早餐必吃雞蛋七個理由
養(yǎng)生6個吃雞蛋的常識。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《早餐必吃雞蛋七個理由》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雞蛋，應該是早餐中絕對不能少的食物。近日，站刊登了早餐必須吃雞蛋的7個理由。
1.雞蛋更耐餓
雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助減肥
研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質的絕佳來源
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
4.雞蛋性價比高
與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。
5.一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高
雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力
蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。www.cndadi.net
7.雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。
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雞蛋的營養(yǎng)價值是眾所周知的，那么在什么時候吃最好呢？在早餐中添加一個雞蛋，好處有很多。下面就來看看為什么說早晨吃雞蛋的好處多，以及吃雞蛋的誤區(qū)都有哪些吧。
早晨吃雞蛋的好處多
1.雞蛋更耐餓
雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助減肥
研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃面餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質的絕佳來源
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
4.雞蛋性價比高
與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。
5.不會讓膽固醇升高
雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發(fā)育
蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。
7.雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。
吃雞蛋別犯8個錯
1.用碗或灶臺邊緣敲破雞蛋
選擇干凈的灶臺臺面等平面(而非碗邊)敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費。
2.沸水煮雞蛋
盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
3.等熟雞蛋自然冷卻后剝殼
這樣剝殼不但費時費力，還容易讓蛋白留在蛋殼上，造成浪費。省時省力又不浪費的做法是，煮好的雞蛋撈出來后馬上放入冷水，感覺不燙手時，盡快剝殼。
4.大火炒雞蛋
大火快炒很容易將雞蛋炒糊，并且導致其口感發(fā)硬。炒雞蛋最好用中低檔火輕輕翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會老，口感也更柔滑。
5.煎蛋餅前使勁攪蛋液
使勁攪蛋液煎出的蛋餅口感偏硬。攪蛋液不需要用太大力氣，如果攪時加點水或奶油，煎出的蛋餅不容易糊鍋，還松軟可口。
6.煮荷包蛋時加鹽
煮荷包蛋時，只需在熱水(不燒開)中加少許醋(而非食鹽)。煮3~4分鐘后，即可將雞蛋撈出，這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。
7.使用鐵鍋
用不粘鍋做雞蛋菜肴比用不銹鋼鍋或鐵鍋更好。原因很簡單，雞蛋一旦粘鍋就容易變糊。
8.煮雞蛋最后才放調料
對炒雞蛋和煎蛋餅而言，攪蛋液時或快入鍋前，就該加入鹽和胡椒等調料，確保調味均勻。
防癌
與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。
降脂
西蘭花富含可溶性纖維，有助于清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。
防過敏
研究發(fā)現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。
抗氧化
西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。
強壯骨骼
西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養(yǎng)物質對骨骼健康和防止骨質疏松具有重要作用。
護心
西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。
助減肥
西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。
早晨吃雞蛋的驚人好處, 萬萬想不到! 不看會后悔! 不讓家人知道就虧了
每天早上吃一顆雞蛋會怎么樣？
一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。
殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養(yǎng)學界，雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱，雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。早上一定要吃雞蛋的10個理由
1、補充營養(yǎng)
在營養(yǎng)學界，雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱。雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。價格不貴，蛋白含量卻很高，是海參的兩倍。
雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對于人體健康都至關重要。從中醫(yī)角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。
2、降血脂
雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助于降低血脂。但是只是輔助功能，藥劑還是要遵循醫(yī)囑服用！
3、預防心臟病
蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對預防心臟病有益。
4、清熱補血
李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。
5、保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
6、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7、防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降。
8、延緩衰老
雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養(yǎng)物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋，如何首烏煮雞蛋，醋泡雞蛋等。
9、有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。
10、提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，促進大腦發(fā)育，改善記憶力，有助于提高記憶力，使注意力更集中。
因此，對于用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。對于一些患有老年癡呆的老人同樣很有必要哦。
每天到底可以吃幾個雞蛋？
專家介紹，針對不同的人群， 一天可以吃的雞蛋個數也是不同的。
1、兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，對蛋白質的需求量高于常人，可以每天吃1—2個雞蛋。
2、正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋即可。
3、血脂異?；颊呋蚍逝终?，建議每周吃2—4個雞蛋較為合適。
雞蛋怎么吃最營養(yǎng)？
對于雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。
1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。
2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。
3、水煮蛋是營養(yǎng)保留最全的做法，如果覺得味道單調，可以將煮好的蛋切塊，拌入沙拉或涼菜中。
4、煎雞蛋熱量較高，營養(yǎng)破壞的也比較多，不宜多吃。
原來早上吃一個雞蛋，就能從頭補到腳，這回終于從專家那里搞清楚弄明白了，以后雞蛋就早上吃了！
雞蛋作為人們餐桌上最常見的食物之一具有非常高的營養(yǎng)價值，因此很多人都喜歡拿雞蛋來當早餐，但是也有的人對此表示懷疑，那么小編小編就來給大家介紹下為什么早餐要吃雞蛋。
專家說，雞蛋被評為“最營養(yǎng)早餐”是有道理的。因為人體在經過一夜的新陳代謝后，急需補充營養(yǎng)，而雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質。在早餐中，除了雞蛋，還應含有主食、牛奶、豆?jié){、蔬菜、肉類等食物，共同搭配成為營養(yǎng)均衡的早餐。
1.雞蛋更耐餓。
雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助減肥。
研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質的絕佳來源。
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
4.雞蛋性價比高。
與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。
5.一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。
雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。
蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。
7.雞蛋保護視力。
蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。
上班族早上時間緊迫，下面為大家介紹三種快速、簡便烹調雞蛋的方法。
1.提前煮好蛋。
可以頭天晚上提前煮好雞蛋，第二天早上熱一下就能吃了。
2.60秒微波雞蛋。
把雞蛋打入一個微波爐可用的容器中，高火加熱1分鐘，攪拌，澆點醬油調味，就能吃了。
3.煎雞蛋。
小鍋預熱一分鐘左右，加一點油，打蛋入鍋，煎二分鐘左右，待蛋白略熟，加菠菜和黑胡椒即可。
很多人現在都有不吃早餐的習慣，其實這一習慣是十分傷身體的，今天小編就為大家盤點一些吃早餐的理由，趕緊去看看吧!
早餐吃什么最有營養(yǎng)：
玉米煎餅
材料：玉米粉、普通面粉、雞蛋
做法：
1、將適量面粉、玉米粉和少許鹽混合均勻
2、在混合好的面粉中分次調入適量水，攪拌成均勻略稠的糊狀，然后加入蛋液繼續(xù)攪拌均勻靜置片刻即可。
3、平底鍋中放入少許色拉油，將調制好的面糊舀兩勺入平底鍋中，左右轉動平底鍋，使面糊均勻地鋪在鍋里。
4、待煎餅底部硬實，用平鏟輕輕翻身，烙背面，烙熟即可上碟。健康早餐五個方案
紅豆卷餅
材料：春餅，紅豆餡，核桃仁
做法：
1、將圓形的春餅四周切去，切成正方形，上鍋蒸軟
2、核桃仁切碎(如是生核桃仁，先烤熟于切會更香)
3、蒸好的春餅皮攤開，抹一層紅豆餡，再撒上少許核桃仁，并將核桃仁壓入紅豆餡內。豆餡不要涂得太厚太滿，四邊要留一些空隙
4、將餅從一邊卷起成卷，再用刀切成小塊即可。早餐食譜大全 早餐的6種吃法不健康反傷身
5、可以卷好直接吃，如想吃熱的，就稍蒸個2~3分鐘
營養(yǎng)早餐：
豆腐腦
材料：
1、黃豆100g。
2、把黃豆放入冷水里浸泡數小時，天熱的時候要記得換水哦：)
3、配方：100g黃豆1000ml水+2.5g內脂(JMS可以根據自己的喜好增減水或者內脂)。
做法：
1、自己磨好的豆?jié){有好多泡泡
2、偶用的是粉碎機，自己過濾了一下。8樣早餐食用陷阱
3、豆?jié){要大火煮開，小火再煮幾分鐘哦
4、煮好的豆?jié){要涼幾分鐘，80-90C是最佳溫度。
5、內脂2.5g，需要涼水少許，溶解均勻。
6、豆?jié){倒入內脂溶解好的容器中，混合均勻，靜置十幾分鐘就好啦
為什么要吃早餐?給你9個必吃早餐的理由
1.不吃早餐易患疾病
不吃早餐意味著你已經18個小時沒有吃任何食物了。這非常損害健康，容易導致消化道疾病、膽結石、膽固醇升高等。對于成長發(fā)育中的孩子來說，危害更大。
2.不吃早餐易肥胖
研究發(fā)現，不吃早餐的人在其他兩餐吃得更多，而且選擇垃圾食品的幾率更大。
吃早餐的好處：
3.早餐開始一天的新陳代謝
吃早餐讓你開始一天的新陳代謝，幫助身體調整食物攝入，控制體重。
4.不吃早餐容易營養(yǎng)不良
不吃早餐，人體只能動用體內儲存營養(yǎng)，容易導致貧血、機體抵抗功能下降。
5.吃早餐讓你的精力集中
你需要一頓健康的早餐來激發(fā)能量，讓你的大腦正常運轉。不論是工作還是參加考試，喂飽大腦至關重要。早餐的六大錯誤
6.不吃早餐會讓你吃不健康食物
缺少一頓健康、充足的早餐來開始一天會導致你在當天剩余的時間里對食物做出糟糕的決定。如果你處于半饑餓狀態(tài)，你就更可能選擇不健康的快餐。
7.早餐讓你心情愉快
健康的血糖水平讓你不那么暴躁。你需要讓血糖水平維持平衡，而早餐就能完成這個特殊工作。
8.早餐食物很美味
早餐的時候，能放縱自己享受甜點、熱巧克力這樣的高能量食物，何樂不為呢?
9.早餐是一天中喝咖啡的最佳時間
只有在早晨喝咖啡，才不會影響你的睡眠休息。因此，把早餐當作喝咖啡的借口吧。
結語：小編為大家推薦的一些必吃早餐的理由大家都知道了嗎?大家在平時的時候一定要記得吃早餐哦!還有小編為大家推薦的一些營養(yǎng)早餐的做法，大家可以試試哦!
本文導讀：在很多人的印象中，夏天溫度高，吃火鍋容易上火，其實這是對火鍋的誤解。夏天吃火鍋不但是追逐美食感官刺激的好方法，對人體健康更是有益無害。那么夏季如何吃健康火鍋呢？
1、選擇什么樣的鍋底？ 清水鍋底最好
最好的火鍋湯底就是白水，里面加一點蔥、姜、海米、香料，沒有添加油脂，這樣的湯底幾乎沒有熱量。麻辣紅湯雖然味道濃郁，但里面的油脂含量非常高，而且很多紅油鍋底在室溫下是凝固狀態(tài)的，這說明一方面油脂可能被反復使用，另一方面其中飽和脂肪的含量過多。
tips：如果喜歡吃辣，可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油，既能吃到辣，也不會脂肪攝入過高。
2、食物材料的選擇 天然新鮮、種類多樣、多素少肉、菌薯兼?zhèn)?/p>
多點蔬菜、薯類、菌類、豆制品，少點肉類，而一些加工好的半成品最好不點。這些半成品指的是：午餐肉、火腿腸、魚丸（純魚肉做成的魚丸不在此列）等。
蔬菜應該是種類、數量都最多的食物，最好能兼顧各種蔬菜，一定要有對身體益處大的綠葉菜：菠菜、茼蒿、香菜、萵筍葉、豌豆苗、西蘭花、綠葉生菜、油菜等。再根據喜好選擇一些淺色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白蘿卜、筍片等。蘑菇也可多點一些，很多火鍋店都有菌類拼盤，不妨點一份，可以一次吃好幾種蘑菇。
紅薯、土豆、山藥、芋頭這些薯類點一些，一起涮出來當主食吃，比吃完火鍋再來個油酥油、炸饅頭、白面條要強得多。豆腐、凍豆腐、豆腐皮都非常適合涮煮來吃，但要注意油豆泡、油炸過的腐竹都是脂肪含量較高的。
tips：肥胖、有慢性病的人要少點脂肪含量高的肥牛、肥羊，因為用來涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高達30%。最好點瘦牛肉片、魚蝦、雞肉片、百葉毛肚、鴨血這些脂肪含量比較低的肉類。當然如果是怕冷瘦弱的人，可以點一些牛羊肉。
3、吃火鍋的順序 先素后肉
一般人吃火鍋都是一開始就先吃肉，通常是幾盤子肉吃完了，也差不多飽了，菜只是隨便吃幾口。這種方法很不可取，很容易一下子吃進去大量的脂肪，而蔬菜和主食少得可憐。
tips：最好的順序是先涮薯類和蔬菜，先將胃部填充一些，再吃肉類，這樣可以避免吃進太多的脂肪，有利地控制總熱量。如果實在是想先吃肉，那也一定在吃肉的同時，多涮蔬菜并搭配薯類。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。
4、吃火鍋的溫度 宜溫不宜燙
很多人都喜歡吃火鍋時熱火朝天的感覺，喜歡剛從湯中撈出的燙燙的食物。實際上，這樣吃非常危險。我們的消化道是非常怕熱的，口腔的耐熱溫度是65℃，而食道黏膜的耐熱溫度只有45℃。過高的溫度會傷害到嬌嫩的口腔和食道黏膜，再加上麻辣的刺激，非常容易使口腔和食道引發(fā)炎癥、潰瘍。
涮煮的食物不要剛從滾燙的湯中夾出來就吃，多控一控，將湯水盡量瀝干，放入小盤中晾至溫熱不燙的時候再吃。
tips：注意脂肪含量多的紅油火鍋，因為夾出來的食物外面會裹著一層油，有非常好的 保溫 作用，食物內部的溫度會很高，而且有這一層油的 保護 降溫也會比較慢。所以夾出來后一定要多等一會，等食物徹底不燙了再吃。
5、涮煮的時間 長短有別
葉類蔬菜切忌長時間放在火鍋里煮，在沸騰的鍋中稍加焯燙就可夾出。煮時間過長會增加營養(yǎng)素的流失，也會失去蔬菜鮮嫩的口感。
肉類則要保證熟透。很多人喜歡肉質嫩滑的口感，把肉在湯里稍微燙一下還是半熟時就吃同，這個習慣非常不好。半熟的肉中很可能會含有未被殺滅的細菌、寄生蟲，引起胃腸感染，一定要將肉煮至徹底熟透再吃。
tips：肉煮熟也別老在鍋中煮著，熟了就取出來吃。所以不要一次放入很多肉，吃多少放多少，隨吃隨涮，味道最好。
6、蘸料的選擇 醬好還是油好
火鍋蘸料通常是麻醬或香油，香油是純脂肪，熱量極高。芝麻醬稍好一些，熱量仍是比較高的。在調味時，通常還會加入醬豆腐、韭菜花這些很咸的調料，所以芝麻醬調料時要注意鹽過多的問題。
推薦一種調味料：用少量的芝麻醬，加少許的醬豆腐（或用鮮味醬油），再加上一些醋，攪拌均勻來做蘸料，就會比純香油和麻醬調料要好一些。
無論哪種醬料，都不宜吃得太多，既然是蘸料，蘸一點點，起到提味的作用就可以了。
7、火鍋湯要不要喝？ 不喝為宜
因為涮煮過肉類的火鍋湯中有很多嘌呤痛風、尿酸高的人不能吃火鍋。而除了嘌呤，火鍋湯中的脂肪也不少，哪怕是用清水涮鍋，在煮過一些肉后，也會有相當一部分脂肪溶到湯里，如果是用白湯、骨湯做鍋底，本身的脂肪含量也會很高，而且涮過蔬菜的湯中還會有亞硝酸鹽、草酸等成分。所以說，火鍋湯也要盡量少喝不喝。
tips：確實喜歡喝湯，那么就在剛開始，涮煮時間比較短、涮煮材料比較少的時候喝。已經煮了一兩個小時大量菜肉的湯，還是不喝為好。
巧克力起源于墨西哥阿斯帝卡王朝，它在當是就深受王公貴族的喜愛，曾宮廷成員最為崇尚的食品之一。到今天，巧克力也是大眾愛吃的食物?？墒牵３郧煽肆Φ哪闶欠裰?，你常食用的巧克力還有7大抗病的功效。
1.緩解腹瀉：
黑巧克力的可可含量從50%-90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
2.緩解壓力：
巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
3.預防感冒：
英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
4.平穩(wěn)血糖：
據報道，意大利一項研究發(fā)現，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫(yī)生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發(fā)現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。
5.預防中風：
美國約翰霍普金斯大學醫(yī)學院的研究人員發(fā)現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風風險可減少22%。
6.降低血壓：
德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
7.有益心臟：
黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。
冬季的氣候比較干燥，尤其是現在暖冬，容易誘發(fā)咽喉發(fā)炎等等呼吸道疾病其他癥狀的發(fā)生，所以一定要多補充水分。雖然冬季適合養(yǎng)生滋補，但也要注意選擇溫和的藥食，避免因熱氣上火而導致咽喉發(fā)炎等等癥狀。下面給大伙提些養(yǎng)生冬季飲食進補的七個要點：
一、冬季可多食用一些羊肉、豬肉等性溫的食物
二、冬季可以用西洋參、枸杞、山萸肉泡茶喝
不過要注意不同體質的人要用不同的單味藥。枸杞、山萸肉、何首烏都是適合肝腎虛的人。
三、可適當吃些姜
最好是自己切幾片生姜，和紅糖一起泡好，趁熱喝。
四、冬季咽喉嗓子易干，對于一些已經出現咽干、干咳的人群應該喝一些中藥代茶飲來解決
例如老中醫(yī)清涼喉寶沖劑，由老中醫(yī)精心配制，安全無副作用，可以當做日常保護咽喉的茶喝，不僅可以滋潤咽喉，而且對慢性咽炎也有很好的防治作用!
五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物
六、冬季多食用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯等各種食物
七、冬季應忌食生冷食物
廣東人最注重養(yǎng)生滋補，在這個來臨的冬季，很多人已經開始蠢蠢欲動，但一定要注意適度，以免滋補過火而導致咽喉發(fā)炎。冬季寒冷干燥，咽喉嗓子也最容易出問題，故咽喉嗓子的護養(yǎng)也很重要。嗓子舒服是喝出來的，咽喉健康才能吃得更香。
便秘，是腹部脂肪堆積的一大原因，也是女性減肥過程中容易出現的問題。若不及早治愈，就會造成便秘與肥胖的惡性循環(huán)。那么，便秘怎么辦？下面就教你幾個防治便秘妙招，助你擺脫便秘，早日成功瘦身。
什么是便秘
什么是便秘？
便秘是指由于糞便在腸內停留過久，以致大便次數減少、大便干結、排出困難或不盡。一般兩天以上無排便，可提示便秘存在。如果每天均排大便，但排便困難且排便后仍有殘便感，或伴有腹脹，也應納入便秘的范圍。
如何治療便秘？
西梅汁
研究表明，由于西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解或預防便秘。很多科學家對西梅的緩解便秘的功能做了大量的研究和實驗，雖然對原因的解釋都不盡相同，但結果都證明了西梅汁對緩解便秘有著獨特的功效，是任何其他食物所無法比擬的。長久以來，西梅汁在歐美國家享有人體清道夫的美譽。同時，由于西梅汁能夠促進排便排毒，港臺地區(qū)的很多女性稱它為苗條汁。
魔芋+蜂蜜
魔芋+蜂蜜
把魔芋用軋汁機軋出來汁，放到鍋里用小火烹制湖狀，裝到容器里，用涼性的蜂蜜（蜂蜜分涼性和熱性）調制，每天早晨空腹兩勺。一定要堅持，可治療久治不好的便秘。
早起一杯冷開水
早上起床后就喝冷開水。早上起床后喝2-3杯冷開水，即能消除便秘。這是因為冷水進入胃部之后引起胃大腸反射，開始了大腸的蠕動。便秘時水分會被體內吸收，致使大便變得又干又硬，喝冷開水就具有補充大便所不足的水分。
飯后吃梨
飯后吃梨
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素C含量是建議每日攝取量的10%，鉀的含量也不少。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
梨每百克含有3克的纖維素（多為非可溶性纖維），它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，并有助于預防結腸和直腸癌。
揉腹部有效治便秘
揉腹的具體做法是：起床后排空小便，喝涼開水300-500毫升。站立，兩腳與肩同寬，身體放松，右手掌心放在右下腹部，左手掌心放在右手背上，從下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。沿順時針方向反復按摩30-50遍，按摩時無需壓力過大，只需輕輕按摩即可。剛開始可能效果不大，只要堅持此法，10天后均可見效。堅持每天做一次，30天后可完全達到自行正常排便的效果。
卡捷運動
卡捷運動
做卡捷運動時，應放松腹肌、腿肌與股部肌肉，像自己控制不讓放屁或排尿的那種收縮動作，每次要堅持10秒鐘或更長一些，然后放松10秒，如此收縮一放松共三次算一輪，每天應鍛煉10輪。當肌肉強化后，還可增加輪次。當排便不利的癥狀得到控制后，輪次可不再增，但應該繼續(xù)堅持每天至少做一輪，或每周三輪，使肌肉群繼續(xù)保持強勁有力。
飲醋療法：
米醋30毫升（約兩大勺），蜂蜜兩勺，攪拌3-5倍的水，每餐后飲用。
醋可以促進排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋后飲用。 便秘嚴重者可以加大劑量。
冬日不感冒了
醫(yī)學部教授島村先生表示，用紅茶漱口可以預防流行性感冒。島村教授做了一項試驗，他將300名學生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次;而另一組人則不這樣做。5個月后，用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因為茶里含有兒茶酚，這種物質在紅茶中含量非常高，它有助抑制人體內氧自由基的活動，幫人體抵抗外界病毒，還能遏制腫瘤生長。島村教授說，研究證明，紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的紅茶，其濃度一般在2?%~5%之間。
島村教授介紹了漱口的具體方法：分別在每天起床后和回家后各漱口一次，將紅茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，這樣重復兩三次即可。島村教授指出，除紅茶外，綠茶等也有這種效果，越優(yōu)質的茶葉預防感冒的效果越好，劣質茶葉基本起不到這種作用。
年輕永駐
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓醫(yī)生說："紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益".美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
沒有骨質疏松
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶溫和，茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
血流通暢
美國醫(yī)學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發(fā)現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%.常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。多種營養(yǎng)成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內，鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用。
精力充沛
經由醫(yī)學實驗發(fā)現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
降低世界上癌癥發(fā)病率
關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展。研究發(fā)現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。
肝臟變得輕松
據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，不啻是一項福音。
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