漿糊的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚，滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿(mǎn)地綠?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“漿糊的做法有哪些”，相信能對(duì)大家有所幫助。
?
我們春節(jié)的時(shí)候貼對(duì)聯(lián)都是需要用到漿糊的，而平時(shí)家里有什么需要粘貼的都是用漿糊的，而漿糊我們一般都是在外面買(mǎi)的，其實(shí)我們可以自己在家里動(dòng)手做漿糊的，簡(jiǎn)單又方便，效果可能還比外面的要好。我們現(xiàn)在就來(lái)看一下漿糊的做法。
漿糊的制作方法如下：
方法一
選用精面粉洗出面筋余下的粉水用來(lái)制作漿糊，購(gòu)買(mǎi)三斤面粉回來(lái)，倒一半入大盆內(nèi)，加入清水，搞拌和面，水分應(yīng)適量，過(guò)軟時(shí)加入面粉再搞拌，形成一面粉山狀。另取一面盆直徑40cm左右裝入清水，右手捏面團(tuán)一小塊拿著放入水中捏洗，直至成面筋狀，離水將面筋放入另一只大碗內(nèi)(可煮熟作萊吃)。待全部面粉捏去面筋后，面盆內(nèi)的清水己成面粉水，面粉水經(jīng)沉淀之后呈淺黃色，每天更換清水，黃水變清后，即可以煮漿糊了，煮之前加入清水搞拌，放入苯甲酸少許，放入明礬少許。使用如船漿狀一搞漿捧搞拌漿水，隨著水溫的升高，漿水慢慢變稠變熟，滾出氣泡，再煮一分鐘就可以了。此時(shí)漿糊結(jié)白成糊狀，手粘少許漿糊覺(jué)得有黏性，此時(shí)加入冷開(kāi)水在漿的面上，封蓋存放。此為煮漿法之一。
方法二
在有些城市有一種叫澄面的粉狀物也是制作食用點(diǎn)心的面粉，在出廠前已提煉除去面筋，這種澄面可煮可用熱開(kāi)水沖熟，煮法同上。熱開(kāi)水沖的方法是：倒出澄面入桶內(nèi)，放入苯甲酸少許，放入明礬少許。加入清水少許搞拌，用右手拿如船漿狀搞漿捧搞拌漿水，左手提一壺已滾的開(kāi)水慢慢倒入桶內(nèi)，邊倒開(kāi)水邊搞拌漿水順時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng), 漿水慢慢變稠變熟，此時(shí)漿糊結(jié)白成糊狀，手粘少許漿糊覺(jué)得有黏性，此時(shí)加入冷開(kāi)水在漿的面上，封蓋存放。此為煮漿法之二。
方法三
在廣東有一種生粉名為荷花牌生粉，中山市出品，也可以用沖漿法來(lái)沖熟它。倒出荷花牌生粉入桶內(nèi)，放入苯甲酸少許、明礬少許。加入溫清水少許搞拌，用右手拿如船漿狀搞漿捧搞拌漿水，左手提一壺已滾的開(kāi)水慢慢倒入桶內(nèi)，切勿太快，快則成米粒狀，邊倒開(kāi)水邊搞拌漿水順時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng), 荷花牌生粉漿水慢慢變稠變熟，此時(shí)漿糊結(jié)成半透明糊狀，手粘少許漿糊覺(jué)得有黏性，此時(shí)加入冷開(kāi)水在漿的面上，封蓋存放。此生粉以滾的開(kāi)水沖的方法即可。
漿糊制成后保全方法：
漿面上的頭次冷開(kāi)水只要還有存在，就可以長(zhǎng)時(shí)間保存。只要看看水份太少的時(shí)候補(bǔ)充水份就可以了。如果開(kāi)始用漿糊，是經(jīng)常用的就不用放冷開(kāi)水。長(zhǎng)時(shí)間不用的時(shí)候就補(bǔ)充水進(jìn)去。新制的漿糊特別黏，通常稱(chēng)之為“火”加之不便掌握稀稠度，因此，沖制后，應(yīng)立即將其浸泡在清水中，涼透之時(shí)方可使用。這樣做還能避免因干結(jié)而呈漿皮。對(duì)于不熟的漿糊，可采用開(kāi)水浸透的辦法予以補(bǔ)救。做法是：在不熟漿糊表層注入熱開(kāi)水，片刻之后，將水倒掉，持木棒用力攪動(dòng)漿糊。如果尚未達(dá)到要求，再以上述方法浸泡，直至漿糊變熟為止。這種補(bǔ)救措施，須在制漿后迅速判斷是否需要進(jìn)行補(bǔ)救措施，否則，便達(dá)不到預(yù)期效果。漿糊不熟，也難以存放。你也可以參考其他裱畫(huà)書(shū)籍的保存方法來(lái)處理。
上面為大家介紹了關(guān)于漿糊的三種做法，我們?nèi)羰歉信d趣的話可以自己動(dòng)手做一下，另外，如果漿糊四周泛出白沫甚至出現(xiàn)松散現(xiàn)象，即說(shuō)明漿糊己經(jīng)變質(zhì)了，不宜再使用。
ys630.coM延伸閱讀
豆?jié){在生活中一直都是人們比較喜愛(ài)的飲品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，非常適合在早餐的時(shí)候配上其他食材一起食用，能夠給身體起到極大的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。但是，豆?jié){是利用黃豆制作的，其中含有一些皂莢類(lèi)成分，如果不煮熟的話容易出現(xiàn)中毒癥狀，因此，豆?jié){必須煮開(kāi)才能夠喝，而煮豆?jié){糊了還能喝嗎?
豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
豆?jié){糊了還能喝嗎
豆?jié){蛋白質(zhì)含量較高，1.8克/100克，在加熱過(guò)程中如火力太大或攪拌不均勻會(huì)煳鍋底，產(chǎn)生焦煳味。其中的碳水化合物和蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物氨基酸則會(huì)發(fā)生復(fù)
雜的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生可致細(xì)胞突變的雜環(huán)胺類(lèi)化合物。這些化合物對(duì)人體細(xì)胞有一定的致突變作用(即可使人體細(xì)胞產(chǎn)生癌變及遺傳上的畸變)。
因此，從防癌和保健的角度出發(fā)，豆?jié){應(yīng)細(xì)火慢熬，對(duì)于焦煳味的豆?jié){，最好不要食用。良質(zhì)豆?jié){具有豆?jié){固有的香氣，無(wú)任何其他異味;次質(zhì)豆?jié){固有的香氣平淡，稍有焦煳味或豆腥味;劣質(zhì)豆?jié){有濃重的焦煳味、酸敗味、豆腥味或其他不良?xì)馕丁?/p>
煮豆?jié){不糊的方法：
1、放幾?；ㄉニ橹?
2、在煮豆?jié){之前先在鍋里加一點(diǎn)水，然后再放豆?jié){在鍋里煮。道理很簡(jiǎn)單，糊鍋是因?yàn)槎節(jié){中的大豆蛋白附著在鍋底上造成的，而加入密度比豆?jié){大的清水則可使豆?jié){浮在水面上，豆?jié){不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了;
3、用雙層鍋煮.或改煮為蒸;
4、先放少量的豆油或菜油倒入鍋里，搖勻一下，用火把鍋熱一下，再將豆?jié){倒鍋里，就不會(huì)糊了;
5、試先煮豆子再打，然后再煮。
雞翅可以有各種各樣美味的吃法，而在生活當(dāng)中最常見(jiàn)的一種吃法就是可樂(lè)雞翅，很多人對(duì)它都是欲罷不能的，那么你有了解過(guò)如何自己去動(dòng)手制作可樂(lè)雞翅嗎？可以參考下文的不同方法。
一、可樂(lè)雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個(gè)， 然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳?，加熱后?huì)有苦味。 最后附上偶一朋友的獨(dú)家秘方做法，也最簡(jiǎn)單，不過(guò)味道不打折扣的： 把雞翅和可樂(lè)一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂(lè)1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
二、可樂(lè)雞的做法 所需材料 主料： 雞半只 可樂(lè)（一罐） 輔料： 鹽 生姜等 制作方法： 1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中 2.倒入可樂(lè)，以剛漫過(guò)雞塊為準(zhǔn)，浸泡15分鐘 3.加熱，用大火燒至開(kāi)鍋，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續(xù)燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料，適時(shí)添加少量水，繼續(xù)煮10-15分鐘 6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤(pán) 小技巧： 1.愛(ài)吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒 2.不愛(ài)吃太甜的朋友可以將可樂(lè)改用建怡可樂(lè) 3.將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤(rùn)
三、可樂(lè)雞的做法： 用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開(kāi)兩道淺口。2放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。3油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂(lè)，份量為蓋過(guò)所有雞翼。（一個(gè)易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開(kāi)后倒入。5鍋內(nèi)的可樂(lè)因?yàn)榧恿松坶_(kāi)始收汁。6待可樂(lè)汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
蘆薈除了可以起到美容養(yǎng)顏效果之外，其實(shí)它含有多種碳水化合物維生素礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，所以通過(guò)飲食方式食用也利于健康，而下面我們就來(lái)了解一下，蘆薈汁開(kāi)洋西芹以及香菇一品素蘆薈的做法。
一、蘆薈汁開(kāi)洋西芹
作 法：
1將美國(guó)芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放入油鍋內(nèi)燒熟，切忌燒黃了，開(kāi)洋也同時(shí)入鍋烹調(diào)。
2取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺放入西芹菜內(nèi)燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內(nèi)或粘附于表皮上，有蘆薈味。
3西芹塊開(kāi)洋盛入白盤(pán)內(nèi)，開(kāi)洋集中在饅頭狀高處，若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在盆盤(pán)邊緣，呈放射狀
二、香菇一品素蘆薈
作 法：
1、將段木香菇在一天前浸泡發(fā)好，大菇切成小塊備用。
2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10余片，黃豆芽摘頭去根，1小把，土豆絲50克。
3、放入油鍋內(nèi)炒菜，旺火，加調(diào)料，煮燒熟，盛入煲內(nèi)，加蓋。
三、鹽水花生蘆薈
作 法：
1剔除霉變、發(fā)芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調(diào)節(jié)口感，傾倒去花生汁水，裝盤(pán)。
2取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。
3紅色甜椒切成菱形片組成樹(shù)葉，菱形尖端對(duì)準(zhǔn)圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。
酥餅是常見(jiàn)的一種作為零食的餅干類(lèi)食品，制作酥餅的方式有很多，但是需要注意好配料的比例搭配，好的酥餅聞起來(lái)是非常香的，咬進(jìn)口里的味道是非常濃郁。制作酥餅還需要注意烤的時(shí)間。
準(zhǔn)備材料：
花生油85克、顆?；ㄉu130克、糖粉70克、鹽1/4量匙、低筋面粉200克、泡打粉1/2量匙
制作過(guò)程：
1、低筋面粉和泡打粉、鹽一起過(guò)篩。
2、花生醬和花生油一起攪拌均勻（這里用手動(dòng)打蛋器就可以），再加入糖粉一起打勻（這里可以用電動(dòng)打蛋器輕輕打1-2分鐘）。
3、打勻的花生醬糖粉混合物內(nèi)加入篩好的粉類(lèi)，用刮刀切拌成團(tuán)。
4、用手捏起適量面團(tuán)，輕輕搓成每個(gè)適當(dāng)相同大小的圓球，放在鋪好油紙的烤盤(pán)上。
5、烤箱提前預(yù)熱180度，烤15分鐘，烤到餅干表面有自然均勻的裂痕，用手指沾一下餅干表面，有輕微的沾手，但能感覺(jué)餅干體略有硬度就可以了，如果沾手沾得厲害就是還不夠火候，可以降低溫度再略烤8-10分鐘。
小提示：
1、用手指沾餅干表面的時(shí)候可能很燙，要注意不要燙傷。
2、做餅干的面團(tuán)都不要過(guò)分?jǐn)嚢?，更不能反?fù)的揉，以免面粉出筋，只要混合到基本均勻，不需要成很漂亮的面團(tuán)球，即使還略有干粉，搓成圓球時(shí)，也能自然的吸收進(jìn)去。
果醬的種類(lèi)各種各樣，平時(shí)在飲食當(dāng)中其實(shí)我們也經(jīng)常會(huì)吃到，或者是會(huì)使用到，而如何自己動(dòng)手制作果醬了，其實(shí)可以根據(jù)自己的口感需求來(lái)完成，下面就是不同的果醬制作方法。
一、面包機(jī)版草莓果醬
用料：
草莓（1000g）、白砂糖（600g）
1、草莓用鹽水浸泡20分鐘后沖洗干凈，瀝干水分。
2、切小塊。
3、放進(jìn)料理機(jī)。
4、開(kāi)啟攪拌功能，稍打碎。
5、放進(jìn)面包桶，加入白砂糖拌勻。
6、啟動(dòng)果醬程序，我的面包機(jī)是1個(gè)小時(shí)。
7、時(shí)間結(jié)束，取出放涼后密封保存。
8、如果喜歡稠一些的，可以適量延長(zhǎng)面包機(jī)果醬的時(shí)間。
二、蜜桃桂圓果醬
主料：
水蜜桃(1個(gè)（170g）)、新鮮龍眼(150g)、白砂糖(70g)、新鮮檸檬汁(半個(gè))
1、龍眼去皮去核洗干凈，水蜜桃去皮切小塊
2、把龍眼肉、水蜜桃、白糖放入面包機(jī)桶，再擠入半個(gè)檸檬的汁
3、啟動(dòng)面包機(jī)的果醬程序就行了
4、一個(gè)程序結(jié)束后，達(dá)到自己喜歡的濃稠度即可裝入消毒好的瓶子內(nèi)冷藏保存，如果沒(méi)有達(dá)到，休息幾分鐘再啟動(dòng)果醬程序到自己喜歡的濃稠度即可~
三、藍(lán)莓醬
用料：
藍(lán)莓(一斤)、韓式蔗糖(適量)、冰糖(適量)
制作步驟：
1、將藍(lán)莓用鹽水侵泡10分鐘，仔細(xì)清洗干凈放入鍋內(nèi)備用，韓式蔗糖（西塔或進(jìn)口食品處都有賣(mài)的，沒(méi)有的話用白糖也可），冰糖備用。
2、鍋內(nèi)的藍(lán)莓用小火煮20分鐘-30分鐘左右，中間放入冰糖蔗糖調(diào)味，切記不放一滴水，藍(lán)莓在糖和熱的作用下自然出水，主要掌握火候慢慢熬制，不可大火容易糊鍋。
3、熬好后的藍(lán)莓是液體，放置常溫下冷卻，裝入密閉容器保存，一般一個(gè)月內(nèi)吃完沒(méi)問(wèn)題，容器密閉性要好。
山藥大家應(yīng)該是比較熟悉的吧，在日常生活當(dāng)中其實(shí)都會(huì)吃的，山藥可用來(lái)泡酒，也可做成冰糖山藥，或者是用山藥熬制一些藥膳和營(yíng)養(yǎng)湯都有很好的除濕，益肺固腎益精補(bǔ)血作用。
一、山藥酒
【配方】：鮮山藥350克、黃酒2000毫升、蜂蜜適量。
【制法】：先將山藥洗凈、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸后將余酒慢慢地添入；山藥熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特點(diǎn)：健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽、脾虛咳嗽或泄瀉、小便頻數(shù)等癥。須注意：外感咳嗽忌服。
二、冰糖山藥
【配方】：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗
【制法】：將皮削去并切成方塊，加進(jìn)冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛（約40分鐘）即可供食。特點(diǎn)：山藥軟嫩香甜，并有健脾、除濕、益肺固腎，益精補(bǔ)氣之功效。
三、山藥藥膳湯
【配方】：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只。
【制法】：1.先將氽過(guò)的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開(kāi)水；水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進(jìn)罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料，這道湯就大功告成。特點(diǎn)：中醫(yī)認(rèn)為天為陽(yáng)、地為陰，而鴿子體內(nèi)吸收了大量的自然陽(yáng)氣，故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養(yǎng)肺陰的作用，這道湯特別適合大病之后的病人。
相信大多數(shù)的人在平時(shí)都有吃過(guò)鹵鴨子，這是一道比較常見(jiàn)的菜，在做的時(shí)候什么一只肥鴨，因?yàn)轼喿尤庠椒?，吃起?lái)才會(huì)越香，雖然里面的油膩含量比較高，但是適當(dāng)?shù)某?，味道還是很不錯(cuò)的，另外還需要準(zhǔn)備些紅米粉，包括食鹽和醬油等等。
做法一
【原料】
新肥鴨一只，肥膘、紅米粉、鹽、醬油、
鹵鴨翅
鹵鴨翅
冰糖、桂皮、茄香、蔥、姜、黃酒、白糖、麻油、水淀粉各適量。
【制作過(guò)程】
①先將鴨宰殺干凈放鍋內(nèi)，加水、肥膘、紅米粉、鹽、醬油、冰糖、桂皮、茄香、蔥、姜各少許在旺火上燒沸，放黃酒加蓋燒約，1小時(shí)，再將鴨身翻轉(zhuǎn)后移至小火續(xù)燒半小時(shí)取出待冷后斬條塊; ②揀出鍋中肥膘將鍋中鹵汁篩濾后放另一鍋中，加醬油、白糖，在旺火上燒開(kāi)，加水淀粉攪和，起鍋倒入缽中，冷透后放麻油少許攪和，將其鹵汁澆在鴨上即成。
做法二
錫式鹵鴨
原料:光鴨10只，紅曲米500克，冰糖800克，紹酒250克，精鹽400克，蔥姜50克，桂皮、茴香50克，腐乳汁500克。
制法:1、先將光鴨洗凈焯水撈起。
2、用一大鍋放上襯墊，先放入生姜、蔥結(jié)、香料，再放入鴨，把紅曲米水瀝入鍋內(nèi)，放紹酒、醬油、精鹽、部分冰糖，加水至淹沒(méi)。先旺火燒沸，后改用文火煨約2小時(shí)左右，再加冰糖收濃起鍋。稍
其他鹵鴨圖片
其他鹵鴨圖片
冷后改刀裝盆，澆上鹵汁即可。
鰩魚(yú)可以有各種各樣的吃法，而且魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可為身體補(bǔ)充所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常見(jiàn)的蒜子悶窯魚(yú)，以及鰩魚(yú)燜豆腐，這些食用方法都是比較方便簡(jiǎn)單的。
一、蒜子燜鰩魚(yú)
材料：鰩魚(yú)一斤，姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、雞精適量。
做法：
1．將鰩魚(yú)切件。
2．起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。
3．下鰩魚(yú)稍煎一下。
4．盞入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，然后加水燒煮，起鍋前加入蔥、雞精調(diào)味。
5．成了，上菜咯。
二、鰩魚(yú)燜豆腐
材料：鰩魚(yú)肉600g，豆腐350g，八角1個(gè)，姜絲，蔥絲少許，花椒10多粒，青椒1個(gè)。做法：
1．將姜蔥八角花椒放入油鍋炒出香味。
2．放入鰩魚(yú)肉翻炒至變色。
3．放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，鹽1小勺，雞精1小勺，翻炒均勻。倒入熱水稍沒(méi)過(guò)魚(yú)肉，放入豆腐，用文火燒20分鐘左右。
4．大火收湯，出鍋前放入1個(gè)青椒，1小勺醋
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《漿糊的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專(zhuān)題。
