汗菜湯的做法介紹
汗蒸養(yǎng)生常識(shí)。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“汗菜湯的做法介紹”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
普及汗菜：又名野莧菜、赤莧、雁來(lái)紅。汗菜是一種開(kāi)綠白色小花的野菜，俗稱(chēng)“人青草”，春夏之季在我國(guó)南北各地均有野生，而食用則以嫩葉為佳。野汗菜生長(zhǎng)較快，每當(dāng)春雨過(guò)后，或在房前屋后，或在路旁場(chǎng)邊，嬌嫩的幼苗便星星點(diǎn)點(diǎn)貼地而生。這時(shí)摘其嫩葉入饌，清香嫩滑，食之潤(rùn)口，可謂春季的一味上乘珍饈。
? ?野汗菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有較多的氨基酸等。野汗菜的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷都比較高，紅野汗菜所含的鐵質(zhì)比菠菜還多，是貧血患者、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜較多食用。
? ?因野汗菜中的鐵、鈣由于沒(méi)有草酸的干憂，其利用率較高，沒(méi)有副作用，有利于血液的合成與再生，可明目除邪、通竅，利大小腸、有清熱解毒、收斂止血、抗菌止痢、消炎退腫的功效，可用于治急性腸炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒、扁桃體炎、尿路感染，便秘、血吸蟲(chóng)病、絲蟲(chóng)病、甲狀腺腫、子宮癌等癥，外用可治蜈蚣、蜂蜇傷等。
? ?野汗菜可以長(zhǎng)吃，但不宜一次吃得過(guò)多，否則易引起日常性皮炎。消化不良、腹?jié)M、腸鳴和大便稀薄者要少吃或暫時(shí)不吃為好。
? ?黃薯汗菜湯的做法有一下步驟：
? 1.黃薯洗凈去皮，切小塊放蒸鍋蒸熟后，壓成薯泥。
? 2.薯泥晾涼后，加入淀粉，捏成一只只小丸子。
? 3.把汗菜洗凈，瀝干水。
? 4.鍋里倒入一大碗水，燒開(kāi)，倒入汗菜和薯丸子，再次燒開(kāi)，加入鹽和油調(diào)味即可。
汗菜湯的做法介紹我們已經(jīng)了解了，汗菜還能做出很多的美味食物，可以涼拌甚至還可以燉菜，為此建議人們多多的使用，這樣就能讓自己有補(bǔ)血的功效了。
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大家都知道娃娃菜的一些吃法，娃娃菜的功效也有很多，那么如何來(lái)做一道豐富體現(xiàn)娃娃菜的粉絲娃娃菜湯呢，這一點(diǎn)很多人并不了解，接下來(lái)讓朋友們了解一下。
上湯粉絲娃娃菜湯,自制排毒護(hù)膚養(yǎng)顏湯的做法。上湯粉絲娃娃菜湯,取材簡(jiǎn)單口味卻非常鮮美,含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)
主料
150g娃娃菜
10g口蘑
3配料
編輯
適量油
適量鹽
適量姜
適量蔥花
4制作步驟
1 娃娃菜切好備用
2 蔥花切好備用
3 姜末切好備用
4 大蒜撥好備用
5 口蘑切成丁備用
6 娃娃菜開(kāi)水煮一下
7 煮好的娃娃菜瀝干備用
8 煮開(kāi)一鍋水
9 加入口蘑
10 加入大蒜
11 加入蔥花
12 加入姜末
13 加入適量的味達(dá)美
14 加入瀝干的娃娃菜
15 取一點(diǎn)淀粉，加一點(diǎn)水，攪拌均勻
16 加入到煮開(kāi)的娃娃菜中
17 加入適量的食鹽調(diào)味即可
大家看粉絲娃娃菜湯的做法是不是很簡(jiǎn)單，娃娃菜富含的營(yíng)養(yǎng)成分很高，而且燙菜本身清淡，非常適合各種的人群使用，清淡的口感不會(huì)讓人感覺(jué)到油膩，大家快來(lái)試試看吧
羊肉是現(xiàn)代人們必不可少的肉食，羊肉的質(zhì)地非常的滑嫩鮮美，并且也是進(jìn)補(bǔ)身體的一道好菜，羊肉有千千萬(wàn)萬(wàn)種做法，每一道做法都是一道非常不錯(cuò)的美食，那么下面就讓我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一道羊肉白菜湯的具體做法；
材料；
上好羊肉
大白菜一顆
步驟1：羊肉切塊，洗干凈。鍋內(nèi)加水，下入羊肉片加些料酒燒開(kāi)，撇去浮沫，然后撈出羊肉。
步驟2：然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開(kāi)水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步驟3：開(kāi)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)這樣，把羊頭燉爛為好。
步驟4：大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋了。
步驟5：加點(diǎn)香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了
羊肉質(zhì)地溫和，是一道冬季進(jìn)補(bǔ)的好菜，常年體虛的人吃上一道羊肉白菜湯也是人生一大美事，并且羊肉可以補(bǔ)充人體日常所需的蛋白質(zhì)，有效達(dá)到驅(qū)寒溫暖的功效，自己在家制作也別有一番風(fēng)味。
紫菜是比較常見(jiàn)的一種海洋生物，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，如果是經(jīng)常食用紫菜的話，可以幫助人們化痰軟堅(jiān)、補(bǔ)腎養(yǎng)心；而如果是從西醫(yī)的角度來(lái)講的話，經(jīng)常食用紫菜則可以補(bǔ)充人體所需要的多種維生素，對(duì)于改善體質(zhì)有很好的幫助，所以紫菜在我國(guó)非常受歡迎的。我國(guó)人在吃紫菜的時(shí)候，一般都習(xí)慣將其做成湯來(lái)食用，那么本文就針對(duì)韓式紫菜湯的做法做出介紹。
食材明細(xì)
紫菜(干)25克
鹽2克 味精2克
醬油3克 胡椒粉2克
香油5克
紫菜湯的做法詳細(xì)步驟
1. 將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；
2. 把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸；
3. 將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，出鍋，即可食用。
健康提示：
此湯具有化痰軟堅(jiān)，清熱利水，補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。
食用提示
1． 若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說(shuō)明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用
2． 紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)
3．紫菜分布于世界各地，生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上，生長(zhǎng)期為每年的12月至第二年的5月。紫菜的種類(lèi)很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種，主要品種有“壇紫菜”、“條斑紫菜”、“圓紫菜”等。
上述就是韓式紫菜湯的做法介紹，在夏季的是人們不妨經(jīng)常使用紫菜湯，其實(shí)在做紫菜湯的時(shí)候，如果是適當(dāng)?shù)募尤牒Щ蛘呶r皮的話，會(huì)特別適合體重比較重的女性食用，因?yàn)檫@樣做具有很不錯(cuò)的排毒效果，可以幫助女性改善體重。
大家都知道小白菜含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也屬于綠色蔬菜，經(jīng)常吃可以增加人體的新陳代謝，那這么好的小白菜，做法又有哪幾種呢，下面為大家介紹小白菜湯的做法介紹。
小白菜作為我們最常食用的綠葉蔬菜。其烹飪方法是有很多種的。既可以熱炒又可以涼拌。尤其是春天,喝點(diǎn)清淡的小白菜湯是不錯(cuò)的選擇。
主料：小白菜(50克)
輔料：通心粉(10克) 土豆(10克) 胡蘿卜(10克) 油菜心(10克) 刀豆(10克)
調(diào)料：鹽(1克) 味精(1克)
通心粉放進(jìn)鍋里煮一下，煮得稍硬一些； 土豆削去皮，切成小塊；
小白菜切成片；
胡蘿卜、小油菜分別洗凈；
湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆?fàn)€時(shí)，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。
材料豐富，清淡爽口。
怎么樣小白菜的做法是不是很簡(jiǎn)單，這么一款清淡的小白菜湯，不但可以增強(qiáng)人體新陳代謝，還含有這非常豐富的維生素，大家快來(lái)試著做做看吧。
夏天剛過(guò)，外賣(mài)送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣(mài)的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣(mài)。外賣(mài)里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好薺菜湯這道菜。
2.把瘦肉切成肉絲后用一點(diǎn)料酒和一小勺生粉腌制10分鐘
3.把新鮮的香菇切成絲，薺菜切碎
4.熱鍋冷油
5.加入肉絲煸炒
6.到肉絲變白即可拿出備用
7.如果鍋中油不夠可以再加點(diǎn)，放入薺菜煸炒一會(huì)
8.馬上放入香菇絲煸炒
9.加入熱水沒(méi)過(guò)食材一點(diǎn)即可
10.放入內(nèi)脂豆腐
11.大火煮開(kāi)
12.加入鹽和雞精調(diào)味，用生粉勾芡，慢慢加入，讓湯變得濃稠
13.淋上一點(diǎn)香油即可出鍋
上文介紹的薺菜湯的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
湯是很多人最?lèi)?ài)，湯是種類(lèi)比較多，那蔬菜湯是不錯(cuò)之選，尤其是在春季的時(shí)候，選擇一些菠菜湯，對(duì)人體去火都是有著很好幫助，菠菜含有的維生素比較豐富，所以吃這樣蔬菜，對(duì)人體各方面調(diào)理，也是有著很好幫助，所以在放心選擇，菠菜湯的做法怎么樣呢，很多人不太了解。
菠菜湯的做法也是有著很多方面，在對(duì)這樣佳肴制作上，也是不能隨意進(jìn)行，否也是會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)這點(diǎn)都是要進(jìn)行很好注意，想要吃的健康，就要正常進(jìn)行。
菠菜湯的做法：
豬肝枸杞菠菜湯
材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥
做法：
1.豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴?，所以通過(guò)浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看網(wǎng)上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。
2.鍋里放水燒開(kāi)，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過(guò)水，把血沫逼出來(lái)，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根
3.姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可
小訣竅
豬肝營(yíng)養(yǎng)：
1 豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食。
通過(guò)以上介紹，對(duì)菠菜湯的做法也是有著一些了解，因此對(duì)它在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)在對(duì)食材搭配上，都是不能隨意，要科學(xué)的進(jìn)行，這樣利于人體各方面營(yíng)養(yǎng)吸收，同時(shí)對(duì)人體體質(zhì)改善，效果也會(huì)不錯(cuò)。
潺菜聽(tīng)到這個(gè)菜名覺(jué)得很陌生，潺菜也叫做越南菠菜，可以想象出它大概的形狀了。一般我們吃青菜的時(shí)候很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名字，對(duì)它也是帶著一點(diǎn)好奇心。帶著這份好奇找到了潺菜它適合的做法就是做湯了，還有潺菜的功效。
潺菜湯的做法
最簡(jiǎn)單的的就是只有潺菜為原料先把潺菜洗干凈然后把潺菜的老葉摘掉，把鍋里的水燒開(kāi)放入潺菜，只要等潺菜葉色變深 ,水湯變綠就可以了。另外再介紹一個(gè)潺菜咸蛋滾肉片湯。
潺菜咸蛋滾肉片湯
潺菜，咸蛋，豬肉片，蒜頭，鹽，生粉料酒，生抽，生油，雞粉
做法
1.把潺菜洗干凈，蒜頭去皮洗凈后切片，還有把咸蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi)，豬肉洗干凈之后切成片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
2鍋里放水至燒開(kāi)，放入。
3.放進(jìn)蒜片和咸蛋黃水煮沸后加入潺菜和生油。
4.再次煮沸時(shí)加入肉片和咸蛋白。
5.起鍋之前加入適量鹽和雞粉調(diào)味就可以了。
潺菜的功效
1、能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)
潺菜是有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有碳水化合物、膳食纖維、和多種礦物質(zhì)與維生素、膽堿等等微量成分，如果我們經(jīng)常吃潺菜能夠促進(jìn)身體代謝提高身體免疫力，還能清理一些身體里的毒素。
2、能清熱解毒
除了有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，潺菜還有其他功能在清熱解毒方面有很大的效果，對(duì)于上火，咽喉腫痛，等等癥狀會(huì)起到預(yù)防和調(diào)節(jié)的作用。
3、能潤(rùn)腸通便
潺菜里的營(yíng)養(yǎng)元素膳食纖維，是能夠加快腸胃蠕動(dòng)的利器，便秘的時(shí)候能順暢的上廁所，還有就是潺菜比較寒涼，對(duì)于腸道中的熱毒與多種病菌有清理作用，能夠緩解腸炎和便秘，潺菜的熱量特別低，對(duì)于在減肥的人來(lái)說(shuō)再好不過(guò)了。
了解以上潺菜湯的做法，不知道你有沒(méi)有對(duì)這個(gè)湯心動(dòng)呢?如果心動(dòng)了就趕緊買(mǎi)回潺菜試試合不合你的胃口吧。還有潺菜的功效不容小視，對(duì)我們的健康很有益處，試著尋找它的美吧。
花菜是我們常吃的一種菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，熱量比較低，可以放入其他的一些食材，這樣的花菜湯不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，比如說(shuō)可以放入黑胡椒，喝起來(lái)味道非常的濃郁，口感是非常不錯(cuò)的，有著不錯(cuò)的養(yǎng)生和保健的作用，下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下花菜湯的做法。
花菜湯的做法
材料
黃油一大勺，蒜頭1個(gè)，壓碎，肉寇粉1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鹽1.5茶匙，水1.4升，花菜1個(gè)，切丁，大胡蘿卜1個(gè)，切丁，蔥3根，切碎，切好的新鮮歐芹1把
做法
1.將黃油放入大鍋用中火化開(kāi)。將蒜放進(jìn)黃油中30秒，接著放入肉豆蔻，胡椒和鹽，煮上30秒或更久。加入水和花菜，煮沸后轉(zhuǎn)小火后蓋住，蒸煮20分鐘，直到花菜變軟。
2.將胡蘿卜放進(jìn)一個(gè)小鍋，倒入水沒(méi)過(guò)胡蘿卜，中火燒至胡蘿卜變軟。瀝干水分待用。
3.將花菜湯放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌，再放入胡蘿卜，蔥和歐芹攪拌即可。
做法二
材料
香花菜，銀魚(yú)仔，姜片，清水，雞蛋(打散)，吊片肉丸(代替豬肝，用豬肝煮更加美味，可惜家人不接受)
做法
1、香花菜只摘取葉子，洗凈，銀魚(yú)仔洗凈后瀝干水分。
2、鍋內(nèi)放少許油，加入姜片和銀魚(yú)仔小火炒香。
3、加入適量清水大火煮沸后，用中小火滾至銀魚(yú)仔出味。
4、撈出姜片和銀魚(yú)仔，加入肉丸和香花菜滾片刻。
5、放少許鹽提味倒入蛋液即可。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道雞腿菜湯的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.我用電飯鍋燉的鍋中盛滿涼水，雞腿洗凈，入鍋加入生姜，大火燉
3.白蘿卜和紅蘿卜切塊，豆腐切塊，香菇切片，菠菜，香菜切碎，海帶絲，全部放入盤(pán)中
4.鍋開(kāi)去浮沫(雞腿中的血煮開(kāi)就成了浮沫)
5.加入紅白蘿卜和海帶絲繼續(xù)煮
6.盤(pán)中剩下香菇，豆腐，菠菜還有香菜碎
7.再煮半小時(shí)后倒入香菇，豆腐
8.鍋開(kāi)加調(diào)味盒兩小勺鹽，這時(shí)肉和菜都已經(jīng)燉的很爛了，轉(zhuǎn)小火或撥掉電源，放入菠菜和香菜碎可以開(kāi)吃了
9.來(lái)一碗嘗嘗。。。除了海帶寶寶吃不了，其它的都吃光光了
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)雞腿菜湯，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
芥菜是產(chǎn)自中國(guó)的蔬菜，富含豐富的維生素A和維生素B，含有的粗纖維可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，對(duì)于促進(jìn)消化有很大的好處。芥菜的食用方式有很多，我們可以做菜，可以做湯還可以拌涼菜，我們可以根據(jù)自己的喜好做選擇。很多的人對(duì)于芥菜湯的做法不了解，我們來(lái)看一下。
芥菜湯含有人體所需求的多種維生素，能夠很好的促進(jìn)人體的吸收，在煮湯的時(shí)候還可以添加枸杞或者是紅棗，使得芥菜湯更加的營(yíng)養(yǎng)美味。
芥菜湯的做法?
材料：芥菜500克、枸杞少許。調(diào)料：鹽、雞精各適量。做法：1、芥菜洗凈，綽水后切粒待用;枸杞泡洗干凈。2、鍋置火上，倒入適量清水燒開(kāi)，倒入芥菜粒，枸杞煮2分鐘，放鹽、雞精調(diào)味即可。
此湯富含維生素B1、維生素B2、維生素E等多種維生素，有助于體吸收，還有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纖維卻很豐富，是瘦身一族的很好選擇。此湯還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來(lái)輔助治療感染性疾病。還有開(kāi)胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來(lái)開(kāi)胃，幫助消化。最后還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于芥菜湯的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。芥菜湯不僅僅具有食用的價(jià)值還具有保健的效果，食用芥菜湯可以起到解除大腦疲勞的作用，便秘或者是有眼部疾病的人更適合食用，可以有效的緩解病癥。
真要說(shuō)到雜菜湯的做法，很多人都是知道的。因?yàn)樗^雜菜湯其實(shí)就是指，用各種不同的菜混合在一起做的湯，就叫作雜菜湯。但是在自己選的菜混合之前，我們首先要考慮的就是這些菜是否可以混合在一起使用，不要發(fā)生食物中毒。所以雜菜湯的做法這么說(shuō)就是很簡(jiǎn)單的，因?yàn)槊總€(gè)人可以根據(jù)自己的口味來(lái)制定。
其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)雜菜湯的做法是很簡(jiǎn)單的，我們只要考慮好自己選的菜的關(guān)系就可以了。當(dāng)然在做雜菜湯的時(shí)候也是有一定的技術(shù)要求的，這點(diǎn)對(duì)于做好雜菜湯是很重要的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)關(guān)于雜菜湯的做法問(wèn)題。
主料：雞蛋1個(gè)、黑木耳30g、銀耳30g
調(diào)料：食鹽適量、醋適量、淀粉適量、胡椒粉適量、芝麻油適量
雜菜湯的做法
1.準(zhǔn)備好現(xiàn)成的酥肉.2.蔬菜丸子切成半.3.泡好的木耳、銀耳洗干凈.4.雞蛋打散做成雞蛋皮.5.鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)把以上原料全部放進(jìn)去.6.待原料煮2分鐘，放雞蛋皮進(jìn)去煮開(kāi).7.最后勾芡一點(diǎn)淀粉，加鹽，胡椒粉、醋、淋上香油盛出即可。（最好加點(diǎn)青菜，家里沒(méi)了所以沒(méi)加）
最適宜秋天的湯品：在各類(lèi)食品中，湯無(wú)疑是最養(yǎng)人的一種，而以下幾款湯品更是秋天不可獲缺的滋補(bǔ)佳品。 西湖莼菜湯：莼菜是天然水生植物，它富含黏液及膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。用莼菜做湯不僅口感潤(rùn)滑，也相當(dāng)開(kāi)胃。 西瓜烏雞湯：西瓜皮和烏雞都有滋潤(rùn)作用，尤其適合女性秋補(bǔ)。取新鮮西瓜，去瓤后將瓜皮切成小塊，與烏雞、蜜棗一同燉煮即可。 冬瓜陳皮老鴨湯：秋天宜喝鴨湯，但要煮得久。取老鴨一只，與適量冬瓜、薏米、陳皮、紅棗混合，慢燉3個(gè)小時(shí)以上，即可做成一鍋色香味俱全的老鴨湯。 茶樹(shù)菇排骨湯：將茶樹(shù)菇切成小段，與小排骨、紅棗同燉，先大火15分鐘，然后中火30分鐘，可清腸養(yǎng)胃。也可用多種菇類(lèi)一起燉，湯味更為鮮美。
上面介紹的只是雜菜湯的一種做法而已，當(dāng)然生活中關(guān)于雜菜湯的做法還有很多種，大家只要記住一點(diǎn)，在做雜菜湯的時(shí)候，記得要時(shí)?？粗?，不要讓鍋里的水燒干了，同樣也不要讓自己放進(jìn)去的菜燒爛了，否則就不好吃了。另外，雜菜湯對(duì)于人體還是有很好的作用的。
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