糖醋蘿卜條開胃小菜的制作
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經(jīng)常吃一些開胃的小菜，會(huì)對(duì)身體有很大的好處，不但能起到開胃健脾的作用，而且對(duì)于身體的健康也有好處，所以很多人為了經(jīng)常能吃到比較開胃的小菜，想了解一下糖醋蘿卜條的制作方法，為了你能盡快的學(xué)會(huì)這道開胃的小菜，來看看糖醋蘿卜條的制作方法吧。
蘿卜具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)作用。每一次到韓國(guó)餐館吃燒烤，都少不了多點(diǎn)“糖醋蘿卜條”來吃。這款“糖醋蘿卜條”酸甜爽口，做法非常簡(jiǎn)單，就是將蘿卜切細(xì)條（最好不要刨絲，因?yàn)榕俳z太細(xì)，口感沒有那么爽脆）然后用鹽將蘿卜腌制出水，最后用白糖和醋加適量的鹽調(diào)拌好糖醋腌水倒入蘿卜條里泡浸過夜即可。
夏天天氣炎熱，可以買些蘿卜回來自己腌制，作為餐前開胃小菜很不錯(cuò)哦。
1.將白蘿卜和胡蘿卜刨皮然后清洗干凈。
2.將白蘿卜切片然后切小條。
3.用適量的鹽將腌制腌制出水。（大約腌制三小時(shí)）
4.將胡蘿卜切小條。
5.蘿卜經(jīng)過用鹽腌制之后出了一些蘿卜水。（這樣蘿卜的辛辣味機(jī)會(huì)減少，吃起來更清甜）。
6.將蘿卜水倒出并用清水沖洗瀝干水份。
7.準(zhǔn)備：鹽，白糖，白醋，礦泉水和辣椒醬。
8.將以上的調(diào)料按自己喜歡的口味調(diào)均勻成糖醋水。
9.然后將糖醋水倒入蘿卜條里拌均勻。
10.將蘿卜條放入干凈的瓶子里蓋上蓋子放入冰箱保鮮層過夜。（如果還有辛辣味可以多放些時(shí)間）。
11.第二天夾些出來品嘗，酸甜可口，十分開胃。
另一做法
制作步驟
1. 心里美蘿卜切成約6毫米厚的大片。
2. 用擦絲器的頂端切成花形。
3. 加入少許鹽腌出水份，去掉蘿卜的辛辣味。
4. 將腌好的蘿卜用涼開水清洗一下擠凈水份。
5. 加入適量白醋。
6. 加入適量糖。
7. 拌勻食用。
以上就介紹了一些開胃糖醋蘿卜條的制作方法，如果你對(duì)這個(gè)開胃小菜特別的感興趣，而且也喜歡吃這樣的開胃小菜，不妨對(duì)以上內(nèi)容做一個(gè)全面的了解，通過了解以后根據(jù)自己的口味，進(jìn)行糖醋蘿卜條的制作，相信也能制作出比較開胃的糖醋蘿卜條。
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提到餐前開胃的小菜，你是不是有很多的想法呢，而你所知道的那些是不是真的對(duì)我們身體健康有幫助的開胃小菜呢。對(duì)于一些食欲不振的人們來說，了解一些餐前開胃小菜是真的很有必要哦，俗話也說了能吃是福，如果你經(jīng)常食欲不振或者不想吃飯，就和小編一起了解一下怎么制作餐前開胃小菜?
蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故餐前先吃些蔬菜可對(duì)防止胃炎起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進(jìn)食，會(huì)影響消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
空腹吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會(huì)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，使人精神煥發(fā)。因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。
推薦餐前小菜：
胡蘿卜：切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力;
番茄：含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。每天吃2～3個(gè)番茄，可滿足一天維生素C的需要;
芹菜：味道清香，可增強(qiáng)食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用;
木瓜：維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍;
豌豆：具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜：能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;
香菇：具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜 可補(bǔ)中益氣，利水除毒，殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
看了上述小編為我們精心整理出來的開胃小菜，你是不是有點(diǎn)食欲了呢。如果你的親朋好友出現(xiàn)過食欲不振的問題，記得把這些餐前開胃小菜分享給他哦。吃飯香香才能身體棒棒哦。一定要記住小編介紹的，小編祝我們都能吃飯香香，身體棒棒哦。
海帶含有豐富的碘元素，具有一定的要用價(jià)值。海帶的熱含量低，可以降血脂、血糖、抗凝血、抗癌等調(diào)節(jié)免疫力的多種功能。人們也喜歡用海帶來入藥或者做成小食，夏天把海帶跟綠豆一起熬制糖水，具有清熱解毒的作用；還可以學(xué)習(xí)涼拌海帶結(jié)的做法，是一道開胃爽口的小菜。
【菜名】涼拌海帶結(jié)
【食材】海帶50克、小米椒、蒜頭，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把
【調(diào)料】鹽、雞精、香醋干，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.海帶洗凈切段打成結(jié)，小米椒與蒜切成末。
3.鍋內(nèi)加清水燒開煮熟海帶絲。
4.煮好的海帶結(jié)過涼水。
5.擠干水份。加鹽、醬油、雞精、香醋。
6.另起鍋，倒入少量的油，煸香小米椒與蒜末。
7.煸好的油一起倒入海帶碗中。
8.拌勻即可開吃啦。
小訣竅
1、可以在涼拌時(shí)加入香菜會(huì)更好吃。
2、海帶灼的時(shí)間不要過長(zhǎng)，否則軟塌塌的沒嚼頭。
以上就是開胃小菜涼拌海帶結(jié)的做法介紹，涼拌海帶結(jié)的做法簡(jiǎn)單，味道清口，現(xiàn)在正值夏季，可以在家嘗試做一做，當(dāng)做飯前飯后的小食。海帶適合各種人群食用，它所含的昆布氨基酸能夠有效降低血壓，有預(yù)防高血壓的功效。
泡椒蘿卜條是四川的一道非常美味的名菜。在中國(guó)老百姓眼中，泡椒和蘿卜都是比較常見而且又喜歡食用的食品。泡腳蘿卜條制作于一起，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且開胃爽脆，更有益于我們的身體健康，大家都可以嘗試制作一下。下面就讓小編介紹兩種制作泡椒蘿卜條的簡(jiǎn)單做法。
做法一：1、準(zhǔn)備食材：蘿卜、泡椒。
2、把白蘿卜胡蘿卜芹菜分別切成寸段。
3、將菜條放入盆中，加入一勺鹽。
4、待腌出水份后，將湯汁倒出不用，并擠盡剩余水份。
5、取一干凈容器，放入適量泡椒和泡椒水，然后再取幾根泡椒切碎。
6、將切碎的泡椒也倒入湯汁中。
7、加適量糖。
8、適量醋調(diào)成自已喜歡的酸辣甜味。
9、將蘿卜菜條放入湯汁浸泡入味約兩三個(gè)小時(shí)即可食用。
做法二：1、蘿卜冼凈份切條涼干水份，香芹切段。
2、泡椒切碎備用(也可以依自己的口味不切碎泡椒，切碎的泡椒比較辣）。
3、涼干水份的蘿卜條放入一個(gè)沒水沒油的大碗里，灑上鹽，白糖攪勻。
4、然后再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。
5、包上保鮮膜，放入冰箱腌2個(gè)小時(shí)或者更長(zhǎng)時(shí)間即可食用了。
小貼士：1、攪動(dòng)泡菜的筷子也注意點(diǎn)，要無油，這樣泡菜不會(huì)很容易壞掉。
2、裝好泡菜后，用保鮮膜封住瓶口，里面別留空氣，再蓋蓋子。
3、鹽的量要注意，放太多搞成咸菜可就不好吃，太少就沒那口感。
4、裝泡菜的容器里外都要洗干凈，再用開水燙一下，然后涼干。
看了以上的做法，大家是不是都覺得非常容易制作??？而且泡椒和蘿卜這兩種食材又容易得到。泡椒蘿卜條由于具有酸味，會(huì)讓人食欲大增，尤其在夏天天氣悶熱，人們?cè)跊]有這道菜前都難以咽飯，有了這道菜后，大口就來幾碗了！所以大家一定要品味一下。
在夏季時(shí)節(jié)，由于天氣特別炎熱，很多人都會(huì)出現(xiàn)胃口不好不愛吃飯的狀況，而此時(shí)，營(yíng)養(yǎng)的跟不上就極易引發(fā)一些疾病的出現(xiàn)，因此，在夏季時(shí)節(jié)要想開胃，就要多選擇幾道合適的開胃小菜。
蜂蜜苦瓜：
苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
制作方法：苦瓜1根洗凈，削成薄片，將苦瓜片加冰塊放入保鮮盒冷藏1個(gè)小時(shí)，取出苦瓜放入盤中，澆上蜂蜜即可食用。
海帶冬瓜排骨湯：
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
制作方法：排骨200克洗凈用滾水焯一下去血水，撈出控干水分備用;冬瓜100克帶皮切小塊，海帶100克打成結(jié)洗凈備用;鍋中加水、姜片、蔥段、八角(大料)1塊，倒入排骨、料酒、鹽，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加入冬瓜和海帶結(jié)，煮至冬瓜變透明即可食用。
紅薯小米粥：
紅薯被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)紅薯也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在紅薯中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
制作方法：水發(fā)銀耳1朵，紅薯1個(gè)，切成小塊，將紅薯、小米和銀耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可食用。
蒜蓉蒸茄子：
曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。茄子中還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力。
制 作方法：茄子2根，去皮，將茄子切成10厘米左右的長(zhǎng)條，蒜、生姜切末待用;將茄子放在盤里，上鍋隔水蒸15分鐘;鍋中倒入少許底油，將蒜末、姜末放入鍋 中翻炒，等蒜末、姜末變色后，加點(diǎn)生抽、白糖、鹽、蔥花、雞精調(diào)味;茄子隔水蒸15分鐘后取出，倒出蒸盤里的水分，然后澆上調(diào)味汁攪拌均勻即可食用。
夏季開胃食譜選哪種好呢？綜上所述，在夏季時(shí)節(jié)，人們?nèi)绻霈F(xiàn)了胃口不好的癥狀的話，其就可以在飲食上多選擇文中所述的幾款開胃小菜，以盡快的促進(jìn)自己的消化能力，而讓自己變得更有食欲。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹制作與糖醋蘿卜絲，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.取一片蘿卜片切二半，其中半片卷成花芯，取牙簽固定底部；
3.再依次取蘿卜片按個(gè)人喜歡好折成花瓣的樣子包在外面，依次卷成花形，取牙簽固定。剪去多余露在外面的牙簽，一朵蘿卜花就做好了；
4.剩下的大半段蘿卜切成細(xì)絲；
5.加鹽腌制15分鐘，擠干水分，加糖腌制十分鐘，擠干水分。依次拌入蒜末、生抽、香醋、蠔油，拌勻。如喜歡辣的可以加一些干辣椒，不喜歡蒜末可以不放。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作制作與糖醋蘿卜絲一飽口福吧。
正所謂一日之計(jì)在于晨，早餐也是一天的最開始，早餐吃的好可以讓我們一個(gè)早上都神采奕奕，工作時(shí)也能有干勁。但是有時(shí)候在經(jīng)過一個(gè)晚上的深度睡眠之后，早晨剛起來時(shí)我們會(huì)沒有胃口，對(duì)于甜豆?jié){或者面包之類的都會(huì)顯得太膩了，這時(shí)候就可以來試試各種不一樣的粥類。
1丶西瓜皮綠豆粥，西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。 做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
2、蓮子百合粥，百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
3、冬瓜瘦肉粥 ，冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。
以上就是小編為大家介紹的開胃粥了，如果你已經(jīng)喝膩了豆?jié){配油條，吃膩了面包牛奶，那么不妨來試試小編給大家介紹的這幾款開胃粥，煮粥也是很方便的，不需要花太多時(shí)間也不需要過多的技巧，煮了菜粥之后也不需要再花心思去想該做什么菜了，所以還是很實(shí)用的。
很多家庭都會(huì)在吃飯之前上幾道開胃的小菜，一來可以幫助人體有更好的胃口食用主食，一來還能養(yǎng)胃。相信很多人都會(huì)忍痛這樣的說法，這是有一定科學(xué)依據(jù)的呢。那么，什么小菜適合空腹食用呢，那么本文小編就給大家介紹幾類餐前開胃菜，保證大家餐前開胃有健康。
醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，餐前吃點(diǎn)蔬菜能有效地給胃部殺毒，據(jù)介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故餐前先吃些蔬菜可對(duì)防止胃炎起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進(jìn)食，會(huì)影響消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
推薦餐前小菜：
胡蘿卜：切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。
番茄：含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。每天吃2～3個(gè)番茄，可滿足一天維生素C的需要;
芹菜：味道清香，可增強(qiáng)食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用;
木瓜：維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍;
豌豆：具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜：能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;
香菇：具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜 可補(bǔ)中益氣，利水除毒，殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
很多人都擔(dān)心空腹吃小菜會(huì)傷害到胃部，其實(shí)，對(duì)于有些小菜，是適合空腹的時(shí)候食用的。其實(shí)，空腹吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會(huì)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，使人精神煥發(fā)。因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃是不錯(cuò)的選擇。
很多媽媽到了天氣比較熱的時(shí)候就會(huì)很犯愁，因?yàn)樘鞖鉄岬臅r(shí)候?qū)殞毜氖秤蜁?huì)大大降低，每天只吃那么一點(diǎn)點(diǎn)的食物怎么能夠健康成長(zhǎng)？其實(shí)，要想讓寶寶的食欲大開，只需要做一些清涼可口的開胃小菜即可，這樣孩子就可以恢復(fù)正常的飲食了。那么，清涼開胃小菜怎么做呢？
茄汁翡翠包
材料：
圓白菜葉幾片、豬肉末半碗、胡蘿卜小半根、香菇2朵、玉米粒適量
調(diào)料：
蔥絲、鹽1小匙、胡椒粉少許、香油1小匙、水淀粉1匙、雞湯、番茄醬1大匙、糖1小匙
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、香菇和胡蘿卜切成碎末與玉米粒一起加入肉餡中。
3、再加上鹽、胡椒粉、香油拌勻，制成豬肉餡料。
4、圓白菜葉子焯燙至翠綠色，撈出過涼水。
5、將肉餡放在圓白菜葉子上。
6、從葉子一端卷起。
7、將左右葉子對(duì)折。
8、再卷起，將蔥絲用開水燙一下，用來扎緊圓白菜翡翠包，放入蒸鍋中蒸熟，倒出盤中水份。
9、鍋中加番茄醬、糖調(diào)味，用水淀粉勾成薄芡，澆在翡翠包上即可。
小貼士：
用圓白菜做皮，包上含有多種蔬菜的餡料，是解決寶寶不愛吃蔬菜的一個(gè)好方法。再加上可口鮮美的番茄湯汁，讓寶寶愛上吃飯其實(shí)也很簡(jiǎn)單哦。
每100克圓白菜所含營(yíng)養(yǎng)素如下：
熱量（17.00千卡） 蛋白質(zhì)（1.50克） 脂肪(0.10克） 碳水化合物（3.20克） 膳食纖維 (0.80克） 維生素A（20.00微克） 胡蘿卜素（120.00微克） 硫胺素(0.04毫克） 核黃素(0.05毫克） 尼克酸(0.60毫克） 維生素C（31.00毫克） 維生素E(0.76毫克） 鈣（50.00毫克） 磷（31.00毫克） 鈉（57.50毫克） 鎂（11.00毫克） 鐵(0.70毫克） 鋅(0.38毫克） 硒(0.49微克） 銅(0.05毫克） 錳(0.15毫克） 鉀（124.00毫克） 卷心菜的水分含量高（約90%），而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
多吃一些圓白菜不光可以增強(qiáng)人的食欲，還可以用來治療失眠等問題。而且圓白菜是一種非常好的抗衰老食物，含有大量的維生素，可以促進(jìn)身體健康。而對(duì)于懷孕的女性以及貧血的人來說，這種圓白菜更適合服用，除了有效的治療作用之外，還具有養(yǎng)顏美容的功效。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做糖醋里脊條吧。
2.1加料酒、水淀粉、一點(diǎn)點(diǎn)鹽稍腌制。
3.2切成筷子粗的條。
4.1至色澤金黃撈出瀝油。
5.2油溫?zé)?00度左右，入鍋炸制。
6.1加入少許番茄醬。（我用了約3大匙）
7.2鍋中留少許底油，加入姜、蔥炒香。
8.1加入適量開水煮開，嘗一下味道，根據(jù)自已的喜好，可以再次調(diào)一下味。
9.2炒香后，加入適量糖、醋。
10.倒入炸好的肉條，快速翻炒。
11.大料酒，大火收汁。
12.關(guān)火加少許芝麻油翻勻出鍋。
13.酸甜可口的肉條可以享用了！
這道糖醋里脊條做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
糖醋土豆條指的是把土豆削成條，然后進(jìn)行制作。它的口感酸甜可口，吃起來細(xì)膩和脆香，因?yàn)槭巢谋容^容易找，所以說受到很多人的歡迎。土豆在我們生活當(dāng)中是比較常見的一種食物，用土豆來做糖醋土豆條，對(duì)身體有一定的調(diào)理的作用，糖醋土豆條的做法也是比較多的，我們來看一下幾種做法。
雞塊糖醋土豆條做法
1.雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊
2.姜洗凈，切片
3.炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分
4.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化
5.放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘
6.放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可
普通糖醋土豆條做法
土豆隨意切成大小適中的小塊
鍋中入適當(dāng)多一些油，油溫6，7成熱的時(shí)候下入土豆塊
煎炸至土豆表面焦黃
料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺調(diào)成調(diào)料汁
倒入鍋中，大火收汁
撒點(diǎn)芝麻盛盤即可
糖醋土豆條做法
土豆去皮
切成大片
在鍋中倒入兩勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟
撈出裝盤備用
在碗中放入兩勺白糖和適量的醋，加半勺鹽，調(diào)好汁料
在鍋中倒半勺油，加入炸好的土豆片
大火翻炒一分鐘后，即可出鍋
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用：
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用
4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹糖醋茄條的方法！
2.2一定要綠皮茄子，兩人份的量一個(gè)茄子就夠了。
3.調(diào)糖醋汁，按兩人份的量3匙山西陳醋，兩匙白糖。（我家的油都是自制調(diào)料油所以做任何菜都可不放味精，具體做法請(qǐng)看我韭菜盒子的菜譜，里面有介紹）
4.炒鍋加寬油燒至7~8成熱后下入茄條炸制金黃色撈出。
5.然后另起鍋下入糖醋汁，吵到糖醋汁起小泡時(shí)加入茄條，迅速翻炒（熟手翻兩下就可以出鍋，做菜新手也不要超過5秒）要趁熱吃才可以!!!
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下糖醋茄條。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糖醋蘿卜條開胃小菜的制作》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生小菜”專題。
