干天麻的吃法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《干天麻的吃法有哪些》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說到干天麻的吃法，可能很多人更多的是希望干天麻能夠充分的發(fā)揮其養(yǎng)血、治療偏頭痛等功效，并且能把食物做的好吃，當(dāng)然更是為了能避免干天麻帶來的不良反應(yīng)。事實(shí)上，干天麻作為中藥的一種，并不是適合所有的食材，也并不是適合所有的人。所以，一起來了解下干天麻的吃法有哪些。
天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥 ? ?
1、平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。 ?
2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 ? 天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。
內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn)；
二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺頭偏沉；
三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護(hù)作用；天麻多糖有免疫活性 提問者評價(jià) ?倒真的是有軟化血管，改善睡眠的問題的，后來家里人還是用了鮮天麻才漸漸好起來的，呵呵，多謝了 ?病情分析：天麻是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚 風(fēng),癲癇,抽搐,破傷風(fēng)等癥.由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛,眩暈等效果顯著,故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用 ? ?
意見建議: ? 凡病人見津液衰少,血虛,陰虛等,均慎用天麻.天麻不宜合久煎.天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發(fā).天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分.所以,天麻最好先用少量清水潤透,待軟化后切成薄片,晾干或曬干研末,用煎好的湯藥沖服,或研末入丸,散服用.
服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。 ?
對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認(rèn)識。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹。”《本經(jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！?? 清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1～6小時(shí)。
使用天麻時(shí)“藥不對證”是引起不良反應(yīng)的重要原因之一。所以，使用天麻時(shí)應(yīng)注意這樣幾點(diǎn)： ? 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。 ?
天麻燉雞的制作方式
1、 土雞宰殺；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
2、 天麻提前加入少許白糖泡軟處理干凈
3、 鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下
4、 等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈
5、 將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片
6、 ?把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢 燉1小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。
以上就是關(guān)于干天麻的吃法的有哪些的介紹。這里需要提醒的是，藥膳的營養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，但是并不是盲目的進(jìn)補(bǔ)就是能獲得好的效果，干天麻的吃法也是同樣的。只能是在有需求的時(shí)候多量進(jìn)補(bǔ)，沒有需求的時(shí)候適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)就。所以，慎重的采用藥膳來維持健康。
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現(xiàn)在很多人都知道天麻粉，但是也有很多人都沒有聽說過。天麻粉有很多吃法，而且做法也有很多，只不過平時(shí)我們接觸不到，所以對這方面并不是很了解，也不知道天麻粉應(yīng)該怎么吃。今天我們就來為大家介紹一下天麻粉的吃法都有哪些，下面讓我們一起來看一下吧。
1、天麻飯 先用天麻10克，適量水浸泡2小時(shí)后切成片，再將浸泡后的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿卜塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。
2、天麻鴨蛋 配方： 天麻9克，鴨蛋2個(gè)。
制法： 將鴨蛋放入鹽水中浸7日后，在頂端鉆1小孔，倒出適量鴨蛋清，再灌入已研成細(xì)末的天麻(若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入，至充盈為度)。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。
功效： 平肝熄風(fēng)，清熱養(yǎng)陰。
用法： 每日早晨空腹時(shí)用開水送食鴨蛋2個(gè)，可連服5～7日。
3、天麻湯 處方：天麻(半兩)，羌活(去蘆)、人參、桂心、白術(shù)、麻黃(去節(jié).先煎掠去沫.焙)、杏仁(湯浸.去皮尖.炒)，各一分;附子(炮裂.去皮臍.一枚)。
制法：上銼如麻豆。
功能與主治：治風(fēng)痙，身如板直，遍身鞭強(qiáng)。
用法與用量：每服五錢匕，生姜三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。
摘錄：明?方賢著《奇效良方》
4、天麻豆腐湯 新鮮豆腐 2塳 新鮮香菇 3朵 天麻 5鍃 茯苓 1/2大匙 九層塔 適量
制作流程 (1)將豆腐切塳，香菇切十字紋，九層塔洗渜備用。
(2)將500cc水注入鍋中煮漧，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小時(shí)。
(3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘，再放入九層塔即可食用。
5、天麻燉雞湯 主 料： 天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。
做 法： 將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料。
藥用價(jià)值： 補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的天麻粉的各種吃法，如果還不懂的朋友們可以參考一下上文中提到的內(nèi)容，從上文我們可以看出，天麻粉有各種吃法，而且做法更是非常的多。平時(shí)我們可以使用各種方法來做天麻粉。希望以上內(nèi)容可以幫助大家。
天麻作為中藥的成員之一，因?yàn)楦缓炻樗?、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)元素而被大眾喜愛。但是，涉及到中藥的藥膳，大家也知道烹飪得當(dāng)，對身體好，反之就是對身體有害。所以，很多人并不知道新鮮天麻的吃法，怎樣才能最大程度的吸取營養(yǎng)。為此，我們一起來了解下新鮮天麻的吃法有哪些。
天麻是一種奇特的藥用植物，它沒有吸收養(yǎng)料的根須，也沒有進(jìn)行光合作用的綠葉，只有一個(gè)長圓形的塊莖在土里生長，每當(dāng)初夏時(shí)節(jié)，從頭部長出一根箭桿樣的黃赤色獨(dú)苗，叫赤箭。對于這支獨(dú)苗，古時(shí)曾用“有風(fēng)不動，無風(fēng)獨(dú)搖”之說，所以也叫“定風(fēng)草”。
新鮮天麻的吃法
新鮮天麻的吃法
天麻是“治風(fēng)之良藥”。因?yàn)樗哂墟?zhèn)肝息風(fēng)和定驚的作用，所以用于治療風(fēng)疾上擾的眩暈，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，言語不利等。最近日本更在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，天麻對治療老年性癡呆有效，能改善患者口齒不清和面無表情的癥狀。這也許與天麻能改善腦部血液流通有關(guān)。天麻的另一鮮為人知的功能是它的補(bǔ)益功能。新鮮天麻的吃法有以下幾種常見菜譜：
天麻蒸雞蛋
功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉放鍋里隔水蒸。
用法：早晚各食服一次，1 0天為1個(gè)療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程。
天麻、枸杞煮豬腦
功效：對腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
配方制作：鮮天麻1 00克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
天麻鴨子
功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢，妊娠先兆流產(chǎn)，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。
配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只（約500克）。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。
用法：食肉飲湯。
天麻煮雞蛋
功效：治療頭痛目眩
配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
天麻山藥燉乳鴿
功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1 O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓1 0分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。
新鮮天麻一年才只有1-2個(gè)月，過了這個(gè)季節(jié)，再想吃也沒有了。這時(shí)候出產(chǎn)的天麻是一年中最好的，剛剛起了小苗，還沒破土，稱為“萌麻”。一個(gè)大約80-150g左右。
為延長保質(zhì)期和原汁原味，新鮮天麻是不清洗的，表面帶有少量泥土，也不要清洗，不要沾水。就這樣放入冰箱冷藏室冷藏即可。一般能保存到春節(jié)左右。需要燉湯的時(shí)候，洗干凈，切成約0.5cm-1.5cm的厚片，一次用量根據(jù)自己的口味，可以用2-4個(gè)。如果熬粥，那么可以切0.5*0.5cm的小顆粒，一次大約1-2個(gè)。脆脆的，水分足，非常好吃的！
以上就是關(guān)于新鮮天麻的吃法有哪些的介紹。這里需要提醒的是，我們常見的是干的天麻，但實(shí)際上新鮮天麻的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于干天麻，所以說如果是在購買渠道通暢的情況下，還是以新鮮天麻入菜，這樣的話就能最大程度的保證身體吸收天麻的營養(yǎng)。
新鮮天麻藥效遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于干天麻，學(xué)會了新鮮天麻的吃法后，為了藥效更好的發(fā)揮，就可以購買新鮮天麻來入藥。
天麻粉就是用天麻磨成的粉，是一種比較常見的中藥材，對于想要服用天麻粉的朋友來說，了解天麻粉的正確吃法是必須的，那么天麻粉的正確吃法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹天麻粉的五種正確吃法，僅供大家參考。下面請大家看詳細(xì)的介紹。
一、直接服用法
取天麻粉未10克，溫開水送服。每日一次，連續(xù)服用1月。
二、天麻煮雞蛋
天麻煮雞蛋的材料：天麻粉60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。
天麻煮雞蛋的做法：先將天麻粉放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可。
三、天麻蒸雞蛋
天麻蒸雞蛋的材料：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。
天麻蒸雞蛋的做法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
四、天麻腦花
天麻腦花的材料：豬腦200克，天麻10克，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。
天麻腦花的做法：
1、把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進(jìn)去煮。
2、煮開后，撈出豬腦，放入事先準(zhǔn)備好的盛有清水的砂鍋中，放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段，接著上火煮。
3、煮開之后把浮沫撇掉，換小火接著煮十分鐘左右，再放一點(diǎn)鹽、味精和胡椒粉，這樣這道天麻腦花就做好了。
五、天麻蒸鴿子
天麻蒸鴿子的材料：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片，老姜3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根。
天麻蒸鴿子的做法：
1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內(nèi)臟，洗凈。
2、加料酒、鹽、天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出即可。
以上就是關(guān)于天麻粉的正確吃法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這五種天麻粉的正確吃法都非常清楚了。其實(shí)，這五種天麻粉的正確吃法都是比較簡單的，大家也可以依葫蘆畫瓢，把天麻粉放到其它的食材里面進(jìn)行烹飪，只要不是和天麻粉相克的食材就行。
天麻對治療頭暈是有很好的效果的，而且我們都知道作為一種中藥材的使用，那么對一些用法和用量也要講究，同時(shí)也要注意搭配的一些技巧，下面就來看看天麻治頭暈的吃法。
1、治偏正頭痛，首風(fēng)攻注，眼目腫疼昏暗，頭目旋運(yùn)，起坐不能
天麻75克，附子（炮制，去皮、臍）50克，半夏（湯洗七遍，去滑）50克，荊芥穗25克，木香25克，桂（去粗皮）0.5克，芎藭25克。上七味，搗羅為末，入乳香勻和，滴水為丸如梧桐子大。每服五丸，漸加至十丸，茶清下，日三。（《圣濟(jì)總錄》天麻丸）
2、消風(fēng)化痰，清利頭目，寬胸利膈，治心忪煩悶，頭暈欲倒，項(xiàng)急，肩背拘倦，神昏多睡，肢節(jié)煩痛，皮膚瘙癢，偏正頭痛，鼻齆，面目虛浮天麻25克，芎藭100克。為末，煉蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。（《昔濟(jì)方》天麻丸）
3、治中風(fēng)手足不遂，筋骨疼痛，行步艱難，腰膝沉重
天麻100克，地榆50克，沒藥1.5克（研），玄參、烏頭（炮制，去皮，臍）各50克，麝香0.5克（研）。上六味，除麝香、沒藥細(xì)研外，同搗羅為末，與研藥拌勻，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下，空心晚食前服。（《圣濟(jì)總錄》天麻丸）
4、婦人風(fēng)痹，手足不遂
天麻（切）、牛膝、附子、杜仲各100克。上藥細(xì)銼，以生絹袋盛，用好酒一斗五升，浸經(jīng)七日，每服溫飲下一小盞。（《十便良方》天麻酒）
天麻的吃法
眾所周知，食用天麻可以對人體有著祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血等等的功效作用，那么天麻的吃法是什么呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下天麻的吃法之一--天麻豬排骨火鍋。
一、原料：去皮天麻200克，豬排骨750克，豬肉500克，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，豬肉湯3000毫升。
二、制作方法：
1、天麻用溫水浸泡30分鐘，洗凈，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗凈去雜質(zhì)；蓮子溫水泡發(fā)去心；豬排骨洗凈瀝去水，用砍刀剁成6-8厘米長的小段，入開水鍋氽一下，撈出瀝去水；豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成條狀；小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外，均裝盤待用。
2、炒鍋置火上，放花生油燒熱，下姜末炒幾下，放入豬排骨炒至白色，加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒，炒勻，加入豬肉湯燒開鍋，打盡浮沫，倒入大鍋中，加入藥物煮15分鐘后，即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調(diào)味盤，每人一盤，蘸食或飲湯。
生天麻的吃法
生天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的病癥有一定的療效。同時(shí)生天麻還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。那么生天麻的吃法是什么呢？生天麻有什么好的食用方法呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下吧。
媽網(wǎng)百科為大家介紹的生天麻吃法是生天麻燒牛尾，這種食用方法可以對人體有著祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血的功效，同時(shí)還可以對人體的頭暈、頭痛、風(fēng)潮等病癥有著一定的治療作用?！?/p>
1、材料：生天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。
2、烹制方法：將生天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片；用母雞、肘子肉同煮湯；將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2小時(shí)；熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成食用。
鮮天麻的吃法
鮮天麻的吃法是什么呢？鮮天麻怎么吃好呢？其實(shí)很多家庭都喜歡將鮮天麻與魚頭熬制煲湯，因?yàn)檫@樣的食用方法可以幫助人體活血祛風(fēng)，養(yǎng)血生發(fā)，健脾和中，補(bǔ)益肝腎。那么接下來就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下鮮天麻的吃法之一--天麻魚頭湯的做法吧。
一、原料：活鯉魚一條，去皮鮮天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，醬油、麻油各10毫升，黃酒15毫升，白糖20克，蔥9克，精鹽、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鮮湯各適量。
二、具體做法:
1、將鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盤內(nèi)；將川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數(shù)小時(shí)，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時(shí)，撈出天麻切成薄片待用。
2、將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆中，然后放入蔥、姜，加水適量，上籠蒸30分鐘出鍋待用。
3、用水淀粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調(diào)料，在鍋內(nèi)燒開勾芡，澆在魚頭上即成。
天麻的宜忌人群
眾所周知，很多食物都是有著其食用宜忌人群的，而天麻也不例外。那么天麻的宜忌人群有哪些呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下吧。
天麻的食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風(fēng)、眼花的人群；患有語言蹇澀風(fēng)寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風(fēng)人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營養(yǎng)血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經(jīng)衰弱、神經(jīng)麻木、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等人群。天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
天麻多少錢一斤
天麻多少錢一斤呢？相信大家都知道，天麻對人體有著很好的作用療效，它不僅僅是有著祛風(fēng)濕、止痛以及行氣活血的作用功效，更重要的是它還有一定的抗驚厥作用、降低血壓作用以及明目、增強(qiáng)機(jī)體記憶力的作用。因此天麻也備受人們的歡迎和喜歡從而成為家庭飯桌的?？??？墒窃谫徺I天麻之前，相信大家都會對其價(jià)錢有些許疑問。畢竟價(jià)錢是購買的第一問題。那么接下來就由媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下天麻的價(jià)錢問題吧。
其實(shí)現(xiàn)在市場上各種各樣的天麻產(chǎn)品琳瑯滿目，對于天麻多少錢一斤的問題，更是沒有確切的答案。一般情況下，家種天麻因地區(qū)不同，賣的價(jià)格都不一樣，云南的天麻要賣得貴些，別的地方種植的就要便宜得多。野生天麻的價(jià)格就參差不齊了，主要是購買者不知道是不是真的野生天麻?，F(xiàn)在在市場上看到的95%是家種天麻，藥店的野生天麻價(jià)位一般都是上千一斤。
天麻怎么吃治頭痛
天麻怎么吃治頭痛呢？相信大家都知道天麻的吃法千千萬萬，而且每一種吃法都有其特屬的功效作用。那么其中天麻怎么樣的吃法是可以對治療頭痛有一定的效果呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下關(guān)于天麻治頭痛的吃法吧。
媽網(wǎng)百科為大家介紹的天麻治頭痛吃法是天麻山藥燉乳鴿的吃法，這種吃法具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效，同時(shí)還可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。其配方制作如下所示：
1、準(zhǔn)備材料：天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。
2、其具體做法是：將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾?，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。
想必我們每個(gè)人對干大棗都不陌生，棗素來有美容養(yǎng)、顏活氣補(bǔ)血的功效，它營養(yǎng)價(jià)值高，是最受廣大女性朋友們歡迎的食品之一。作為一名女性，你 知道幾種干大棗的吃法呢？你知道怎么吃才能把它的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮的更高嗎？是直接吃還是泡茶？或者是煲湯？我總結(jié)了一下幾種方法，希望對大家有所幫助。
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。 若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。 找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
這些就是我總結(jié)的干大棗的吃法了，你看明白了嗎？干大棗可以生吃，也可以泡茶，熬湯，煲粥，不同的吃法會有不同的效果。除了上述方法外還可以做糕點(diǎn)，泡酒，總而言之，干大棗的吃法是多種多樣的。干大棗給人帶來的好處那么多，女性朋友們一定要多吃哦。最后，祝所有的女性同胞們，身體健康越來越漂亮。
桂圓干就是用桂圓曬干之后所形成的一種食材，桂圓干是可以用來做很多美食的食材，桂圓也是我們常說的龍眼，桂圓晾干之后的藥性是很強(qiáng)大的，吃這個(gè)桂圓干很多人不知道該如何利用給自己吃，吃的時(shí)候也有人會想到很多美食做法，制作這個(gè)桂圓干的時(shí)候也要選擇最滋補(bǔ)，對身體最好的美食做法，那么桂圓干的吃法到底有哪些呢?
桂圓晨吃補(bǔ)脾晚吃安神
1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
2、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯?？裳a(bǔ)血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。
4、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。尤適用于女士。
5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。
6、龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
桂圓九大養(yǎng)生食療方
一、桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法：
1、雞肉洗凈，切塊;
2、桂圓去殼;
3、枸杞洗凈浸泡片刻;
4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;
5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
6、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身。
二、桂圓大棗粥
材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。
做法：
1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2、加適量水煮，用文火熬煮;
3、熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調(diào)勻，即可食用。
功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。
這些都是干桂圓的種種吃法，干桂圓吃的時(shí)候不再是零食那樣簡單的，用干桂圓來燉湯吃對身體的效果非常的好，干桂圓來燉湯的時(shí)候里面還可以放入紅棗枸杞類的食材，讓身體得到更好的滋補(bǔ)效果，而吃在桂圓干的時(shí)候還可以泡茶泡水，不過泡茶泡水一定要泡制久一點(diǎn)，這樣功效才會發(fā)揮得更好。
將雞蛋干用來制作美食的話到底會有哪些方法可以制作呢?很多人喜歡吃雞蛋干，但是雞蛋干到底哪種方式做來最好吃呢?相信很多人還是拿不定注意，平時(shí)吃雞蛋干在外面吃的話會覺得特別的美味，但是要是不會做的話，那么就比較浪費(fèi)原材料了，其實(shí)雞蛋干的制作方法是非常簡單的，那么雞蛋干的吃法到底有哪些?
做法一
材料
雞蛋干(最好買沈師傅的)，韭菜幾根，雞粉，食用鹽，味精，油
做法
1、將雞蛋干像豆腐干一樣切成小薄段備用。
2、將韭菜洗凈切成大約3到4厘米的小段。
3、將雞蛋干和切好的韭菜一同放入碗中，加入雞粉、食用鹽、味精。
4、用炒鍋將油熱開，澆到雞蛋干和韭菜上，攪拌均勻即可食用。
做法二
準(zhǔn)備好材料：雞蛋干切片，雪菜適量，青椒切絲，大蒜籽拍碎。
油鍋下大蒜籽爆香，下入雞蛋干翻炒1-2分鐘。
加入雪菜和青椒，一起翻炒均勻，加生抽和料酒。因?yàn)樗岵撕碗u蛋干本身都是咸的，不需要另外加鹽了。喜歡辣的朋友可以再加些紅辣椒，這道菜要辣才好吃哦!
翻炒均勻，待料酒收汁，加少許雞精，關(guān)火，出鍋，裝盤。大家覺得這道菜怎么樣呢，是不是看著就很有食欲呢?
這種雞蛋干的做法大家都學(xué)會了嗎，如果會做雞蛋干，那么何不試試這些制作的方法，大家在制作雞蛋干的時(shí)候都是可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)，這樣的美食制作方法簡單，最重要的是要自己喜歡吃，制作雞蛋干的時(shí)候還可以直接將雞蛋干用來加點(diǎn)香菜涼拌著吃。
很多人買來干鮑魚不知道怎么做來吃，干鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值高，很多人有錢才能吃得起干鮑魚，將新鮮的鮑魚用來晾干了之后就成了干鮑魚，制作干鮑魚的時(shí)候也跟新鮮鮑魚的做法是差不多的，但是干鮑魚比新鮮的鮑魚營養(yǎng)價(jià)值更高，干鮑魚還有藥性，吃了之后對身體的好處很多，而不知不覺中還有治病的效果，那么干鮑魚的吃法有哪些呢?
清蒸鮑魚
清蒸燈籠鮑魚〔材料〕新鮮鮑魚200克左右，鹽5克，料酒10克，小蔥10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，醬油15克，香油5克。
〔做法〕1. 將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開;2. 蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末，另一半切片;3. 將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸;4. 蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒;5. 碗內(nèi)加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁;6. 食時(shí)，將姜汁與鮑魚一起上桌，蘸姜汁吃
紅燒鮑魚
紅燒鮑魚方法1：
〔材料〕干紫鮑、老母雞、凈火腿、干貝、烤魚翅湯、干貝湯、白糖、精鹽、醬油、料酒、淀 粉、雞油等。
〔做法〕將干紫鮑用水發(fā)制好，加入雞肉，火腿，干貝，上火燜3小時(shí)后，將鮑魚取出，原湯過羅備用;將鮑魚剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片;將100克燜鮑魚的原湯和kao魚翅的湯，干貝湯一起放進(jìn)雙耳鍋，煮沸后放入鮑魚片，滾煮10分鐘，加入白糖、精鹽、醬油、料酒等調(diào)料，以淀粉調(diào)成濃汁，出鍋前加少許雞油。
方法2：
〔材料〕活鮑魚;老雞、老鴨、脊骨、火腿、蔥、姜;調(diào)料：鮑魚醬、上湯、雞汁、雞粉、生油、鹽、雞油、濕淀粉。
〔做法〕將活鮑魚宰殺去內(nèi)臟，留肉用牙刷刷干凈、清凈，取沙鍋底部墊雞、鴨骨塊加湯，上面將處理干凈的鮑魚擺上以水沒過鮑魚為準(zhǔn)，中火燒開，小火煨8-9小時(shí)即可，將煨透入味的鮑魚裝盤;另起鍋加上湯、加調(diào)味品，調(diào)準(zhǔn)口味及色澤，用生粉勾芡加明油澆在煲好的鮑魚上即成。
方法3：
〔材料〕鮑魚4只(重約750克)，西蘭花適量。上湯、精鹽、味精、醬油、香油、米酒、濕淀粉各適量。
〔做法〕 鍋置火上，倒入上湯，加精鹽、醬油、米酒，下鮑魚燒入味，再用濕淀粉勾薄芡，待收汁時(shí)加味精、香油和勻起鍋，裝盤，西蘭花點(diǎn)綴于盤邊即可。
上面內(nèi)容介紹了很多干鮑魚的吃法，吃這個(gè)干鮑魚的時(shí)候一定要先將鮑魚泡制一下，這樣鮑魚在煮的時(shí)候也比較方便，更容易，制作鮑魚的時(shí)候最好是燉湯，這樣鮑魚的功效也是最好的，還有可以選擇鮑魚來煮鮑魚粥，吃的時(shí)候營養(yǎng)非常的豐富，吃鮑魚的時(shí)候還得將鮑魚煮好，不然會容易感染上寄生蟲的。
桂圓干是一種常見的食品，很多人都喜歡吃，那么桂圓干吃法有哪些呢？這個(gè)問題對于愛吃桂圓干的朋友來說，是很有必要去了解一下的。接下來本文就為大家介紹十一種桂圓干的吃法，都是很美味的哦！想要了解桂圓干吃法的朋友，可以一起來看看哦！
1、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
2、桂圓干30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
3、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。
4、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。
5、每晨用桂圓干10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
6、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升。可恢復(fù)疲勞安神定志.
7、桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
8、閑暇時(shí)可把桂圓肉可當(dāng)零食，補(bǔ)血養(yǎng)氣。
9、桂圓紅棗銀耳羹：準(zhǔn)備桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。先將干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?，放入熱水中浸泡一會兒，比較容易去掉核，然后把銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠，隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
10、桂圓大棗紅豆湯：準(zhǔn)備干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。先將紅豆用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用，桂圓去殼留肉備用。然后將泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸，加入桂圓，再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
11、桂圓枸杞燉鴿蛋：準(zhǔn)備鴿蛋2只、桂圓干5粒、枸杞6顆、紅棗3顆、冰糖25克、溫水適量。先把桂圓干、枸杞和紅棗用熱水沖泡一下，清洗干凈，然后把蒸碗倒30℃溫水，磕入鴿子蛋，加清洗好的桂圓干、枸杞和紅棗、冰糖，最后放入蒸鍋，蒸20分鐘即可。
以上就是關(guān)于桂圓干吃法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上面的介紹之后，對桂圓干吃法有哪些這個(gè)問題已經(jīng)有所了解了。其實(shí)桂圓干的吃法是有很多的，上面介紹的也是所有桂圓干吃法中比較常見的幾種，因此，大家可以試著找找其它桂圓干的吃法哦！需要注意的是，桂圓干雖好，但是不要過量吃哦！
干海星可以保存的時(shí)間比較久，而食用的話，煲湯的方式是比較合適的，不僅口味鮮美，同時(shí)還具有滋陰通絡(luò)以及輔助治療早期乳腺癌的功效，絕對是比較保健的食物。
做法一、
豬肉海星湯
材料
瘦豬肉100克，干海星1個(gè)。
做法
先將海星洗凈，豬瘦肉冼凈切成塊，同入鍋中，加水適量燉至肉爛，即可食用。
養(yǎng)生功效
具有滋陰、通絡(luò)、軟堅(jiān)之功效。適用于早期乳腺癌。
做法二、
海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
材料
干海星1只，海底椰約50克，姜5—6片(因?yàn)楹Ｐ鞘呛．a(chǎn)品，所以腥味比較重，多點(diǎn)姜片有助去腥)杞子，紅蘿卜，瘦肉500克。
做法
海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊后飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
做法三
材料
干海星10克，干貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生姜適量，鹽適量。
做法
1、先將干貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止 把牛蛙洗凈，切塊;
2、瘦肉入水煮幾分鐘 用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉 把所有原料洗凈，放入容器，加入3-4斤礦泉水，先用大火隔水燉，水燒開之后改用中火繼續(xù)燉3-4個(gè)小時(shí)左右。
功效
溫補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)身健體 注：煲湯時(shí)最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。
在煲湯時(shí)，先不要放鹽，而是在喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味添加，也不要中入太多。
在時(shí)間的控制上，可以適當(dāng)延長一些，但不要超過6小時(shí)。
奶酪是我們吃的食品之一，通常我們做完后的奶酪會放干，這樣容易保存可以讓我們再次食用，但是干奶酪的吃法卻不只是單一的一種，更多的是要搭配其他的食物這樣子吃起來才別有風(fēng)味，也為我們的餐桌上平添了一樣別樣的干奶酪吃法展示，可見能給我們帶來不一樣的美味。
干奶酪怎么吃
其實(shí)，我們在超市經(jīng)?？吹降哪汤揖褪歉赡汤?，按照含有水分的不同，奶酪有干奶酪和先奶酪之分，那到底干奶酪怎么吃呢?和普通的奶酪有何不同?
今天小編就來教大家如何用干奶酪做成美味的小餅干。
主料：面粉240克
輔料：干奶酪80克，雞蛋黃2個(gè)
調(diào)料：黃油80克，白砂糖60克
做法：
1、將干奶酪拿出來放在室溫下軟化，80克的話，若冬天可能就需要2-3小時(shí)軟化，如果是夏天的話就會快很多。
2、軟化后的干奶酪加入砂糖，用攪拌器打到融化為止。
3、分次加入打散的蛋黃，每次加入都攪拌均勻，直到?jīng)]有小顆粒，細(xì)滑為止。
4、倒入已經(jīng)過篩的面粉，用刮刀攪拌均勻，揉成面團(tuán)，在上面覆蓋好保鮮膜，包好放入冰箱冷藏1小時(shí)。
5、將冷藏后的面團(tuán)拿出來，保鮮膜不用撕開，隔著保鮮膜將面團(tuán)搟成稍微厚一點(diǎn)的片。
6、然后可以用自己喜歡的模具壓出可愛的造型就可以了。
7、烤箱中層，提前預(yù)熱180度，預(yù)熱后放入造型后的面劑子，烤10-12分鐘，建議新手要一邊觀察餅干的顏色，如果稍微變黃就可以了。
干奶酪的吃法有很多的種類，聰明的你可以按照上面的做法來做下，當(dāng)然也可以根據(jù)提供的做法加以改良這樣就做出了你的干奶酪新吃法，如果味道不錯(cuò)的話你還可以試著去推廣下。手里面有食材的話你就可以做菜啦，看看自己能不能成功!
飲食除了要填飽肚子，并且也要讓我們的身體獲得營養(yǎng)，牛蒡是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食用，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，雖然味道稍有一點(diǎn)苦澀，但是能很好的的調(diào)節(jié)我們的身體，對心臟病高血壓等都能很好的控制，但是一定要掌握好制作方法才能把它做的好吃又營養(yǎng)，下面一起了解下干牛蒡的吃法有哪些。
干牛蒡的吃法有哪些
? 牛蒡三絲
? 材料
? 牛蒡，白水，白醋，鹽，胡蘿卜絲，青椒絲，油，糖，醬油，香油，白芝麻
? 做法1.牛蒡是個(gè)好東西，具體咋好，大家自己查哈~~首先洗牛蒡，不用去皮，據(jù)說皮是非常有營養(yǎng)的，就用那種硬的洗碗的，刷干凈表面就可以了。
? 2.然后準(zhǔn)備好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，這樣牛蒡才不會容易變色。
? 3.我還發(fā)明了個(gè)好方法切牛蒡絲，不過可能高人也是這樣弄得，我不知道。就用刨皮的工具，把牛蒡刨成薄片，然后再來切絲，真的就是很絲了。
? 4.切好久要迅速泡進(jìn)白醋水里。然后煮開一鍋水，放鹽，把牛蒡絲瀝干水分，放進(jìn)鍋里煮5到10分鐘。
? 5.這個(gè)時(shí)候切些胡蘿卜絲和青椒絲，胡蘿卜絲生著吃就可以，不過如果想讓營養(yǎng)更出來，可以過油炒一下，這樣胡蘿卜素就都釋放出來了。
? 6.牛蒡絲煮好后，三絲拌在一起，撒上鹽、糖、白醋、一點(diǎn)點(diǎn)醬油、一些香油拌勻。
? 7.最后撒上白芝麻就可以了。我覺得這樣吃牛蒡，比較不單調(diào)，還是蠻好吃的呢！
? 酥炸牛蒡
? 材料
? A.牛蒡1條，胡蘿卜1條，芝麻少許，低筋面粉1/2杯，花生油1杯，香油1杯，沙拉油4杯，B.低筋面粉1杯，沙拉油2大匙，水2/3杯，糖2大匙
? 做法1.牛蒡、胡蘿卜洗凈擦干水分，胡蘿卜去皮切絲，牛蒡以刀背部分刮去外皮，削絲后泡瀝干水分；一并放入鋼盆加少許的干面粉混合拌勻。
? 2.將所有材料B拌勻成粉漿，倒入作法1中，撒上芝麻拌勻，放置鍋鏟上備用。
? 3.熱鍋，放入花生油、香油、沙拉油中火燒熱至170℃左右，將作法2的鍋鏟輕輕放入，待定型后使用另一鍋鏟鏟入油鍋中，炸至兩面呈金黃酥脆撈起瀝干油份即可。
上面就是對干牛蒡的吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道趕牛蒡的吃法有很多，平時(shí)可以根據(jù)自己的喜好和飲食習(xí)慣進(jìn)行制作，但是值得注意的是牛蒡的營養(yǎng)價(jià)值雖然非常的豐富，但是想要身體更加健康平時(shí)一定要注意營養(yǎng)的均衡。
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