紅棗山藥粥的做法介紹
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紅棗山藥粥的做法介紹》，僅供您在養(yǎng)生參考。
中醫(yī)認(rèn)為大棗、山藥最宜于春季食用，大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因此大棗歷來(lái)是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護(hù)膚美顏的佳品。山藥味甘性平，具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、煮粥食用，以健脾養(yǎng)肝益胃，滋陰潤(rùn)燥。下面就為您介紹一下紅棗山藥粥的做法。
山藥切碎；將干紅棗浸泡去核，洗干凈；糯米浸泡20分鐘；糯米用旺火煮開，再用文火熬十五分鐘；八成熟的時(shí)候放入紅棗，然后再將山藥粉放入鍋中；攪拌均勻以后繼續(xù)熬制15分鐘即可。紅棗山藥粥工藝提示：由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。
這道簡(jiǎn)單的紅棗山藥粥您學(xué)會(huì)了嗎，是不是很簡(jiǎn)單呢？特別提醒您注意的是，糯米不宜于雞肉同食。山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。
yS630.Com相關(guān)推薦
紅棗有很好的補(bǔ)血效果，這個(gè)大家都應(yīng)該知道吧。山藥呢，含有淀粉酶等多種消化酶，可以幫助我們更好地消化和吸收我們每天所吃的食物。紅棗和山藥一起煮，又有什么樣的功效呢?今天小編就和大家介紹一種傳統(tǒng)的藥膳美食——山藥紅棗粥的做法，大家不妨可以試著做來(lái)嘗一嘗。
一、制作材料
主料：粳米100克,薏米75克
輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克
調(diào)料：白砂糖20克
二、做法：
1.準(zhǔn)備，淮山藥一根、紅棗50g、珍珠米200g，冰糖50g。
2.淮山藥切成小段。
3.水開后放入珍珠米。
4.再次水開后放入淮山藥、紅棗、冰糖。
5.續(xù)煮鍋內(nèi)鍋里的食物沸騰后，提起放入續(xù)煮鍋的外鍋。
6.放入外鍋后還在繼續(xù)沸騰。
7.蓋好外鍋蓋，30分鐘后就可以吃了。
三、食用方法：
1.去皮
宜去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟小Ｉ剿幤ぶ兴脑斫撬鼗蝠ひ豪锖闹参飰A，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢。
2.怎樣讓山藥不脫手
山藥在剝皮之后，表面的粘液使其變的很滑，難以抓牢或穩(wěn)穩(wěn)的放在且板上，切成想要的形狀，這時(shí)候，可以在雙手上涂些鹽和醋，再拿山藥的時(shí)候就不會(huì)手滑了，也不會(huì)影響山藥的正常味道。
3.浸泡
山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。[1]
四、食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
以上呢，就是小編今天要為大家介紹的山藥紅棗粥的做法，以及一些小貼士，大家可以了解一下。山藥紅棗粥不僅食材簡(jiǎn)單，成本不高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，大家不妨在有空的時(shí)候做來(lái)與家人和朋友一起品嘗，小編相信大家會(huì)喜歡的。
山藥是常生活當(dāng)中，屬于一種重要的藥材，山藥不單單是可以制作成藥材，而且還可以做出美味的食品，接下來(lái)的這篇文章為大家，介紹的是山藥枸杞紅棗粥，非常具有補(bǔ)氣和補(bǔ)血的功效，而且呢，非常的美味好喝。
制作材料
山藥1根，棗干10粒，枸杞子20克蓮子50克，大米30克，糯米20克，小米20克
制作過程
1、將山藥洗凈去皮，切成段，去皮時(shí)一定要戴手套，否則皮膚容易發(fā)癢。
2、準(zhǔn)備好大米、糯米、小米、棗洗凈備用。
3、將蓮子、枸杞子準(zhǔn)備好。
4、大米、糯米和小米洗凈放。
2、山藥為平和的補(bǔ)品，具有補(bǔ)而不滯，溫而不燥的特點(diǎn)，對(duì)于老年小孩皆宜;
3、枸杞和紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，枸杞同樣具有滋補(bǔ)肝腎的功效;
4、蓮子具有清心醒脾，養(yǎng)心安神明目、健脾補(bǔ)胃益腎的功效。入鍋內(nèi)加水，將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，山藥也一起放入。
5、高壓鍋用煮粥的鍵即可，為了更入味，我一般都是頭一天的晚上睡覺前，把這些食材放入鍋內(nèi)準(zhǔn)備好，泡一晚上，第2天早晨開始煮，感覺粥更粘軟，也更入味。
6、按喜好粥可以加糖拌勻食用。
了解了山藥枸杞紅棗粥，日常的生活中，朋友們可以多喝一些對(duì)于身體的不元?dú)?，有著非常好的功效，?jīng)常會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)氣虧損的朋友們也可以多喝一些，對(duì)于補(bǔ)陰壯陽(yáng)非常的好。
俗話說(shuō)的好，“想要皮膚嫩，熬粥搭紅棗”紅棗和枸杞的都是補(bǔ)血的最佳產(chǎn)品，而山藥含有大量的維生素和微量元素，能有效地預(yù)防心血管等疾病。因此，山藥紅棗枸杞一起熬粥能夠充分地融合在一起，發(fā)揮最大的藥效，幫助上班一族消除疲勞、降低血糖。
山藥有健脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效，山藥還有降低血糖的功效，非常適合糖尿病人食用，山藥還被專家稱為天然的青春不老藥;山藥為平和的補(bǔ)品，具有補(bǔ)而不滯，溫而不燥的特點(diǎn)，對(duì)于老年小孩皆宜;枸杞和紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，枸杞同樣具有滋補(bǔ)肝腎的功效;蓮子具有清心醒脾，養(yǎng)心安神明目、健脾補(bǔ)胃益腎的功效。
? ?山藥為平和的補(bǔ)品，具有補(bǔ)而不滯，溫而不燥的特點(diǎn)，對(duì)于老年小孩皆宜;枸杞和紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，枸杞同樣具有滋補(bǔ)肝腎的功效;蓮子具有清心醒脾，養(yǎng)心安神明目、健脾補(bǔ)胃益腎的功效。
? ?做法：入鍋內(nèi)加水，將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，山藥也一起放入。高壓鍋用煮粥的鍵即可，為了更入味，我一般都是頭一天的晚上睡覺前，把這些食材放入鍋內(nèi)準(zhǔn)備好，泡一晚上，第2天早晨開始煮，感覺粥更粘軟，也更入味。按喜好粥可以加糖拌勻食用。
根據(jù)個(gè)人的狀況，配入等份的材料，然后按照步驟進(jìn)行熬制，一鍋美味而又營(yíng)養(yǎng)的粥，就完成了，山藥紅棗枸杞粥，不但養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血補(bǔ)氣。因?yàn)樯剿?、紅棗和枸杞都是溫和的補(bǔ)品，而且各自具有不同的藥效。山藥具有生津益肺的功效，而紅棗和枸杞則具有補(bǔ)血的功效。山藥紅棗枸杞粥則是老少皆宜，山藥紅棗枸杞一起熬粥更是一道美味的藥膳。
現(xiàn)在，人們的生活質(zhì)量在逐漸的提高中，很多人都開始注重養(yǎng)生了，不僅是在外貌容顏上的保養(yǎng)和注意，更是在飲食方面注意了很多。都說(shuō)喝粥養(yǎng)胃，早餐一碗粥已經(jīng)成了很多人的必選之物，并且一碗小米粥已經(jīng)不能滿足他們對(duì)養(yǎng)生的需求了，他們開始追求很多能給身體帶來(lái)更多益處的粥類。于是，很多很多種養(yǎng)生粥便隨著人們的需求產(chǎn)生了。今天，小編就為你們介紹一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的粥類：桂圓紅棗粥。
先說(shuō)說(shuō)桂圓和紅棗的功效吧：
桂圓的功效與作用
味甘、溫、平。補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
1.健腦安神
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3.恢復(fù)體力
桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
色?？甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。
紅棗的功效與作用
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護(hù)肝
大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
下面就介紹一下桂圓紅棗粥的做法：
材料:米200克，桂圓(干)10個(gè)、紅棗6個(gè)
調(diào)料:姜絲1小勺、白糖(或紅糖)適量
烹制
1.將紅棗洗凈,去核;桂圓去殼與核，取肉沖凈。
2.將水燒開后放入米，煮開后放入紅棗和姜絲煮粥，粥好后再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。
提示:
也可用糯米煮粥，粥中加一點(diǎn)枸杞、桂圓和紅棗同煮，效果更佳
這應(yīng)是女性經(jīng)常食用的保健粥，它具有補(bǔ)血安神、開胃健脾的作用，尤其適合貧血的女性孕前食用。
以上就是小編為你們整理的關(guān)于桂圓紅棗粥這款流弊噠噠的粥類的做法。這種粥類對(duì)心臟等內(nèi)臟都有一定的好處，還能養(yǎng)肌肉，補(bǔ)氣血，是保養(yǎng)身體的一種很好的選擇。想要身體棒棒的人們都可以選擇這類粥，簡(jiǎn)單易做，口味也很不錯(cuò)。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生。特別是年輕一代的上班一族，由于社會(huì)壓力越來(lái)越大，養(yǎng)生成為年輕人的追捧。紅棗一般營(yíng)養(yǎng)含量高，而且含有豐富多種的微量元素，除了養(yǎng)顏之外，還可以補(bǔ)益脾胃，是養(yǎng)生的好食物。紅棗的做法很多，用來(lái)熬粥是最為常見的做法。
紅棗粥采用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成。因?yàn)榇竺字泻械鞍踪|(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效、滋補(bǔ)肝腎，益精明目;用于虛癆精虧、腰膝酸痛;眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。
做法：糯米、紅棗、紅豆、綠豆、枸杞準(zhǔn)備好。紅棗枸杞洗干凈泡水。所有食材加入高糯米、紅豆、綠豆洗干凈泡水。壓鍋。正好有點(diǎn)剩米飯也一起加入。加水是食材體積的二倍。蓋上蓋子，大火上汽后轉(zhuǎn)小火8-10分鐘即可。
? ?但是也要注意，煮粥是用糯米來(lái)煮的。煮的時(shí)候挑選一些好的紅棗，要飽滿的。把它切成一粒粒的才能使煮出來(lái)的粥更有味道。而且酸過多者不宜常服。
紅棗粥雖然是養(yǎng)生食品，能夠健脾益胃，減輕心血的不足帶來(lái)的病狀。但是不能經(jīng)常食用，因?yàn)榧t棗性溫，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致便秘、損壞消化功能等，而且糖尿病患者也不宜食用過多的紅棗粥。偶爾，熬紅棗粥，有效地幫助虛弱的人群進(jìn)行療養(yǎng)和保健。
山藥對(duì)于補(bǔ)氣血不元?dú)庥兄浅：玫墓π?，瘦肉是許多年輕朋友們非常喜歡食用的一種，瘦肉不僅僅是嚼到嘴里非常的精到，而且呢？還可以搭配山藥，進(jìn)行制作山藥瘦肉粥，不單吃的會(huì)非常的爽滑，而且非常的筋道好吃。
1. 煮粥的鍋，一半高湯一半水，用量看吃飯人數(shù)，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比較容易煮爛而且節(jié)省時(shí)間，一般中午多蒸點(diǎn)，留著晚上用。大火煮開，加入切成丁的山藥，轉(zhuǎn)中火。
2. 瘦肉糜，我是在雙匯店里買的絞好的肉餡，因?yàn)槲壹覍殞毑幌矚g吃瘦肉，他牙齒不好，塞牙。肉末比較好入口。瘦肉糜用料酒，生抽，鹽，姜末閹十幾分鐘入味。在小鍋里放少許水，燒開，把肉末放入鍋里燙一下，去腥。
3. 把淖過的肉末放入煮粥的鍋里，一起煮，轉(zhuǎn)小火，記得攪拌哦，山藥容易粘鍋。
4. 粥會(huì)越來(lái)越粘稠，要一直攪拌，感覺差不多的時(shí)候放入白菜葉，再煮幾分鐘就可以了。放入鹽調(diào)味，加入蔥花和香油。就可以了。
雞肉山藥瘦肉粥
備料。山藥洗凈，胡蘿卜去皮。
粳米淘幾遍，放清水泡半小時(shí)。
米放入砂鍋，加足量水，中火燒開，轉(zhuǎn)小火。
姜切末，胡蘿卜切小丁。
雞肉剁碎，基本成泥。
平底鍋放放油，先放姜末煸炒一下。
放入雞茸煸炒出水汽。
米燉約半小時(shí)后，將炒好的雞茸放入砂鍋內(nèi)，攪拌一下。
.山藥去皮，切丁，放水沖洗，去掉粘液。
山藥丁加入砂鍋，攪拌。
加入山藥燉約20分鐘。
倒入胡蘿卜丁
加入胡蘿卜燉約10分鐘，放鹽和胡椒粉。
.?；馉F5分鐘，出鍋。
放一些蔥末或蔥絲，既可點(diǎn)綴，也作調(diào)味。
了解了山藥瘦肉粥的做法，生活中，喜歡吃山藥的朋友們，多吃一些山藥對(duì)于身體的元?dú)庋a(bǔ)充和，身體的健康有一定的好處，而且，用山藥搭配上瘦肉熬制成的粥非常有營(yíng)養(yǎng)。
和大家介紹一下山藥又名大薯、淮山、鐵棍山藥····味甘，性平;歸肺、脾、腎經(jīng)。補(bǔ)脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。一般人群均可以食用，但是便秘者要慎食。山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精。山藥紅棗粥是用山藥、紅棗、大米熬成的稀飯，有補(bǔ)氣血的功效。
功效：養(yǎng)胃健脾、氣血雙補(bǔ)。
制作材料折疊編輯本段
主料：粳米100克,薏米75克
輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克
調(diào)料：白砂糖20克
制作方法折疊編輯本段
1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時(shí)后，撈出，瀝干水分;
2. 荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;
3. 紅棗去核，洗凈備用;
4. 薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;
5. 將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;
6. 待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;
7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
最后和大家說(shuō)一下山藥和一些食物是相克的不能一起食用：豬肝，鯉魚、甘遂也不可與堿性藥物同服，尤其是海味，一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，但是兩者一起食用會(huì)增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
紅棗和山藥都是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，一般來(lái)說(shuō)都會(huì)將兩者進(jìn)行煲粥喝，有著非常強(qiáng)大的功效，而且也可以將其加入一些粳米、薏仁等營(yíng)養(yǎng)更為全面，下面介紹做法。
紅棗山藥粥采用大米、紅棗、山藥、粳米、薏米、荸薺加適量水一起烹飪而成。因?yàn)榇竺字泻械鞍踪|(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、維生素B、單糖、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、益精強(qiáng)志、聰耳明目、和五臟、通血脈、健脾養(yǎng)胃、止煩、止渴、止瀉等功效。
制作材料
主料：粳米100克,薏米75克
輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克
調(diào)料：白砂糖20克
制作方法
1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分;
2. 荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;
3. 紅棗去核，洗凈備用;
4. 薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;
5. 將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;
6. 待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;
7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
薏米山藥紅棗粥是一種滋補(bǔ)身體的滋補(bǔ)粥，所以一般人是很少吃到的。通常會(huì)在人們身體虛弱或者有孕婦或者產(chǎn)婦的時(shí)候，家里面會(huì)做這道薏米山藥紅棗粥來(lái)給她們食用，目的也自然是為了滋補(bǔ)她們的身體而已。不過說(shuō)實(shí)話吃過薏米山藥紅棗粥應(yīng)該都是知道的，薏米山藥紅棗粥的滋補(bǔ)身體的效果還是挺好的。
從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，薏米山藥紅棗粥其實(shí)就是粥類的一種，和普通的白粥在本質(zhì)上是一樣的。但是薏米山藥紅棗粥和普通的白粥想必味道要好很多，而且做法也比普通的白粥的做法要稍顯復(fù)雜一點(diǎn)，最主要的就是薏米山藥紅棗粥的功效要比白粥的功效要高。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)薏米山藥紅棗粥的具體做法。
材料
主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克
做法
1. 將大米薏米、紅棗分別洗凈;
2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時(shí);
3. 長(zhǎng)山藥洗凈，去皮，切成長(zhǎng)滾刀塊;
4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠;
5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。
大棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，對(duì)治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
知道了薏米山藥紅棗粥的具體做法，以后大家想喝的時(shí)候就可以自己按照上面教授的做法來(lái)自己做著喝了。其實(shí)關(guān)于薏米山藥紅棗粥的功效，最主要的就是來(lái)自薏米和紅棗。薏米能養(yǎng)胃還能降壓、解熱等;而紅棗也可以養(yǎng)胃，而且紅棗還能夠治療貧血、增強(qiáng)人的體質(zhì)等。
大米山藥紅棗粥這個(gè)是一道很好吃的粥類食品，其主要是用大米、山藥和紅棗放在一起熬制的粥，這種粥對(duì)人體是有很好的作用的，其中山藥是有健脾和胃的效果，而且可以助消化，另外山藥里含的各種營(yíng)養(yǎng)素，要強(qiáng)身健體的作用，大棗不用說(shuō)了，大棗是對(duì)女性尤其有好處，大棗可以美容，而且可以補(bǔ)血，總之這幾款食材放在一起做的粥是很好的保健品，對(duì)我們尤其是女性健康很有好處。下面就具體介紹一下：
工藝：煮
材料：大米，山藥，紅棗
味道：鮮香
適宜人群：老少皆宜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷：研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷
菜品特色：烹飪簡(jiǎn)單
做法：
1 大米洗凈
2 山藥去皮，切成小塊狀
3 紅棗提前在水中浸泡，洗凈
4 把大米，山藥，紅棗 一起放入鍋中，加入水
5 按下煮飯鍵
6 煮好后，會(huì)自動(dòng)跳到保溫鍵，打開鍋蓋，大米山藥紅棗粥就是這樣了。
這款粥對(duì)于老人孩子?jì)D女男性都是很適合的粥，吃起來(lái)甘甜軟糯，并且整個(gè)粥味道清香，家里可以經(jīng)常做這種粥，讓一家人都喝一些，所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，經(jīng)常吃一些有營(yíng)養(yǎng)并且有保健作用的粥，對(duì)身體也是很有好處的，還等什么呢，趕緊來(lái)一碗吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗山藥粥的做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
