黑胡椒雞翅的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑胡椒雞翅的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
黑胡椒又嗆又香的味道讓人真是又愛(ài)又恨，而雞翅如果沒(méi)有烹飪好的話就容易讓人感到油膩，那么問(wèn)題來(lái)了，這兩個(gè)相結(jié)合又會(huì)有怎樣的化學(xué)反應(yīng)呢？那將成就一道美味。說(shuō)了這么多，相信很多人都迫不及待想要知道這道美食的做法了吧，下面小編就來(lái)為大家詳解介紹一下：
黑胡椒雞翅的原料：雞翅
黑胡椒雞翅的調(diào)料：黑胡椒、鹽
黑胡椒雞翅的做法：
1、先把雞翅洗干凈，切上花刀。
2、黑胡椒我買的做烤肉的黑胡椒料。
3、放鹽、醬油、醋、酒、還有重要的黑胡椒。
4、然后把雞翅放烤盤(pán)，準(zhǔn)備烤啦，裝好放微波爐，我買了10個(gè)小雞翅，小雞翅好熟好入味，200g微波15分鐘
5、把烤翅暫停，拿出來(lái)抹上蜂蜜。
6、微波爐響后，黑胡椒雞翅就好做啦，裝盤(pán)，開(kāi)飯！
溫馨提示：
如果雞翅大，肉厚，或者喜歡入味的可以頭天晚上或者早晨把雞翅腌上放冰箱冷藏，晚上回家直接拿出來(lái)烤就成了。
吃出健康：
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
美食禁忌：
雞翅忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用； 與芝麻、菊花同食易中毒； 與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉； 與芥末同食會(huì)上火。
以上就是小編為大家介紹的黑胡椒雞翅的做法，黑胡椒微辣，帶著嗆香的味道能夠很好的降低雞翅油膩的口感，是簡(jiǎn)單而美味的一道食譜。但值得注意的是雞翅不要和甲魚(yú)、芥末、鯽魚(yú)、兔肉、李子、芝麻、菊花等一同食用
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疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于黑胡椒蠔油烤雞翅的介紹，以后我們自己做飯。
2.1加1小勺鹽，用手抓勻。因?yàn)橄栍汀⒗铣槎加邢潭龋喳}不要一次放太多?！?jiǎng)e跟我說(shuō)你做飯不洗手哈，找打
3.2施此酷刑，目的是便于吃進(jìn)佐料，進(jìn)味兒
4.1加入1勺料酒，1勺蠔油，1/2勺老抽，拌均勻?！绻X(jué)得自己配料麻煩，買一瓶燒烤醬或者叉燒醬也行。我個(gè)人喜歡自己配
5.2加入1勺橄欖油，拌均勻。腌制食物時(shí)加點(diǎn)橄欖油，有利于鎖住食物的水分，且有豐富口感的作用
6.1蓋上蓋兒，放入冰箱冷藏。——我這份冷藏了一夜加一上午，差不多16個(gè)小時(shí)。腌制時(shí)間可適當(dāng)縮短，但最好不低于兩小時(shí)
7.2撒入適量現(xiàn)磨的黑胡椒粒，用量隨個(gè)人喜好，喜歡黑椒的可以多撒點(diǎn)
8.烤盤(pán)鋪上鋁箔紙，可以將四個(gè)邊朝上折一下，這樣烘烤時(shí)油和醬汁就不會(huì)四處流了。將雞翅碼放在烤盤(pán)里，刷上一層燒烤醬?！矣玫臒踞u口味偏甜，如果沒(méi)有，也可用蜂蜜代替。刷蜜是為了上色好看。主要是我的蜂蜜太稠了，我又懶得用水化開(kāi)，想著烤肉醬里也有蜜啊糖的，就抓過(guò)來(lái)用了一下
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂(lè)，那么今天小編為您介紹的黑胡椒蠔油烤雞翅，趕快為孩子去做。
黑胡椒是一種味道特別好的調(diào)料，很多食材正是因?yàn)榧尤肓撕诤凡鸥形兜?，黑胡椒還可以做成黑胡椒醬，然后用來(lái)點(diǎn)綴各種各樣的食物，好吃到不行。
一、蒜香黑胡椒醬
材料
奶油1大匙，蒜頭碎3瓣，紅蔥頭5瓣，高湯500cc，玉米粉1大匙，水1大匙，鹽適量，黑胡椒粗粒20公克，匈牙利紅椒粉5公克
做法
1.取一深鍋，放入奶油以小火煮至融化，放入蒜頭碎、紅蔥頭碎以小火炒香。
2.將所有調(diào)味香料放入作法1的鍋中以小火炒香，再加入高湯以小火熬煮20分鐘。
3.將玉米粉和水?dāng)嚢杈鶆颍谷胱鞣?的鍋中勾芡，再倒入鹽調(diào)味即可。
二、黑胡椒醬
材料
黑胡椒(搗碎) 1.5tbs,鹽1 tsp,糖1 tsp,醬油1 tbs,水 適量,洋蔥末 1/4顆,蒜頭末 4-5瓣,玉米粉(勾芡用) 適量,奶油 適量
做法
1、先用奶油炒香洋蔥末至洋蔥呈現(xiàn)半透明狀
2、放入蒜頭末、搗碎過(guò)的黑胡椒、鹽、糖、醬油后稍微拌炒
3、加入適量的水
4、用大火開(kāi)始煮滾
5、將玉米粉和 水后倒入勾芡,勾芡的情形視情況增加
6、繼續(xù)煮滾至醬汁呈現(xiàn)濃稠狀即是完成
三、黑胡椒醬
材料
洋蔥碎30公克，蒜頭碎15公克，玉米粉1茶匙，黑胡椒粉1大匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，醬油1大匙，奶油40公克，高湯300cc
做法
1.熱一鍋，將奶油、洋蔥碎放入鍋中炒約1分鐘至香。
2.加入黑胡椒續(xù)炒約1分鐘，再加入蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰后勾芡即可。
對(duì)于胡椒粉我想大家應(yīng)該是比較熟悉的了吧?胡椒粉是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，通常用于放在湯里加味兒的。胡椒粉中還含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種比較具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的調(diào)味品。胡椒粉不僅僅在使用方面具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在藥用方面還具有一定的價(jià)值。黑胡椒粉相對(duì)于白胡椒粉是一種更適合制作紅燒菜色的調(diào)味品，黑胡椒粉的味道更加濃烈。
那么黑胡椒汁呢?顧名思義就是以黑胡椒粉為原材料進(jìn)行一定的價(jià)格制作而成的，是一種濃縮汁。說(shuō)到黑胡椒汁大家應(yīng)該也一定會(huì)想到好吃的黑胡椒汁牛排吧?那味道真是讓人久久不能忘卻啊。下面我就來(lái)告訴大家黑胡椒汁的做法吧。
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小塊 老抽半勺 生抽一勺 蠔油一勺 味精雞精各半勺 糖少許 湯小半碗
最簡(jiǎn)單的黑椒汁做法是少量開(kāi)水中加入奶油面醬(黃油化開(kāi)加入適量面粉和水充分?jǐn)嚢杈鶆?、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
比較復(fù)雜的做法是：
1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一點(diǎn)開(kāi)水;
3. 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。
最簡(jiǎn)單的黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機(jī)，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開(kāi)，加入鹽和黑胡椒。我喜歡辣點(diǎn)的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)整。用小火熬至濃稠，如果你實(shí)在濃稠不了，可以勾個(gè)芡。這樣黑椒汁就做好了。這個(gè)黑椒汁真的非常棒，一點(diǎn)不比外面差。
看了上面的文章我想大家對(duì)于那么黑胡椒汁的做法應(yīng)該已經(jīng)基本掌握了吧，心里應(yīng)該已經(jīng)有了數(shù)。啟事黑胡椒汁的做法并不是很難，步驟也不是很繁瑣，需要的就是我們多一點(diǎn)的耐心和細(xì)心，只要我們嘗試過(guò)了，努力過(guò)了就一定會(huì)有所經(jīng)驗(yàn)的，就會(huì)離成功越來(lái)越近了。
牛肉是很多人喜愛(ài)的選擇，牛肉的脂肪少，多吃牛肉對(duì)身體沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃牛肉的時(shí)候，也要注意要選擇正確的制作方法，這樣對(duì)牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分也有很好保留，吃的時(shí)候?qū)ι眢w各方面不會(huì)有任何影響，那黑胡椒牛肉的做法是不之選，這樣制作方式讓牛肉變得很好吃。
黑胡椒牛肉的做法：
材料：牛肉粒半盒，洋蔥4分之1顆，黃椒4分之1顆，紅椒4分之1顆，蒜2瓣，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，醬油3.5匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)，料酒1匙
做法
1、牛肉粒半盒多餘的水分用廚房紙巾吸乾，加入1.5匙醬油，一些黑胡椒粉和黑胡椒碎，1匙料酒用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、洋蔥4分之1顆切絲。
4、黃椒4分之1顆，紅椒4分之1顆切塊。
5、不粘鍋小火加熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)兩面煎至5分熟盛出。
6、不粘鍋小火加熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(2)和步驟(3)爆香。
7、加一點(diǎn)點(diǎn)水拌炒至洋蔥呈半透明，加入步驟(5)和步驟(4)拌炒，等到肉差不多熟了，加入醬油2匙，適量黑胡椒粉和黑胡椒碎拌炒均勻，裝盤(pán)。
通過(guò)對(duì)黑胡椒牛肉的做法認(rèn)識(shí)，在吃這樣佳肴的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，而且在家里制作黑胡椒牛肉的時(shí)候，按照以上步驟進(jìn)行最佳，都能夠輕松的制作出美味的牛肉來(lái)，不過(guò)對(duì)黑胡椒牛肉每次制作需要適量進(jìn)行，否則剩下的牛肉口感很容易改變。
黑胡椒豬排主要的原料就是用豬排制作，豬排的做法有很多種，還可以單獨(dú)的存在例如豬排飯，食用豬排可以補(bǔ)充我們的能量讓我們更有精神。黑胡椒豬排只要是用到黑胡椒的食物，它做出來(lái)的味道一般都是偏辣的，所以對(duì)于一些像孕婦這樣特殊的群體還是少食用的好，因?yàn)樗菍儆诖碳ば缘氖澄铩?/p>
還有對(duì)于一些吃辣味的食物會(huì)過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)還是不適宜食用，。不過(guò)黑胡椒對(duì)我們的身體還是很有幫助的，它含有我們?nèi)梭w所需要的維生素的營(yíng)養(yǎng)成分，而且食用黑胡椒做出來(lái)的食物會(huì)增加我們的食欲，那么黑胡椒豬排的做法是什么呢?
0配料:鮮醬油，味好美炸豬排配料
口味:香
制作難度：配菜(中級(jí))
制作時(shí)間：10分鐘
黑胡椒豬排的做法:
1 豬大排切成薄片，用刀背敲松，加入少量鮮醬油腌制。
2 將每片豬排上均勻的粘上配料，將多余部分抖下來(lái)。
3 鍋燒熱，倒入油，放入豬排煎至兩面發(fā)黃出現(xiàn)至醬油色即可.
黑胡椒子在印度是草藥、悉達(dá)和尤那尼醫(yī)學(xué)中的一種藥物。5世紀(jì)的《敘利亞醫(yī)學(xué)之書(shū)》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能實(shí)際指的是蓽撥)可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲(chóng)叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫(yī)學(xué)中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀(jì)后的許多著作也建議用胡椒黑、綠、紅、白胡椒子
來(lái)治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，沒(méi)有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的;將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時(shí)還有可能對(duì)眼睛造成損傷。
黑胡椒豬排的做法主要是采用了黑胡椒和豬排，在制作的技巧上我們需要注意的就是它對(duì)豬排的挑選和制作。因?yàn)樨i排是做這道食物的關(guān)鍵，所以它的制作也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在制作過(guò)程中要在豬排的上層均勻的涂上配料這樣味道才能夠更鮮美。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)黑胡椒炸雞的做法吧。
2.2將雞肉洗凈，瀝干水，加入所有調(diào)味料腌制至少1個(gè)小時(shí)。（我晚上腌制隔夜，所以沒(méi)拍到照）
3.1過(guò)后將香葉碎抹掉不要，（因?yàn)槲抑皇且u肉有香葉入味而已）。
4.2香葉碎一起抹均勻雞，大約20分鐘。
5.把蛋黃粉加入適量的雞精粉攪均，加入適量的水?dāng)嚭?/p>
6.把面糊攪拌沒(méi)有顆粒。
7.把雞肉放入面糊里，用手把雞肉與面湖搽均，盡量的把每個(gè)角落都裹到，這樣炸起來(lái)包裹得完整。
8.嚄燒熱，下入適量的油七八分熱，把雞放入油中炸之金黃或至熟。
9.成品圖@@在家也可以自己動(dòng)手做圣誕節(jié)大餐呢。
黑胡椒炸雞的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
黑胡椒醬在我們的飲食里面是常常出現(xiàn)的，因?yàn)槠洫?dú)特的味道，可以給食物帶來(lái)很大的味覺(jué)沖擊，所以很多人都非常的喜歡這個(gè)黑胡椒醬料。黑胡椒醬料在很多時(shí)候出現(xiàn)在一些西餐上面，比如說(shuō)牛排，羊排等等的菜式，搭配上這個(gè)黑胡椒醬的話，可以讓肉質(zhì)的更加的好，讓顧客喜歡。
關(guān)于黑胡椒醬的的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)檫@個(gè)只是一種比較簡(jiǎn)單的黑胡椒醬的做法，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是會(huì)進(jìn)行制作的。如果你不懂的怎樣制作黑胡椒醬的話，可以往下看看具體的方法。
基本內(nèi)容
黑胡椒醬
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個(gè)、蒜5瓣、姜3片
調(diào)味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調(diào)味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時(shí)，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時(shí)淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時(shí)候很容易因刺激而流淚，不妨在切開(kāi)后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機(jī)，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會(huì)變差。
上面就是向大家介紹了關(guān)于黑胡椒醬的做法，相信大家看完之后對(duì)于黑胡椒醬的做法了解了許多。如果你喜歡利用這個(gè)黑胡椒醬作為自己的調(diào)味品的話，可以利用自己的空余時(shí)間進(jìn)行制作的。方法簡(jiǎn)單，材料容易購(gòu)買的，是一種很好的調(diào)味品。
黑胡椒牛排是各大飯店、酒店的主要招牌菜，黑胡椒牛排細(xì)嫩、口感十分的好，很多人都喜歡吃這道大菜。黑胡椒是應(yīng)用最廣泛的香料之一，黑胡樹(shù)是多年生的木本植物，黑胡椒也有藥用價(jià)值，可以祛風(fēng)，可以刺激胃的分泌，黑胡椒在中國(guó)有幾千年的栽培歷史，是優(yōu)良品種。
大家吃黑胡椒牛排經(jīng)常到外面吃，說(shuō)實(shí)話，對(duì)于工薪層來(lái)說(shuō)外面的大餐確實(shí)不便宜，況且，在外面吃飯確實(shí)不如在家吃飯放心、安全。黑胡椒牛排技術(shù)含量不是很高，在家可以做，下面教大家：
黑椒牛排：?
材料：?
牛排(超市買來(lái)片好的牛排)、鹽、黑胡椒粉、黃油、蒜蓉、洋蔥碎適量
做法：
1、牛排洗凈用廚房紙擦干水分，牛排兩滿均勻地抹上適量鹽和黑椒碎or黑椒粉，腌10—20分鐘(腌的時(shí)間不要過(guò)久，不然牛排會(huì)老);牛排抹鹽后會(huì)滲出水分，煎之前再把水分擦干。
2、鍋內(nèi)放少許黃油，燒熱，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煎20秒，翻面，直到自己喜歡的生熟程度，盛出。(剛開(kāi)始用大火是為了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的;煎的時(shí)候忌用鏟子壓牛排)
3、鍋內(nèi)再放入少許黃油(15g左右)燒熱，放入蒜蓉、洋蔥碎爆香，調(diào)入少許鹽、黑椒碎(可多一點(diǎn))、加少許水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火咕嘟一下，中途可用鏟子不停畫(huà)圈，直到湯汁濃稠即可，最后把黑椒汁澆在牛排上就OK啦。
以上黑胡椒牛排的做法是不是挺容易的，學(xué)會(huì)了大家就可以自己在家做，自己做的黑胡椒牛排不亞于大飯店的口感，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)，牛排是強(qiáng)筋健骨的好食材，對(duì)身體健康有好處。家里來(lái)了客人可以露一手，好的美味需要大家分享的。
胡椒粉這是我們?cè)陲嬍持薪?jīng)常會(huì)用到的一種調(diào)料，因此人們對(duì)于胡椒的認(rèn)識(shí)有些陌生。黑胡椒和白胡椒雖然都是屬于胡椒，但是還是有著一些差別。胡椒能散發(fā)出誘人的香味，讓人們的飲食變得更加的豐富。不僅如此胡椒還能治療疾病，能夠幫助人們趕走胃部的寒氣，讓人們的身體變得更加的健康。黑胡椒白胡椒的功效非常的多，下面就來(lái)為大家具體的介紹。
黑胡椒（學(xué)名：piper nigrum），學(xué)名為piper nigrum，是胡椒科的一種開(kāi)花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現(xiàn)在使用最為廣泛的香料。
黑胡椒子在印度是草藥、悉達(dá)和尤那尼醫(yī)學(xué)中的一種藥物。5世紀(jì)的《敘利亞醫(yī)學(xué)之書(shū)》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能實(shí)際指的是蓽撥）可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲(chóng)叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫(yī)學(xué)中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀(jì)后的許多著作也建議用胡椒來(lái)治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，沒(méi)有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的；將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時(shí)還有可能對(duì)眼睛造成損傷。
白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實(shí)。氣味芳香，是人們喜愛(ài)的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰；主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價(jià)值比黑胡椒稍高一些。
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對(duì)黑胡椒來(lái)說(shuō)更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
黑胡椒白胡椒的作用都是非常的多，不過(guò)兩者有一些差別，黑胡椒是舶來(lái)品，白胡椒原產(chǎn)于國(guó)類，在飲食上，黑胡椒的使用比白胡椒好，但是在藥用價(jià)值上，白胡椒治療疾病的效果更好。黑胡椒白胡椒的作用都是非常的大，不過(guò)我們都知道它們的刺激性大，因此不宜食用過(guò)多。
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