含鋅量高的蔬菜有哪些
含鋅量高的蔬菜。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“含鋅量高的蔬菜有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
鋅是我們?nèi)梭w所必須的元素之一，小孩子如果缺少鋅就會(huì)發(fā)育不良就沒辦法正常的成長。如果過多的缺少鋅那么就會(huì)影響人的智力，也會(huì)導(dǎo)致人的味覺下降，沒有食欲感，所以說我們應(yīng)該要有足夠的鋅，才是好的。今天我就要向大家介紹介紹含鋅量高的蔬菜排名。
研究發(fā)現(xiàn)，在根菜、葉（莖）菜及果菜等幾大類蔬菜作物中，葉（莖）類蔬菜體內(nèi)的鋅含量最高，像小白菜、大白菜、甘藍(lán)、紅菜薹、花椰菜、菠菜等，都是富鋅蔬菜。葉（莖）類蔬菜的葉片比莖稈含鋅量高。動(dòng)物吸收試驗(yàn)結(jié)果表明，與吃常規(guī)蔬菜和補(bǔ)鋅藥物相比，小白鼠在食用富鋅蔬菜后，其體內(nèi)的血清含鋅量更高。這說明吃富鋅蔬菜的補(bǔ)鋅效果較為顯著，而且優(yōu)于藥物補(bǔ)鋅。
一般綠色蔬菜中，都含有較多的鋅。紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、小麥、芹菜、玉米面，平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些。
我相信通過我的介紹給大家?guī)砹嘶蚨嗷蛏俚膸椭伞Ｎ蚁Ｍ蠹铱梢远喽嗍褂煤\量高的蔬菜，這樣大家就不會(huì)因缺少鋅而煩惱了。缺少鋅也會(huì)影響維生素A的代謝的，鋅也可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力哦。鋅是我們?nèi)梭w所必需的元素之一，我們應(yīng)該合理的使用含鋅量高的蔬菜，來加強(qiáng)自己。
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鋅是一種對(duì)人體非常重要的維生素，孩子在長身體的時(shí)候，新陳代謝能力旺盛，多補(bǔ)鋅能促進(jìn)孩子身體發(fā)育。男性性能力下降的時(shí)候，補(bǔ)鋅能提高性功能。補(bǔ)鋅的方法有很多，不少食物中含鋅量比較高，我們可以通過吃這些食物達(dá)到補(bǔ)鋅的目的。那么，什么蔬菜含鋅量最高？下面咱們就來看看吧。
含鋅高的水果蔬菜有哪些
植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。
水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。而動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。豆類和小麥每克含鋅15～50微克。
含鋅高的食物有哪些
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
影響鋅吸收的食物有哪些
在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中含鋅高的食物有哪些?如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。植物酸是影響鋅吸收的主要物質(zhì)，它在腸道內(nèi)能和鋅形成不溶性的鹽。
另外食物纖維素也會(huì)影響人體吸收鋅元素。
食用富含鋅的食品同時(shí)必須食入充足的動(dòng)物蛋白(如瘦肉、魚等)。動(dòng)物蛋白能提高鋅在人體內(nèi)的利用率。但是，其他微量元素的過多攝入，例如大量補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵都可影響人體對(duì)鋅的吸收。同樣，過多補(bǔ)充鋅制劑，也會(huì)影響人體對(duì)其他微量元素的吸收，最好的辦法是進(jìn)食營養(yǎng)豐富、均衡的食物。
鋅這是人體所必需的一種微量元素，其對(duì)于人體有許多的作用，比如保護(hù)人體肝臟膽臟、在女性懷孕期間可以有效地預(yù)防膽汁淤積。如果人們?nèi)鄙黉\這種元素是會(huì)給人體帶來有許多不良影響的，鋅這種元素人們是可以食用一些物品來補(bǔ)充的，牡蠣中含鋅量就不少，那么牡蠣含鋅量有多少呢？
生蠔的含鋅是多少
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的。每100g牡蠣肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物。牡蠣能為身體提供大量的鋅，鋅是一種能調(diào)節(jié)雄性激素分泌的礦物質(zhì)。雄性激素偏低與脫發(fā)息息相關(guān)。雄性激素水平低，頭發(fā)生長也會(huì)遲緩，頭皮屑還會(huì)增多。
男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。要補(bǔ)鋅效果更好，可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑。牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。
動(dòng)物牡蠣及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
我國傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠔區(qū)稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生，竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。備注：牡蠣，軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。
含鋅高的食物有哪些
含鋅高的食物有哪些：
我國人民日常生活中主要的膳食食物是以谷類食物為主，然而鋅元素在谷類食物中的生物利用率特別低，只有15-30%。同時(shí)如果兒童過多的食用精致類食品的話會(huì)導(dǎo)致鋅的含量丟失過多，從而更容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅。
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃瘦牛肉，以及小麥胚芽——它們不但能減少脫發(fā)，還能讓秀發(fā)煥發(fā)健康光澤。等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
? ?隨著生活水平的提高，大家對(duì)吃的方面上也有了一定的要求了，比如說水果，各種各樣的水果都有，而每種水果的營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。有時(shí)候去看病的時(shí)候，醫(yī)生就會(huì)囑咐說該吃些什么，不該吃什么，記得有一次，醫(yī)生叫我多吃些含鋅量高的水果，那么，含鋅量高的水果有哪些呢？下面就給大家細(xì)數(shù)一下。
? ?人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個(gè)大學(xué)發(fā)現(xiàn)，聰明、學(xué)習(xí)好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用，對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
? ?1、桑葚，為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果，農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4－6月果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
? ?2、杏是中國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實(shí)早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風(fēng)味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場上占有重要位置，深受人們的喜愛。杏果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成份和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽類及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。
? ?3、黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長的礦物質(zhì)－鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富。除此之外，其實(shí)黑棗最大的營養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
? ?4、棗，雙子葉植物綱，鼠李科。棗是種帶刺的落葉小喬木，同時(shí)它的果實(shí)也被稱為棗。果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮(zhèn)靜安神；果肉可提取維生素C及釀酒；核殼可制活性炭。
? ?5、無花果，異名天生子，性味甘平，擅長清熱解毒消腫，且具健胃清毒功效。
? ?6、沙棘別名醋柳、酸刺、黑刺。屬于胡頹子科沙棘屬，是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘根發(fā)達(dá)，并有著生固氮根瘤的特性。
? ?7、椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機(jī)果實(shí)，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，系現(xiàn)代保障健康者所喜愛、無需施化肥、打農(nóng)藥的一種特天然綠色食品。椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長，可以飲用，甘甜解暑，瓊崖縱隊(duì)紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命；葉肉含35.5％的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質(zhì)合成和壯陽的鋅。
? ?8、海棠果為薔蔽科植物西府海棠的果實(shí)。海棠是優(yōu)美的觀賞植物，樹性強(qiáng)健、適應(yīng)性強(qiáng)，耐澇、耐鹽，抗寒力強(qiáng)。
? ?9、果實(shí)能健脾；種子有鎮(zhèn)靜、安神作用；作棗樹的鉆木，又為蜜源植物。
? ?10、檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因?yàn)槲兜捞厮幔手荒茏鳛樯系日{(diào)味料，用來調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。
? ?以上就是含鋅量高的水果的內(nèi)容，這些水果并不是每個(gè)人都可以吃的，如果患有某種疾病的話，與這些含鋅量高的水果相克的話，就不能夠吃了，所以，病人就應(yīng)該詢問后看看能不能吃。更多的信息可以隨時(shí)關(guān)注小編，小編會(huì)繼續(xù)為大家誠心奉獻(xiàn)的。
鋅元素是人體當(dāng)中比較重要的一種微量元素，如果缺乏鋅元素，常常會(huì)導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)，所以說平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些鋅元素是有好處的，一般情況下不用特意補(bǔ)充，多吃一些富含鋅元素的食物就可以了，比如說一些瘦肉、動(dòng)物的肝臟，魚肉，雞蛋含鋅量都比較高，另外通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牡蠣的含鋅量是最高的，蔬菜當(dāng)中萵苣，卷心菜，含有的鋅元素也比較的高。
含鋅高的食物有哪些
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
含鋅高的水果蔬菜有哪些
植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。
水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高?？偟恼f來葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。而動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。豆類和小麥每克含鋅15～50微克。
影響鋅吸收的食物有哪些
在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中含鋅高的食物有哪些?如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。植物酸是影響鋅吸收的主要物質(zhì)，它在腸道內(nèi)能和鋅形成不溶性的鹽。
另外食物纖維素也會(huì)影響人體吸收鋅元素。
食用富含鋅的食品同時(shí)必須食入充足的動(dòng)物蛋白(如瘦肉、魚等)。動(dòng)物蛋白能提高鋅在人體內(nèi)的利用率。但是，其他微量元素的過多攝入，例如大量補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵都可影響人體對(duì)鋅的吸收。同樣，過多補(bǔ)充鋅制劑，也會(huì)影響人體對(duì)其他微量元素的吸收，最好的辦法是進(jìn)食營養(yǎng)豐富、均衡的食物。
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物 里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜 和水果 也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。下面就給大家介紹一下含鋅高的植物有哪些？希望能夠幫助到大家。
? ?如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。那么含鋅高的食物有哪些？植物酸是影響鋅吸收的主要物質(zhì)，它在腸道內(nèi)能和鋅形成不溶性的鹽。另外食物纖維素也會(huì)影響人體吸收鋅元素。
? ?在所有植物性食物中，以水果中所含有的鋅最為豐富，而在所有的水果中蘋果中鋅的含量則居首位。除此之外還有就是中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等，這些藥材中鋅的含量同樣比較高。在我國，仍以谷類等植物性食物為主食，但人體對(duì)這些植物類食物中所含有鋅的吸收利用都比較差，因此不是最佳的補(bǔ)鋅首選。
? ?因此要想預(yù)防缺鋅，在日常生活中就要注意經(jīng)常改變飲食結(jié)構(gòu)，這樣就能攝取到不同的營養(yǎng)，從而保證營養(yǎng)的均衡。同時(shí)除了要注意多吃些含鋅量豐富的食物之外，同時(shí)還要注意多養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，同樣能夠讓你有效的補(bǔ)充營養(yǎng)。
? ?而在植物性含鋅食物有各種豆類、堅(jiān)果類食物，而在蔬菜類食物中，則又大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中等食物。因此在含鋅高的食物有哪些這個(gè)問題上，以上這些食物都是理想的選擇。
其實(shí)含鋅的食物有哪些并不是特別重要，重要的是，你要均衡飲食，不要為了補(bǔ)某一種微量元素，就在一段時(shí)間內(nèi)猛吃某種食物，養(yǎng)生之道在于細(xì)水長流哦。
當(dāng)然這是很重要的，但是在分享含鋅高的食物有哪些之前，讓我們首先來了解一下缺鋅的原因以及缺鋅的癥狀，這樣在日后我們才能更好意識(shí)到鋅元素的重要性并且能夠健康高效地補(bǔ)充鋅元素。
人體每天所需的營養(yǎng)成分很多，不同的成分對(duì)人體的幫助也是有著很大區(qū)別，所以選擇補(bǔ)充身體營養(yǎng)的時(shí)候，也是要正確的進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才不會(huì)有任何損害，食物是一個(gè)很好之選，它在人體各方面補(bǔ)充上，都是有著很好的幫助作用，那含鋅高的食物有哪些呢，也是很多人不太了解的。
對(duì)含鋅高的食物有哪些呢，都是有著很多，這樣的食物在生活中，都是很常見的，所以我們?cè)谶x擇的時(shí)候，都是可以很輕松的進(jìn)行，使得身體各方面，都是很好改善。
含鋅高的食物有哪些：
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來源廣泛,普遍存在于各種食物,但動(dòng)植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報(bào)告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。
我國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來說貝殼類海產(chǎn)品，紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟類都是鋅極好的來源;干果類谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。
通過以上介紹，對(duì)含鋅高的食物有哪些呢，也是有著一些了解，因此對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意進(jìn)行，過來的補(bǔ)充鋅，也是會(huì)造成身體一定負(fù)擔(dān)，對(duì)這個(gè)也是要進(jìn)行注意，適量的補(bǔ)充，才會(huì)對(duì)身體各方面有幫助。
鋅元素對(duì)身體的健康非常的元素，這也是一種比較重要的微量元素，如果身體缺鋅，那么就容易導(dǎo)致消化功能出現(xiàn)減退，會(huì)容易引起食欲下降的癥狀，另外對(duì)于孩子來說會(huì)造成發(fā)育不良，引起發(fā)育遲緩，那么含鋅高的食物有哪些呢？下面我們就來了解一下。
含鋅元素高的食物有很多，比較常見的有豬瘦肉，豬的肝臟，一些魚類，雞蛋的蛋黃等等，這些含有的鋅元素都比較高，而含鋅量最高的食物就是牡蠣，對(duì)于鋅元素缺乏的人士來說，多吃些牡蠣有很好的補(bǔ)充鋅元素的作用。
通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品里面的含鋅量非常的高，比如說一百克動(dòng)物性的食品里面，大概能夠含有3到4mg的鋅元素，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍﹦?dòng)物性的食物，有很好的補(bǔ)鋅的作用，比如說動(dòng)物的肉、肝臟、禽蛋類食物等等。
一些海鮮類的食物里面的含鋅量也比較高，尤其是貝殼類里面的含鋅量是最高的，而我們平時(shí)吃的一些蔬菜水果，或者一些豆制品里面，這類食物當(dāng)中的鋅元素相對(duì)比較低。在所有的蔬菜當(dāng)中，辣椒的鋅元素相對(duì)比較高，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┮灿泻芎玫难a(bǔ)充的作用。
以上簡單的了解了含鋅高的食物有哪些，含鋅高的食物還是比較多的，鋅元素經(jīng)常存在連一些動(dòng)物性的食物品里面，比如說豬瘦肉或者動(dòng)物肝臟、雞蛋的蛋黃等等，另外一些海鮮品里面的鋅含量也比較高，平時(shí)如果出現(xiàn)鋅缺乏，一定要多吃這類食物。
含鋅高的干果有哪些呢？可能大家不知道吧？下面就讓我給大家介紹下，鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但對(duì)機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。所以大家要注意鋅的含量的攝入。
? ?首先我們來了解鋅的作用和缺鋅給健康帶來的危害。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。
? ?各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來源廣泛,普遍存在于各種食物,但動(dòng)植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報(bào)告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。我國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來說貝殼類海產(chǎn)品，紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟類都是鋅極好的來源;干果類谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。
我們?nèi)粘３缘氖澄镏泻\較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅。
綜上所述，我們?cè)谄匠５臅r(shí)候，要注意鋅的攝入，平時(shí)只要飲食合理安排好，一般不會(huì)造成缺鋅。還有，要保持天天快樂，只有快樂，我們才能健康，才能有動(dòng)力成長，世界很大，我們都想去看看，那么就要注意身體健康。
上次給孩子去醫(yī)院體檢的時(shí)候，說孩子缺鋅，專家建議回家以后多吃一些含鋅高的食物，有的人會(huì)認(rèn)為缺鋅沒什么大不了的。其實(shí)鋅在我們體內(nèi)起到的作用很大，對(duì)于我們?nèi)梭w的性功能，生殖細(xì)胞等都有著重要的作用。既然說多吃含鋅高的食物，那含鋅的食物有哪些?
缺鋅的原因有很多，特別是現(xiàn)在的兒童有挑食，偏食等現(xiàn)象，也容易造成鋅的缺少，一旦缺鋅給兒童造成的將是智力下降，生長發(fā)育緩慢，多動(dòng)癥等情況發(fā)生，所以為了孩子的身體健康，平時(shí)多吃一些含鋅的食物。含鋅的食物有哪些?
1.含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2.根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3.反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4.貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。
5.動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
了解到含鋅的食物有哪些，平時(shí)無論是兒童還是成年人都得多吃這些食物，才可以補(bǔ)充到體內(nèi)的鋅的含量。特別是現(xiàn)在年青男性，在性生活方面不節(jié)制，就容易導(dǎo)致鋅的流失，所以就可以通過以上的食物來補(bǔ)鋅。
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