海鮮燒烤做法制作過程
海鮮養(yǎng)生常識。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海鮮燒烤做法制作過程”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說到了海鮮在場的生活當中大家都并不陌生海鮮的吃法非常的多而且，那么在日常生活當中海鮮要如何制作才可以體現(xiàn)出海鮮的味道，接下來的這篇文章是哪個大家介紹關(guān)于海鮮燒烤做法方法非常的簡單，大家一起來了解一下。
材料: 醬油3大匙 , 蠔油3大匙 , 麥芽糖3大匙，五香粉少許 , 胡椒粉少許 , 蒜泥2大匙，酒1大匙 , 水400cc (約1杯半~2杯)
做法: 所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成。
蒜茸醬
材料: 蒜頭20粒 , 糖1大匙 , 醬油膏3大匙，冷開水60cc , 香油1小匙
做法: 蒜頭去皮洗凈瀝干搗成泥狀，加入其它材料一起攪拌均勻即可
甜雞醬
材料: 紅辣椒3條 , 蒜頭5粒 , 紅糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法: 將所有材料一起放入鍋中以小火煮5分鐘，熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可
酸辣醬
材料: 蔥1支 , 姜2片 , 大蒜3粒，青辣椒2支 , 紅辣椒2支
調(diào)味料: 醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙，豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙
做法: 蔥洗凈,姜去皮,大蒜去皮洗凈分別切末，紅辣椒及青辣椒分別去籽洗凈切成細末，鍋中熱油1大匙放入蔥末,姜末及蒜末爆香，加豆瓣醬略炒后加入其它調(diào)味料拌勻，倒入半杯水煮開并以太白粉水勾芡，最后再灑上青,紅辣椒末即成。
以上是為大家介紹了海鮮燒烤做法，喜歡吃海鮮的朋友們都知道海鮮可以做出各種各樣的味道，特別是燒烤燒烤的方法可以體現(xiàn)出海鮮中的鮮香味，是非常不錯的美食。
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生活當中很多的朋友們，對于面食大家都非常愛吃，而且多吃一些五谷雜糧對身體有著非常大的好處，那么今天要為大家介紹的是對于，許多年輕的朋友們并不會做的炒烏冬面的做法，不僅僅對于身體有著非常好的功效，而且多吃一些對于胃部非常好。
材料：豬瘦肉100克，烏冬面400克（2小包），洋蔥1/4顆，紅黃綠三色彩椒各1/4個，大蒜5瓣
腌肉料：蠔油2小匙，生抽1小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙，蛋白半顆
黑椒醬汁料：蒜蓉10克，洋蔥碎10克，蠔油1又1/2大匙，生抽1大匙，蕃茄醬2小匙，砂糖1小匙，粗粒黑胡椒粉1/2大匙，高湯100ml
做法：
1.將烏冬面拆包后用清水沖凈，使面條松散開來，瀝凈水備用。
2.將大蒜剁成蓉，洋蔥和彩椒分別切成小塊狀。
3.豬肉切成大片的薄片，用腌肉材料將豬肉拌勻，放置腌制10分鐘。
4.鍋內(nèi)放半碗油，燒至4成熱，放入腌好的豬肉片快速滑炒至肉變色，撈起瀝凈油備用。
5.倒出余油，洗凈鍋，再放入2大匙油，油熱后放入洋蔥，彩椒塊翻炒1分鐘。
6.再倒入烏冬面，加入少量鹽（不要太多）用中火翻炒約2分鐘，全部盛出備用。
7.洗凈鍋，放入1大匙油，冷油放入洋蔥碎及蒜蓉炒出香味。
8.再加入蠔油、生抽、蕃茄醬、砂糖、高湯（清水）、黑胡椒粒，用中小火煮至醬汁濃稠。
9.加入事先過油的豬肉片，迅速翻至肉片裹上醬汁。
10.再加入炒過的蔬菜和面條，迅速翻炒至全部裹上醬汁即可裝盤。
這是黑椒豬肉炒烏冬面的做法，不知道是不是你想要的。
了解了炒烏冬面的做法，無冬面吃起來營養(yǎng)又健康而且面非常的勁道爽滑，不僅僅是非常很多，年輕朋友們的最愛也是，老人與兒童非常愛使用的一種。
雞翅大家都吃過，無論麥當勞還是在肯德基，年輕的朋友們，小朋友們都非常喜歡吃雞翅，在生活當中，雞翅做法有很多種，而且也是健康好吃美味，那么接下來的這篇文章當中，我們就來一起了解一下有關(guān)于雞全翅的做法，大家快來嘗試一下吧！
材料
雞翅500克，烤肉醬、黑椒碎、蜂蜜各適量。
做法
1、雞翅洗凈瀝干水分，加入烤肉醬、黑椒碎、蜂蜜腌制入味。
2、將每2個雞翅用不銹鋼串串起。
3、把串好的雞翅放入烤箱烘烤，中途翻轉(zhuǎn)，待烤成金黃色取出趁熱食用即可。
小訣竅
特點
外香里嫩，色澤紅亮。
烹飪秘訣
烤時在雞翅上，劃上刀口，易入味。
菜譜簡介 今天是星期一，經(jīng)過整整兩周的腸胃調(diào)理，今天開始恢復大魚大肉的生活。哈哈，沒辦法，咱就是死性不改的嗜肉族~嘿嘿。色誘
材料
雞全翅，鹵水汁，姜片，油
做法
1.鹵水汁按說明與適量的清水兌開，下鍋，加兩滴油，加入兩片姜片燒開后，可以試試味道以調(diào)味。
2.下雞全翅，煮開后，中火燜煮30分鐘即可。
小訣竅
備注： *這種做法僅向廚房初級玩家推薦，用現(xiàn)買的鹵水汁，既省心又省時，拿來宴客，百分百討好！若是資深大廚，大可以自己DIY鹵汁，鹵出來的味道當然會更贊。 *至于哪個牌子的鹵水汁味道會更好我就不加推薦了，根據(jù)自己喜好買吧。 *鹵雞翅后剩下的鹵水汁不要倒，可以用一個干凈的保鮮盒（抹干水分）裝起來，保存在冰箱里，鹵水汁會越鹵越香的
在上面的文章當中，了解到了雞全翅的做法，做法其實非常的簡單并不像大家說的那么的麻煩，大家就快來嘗試一下，這套簡單的雞全翅的做法，其實方法非常的簡單哦。
辣椒醬所謂世上的生活當中，大家經(jīng)常會吃的一種零食，而且無論是當作佐料來使用，還是通過放到蔬菜炒制都是非常不錯的選擇，那么在接下來的這篇文章當中就來為大家介紹一下，有關(guān)于做辣椒醬的方法。
方法/步驟
1
所有材料準備好。
2
新鮮辣椒洗凈，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒里面會進水。
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3
把洗好的辣椒放進蒸鍋里隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了。
4
?蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎。
蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。
6
炒鍋中放一大勺植物油，油七八成熱后下蒜和姜炒出香味。
7
把豆瓣醬倒入鍋中，中小火炒出香味。
8
醬變色后倒入切好的辣椒，翻炒均勻，關(guān)火?？梢缘蝺傻吾u油，提亮顏色。
9
做好的辣椒醬晾涼后放入瓶中，可以在冰箱中冷藏，隨吃隨取。
END
注意事項
喜歡吃辣的朋友可以多放些辣椒少放醬。
?切辣椒的時候手上套個塑料套，或是套上一次性的手套，否則手會很難受的。
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盛辣椒醬的容器一定要無油無水，否則容易壞掉。
在上面的文章中我們了解了，做辣椒醬的方法非常的香辣可口有興趣的朋友可以來嘗試一下在夏天到來前，建議大家不要使用過多的的辣椒醬，很容易會造成上火的發(fā)生。
咖啡雖然好喝，但是制作起來的過程卻是很少有人知道，現(xiàn)在的年輕人大多數(shù)都喜歡飲用咖啡，而且還有一些辦公室給帶上咖啡機，專門用來制作咖啡的，有些人用咖啡來提神，還有些人用咖啡來減肥，其實不管用咖啡來做什么，都是需要將咖啡先制作起來，那咖啡制作過程是什么樣的呢?
咖啡制作過程
1.儲藏的溫度
當你的咖啡豆需要儲藏室，長期的儲藏會慢慢削減咖啡豆的風味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷凍的方法儲藏你的咖啡豆，劇烈的溫度變化會極大地損害咖啡豆的口感與香味。
2.新鮮的研磨
一杯好的咖啡必定要使用新鮮研磨的咖啡粉，因為一旦咖啡豆被研磨成咖啡粉后，咖啡中的油脂和香味就會開始快速的揮發(fā)，所以現(xiàn)沖現(xiàn)磨是很有必要的。并且磨一杯咖啡豆的時間并不會比你把水燒開所花的時間長多少。
3.合適的溫度
推薦的水溫是88-93度，其實很多時候你并不需要溫度計，當你把水燒開，關(guān)火等個一分多鐘，水溫基本上就會降到這個溫度區(qū)間。過高的水溫會沖泡出咖啡的雜味，而過低的水溫怎無法釋放出咖啡的美味。
4.要沖洗濾紙
如果你使用的是手沖咖啡，那么在沖泡咖啡之前，你一定要現(xiàn)用熱水沖泡你的濾紙，因為不管是漂白過的還是非漂白過得濾紙，如果你沒有沖洗就用它們直接沖泡咖啡，你的咖啡就會有一股類似于啤酒變酸的怪味。
5.試著品嘗黑咖啡
當你有好的咖啡豆和好的咖啡器具時，制作好一杯咖啡，并嘗試著不加任何糖和牛奶等咖啡伴侶，單純的品嘗一杯黑咖啡。如果你試著接受它的味道，并不斷嘗試各種不同的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，相信我你會驚奇的發(fā)現(xiàn)原來好咖啡的味道應該是怎樣，而且很可能你也會想我一樣成為一個頑固并上癮的黑咖啡信徒。
花卷是一種非常常見的面食，這種面食的營養(yǎng)價值是非常高的，也有很多人比較喜歡吃在制作花卷的時候，我們一般都是選擇用的發(fā)面，而在和面的過程中里面要加入一些鹽，在制作花卷的時候，要在外面加入油，這樣做出來的花卷才會松松軟軟的，那么最正宗的花卷的做法是什么呢?
需要準備的食材有中筋面粉，清水，酵母粉，純芝麻醬，紅糖，白砂糖，低筋面粉。
先把準備好的清水和酵母粉一同放在一個小盆里，攪拌均勻，之后再把中筋面粉倒進小盆里，中筋面粉，也就是普通的面粉，就是在超市里經(jīng)常見到的那種面粉，用來做饅頭，包子，花卷之類的面粉，然后再把面粉和清水攪拌均勻，成絮狀之后，再揉成一個柔軟光滑的面團，做出來的面食好不好吃，揉面也是非常重要的，一定要多揉到面團，變成光滑勁道的時候就可以了，因為自己在家里用的是一次性發(fā)酵法，所以是不需要在發(fā)酵面團的，再把揉好的面團直接改成薄片，盡可能的把它搟成一個長方形的。
接著調(diào)拌醬料，先放入一些芝麻醬，再放入一些芝麻油，攪拌均勻之后，再把改好的紅糖和白砂糖放進去，攪拌均勻，再用一點低筋面粉放進去攪拌均勻，攪拌之后的醬料只要不是成線狀的滑落，就可以了。
之后再把醬料涂抹在面片上，底部留一些空白的地方，然后從上往下，一個個卷成長長的卷子，之后再切成一小段一小段的，但是不要太大，小一點就可以，然后再把兩個小面團摞在一起，中間放一根筷子，按住筷子的兩端，使勁的壓下去，面卷的切面就會自然向上。之后再把花卷放進蒸汽烤箱里面，但是一定要記得，水象里面是要注水的，使用烤箱的發(fā)酵功能發(fā)酵15分鐘，發(fā)酵之后的面團就不會變得特別大，但是面團看上去就會變得蓬松一些。粥好之后，就先別急著開門，再燜三分鐘左右再打開，這樣紅糖麻醬花卷兒就已經(jīng)蒸好了。
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