南瓜冰皮月餅的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“南瓜冰皮月餅的做法有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
? 八月十五，吃月餅，已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。近年來，月餅的餡子也層出不窮的出現(xiàn)了很多新的花樣，比如那韭菜餡的、雞腿餡的，很是特別。不過南瓜冰皮月餅是最受大家歡迎的一種月餅，很多年輕人喜歡甜蜜的味道，下面就介紹一下南廣冰皮月餅的具體做法吧。
1.取一個干凈的不銹鋼盤，將所有粉類混合過篩；
2.充分?jǐn)嚢杈鶆驘o粉粒，成稀糊狀，靜置30分鐘；
3.30分鐘后，將粉漿置開水鍋上大火蒸20分鐘至熟；.蒸好的面糊表面很有光澤的，用筷子將面糊使勁攪拌到順滑
4.若拌不勻的，待放涼之后再充分揉和（戴上一次性手套更好操作），就成冰皮了，很有彈性的。
5將冰皮與南瓜泥分成所需的份量，做冰皮月餅的皮料與餡料的比例可以是1：1（或4：6，但皮料不能太薄，太薄了，易露餡，不美觀），我按1：1做的，我分別用了63克與100克的月餅?zāi)＞?，皮料與餡料分別為50克：50克與30克：30克。我沒有個個都稱重，估計的。
6.取一個皮料包一個餡。雙手配合從下往上推，直至收口，滾圓。因為冰皮很有彈性，比較好包的，月餅?zāi)Ｓ蒙僭S糕粉搖勻，然后再將多余的粉磕出來
7.將模具倒放于案板上，輕輕推動手柄，月餅就脫模出來了，月餅上多余的粉可以用小刷子輕輕掃去。
8.蒸熟的南瓜水份比較多，要將蒸出的水倒出來；用勺子將南瓜壓成泥，如果想要南瓜泥更加細(xì)膩，可將南瓜泥過一遍篩網(wǎng)；
9.先將南瓜泥炒至水分半干，然后倒入玉米油繼續(xù)翻炒至吸收，將白糖加入南瓜泥中，翻炒均勻；感覺到南瓜泥比較干身，沒有多余的水份時，這時可以分次加入澄粉。
10.一直炒到南瓜泥糯糯的，很粘稠的樣子，感覺很干硬時即關(guān)火；
11.待到?jīng)鰰r南瓜泥會顯得更加硬身；戴上一次性手套，將南瓜泥分割成所需的大小份量，滾圓，南瓜餡就做好了。
? ?沒想到小小的月餅，制作起來是這么的復(fù)雜吧，不過自己制作的月餅，不僅僅放心還有小小的成就感。想到酥酥嫩嫩的月餅在口中那么富有彈性，那么甜蜜，那么美味，就已經(jīng)垂涎欲滴了，那就趕緊動手去享受一下月餅的制作過程吧。
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我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下紫薯南瓜冰皮月餅這道菜的做法。
2.2去皮去瓢南瓜1000克
3.1一直炒至南瓜泥水份減少，粘稠發(fā)糯。涼后悔稍變硬
4.2期間加入50毫升玉米油和50克白糖，分兩次加入澄粉
5.1所有材料混合后，加大約70毫升清水用筷子攪拌成片狀，
6.2去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按成泥，
7.用手揉成團，蓋上保鮮膜醒30分鐘
8.醒好的冰皮面團分成25克一個，南瓜泥分成25克一個，面團搓圓壓扁包入南瓜泥
9.50克月餅?zāi)？側(cè)龈夥酆笄靡幌拢寻玫拿鎴F放入按實
10.脫模，上鍋蒸15分鐘
小編今天介紹的這道美味紫薯南瓜冰皮月餅的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說冰皮月餅！的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、把糯米粉，粘米粉，澄粉放入器具里攪拌均勻！
3、再把糖加入面粉里！
4、把糖和面粉攪拌均勻！
5、將一半的牛奶放入面粉里！
6、把牛奶和面粉攪拌均勻細(xì)膩！這時候的面糊是很稠的！
7、再把剩余一半的牛奶放入面糊里！
8、將牛奶和面糊攪拌均勻細(xì)膩，成這樣的稀的狀態(tài)！
9、將植物油放入面糊里！
10、將油和面糊攪拌均勻細(xì)膩！
11、將保鮮膜蓋住面糊！
12、將面糊放入鍋里隔水蒸熟！大概要40-45分鐘！
13、在等蒸熟的時候做餡料，將豆沙餡攪拌好！
14、將豆沙餡搓成小團待用！一部分放入香蕉塊！
15、再把50克的糯米粉炒熟！
16、蒸熟的面糊上會有一層浮油，這個是沒關(guān)系的，一會涼了后攪拌均勻就好了！
17、將面糊跟浮油攪拌均勻細(xì)膩！放入冰箱冷藏1個小時！
18、把面團從冰箱拿出來，分成三分，一部分放入可可粉，一部分放入草莓粉，一部分是原味的！揉成細(xì)膩的面團待用！
19、把餡料放入面皮里包好！
20、像這樣揉成團！
21、把面團撲上炒熟的糯米粉再放入磨具里！
22、按下磨具，月餅就會成型叻！
23、就這樣一個個成型放好就完工啦！
24、面皮有點多了，多的做了幾個雪媚娘！不錯吧！
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，冰皮月餅！的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好冰皮月餅。
2.212把所有的材料放在一起。
3.放進(jìn)鍋內(nèi)加入200升清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮5分鐘后。
4.關(guān)火把煮好的湯汁瀝出50克備用。
5.1關(guān)火瀝出湯汁50克。
6.2抹茶粉用涼水沖散后加熱煮開。
7.月餅粉過篩到容器里。
8.把剛煮開的水倒進(jìn)月餅粉上順著一個方向攪勻。
9.趁熱揉成面團。
10.面團揉好后靜置20分鐘。
11.把所需的餡料分成15克一個團圓了備用，月餅皮分成20克一個。
12.面皮按扁后把餡料放入中間逐漸收口捏緊，團圓了。
13.包好的團子放進(jìn)模具里壓一下倒出。
14.成型。
雖然冰皮月餅這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
從食物中獲取營養(yǎng)是我們最基本的需求，但是每種食物的營養(yǎng)價值和功效都是不同的，如果飲食不當(dāng)就容易導(dǎo)致身體上火，下面一起看一下吃冰皮月餅會上火嗎？
冰皮月餅的營養(yǎng)價值
1.提供給身體足夠的能量冰皮月餅?zāi)軌蛱峁┙o身體足夠的熱量，即使補充身體所需的碳水化合物，蛋白質(zhì)以及脂肪，美味之余，也是供能飽腹的優(yōu)質(zhì)食品。2.為身體補充蛋白質(zhì)冰皮月餅原料里有雞蛋和牛奶，這都是含蛋白質(zhì)豐富的物質(zhì)，可以很好的為身體補充蛋白。
吃冰皮月餅上火嗎
冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在冷藏里。由于冰皮月餅是不用經(jīng)過烘烤，所以不會上火。
避免身體上火能減少身體出現(xiàn)疾病，所以飲食的調(diào)整是非常重要的，上面就是對吃冰皮月餅會上火嗎的介紹，希望大家能更好的改善自己的飲食。
很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁復(fù)雜的烹調(diào)方法不得不被迫放棄，其實，冰皮月餅(紫薯南瓜抹茶)的做法簡單，我們不需要準(zhǔn)備太多的食材，制作的步驟也比較少，關(guān)鍵是它還是一道既可口又營養(yǎng)的佳肴。
2、準(zhǔn)備好稱好的原材料，蒸好南瓜和紫薯
3、上鍋炒熟糯米面，做撲面用！南瓜和紫薯壓成泥備用！
4、把75克粘米面，75克糯米面，50克澄面和55克糖粉一起放入盆中，倒入牛奶攪拌均勻。再分次放入油攪拌均勻！然后敷保鮮膜上鍋蒸25分鐘
5、用豆沙了蜜豆攪拌一起做成餡料，裹上一層椰蓉！
6、蒸好的冰皮放涼再分別加入抹茶，南瓜泥和紫薯泥。然后放入冰箱兩個小時。這樣的冰皮不黏手！
7、取出來的冰皮分成30克劑子！壓成厚片！
8、把餡包進(jìn)去，月餅?zāi)＞哂檬烀嬲匆幌拢∫苑勒匙?！然后脫模，就成型了?/p>
9、做好放入冰箱。再來一張成品圖。好吃又好看！
其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經(jīng)濟實惠，冰皮月餅(紫薯南瓜抹茶)的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
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