自制檸檬酵素的方法有哪些
養(yǎng)生的方法有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“自制檸檬酵素的方法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家一般都喜歡用檸檬泡水喝，不僅能補(bǔ)充維生素C，還能美白皮膚。但是大家知不知道檸檬還有另外一種吃法呢？就是用來(lái)做檸檬酵素。相信大家對(duì)酵素也是有一定的了解的，酵素對(duì)人體的好處也不用在此多說(shuō)了。下面就為大家介紹自制檸檬酵素的方法有哪些，僅供大家參考。
做法一
材料：檸檬800g，姜280g，白砂糖1200g。
做法：
1、先將檸檬洗凈 用吸油紙，擦干水分，檸檬兩端的皮去除丟掉，檸檬切成片，鮮姜，連皮洗干凈，擦去水分，也切成片。
2、容器要是不夠大，記得材料一定也要平分成2份，裝入2個(gè)容器里，一層檸檬一層姜一層糖，按這個(gè)順序，疊著上去。
3、第二天，放了快到一天的樣子，出水，幾乎化了，如果沒(méi)有一次性手套的話，就把手用洗手液洗干凈，擦干水分后，上下翻動(dòng)，輕揉，每天翻動(dòng)輕揉一次，然后放入剩下糖的二分之一蓋最上面，靜放。
4、第三天，也是把手洗凈后上下翻動(dòng)，輕揉后，剩下的糖全部倒入，封蓋，白砂糖的話，溶化程度沒(méi)有那么快，應(yīng)該是沉底的。
5、接下去需每天把手洗凈后上下翻動(dòng)，直到第七天，用細(xì)紗漏網(wǎng)去掉雜質(zhì)，裝入干凈可以封閉的容器里，放入冰箱保存，那么多大概可以喝1-2個(gè)月。
做法二
材料：檸檬500g，蜂蜜500g。
做法：
1、檸檬用鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），泡一陣后，用清水洗凈，拭干，切成薄片。
2、取一個(gè)干凈干燥的玻璃瓶子，然后一層蜂蜜一層檸檬地鋪上去，壓實(shí)些，不浪費(fèi)空間。最下面和最上面一層是蜂蜜，最后稍微留點(diǎn)發(fā)酵空間，不用密封很緊，因?yàn)榘l(fā)酵也需要放氣的。
3、每天按一按浮在上面的檸檬讓其充分接觸到蜂蜜，這樣不容易長(zhǎng)毛。什么時(shí)候你的檸檬全部發(fā)酵沉下去了就不用再按壓攪拌了。
4、室溫放置一個(gè)月就可以食用了，時(shí)間越久越好不會(huì)過(guò)期，時(shí)間越久效果越好，3個(gè)月以上喝功效會(huì)更好。
以上就是關(guān)于自制檸檬酵素的方法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的兩種自制檸檬酵素的方法都是比較簡(jiǎn)單的，大家在空閑的時(shí)候不妨參照上面的做法來(lái)嘗試一下哦！當(dāng)然啦，關(guān)于自制檸檬酵素的方法還是有很多的，大家可以自己研究一下啦！
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對(duì)于想要自制蜂蜜檸檬的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下自制蜂蜜檸檬的方法哦！那么自制蜂蜜檸檬的方法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種自制蜂蜜檸檬的方法，僅供大家參考哦！想要學(xué)做蜂蜜檸檬的朋友可以一起來(lái)了解下。下面請(qǐng)看具體的做法介紹。
自制蜂蜜檸檬的方法一
原料：檸檬、蜂蜜各適量。
做法：
1、檸檬表面抹上面粉搓洗，洗去表皮果蠟。玻璃瓶洗凈瀝干。 ?
2、檸檬擦干后兩頭去蒂，切成薄片。 ?
3、檸檬片平鋪在玻璃瓶底，鋪完一個(gè)檸檬加入一層蜂蜜覆蓋表面。 ?
4、鋪完所有檸檬后再加入一大勺蜂蜜封頂。用勺子壓緊后蓋好蓋子入冰箱保存。第二天檸檬水就會(huì)析出。 ?
自制蜂蜜檸檬的方法二
材料：檸檬一個(gè)，蜂蜜500ml。
做法：
1、檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。
2、檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。(早上或者是下午3-4點(diǎn)皮膚缺水時(shí)飲用效果最好)
自制蜂蜜檸檬的方法三
材料：檸檬1-2個(gè)，蜂蜜適量。
做法：
1、把檸檬放水中泡一會(huì)兒，加入少量鹽。認(rèn)真搓洗干凈備用。
2、將檸檬切薄片，越薄越好，小心的切，防止檸檬汁液過(guò)多流失。準(zhǔn)備好后，用牙簽在檸檬片上扎一些小眼，可以更好的入味。
3、取干凈的小玻璃杯。將檸檬鋪幾片在底層，倒入適量蜂蜜，再放入幾片檸檬，繼續(xù)倒入適量蜂蜜。直到將杯子鋪滿。壓緊檸檬片，蓋好蓋子密封。輕輕晃動(dòng)顛倒玻璃杯，使融合更加均勻。
4、放入冰箱冷藏，幾天之后，即可食用。
以上就是關(guān)于自制蜂蜜檸檬的方法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種自制蜂蜜檸檬的方法都非常了解了。其實(shí)，這些方法都是大同小異的，大家如果對(duì)制作蜂蜜檸檬感興趣的話，不妨試試這些自制蜂蜜檸檬的方法哦！都挺簡(jiǎn)單的呢！
現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，如果在網(wǎng)上什么東西比較流行，就會(huì)在全世界范圍內(nèi)流行開(kāi)來(lái)。比如最近很多美女都會(huì)在網(wǎng)上曬出自己美白減肥的秘寶——酵素。大部分酵素都是水果酵素，其中有一些酵素完全是自己在家制作的，例如檸檬酵素。那么，自制檸檬酵素真的會(huì)很有效果嗎?
首先制作工藝真的非常簡(jiǎn)單，制作過(guò)程絕對(duì)無(wú)油無(wú)水，檸檬切片然后放一堆冰糖或者是白砂糖。然后密封保存在陰涼處發(fā)酵一個(gè)月就可以了。
但是重點(diǎn)來(lái)了，檸檬酵素發(fā)酵的溫度是27攝氏度，所以放在冰箱發(fā)酵的寶寶請(qǐng)摸摸你們的臉蛋兒，到底是不是發(fā)酵!
還有一點(diǎn)就是，我們?cè)谥谱鬟^(guò)程中很難控制發(fā)酵溫度，這個(gè)時(shí)候可能就會(huì)衍生很多有害的細(xì)菌。
那么這個(gè)時(shí)候就真的對(duì)我們的身體百害而無(wú)一利了，那么除此之外呢，在我們制作的時(shí)候放了大量的冰糖或者是白砂糖，你確定你喝的不是糖水?
檸檬含有豐富的維生素C能夠很好的美白肌膚，但是經(jīng)過(guò)你這樣糟蹋恐怕對(duì)我們的身體沒(méi)多大好處。
檸檬酵素制作科學(xué)來(lái)說(shuō)是非常嚴(yán)格的，溫度以及控制有害細(xì)菌都是非常注意的。
所以你們還敢繼續(xù)喝那一罐罐自制的檸檬酵素嗎?
自制酵素究竟能不能喝
自制酵素，究竟能不能喝，有沒(méi)有宣傳的那么多神奇的功效呢?對(duì)此，記者采訪了相關(guān)業(yè)內(nèi)人士。
據(jù)介紹，酵素其實(shí)就是酶，起名源自日本?！熬W(wǎng)上流傳的酵素做法，其實(shí)就是水果加上糖的一次簡(jiǎn)單發(fā)酵，和制作泡菜等一些腌制類食品的過(guò)程是類似的，本質(zhì)就是一種自然發(fā)酵。”恒古酵道養(yǎng)生館健康老師龔英禮表示，在家中自制酵素時(shí)，如果水果中含有農(nóng)藥或是制作過(guò)程不注意，就會(huì)讓水果在發(fā)酵過(guò)程中滋生有害物質(zhì)，這樣產(chǎn)生的酵素非但達(dá)不到美容、養(yǎng)生、排毒的功效，而且對(duì)飲用者身體有害無(wú)益。此外，他表示，自制的酵素至少要2年以上才能食用，因此建議大家需謹(jǐn)慎食用自制酵素。
不過(guò)，酵素食品雖然在食用上可能會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但在環(huán)保方面，自制的酵素卻有著巨大功效，可以取代一般家用的化學(xué)清潔用品。據(jù)龔英禮介紹，利用餐廚垃圾可以制作成環(huán)保酵素(又稱垃圾酵素)，它是一種混合了糖和水的果蔬垃圾經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體，有柑橘般的刺激氣味，具有清潔功能，可以用來(lái)除味去垢，既環(huán)保也健康。
酵素是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的保健品，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，在凈化血液，提高組織細(xì)胞活性方面都有一定的效果，酵素在治療脫發(fā)方面也能起到一定的效果，平時(shí)可以在家中自己來(lái)制作酵素，比如說(shuō)可以使用首烏，用茶籽，黑芝麻等食材制作酵素，不但有預(yù)防脫發(fā)的功效，在提高免疫力方面也有一定的作用。
自制酵素治療脫發(fā)方法
材料：紅糖、水、首烏、茶籽、黑芝麻、當(dāng)歸、生姜
可密封塑料瓶
1、因中藥材是干材料，將藥材、紅糖、水按1：3：10比例混合裝入塑料瓶，密封。
2、酵素發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生氣體，第一個(gè)月每天打開(kāi)蓋子放氣。視發(fā)酵情況，可用木勺攪拌。一個(gè)月后密封。
3、三個(gè)月后可啟封酵素，過(guò)濾裝瓶。洗頭發(fā)的時(shí)候，在盆里兌水直接洗頭發(fā)，有清潔止癢的作用，堅(jiān)持使用能使頭發(fā)烏黑，有光澤，減少脫發(fā)。
酵素有哪些功效與作用
1、凈化血液
酵素能分解排泄人體血液中的廢物與毒素，它凈化血液的功效特別明顯，而且促進(jìn)血液循環(huán)，平時(shí)適量服用酵素既可以預(yù)防高血壓與高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效減少血栓生成，對(duì)維持心血管健康有很大的好處。
2、提高組織細(xì)胞活性
酵素能加快身體代謝，也能提高人體組織細(xì)胞活性，它可以通過(guò)人體組織細(xì)胞的自愈性來(lái)預(yù)防緩解疾病，也能減少多種疼痛癥狀發(fā)生，另外酵素對(duì)人體人益無(wú)害，服用以后也不會(huì)產(chǎn)生什么副作用，這也是它與藥物止痛的最大不同之處。
3、促進(jìn)消化排出毒素
平時(shí)適量服用一些酵素，可以加快身體內(nèi)消化液的分泌，能促進(jìn)腸胃對(duì)身體內(nèi)食物的消化與吸收。酵素還能加快人體內(nèi)組織細(xì)胞的分解與代謝，能讓身體里殘留的二氧化碳和廢物，以及細(xì)菌毒素等有害物質(zhì)盡快排出體外，可以讓人類身體保持在最佳狀態(tài)。
4、抗菌消炎預(yù)防感染
酵素中還含有多種天然消炎成分，它能抑制多種病原菌的活性，而且能提高白血球數(shù)量，當(dāng)人體局部組織受損時(shí)，及時(shí)服用一些酵素，就能加快傷口愈合，也能預(yù)防傷處感染。酵素對(duì)促進(jìn)人體免疫細(xì)胞再生也有很大好處，平時(shí)經(jīng)常服用一些能提高身體的自我免疫能力，減少一些常見(jiàn)疾病發(fā)生。
檸檬酵素這種東西在我們?cè)谏钪?，可能很少人?huì)知道它的功效與作用有哪些。其實(shí)，我們吃檸檬之所以能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，主要是因?yàn)闄幟式退氐挠绊憽?duì)于檸檬酵素這種東西，它可以用于促進(jìn)排便，緩解便秘的癥狀，而且檸檬酵素對(duì)于防止皮膚色素的沉淀是有很大幫助的，建議經(jīng)常熬夜的朋友食用。
檸檬酵素的功效
1.用檸檬來(lái)制作酵素，反應(yīng)特別明顯的首先是排便，很多人用了檸檬酵素之后，排便非常痛快，可以解決便秘等腸道問(wèn)題，解決腸道問(wèn)題就是解決身體排毒的問(wèn)題，意義重大。
2.檸檬酵素能通便排除身體垃圾，具有不錯(cuò)的減肥效果，這對(duì)于想要瘦身的朋友益處多多。酵素減肥能分解排除腸道與體內(nèi)毒物 重新調(diào)整人體平衡能力 促進(jìn)沉積的脂肪大量分解。 酵素減肥促進(jìn)新陳代謝并調(diào)整內(nèi)分泌，消除因內(nèi)分泌失調(diào)引起的肥胖。 酵素減肥法運(yùn)用的是提升脂肪代謝力的科學(xué)減肥方法。
3.檸檬酵素還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，所以還有美白的效果，愛(ài)美女士的不錯(cuò)選擇。
4.檸檬汁還有很多的檸檬酸、維他命以及不飽和脂肪酸，對(duì)美白的功效是大家公認(rèn)認(rèn)。而且檸檬汁具有很強(qiáng)的殺菌效果，促進(jìn)人體健康，殺滅胃腸道的細(xì)菌。而且檸檬能夠清熱解毒，像平常上火、咽喉炎、扁桃體炎、鼻炎等都可以吃檸檬酵素快速緩解。檸檬酸叫還能促進(jìn)胃腸道的消化吸收以及代謝毒物的排泄，對(duì)便秘者效果非常好，檸檬最好在晚上吃，因?yàn)榘滋斐栽谔?yáng)可能加重色斑。
關(guān)于文章介紹的檸檬酵素的功效與作用，我們建議大家在生活中可以多去了解一些，這樣對(duì)于你們利用檸檬酵素是有幫助的。我們都知道女性朋友在生活中是比較注意自己的皮膚的，所以我們建議大家應(yīng)該要適當(dāng)?shù)暮纫恍幟史涿鬯?/p>
現(xiàn)在人們會(huì)使用各種各樣的酵素，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了種類繁多的酵素產(chǎn)品，最常見(jiàn)的就是一些水果酵素了，比如想要減肥的人群，平時(shí)就會(huì)經(jīng)常吃一些酵素，這對(duì)減肥的確是有幫助的，今天為大家介紹的是檸檬姜紅糖酵素，那么這種酵素有什么作用和功效呢？
檸檬姜紅糖酵素的功效：
1、食材（水果或某些蔬菜）和糖的比例一般是1：1或1：1.1。
2、攪拌時(shí)一定要用潔凈干爽的筷子或者勺子，不然容易發(fā)霉，建議用鋼筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用潔凈的手去攪拌，更能攪拌均勻。
3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一點(diǎn)，比較好溶解。
制作方法：
1.鮮姜1斤
2.檸檬一斤。
3.將檸檬用鹽水洗凈擦干。
4.鮮姜帶皮洗凈后擦干水份。
5.將檸檬切薄片。
6.鮮姜切薄片。
7.無(wú)水無(wú)油的盒子下面鋪一層糖，再鋪一層檸檬，再鋪一層糖，再鋪一層姜，再一層糖，以此料推。先用500G的糖，留500克的糖分兩次在第二天和第三天加進(jìn)去。
8.鋪好的最后上面是一層糖，蓋上蓋子。
9.第二天糖會(huì)化掉還有一部分沉底了，帶上一次性手套，或是洗干凈水輕輕的把下面的糖撈起揉揉檸檬和姜片。最后上面蓋上250G的糖蓋上蓋子。第二天也要這樣做。最后上面再蓋上250G的糖。
一共發(fā)酵十天，每天都要揉拌下檸檬生姜。
10.十天后濾去生姜和檸檬，汁就可以兌涼開(kāi)水來(lái)喝了。
糖生姜檸檬酵素的做法步驟
11.準(zhǔn)備食材：紅糖，生姜，檸檬，純化水，酵素桶
22.生姜去皮
33.新鮮檸檬
44.將紅糖加入2000ml純化水?dāng)嚢枞芙?，備?/p>
55.將檸檬去皮
66.將去皮檸檬切片
77.將生姜去皮切絲
88.將切好的檸檬片和姜絲放入酵素桶中，用攪拌棒將其與紅糖水充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
99.攪拌完全后蓋上桶蓋，每天早晚個(gè)攪拌一次，連續(xù)攪拌5-7天即成。待續(xù)發(fā)酵過(guò)程
1010.發(fā)酵七天后，有很多泡泡喔！
1111.用濾網(wǎng)將檸檬片和姜過(guò)濾除掉，將濾液裝瓶即可飲用。每天一小杯健康每一天！冰箱冷藏口感更佳喔。
買(mǎi)來(lái)新鮮的檸檬，自己加工制作檸檬片或者是檸檬干，都是比較常見(jiàn)的，制作難度也比較低，制作的方法也是比較簡(jiǎn)單的，平時(shí)可以用檸檬干來(lái)泡水喝，能夠發(fā)揮很好的養(yǎng)生保健的作用，對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)能夠促進(jìn)皮膚滋潤(rùn)，具有補(bǔ)水和美白的效果，另外它的維生素c的含量非常的高，有很好的增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
自制檸檬片檸檬干
1.檸檬切片，2~3mm，越薄制作時(shí)間越短哦~在烤網(wǎng)上均勻鋪開(kāi)，有網(wǎng)狀烤網(wǎng)更好~
2.烤箱60度上下，加熱風(fēng)，約12小時(shí)。當(dāng)檸檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以了~為了讓它干燥得更好，我多烘了一些時(shí)間
3.完成圖~
4.上個(gè)對(duì)比圖，左面是超市買(mǎi)的檸檬片，右面是自己烘的~
5.我只做了兩個(gè)檸檬的量~
新鮮檸檬片泡水的功效
檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營(yíng)養(yǎng)極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。檸檬中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
1、美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
3、 防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開(kāi)水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
對(duì)于愛(ài)喝檸檬蜂蜜的朋友來(lái)說(shuō)，了解自制檸檬蜂蜜的做法是很有必要的，這樣就可以自己來(lái)制作了。那么自制檸檬蜂蜜怎么做呢？自制檸檬蜂蜜的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹四種自制檸檬蜂蜜的做法，想要學(xué)做檸檬蜂蜜的朋友不妨來(lái)了解下哦！
自制檸檬蜂蜜的做法一
材料：檸檬一個(gè)，蜂蜜500ML。
做法：
1、檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。
2、檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。
自制檸檬蜂蜜的做法二
材料：檸檬半個(gè)、蜂蜜兩勺、礦泉水1瓶。
做法：
1、檸檬用水清洗后，拿鹽將表皮仔細(xì)地蹭一遍，去除上面的臘，切薄片。
2、取一個(gè)杯子，放入兩勺蜂蜜，放入檸檬片，倒入一瓶礦泉水，攪拌均勻即可。
自制檸檬蜂蜜的做法三
材料：洋槐花蜂蜜 1瓶，檸檬 3-4個(gè)，空玻璃瓶 1個(gè)。
做法：
1、將一瓶蜂蜜分成兩份。
2、用手動(dòng)或電動(dòng)榨汁機(jī)將檸檬汁擠出。怕檸檬皮上有蠟洗不干凈的，建議去皮后再榨；如果實(shí)在沒(méi)有條件，可以將檸檬去皮切成小丁。
3、將檸檬汁（或者小?。┑确值谷雰蓚€(gè)蜂蜜瓶中，充分?jǐn)嚢瑁⒎湃氡渲斜ｕr。
自制檸檬蜂蜜的做法四
材料：新鮮檸檬兩個(gè)，蜂蜜適量，干凈的玻璃容器。
做法：
1、把檸檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里，一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入。
2、旋緊玻璃容器蓋，放入冰箱中冷藏。
以上就是關(guān)于自制檸檬蜂蜜的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的這些介紹之后，對(duì)這四種自制檸檬蜂蜜的做法已經(jīng)有所了解了。大家如果對(duì)制作檸檬蜂蜜感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法嘗試著做一下哦！都是非常美味的呢！
水果是很常見(jiàn)的，水果含有的維生素種類比較多，而且水果在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，因此對(duì)水果選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，那自制水果酵素如何進(jìn)行呢，在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的，要先對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道如何做。
那自制水果酵素該怎么做呢，它的制作方法也是比較簡(jiǎn)單，而且在食材搭配上，也是很輕松的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)水果酵素制作都是有著很好的了解。
自制水果酵素：
食材明細(xì)：檸檬2個(gè)、蘋(píng)果3個(gè)、葡萄8兩、番茄3個(gè)、奇異果2個(gè)、火龍果1個(gè)、紅糖適量。
制作步驟：
1. 葡萄洗凈，風(fēng)干待用
2. 蘋(píng)果洗凈去皮切粒，火龍果肉洗凈切粒待用
3. 檸檬，番茄，洗凈切片，奇異果洗凈去皮切片風(fēng)干待用
4. 瓶子洗凈后消毒風(fēng)干(這個(gè)過(guò)程不顯示了)其他水果任意放一層，然后放一層紅糖，最上面是一層檸檬，然后密封即可(最后貼上生產(chǎn)或者到期的時(shí)間，我貼上到期的時(shí)間)
5. 這個(gè)是早4天前做的綜合水果酵素(糖用冰糖做的，已經(jīng)出水了)
自制綜合水果酵素做法小貼士
1、網(wǎng)上的標(biāo)準(zhǔn)做綜合水果無(wú)水酵素的比例是(水果跟糖的比例是1:1)，這個(gè)是自己改良，不知道效果如何，要3個(gè)月后見(jiàn)證。
2、瓶子，水果都要保持風(fēng)干，無(wú)水無(wú)油，不然會(huì)變質(zhì)的
3、無(wú)水酵素最快要發(fā)酵3個(gè)月才可以吃哦(時(shí)間越長(zhǎng)越好，時(shí)間是酵素的產(chǎn)物，不會(huì)變質(zhì)的，如果上面提到的問(wèn)題沒(méi)有做好，開(kāi)始很快就變質(zhì)了)
4、前一個(gè)月都每天定期放氣，第二個(gè)月開(kāi)始密封保存(一定要放在陰涼地方，不能經(jīng)常動(dòng)，不然發(fā)生爆破)
5、做的是無(wú)水酵素，水果可以放滿整個(gè)瓶子，因?yàn)榇蟾?天后，水果會(huì)脫水，然后剩下到半瓶子了，不會(huì)擔(dān)心發(fā)酵過(guò)程中的氣弄到瓶子爆炸的。
通過(guò)以上介紹，對(duì)自制水果酵素也是有著很好認(rèn)識(shí)，這樣的東西在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，在食材使用上，都是要合理進(jìn)行，不宜使用的太多，這樣對(duì)它的口感也是有著一些影響。
檸檬酵素的做法大全介紹。平時(shí)在日常的飲食當(dāng)中，大家會(huì)比較注重自己的飲食方面的安排，因?yàn)楹玫娘嬍衬軌蚝芎玫慕o自己帶來(lái)諸多的營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)自己的身體方面的健康也是極為有利的，其中我要向大家介紹的一道美味就是檸檬酵素，相信很多的人都是吃過(guò)的，下面我就給大家具體的介紹其操作的步驟的。
檸檬酵素的制作步驟，具體介紹如下：
1.首先就是準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶刷干凈，不能沾油
2.然后就是需要將檸檬洗凈，再加入適量的冰糖
3.將檸檬切成片，如果有時(shí)間切成絲更好，之后就是將玻璃瓶底層鋪一層冰糖放一層檸檬，鋪一層放一層
4.最后一層就是放冰糖，然后就是把食品袋放在瓶口
5.最后需要做的就是需要將其封蓋好，放在熱的地方儲(chǔ)存，15天后，這樣酵素就做好了。
上面所講的就是有關(guān)“檸檬酵素的做法大全介紹”的知識(shí)的介紹，看來(lái)檸檬酵素的步驟還是有很多的，具體的操作方面的注意事項(xiàng)以及過(guò)程，上面也是有了一定的詳細(xì)的介紹，大家可以在平時(shí)積極的按照上面的操作方面去做的，這樣就能很好的去制作以及享受美味的。
生姜檸檬酵素，顧名思義，就是一種用生姜和檸檬共同發(fā)酵，然后制作出來(lái)的一種食物。酵素對(duì)于人體是有著多方面的功效和作用的，適量吃酵素，可以很好的促進(jìn)人體健康。而生姜檸檬酵素制作起來(lái)也并不麻煩，下面就為大家詳細(xì)介紹生姜檸檬酵素的制作方法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、生姜檸檬酵素的做法
生嫩姜洗凈，刮去表面一層薄皮，切薄片。
檸檬去皮，切片。
將白砂糖與生姜檸檬一層重復(fù)一層地碼在容器里。（基本上最底下一層是糖，最上面一層蓋的也應(yīng)該是糖。）放置大約2小時(shí)以后，砂糖開(kāi)始將生姜和檸檬里的水份抽取出來(lái)。
第二天基本上面是抽取出來(lái)的液體，下面是還未融化的砂糖。
用皂洗凈雙手，將未融化的砂糖攪拌上來(lái)，使其加快融化過(guò)程。一天攪拌2次。
一周以后，開(kāi)始冒泡啦！
大約兩周后，可以看到上面一層氣泡，搖晃以后，生姜和檸檬在液體里緩慢上升并伴有大量氣泡，就成功啦！
最后，用濾網(wǎng)濾取姜片和檸檬片及碎渣子，把做好的酵素液體用干凈的容器保存起來(lái)。
用這樣帶蓋子的玻璃瓶，放在冰箱里保存。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、食材(水果或某些蔬菜)和糖的比例一般是1:1或1:1.1。
2、攪拌時(shí)一定要用潔凈干爽的筷子或者勺子，不然容易發(fā)霉，建議用鋼筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用潔凈的手去攪拌，更能攪拌均勻。
3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一點(diǎn)，比較好溶解。
三、注意事項(xiàng)
1、食材(水果或某些蔬菜)和糖的比例一般是1:1或1:1.1。
2、攪拌時(shí)一定要用潔凈干爽的筷子或者勺子，不然容易發(fā)霉，建議用鋼筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用潔凈的手去攪拌，更能攪拌均勻。
3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一點(diǎn)，比較好溶解。
檸檬酵素就很好的養(yǎng)生功效，它最主要的作用就是美容養(yǎng)顏，促進(jìn)身體廢物的代謝，具有很好的預(yù)防便秘的作用，能夠清除身體的垃圾，對(duì)于心血管的健康也是非常有好處的，另外在美容養(yǎng)顏方面的作用也很好，能夠清除身體的皮膚色素沉著，有很好的預(yù)防色斑和暗沉的作用。
檸檬酵素的功效
1.用檸檬來(lái)制作酵素，反應(yīng)特別明顯的首先是排便，很多人用了檸檬酵素之后，排便非常痛快，可以解決便秘等腸道問(wèn)題，解決腸道問(wèn)題就是解決身體排毒的問(wèn)題，意義重大。
2.檸檬酵素能通便排除身體垃圾，具有不錯(cuò)的減肥效果，這對(duì)于想要瘦身的朋友益處多多。酵素減肥能分解排除腸道與體內(nèi)毒物 重新調(diào)整人體平衡能力 促進(jìn)沉積的脂肪大量分解。 酵素減肥促進(jìn)新陳代謝并調(diào)整內(nèi)分泌，消除因內(nèi)分泌失調(diào)引起的肥胖。 酵素減肥法運(yùn)用的是提升脂肪代謝力的科學(xué)減肥方法。
3.檸檬酵素還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，所以還有美白的效果，愛(ài)美女士的不錯(cuò)選擇。
4.檸檬汁還有很多的檸檬酸、維他命以及不飽和脂肪酸，對(duì)美白的功效是大家公認(rèn)認(rèn)。而且檸檬汁具有很強(qiáng)的殺菌效果，促進(jìn)人體健康，殺滅胃腸道的細(xì)菌。而且檸檬能夠清熱解毒，像平常上火、咽喉炎、扁桃體炎、鼻炎等都可以吃檸檬酵素快速緩解。檸檬酸叫還能促進(jìn)胃腸道的消化吸收以及代謝毒物的排泄，對(duì)便秘者效果非常好，檸檬最好在晚上吃，因?yàn)榘滋斐栽谔?yáng)可能加重色斑。
檸檬酵素的做法
買(mǎi)來(lái)的檸檬和玻璃罐消毒干凈晾干，注意一定不要存水。建議用鹽搓干凈檸檬表皮，然后拿著軟毛刷刷一下，沖干凈，但是也不用洗得很徹底，完全無(wú)菌會(huì)影響活性。檸檬切片，盡量薄（很考驗(yàn)刀工喲）。
檸檬和冰糖按照1：1比例，一層檸檬一層冰糖碼好，大概碼到罐子八成的位置，留下空間發(fā)酵，冰糖一定舍得放，冰糖是發(fā)酵的關(guān)鍵，糖少容易酒化！
加了醋的酵素別有一番風(fēng)味，可以嘗試一下。圖中10斤的罐子碼完檸檬冰糖后倒入1斤醋，醋要選擇純糧食釀造的，超市里欣和的原漿米醋或者亨氏白醋都是很不錯(cuò)的選擇。
在平時(shí)進(jìn)行美容的時(shí)候女性的方法很多，大部分的朋友是通過(guò)化妝品或是皮膚的護(hù)理，在日常的生活當(dāng)中我們也有用到檸檬蜂蜜酵素的，一般主要是從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)，不但價(jià)格貴，而且還有的時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量不是太放心，不過(guò)這樣的情況我們可以在家里自己制作檸檬蜂蜜酵素，下面來(lái)了解一下檸檬蜂蜜酵素的做法有什么。
步驟一、檸檬用鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），泡一陣后，用清水洗凈，拭干，切成薄片
步驟二、取一個(gè)干凈干燥的玻璃瓶子，然后一層蜂蜜一層檸檬地鋪上去，壓實(shí)些，不浪費(fèi)空間。最下面和最上面一層是蜂蜜，最后稍微留點(diǎn)發(fā)酵空間。
不用密封很緊，因?yàn)榘l(fā)酵也需要放氣的，我是用八層保鮮膜覆蓋瓶口，每天按一按浮在上面的檸檬讓其充分接觸到蜂蜜，這樣不容易長(zhǎng)毛。什么時(shí)候你的檸檬全部發(fā)酵沉下去了就不用再按壓攪拌了。室溫放置一個(gè)月就可以食用了，時(shí)間越久越好不會(huì)過(guò)期，時(shí)間越久效果越好，3個(gè)月以上喝功效會(huì)更好。
做蜂蜜檸檬無(wú)水酵素，簡(jiǎn)單易上手，檸檬有很強(qiáng)的殺菌作用，故不容易失敗，且功效卓著，所以新手做酵素，就做蜂蜜檸檬的！
通過(guò)上述的介紹，我們知道了檸檬蜂蜜酵素的做法有什么，這樣既可以用到放心的東西，而且還省了不少錢(qián)，在日常的生活當(dāng)中美容護(hù)膚的小竅門(mén)特別多，我們可以根據(jù)自己的情況來(lái)選擇護(hù)膚的材料和方法，重要的是效果。
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