馬步魚的具體做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供馬步魚的具體做法有哪些？，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
馬步魚的營養(yǎng)非常豐富，而且味道也是非常可口，在平時的飲食當中，我們可以采取烤制的方法來進行食用，下面小編就為大家詳細講解一下具體的操作方法，一起來看！
香烤馬步魚的材料：
主料：新鮮的馬步魚一斤 ?
調(diào)料： ?鹽 ?料酒 ?辣椒面 ?孜然粒?
做香烤馬步魚的步驟
1新鮮的馬步魚，去內(nèi)臟，刮洗凈腹內(nèi)黑膜，開一下魚背；
2用鹽和料酒腌制10分鐘；
3用竹簽把魚穿好；
4排入預熱后的烤箱中層烤網(wǎng)上，上下火230度烤5分鐘；
5刷層薄油，撒上辣椒面和孜然粒，繼續(xù)烤2分鐘；
6翻面烤2分鐘后，刷油，撒上一層辣椒面和孜然粒，繼續(xù)烤5分鐘。
通過小編上面的分享，你對于馬步魚的做法是不是有了一定了解，那么在今后的飲食生活當中，如果你喜歡這款美味的話，不妨就自己動手來做做吧！
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相信大家肯定都看過和吃過魚圓吧，魚圓不但非常美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃魚圓可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以魚圓受到了大家的喜歡，我們除了可以在市面上購買到魚圓外，其實還可以在家里面自制出魚圓來，魚圓的做法非常的簡單，我們只需要幾步就可以在家自制出魚圓來，下文我們介紹一下魚圓的具體做法。
1胖頭魚一根，讓店家把魚頭，魚身及魚骨分好.
2兩片魚身放水中浸半個小時左右，時間多點也沒關(guān)系，這個目的是為了魚肉組織能疏松，便于剔魚肉。
3魚骨上的肉也用刀剔下來，剔完后魚骨切成這種小段備用。
4用這種方式，從魚尾到魚頭方向把魚肉剔下來，當然也可以不用釘子，一手按著，一手剔魚肉，不時不過會很累的，按老人傳下來的剔魚肉要按魚的紋路逆著剔，后來用簡便方法這樣做快也省力。
5這是剔完魚肉后的魚皮，切成一小片，跟魚骨放起加料酒，椒鹽，黑胡椒粉，孜然粉淹著，備用
6這已經(jīng)是剔好并且用攪拌機攪好的魚肉了，對拍照我不習慣，忘了拍攪拌前的魚肉了。用小碗放，是為了能知道有多少魚肉。
7按我爸的經(jīng)驗，一碗魚肉放一碗半的水。我這是放了兩個蛋清的，所以水先用半碗，一起攪拌，有打蛋器的用起來，手動的會很累的，鹽又忘了拍，先加一湯匙(就是我們喝湯的那種)，在攪拌的過程中可以用這個湯匙加鹽加水。
8這是全部弄好后的魚肉，放半小時左右，魚肉是否打好的判斷方法主要是能夠弄成團，在攪拌時會有感覺，粘粘的?；蛘吲c肉出來，加水加鹽是否有變化。這個是看稠還是稀，如果稀了再弄魚肉加入就行。
9我放了一小時左右，一手抓一把魚茸，用食指和母指把魚肉擠出來，一手拿湯匙一接，放入放了一鍋冷水的鍋里，這是已經(jīng)在煮的時候了。
10經(jīng)過幾次的加水，這是煮好的魚圓 。把水面的浮沫用湯匙拿掉，判斷魚圓是否熟了，撈一個出來用手按一下，會彈起來，而不會變形就好了。
11這是半個魚圓，先吃一個吧，剛出鍋時，熱熱的最好吃，小時最喜歡等這個出鍋，但當時不會讓孩子多吃的。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是魚圓了，我們知道魚圓不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，魚圓的做法非常的簡單，上文為我們詳細介紹了魚圓的具體做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
川菜魚是川菜里面非常經(jīng)典的一道，川菜魚不但好吃而且做法還很多種，我們可以根據(jù)個人的口味需要選擇不同的魚來做成川菜魚，很多朋友在品嘗了川菜魚后一直都想在家里面試試做出川菜魚來，其實川菜魚的做法并不是很復雜，我們可以參考一下下文介紹的川菜魚的做法來自制出川菜魚來。
材料
黑魚肉，酸菜，蔥姜，紅米椒，花椒
做法
1、魚肉片成較薄的魚片，用鹽抓洗幾遍后沖洗干凈并充分瀝干，加少許鹽黑胡椒粉，料酒抓到發(fā)粘腌制15分鐘以上。
2、酸菜擠干湯汁切成絲，姜切片，蔥切末，米椒切小段。酸菜的湯汁不要倒掉，后面加到湯里，湯的味道更好。
3、油鍋燒熱，倒入酸菜煸香后盛出備用。煸炒過的酸菜更脆爽。
4、鍋內(nèi)繼續(xù)倒入油，姜片爆香，再倒入魚頭、魚尾、魚骨這些翻炒到完全變色后調(diào)入適量料酒。
5、鍋內(nèi)加入適量的水煮開，大火煮至湯汁發(fā)白。大火才能把湯煮白。
6、倒入酸菜和酸菜的湯汁煮10分鐘左右至味道融合，并加適量鹽和胡椒粉調(diào)味。
7、把酸菜和魚骨先盛到碗里，鍋里剩下湯汁煮開后下入腌好的魚片，迅速劃散，鍋內(nèi)再次煮開后馬上關(guān)火，連湯一起盛入碗內(nèi)。魚片下鍋之前倒些色拉油抓勻，這樣可以防止魚片粘在一起，也能鎖住水份，保證魚片鮮嫩，鍋里只留湯汁，這樣魚片更容易熟一些，不至于煮太久而口感變老。
8、酸菜魚的表面撒上蔥花，米椒和花椒，另起一口干凈的鍋，加適量油燒熱后倒在酸菜魚上即可。這步不要省，澆上熱油后，酸菜魚的鮮香麻辣都給激發(fā)出來了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是川菜魚，我們知道川菜魚是川菜里面非常有特色的一道，川菜魚不但好吃而且含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們介紹了川菜魚的具體做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
魚肉的味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，在我們平時的飲食當中，也是非常多見的，那么今天小編為大家分享一款美味，咖喱魚的做法，一起來看看吧！
原料：鱸魚配料：青紅椒、洋蔥
調(diào)料：咖喱、鹽、味精、干淀粉制作過程：
第一步：把鱸魚宰殺，去皮、去刺，然后把魚肉切成條狀，用涼水沖洗，把血水和腥味去掉。然后碼上鹽、味精等調(diào)料，稍待幾分鐘。 第二步：把青紅椒洗凈切成條狀，洋蔥也切成條，備用。為食街
第三步：把魚段均勻地沾上干淀粉，鍋內(nèi)放底油，把魚段下鍋炸至金黃色，魚頭和魚尾也要沾干淀粉入鍋炸熟。
第四步：出鍋時比較關(guān)鍵，在從鍋內(nèi)倒出魚段時，同時把青紅椒段、洋蔥段撒在魚段上，用熱油澆上。把魚頭和魚尾仍按魚的形狀擺放。
第五步：咖喱要先過油，撈出固體物，把咖喱油里加入調(diào)料，再勾芡成黏稠汁，澆到裝盤的魚段上，此菜即成。
菜品口味：魚段外焦里嫩，魚肉嫩香，有淡淡的咖喱香味。
菜品特色：是藏式做法的水產(chǎn)菜品，而且因為用了西藏香料，所以此魚味道與尋常不同。
通過小編上面的分享，你對咖喱的做法是不是有了一個全面的了解，那么在今后的飲食生活當中，如果你喜歡這道美味的話，不妨就嘗試一下小編分享的方法吧！
干鍋魚是一道大家都很愛吃的美味菜肴，干鍋魚不但外形好看而且吃起來味道也是非常豐富的，干鍋魚采用的食材不多，做法也是很簡單，我們只需要幾個步驟就可以在家里面自制出干鍋魚來，所以大家有必要學習一下干鍋魚的做法，想要做出好看美味的干鍋魚來，我們可以參考一下下文的教程。
1.準備好材料、調(diào)料和自制五香粉
2.黑魚浸泡一會去盡血水，洗凈瀝干后片成魚片，加料酒、鹽(約6克)和少許黑胡椒粉一起抓至發(fā)粘后腌制10分鐘以上(魚和鹽的比例大至為100：2)
3.藕去皮切成薄片泡在水里備用(泡在水里不容易氧化，也能泡去多余淀粉，成品更脆爽)
4.青紅椒切小塊
5.姜切片，蒜去皮拍散，小蔥切末，香菜切段
6.不粘鍋多倒些油燒熱，下入姜蒜爆香(干鍋魚片油一定要多些)
7.下入藕片和青紅椒翻炒至斷生，加少許鹽(約2克)調(diào)味
8.倒入魚片快速翻炒至變色(魚片入鍋前可以加點油抓勻，不粘鍋，魚本身也不會粘在一起，入鍋時間不要長，保持鮮嫩，完全變色即可)
9.最后調(diào)入少許生抽和白糖炒勻，再撒入自制五香粉、蔥末、熟白芝麻以及香菜即可
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是干鍋魚了，我們知道干鍋魚不但好看而且還非常好吃，干鍋魚含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了干鍋魚的具體做法，相信大家都掌握了吧。
吃過清蒸武昌魚的人們都知道，清蒸武昌魚十分美味，而且武昌魚的營養(yǎng)價值很高，但是要是具體到做法上大家肯定說不出個所以然來，下面就從幾個方面詳細的給大家說一下關(guān)于清蒸武昌魚的做法。相信通過下面的解釋，喜歡自己動手的 人們肯定已經(jīng)學會了怎么做清蒸武昌魚。
1. 將武昌魚去膛 去鱗洗凈。
2. 在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上腌制入味。
3. 將一部分蔥姜切片。
4. 另一部切成絲備用。
5. 把蔥姜片放入魚身和膛里腌制10分鐘。
6. 蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘。
7. 把魚取出倒掉湯汁加入蔥姜絲和蒸魚豉油。
8. 炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。
9. 魚身放入少量的剁椒，把熱油潑在魚上即可。
做法
1武昌魚一條，最好是活魚、1斤左右大小。請魚販幫忙收拾干凈
2將收拾干凈的魚洗凈，抹干水分
3將蔥、姜切細絲
4準備一個可以入蒸鍋的大盤子，要能裝下整條魚的
5在盤子上先鋪一層蔥姜絲，將魚擺在上面
6在魚肚子塞滿蔥姜絲
7在魚上面再鋪一層蔥姜絲。倒上一大勺黃酒
8蒸鍋坐水，大火燒開后，將碼好蔥姜絲的魚連盤一起入鍋。蓋上鍋蓋，中火燒
9請準備一個計時器，四、五分鐘之后，連盤帶魚取出，傾斜著倒出盤底蒸出的腥水。注意別把魚一起倒掉了
10繼續(xù)入鍋蒸4、5分鐘，請根據(jù)魚的大小掌握火候。一般用筷子扎一下魚背，剛好能扎透的時候剛好
11蒸魚時另外準備一個盛魚的盤子
12等魚蒸好時，馬上取出，把蔥姜絲丟掉，把魚放到另外一個準備好的盤子上
13澆上兩大勺(具體多少請根據(jù)口味調(diào)整)的蒸魚豉油
14后半程蒸魚時，另準備一口炒鍋，燒熱，添油，嗆些蔥姜末
15等蒸魚豉油澆上時，馬上將嗆好的熱油倒在魚身上。熱油會將蒸魚豉油乳化，口味變得更好
16吃時蘸著湯吃就好啦
清蒸武昌魚看著簡單，做起來也不麻煩，雖然步驟多一些，但是一步一步做下來會發(fā)現(xiàn)其實也不是那么的難，而且大家如果自己學會了，空閑在家的時候完全可以學著做，大家還可以根據(jù)自己的口味適當?shù)奶砑硬牧?。做出最適合自己口味的清蒸武昌魚。
清凍魚的做法是非常簡單的，而且它的美味也是讓人無法抵擋的，營養(yǎng)價值也是非常高的，想起清凍魚端到你的面前，那又紅又辣的清凍魚，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢?它也是一道色香味俱全的家常菜，我想每個人有應(yīng)該很喜歡吃，那么今天就來教大家如何做出好吃又好看的清凍魚吧!
1、清凍魚原料：鱸魚、羅非魚、鯰魚為佳配料：豆芽，或自己喜歡的蔬菜調(diào)料：姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油。另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個。
做法：
1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制) 。
2、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。
3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時放鹽和味精調(diào)味(要嘗一下咸淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為準，可以目測一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒顏色快變時，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。這樣香噴噴的清凍魚就好了。
以上是我們對清凍魚的做法進行了簡單的介紹，大家平時在家里面如果想吃清凍魚的時候，就趕快動起手來，為你的家人帶來這樣一道美味又可口的清凍魚吧，而且它的營養(yǎng)價值也是不可小覷的哦，大家都知道魚的蛋白質(zhì)含量是很高的，而且多吃魚對我們的眼睛有幫助。
青魚的肉質(zhì)非常鮮嫩，經(jīng)常吃魚肉對我們身體有很大的幫助，同時還有抗老化和美白抵抗癌癥的功效，那么今天小編就為大家分享一下青魚的一些具體做法，一起來看吧！
方法/步驟
糟青魚。把青魚去掉頭和尾以及內(nèi)臟以后洗凈切成段放到容器里撒上鹽腌制10天左右，每兩天要把魚翻身一次。把腌制好的青魚撈出來在青魚的身上涂上一層用江米酒，料酒和鹽調(diào)成的汁，再放到容器里腌制10天左右。這樣吃的時候直接取出洗干凈，放上蔥和姜直接蒸熟就可以吃了。
老燒青魚。把青魚去內(nèi)臟洗干凈切斷，在身上用刀劃出幾道縫。把青魚斷放進油鍋里面煎至金黃色，然后放入蔥段，姜末，香菇丁，冬筍丁，豬肉丁和料酒再放入水，醬油和白糖將水燒開，等魚熟后取出放入盤里。再把鍋里面的湯加入淀粉，香油繼續(xù)燒至糊狀澆到魚身上，在撒上蔥絲即可。
青魚固脫湯。把赤小豆泡上一晚上在鍋里面煮爛，再把青魚洗凈把肉取下來和蔥末，姜片放入煮爛的赤小豆鍋里燜熟，然后加上鹽，味精即可。
五柳青魚。把青魚去內(nèi)臟洗凈在身上切椅子花刀后放入沸水里煮熟，煮熟后撈出去皮放入盤中。熱油鍋，油熱后放入，蔥絲，姜絲，辣椒絲和胡蘿卜絲翻炒，再放入白糖，醋，淀粉和味精，鹽調(diào)成的調(diào)料翻炒熟，然后把汁澆到魚上就好了。
青魚甩水。把青魚洗凈取帶有尾鰭的青魚尾，然后順著在上面切三刀。熱油，放入蔥花熗鍋，然后吧魚尾放入油鍋煎至兩邊金黃色，再放入紹酒，姜末，醬油，白糖和水燒開燜10分鐘，然后再把汁耗干，澆上香油把魚裝盤即可。
通過小編的分享，你對于青魚的一些具體做法是不是有了全面的了解？那么在今后的飲食生活當中，可以多加食用一些，對于我們的身體機能很有幫助哦。
蛋炒飯是我們家家戶戶都比較熟悉的一種炒飯，這個炒飯做起來也比較方便，蛋炒飯也比較好吃，現(xiàn)在很多小孩特別喜歡吃蛋炒飯，由于人們對美食的要求增高了，所以現(xiàn)在要求的蛋炒飯不僅僅是只能吃飽，現(xiàn)在比較講究怎么做好吃，不好吃的再多也不稀奇，雖然說蛋炒飯簡單，但是還是有些人不會做，那么下面我們就來看看這個蛋炒飯到底是怎么做的：
1、雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋;打的時候要順著一個方向打，盡量不要打出太多泡沫;要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液里可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關(guān)系，因為蛋里本來就帶一點點咸味。
2、米飯。有些人認為炒蛋炒飯要用隔夜飯，也有名廚說要用新鮮的飯。其實，竊以為，炒飯用的米飯，最主要是“不干不濕，軟硬適中”。如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收干，以免粘鍋;如果是隔夜飯，注意不要
3、炒蛋。油鍋要旺，蛋液倒入鍋中后快炒，收干既可出鍋。要炒得勻、蛋塊散而嫩。
4、配料。單單是蛋和飯未免太單調(diào)，可以視各人口味，準備些蘑菇丁、黃瓜丁、肉絲、蝦仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒后，瀝油待用。
5、鍋里留少量油，爆蔥姜，香味出來后，倒入米飯，炒散炒勻。注意，這個時候，油一定要少，只要不粘鍋就可以了，油多了，炒出來的飯油汪汪的，口感差。
6、飯炒勻后就可加入蛋和其他配料，澆少許肉汁(可以用前面炒肉絲炒出來的肉汁)，少許鹽調(diào)味。 再翻炒幾下，就可以出鍋了。
貼士：
1、配料、蛋與米飯的比例，菜多了，就變成炒菜而不是炒飯了。
2、米飯表面要略干，這樣炒起來不會粘鍋，炒的時候因為油、蛋、配料里水分及肉汁，米飯自然會吸收水分變軟。
知道了蛋炒飯的做法后，大家可以在家里面親自嘗試一下，蛋炒飯很簡單的，相信大家看到了相關(guān)介紹后一學就能會，而如果想要蛋炒飯更好吃的話，可以根據(jù)自己的愛好在里面加點自己喜歡的食材，比如說火腿腸，還可以適當?shù)募狱c香菜，這樣蛋炒飯才會更香，綠油油，黃燦燦，看起來更有食欲。
奶茶是有傳統(tǒng)歷史文化，源自于內(nèi)蒙古地區(qū)，奶茶的特點就是奶香四溢，香醇誘人，入口就會有很濃的奶香味，最重要的是可以搭配各種原料，制作出不同口味的奶茶，營養(yǎng)也會不同，那么如何自己在家中制作出美味的奶茶呢？下面讓我們一起來學習一下奶茶具體做法。
薰衣草奶茶
材料：鮮奶200cc，果糖適量，甜薰衣草2~3枝，紅茶400cc
做法
1.鍋內(nèi)注入熱紅茶后，將加熱過的牛奶注入一同熬煮至微滾。
2.放入薰衣草及果糖后倒入壺中即可。
仙草菊奶茶
材料：仙草凍100g，干燥菊花5g，熱開水200㏄，蜂蜜適量，冰塊適量，奶球1顆
做法
1.仙草凍切細絲條狀備用。
2.干燥菊花泡熱開水3分鐘后，瀝除菊花渣后放涼備用。
3.玻璃杯中加滿冰塊，加入作法1的仙草絲及蜂蜜，并倒入作法2的菊花水攪拌均勻后，淋上奶球，再以菊花裝飾即可。
香醇奶茶
材料；紅茶葉，純牛奶，白砂糖，鹽一小撮，冰塊少許
做法
1、先把紅茶葉泡開，泡成紅茶，顏色不要太濃也不要太淡。泡2分鐘即可。
2、把純牛奶倒進鍋里煮開，冷卻即可。
3、把冷卻過的牛奶和紅茶混在一起，用勺子攪拌均勻。
4、按自己的口味添加白砂糖，然后攪拌至糖溶解。
5、把一小撮鹽放入奶茶里，攪拌好之后加入少許冰塊，一杯香醇的奶茶做好了。
訣竅
1、那么一點點的鹽可以激發(fā)奶茶的味道，會更加香醇可口，非常少的那么一點點就可以了，不然成咸奶茶了。
2、放入冰塊會讓奶茶的味道更好，熱奶茶不如冰奶茶可口。
奶茶具體做法就介紹到這里了，相信各位朋友也都學會了奶茶具體做法，在午后用奶茶當中下午茶也是一件美事，原料搭配不同做出來的口味就會不同，可以依據(jù)個人的喜好來隨心搭配，另外加入一些水果就可以制作出水果奶茶，可以給家中的孩子和老人飲用，對腸道蠕動有很大的幫助。
魚肉里含有的脂肪特別少，對于怕長肉肉的朋友來說絕對不可錯過的美食。我們都知道魚肉里含有我們?nèi)梭w特別缺少的DHN，特別是魚的內(nèi)臟含量最多了，有很好的補腦的功效。魚肉中豐富的維生素、鈣、磷等能微量元素還有很好的預防骨質(zhì)疏松，是老年朋友的最佳補品。那么魚肉怎么做才好吃呢，怎么做才能保證魚肉里的每一份營養(yǎng)都不會流失呢，那就最好選用砂鍋來做魚了。下面一起看看砂鍋魚的詳細做法和步驟吧，希望這種砂鍋魚能讓的味蕾滾動起來!
魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。
用料
草魚500g、大蔥少許、辣椒隨意、洋蔥半個、生姜少許、料酒，生抽，蠔油，生粉少許。
砂鍋魚的做法
1、魚塊洗干凈瀝干水，生粉里面放料酒，生抽，蠔油，少許鹽，調(diào)均勻成糊，把魚塊放入拌勻，靜候碼味十分鐘就夠。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，炸成金黃色就行。
3、砂鍋里面打底放少許洋蔥，大蔥，生姜，然后把炸好的魚塊放在砂鍋里。
4、魚全部放入砂鍋后，上面放入青紅辣椒和剩余的洋蔥大蔥，然后再準備小半碗熱水，加少許蒸魚豆豉汁和勻，倒入砂鍋內(nèi)，砂鍋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜，太概6到7分鐘就好！上桌前放點香菜點綴，一道美味的砂鍋魚就好啦！
咖喱和魚蛋的搭配不僅對我們身體的營養(yǎng)有更好的作用，而且味道可口，流連往返，那么今天小編就為大家分享一下咖喱魚蛋的具體做法，一起來看吧！
材料(十人份量) ：炸魚蛋2斤、紅頭1粒(切碎)、蒜茸2湯匙 美味魚蛋(20張)、水2杯/500毫升、紅咖哩槳2湯匙、咖哩魚粉1包 (25克)、胡椒粉少許、鹽少許、糖少許
制作過程：
1. 紅咖哩槳、咖哩魚粉用半杯開水調(diào)稀，備用。
2. 燒紅鍋，炒香紅?頭及蒜茸，加入咖哩水炒，放入魚旦炒，把水加入鍋中再炒，蓋好鍋焗至略為收水。最后加入糖、鹽、胡椒粉 調(diào)味，即成美味咖哩魚旦。
咖喱魚蛋材料:
炸魚蛋640克、生抽1湯匙、咖喱粉2湯匙、雞粉1茶匙、蒜茸適量、數(shù)瓣適量、鹽適量、干蔥茸3粒、糖1茶匙、蠔油2湯匙
做法：
1、先把魚蛋出水瀝干?
2、用少許油把蒜茸、干蔥茸爆香后，加入咖喱粉兜勻
?3、用2杯水把調(diào)味料煮滾后，加入魚蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。 注∶咖喱魚蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒過才會帶出咖哩香味。
通過小編上面的分享，你對于咖喱魚蛋的做法是不是有了一定的了解，在今后的飲食生活當中，不妨就按照小編分享的方法，親自動手嘗試著做一下吧！
面辣子可以提升我們食欲的味道，對于我們平時的飲食有調(diào)節(jié)作用，很多朋友喜歡吃面辣子可是不知道怎樣做，那么下面小編就為大家講解一下面辣子的具體做法，一起來看！
面辣子的做法步驟
1. 蒜苗，蔥，青椒洗干凈并切碎備用，豬肉切成肉末備用
2. 鍋里面到適量油燒熱，倒豬肉末下去炒會 ，再放入辣椒面下去，攪拌幾下，同時加入切好的蒜苗，蔥，青椒等下去翻炒，再加入調(diào)料，十三香，姜粉，鹽下去，炒兩分鐘
3. 再倒入水，待水燒開，關(guān)小火，慢慢的將面粉一點點的撒入鍋里，邊撒邊攪，待鍋里面的面糊慢慢的稠了就可以了，再在鍋里面煉會就可以出鍋了
小貼士：這道面辣子最適合吃饅頭了，喜歡吃饅頭的朋友不妨試一試哦！
通過小編上面分享，你對于如何制作面辣子是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食當中，如果你喜歡吃辣子，不妨就按照小編分享的方法，親自操作一下吧！
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