蒜片黃瓜的做法有什么
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早?!惫磐駚?,人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蒜片黃瓜的做法有什么”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
?夏天就要到了,很多涼菜都適合夏天吃,因為夏天比較炎熱,對于一些熱菜,大家都覺得特別的心煩,然后覺得,還是涼菜比較適合夏天吃,也比較的青口,也有減肥的作用。黃瓜一點是很多人都喜歡吃的,蔬菜也可以當水果零食吃,黃瓜的水分特別多,所以很多人都用來減肥,那么下面我們來介紹一種黃瓜的吃法,蒜片黃瓜的做法。
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?【做法一】
?1、黃瓜洗凈,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同時放入蒜片,切好的細辣椒絲,用鹽腌二十分鐘左右。
?2、待黃瓜變軟后,瀝去腌出來的水,加入適量的麻油、糖、醋、味精,拌勻即可。
?【做法二】
?將黃瓜洗凈,用刀拍了切成一厘米塊,用鹽腌制兩至三分鐘,掠去水分,放入麻醬,生抽,蒜泥,米醋,拌勻即可。
?【做法三】
?把黃瓜洗凈拍碎,大蒜加鹽搗成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少許白糖,倒入拍碎的黃瓜上勻即可。
?小貼士:拌涼菜放點白糖,比放味精提味還好吃。
?【做法四】
?正宗涼拌黃瓜(20張) 將少量油倒入鍋中,七成熱時,放入辣椒粉、蒜泥;可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋;翻炒幾下,等各調(diào)料溶化,再加入少量味精(液體味精較好),因是涼拌菜,故最好等鍋里的調(diào)料冷卻之后,再倒在已經(jīng)切好的黃瓜上,然后滴上麻油。拌勻即可。
?【做法五】
?將黃瓜洗凈拍碎切塊,,用一個小碗裝入辣椒醬,再放入4茶勺的白糖,攪拌均勻。把切塊的黃瓜蘸上調(diào)好的醬料,口感鮮爽,味道獨特。
?上面這些做法就是蒜片黃瓜的做法了。夏天的到來這個才可以讓大家既有解暑的功效又有沒減肥的功效大家可以去試一試。這種黃瓜的做法比較簡單,一般普通的家庭都可以會做。希望這道菜可以帶給大家?guī)砜鞓贰?/p>
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肝是很多人喜愛吃的,這類食物含有的蛋白質(zhì)比較多,不過在吃肝的時候,也不能過多選擇,過多的吃也會引發(fā)身體膽固醇過高,這點在吃肝的時候也要注意,肝的制作方法比較多,對它的制作,都是可以根據(jù)自己喜愛進行,那蒜片熘肝尖做法如何呢,下面就詳細的介紹下。
蒜片熘肝尖的做法:
現(xiàn)將肝葉切成薄片,鍋內(nèi)放水,燒開后將切好肝片焯水撈出并控干水份。木耳用手撕塊,黃花菜切成寸段,青椒掰成塊待用。鍋內(nèi)放油,爆香蔥姜末,放入黑木耳、黃花菜、青椒翻炒,加入生抽、黃酒、白糖、鹽、醋調(diào)味,繼續(xù)翻炒幾下,放入焯好水的肝片和蒜片翻炒幾下,勾薄芡即可。熘肝尖里邊的青菜,可根據(jù)自己的口味隨意更換。比如:胡蘿卜、黃瓜、香菇等等。
原料:
鮮豬肝200克;柿子椒100克,胡蘿卜20克,玉蘭片、木耳適量。
制作方法:
①將豬肝切成菱形片,用濕淀粉、料酒、精鹽抓勻,腌制備用;
②柿子椒、玉蘭片和胡蘿卜也切成菱形片,將玉蘭片、胡蘿卜和木耳用沸水焯過備用;
③清湯、醬油、醋、濕淀粉、料酒放入一個碗內(nèi)兌成調(diào)料汁備用;
④炒鍋放油加熱,放入豬肝煸炒,再放入玉蘭片、柿子椒和胡蘿卜、木耳炒熟;
⑤將調(diào)料汁倒入鍋中,煮至黏糊狀即可。
通過對蒜片熘肝尖的做法認識,在制作蒜片熘肝尖的時候,都是可以根據(jù)以上方法進行,不過想要能夠很好的制作蒜片熘肝尖,也要注意對蒜的放入也要合理,過多的放入蒜,會掩蓋肝的味道,這點在制作的時候都是要注意的。
我們中很多人都是喜愛吃黃瓜的,黃瓜是能制作出一些菜肴的,而且口感也是比較好的。人們比較喜愛吃的就是蒜片乳瓜這道菜肴的。但是有不少人都不怎么知道制作這道菜肴的做法的。為了讓大家能在家里吃到蒜片乳瓜這道菜,我們就要了解一下這道菜肴的做法。那么到底蒜片乳瓜的做法是什么?
一、用料
主料:黃瓜5根
輔料:食鹽2克、白醋4克、干辣椒3個、芝麻少許、白糖2克、味精1克、蒜4瓣
二、蒜片乳瓜的做法
1.黃瓜選用小黃瓜,將小黃瓜清洗干凈控水備用。
2.趁著控水的間隙,剝好蒜,蒜只用4片,清洗干辣椒備用。
3.小黃瓜去掉頭尾,切片放入拌菜的容器里。
4.先放入食鹽,拌均勻,為的是殺殺生黃瓜的味道,同時給黃瓜入味,鹽一定要少,不然出太多水就蔫了。
5.放入蒜片。
6.放入干辣椒碎。
7.熱油,期間可以放入食鹽,食鹽是分兩次放入的,白糖,白糖的量和鹽的量要一樣多,少許白醋,醋可以根據(jù)個人口味決定,油熱后把油澆在辣椒碎上。
8.放入味精,拌均勻,裝盤,撒上芝麻,就OK了。
烹飪技巧:
一定要提前放鹽殺殺,不然黃瓜不容易入味,澆上熱油后再放味精。
我們要是能做好蒜片乳瓜這道菜肴的話,我們就要在家吃到這種美味的了。為了更好的了解到一些美食的做法,我們要了解一下這些美食的菜譜的。認識到了這些菜肴的菜譜以后,我們要親自動手做這些菜肴才好的。最后也祝大家在生活中能夠享受到美味的食物。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)蒜香肺片的做法吧。
2.2新鮮豬肺灌入清水泡一會兒,洗凈血水。
3.12煮熟的豬肺切成片片。
4.21蒜葉三根去根洗凈。
5.蒜葉切成菱形的小片兒。
6.鍋內(nèi)炒香姜蒜末。
7.將肺片倒入鍋中翻炒。
8.在肺片中加鹽。
9.再加入生抽一起翻炒均勻炒出香味。
10.最后撒上蒜葉翻炒至蒜葉斷生就可以上盤了。
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對蒜香肺片感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。
身體健康的人,都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學會做菜,下面小編就給大家簡單的介紹尖椒蒜片肉,看完后希望大家嘗試做一下。
2.12肉切絲,蒜切片,豆腐干切片,辣椒切絲。
3.21燒油放進豆腐干放點鹽炒勻。
4.1另起鍋另燒油放進肉絲大火快炒。
5.2炒入味出鍋待用。
6.再放進辣椒絲,蒜片。再放點鹽勻,
7.翻炒片刻。
8.再倒進炒好的豆腐干炒勻。
9.淋上醬油炒勻。
10.放點清水煮二分鐘。
11.再放點味精燒開出鍋。
12.裝盤上桌。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟社會生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,但是自己動手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下尖椒蒜片肉。
一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現(xiàn)在一個人在外想學著做,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做蒜香鱔片吧。
2.21將鱔魚去骨和內(nèi)臟,洗去血水,用鹽反復搓洗身上粘液
3.1黃瓜切菱形片,紅椒切小段,蒜頭去皮,稍微拍一下
4.2洗干凈后去頭和尾部,切斷,用料酒和胡椒粉稍微腌制一會
5.鍋里放一大勺油,燒熱后放入鱔魚片翻炒
6.炒到鱔魚稍微變色后盛出,鍋里留油
7.放入一大勺郫縣豆瓣醬
8.炒香后放入蒜頭,用小火慢煎,煎至蒜頭金黃,爆出香味
9.放入黃瓜片和鱔魚翻炒一會
10.隨后放入紅椒繼續(xù)翻炒
11.用生粉勾個薄欠,倒入鍋里
12.煮至湯汁有些濃稠后放入一點香菜,加適量鹽就可以關(guān)火出鍋了
蒜香鱔片固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
馬上就要開學了,面臨著繁忙的學業(yè),現(xiàn)在很多的孩子們?nèi)绾纬栽绮统闪艘粋€問題,作為孩子家長早上起來之后要工作又要去照顧孩子,總是會因為平日里無法給孩子做一頓早餐而內(nèi)疚,其實想要做一頓豐盛美味的早餐并不難,今天就當給大家介紹一道蒜香面包片,保證能夠滿足孩子胃口,而且非常簡單。
用料
黃油
鹽 少許
法包/法棍
蒜
香蔥/法香/香菜 任意一種就可以
蒜香面包片的做法
蒜粒和香蔥切碎后搗爛成沫沫狀,我用攪拌器攪的,還有些大顆粒殘留,用勺子壓幾下就好了
法包切片,黃油隔溫水融化后將1中的蒜泥倒入后攪拌均勻
取平底鍋,打著火,中小火即可,放入一小片黃油,融化后放入面包片煎
用勺子或小刀將2中黃油蒜泥均勻抹在面包片上,完成后在面包片上灑少許鹽
如果喜歡香脆口感可以開大一點火多煎一會,如果喜歡軟香口感則用小火稍煎片刻即可
南京最近陰雨連綿的,還降溫真是討厭啊!!!發(fā)個菜菜,提提精神這個陽光明媚的法式烤面包片,是俺在俺們東北的家的大陽臺拍地你看,陽光多燦爛要知道這可是三九...(展開)
食材
主料法棍1根黃油30g西蘭花50g大蒜15g輔料食鹽適量
步驟
.西蘭花洗凈掰成小塊
大蒜切片
黃油切小塊
將上述材料全部放進料理機
.攪打成蒜蓉醬
法棍切成片
均勻地涂抹上蒜蓉醬
撒上適量的食鹽
烤箱165度,中層,上下火,10分鐘
以上為大家介紹了兩種蒜香面包片的做法,兩分鐘就可以做成上烤箱繼續(xù)烤著一分鐘就完工,這美味營養(yǎng)簡單,而且花費不了大家多少的時間和力氣,還可以當做早餐,來一起使用吧。
每次路過面包房,蒜香法棍的香味總是吸引人。雖然普通面包房很少能做出好吃的法棍,但是蒜香味道真誘人。大蒜殺菌,有人愛它的味道也有人恨。蒜香面包片特點是它的色澤金黃、蒜香濃郁、焦香酥脆、口味獨特。下面小編就來介紹它的做法,大家可以在家嘗試學一學,做給喜歡的人吃。
面團食材:
高筋面粉240克,低筋面粉60克,全蛋液20克,水165克,奶粉18克,細砂糖30克,鹽4克,金燕酵母4克,無鹽奶油25克
表面餡料食材:無鹽奶油40克,蒜泥70,鹽約1/4t,細砂糖約1T,百里香干燥香料少許,全蛋液少許
做法:
1、后油法將面團揉至擴展階段,進行基礎(chǔ)發(fā)酵。發(fā)酵好的面團分割成30克一個的小面團
2、將面團分別滾圓,覆蓋保鮮膜松弛15分鐘
3、將面團搟長
4、翻面后,前端約三分之一處捏緊
5、連同尖尖頭開始往里卷,封口處捏緊
6、將面團微微搓揉成橄欖形,依次做完所有面團,放入烤箱中進行二次發(fā)酵
7、準備蒜泥黃油,軟化的無鹽奶油中加入蒜泥和所有其他材料混合并拌勻,裝入擠花袋備用
8、二發(fā)完成后,在面團表面刷全蛋液,并在面團中間劃出一條口子,將奶油蒜泥擠入開口中。送入預熱180度的烤箱中層,烤12—15分鐘左右。出爐后放在烤架上晾涼,至完全冷卻后,放入保鮮袋中保存。
注意事項:在涂抹蒜蓉時要兩面涂抹。咸淡可按自己口味來放鹽,微帶咸味兒即可。最好使用純正的黃油,盡量不使用人造黃油。
以上就是關(guān)于蒜香面包的做法,盡管去外面西點店可以買到更方便,但是自己做的過程更加讓人開心,而且整個人心情都會很好。做好的蒜香面包拿出來,誘人的蒜香味兒飄散在整個廚房,金黃的色澤,咬一口,又香又脆,令人胃口大開,好吃得停不了嘴。
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