蒜味花生的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒜味花生的做法有哪些”，相信能對大家有所幫助。
蒜香花生是道營養(yǎng)豐富做法簡單的家常小吃，蒜香花生中含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發(fā)育，增強記憶的功能，所以喜歡吃花生的朋友可以在家中嘗試做這么一道特色小吃，最好采用新鮮的花生來做。它具有增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退的作用，同時它還能悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧功效相當多。下面請看蒜香花生的做法詳細步驟講解。
蒜香花生的做法教程：
1.將新鮮帶有泥土的花生洗凈;
2.準備好八角，桂皮，香葉，茴香，花椒調(diào)料;
3.將它們裝在料包球中;
4.同時準備好大蒜，將它們拍打碎;
5.放入高壓鍋中，并在鍋中沒過花生高一些的水;
6.將準備好的調(diào)料包，大蒜和鹽加入其中;
7.先將它們大火燒開，再轉(zhuǎn)為小火五分鐘;
8.關(guān)火后浸泡兩個小時以上，撈出。
9、一道好吃的蒜香花生就做好了，現(xiàn)在可以擺一盤邊吃邊享受。
蒜香花生的做法小技巧：雖是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相對減少，但要加大鹽的量，比平時稍微多一些;高壓鍋上汽后再轉(zhuǎn)為小火五分鐘，關(guān)火，不要太長時間;關(guān)火后不要馬上取出，要放在鹽水中泡上兩個小時以上，以便入味。蒜香花生的做法還是非常簡單容易學會的。
ys630.coM延伸閱讀
說起來花生米大家并不陌生，我們最熟悉的就是它是最常見的下酒菜，作為一種下酒菜，花生米可以根據(jù)個人愛好，可以吃甜的也可以是咸的。生活中花生米的做法有很多，像多味花生米就是大家比較常吃的，一般我們都是直接從超市購買，其實多味花生米是可以自己做的?，F(xiàn)在小編就告訴你它的做法。
多味花生米的做法和步驟
1、原料?；ㄉ?00克，白糖200克，飴糖200克，水100克，精鹽5克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，花椒粉3克，甘草粉3克，粳米400克，菜油400克，桂皮、八角適量。
2、制綜合粉。將炒鍋洗凈放置中火上燒熱，加入粳米、八角、桂皮，用鍋鏟不停地翻動，炒至粳米呈淡黃色時裝盤，冷后碾成粉，加入精鹽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、甘草粉，拌勻后即為綜合粉，平鋪在干凈的面板上。
3、將清水倒入鍋內(nèi)燒沸，再放入飴糖、白糖，小火邊加熱邊不停地炒動，待糖液溫度達到135℃左右，用筷挑起能拉成細絲時，倒入花生米后端鍋離火，并用鍋鏟輕翻動，使糖液牢牢粘裹住花生米。接著把花生米倒入綜合粉內(nèi)，使之均勻地裹上粉，再過篩備用。
4、油炸。將炒鍋放置旺火上，倒入菜油燒至七成熟時，倒入粘裹綜合粉的花生米，炸至金黃色時撈出，瀝凈油即為成品。
不知道你看了小編對多味花生米做法的闡述有沒有一些了解呢，如果對這種花生米的做法感興趣的話就趕快動手做吧。但是小編認為多味花生米雖然味道可口，但是不能多吃，特別是一些過于肥胖的人來說，多吃容易增加脂肪。
香腸是一種大家非常熟悉的食物，在生活中買來的香腸都是經(jīng)過加工熟的，可以直接就食用，當然用香腸和其他食材搭配制作一些菜肴。很多時候人們更喜歡買肉自己做香腸吃，總是感覺自己做的香腸，更加的安全和放心。在自己做香腸的時候，也還可以根據(jù)自己的口味添加一些調(diào)味品，蒜味香腸就是一種比較受歡迎的香腸。
食材：
豬肉，蒜，淀粉，料酒，花椒，鹽，姜，蔥
制作步驟：
1.先將腸衣用溫水泡開，然后對準水龍頭灌水沖洗2-3次。先將蔥姜蒜剁碎備用。將豬肉剁成肉餡備用，也可以直接讓商家絞好的肉餡。玉米淀粉105g加水105g溶解。 將蔥姜蒜碎、五香粉 味精 料酒加入肉餡中，攪拌均勻，如果肉餡多可以直接用手攪拌，放香油、食鹽，繼續(xù)攪拌均勻，最后倒入溶解好的水淀粉，繼續(xù)攪拌均勻就可以了。灌制，灌好后每隔20公分左右用線繩系好，或者用手直接擰成一節(jié)一節(jié)的。
2.陰涼處晾曬20小時左右就可以了，看到表皮有褶皺就可以了。鍋中加入能沒過蒜腸的水，然后加入花椒 大料 香葉，煮至80度左右時將蒜腸輕輕放入，保持這個溫度，用牙簽在蒜腸上扎些許小眼避免爆開，煮40分鐘左右就可以了，撈出晾去水分，就可以享用了。吃不了的可以放入冰箱冷藏，不建議多做。
香腸的食用功效
1、開胃香腸可增進食欲，開胃消食。
2、驅(qū)寒暖胃香腸中含有脂肪等營養(yǎng)物，冬天食用能保暖抗寒、暖胃舒血。
3、提供能量香腸中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，熱量高，食用少量便能滿足人體對熱量的需求。
香腸的營養(yǎng)價值
每100克香腸營養(yǎng)成分：
能量508千卡蛋白質(zhì)24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克膽固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黃素0.11毫克。
煙酸4.4毫克維生素E1.05毫克鈣14毫克磷198毫克鉀453毫克鈉2309.2毫?？随V52毫克鐵5.8毫克鋅7.61毫克。
或許大家對于花生一定非常的了解，花生當中含有豐富的維生素，而且還含有蛋白質(zhì)，花生當中可以提煉出花生油，而且呢，對于養(yǎng)胃和治療心腦血管疾病有著非常好的功效，那么花生可以干著吃也可以煮著吃，接下來我們要介紹一種與眾不同的花生吃法，蒜香干花生的做法，好吃美味香脆可口。
蒜香花生(零食菜譜)
蒜香花生的做法（零食菜譜）
蒜香花生
當然要做好這道小零食， 還有秘訣：
秘訣一雖是蒜味花生， 但其他材料不能少，只是分量相對減少，但要加大鹽的量，比平時稍微多一些；
秘訣二高壓鍋上汽后再轉(zhuǎn)為小火五分鐘，關(guān)火，不要太長時間；
秘訣三關(guān)火后不要馬上取出，要放在鹽水中泡上兩個小時以上，以便入味；
蒜香花生
【蒜香花生】
原料：花生 大蒜鹽八角桂皮香葉辣椒 茴香
制作過程：
蒜香花生
1. 將新鮮帶有泥土的花生洗凈；
蒜香花生
2. 準備好八角，桂皮，香葉，茴香，花椒調(diào)料； 蒜香花生
3. 將它們裝在料包球中； 蒜香花生
4. 同時準備好大蒜， 將它們拍打碎；
蒜香花生
5. 放入高壓鍋中， 并在鍋中沒過花生高一些的水；
蒜香花生
6. 將準備好的調(diào)料包， 大蒜和鹽加入其中； 蒜香花生
7. 先將它們大火燒開， 再轉(zhuǎn)為小火五分鐘；
蒜香花生
8. 關(guān)火后浸泡兩個小時以上， 撈出。
哈哈， 我的小零嘴就完成啦， 絕對比油炸的健康， 味道也一點不差。
上面的文章我們了解到了蒜香干花生的做法，首先呢，我們必須要將新鮮的花生，洗干凈，新鮮的花生花生里非常的甜，甜絲絲的大家一定非常愛吃，一會的功夫蒜香干花生就做成了。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹花生味蛋糕的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.12雞蛋黃3個，加牛奶、煉乳、蜂蜜攪拌均勻。
3.21面粉50G，加糖粉、碎花生過篩兩次。如果自己家有攪拌機，可以干磨，用白砂糖磨一下就有糖粉了，不用專門買，碎花生也是這樣，自己磨一下就行。
4.面粉過篩時篩入雞蛋糊里。再用筷子或打蛋器攪拌均勻。一定要成糊狀，水份多點沒關(guān)系，不用擔心蛋清的水份會讓蛋糕太軟，蛋清打發(fā)泡主要是起膨脹作用。
5.蛋清單獨放一個碗，碗內(nèi)不能有水或其他的，要干凈，打入蛋清后放一點點鹽，再加點白醋，可以去蛋腥味。用打蛋器慢慢打，一直打到發(fā)泡狀態(tài)，泡沫不容易消失為止。自己手打大約要半小時左右。有看到介紹說先老加鹽打幾分鐘，再加1/3糖粉再打幾分鐘，再加糖粉接著打，大約十分鐘就能打出來。關(guān)鍵是打的容器不能沾水。
6.將面糊倒入蛋清泡沫里，上下翻動。不能來回攪動。翻動到均勻為止。一般都是用專用的勺子翻的，我家就找到一只塑料飯勺，湊合著用吧。記得不要把泡沫攪沒了，泡沫主要是起膨脹作用，沒了就做不成蛋糕了。
7.將面糊蛋清裝模具，只要裝8分滿，裝好后撒上芝麻就可以了。放微波爐里烤3分鐘，高火。如果面糊水份比較大，多烤些時間，如果水份較少，則少烤些時間?？醋约赫莆盏摹?/p>
8.烤好了。裝模具時為了把所有的一次性裝完，裝太滿了，烤的時候溢出來了。而且蛋清打得泡泡太大。影響美觀。不過口感還不錯的。首頁圖的也是按以上步驟做出來的，只是沒用芝麻。
主婦們通過今天的學習，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始制作花生味蛋糕
花生米做的小吃我們隨處可見，燉豬腳加點花生米、泡雞腳加點花生米、下酒的時候來點花生米。花生米的做法多種多樣，我們平時自己也都能做出獨特別致的花生米美食。這里介紹一種蒜香花生的經(jīng)典做法。蒜香花生米不僅風味獨特還具有養(yǎng)胃健胃預防癌癥的功效。
材料、配料：
花生、鹽、海苔
工藝：烤
蒜香花生的做法
材料：花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡鹽水：容器中倒入花生及水，加入1大撮鹽浸泡15分鐘，沖洗干凈瀝干備用。
2加蒜片：花生平鋪于烤盤，撒蒜片拌勻，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途須取出攪拌翻面，避免烤焦。)
3下調(diào)味：烤好的花生趁熱撒上鹽巴調(diào)味，稍涼后再拌上海苔碎即成。
蒜香花生的營養(yǎng)價值
花生：滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品?；ㄉ?00多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來，構(gòu)成花生果仁特殊的香氣。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好蒜鹵花生雞爪這道菜。
2.12花生用水泡透，蒜頭一瓣瓣的分開，外面的皮留著不要弄開
3.21燒沸水，把雞爪出一下水
4.把煮沸好的雞爪用水泡涼
5.把煮沸好的雞爪用水泡涼
6.把花生煮至吃起來有點粉時就下雞爪和另一半的蒜頭
7.繼續(xù)小火煮上30分鐘左右
8.待汁收8成干，就可以上碟了
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下蒜鹵花生雞爪
蒜香花生很多朋友都是非常喜歡吃的，但是大家對于它的制作方法卻是不知道的，所以我們建議大家在生活中應該要多去了解一下蒜香花生的制作方法。對于蒜香花生這種食物，我們建議大家在生活中可以多去學習一下它的做法。現(xiàn)在我們就要來介紹蒜香花生的制作方法，希望你們可以努力學習。
花生具有滋補益壽、長生不老之功，而被人們譽為“長生果”。正如民間諺語所說，常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷。在我們家煮的花生除了我好像吃的不多，不過偶爾我也會換換口味的，今天就給開開葷，用炒的，當然炒出來的花生跟炸的花生一樣好吃，而且沒有炸的那么油膩，來看看我是怎么處理的吧。
菜譜做法：
1.將新鮮帶有泥土的花生洗凈。
2.準備好八角，桂皮，香葉，茴香，花椒調(diào)料。
3.將它們裝在料包球中。
4.同時準備好大蒜，將它們拍打碎。
5.放入高壓鍋中，并在鍋中沒過花生高一些的水。
6.將準備好的調(diào)料包，大蒜和鹽加入其中。
7.先將它們大火燒開，再轉(zhuǎn)為小火五分鐘。
8.關(guān)火后浸泡兩個小時以上，撈出。
烹飪技巧當然要做好這道小零食， 還有秘訣：
秘訣一：雖是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相對減少，但要加大鹽的量，比平時稍微多一些。
秘訣二：高壓鍋上汽后再轉(zhuǎn)為小火五分鐘，關(guān)火，不要太長時間。
秘訣三：關(guān)火后不要馬上取出，要放在鹽水中泡上兩個小時以上，以便入味。如果你再把它曬一下或風干一下， 味道又不同， 也可以試試。
本篇文章詳細的為我們介紹了蒜香花生米的制作方法，所以我們建議大家在生活中可以多去嘗試一下。因為它的口感也是非常好的，所以對于這樣一道蒜香花生，各位朋友在家里面可以試著做一做，相信你們的家人也會喜歡上這道蒜香花生的。
我們也知道大蒜的營養(yǎng)價值是非常高度，雖然有一部分人是不喜歡吃大蒜這種重口味的東西，但同時生活中也有很多人比較喜歡吃大蒜。大蒜的另一種做法就是加醋腌制，腌制以后就成了醋蒜。醋蒜的口味是比較獨特的，那么醋蒜到底應該怎么做呢?
醋蒜能夠大幅度的改善怕冷癥、浮腫、精力減退、皮膚粗糙，并且能夠預防風邪、神經(jīng)痛等。外用方面則能夠治療“香港腳”等等。只是面孔時常潮紅的人，或者容易流鼻血的人，最好別吃太多的“醋大蒜”。
想改善疾病的癥狀，服用“醋大蒜”時，每天只能夠吃一、兩瓣。切勿想一下子獲得好結(jié)果而大量服用，這樣反而會傷及腸胃。
有不少人知道大蒜對身體很有助益，但是不喜歡人蒜特有的臭味。關(guān)于這‘點，“醋大蒜”完全克服了!它不儀沒有臭味，而且效果也比單純吃大蒜好很多!
原料
鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。
制法
(1)將蒜頭除去根須，剝?nèi)ネ饷嫠庖?，留蒜?～3層。
(2)取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，腌1～2天。
(3)將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭，再將蓋子蓋上(或用紙封好)，每天輕輕攪動1至2次，連續(xù)2至5天，40天后即可食用。
特點: 色澤乳白，酸甜不辣。
制作要領(lǐng)
(1)腌蒜頭的鹽水，可加在糖醋汁中浸泡蒜頭，亦可棄之不用。
(2)可將蒜頭剝成單個散蒜瓣，可加快糖醋汁的滲透。糖、醋的量可根據(jù)個人愛好增減。
(3)缸應清洗干凈，每天攪動后應重新密封。
(4)取食時，要用清潔的筷子將蒜頭挾出，切忌油質(zhì)、菜屑進入，污染糖醋汁，影響貯存。
上述向大家介紹的就是醋酸的做法。醋蒜是非常好吃的，而且還比較下飯。因此大家在日常生活中不妨腌制一下醋蒜。我相信喜歡吃蒜的人對這種做法做出來的食物肯定也會愛不釋手的。大家不妨自己動手來做做看吧!希望推薦的這道菜能夠得到大家的喜歡。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于多味花生辣醬
2.212食材準備。
3.冷鍋冷油，放入花生米，小火翻炒，直至炒熟。
4.將炒熟花生米，冷卻去皮，待用。
5.鍋熱油，放入肉丁、鹽和料酒，快速煸炒，撈出待用。
6.鍋熱油，放入豆干、竹筍。
7.繼續(xù)煸炒幾下，放入肉丁和水。
8.蓋上蓋，大火燒開后，改中小火燜2分鐘。
9.然后，放入甜面醬和白糖，翻炒均勻，燒開至熟。
10.最后放入熟花生米。
多味花生辣醬雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家里做飯，早味鹵花生的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、花生米用水沖洗一下，控干備用。
3、冰糖用刀拍碎，干辣椒剪斷。
4、鍋中放油燒熱，放進冰糖熬糖色，小火慢慢熬制。
5、把冰糖熬成淺褐色，不能熬糊掉了，不然花生米就苦了。
6、倒進花生米。
7、接著放進干辣椒，香葉，桂皮，八角翻炒幾下。
8、再倒進漫過花生米的水，然后放入半勺老抽潤色和適量的鹽調(diào)味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火悶45分鐘。
9、然后中火收汁。
10、翻炒均勻，挑去大料關(guān)火裝盤。
11、放涼后食用，一道甜咸的鹵花生就做好了。
身體好不好直接關(guān)系著一個人的生活質(zhì)量，早味鹵花生的做法雖簡單，味道卻是相當可口的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜味花生的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangyouneixiezuofa/">養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
