開胃養(yǎng)胃菜譜有哪些
夏季養(yǎng)生有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《開胃養(yǎng)胃菜譜有哪些》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多情況下，人們總是會覺得沒有胃口，吃什么都覺得不對勁，這個時候就需要一些開胃菜來提高食欲。此外，如果是大家一起吃飯，吃太多油膩或者是喝太多酒的話，也需要一些開胃的菜來喚醒食欲。其實，開胃菜的種類很多，每種的效果不同，所以可以有很多的選擇。下面，一起來了解下開胃養(yǎng)胃菜譜有哪些。
一芡實薏米山藥粥
原料：芡實、薏米、大米、山藥
做法：1、芡實提前一天用清水泡發(fā)；
2、薏米和大米提前泡發(fā)一個小時；
3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里；
4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水；
5、電飯煲摁下粥鍵即可；
6、程序結(jié)束，可以保溫
15分鐘左右出鍋效果更好。
二胡椒燉豬肚：
原料：白胡椒數(shù)十粒、豬肚1個、食鹽、料酒。做法：
將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋；
胡椒用石盅碾碎；
將加入白胡椒塞進豬肚內(nèi)，煲2小時左右，湯稠肚熟時，將豬肚撈起切成肚絲再放進湯內(nèi)稍燉，加入食鹽、料酒、即可食用。
養(yǎng)胃食物:
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他
有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。
?消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
通過以上的介紹，大家都了解了開胃養(yǎng)胃菜譜有哪些，所以可以在朋友聚會或者是自己沒有食欲的時候選擇這些食物來食用，以刺激味覺，恢復正常的食欲。健康與飲食關(guān)系密切，沒胃口對健康也是有影響的，所以需要適時的拿出開胃養(yǎng)胃菜譜來刺激味覺。
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隨著生活水品的提高，食物的品種也多樣化了。經(jīng)常有大部分朋友由于交際應酬吃了太多油膩的食物而得了厭食癥，甚至還有的朋友得了胃病。其實油膩和辛辣的食物我們是不能多吃的，這些食物吃多了對我們身體很不利。下面是小編搜羅的一些關(guān)于開胃菜的做法,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
雞絲青紅粥
1、糙米和大米洗干凈，用清水浸泡1半小時或一晚。
2、雞肉洗干凈煮熟后撈出，用手撕成絲。菠菜洗干凈，用水焯熟。
3、用電飯鍋熬煮糙米粥，濃稠后將雞絲、菠菜和枸杞子都放入粥中，加入鹽調(diào)味即可。
尖椒干豆腐
1. 將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條;
2. 尖辣椒切滾刀片;
3. 炒勺內(nèi)放30克豬油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色;
4. 加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;
5. 再下入干豆腐條，待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒;
6. 用濕淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡，淋入余下豬油炒勻，出勺裝盤即成。
山藥小米粥才
1、山藥去皮，小米淘洗干凈。今天我把山藥泡在溫水里面去皮，更易操作，手一點瘙癢感都沒有哦，以后大家可以試試這個方法，比泡冷水里去皮還好呢。
2、去皮的山藥切滾刀狀。
3、砂鍋里燒水，水開后下小米，再次煮開幾分鐘之后放入山藥。
4、轉(zhuǎn)中小火，熬25分鐘，中途撇去粥里的浮沫。關(guān)火，讓小米粥在砂鍋里再待一會兒，這個步驟很重要，砂鍋的余熱會使小米粥更柔滑。
5、一碗香滑軟糯的小米粥。
以上就是一些能開胃的食物胃口不好的朋友不妨試試。胃口不好的朋友不能盲目用藥這樣會加重病情嚴重的話還會引發(fā)其他病癥。胃口不好的朋友盡量吃一些清淡的食物不能吃辛辣和油膩的食物這樣對胃不好,還有要經(jīng)常運動少去一些娛樂的場所。
相信很多人喜歡吃西餐。西餐開胃菜對許多人來說相信非常有誘惑。西餐開胃菜讓許多人向往。剛開始接手西餐開胃菜的時候很多人可能都不知所措。 不知道如何料理,如何下手。西餐開胃菜適合現(xiàn)代人,適合這個現(xiàn)代社會。接下來讓小編為大家介紹西餐開胃菜做法。大家一定要好好看哦。相信不會讓大家失望的。
將芹菜、胡蘿卜、海帶、紫甘藍和青椒分別洗凈，切細絲。油豆皮用溫水泡開，也切成細絲。
?將各種菜絲和油豆皮絲放入滾水中氽燙一下，撈出過涼并瀝干水分。 將菜絲和油豆皮絲盛入盤中，調(diào)入鹽、米醋和橄欖油，拌勻即可特點：清香宜人，微辣開胃，爽脆可口。純素食，開胃之外還不足以飽腹。并且蔬菜任意選擇，最后酸甜咸辣具備；米醋也可以更換成沙拉醬，隨口味調(diào)配。酸辣蘿卜丁原料：[1]胡蘿卜、白蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。
做法：1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小?。?、將蘿卜丁裝入干爽無油的容器，撒入適量鹽腌制20-30分鐘左右，倒出腌制出的水分；3、冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量干辣椒碎、花椒，小火炸香；4、將炸香的3料倒入蘿卜上，將陳醋、糖、生抽調(diào)成味汁也淋在蘿卜上；5、將蘿卜和調(diào)味汁拌勻以后，裝入密封保鮮袋，排出多余的空氣放入冰箱冷藏腌制；6、腌制一夜后取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。
胡蘿卜是主角，櫻桃小蘿卜少許只為增色；腌制蘿卜丁的時候容器最好要干凈無油，放入的鹽適量不要太多，以免太咸，腌制出的水分要倒出來；3、炸花椒、干辣椒的時候火要小，以免炸糊產(chǎn)生苦味、異味；4、調(diào)味汁原則上用陳醋用量可稍多一些，生抽用量要小以免過咸，口味可以根據(jù)自己喜歡的程度來調(diào)節(jié)；
看了以上的西餐開胃菜的做法。相信大家收獲了不少。大家在生活要多多實踐呦。實踐起來才能越做越好吃、越來越熟練。熟練起來大家肯定會比較得心應手。做的順了。心情好。吃的也開心。在這里小編也善意提醒大家。吃西餐開胃菜可以。但是不要一次性吃太多呦。也要適量嘛。
每到夏日炎炎似火燒，胃口也似乎也被燒沒了。人們看到什么都感覺沒食欲不想動嘴，這個時候就需要一些開胃菜來喚醒食欲了。食欲不振常常是因為消化不良和天氣因素導致的，想要擁有一個好的食欲不妨試試一些開胃菜。下面就一起跟著小編來了解下開胃養(yǎng)胃菜譜有哪些吧。
芡實薏米山藥粥
原料：芡實、薏米、大米、山藥
做法：
1、芡實提前一天用清水泡發(fā);
2、薏米和大米提前泡發(fā)一個小時;
3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里;
4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水;
5、電飯煲摁下粥鍵即可;
6、程序結(jié)束，可以保溫;
15分鐘左右出鍋效果更好。
胡椒燉豬肚
原料：白胡椒數(shù)十粒、豬肚1個、食鹽、料酒。
做法：
1、將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋;
2、胡椒用石盅碾碎;
3、將加入白胡椒塞進豬肚內(nèi)，煲2小時左右，湯稠肚熟時，將豬肚撈起切成肚絲再放進湯內(nèi)稍燉，加入食鹽、料酒、即可食用。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
海帶番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克、海帶200克
制法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、海帶和料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
以上就是小編為大家介紹的幾種開胃食譜，大家可以在沒有食欲的時候選擇這些食物來食用，來刺激味覺食欲大開。大家還要特別注意天氣的變化，忽冷忽熱的天氣容易對胃腸道產(chǎn)生刺激，做好養(yǎng)胃的飲食調(diào)理工作，適時做點開胃菜。
我們自古以來其實都知道“民以食為天”。而對于老百姓而言，并不是每一頓飯都需要吃得油膩膩才是有利于身體的健康的了。有時候一些特殊季節(jié)的話，人們問問有不同程度的食欲下降的問題，這時候人們其實往往是非常需要開胃菜，起到一種開胃的作用的了。到底私房菜譜開胃菜是什么？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??開味小菜（Relish），又稱開胃小菜、開胃菜，食用時間通常是主菜上菜前或連同主菜一起食用。種類為小點心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的開味小菜，其目的是為了刺激味蕾，以達到增加食欲等功用。而這些菜肴的量或味道，一般來說與主菜完全不同，食用方法通常也可有異。另外，有時候于某程度上與佐料很難區(qū)分。有醋泡開胃菜,番茄燴肉片,開胃菜——仔姜肉絲,老北京開胃菜--爽口芥末墩兒,鎮(zhèn)定開胃菜,開胃菜蒸魚腩,秋季開胃糖醋藕丁炒肉丁,小孩開胃菜---大頭菜蒸豬肉等等菜種。
檸檬嫩牛肉
國家: 美國
所屬菜系: 牛肉類
做法
準備時間：10分鐘，烹飪時間：5分鐘。
用料：
牛上腦肉 150g、檸檬1個、黃瓜 100g、洋蔥25g、胡蘿卜 50g、西紅柿 50g、鹽、香油 適量。
做法：
1、牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鐘，撈起瀝干水份備用。檸檬半個榨汁，半個切小塊備用。
2、 黃瓜、洋蔥、胡蘿卜切細絲，西紅柿切小塊備用。
3、 將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。
小貼士：
洋蔥絲、黃瓜絲、胡蘿卜也可用冰水泡過，口感較脆。
特色：
是一道色、香、味俱佳的開胃菜式。牛肉中有清新的檸檬香，不但好吃，而且檸檬的維生素能使皮膚保持艷麗，光澤細膩。
素食沙拉
芹菜 20g胡蘿卜 20g海帶 20g紫甘藍20g青椒 20g油豆皮20g鹽 1/2 茶（3g）米醋1 茶匙（5ml）橄欖油 2 茶匙（10ml）
做法
將芹菜、胡蘿卜、海帶、紫甘藍和青椒分別洗凈，切細絲。油豆皮用溫水泡開，也切成細絲。 將各種菜絲和油豆皮絲放入滾水中氽燙一下，撈出過涼并瀝干水分。 將菜絲和油豆皮絲盛入盤中，調(diào)入鹽、米醋和橄欖油，拌勻即可
特點：清香宜人，微辣開胃，爽脆可口。純素食，開胃之外還不足以飽腹。并且蔬菜任意選擇，最后酸甜咸辣具備；米醋也可以更換成沙拉醬，隨口味調(diào)配。
辣蘿卜丁
原料：[1]
胡蘿卜、白蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。
做法：
1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小丁；
2、將蘿卜丁裝入干爽無油的容器，撒入適量鹽腌制20-30分鐘左右，倒出腌制出的水分；
3、冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
4、將炸香的3料倒入蘿卜上，將陳醋、糖、生抽調(diào)成味汁也淋在蘿卜上；
5、將蘿卜和調(diào)味汁拌勻以后，裝入密封保鮮袋，排出多余的空氣放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。
溫馨提醒：如果要把涼菜去放置在冰箱進一步去冷藏腌制的時候，那么其實做出的涼菜的話，往往是還會出水的了。這個時候的話，那么中途的話，其實是可以進一步去輕輕的去搖晃袋體的了。這樣的話，其實才讓涼菜去更加均勻入味；而且其實私房菜譜開胃菜不要吃太多。
夏天我們吃的東西非常多，非常容易出現(xiàn)消化不良的情況，給我們的胃帶來很大的負擔，很多人的胃都出現(xiàn)了胃病，對于消化能力就會大大降低，還有一些人甚至會出現(xiàn)巨大的疼痛，折磨了很多人，吃一些開胃菜可以有效的幫助我們緩解這些問題，下面來簡述一下夏天開胃菜譜有哪些。
八寶綠豆湯
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先將綠豆揀凈質(zhì)，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
清調(diào)茄子
首先將茄子去皮切成條上籠蒸十幾分鐘。期間，將兩三只青辣椒（視個人口味增減）剁碎，用細鹽腩出辣汁，放入花椒面、雞精、米醋、蒜泥、熟花生油調(diào)勻，作成蘸料。將蒸熟的茄子晾透，切成塊。蘸料而食。
或者，將蘸料倒入茄子里，調(diào)勻進食。
青醬茄：茄子洗凈，切塊，放到鍋里煮，等到用筷子一杵一個眼的時候撈出，把黃豆泡軟，煮熟，放到茄子里倒入老抽、鹽、味精適量，琳入熱花椒油，放到冰箱里，吃前放入蔥絲，香菜。
青椒醬：黃瓜洗凈切丁，辣椒洗凈切丁，放入香菜末、蔥末。到入黃醬或者炸醬適量，醋少許，拌勻即可。
多吃一些開胃菜可以有效的幫助我們改善胃部疾病，可以幫助我們更好的恢復胃部健康，提高我們的消化能力，改善消化不良的情況，同時可以多吃一些水果，水果中富含了各種維生素，對于我們提高我們自身的免疫力非常有幫助。
幼兒的胃腸功能非常的虛弱，平時在飲食方面，盡量能夠吃一些容易消化的食物，并且大多數(shù)的幼兒在吃飯的時候，都會有很多的不良習慣，平時在給幼兒準備食物的時候，不僅僅要考慮到營養(yǎng)，口感，還應該盡量做到顏色豐富，下面我們一起來了解幼兒開胃菜水晶肉丸的制作方法。
材料：瘦豬肉250克、肥豬肉5克、干百合70克、火腿20克、鮮香菇20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克
做法：
1、香菇去蒂、洗凈；油菜心洗凈；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15克重的丸子。
2、干百合洗凈，碾成粉；放入肉丸子沾勻；然后裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復三次；最后將放進開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。
做法：
1、香菇去蒂、洗凈；油菜心洗凈；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15克重的丸子。
2、干百合洗凈，碾成粉；放入肉丸子沾勻；然后裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復三次；最后將放進開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。
1、炒麥芽、神曲和山楂放一起，加100毫升水，煎15分鐘；
2、倒出藥汁，加點白糖，分成兩次趁熱服。
在給幼兒準備食物的時候，每天盡量能夠變換花樣，做到飲食多樣化，營養(yǎng)均衡，這樣對于幼兒骨骼的發(fā)育以及增強身體的免疫能力都是非常重要的，對于胃腸功能不是很好的幼兒，平時還應該注意盡可能定時定量的吃飯，盡量不要吃生冷的食物。
如今臨床上腸胃不適的患者逐漸的增多，其實大部分的患者都是因為平時一些不健康的飲食習慣導致的，這也給很多人敲響了警鐘。為了大家的胃部健康，大家都需要在飲食方面格外的注意一些，那么，開胃養(yǎng)胃粥有哪些呢？下面這些都是具有開胃養(yǎng)胃作用的粥，具體請看下面的介紹。
1、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、山楂麥芽粥
山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
3、參棗粥
黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
4、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
6、蓮子芡實粥
蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
開胃養(yǎng)胃粥有哪些呢？上述這幾種都是很不錯的開胃養(yǎng)胃的粥，如果大家平時腸胃不太好的話，更應該每天都喝點粥。早晚喝粥是很好的養(yǎng)生的習慣，這樣可以很好的保護我們的腸胃健康，避免受到胃病的傷害。也希望那些平時不喜歡喝粥的朋友，及時改變自己的飲食習慣。
很多朋友的胃都不怎么好，因此可以從日常的飲食入手，來調(diào)養(yǎng)自己的胃哦！對于這些朋友來說，了解養(yǎng)胃菜譜家常菜做法是很有必要的，那么養(yǎng)胃菜譜家常菜做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種養(yǎng)胃菜譜家常菜做法，僅供大家參考哦！感興趣的朋友可以看一下。
一、山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
二、砂仁羊肉湯
將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中；白胡椒、生姜辛溫理氣；羊肉辛溫補虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。
三、木耳炒肉片
將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因為情志不暢所致的胃病，中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。
四、羊肉白菜粥
將圓白菜洗凈，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干凈的粳米，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥（切末）、姜（切末）、鹽、味精，稍煮片刻即成。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。圓白菜中含有大量人本必需營養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維c含量尤多，這些營養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，同時其中含有維生素u樣因子，比人工合成的維生素u的效果要好，能促進胃、十二指腸潰瘍的愈合，對胃病有治療作用。
以上就是關(guān)于養(yǎng)胃菜譜家常菜做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的四種養(yǎng)胃菜譜家常菜做法都是比較常見的，操作起來也是挺簡單的，因此對于想要通過食療來養(yǎng)胃的朋友來說，不妨參考下上面介紹的養(yǎng)胃菜譜家常菜做法哦！吃這些養(yǎng)胃菜肴效果還是挺不錯的哦！
腸胃的健康對人們的身體而言是最重要的基礎(chǔ)，因為腸胃是身體獲取營養(yǎng)和能量的主要器官。一旦腸胃出現(xiàn)問題就會給身體造成極大的破壞，因此，人們需要定期對腸胃進行保養(yǎng)，而最適合的保養(yǎng)方法就是飲食調(diào)理，以養(yǎng)胃粥為主的飲食最合適，下面就來看看養(yǎng)胃粥菜譜大全有哪些呢？
紅棗花生粥
食材：山藥一段 花生（鮮）45g 大米100g 大棗適量
做法：
步驟1.山藥洗凈去皮切滾刀塊。
步驟2.花生﹑紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分。
步驟3.鍋中加適入兩碗水。
步驟4.把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。
步驟5.煮開后把大米放進去。
步驟6.米放進去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋
步驟7.邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了(速度吧，10分鐘就熬好了)。
步驟8.盛到碗中，就可以享用了。
花生蜜棗紅薯粥
步驟1.紅薯去皮切成滾刀塊。
步驟2.準備好花生米和阿膠蜜棗。
步驟3.大米洗凈泡制30分鐘。
步驟4.鍋中加水燒開，把大米 紅薯 花生一同加入燒開轉(zhuǎn)中小火煮至30分鐘。
步驟5.加入蜜棗再煮10分鐘。
步驟6.煮至湯汁粘稠即可。
百合蓮子大棗粥
步驟1.原料：百合、蓮子、大米、紅棗、枸杞、冰糖。
步驟2.蓮子泡發(fā)。
步驟3.將蓮子放入電壓力鍋，加入少量水，壓一下。
步驟4.壓好的蓮子。
步驟5.百合泡發(fā)后剪掉黑色的部分。
步驟6.紅棗浸泡十分鐘。
步驟7.鍋中放水，放入大米。
步驟8.煮至米粒開花。
步驟9.放入蓮子。
步驟10.放入紅棗。
步驟11.放入百合煮至濃稠。
步驟12.最后放入冰糖煮化就可以了。
百合蓮子大棗粥烹飪技巧
1、枸杞要出鍋時再加，如過早放入，吃不出枸杞的香甜之味。
2、如是干百合，一定要提前泡上。
3、用高壓鍋煮粥，蓮子無需泡，但普通鍋就要提前泡水。
4、蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，因此最好不要摘除。
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