蓮子百合煲瘦肉的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蓮子百合煲瘦肉的做法有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
很多朋友都喜歡吃蓮子百合煲瘦肉，關(guān)于蓮子百合煲瘦肉的做法是比較多的，那么蓮子百合煲瘦肉怎么做呢？蓮子百合煲瘦肉的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹四種蓮子百合煲瘦肉的做法，僅供大家參考哦！感興趣的朋友可以看一下呢！下面請看具體的介紹。
做法一
材料：百合，空心白蓮，枸杞，豬瘦肉，姜絲，蜜棗一顆，
做法：
1、空心白蓮檢查是否把蓮子心去干凈，同百合枸杞姜絲蜜棗一起在冷水浸泡。
2、豬肉切大塊兒，放入滾水中，去除血沫，盛出，同其他食材一起放入燉鍋煲煮。
3、煲好后落入鹽即成。
做法二
材料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
做法三
材料：瘦豬肉200克，蓮子30克百合(干)30克，食鹽適量，雞精適量，水適量。
做法：
1、準備原料，百合、蓮子、瘦豬肉。
2、蓮子、百合洗凈，用水泡開。
3、瘦豬肉洗凈，切成小塊，用開水焯一下。
4、鍋洗凈，加入兩碗水，放入蓮子、百合，燒開后放入豬肉塊，小火煮15分鐘即可。
5、放入鹽、雞精適量，過三分鐘即可入味，盛出即可享用。
做法四
材料：豬瘦肉100克左右，百合20克，蓮子20克，姜少許。 ?
做法：
1、蓮子泡兩個小時左右，百合洗干凈，泡開，豬肉切條，用少許料酒腌一下，姜切碎。
2、鍋里放冷水，放豬肉，蓮子，百合，姜，大火燒開，撇去浮沫。
3、轉(zhuǎn)到慢燉的紫砂鍋里燉三個小時即可。
以上就是關(guān)于蓮子百合煲瘦肉的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的四種蓮子百合煲瘦肉的做法都是比較容易操作的，相信大家看了上面的介紹之后，對蓮子百合煲瘦肉的做法已經(jīng)有所了解了。對于愛吃蓮子百合煲瘦肉的朋友來說，不妨參考下上面介紹的方法做一下哦！
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百合蓮子煲瘦肉是一道非常傳統(tǒng)的藥膳，受到了非常多人的喜愛，來源于漢族，在非常古老的時候人類就懂得運用蓮子和瘦肉來煲湯，這道食膳對精神衰弱者和慢性支氣管炎患者有非常大的幫助。接下來，我們就要來了解一下蓮子百合煲瘦肉的一些相關(guān)資料，并且來看一看它的功效作法。
蓮子百合煲瘦肉是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。對神精衰弱和慢性支氣管炎有一定作用。蓮子，百合洗凈加水適量，約煮半小時，豬瘦肉切條放入鍋中煲至熟爛，加少許鹽調(diào)味即可。
菜譜名稱
蓮子百合煲瘦肉
蓮子30克，百合30克，豬瘦肉200克，鹽。別名：蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它制作過八寶粥;古人認為經(jīng)常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。
秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，干燥。本品略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質(zhì)硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。
以上就是蓮子百合煲瘦肉的相關(guān)性資料。蓮子可以幫助高血壓患者降血壓，還可以滋陰補陽，防止癌細胞產(chǎn)生，適合體質(zhì)虛弱的人和經(jīng)常心慌或者是失眠多夢的人服用，雖然味道是極其苦的，但是對人的身體的幫助是非常大。
衰老讓人的容顏變的難看，影響人的外形美觀，還會引發(fā)一系列的身體疾病，所以說，抗衰老是每個人都勢在必行的。那么，怎么做才能夠抗衰老呢？其實，很多人首選都會是蓮子百合瘦肉羹，那么小編就來給大家講講這款瘦肉羹的制作方法，另外，小編還給大家介紹幾款有延緩衰老的美食。
1、蓮子百合瘦肉煲
蓮子百合瘦肉煲不僅可以靜心安神，還可以很好的補脾養(yǎng)胃，是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹：鹊囊豢铎n粥。最主要的是，蓮子百合瘦肉煲還可以調(diào)節(jié)身體，養(yǎng)顏抗衰老。不過，便秘的人可不適合這道食譜哦，因為便秘的人如果吃蓮子的話，是會加重便秘的癥狀的。
所需食材：蓮子20g、百合20g、瘦肉100g
制作方法：首先，要將蓮子和百合清洗干凈，然后用煮沸的熱水燙一下再撈出來。然后將瘦身清洗干凈，放入鍋中，在鍋中加入適量的水，把燙好的百合和蓮子一同放入到鍋中，然后和瘦身一起煮熟，期間加入適量的調(diào)味料，煮熟就可以出鍋食用了。
2、枸杞桑葚粥
枸杞桑葚粥不僅可以補肝補腎，還可以健胃健脾，除此之外，枸杞桑葚粥還可以很好的消除眼部疲勞，有效的增強體質(zhì)。最主要的是，枸杞桑葚粥還可以美容養(yǎng)顏抗衰老，對于想要預防衰老的人來說，可謂說是一道很不錯的食譜。
所需食材：枸杞、桑葚、紅棗、粳米
制作方法：首先將枸杞、桑葚和紅棗清洗干凈，瀝干凈水。然后將粳米也清洗干凈，然后在清水里浸泡一會兒。之后在鍋中加入清水，把粳米倒入到鍋中，用中火煮大概5分鐘之后，再把枸杞、桑葚和紅棗一起放入鍋中，改用大火來煮，期間加入適量的調(diào)味料，然后煮熟就可以出鍋食用了。
3、洋蔥海鮮湯
洋蔥海鮮湯不僅可以清血，還可以很好的降低膽固醇。最主要的，洋蔥海鮮湯還可以為身體提供大量的蛋白質(zhì)，可以很好的幫助人體抗衰老，最主要的是，洋蔥海鮮湯雖然食材比較多，但是做法卻很簡單，現(xiàn)在我們就一起來看看洋蔥海鮮湯的具體做法吧。
所需食材：洋蔥、魷魚、蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋
制作方法：首先將雞蛋打散，然后在雞蛋當中加入鹽、味精和胡椒粉，攪拌均勻。之后，將攪拌好的雞蛋蒸熟，放在旁邊備用。之后，將洋蔥和草菇以及海鮮切好，之后在熱水中燙熟，然后撈起來放在雞蛋上。
然后準備好湯鍋，加入適量的清水，放入適量的調(diào)味料，把湯煮熟了之后，直接澆到雞蛋海鮮上，然后就可以食用了。
無論是對于任何一個人，特別是對于30歲之后的人來說，抗衰老都是勢在必行的事情。如果你不想在年老色衰之后才開始后悔的話，如果你不想在50歲之后比別人老一節(jié)的話，那么現(xiàn)在就做好抗衰老的準備吧。希望以上這幾款食譜對你有幫助。
新鮮的百合在大多數(shù)人看來都是用來煲湯的，其實沒有太多的作用，其實鮮百合除了煲湯以外，我們還要了解到發(fā)揮湯中的精華，百合加蓮子洗干凈，然后再準備一些瘦肉，放在鍋中一起煲湯，要注意燉的時間越久越好，最好是把所有的精華都燉在湯里面，這樣會更加有營養(yǎng)。
菜品特色
蓮子，百合洗凈加水適量，約煮半小時，豬瘦肉切條放入鍋中煲至熟爛，加少許鹽調(diào)味即可。
菜譜名稱
蓮子百合煲瘦肉
健康菜譜
基本材料
蓮子30克，百合30克，豬瘦肉200克，鹽。
做法
蓮子，百合洗凈加水適量，約煮半小時，豬瘦肉切條放入鍋中煲至熟爛，加少許鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值
對神精衰弱和慢性支氣管炎有一定作用。
蓮子知識介紹
別名:蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它制作過八寶粥;古人認為經(jīng)常服食，百病可祛，因它"享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也"。
秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，干燥。本品略呈橢圓形或類球形，長1.2~1.8cm，直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質(zhì)硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。
蓮子營養(yǎng)分析
1. 防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2. 降血壓:蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3. 強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養(yǎng)補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子一直是生活當中很多人會運用到的一種保健，說因為它可以有效地幫助我們滋補保健身體尤其是對于女性而言和蓮子，百合瘦肉湯對于身體健康是可以帶來很大的功效的，那你知道蓮子百合瘦肉湯的制作方法是怎么樣的嗎？現(xiàn)在就一起詳細的去了解一下吧！
很多的時候在日常生活當中人們根本不太了解他的一些搭配問題，但是需要注意的是如果能夠注重她的搭配, 那么對我們的一個身體保健功效是可以發(fā)揮更大的作用的，所以希望大家在飲食過程中可以注重這些問題。
干蓮子50g 百合20g 瘦肉100g高湯600ml 姜5g 鹽2g 淀粉1g 食用油2ml枸杞少許 香油1ml
1、瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘[1]
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)小火煮到蓮子軟、熟
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火
蓮子用熱水浸泡，至發(fā)漲，去心;百合去雜質(zhì)，洗凈;瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。[2]
上面就是關(guān)于蓮子百合瘦肉湯的制作方法介紹，希望通過這些介紹之后大家可以更加的重視，當我們了解這些食物的保健價值，而且做到科學合理地搭配的話，那么就可以充分發(fā)揮他們給身體帶來的各種營養(yǎng)。
百合和蓮子是保健功效非常強的食材，而且又可以達到一定的藥用效果，把百合蓮子搭配在一起煮湯喝或者煮粥來喝，都可以起到很好的養(yǎng)生作用，下面就給大家介紹一下百合蓮子怎么煲湯。
百合蓮子怎么煲湯
可以準備桂圓肉，蓮子，百合，銀耳，綠豆，先把百合，銀耳，綠豆浸泡一個下午，泡開以后把銀耳撕成小塊狀，然后再準備一些，桂圓肉和蓮子所有的食材放到鍋中，加入適量的水，水一次性加足，用大火煮開以后，再改成小火，一直煮到綠豆開花，蓮子熟透，再加入適量的糖調(diào)味就可以吃了。
百合蓮子的功效
適當?shù)某砸恍┌俸仙徸幽苓_到降火精心作用，蓮子本身能夠起到養(yǎng)心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物來吃，就可以有效的緩解，因為天氣燥熱而引起的上火問題，在夏季的時候吃一些就非常適合。
吃百合蓮子還可以達到健脾補腎作用，對于食欲下降的人來說百合蓮子就是一種很好的溫補性食物，適當?shù)某砸恍┭a腎健脾的作用很好，又能夠讓代謝的速度變得更快。
吃百合蓮子能達到潤肺止咳作用，蓮子百合都可以起到止咳潤肺養(yǎng)陰效果，對于肺陰虛燥熱咳嗽等問題有著很好的緩解作用，可以讓咳嗽等問題消失。
吃百合蓮子可以起到潤腸通便作用，腸胃功能不好的人就可以用百合蓮子煮一些粥，還能夠讓大便秘結(jié)以及胃炎問題得到改善，對于陰虛火旺的人來說就非常適合。
百合蓮子可以怎么吃
可以制作百合蓮子綠豆粥，需要準備冰糖，綠豆，蓮子，百合，稻米，把大米清洗干凈，百合洗干凈切成塊狀，蓮子心去除清洗干凈，鍋中加入適量的水燒開，綠豆，蓮子，大米放進去煮開，再改成中火煮30分鐘，加入百合，冰糖煮開以后就可以吃了。
還可以做百合蓮子薏米漿，需要準備一些蓮子，百合，薏米，冰糖，把蓮子，百合，薏米清洗干凈以后浸泡幾個小時，然后再瀝干水份，倒進豆?jié){機里面，加入適量的水，然后再把碎冰糖放進去，開啟啟動按鈕25分鐘左右，這樣好喝的飲料就制作完成了。
還可以做百合蓮子銀耳羹，需要準備冰糖，枸杞，銀耳，雪梨，蓮子，百合，銀耳用冷水泡發(fā)半個小時，然后再清洗干凈，然后再把根部剪掉，切成小片狀，枸杞蓮子泡發(fā)，雪梨皮去除切塊，新鮮百合放到清水里面浸泡洗干凈，銀耳放到鍋中，用小火燉煮20分鐘，等到銀耳煮到濃稠就放入冰糖，然后再倒入蓮子繼續(xù)燉煮15分鐘，加入雪梨，百合，枸杞再燉煮10分鐘左右就可以吃了，能夠達到潤肺止咳效果。
還可以做百合蓮子煲瘦肉，需要準備蜜棗，生姜絲，豬瘦肉，枸杞，空心蓮子以及百合，先把蓮子洗干凈，然后再和蜜棗生姜絲，枸杞，百合一起放到冷水里面浸泡一下，豬肉切成塊狀，放到開水里面，把血沫去除盛出來，然后再和其他的所有食材搭配在一起，放進燉鍋中煮，煮好以后加入適量的鹽調(diào)味就可以吃了。
吃百合的禁忌
吃百合雖然有很多功效和作用，但也應該注意它的一些食用禁忌，百合不能和豬肉搭配在一起吃，會出現(xiàn)中毒反應，而且對新陳代謝，生長發(fā)育都非常不利，又會給身體健康造成嚴重危害。
不能和羊肉搭配在一起吃，會導致腸胃功能紊亂，拉肚子的現(xiàn)象就會出現(xiàn)不利于消化系統(tǒng)功能，而且也會影響到發(fā)育情況，對于脾虛，拉肚子，風寒咳嗽的人來說不適合吃百合，它是一種寒性食物，如果風寒咳嗽的患者吃了只會讓病情變得更加嚴重，不利于身體恢復，沒有辦法很好的控制疾病，所以需要避免。
上面給大家介紹的就是百合蓮子煲湯的方法，百合蓮子煲湯來喝味道好，營養(yǎng)價值又很高，適當?shù)某砸恍┠軌蜃尳】登闆r變得更好，而且也可以很好的提供身體所需要營養(yǎng)物質(zhì)，喜歡吃百合蓮子的人按照以上的方法來制作一下就可以了。
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