肉末粉絲圓白菜的做法
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對于每個人來說，年紀到了就要結婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做肉末粉絲圓白菜。
2.2121將肉末放入碗中加入適量的料酒，適量生抽，少許的老抽，適量的胡椒粉，適量的鹽攪拌均勻腌制10分鐘
3.將生姜大蒜小蔥胡蘿卜清洗干凈如圖切好備用
4.將圓白菜清洗干凈如圖切絲備用
5.鍋里放入適量的油燒熱后放入生姜大蒜蔥白爆鍋
6.將腌制好的肉末放入用鏟子滑散翻炒至變色
7.放入粉絲翻炒均勻
8.放入圓白菜翻炒均勻
9.加入適量的生抽上色調(diào)味繼續(xù)不停的翻炒以免糊鍋底了，大概翻炒兩分鐘
10.兩分鐘時間到如圖這樣圓白菜都炒焉了斷生了即可放入胡蘿卜絲翻炒均勻
11.最后在放入適量的鹽翻炒均勻即可關火
12.趁鍋里的余熱放入蔥葉翻炒均勻即可裝盤
13.肉末粉絲圓白菜就做好了，成品圖如下。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完肉末粉絲圓白菜的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。
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圓白菜炒粉絲屬于魯菜系，在我們中國圓白菜炒粉是屬于比較家常的菜品，圓白菜炒粉絲對于想要健康瘦身的人是很好的一道菜，它不僅具有瘦身的作用還可幫助我們防癌抗癌，多吃圓白菜炒粉條還能幫助我們延緩衰老，最主要是對糖尿病患者可以進行調(diào)理，這么好的一道養(yǎng)生菜品筆怎么會錯過呢，一起來學。圓白菜炒粉絲是山東一帶的漢族風味名菜，屬于魯菜系。白菜炒粉絲是中國比較常見的家常菜，清爽的圓白菜配上滑嫩的粉絲，口味俱佳。
將大白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲;將粉絲用溫水泡透，切成段;蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用;鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
圓白菜炒粉絲
主料：大白菜400克
輔料：粉絲100克
調(diào)料：生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
圓白菜炒粉絲，主要調(diào)料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
1、將大白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲;
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段;
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用;
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
上面我們提到元白菜炒粉條對于糖尿病患者也有一個調(diào)理的作用，但是一定記住把調(diào)味料里的糖去掉昂，這樣才會幫助到糖尿病患者。這么簡單的一刀將腸養(yǎng)生菜你學會了嗎?為了我們身體的健康，學會它吧，是可以幫助我們延緩衰來的奧!!
圓白菜又叫做洋白菜、卷心菜，之所以叫洋白菜，是因為它是由外國引進的蔬菜，長相類似于大白菜，只不過是球狀的。在我國大面積種植，一年四季都可以吃到圓白菜。它已經(jīng)成了大家平日里餐桌上必不可少的家常菜之一了?，F(xiàn)在就來給朋友們介紹幾種簡單易學的做圓白菜的方法。
圓白菜是一種很大眾的蔬菜，營養(yǎng)豐富，但是提醒患有肺炎和胃炎的朋友，盡量少吃?，F(xiàn)在正值炎炎夏日，爽口的涼拌菜最受大家的歡迎，就先來介紹一下涼拌圓白菜的做法：首先將圓白菜洗凈，然后手撕成片，這里一定要強調(diào)的是要用手撕不要用刀切，因為手撕的味道更佳。
然后將鍋中倒入清水，等到水燒開，把撕好的圓白菜倒入鍋中，當圓白菜葉片有些變色的時候，便可以關火了，然后準備一盆涼水，將鍋中的圓白菜葉片撈出，放入涼水盆中冷卻，最后，將涼水中的圓白菜來出來控干水分，放入盤中，加入合口的調(diào)料攪拌均勻，涼拌圓白菜就做好了。
這里要注意一點，圓白菜的葉片，不要生吃，一定要在開水中焯熟后再食用，這樣更衛(wèi)生。接下來為大家介紹圓白菜炒粉絲的做法：首先要將干粉絲放入熱水中泡開、泡軟，然后用剪刀把泡好的粉絲剪成小段，這是為了食用起來方便，然后將圓白菜洗干凈，然后切成絲狀。
將鍋中倒上油燒熱，然后倒入切好的圓白菜絲翻炒，接下來倒入事先準備好的粉絲一起翻炒，為了不扒鍋，可以倒入鍋中一些水，再倒入醬油、醋、鹽等調(diào)味劑均勻翻炒，直到圓白菜絲已經(jīng)變色，粉絲也已經(jīng)炒熟，這時再加入少許味精，翻炒幾下，圓白菜炒粉絲就可以出鍋了。
肉末粉絲一道很受歡迎的菜肴，其實它還有另外一個名字，或許那個名字大家更為熟悉，那就是螞蟻上樹。肉末粉絲不僅色澤分明，味道很好，而且營養(yǎng)健康具有減肥的功效。雖然螞蟻上樹只需要肉和粉絲兩樣主料，可是要做出美味的粉絲卻不是一個容易的問題，今天就來給大家介紹如何做好一道螞蟻上樹。
粉絲功效
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
材料：粉條250克，瘦肉末50克，姜蒜末少量，海天招牌拌飯醬1湯匙，老抽1/2茶匙，糖3克，小米椒2個，油適量，蔥花適量。
做法：
1、粉條放入溫水中浸泡約10分鐘，用剪刀適當剪短。小米椒洗凈后切圈。
2、鍋中放油燒至四成熱，倒入肉餡炒至變色后盛起。
3、鍋中留底油，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入粉條快速撥動，加入老抽、糖和 海天招牌拌飯醬炒勻。
4、最后加入炒好的肉末，炒勻即可。
肉末粉絲好吃美味，而且抗菌護肝、 消除疾病 、促進胃腸蠕動 、促進骨骼牙齒的發(fā)育。特別是適合寒性體質的人，也適合乳汁不足的女性，看到這里，你是不是覺得很適合自己啊，那就馬上行動做一盤美味的肉末粉絲吧。
圓白菜就是卷心菜，也叫包菜，因其便宜，營養(yǎng)價值又高，是百姓餐桌上的常見菜，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，圓白菜含有豐富的維生素和花青素，經(jīng)常食用有抑制腫瘤的功效。常見的做法有手撕飯菜，醋熘包菜，還可以做成餃子，隨你喜歡。下面我們來看一下圓白菜的做法。
一、卷心菜餃子
材料
卷心菜爽脆的口感搭配滑嫩的肉餡，清新甘甜的滋味，使人齒頰留香。
鮮肉餡占1/2、卷心菜占1/2
鮮肉餡200克、卷心菜1000克、蔥花15克
調(diào)味料鹽、味精、油
卷心菜餃的做法
1、卷心菜洗凈后切絲。
2、再切成粒。
3、加入鹽略腌。
4、用手揉捏卷心菜粒。
5、加入清水漂凈。
6、擠干水分加調(diào)味料后與肉餡及蔥花拌勻。
小訣竅
特點
清香甘甜，嫩中帶脆，汁鮮不膩
二、醋熘卷心菜
材料
主料：圓白菜300克，
調(diào)料：醋25克，辣椒(紅，尖，干)5克，大豆油75克，花椒5克，醬油4克，鹽2克，白砂糖2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克
三、醋熘卷心菜
材料
主料：圓白菜300克，
調(diào)料：醋25克，辣椒(紅，尖，干)5克，大豆油75克，花椒5克，醬油4克，鹽2克，白砂糖2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克
醋熘卷心菜的做法
1.卷心菜洗凈切成3厘米見方的塊，用刀拍松，用鹽拌勻待用;
2.干辣椒切絲;
3.把糖、醋、醬油、味精、濕淀粉10克(淀粉5克加水)調(diào)成汁;
4.勺內(nèi)放豆油燒熱，先放花椒炸黑，撈去花椒;
5.再加干辣椒絲炸黃后，隨即下卷心菜翻炒;
6.待稍軟后將調(diào)好的汁倒入勺內(nèi)，翻炒幾下，淋上香油即成。
很多人是非常的喜歡吃圓白菜，而且圓白菜是有很多的做法，但是很多人都是不怎么了解，尤其是對于圓白菜炒粉絲，這其實是一款味道獨特的菜肴，是不錯的開胃下飯的菜肴，所以下面就是讓小編為大家介紹這款圓白菜炒粉絲的做法吧。
圓白菜炒粉絲
制作材料
主料：圓白菜400克
輔料：粉絲100克
調(diào)料：生抽10克，鹽3克，味精2克，白砂糖2克，醋4克，大蔥10克，姜10克，大蒜(白皮)10克
佐料：植物油50克，花椒油10克
制作方法
1、我們要先將圓白菜洗干凈，然后均勻切成4厘米左右的長絲。
2、將粉絲用溫水泡透，切成段；
3、蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用；
4、鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋；
5、放入圓白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下；
6、放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
小帖士-健康提示
我們的食用人群中如果是有糖尿病患者，也是可以按照這個食譜進行制作，但是要將調(diào)料中的糖去掉。
功效：圓白菜是一種營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高的食物，圓白菜是含有豐富的葉酸，是可以起到不錯的補血作用，對于孕婦來說圓白菜也是不錯的選擇，對于巨幼細胞貧血和胎兒畸形是有很好的預防作用，懷孕的婦女以及處于生長期的兒童和青少年是要多食用一些圓白菜。粉絲是能很好的補充碳水化合物，補充身體能量。粉絲是能夠很好的吸附湯汁，這樣就是會使得這款圓白菜搭配粉絲更加的美味。
我們在選擇食物的時候不僅僅是要考慮美味，也是需要考慮釋放對我們的身體健康有幫助，圓白菜炒粉絲是一款不錯的營養(yǎng)食物，所以大家是可以放心的食用。尤其是家里面有孕婦、兒童、青少年這類人群，可以補充身體營養(yǎng)。
粉絲是一種高營養(yǎng)的食材，也是食用率比較高的一種，山東是粉絲的盛產(chǎn)地，而且經(jīng)常吃粉絲的話還可以有促進食欲的作用，對于緩解貧血啊還有健脾胃有好處，你知道粉絲怎么吃比較好嗎，來看看這道圓白菜炒粉絲的做法吧，可以有消食健體的作用。
圓白菜炒粉絲
食療功效:防治貧血、消食、防癌、強身健體
營養(yǎng)價值:膳食纖維、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、蛋白質、維生素C
適宜人群:出現(xiàn)消化不良或者是貧血患者不易多食。
禁忌人群:糖尿病患者需慎食。
圓白菜炒粉絲所需材料
主要食材圓白菜、粉絲
圓白菜炒粉絲的做法
1、先將圓白菜洗干凈，然后將其切絲。
2、在把粉絲泡水中泡透，切段待用。
3、最后在炒鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥末、姜絲、蒜末煸香，然后放入粉絲，圓白菜、醋炒勻至熟，調(diào)入料酒、醬油、鹽、味精炒勻即可。
圓白菜炒粉絲的功效與作用
圓白菜非常的脆甜，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常容易搭配的營養(yǎng)菜。粉絲含膳食纖維、蛋白質、煙酸等營養(yǎng)物質，易多食用。此菜能延緩衰老、預防糖尿病，還能起到一個消食的作用。這道圓白菜炒粉絲可以有促進食欲的作用，開胃消食，而且口感好，可以補充豐富的纖維素和維生素，對于預防糖尿病和延緩衰老是有好處的，同時也可以健體消食。
吃圓白菜炒粉絲的好處以及食用的方法，你知道了吧，制作方法簡單，而且營養(yǎng)物質多，可以有促進食欲的作用，對于促進代謝有好處，還可以有抗衰的效果呢，對于開胃消食有幫助作用，同時也可以有預防糖尿病的功效哦，對于提高免疫力有好處，大家可以試試這道食譜。
粉絲大家都愛吃的，是一種營養(yǎng)物質很豐富的食物，它可以有促進食欲的作用，還能補充鐵質，具有預防貧血有一定的好處，粉絲可以有多種的食用方法，今天就來介紹圓白菜炒粉絲的做法，可以有預防貧血的作用，還能消食。
圓白菜炒粉絲
食療功效:防治貧血、消食、防癌、強身健體
營養(yǎng)價值:膳食纖維、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、蛋白質、維生素C
適宜人群:出現(xiàn)消化不良或者是貧血患者不易多食。
禁忌人群:糖尿病患者需慎食。
圓白菜炒粉絲所需材料
主要食材圓白菜、粉絲
圓白菜炒粉絲的做法
1、先將圓白菜洗干凈，然后將其切絲。
2、把粉絲泡在水里浸透，切成段備用。
3、最后在炒鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥末、姜絲、蒜末煸香，然后放入粉絲，圓白菜、醋炒勻至熟，調(diào)入料酒、醬油、鹽、味精炒勻即可。
圓白菜炒粉絲的功效與作用
圓白菜非常的脆甜，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常容易搭配的營養(yǎng)菜。粉絲含膳食纖維、蛋白質、煙酸等營養(yǎng)物質，易多食用。圓白菜補充豐富的維生素和纖維素，營養(yǎng)物質豐富，可以有潤腸通便的作用，和粉絲一起吃，是不錯的搭配方法，還能抗衰老。具有促進食欲預防貧血的作用，可以經(jīng)常吃。
圓白菜炒粉絲是一道具有預防貧血作用的養(yǎng)生食譜，它的營養(yǎng)物質很豐富，可以有消食的功效，而且也可以有預防貧血的效果，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也可以有防治貧血的功效，這樣的養(yǎng)生食譜你一定要試試。
圓白菜也叫卷心菜、包菜，是一種日常生活中很常見的蔬菜。圓白菜的營養(yǎng)價值很高，含有人體所需的維生素，而且具有通便、抗癌等功效。爆炒圓白菜是一道家常菜，這道菜不僅材料簡單、美味可口，而且還有很好的保健功能。今天小編就帶給大家這道菜的具體做法。相信你一定能夠學會。
一、菜品特色
工藝：生炒
口味：微辣a
主料：圓白菜(250克)
調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)(10克) 植物油(15克) 鹽(2克) 花椒(3克) 雞精(1克)
類別：家常菜 防癌抗癌調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 延緩衰老調(diào)理
二、做法
1.圓白菜洗凈去除大筋，葉子切成塊;
2.干辣椒洗凈，切段;
3.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入花椒炒出香味后不要撈出;
4.倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可。
5.圓白菜雙名甘藍、洋白菜、包心菜、蓮花白、卷心菜、包菜。
6.如果想吃醋熘圓白菜，在上鍋前用一點兒醬油、醋和水淀粉勾芡就行了。
通過閱讀以上文章，我們知道了圓白菜的營養(yǎng)價值，也知道了白炒圓白菜的做法。我們知道越是簡單的事情，越難把它做好，要想把這道普通的家常菜做好，還需要我們多加練習，不斷積累經(jīng)驗。
火爆圓白菜可以說是非常出名的一道小吃了，這種小吃的營養(yǎng)價值是非常高的，而且它的價格比較便宜，所以被稱作為家常菜，油很多人都是比較喜歡吃的，想要講火爆圓白菜做的好吃，最主要的一點就是多加辣椒和醋，這樣吃起來口感是酸辣的，那么爆炒圓白菜的家常做法是什么呢?
步驟
1.圓白菜去幫，手撕成小片狀，然后洗干凈，瀝干水分。把蔥、姜、蒜切成末待用。
2.在鍋內(nèi)加適量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒。
3.下圓白菜片煸炒。
4.加些醬油，少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調(diào)好味，炒幾下即可出鍋
做法步驟
1、燒開水將上好的紅苕粉條泡好，手指能輕輕掐斷為易，再過涼水，濾干水份。就這種程度口感最好。
2、包菜撕好，大小適度有利同時熟，邦子用刀切片。
3、姜切絲蒜切片蔥切成小粒備好小料。
4、下適量油，燒開后迅速涼下來，熟油三四分熱。
5、下辣椒炸黃出香，再煸香小料，轉猛火。
6、下包菜，快速斷生。
7、拔開包菜，下粉絲，簡單翻炒。
8、放適量生抽上色增香，使粉絲略上色即可，快速惦炒翻勻。
9、放入適量鹽和雞精，略有鹽味即可。
10、裝盤可開食。歡迎友友前來鑒賞
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