蒜香花生的經(jīng)典做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蒜香花生的經(jīng)典做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
花生米做的小吃我們隨處可見，燉豬腳加點花生米、泡雞腳加點花生米、下酒的時候來點花生米?；ㄉ椎淖龇ǘ喾N多樣，我們平時自己也都能做出獨特別致的花生米美食。這里介紹一種蒜香花生的經(jīng)典做法。蒜香花生米不僅風(fēng)味獨特還具有養(yǎng)胃健胃預(yù)防癌癥的功效。
材料、配料：
花生、鹽、海苔
工藝：烤
蒜香花生的做法
材料：花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡鹽水：容器中倒入花生及水，加入1大撮鹽浸泡15分鐘，沖洗干凈瀝干備用。
2加蒜片：花生平鋪于烤盤，撒蒜片拌勻，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途須取出攪拌翻面，避免烤焦。)
3下調(diào)味：烤好的花生趁熱撒上鹽巴調(diào)味，稍涼后再拌上海苔碎即成。
蒜香花生的營養(yǎng)價值
花生：滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品?；ㄉ?00多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來，構(gòu)成花生果仁特殊的香氣。
Ys630.com相關(guān)知識
花生還叫做落花生，是生活中比較常見的一種食物，花生營養(yǎng)十分的豐富，花生可以食用，可以榨油，花生也是一味中藥材。經(jīng)常吃一些花生對脾胃不合，咳嗽痰喘，產(chǎn)婦乳汁缺少都有明顯的作用，尤其是營養(yǎng)不良的人，特別適合吃一些花生。花生的做法比較多，蒜蓉香花生是一種人們喜歡的食物。
蒜香花生危害
蒜味花生不宜常吃，吃多了會加長胃腸負(fù)擔(dān)，適量吃還是對身體有好處的。
蒜香花生的做法
主料：花生 (250g)、蒜頭 (50g)、八角 (適量)
做法：
準(zhǔn)備好蒜，將大蒜剝皮備用?；ㄉ磧簦?分鐘。瀝干水分。炒鍋下油。在冷油冷鍋下放入花生米，用小火翻炒。炒到花生微微發(fā)熱，放入大蒜跟八角繼續(xù)不停的翻炒，待花生皮微紅即可。剛裝起來的花生吃起來不會脆的，把花生裝平底盤中冷卻。待花生冷卻了吃起了就是酥脆的了，這是撒上細(xì)鹽，攪拌均勻，吃起比較不上火，而且更香。
花生的食用功效
1、促進生長發(fā)育：
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進人體的生長發(fā)育。
2、健腦益智：
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
3、延緩衰老：
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4、潤肺止咳：
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5、止血：
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益?！?/p>
6、降低膽固醇：
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇，可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
7、養(yǎng)血通乳：
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8、防癌：
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。
對于花生，我想沒有人會陌生，尤其是喜歡喝酒的人，每餐必配的就是老醋花生米，這是一道地地道道的下酒菜。花生的營養(yǎng)價值很高，食用生花生可以緩解胃酸過多而引起的燒心癥狀，但是花生所含的蛋白很高不宜多吃。今天我們就來分享一下——蒜香花生的做法。
準(zhǔn)備材料：
主料：花生(500克)
輔料：大蒜(100克)，食用鹽(適量)，八角(適量)量，油(適量)
制作工藝：蒸煮
制作難度：普通
烹制耗時：一個半小時
具體做法：
1、將花生洗凈裝盤，用廚房用紙將花生表面的水分吸干后備用。
2、將大蒜剝皮并切碎后備用。
3、把花生倒入鍋中，在花生上面鋪上已經(jīng)切好的大蒜，并放入適量的食用鹽以及八角。
4、鍋中倒入少量熱水將食用鹽融化。
5、蓋上鍋蓋大火煮開，然后改小火慢煮一個小時，使花生充分入味。
6、將已經(jīng)煮好的花生倒在盤子里并把大蒜以及八角挑出扔掉。
7、最后將煮好的花生放在通風(fēng)處曬干即可。
小提示：如果喜歡吃味道比較濃郁的蒜香花生，可以適當(dāng)調(diào)整大蒜的分量?；蛘卟捎眉宄椿蛘呶⒉ǖ姆绞阶鞒鱿愦嗟乃庀慊ㄉ?。花生一定熬注意存放，切忌受潮否則不但會降低花生的營養(yǎng)價值，還會變成致癌物。
還記得兒時家里來客人時的飯桌上總有一盤花生米，現(xiàn)在也有不少人喜歡吃，而且現(xiàn)在的花生米還各種各樣的味道。那么蒜香花生米，你知道嗎？這是一道美食，也是一道營養(yǎng)餐，相信吃過的人一定都會點贊。那么，接下來，我們就來看看香辣花生米是如何出爐的吧！
蒜香花生的做法
材料:花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。
做法:
1泡鹽水:容器中倒入花生及水，加入1大撮鹽浸泡15分鐘，沖洗干凈瀝干備用。
2加蒜片:花生平鋪于烤盤，撒蒜片拌勻，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途須取出攪拌翻面，避免烤焦。)
3下調(diào)味:烤好的花生趁熱撒上鹽巴調(diào)味，稍涼后再拌上海苔碎即成。
蒜香花生的營養(yǎng)價值折疊編輯本段
花生:滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為"長生果"，并且和黃豆一同被譽為"植物肉""素中之葷"。花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品?；ㄉ?00多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來，構(gòu)成花生果仁特殊的香氣。
當(dāng)然要做好這道小零食， 還有秘訣：
秘訣一：雖是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相對減少，但要加大鹽的量，比平時稍微多一些。
秘訣二：高壓鍋上汽后再轉(zhuǎn)為小火五分鐘，關(guān)火，不要太長時間。
秘訣三：關(guān)火后不要馬上取出，要放在鹽水中泡上兩個小時以上，以便入味。
如果你再把它曬一下或風(fēng)干一下， 味道又不同， 也可以試試。
當(dāng)然，還可以這樣
將新鮮帶有泥土的花生洗凈
1準(zhǔn)備好八角，桂皮，香葉，茴香，花椒調(diào)料
2將它們裝在料包球中
3同時準(zhǔn)備好大蒜，
將它們拍打碎
4放入高壓鍋中，
并在鍋中沒過花生高一些的水
5將準(zhǔn)備好的調(diào)料包，
大蒜和鹽加入其中
6先將它們大火燒開，
再轉(zhuǎn)為小火五分鐘
7關(guān)火后浸泡兩個小時以上，
撈出
怎么樣，自己做出來的是不是風(fēng)味更獨特了呢。想想那么好吃又有營養(yǎng)的美餐，口水都要流出來了。希望上面的介紹能讓大家對美食多一分興趣，讓生活多一分色彩。相信很多人都和我一樣，只想做個小吃貨，那就趕緊開始吧。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蒜香花生醬面包卷，抽時間自己一定要做一下。
2.打入雞蛋和牛奶和面，最后加入2克鹽揉成光滑的面團。
3.后油法將黃油加入，揉進面團，至面團可拉出一層透明的薄膜，即擴展階段。（吐司面團和普通面團稍有區(qū)別，要摔至面團能接出非常薄的薄膜即完全擴展階段，普通的面團只需能拉出薄膜，即擴展階段。）
4.揉好的面團放入干凈的容器中，蓋上干凈的紗布放到溫暖的地方發(fā)酵至原面團兩倍大。
5.發(fā)酵好的面團取出，排去大部分空氣，重新揉成一個面團，放置醒發(fā)15分鐘。
6.醒發(fā)后的面團用搟面杖搟開，抹上蒜香花醬后卷起。用刀切成小卷排入烤盤中進行二次發(fā)酵，發(fā)酵完成后在表面刷上蛋液即可烤焙。
7.烤焙：烤箱預(yù)熱180度，中層上下火15分鐘。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了蒜香花生醬面包卷這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
蒜香花甲是一道深受人們喜歡的菜肴，其主要食材就是花甲和蒜，在搭配一下其他食材，制作出來的蒜香花甲有著濃濃的蒜香和花甲的鮮美，花甲蛋白質(zhì)含量極高，脂肪含量少，并且含有豐富是微量元素，經(jīng)常吃花甲可以降低膽固醇，對明目化痰都有一定的功效。蒜香花甲制作簡單，味道鮮美。
食材：花甲、蒜
制作步驟：
1.花甲最好下午去買，到了下午花甲的沙子已經(jīng)吐完了。把買回的花甲放水里清洗干凈，要多次沖洗，放點鹽再泡泡讓花甲吐干凈沙粒。水煮開，放入花甲不停翻動燙煮到都打開了殼子。瀝干燙水，用冷水沖洗有殘留的沙粒。沖洗好后瀝干備用。準(zhǔn)備好大蒜和花椒，喜歡辣的可以準(zhǔn)備干辣椒。
2.接下來，準(zhǔn)備一個碗，把糖、醋、生抽，老抽、鹽都放到碗里調(diào)成調(diào)料汁。準(zhǔn)備好炒鍋，鍋里放油燒熱。下大蒜干辣椒爆香，大蒜爆香后放入花甲大火翻炒。因為花甲已經(jīng)掉過水是熟的，只需要炒幾下，就可以放調(diào)料汁了。放入調(diào)料汁后大火翻炒收干水份，就可以關(guān)火起鍋了。好吃的蒜香花甲就做好了。
小技巧：
1花甲要清洗干凈，水里放鹽泡上幾個小時，吐干凈沙粒。
2 花甲之炒之前先開水出個水，讓花甲的殼子都打開。
3 殼子打開后在水里沖洗，讓殘留的沙粒洗出來。
4 花甲要大火爆炒，不宜炒時間長。
5 收完湯汁后立馬起鍋。
花甲的營養(yǎng)價值
花甲的營養(yǎng)價值花甲肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在花甲中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。
花甲肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
花甲的功效與作用
花甲是鮮美的貝類海產(chǎn)品，在江浙一帶有“天下第一鮮”之稱。它營養(yǎng)全面，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、磷、碘及多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為它有滋陰清熱、利水消腫、消渴生津之功。
蒜香花椰菜是我們常見的一道家常菜，蒜香花椰菜的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就可以自制出蒜香花椰菜來，蒜香花椰菜含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蒜香花椰菜可以起到很好的食療功效，蒜香花椰菜有提高人體免疫力和解毒等效用，下文我們介紹一下蒜香花椰菜的家常做法。
1. 準(zhǔn)備食材?；ㄒ讼磧艉笄谐尚《?，紅椒洗凈去籽切塊，黑木耳用冷水泡發(fā)后洗凈，并將大朵的撕成小朵，蒜頭切成末。
2. 水燒開后，放入少許鹽，隨后將花椰菜下鍋焯燙3分鐘，撈起瀝干水分。
3. 準(zhǔn)備好水淀粉，比例為：半湯匙淀粉加3湯匙水調(diào)和備用。
4. 鍋內(nèi)放油，等油鍋稍微熱后放入蒜末爆香，直到蒜末變金黃。
5. 將紅椒和黑木耳一起下鍋翻炒2-3分鐘，太干加少許水。
6. 加入焯燙好的花椰菜一起翻炒一下，放一飯碗半水入鍋，加蓋煮開。
7. 加入適量鹽調(diào)味。
8. 加少許雞精提鮮。
9. 最后倒入調(diào)好的水淀粉勾芡。
10. 看到鍋內(nèi)的湯汁變稠了，即可關(guān)火裝盤啦。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是蒜香花椰菜了，我們知道蒜香花椰菜不但做法簡單而且含有豐富的營養(yǎng)，常吃蒜香花椰菜可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，上文為我們詳細(xì)介紹了蒜香花椰菜的做法。
花甲是深受人們喜歡的貝類海產(chǎn)品，花甲的肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪氨基酸和微量元素等，花甲低熱量，高蛋白，脂肪少，普通人都可以食用。經(jīng)常吃花甲有滋陰清熱，消腫消渴和生津都有一定的功效。在一般情況下，花甲是和大蒜一起進行烹飪，制作成美味的蒜香花甲。
食材：
花甲，大蒜，姜，生抽，鹽
制作步驟：
花甲最好下午去買，到了下午花甲的沙子已經(jīng)吐完了。把買回的花甲放水里清洗干凈，要多次沖洗，放點鹽再泡泡讓花甲吐干凈沙粒。水煮開，放入花甲不停翻動燙煮到都打開了殼子。瀝干燙水，用冷水沖洗有殘留的沙粒。沖洗好后瀝干備用。準(zhǔn)備好大蒜和花椒，喜歡辣的可以準(zhǔn)備干辣椒。接下來，準(zhǔn)備一個碗，把糖、醋、生抽，老抽、鹽都放到碗里調(diào)成調(diào)料汁。準(zhǔn)備好炒鍋，鍋里放油燒熱。下大蒜干辣椒爆香，今天不想吃辣，就沒放干辣椒。大蒜爆香后放入花甲大火翻炒。因為花甲已經(jīng)掉過水是熟的，只需要炒幾下，就可以放調(diào)料汁了。放入調(diào)料汁后大火翻炒收干水份，就可以關(guān)火起鍋了。好吃的蒜香花甲就做好了。
小技巧：
1 花甲要清洗干凈，水里放鹽泡上幾個小時，吐干凈沙粒。
2 花甲之炒之前先開水出個水，讓花甲的殼子都打開。
3 殼子打開后在水里沖洗，讓殘留的沙粒洗出來。
4 花甲要大火爆炒，不宜炒時間長。
5 收完湯汁后立馬起鍋。
花甲的營養(yǎng)價值
1.花甲的營養(yǎng)價值花甲肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在花甲中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。
2.花甲肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
我們都知道花生是一種比較美味的食物，它經(jīng)常會被我們拿來當(dāng)成下酒菜和早餐的搭配。可能我們在生活中會看到一些人在制作五香花生，也吃過五香花生，那么在座的各位知道五香花生的做法嗎?如果你們還不知道五香花生的做法，建議你們能夠認(rèn)真的進來閱讀下面的內(nèi)容。
制作五香花生的原料主要有花生、香料和鹽，看是比較簡單的原料，做出來的五香花生卻能夠讓人回味無窮，所以為了滿足我們胃口，文章介紹了一種微波版五香花生的做法。
微波版五香花生的做法
1.鍋中放入除花生以外的配料，加水煮開
2.煮開后放涼，加入洗凈瀝干水份的花生，浸泡3-4個小時
3.將泡好的花生撈出瀝干水份后，用廚房紙再擦一下水份
4.放入微波托盤中，高火，每次2分鐘，反復(fù)多次，加熱至脆即可
5.將擦干的花生裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍到少一個小時，反正隨吃隨拿
烹飪技巧
1、香料的話，隨意，家中有什么就放什么，有五香粉用五香粉也可以的。
2、鹽的份量要重一點，畢竟要泡到花生內(nèi)部去。
3、微波的時候，時間自己控制好，每次微波之后，用個工具，給花生翻翻身，翻身的時候，聽到脆脆的響聲的時候，表示花生已經(jīng)好了，如果喜歡帶點焦香口味的話，再微波一下，不過這個時間一定要短。要時時注意，否則過頭，就苦了。
4、大家如果一開始不放鹽，或鹽加的少，也可以試試，在微波之前，給花生刷上一層鹽水。
為了幫助更多的朋友品嘗到五香花生的味道，文章詳細(xì)的介紹了微波版五香花生的做法，這讓吃貨的我們怎么能夠冷靜下來呢?現(xiàn)在在座的各位看了五香花生的制作方法，相信你們可以在生活中做出一份自己比較滿足的食物了。這樣也提高了我們的動手能力。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做奶香花生巧克力。
2.121加入黃油
3.212淡奶油倒入大碗隔水加熱
4.融化后拌勻
5.加入切碎的巧克力，調(diào)勻
6.12加入花生醬，攪拌均勻，
7.21加入白蘭地，調(diào)勻
8.將碗從熱水中取出，不斷攪拌至巧克力成黏稠狀
9.裝入裱花袋
10.擠成大小均勻的球
11.用手整理圓整
12.淋上融化的巧克力
13.在花生碎中滾上一層
14.放至巧克力凝固
15.再淋一層巧克力
16.靜置至巧克力凝固
17.包上錫紙，密封保存
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道奶香花生巧克力色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，飄香花生餅做法容易，不想因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、花生醬加植物油攪打均勻～
3、加入糖粉，繼續(xù)攪打均勻～
4、加入鹽，攪打均勻～
5、篩入低筋面粉與泡打粉混合～
6、揉成團～原先的方子植物油100克，面團比較稀，所以建議大家用80克試試～
7、做成小圓餅，由于我的面團較稀，所以只能做成稍大的餅了，缺少美感～
8、烤箱180℃預(yù)熱，上下層烤18分鐘左右～
9、我把烤箱調(diào)低到170℃，因為中途出現(xiàn)裂紋現(xiàn)象～
10、出爐，裂紋比較明顯，不夠美觀啦～
11、裝盤～
12、來張?zhí)貙憽?/p>
飄香花生餅的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的飄香花生餅讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做腐香花生豬蹄。
2.2121大火煮開，煮上兩分鐘。
3.將焯過水的豬腳再用開水沖洗一下進一步去除浮沫。
4.在洗凈的鍋中放入適量的油和適量的冰糖，小火慢慢炒。
5.慢慢的炒到冰糖全化后成濃稠的焦糖色。
6.下入剛才焯過水的豬腳翻炒。
7.讓每個豬腳均勻的裹上糖色后將它們倒入煲中。
8.將八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香等調(diào)味料裝入小鋼球中。
9.1再依次加入料酒，醬油，腐乳汁。
10.2將裝有調(diào)味香料的鋼球放入煲中，再加入幾片姜片。
11.再加入適量的花生米和沒過材料的水。
12.大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，慢慢的燉煮。
13.燉煮40分鐘至一個小時，直至用筷子很容易的插進肉中。
14.再蓋上蓋，沿著蓋周邊倒一些白酒，燜煮三分鐘。
15.揭開蓋，加入鹽，花椒等調(diào)味料。
16.攪拌均勻?qū)尤胪胫屑纯?，表面撒上些小蔥末。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了腐香花生豬蹄這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
生活中相信許多人喜歡煮五香花生這道菜，在熬制過程中看似簡單的步驟，但每一個細(xì)節(jié)都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜，還屬于一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！
2、備好新鮮帶殼花生和各種香料待用；
3、接下來用水龍頭沖洗花生，在碗中存約同花生一半量的水，借助水和花生摩擦的作用將縫隙中殘存的泥沙帶出來，再經(jīng)過流水沖洗一下就能將花生處理干凈；
4、輕輕用手在花生頂端捏一個小口，在煮制過程中方便入味；
5、處理干凈的花生放入鍋中，倒入3碗水，將料皿一同丟入，蓋上鍋蓋中火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮；
6、煮到10分鐘左右，水量約剩一半，再調(diào)入適量的鹽繼續(xù)煮5到10分鐘左右即可。
身體好不好直接關(guān)系著一個人的生活質(zhì)量，煮五香花生的做法雖簡單，味道卻是相當(dāng)可口的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜香花生的經(jīng)典做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法”專題。
