益母草當(dāng)歸煮雞蛋的做法和療效
益腦養(yǎng)生運動。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《益母草當(dāng)歸煮雞蛋的做法和療效》，僅供您在養(yǎng)生參考。
婚后不久，想要孩子，無法懷孕，不如試試益母草當(dāng)歸煮雞蛋，可以調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，適用于婚后久不懷孕，飲用此湯，有利于卵子的排出，提高受孕的機(jī)會。
益母草可以治療：調(diào)經(jīng)止痛本品辛散苦泄、主入血分，功善活血調(diào)經(jīng)，祛瘀通經(jīng)。治血瘀痛經(jīng)，經(jīng)閉，可單用本品熬膏服。對于產(chǎn)后惡露不盡、瘀滯腹痛，或難產(chǎn)。
當(dāng)歸：性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經(jīng)。補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏；血虛頭痛，眩暈，痿痹；腸燥便難，赤痢后重；癰疽瘡竊，跌撲損傷。
補血能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量；
調(diào)血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，調(diào)節(jié)血脂；
降血壓抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓；
增強(qiáng)免疫力增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外，還能調(diào)節(jié)子宮平滑肌。
雞蛋：可以補充蛋白，總之好處多多，而且做法很簡單哦：
將鮮益母草去雜，與當(dāng)歸一起放入水中洗凈，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清；雞蛋煮熟去殼，用牙簽扎數(shù)個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋，飲湯。
?是不是很簡單又好做而且還可以給自己的老婆，媳婦，補充營養(yǎng)，月經(jīng)痛經(jīng)期間可以吃一點不宜多吃，療效很多，而且東西都很好買，婚后不久想懷孕的快試試
Ys630.com相關(guān)知識
許多女性存在痛經(jīng)的毛病，也有不少女性平時月經(jīng)周期紊亂，或是經(jīng)量太少。此時，益母草就派上了用場。它的活血化瘀功能，可以很好地調(diào)理內(nèi)分泌，治療痛經(jīng)。而且，服用益母草，還能抗衰老，美容養(yǎng)顏。紅糖也同樣具有暖宮的功效，而且對貧血女性很有好處。因而，用紅糖益母草煮雞蛋，特別適合氣滯血淤型的痛經(jīng)患者食用。
一、益母草的功效
其嫩莖葉具有活血、化瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。硒具有增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用；錳能抗氧化、防衰老、抑制癌細(xì)胞的增生。因而益母草能益顏美容，抗衰防老。還具有利尿消腫、收縮子宮、調(diào)經(jīng)等作用，一般月經(jīng)不調(diào)時可吃益母草進(jìn)行調(diào)理。
二、紅糖的功效
紅糖具有溫暖保宮、通利血脈、增加能量的作用。而且紅糖也是有活血的功效，紅糖中含豐富的鐵，適當(dāng)吃些對補鐵補血有好處。同時平時適當(dāng)喝些紅糖水，對身體有調(diào)理作用，對緩解癥狀有好處有補血益氣，緩解腹痛的作用。
三、益母草配紅糖的功效
益母草有活血化瘀的作用，配合紅糖一起煮水喝，對緩解痛經(jīng)等癥狀有好處。益母草紅糖適宜于痛經(jīng)的治療。適用于初潮來臨后的女孩子即可以飲用，在經(jīng)期飲用可有效緩解腹痛，平時飲用可起到補血益氣的作用。
四、益母草煮雞蛋紅糖的功效
中藥益母草煲雞蛋紅糖，性味不溫不燥、不寒不涼，很合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
五、配方及做法
1.配方：益母草60克，雞蛋2個。
功效：活血調(diào)經(jīng)。
用法：每日1劑，分2次吃蛋飲湯。
功效：益母草可以促進(jìn)子宮收縮，用于產(chǎn)后惡露不盡。益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。具有治療氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等癥狀的功效。
2.食材：益母草30-60克、青皮雞蛋1~2個、如甜食可加紅糖適量。
制作方法：益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升（約1碗半至2碗水量），煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1-2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2-3次。
益母草是一種對女性身體很有好處的食材，可以用來治療月經(jīng)不調(diào)以及痛經(jīng)等，如果女性在生產(chǎn)之后有惡露不止的現(xiàn)象的話，也可以使用益母草。益母草除了可以直接使用之外，還可以用來煮雞蛋。干益母草煮雞蛋是非常家常的菜肴。那么，干益母草煮雞蛋到底是怎么做的呢？
益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。具有治療氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等癥狀的功效。
所需食材
益母草30~60克、青皮雞蛋1~2個、如甜食可加紅糖適量。
制作方法
益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
食用須知
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口增強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露。《本草衍義》說它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血。”《本萆蒙鑒》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用?！侗静菥V目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。除了堅持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯的選擇。小提示其他類型的痛經(jīng)患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證食療，如寒濕凝滯型痛經(jīng)患者平素應(yīng)多吃一些具有散寒化濕、溫經(jīng)活血作用的食物，如生姜、羊肉、蔥白、山楂等;濕熱下注型痛經(jīng)患者：平素應(yīng)多吃一些具有清熱除濕、化淤止痛作用的食物，如馬齒莧、絲瓜、苦瓜、紅小豆、綠豆、薏米、油菜、香椿葉、萵苣、蓮藕、冬瓜、芹菜等;
氣血虛弱型痛經(jīng)患者：平素應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有益氣養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛作用的食物，如紅薯、山藥、栗子、雞肉、牛奶、土豆、葡萄、桂圓、大棗等;
肝腎不足型痛經(jīng)患者：平素應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有補益肝腎、調(diào)經(jīng)止痛作用的食物，如枸杞子、桑椹子、核桃仁、黑豆、黑米、黑芝麻等。
益母草煮雞蛋具有很好的藥用保健功效，能夠滋補的效果，主要是對于女性朋友起到積極有效的作用。其中，益母草煮雞蛋含有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，對于女性朋友來講還能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的作用，受到很多人的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細(xì)介紹如何做益母草煮雞蛋。
做法一：1.將新鮮的益母草處理清洗干凈，切成適當(dāng)大小的段狀。2.把益母草放在鍋中，倒入適量的水，大火煮開。3.將雞蛋直接打入鍋中，待其凝固成型后，用鏟子輕輕從鍋底翻動雞蛋，以免粘鍋。4.可以根據(jù)自身喜好加入適量的冰糖或者蜂蜜，均勻攪拌后，即可盛出，趁熱飲用效果最好。
做法二：1.將益母草去根，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的段狀。2.將新鮮的雞蛋清洗干凈后備用。3.把益母草和雞蛋都放在鍋中，加入適量的水，大火煮開，直至雞蛋煮熟即可。4.將雞蛋撈出，剝開后，再放入鍋中。5.換成小火繼續(xù)煮制，直至雞蛋表面變色即可，燜制5分鐘左右即可盛出。
適當(dāng)?shù)厥秤靡婺覆葜箅u蛋，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，可以起到補氣血的效果，特別是對于處于月經(jīng)期間的女性朋友來講，還可以有效緩解痛經(jīng)的情況。同時，對于美容養(yǎng)顏也起到一定的積極功效，能夠改善皮膚的不好的狀態(tài)，達(dá)到潤膚的效果。
以上就是關(guān)于益母草煮雞蛋的具體做法，相信你經(jīng)過上述介紹，可以根據(jù)自身喜好和偏向在家嘗試制作好喝又能夠滋補身體的益母草煮雞蛋，從而對人體發(fā)揮積極有效的作用。不過也要注意適量食用，以免適得其反。
益母草和雞蛋很多人都知道，生活中這兩種食物的應(yīng)用還是很廣泛的，嚴(yán)格來說，益母草也是一種中藥材，而益母草煮雞蛋是一道漢族藥膳，對女性的作用會比較大，尤其是經(jīng)期，能緩解痛經(jīng)。
1.雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用；益母草是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，益母草可通過松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經(jīng)的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經(jīng)的常用藥。三者合用可起到行氣、養(yǎng)血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經(jīng)患者的食療佳品。
2.益母草在夏季生長茂盛花未全開時采摘，味辛苦、涼，活血、祛淤、調(diào)經(jīng)、消水。治療婦女月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍。益母草有利尿消腫、收縮子宮作用的作用，是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥。
3.益母草可全草入藥，有效成分為益母草素，益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。
4.益母草制劑有興奮動物子宮的作用，與腦垂體后葉素相似，益母草浸膏及煎劑對子宮有強(qiáng)而持久的興奮作用，不但能增強(qiáng)其收縮力，同時能提高其緊張度和收縮率。
當(dāng)女人的身體營養(yǎng)差，體質(zhì)不好，經(jīng)常失血的情況下就要多吃一些可以補血的食物，當(dāng)氣血不足的時候也要盡快的調(diào)理，這個時候人們往往會用到益母草，益母草是一種常見的中藥，用益母草還有治療女性痛經(jīng)的作用和效果，但是很多人在治療女性疾病的時候卻會選擇益母草來煮雞蛋，那么益母草煮雞蛋到底什么時候吃好呢?
取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經(jīng)前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天
制作方法
益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露。《本草衍義》說它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血?！薄侗据擅设b》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用?！侗静菥V目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。
中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。
養(yǎng)生功效
可治氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
益母草煮雞蛋的吃法其實是不定的，這個要看自己的體質(zhì)了，如果覺得自己吃了益母草煮雞蛋之后效果大增，那么也可以隨時吃這個，不過一次不能過量，避免消化不良，吃益母草來煮雞蛋的時候也要適當(dāng)?shù)慕o自己添加益母草，因為益母草是藥物，一種用來治病的藥物，大家要遵從醫(yī)囑的指導(dǎo)來選擇最好。
很多的女性都會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況，月經(jīng)不調(diào)的癥狀有很多，月經(jīng)時間不穩(wěn)定或者是痛經(jīng)等都是月經(jīng)不調(diào)的情況，對女性的危害很大，需要我們積極的做治療。益母草煲雞蛋對于月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)理的作用，可以有效的緩解女性月經(jīng)不調(diào)的情況，女性可以適當(dāng)?shù)氖秤?。下面我們來看一下益母草煲雞蛋的具體情況。
女性痛經(jīng)的情況有很多，氣滯、寒濕以及氣血虛弱都會造成女性痛經(jīng)，益母草煲雞蛋對于氣滯血淤型痛經(jīng)是最有效的。在生活中女性可以將紅糖和益母草混合熬制，更好的減輕痛經(jīng)的痛苦。
益母草煲雞蛋?烹制方法：益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露。《本草衍義》說它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血。”《本萆蒙鑒》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。《本草綱目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。
以上的內(nèi)容就是對于益母草煲雞蛋的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。女性月經(jīng)期間會出現(xiàn)胸悶心煩的情況，再加上痛經(jīng)會讓女性十分的痛苦，這個時候女性可以適當(dāng)?shù)氖秤靡婺覆蒽译u蛋，同時還可以輔助的食用一些具有活血調(diào)經(jīng)作用的蔬菜，白蘿卜以及佛手等都是不錯的選擇。
當(dāng)歸、益母草都屬于中藥，尤其是益母草主要用到婦科方面，而當(dāng)歸則會加到很多偏方里，能治療多咱種類型的疾病，因為當(dāng)歸的功效是很多的，比如可以補血，做了手術(shù)后或是女性分娩、人流后都可以食用當(dāng)歸，也可以食用益母草，我們可以購買中成藥服用，也可以煎成中藥服用，當(dāng)然也能加入食物，比如當(dāng)歸益母草蛋，那么當(dāng)歸益母草蛋的做法有哪些?
做法一
材料：
當(dāng)歸30克，益母草50克，雞蛋
做法：
1、將當(dāng)歸、益母草加水煎成藥汁，雞蛋煮熟。
2、雞蛋剝?nèi)?，在表面用針扎?shù)個孔，放入藥汁中煮3分鐘即可。
小貼士：
益母草的功效與作用是活血，祛瘀，調(diào)經(jīng)，消水。治月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血，瀉血，癰腫瘡瘍。
當(dāng)歸，該品為傘形科植物當(dāng)歸Angelica sinensis (Oliv、) Diels 的干燥根。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。全當(dāng)歸根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，
主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”，全體稱“全歸”。全當(dāng)歸既能補血，又可活血，統(tǒng)稱和血;當(dāng)歸身補血，當(dāng)歸尾破血?？裳a血;活血;調(diào)經(jīng)止痛;潤燥滑腸。主血虛諸證;月經(jīng)不調(diào);經(jīng)閉;痛經(jīng);癥瘕結(jié)聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢后重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷。
做法二
主料：雞蛋230克
輔料：當(dāng)歸10克,益母草30克
做法：
將當(dāng)歸、益母草、雞蛋加清水煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，去渣取汁。
健康提示：
適用于血瘀痛經(jīng)，經(jīng)色紫黯有塊，血排出后疼痛減輕者。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
當(dāng)歸益母草蛋的做法并不復(fù)雜，只要把當(dāng)歸益母草煎成水后，再把雞蛋放到藥水里煮，或是把雞蛋在藥里煮好后，再剝了殼后放到藥里煮，等雞蛋吸收了藥物營養(yǎng)后再食用，身體即可吸收到營養(yǎng)。但是要注意必須選擇新鮮的雞蛋，而食用此雞蛋的時候，不能感冒了，感冒了吃雞蛋會造成上汗，感冒會加重。
痛經(jīng)分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種：原發(fā)性痛經(jīng)是經(jīng)婦科檢查未發(fā)現(xiàn)病理變化;繼發(fā)性痛經(jīng)是生殖器官有明顯的器質(zhì)性病變，如生殖系腫瘤、盆腔炎癥等。繼發(fā)性痛經(jīng)患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極治療原發(fā)病。原發(fā)性痛經(jīng)的朋友除了月經(jīng)前及月經(jīng)期要注意避免勞累、受涼、情緒緊張等因素外，用益母草煮雞蛋吃也是一種很好的治療方法。
具體做法是：
取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經(jīng)前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系。雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用;益母草是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，益母草可通過松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經(jīng)的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經(jīng)的常用藥。三者合用可起到行氣、養(yǎng)血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經(jīng)患者的食療佳品。
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。除了堅持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯的選擇。
對于痛經(jīng)患者，只有原發(fā)性痛經(jīng)患者用食療效果較好，而繼發(fā)性痛經(jīng)患者必須積極治療原發(fā)病。如果單單靠益母草煮雞蛋這種食療方法，不但效果不好，而且有可能會延誤病情。
提到雞蛋，人們首先想到的吃法就是炒雞蛋了，除了炒雞蛋之外，很多孩子們對于煮雞蛋的吃法也是非常喜愛的。其實在煮雞蛋的時候也可以改變一下方式，向煮雞蛋的水當(dāng)中添加一些中藥材，這樣雞蛋當(dāng)中就會含有一定的營養(yǎng)成分。那么，益母草煮雞蛋到底對人體有沒有危害呢?
月經(jīng)期間最好還是不要吃益母草煮雞蛋的，是可能會導(dǎo)致月經(jīng)紊亂的，最好月經(jīng)后再吃益母草煮的雞蛋的，注意飲食營養(yǎng)，以后來月經(jīng)的話注意保暖，不要受涼，不要吃辛辣刺激食物為好。
制作方法
益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露?！侗静菅芰x》說它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血。”《本萆蒙鑒》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。《本草綱目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。
中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。
養(yǎng)生功效
可治氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，一個人一天吃一個雞蛋能夠很好的保證人體所需的脂肪和蛋白質(zhì)的充足，并且雞蛋的制作的方法也是有很多的種類的，喜歡吃雞蛋的人可以來嘗試一下益母草煮雞蛋的方法來食用，能夠很好的保證雞蛋的美味和營養(yǎng)價值，那么益母草煮雞蛋該如何制作呢?
制作食材
地菜 黃豆紅棗 風(fēng)球子 姜塊
雞蛋 青殼鴨蛋 水 鹽
制作步驟
1、地菜就是薺菜，需要洗凈，去蒂。
2、再加上黃豆，紅棗，楓球子，姜塊，雞蛋，青殼鴨蛋一起加水淹過撒少許鹽一起煮即可。
制作貼士
“農(nóng)歷三月三，地菜煮雞蛋”，在汨羅有這樣的習(xí)俗。4月16日，恰逢農(nóng)歷三月初三，筆者在街上看到一手提著雞蛋，一手抱著地菜回家的人還真不少?！拔颐磕赀@個時候都要給一屋人弄地菜煮蛋吃，吃了好，可以祛病消災(zāi)?！笔忻窭願謿矘泛呛堑卣f。而一些年輕人表示為何定要在農(nóng)歷三月初三吃地菜煮雞蛋，他們也弄不明白，只不過謹(jǐn)遵長輩的囑咐得象征性地吃點。
2營養(yǎng)價值編輯
煮雞蛋營養(yǎng)吸收率100%
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有著重要作用，可延緩老年人的智力衰退。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星，還可防治動脈粥樣硬化。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗之一。
雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30% — 50%?？梢姡箅u蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松懈，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。
在用益母草煮雞蛋的時候要注意煮的時間不要過長，這樣會影響到雞蛋的食用，喜歡吃味道更大的雞蛋可以先煮熟雞蛋然后再用益母草煮，這樣能夠保證充分的入味，因此喜歡吃雞蛋的人可以來嘗試一下這種煮雞蛋的方法來吃雞蛋。
益母草煮雞蛋具有很好的保健身體的作用，做法也比較簡單，在做益母草煮雞蛋的時候也可以放紅糖，放紅糖的時候要注意，要等到最后把紅糖放到里面，益母草煮雞蛋對于女性有很好的調(diào)理的作用，尤其是在防治月經(jīng)不調(diào)，防治痛經(jīng)方面能夠發(fā)揮一定的作用，有一定的補氣血的效果。
益母草煮雞蛋要加紅糖嗎
首先將益母草，雞蛋洗干凈，再將放進(jìn)鍋里(不要用鐵或不銹鋼鍋)，如果是一個人喝大約2-3碗水就好啦，大約煮半小時后，將雞蛋拿出來，打殼去掉，用牙簽在上面打一些小孔，再煮10-20分鐘，再放紅糖。
食用須知
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口增強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露?！侗静菅芰x》說它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血?！薄侗据擅设b》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用?！侗静菥V目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。
中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：
月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。
除了堅持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯的選擇。
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