土豆泥沙拉的做法有什么
養(yǎng)生有冬季進補的做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙钪?,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“土豆泥沙拉的做法有什么”,希望能對您有所幫助,請收藏。
對于吃,我總是有一種欲罷不能的感覺。記不清楚是從什么時候愛上“吃”的,應(yīng)該是小時候吧。以前對于吃的概念純屬就是味覺的刺激,只能這么說。但是最近在一次偶然接觸到了土豆泥沙拉我真是覺得我的上半輩子算是白活了,怎么不知道土豆泥還能做成這么好吃的沙拉。
土豆從營養(yǎng)角度來看,土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)?,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用后有很好的飽腹感。食材
食材明細:小土豆10個 烤腸 適量黃瓜各50克 自制咸蛋黃3個 鹽 適量醋 適量
步驟/方法一
1.土豆去皮洗凈,蒸熟后壓成泥加鹽拌勻待用。
2.黃瓜洗凈切丁加適量鹽、醋淹漬10分鐘。
3.咸鴨蛋煮熟取蛋黃壓成泥。
4.土豆泥加入咸蛋黃攪拌均勻。
5.攪拌好的土豆泥做成長方形中間挖槽。
6.烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌勻撒在土豆泥槽內(nèi),將稍涼后的高湯淋至土豆泥上即可食用。
注意事項
做好的土豆泥可淋入沙拉醬或其它醬拌吃。
土豆泥盡量做清淡點。
方法二:
也或者可以這樣做:1、土豆洗凈、去皮,切片,上鍋蒸熟后,壓成泥;
2、土豆泥中加入適量牛奶;
3、雞蛋可以與土豆片一起蒸熟,涼后去皮,蛋白切成小粒,蛋黃捻成泥,黃瓜切成小粒;
4、蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻;
5、把土豆泥整理成喜歡的形狀,把沙拉醬裝入裱花袋子,剪一個小口,做一下裝飾即可。我還用海苔碎和黃瓜碎、紫甘蘭裝飾了一下。
土豆泥沙拉在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑軟糯,而且內(nèi)容更是豐富多多,更加適合小孩子的喜好與口味。
步驟就在上面,大家可以嘗試著自己掌勺做一頓美味的土豆泥沙拉,做給你的朋友,父母或者來訪的客人。我覺得步驟也很簡單,做出美味應(yīng)該是沒問題的。
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土豆泥沙拉是一種在西餐中非常受歡迎的食物,很多人都喜歡吃土豆泥沙拉。沙拉本身也是一種減肥食物,所以吃土豆泥沙拉減肥效果也很好。土豆泥沙拉的做法有很多,可以適當?shù)募尤肫渌巢摹?/p>
做法一
原料:中等土豆2個,雞蛋1個,牛奶適量,黃瓜適量,鹽適量,沙拉醬適量,紅椒粒少許
土豆洗干凈,煮熟;雞蛋煮熟去皮;煮熟的土豆去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥,蛋黃加入到土豆泥壓碎;黃瓜切很薄的片;黃瓜片切成很細的絲,再切成很細的碎粒;蛋白切成碎粒;將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻;模具中抹一點油,將土豆泥裝入模具中抹平;輕輕提起模具就可以脫模。
做法二
原料:土豆,雞蛋,牛奶,黃瓜,火腿,沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉
方法:土豆蒸熟去皮,放入盆中攪成泥狀;加入牛奶順時針均勻攪拌;將煮好的雞蛋黃搗碎加少許食用色拉油均勻攪拌放入土豆泥中;將黃瓜丁,火腿丁,蛋清丁和少許沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉放入土豆泥中。
做法三
雞蛋煮熟,胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁,火腿切丁,洋蔥切丁后用一點兒生抽腌半個小時。土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘,或者用水煮的也行。戴好隔熱手套,把土豆皮兒扒了,用刀分成小一點兒的塊兒,用保鮮膜抱起來,找一根搟面杖把土豆給弄粉碎。趁熱加入腌制好的洋蔥(其實不吃洋蔥的不加也可以),攪拌均勻后把切碎的白煮蛋、胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿丁統(tǒng)統(tǒng)倒進去一起攪拌。等到土豆泥全部變涼之后再加入蛋黃醬(加多少就隨口味了),攪拌均勻就好啦。
吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下面介紹的花樣土豆泥沙拉,就非常適合做。
2.2花樣土豆泥沙拉食材。
3.1土豆留下兩片,剩下的趁熱用勺子碾成泥。
4.2土豆和豌豆蒸好了。
5.然后把彩椒切成小粒,豌豆去掉皮,土豆片切成小丁。
6.然后把土豆泥和所有的丁放入一個大碗或者小盆,放入千島沙拉醬。
7.攪拌均勻后弄成自己喜歡的形狀。我弄了幾多小花,剩下放入小碟子。
8.然后用黃瓜把切了當莖葉,稍微裝飾一下。
9.這就是成品圖了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知花樣土豆泥沙拉全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
自己學(xué)會做一些常見的家常菜,自己在家開火做飯,能令家人溫暖起來,即使再忙,我們最好也經(jīng)常在家做飯,可以做一些比較簡單的菜式,土豆泥沙拉(日式)的做法相對來說就很簡單,即使廚藝差也不用擔心學(xué)不會。
2、同時另起鍋燒一碗水,倒入玉米 豆腐 洋蔥,煮熟撈出,豆腐和洋蔥切碎一點。
3、水開以后把土豆,雞蛋連殼放進蒸屜,蒸到雞蛋熟,土豆綿軟的程度,中火大概15-20分鐘。
4、把蒸熟的土豆,雞蛋倒進一個大碗里,用木棒搗成泥狀,加入切碎的豆腐 洋蔥 玉米粒,繼續(xù)搗碎一下,加入一點鹽和雞精,拌勻所有材料。
5、用一個圓柱形杯子,杯壁抹一點點色拉油,把和好的蔬菜土豆泥全部放進杯子,壓實,倒扣在餐盤上!
6、隨意擠一些沙拉醬,旁邊再配一點番茄醬,依個人口味慢慢享用嘍“““
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品,對健康不利,土豆泥沙拉(日式)的做法簡單,所需要的調(diào)味口很少。
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生病?一個人生病的原因有很多,但很多都是因為飲食不當而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動手來做。下面,就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于韓料土豆泥沙拉。
2.2)將土豆泥去皮切成小塊,入鍋蒸熟。蒸的過程中可以用筷子戳一戳,如果能穿透土豆就說明可以了。之前在韓料館吃的土豆泥都是冷的,味道像極了冰淇淋,所以這次我也是提前一晚,把蒸好的土豆塊放入冰箱冷藏一晚。
3.3)把冷藏過后的土豆塊用搟面杖或你覺得OK的工具壓成泥。
4.4)將煉乳、胡蘿卜、黃瓜粒與土豆泥混合,充分攪拌均勻,揉成球狀就可以了,最后淋上少許沙拉醬。
5.祝大家好胃口奧
想要做好韓料土豆泥沙拉這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
沙拉是一種西餐,由于做法簡單,食材多樣,營養(yǎng)豐富,備受人們的喜愛,其實沙拉的制作方法有很多,根據(jù)食材不同,在制作的時候需要注意的事項也是存在區(qū)別的,比方說用土豆泥來做沙拉,首先要將土豆煮熟,然后做成泥狀才能做沙拉,那么如何制作土豆泥沙拉才好?
做法一
原料
土豆,雞蛋,牛奶,黃瓜,火腿,沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉
制作方法
1.土豆蒸熟去皮,放入盆中攪成泥狀;
2.加入牛奶順時針均勻攪拌;
3.將煮好的雞蛋黃搗碎加少許食用色拉油均勻攪拌放入土豆泥中;
4.將黃瓜丁,火腿丁,蛋清丁和少許沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉放入土豆泥中。
做法二
原料
土豆300g,洋蔥1/4個,全脂鮮奶200ml,雞腿三只,胡蘿卜兩個,甜玉米適量,黃瓜一條,鹽,雞精適量,白砂糖少量,白胡椒粉
制作方法
1.土豆去皮洗凈切丁,洋蔥 1/4顆切丁拌入土豆加上點鹽;進微波爐烤個7~8分鐘;(如不用微波爐可用烤箱或蒸籠,土豆熟后不可有水分)
2.用叉子把熟透的土豆壓碎;
3.在壓碎的土豆里加入全脂鮮奶以及鹽,雞精,白砂糖,白胡椒粉;
4.雞腿加鹽、姜、蒜、酒煮滾后開小火再煮30分鐘;
5.將雞腿去皮去骨剝絲;
6.胡蘿卜切丁后和甜玉米一起燙熟;
7.黃瓜切丁;
8.把所有材料拌勻。
做法三
原料
土豆,淡奶油,濃縮雞湯,鹽,胡椒粉
制作方法
1.土豆蒸熟,去皮,放涼后,把土豆攥成泥;
2.在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中;
3.將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置于火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體;
4.最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。
通過上面的介紹,大家對如何制作土豆泥沙拉才好也都很清楚了,愛吃土豆泥和沙拉的朋友們,不妨將兩者相結(jié)合,土豆沙拉備受人們的喜愛,也是在休息時候的美食小吃之一,希望上述幾種做法能夠給大家提供一定的借鑒和幫助。
目前來說很多人對養(yǎng)生是很有研究的,而且養(yǎng)生是正確的選擇,飲食是對身體有著關(guān)鍵作用的,而且很多人對飲食的關(guān)注度也是越來越高了。所以現(xiàn)在飲食變得開始多樣化,食物也是五花八門起來。土豆泥沙拉是比較受大家歡迎的一道菜,下面就為大家講解土豆泥沙拉怎么做。
做法一:
主料:小土豆 (10個) 烤腸 (適量) 黃瓜 (各50克) 自制咸蛋黃 (3個)
土豆去皮洗凈,蒸熟后壓成泥加鹽拌勻待用。
黃瓜洗凈切丁加適量鹽、醋淹漬10分鐘。
咸鴨蛋煮熟取蛋黃壓成泥。
土豆泥加入咸蛋黃攪拌均勻。
攪拌好的土豆泥做成長方形中間挖槽。
烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌勻撒在土豆泥槽內(nèi),將稍涼后的高湯淋至土豆泥上即可食用。
小竅門:
1.做好的土豆泥可淋入沙拉醬或其它醬拌吃。
2.土豆泥盡量做清淡點。
做法二:
主料:土豆3個、包心菜幾片、胡蘿卜1/2個
輔料:蔓越莓干1小把、葡萄干1小把、核桃1把
土豆泥沙拉的做法
土豆選擇比較光滑圓滾滾的,用小刷子刷洗干凈。
然后直接扔進微波爐里面,高火8分鐘,翻面,高火8分鐘,捏一捏,高火3分鐘即可。
然后小心燙手,趁熱把土豆皮撕下來。
去掉皮的土豆放進一個比較大的耐熱器皿里面。
用小勺子趁熱把土豆壓成泥。
畢竟是微波爐處理過的,土豆會比較干,加入雞湯和食鹽調(diào)味。
血糯米提前泡個半天。
然后去掉大部分水分,上鍋蒸熟。
蒸熟的血糯米加進土豆泥里面去。
其余材料——包心菜、胡蘿卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎。
然后把包心菜和胡蘿卜先加進去。
攪拌均勻之后加入軟質(zhì)的蔓越莓干和葡萄干,加入核桃稍微拌一下即可!
綜上所述,關(guān)于請問土豆泥沙拉怎么做的詳細介紹就是這些了,希望可以對大家有所幫助。土豆泥沙拉是既有味道又有營養(yǎng)價值的一道菜,很多人是喜歡吃的。土豆泥沙拉的營養(yǎng)價值也是很高的,推薦大家按照以上步驟來做一下。
? ?對于喜歡吃魚或者刺身的朋友來說,金槍魚就是一個不錯的選擇,特別是金槍魚土豆泥沙拉是非常美味的食物,金槍魚土豆泥沙拉的做法也是非常的簡單,所以不用去餐廳在家也可以吃到這個健康美味食品,不過金槍魚土豆沙拉的做法也有很多,下面就給大家介紹下金槍魚土豆泥沙拉的三種做法。
金槍魚土豆泥沙拉的做法一
材料:金槍魚罐頭1罐(泉水浸泡的),土豆2個,洋蔥小半個,沙拉醬,鹽,胡椒粉各適量。
做法:
1、金槍魚去掉水分(要使勁攥攥),用手撕成小塊;洋蔥切碎,土豆去皮切片。
2、土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右,用筷子戳一下戳透就熟了。稍微涼涼之后,把土豆裝到保鮮膜里封好口子,用搟面杖搟成泥。
3、將壓好的土豆泥放入大碗中,加入金槍魚肉和洋蔥,加入喜歡的沙拉醬,適量鹽和白胡椒粉,然后充分攪拌混合成一體即可。
金槍魚土豆泥沙拉的做法二
材料:金槍魚罐頭,土豆,洋蔥,甜玉米,生菜,雞蛋,鹽,黑胡椒碎,橄欖油,蛋黃醬各適量。
做法:
1、雞蛋煮熟,蛋黃蛋白分開切小丁備用。
2、土豆去皮切小丁,入鍋中煮熟備用。洋蔥切丁。
3、把土豆、洋蔥、甜玉米、金槍魚混合,再加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油攪拌。
4、最后擠上蛋黃醬,撒蛋黃丁即可。
金槍魚土豆泥沙拉的做法三
材料:土豆,沙拉醬,腌火腿,黃油,金槍魚罐頭,香菜各適量。
做法:
1、土豆去皮蒸軟后搗成泥,火腿切細粒,黃油,沙拉醬一起拌勻后裝一容器中放入冰箱冷藏1小時以上吧。
2、取出后用小刀貼在容器里邊旋轉(zhuǎn)一周后,倒扣出來,把沙丁魚肉放在上面,撒點香菜末,再用沙拉醬圍邊,用火龍果削了幾個球擺盤即成。
以上就是關(guān)于金槍魚土豆泥沙拉的做法有哪些的相關(guān)介紹。從上面的介紹中,我們可以看出,上面介紹的這三種金槍魚土豆泥沙拉的做法都是很不錯的,不僅烹制起來簡單,味道還非常好的呢!所以,對于愛吃金槍魚土豆泥沙拉又想要學(xué)做這道菜的朋友來說,不妨試著做一下,不過特別提醒對海鮮過敏的人群千萬不要貪吃,以免引發(fā)出身體其他疾病。
大家都很喜歡吃土豆泥,尤其是孩子們對土豆泥更是愛不釋手,其實土豆泥并沒有那么難做,關(guān)鍵要掌握具體的制作方法,只要能夠?qū)@些方法了解清楚了,自己也可以做出肯德基那樣的味道來,而且土豆本身的營養(yǎng)價值就是很高的,那么土豆泥做法有哪些?
一、家常土豆泥
材料:土豆一個(小土豆可以多用幾個,看自己喜歡),海帶切細粒,胡蘿卜煮熟切細粒,沙拉醬 做法:把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候,加入沙拉醬,量要稍微大一點,繼續(xù)搗,期間加入海帶粒和胡蘿卜粒,其實隨你喜歡還可以加別的東西,但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后,放到冰箱,冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃,是適合夏天吃的土豆泥。
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水里煮半小時左右,水里放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。
2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具攪,把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀),再繼續(xù)的攪,直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
二、蘋果土豆泥
材料:土豆1個,蘋果1個
做法:
1.土豆去皮;蘋果去皮去核,一切兩半,其中一半切小丁
2.把土豆和半個蘋果放到鍋里煮,直到變軟
3.把煮爛的土豆和蘋果搗成泥,然后拌勻,再把蘋果丁也拌進去,醬紫就可以啦。味道嘛,不算特別好吃,但是也還行,有點甜甜的,可以嘗試一下。
通過上面的介紹,大家對土豆泥做法有哪些也都很清楚了,平時一定要注意合理膳食,多吃一些營養(yǎng)豐富的食物,調(diào)整一下自己的飲食結(jié)構(gòu),這樣才能讓自身的健康得到更高的保障,當然了寶寶們多吃點土豆泥還能有利于促進發(fā)育。
很多人可能有心自己在家做飯,但是看到那些紛繁復(fù)雜的烹調(diào)方法不得不被迫放棄,其實,沙拉土豆泥丸的做法簡單,我們不需要準備太多的食材,制作的步驟也比較少,關(guān)鍵是它還是一道既可口又營養(yǎng)的佳肴。
2、土豆洗凈放進鍋蒸,可以拿筷子插入土豆中間,熟透的話筷子可以輕易插入,放涼之后剝皮
3、把餅干壓碎,越細越好
4、把雞蛋打散
5、取一小塊土豆泥,把土豆搓圓
6、搓好的土豆泥圓放進蛋液中
7、蘸好蛋液的土豆圓放進餅干碎里,滾一下
8、接著放進熱油鍋里炸一下,變金黃色就撈起來
9、擺好土豆泥圓,把甜沙拉醬裝進保鮮袋,剪個小孔,擠到土豆泥圓上
沙拉土豆泥丸的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會哦,所以你懂了嗎?不過食用過程中一定要適量,或者在服藥的朋友不宜吃這類食物,正確的進食,讓你越來越健康。
沙拉土豆泥是關(guān)于蔬菜沙拉的一種做法,蔬菜沙拉的種類有很多,我們平時吃到的很多蔬菜其實都是可以用來做成蔬菜沙拉的。另外,沙拉的種類也是很多的,除了蔬菜沙拉之外,很多的水果也是可以用來做成沙拉的,這些都是沒有什么限制的。關(guān)于沙拉土豆泥,其實很多人是不了解的,主要是因為他們不了解沙拉而已。
沙拉這種食品對于我們大多數(shù)中國人來說是不怎么熟悉的,因為在受到傳統(tǒng)的儒家思想的影響之下的中國人,普遍是以中餐為主的,這也是目前大部分中國家庭的普遍現(xiàn)狀。而沙拉對于很多人來說只是一種洋食品,下面就來說說沙拉土豆泥的做法。
食材明細:土豆300克、西蘭花一小朵、甜玉米粒兩大勺、涼開水兩大勺、鹽一小勺、沙拉醬兩大勺、植物油半小勺
制作步驟
1. 準備好原料。
2. 土豆切均勻的厚片。
3. 鍋里燒開水,倒入半小勺鹽和半小勺植物油。西蘭花焯水半分鐘撈出
4. 用小刀把西蘭花的根部切除,拆分成小碎花
5. 微波的土豆片取出來倒入硅膠袋里。
6. 用手抓住硅膠帶在案板上揉兩三分鐘。
7. 倒入沙拉醬繼續(xù)揉勻。
8. 倒入沙拉醬繼續(xù)揉勻。
9. 取小碗,放冷開水兩大勺,再放入四分之一小勺的鹽,攪拌到融化。
10. 取出揉好的土豆泥倒入鹽水,用橡皮鏟拌勻。
11. 倒入甜玉米粒。
12. 倒入西蘭花拌勻。
小貼士
1,買來的甜玉米粒罐頭最好用熱水浸泡十分鐘,去除防腐劑。
2,土豆片放入微波爐的時候可以放一勺水,防止底部過熟土豆片變硬。
3,硅膠帶揉土豆泥非常好用,而且基本不沾,好清洗。沒有可以用保鮮袋裝土豆泥,用搟面杖搟。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì),含量甚至優(yōu)于大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多??傮w看,它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用來作為減肥時的主食替代品。
通過上面文章關(guān)于沙拉土豆泥以及沙拉土豆泥做法的詳細介紹,相信大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)了解到了沙拉土豆泥,那么感興趣的朋友以后就可以自己來做沙拉土豆泥吃了。沙拉土豆泥其實最主要的就是土豆泥的制作,這點很多人都是知道的,因為在很多餐廳里面還是經(jīng)常會有土豆泥賣的。
我們都知道西方人愛吃沙拉,不僅僅是因為沙拉做起來很方便,不會像中餐一樣有很多的講究,需要掌握一些烹飪技巧才能做出營養(yǎng)美味的飲食來,當然了即便是沙拉種類也是很多的,營養(yǎng)功效也存在區(qū)別,比方說用土豆泥做沙拉很常見,那么沙拉土豆泥做法是什么?
食材:土豆300克、西蘭花一小朵、甜玉米粒兩大勺、涼開水兩大勺、鹽一小勺、沙拉醬兩大勺、植物油半小勺
步驟:
1. 準備好原料。
2. 土豆切均勻的厚片。
3. 鍋里燒開水,倒入半小勺鹽和半小勺植物油。西蘭花焯水半分鐘撈出
4. 用小刀把西蘭花的根部切除,拆分成小碎花
5. 微波的土豆片取出來倒入硅膠袋里。
6. 用手抓住硅膠帶在案板上揉兩三分鐘。
7. 倒入沙拉醬繼續(xù)揉勻。
8. 倒入沙拉醬繼續(xù)揉勻。
9. 取小碗,放冷開水兩大勺,再放入四分之一小勺的鹽,攪拌到融化。
10. 取出揉好的土豆泥倒入鹽水,用橡皮鏟拌勻。
11. 倒入甜玉米粒。
12. 倒入西蘭花拌勻。
小貼士:
1,買來的甜玉米粒罐頭最好用熱水浸泡十分鐘,去除防腐劑。
2,土豆片放入微波爐的時候可以放一勺水,防止底部過熟土豆片變硬。
3,硅膠帶揉土豆泥非常好用,而且基本不沾,好清洗。沒有可以用保鮮袋裝土豆泥,用搟面杖搟。
營養(yǎng)價值:馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看,它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。
上文中對沙拉土豆泥做法是什么給出了大體的介紹,當然了每個人的口味愛好不同,在選擇配料時也是可以甲乙改變的,當然了土豆泥還可以做成其他類型的,比方說水果土豆泥、蔬菜土豆泥乃至肉沫土豆泥等,都很常見。
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