duì)我們的生活當(dāng)中是經(jīng)常會(huì)吃到韓國(guó)的甜辣醬的，它的口感非常的順滑鄉(xiāng)愁，也是很多人在烹飪美食總不能夠缺少的一種佐料，可以說(shuō)韓國(guó)的甜辣醬，越來(lái)越容易受到人們的追捧，不管是男女老少，適當(dāng)?shù)某蕴鹄贬u，對(duì)于自己的健康也是有幫助的。
實(shí)際上甜辣醬并不像其它珍貴的食材那樣，但是即便它普通，全是在烹飪過(guò)程中不能夠缺少的，而且適當(dāng)?shù)厥秤茫瑢?duì)于我們的養(yǎng)生保健也有很大的效果，也是幫助我們制作美味食物的最大功臣。
甜辣醬是老少咸宜的流行醬料，可當(dāng)作水餃、天婦羅等清蒸、水煮食物的沾醬。如果拿來(lái)沾油炸食物，就會(huì)太膩。由於甜味可以緩和辣的刺激，所以甜辣醬比一般辣味醬容易入口，但是辣味可以殘留在口腔的時(shí)間較久，等到甜味過(guò)後，就會(huì)感受到辣味的後勁。好的甜辣醬，甜味、咸味與辣味三者之間要非常均衡。
因?yàn)槔蔽稌?huì)讓甜味的飽和度降低，咸味則可以突顯甜味，例如一樣甜的醬，在沒(méi)加辣以前你覺(jué)得甜得剛好，加辣之後，就會(huì)覺(jué)得沒(méi)那麼甜，甚至有點(diǎn)水水的感覺(jué)，可是只要再加進(jìn)一點(diǎn)鹽，甜味又會(huì)突顯出來(lái)，感覺(jué)味道又變飽和一點(diǎn)。所以雖然叫作甜辣醬，但除了甜和辣以外，咸味的調(diào)和也很重要。
甜辣醬的味道比較的溫和，并不像平時(shí)我們看到的辣椒那樣的新辛辣重口味，也正是因?yàn)檫@樣子的特色，所以成為了老少皆宜的食物，當(dāng)然甜辣醬主要的功能還是作為我們普通人的一個(gè)作料，直接食用可能會(huì)比較少。
韓國(guó)的飲食特點(diǎn)是非常的鮮明，主要是以燒烤為主而且呢，韓國(guó)的烤肉在生活中比較常見(jiàn)的而且是大家都比較喜歡吃的韓國(guó)烤肉的，特點(diǎn)的主要是與中國(guó)的料理不同，油膩比較少而且不加味精主要是以生食蔬菜為主然后同事的韓國(guó)烤肉，在很多國(guó)內(nèi)的很多飯店都有是都都有上市。那么韓國(guó)烤肉也是一種韓國(guó)料理的主要方式。
烤肉呢主要用一些羊肉或者是牛肉，這種牛羊肉呢對(duì)于人體是否有非常好的功效的，既能驅(qū)寒還有助于機(jī)體一些細(xì)胞的活性，以及促進(jìn)機(jī)體機(jī)能的潛在機(jī)能的發(fā)揮，也是有非常好的功效所以多吃一些烤肉美食對(duì)于人體有非常好的。
烤肉
原料：
主料：羊肉(或牛肉)片 500 克。
配料：大蔥 150 克、香菜(洗凈消毒)50 克。
調(diào)料：料酒 10 克、醬油 75 克、姜汁 40 克、味精 5 克、白糖 25 克、芝 麻油 30 克。
制法：
1、羊肉的選擇與“涮羊肉”的要求基本相同。如用牛肉，宜選用體重
150 公斤以上畜齡為四五歲的西口羯牛(即閹割過(guò)的公牛)或乳牛。一頭 150 公斤重的公牛能烤食的肉只有 20 公斤左右，即“上腦”、“排骨”、“里脊” 等三個(gè)部位，“上腦”肉是一層肥，一層瘦，“排骨”、“里脊”均是鮮嫩 的瘦肉。
2、肉料選好后，要先剔除肉筋、肉棗、骨底、筋膜等，再放入冷庫(kù)或冰 柜內(nèi)冷凍(以使肉組織變硬好切)，然后按“涮羊肉”的切片方法進(jìn)行切片。 由于烤肉的灸子溫度較高，肉片不宜切的太薄，500 克肉切 50 片(長(zhǎng) 16.5 厘米、寬 3.3 厘米)左右，再將肉片橫截兩刀成 3 段，即可烤食。
3、將烤肉灸子燒熱后，用生羊尾油擦一擦。然后將醬油、料酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油(有的還放雞蛋)等一起放在碗中調(diào)勻，把切好的肉片 放入調(diào)料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲(長(zhǎng) 3.3 厘米的斜絲)放在烤肉灸 子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特制的大竹筷子(長(zhǎng) 50 厘米) 翻動(dòng)。蔥絲烤軟后，將肉和蔥絲攤開(kāi)，放上香菜(切成長(zhǎng) 1. 32 厘米的段) 繼續(xù)翻動(dòng)，待肉呈粉白色(牛肉則成紫色)時(shí)，盛入盤中，就著燒餅和糖蒜 吃，還可以就著嫩黃瓜吃。
以上就是韓國(guó)特色食譜烤肉，烤肉與中國(guó)的烤肉不同他油膩比較少而且選用的料理的都是比較清淡的，不加味精等佐料，蔬菜的宜生吃為主，主要是用涼拌的方式做成的，一般在烤肉時(shí)那就著一些蔬菜搭配進(jìn)行食用，也是十分美味，保存了應(yīng)該有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且也添加了蔬菜中特有的香味。
對(duì)于有看韓國(guó)電影或是韓國(guó)電視劇的朋友來(lái)說(shuō)，韓國(guó)料理是很多朋友所熟悉?？赡芪覀冇械呐笥褧?huì)很喜歡韓國(guó)料理，但是又苦于不知道韓國(guó)料理的食譜和做法，不知從何下手制作韓國(guó)料理，今天，我們將為大家介紹幾種常見(jiàn)的韓國(guó)料理的做法，這幾種都是十分美味的韓國(guó)特色美食。
韓國(guó)料理其實(shí)并不難做，只是我們平時(shí)缺少這一方面的資料，所以導(dǎo)致我們很多朋友不會(huì)制作這些美食，現(xiàn)在，我們大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，以后就不必特意去韓國(guó)料理店品嘗美食了。
韓國(guó)料理炒年糕做法
材料:年糕,韓國(guó)辣醬,白菜,胡蘿卜,洋蔥
方法:
1.般炒年糕煮出來(lái),我先放了點(diǎn)點(diǎn)油把洋蔥和胡蘿卜爆鍋,要炒太久,聞香味了.
2.加入適量水,把白菜也起放進(jìn)去,煮至水滾按人口味加入適量辣醬,再煮水滾時(shí)候放入年糕,直煮湯汁收干濃稠止.
盤好吃美味韓國(guó)炒年糕做好了,簡(jiǎn)單
韓國(guó)料理大醬湯做法
材料: 牛肉…100g 土豆…1 蛤蜊…4~6 豆腐…半塊 辣椒…2 紅辣椒1 大蔥…1 洋蔥…1/2 蘑菇…適量 食用油…少量
制作步驟:
1.先炒牛肉等牛肉顏色變白時(shí)候放水,加入大喜大牛肉粉。
2.湯開(kāi)始沸騰時(shí)候放戶戶大醬1大勺;戶戶辣椒醬1/2小勺;戶戶辣椒粉1/2小勺
和蘑菇時(shí)出來(lái)泡沫要去掉。
3.再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥放辣椒。
4.燉至30分鐘了。
制作要點(diǎn)：
1.先把蛤蜊泡鹽水里放暗處3--4小時(shí)使蛤蜊吐出爛泥再洗干凈。
2.豆腐切成拇指大厚度片土豆切成拇指大塊。
3.辣椒和大蔥要大片切而且辣椒要去掉辣椒籽。
做大醬湯定要用石鍋,樣味道才地道。
韓國(guó)料理帶魚(yú)南瓜湯做法
材料：
帶魚(yú)1條南瓜1塊青椒2紅辣椒2洋蔥蔥50g醬油少量
制作方法：
(1)帶魚(yú)沾有銀鱗狀態(tài)下除內(nèi)臟和鰭并切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～1.5cm厚度。
(3)水開(kāi)時(shí)放帶魚(yú)熟放南瓜和搗好蒜。
(4)把青椒、紅辣椒切圓。
(5)煮會(huì)兒把青椒、紅辣椒、細(xì)蔥切成絲放進(jìn)去并醬油調(diào)味
看了上面這幾種美味可口的美食，相信很多朋友對(duì)于韓國(guó)料理的做法應(yīng)該有了一定的了解。我們那些苦于沒(méi)有方法制作的朋友，現(xiàn)在可參照上面的做法進(jìn)行學(xué)習(xí)，相信你也能做出一道美味的韓國(guó)料理了，這樣我們就不必再特意麻煩地去韓國(guó)料理店才能品嘗美食了。
泡菜是很多人喜愛(ài)吃的，它是酸辣為主，這樣的佳肴不僅擁有獨(dú)特的口感，而且在吃的時(shí)候，對(duì)促進(jìn)人體消化上，也是有著很好的幫助作用，那長(zhǎng)期吃泡菜對(duì)人體健康也是沒(méi)有任何損害的，因此對(duì)這樣的食物選擇，都是可以放心進(jìn)行，那韓國(guó)蔥泡菜如何制作呢?
很多人都是比較喜愛(ài)吃韓國(guó)蔥泡菜，這樣的泡菜在制作上，具體該如何進(jìn)行呢，這樣食物在吃法上，也是有著獨(dú)特的方式，不過(guò)它的制作方式并不是很復(fù)雜。
韓國(guó)蔥泡菜：
材料：蔥1斤，1.鹽1/3杯，2.香油1大匙，辣油1大匙，花椒粒1大匙，糖1/2大匙
做法
(1)將蔥洗凈去除根莖后瀝干水份備用。
(2)將蔥排放于容器中，排好一層蔥即撒上一層鹽，待所有的蔥、鹽用盡，腌漬約3小時(shí)后蔥略軟化，即可將鹽水濾除，以冷開(kāi)水將蔥洗凈，再?gòu)氐诪r干水份。
(3)將蔥切成約5公分長(zhǎng)段，并加入調(diào)味料(2)攪拌均勻，放入容器中腌漬，容器置于陰涼處或冷藏均可，約1天后即可食用，冷藏約可保存10天。
泡菜湯
材料：泡菜，五花肉，蒜，姜，白蘿卜，洋蔥，豆腐，海帶，胡椒粉，鹽，清酒，芝麻油，大蔥
做法：
1)泡菜，五花肉，蒜，姜，白蘿卜，洋蔥，豆腐改刀
2)將切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一會(huì)兒
3)將洋蔥白蘿卜放入水中煮開(kāi)，然后放入海帶再煮10分鐘
4)將鍋中煮過(guò)的洋蔥、白蘿卜和海帶取出，只留下煮好的水做湯底
5)炒鍋中放少許芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒兩下，把五花肉中的油炒出
6)此時(shí)再往鍋中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入剛才煮好的湯底中煮開(kāi)
7)當(dāng)湯煮開(kāi)時(shí)往鍋中放入切好的豆腐和蔥，煮熟后再放入胡椒粉和鹽調(diào)味即可出鍋
以上就是對(duì)韓國(guó)蔥泡菜做法詳細(xì)介紹，在制作這類佳肴的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在制作泡菜的時(shí)候，在食材購(gòu)買上，都是要以新鮮為主，那泡菜的使用也是比較多，以上泡菜湯就是不錯(cuò)之選。
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