糖醋花生有怎樣的做法
養(yǎng)生有冬季進(jìn)補(bǔ)的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“糖醋花生有怎樣的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
糖醋花生是一種老少皆宜的菜，不知道大家有沒有吃過糖醋花生，糖醋花生是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊(yùn)含了極高的營養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，很多人都喜愛吃糖醋花生，把所有的營養(yǎng)全部菜里面，可以是營養(yǎng)充分吸收，可能大家對(duì)于糖醋花生的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下糖醋花生的方法把。
做法：
花生米 ?輔料：生菜、香干 ?調(diào)料：香醋（鎮(zhèn)江）、白糖、香油、醬油、小蔥 ?制作方法： ?
1、將花生米油炸熟； ?
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末； ?
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用；
4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。 ?特點(diǎn)：爽、脆可口。 ?老醋花生 主料：花生 ?調(diào)料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁 ?做法： ?1、 將花生米平鋪在脆烤盤上，入爐按脆烤6分鐘； ?2、 將調(diào)料拌勻倒在花生米上即可。 ?特點(diǎn)：松脆可口
?(二）
1.鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點(diǎn)溫?zé)岬臅r(shí)候，把花生米倒入油鍋，轉(zhuǎn)中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子里晾涼
2.調(diào)糖醋汁：另取個(gè)炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開
3.在糖醋汁中倒入少許水淀粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋
4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌開即可食用
?以上內(nèi)容為我們介紹了如何做糖醋花生我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，糖醋花生的確是一道不錯(cuò)的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時(shí)也給我們身邊的人帶去更多的健康。
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糖醋花生米是很多朋友喜愛吃的一種零食，因?yàn)榛ㄉ诮?jīng)過糖醋的浸泡之后，口感會(huì)變軟，味道會(huì)變得酸甜的，可以中和花生中部分優(yōu)質(zhì)，讓人不會(huì)有發(fā)膩的口感。糖醋花生一般是需要浸泡七天的，這樣才能讓花生米完全吸收酸甜的味道，并且吸收充足的水分。
帶皮的生花生米半斤，優(yōu)質(zhì)食醋半斤(注意一定要選擇釀造的食醋，不要用配制的食醋)，可密封的容器一只。將花生米洗凈晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天(7天后即可食用，不過也可浸泡7天以上，時(shí)間越長(zhǎng)效果越好)。
浸泡結(jié)束后，可以繼續(xù)泡在醋中，也可以將花生米取出曬干保存。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長(zhǎng)生果”。
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個(gè)療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
做法
1。干辣椒切成小圈，小蔥白切成末。
2。碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調(diào)好汁味(各調(diào)料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)。
3。倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
4。此小菜方便易做，可即做即食。
相信大家都知道桂魚吧，當(dāng)氣溫逐漸暖和起來，大家更加愿意在家里吃飯，那作為營養(yǎng)豐富且制作手法多樣的桂魚逐漸成為家家戶戶餐桌上的寵兒。糖醋桂魚是最常見的一種做法，那大家知道糖醋桂魚的做法嗎？下面讓我們一起了解一下吧。
首先需要準(zhǔn)備蔥末、姜末、蒜末，收拾好的魚（鰭要完整）。?
?
1.在魚身上面切幾刀（和魚身垂直的方向），2面都要切，而且要均勻。然后表面抹鹽腌制半小時(shí)。 ?
2.準(zhǔn)備面糊，2/5的淀粉+3/5的面用水調(diào)和成糊狀，將腌制好的魚裹好面糊。 ?
3.同時(shí)準(zhǔn)備做汁的淀粉糊。。數(shù)量看個(gè)人喜好了。不要太少，最少也要澆滿整條魚。 ?
4.準(zhǔn)備一鍋熱油，把魚放進(jìn)去炸。先拎著魚的尾巴把其他部分放進(jìn)熱油里，用湯勺把熱油淋到魚上。然后再把魚整個(gè)放進(jìn)去。在炸的時(shí)候朝上的一面要用勺子淋油，保證受熱均勻，間隔一段時(shí)間就需要給魚翻個(gè)面，要小心，別把它弄散了。。。一共大概要炸10min~15min。 ?
炸魚的同時(shí)做調(diào)味汁：在另一只鍋里放少量油，然后放入少部分的蔥末和姜末，加水，燒開，放入料酒、糖、味精、醋，很少的醬油（調(diào)顏色）。加入其他剩余的蔥末、姜末、蒜末，把準(zhǔn)備好的淀粉糊邊攪拌邊緩慢倒入。嘗嘗味道，可以就好了。 ?
那邊魚炸好了就裝盤，然后淋汁，上桌。 ?
這種做法淋汁后就要盡快吃，不然味道口感就差好多。盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。如果象我這樣需要帶的，一定要把魚和調(diào)味分開帶，吃之前在加熱澆汁。另外炸魚是整條炸的，所以需要比較多的油。我今天用的魚是1.7斤，炸的時(shí)候大概在鍋里倒了1.5升左右的油……還好，這些可以再用來炒菜，不會(huì)影響味道的。（如果用炸過魚的油有味道或不透亮了，可以切土豆塊進(jìn)去炸，這樣油就不會(huì)有腥味道，土豆也沒味道可以拿來做別的菜。） ?
注意，炸東西要小心，不要燙到自己哦。
上述文章為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于糖醋桂魚的做法，相信大家都了解了，桂魚是最佳的營養(yǎng)美食，炎熱將至，在家中為親人親手做一道糖醋桂魚，享受家的溫馨，是不是很讓人向往呢？看到上述文章，大家是不是也忍不住想要?jiǎng)邮肿錾弦坏滥?？心?dòng)不如行動(dòng)，趕快嘗試一下吧。
糖醋山藥與糖醋里脊的味道相似，不知道大家有沒有吃過糖醋山藥，糖醋山藥是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊(yùn)含了極高的營養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，很多人都喜愛吃糖醋山藥，把所有的營養(yǎng)全部菜里面，可以是營養(yǎng)充分吸收，可能大家對(duì)于糖醋山藥的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下糖醋山藥的方法把。
做法：
食材
山藥 450克
蒜 適量
油 20毫升白糖 30克醬油 15毫升醋 15毫升味精 適量
步驟/方法
1.山藥洗凈去皮切段。
2.放入碗中。
3.鍋里放水，開鍋放入山藥。
4.用熱水煮15分鐘。
5.盛入盤中。
6.鍋里放少許油，油熱放入蒜末煸炒
7.倒入煮山藥的汁，添加白糖、醬油、醋。
8.放入山藥少煮片刻。
9.看到湯汁濃稠放入味精調(diào)味即可
?以上內(nèi)容為我們介紹了如何做糖醋山藥我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，糖醋山藥的確是一道不錯(cuò)的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時(shí)也給我們身邊的人帶去更多的健康。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于糖醋水芹酥花生的做法。
2.2準(zhǔn)備好水芹。
3.1焯燙至顏色翠綠、變軟，撈起瀝干水分備用。
4.2鍋中水開，到入水芹。
5.1舀一勺白糖倒入一大碗；加入姜汁醋，調(diào)勻。
6.2取一大碗，倒入生抽。
7.淋入芝麻油。
8.加入紅剁椒，調(diào)好成味汁。
9.焯熟的水芹倒入味汁中。
10.加入酥花生。
11.拌勻，腌制10分鐘即可食用。
顯然，讀完糖醋水芹酥花生這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
洋蔥糖醋花生米是常見的一道開胃小菜，它的主要食材就是洋蔥和花生米，在做這道菜的時(shí)候，花生米要提前炸好。要提前做好糖醋汁。然后把洋蔥切成小塊，和花生米放在一起，澆上糖醋汁，攪拌均勻就可以了，有促進(jìn)食欲作用，我們來了解一下糖醋洋蔥花生米的做法。
洋蔥糖醋花生米的做法
材料：
主料：花生仁(生)200克、洋蔥200克
調(diào)料：陳醋50克,味精1克,白砂糖15克,蠔油10克
做法：
1. 花生米炸熟;
2. 花生米用陳醋、味精、糖、蠔油、蔥末浸泡。
花生功效與作用
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.健腦益智
促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益?！?/p>
6.降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇，可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
花生在我們的生活中是常常出現(xiàn)的，將它運(yùn)用在一些飲食上面的菜肴上也是很多件的。例如說我們常吃的花生燜豬手，花生煲豬骨，都是一些非常美味的菜式。今天要和大家說的可能也是很多人喜歡的，糖醋花生米，可能很多人只聽說過糖醋排骨，但是沒有聽過這個(gè)糖醋花生米。
其實(shí)這個(gè)糖醋花生米的做法是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單的，一般來說這個(gè)是很多人喜歡的一種下酒菜。因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，而且味道也是很好的一種食物，所以深受老百姓的喜愛。
制作材料
主料：花生仁(生)200克
調(diào)料：陳醋50克,味精1克,白砂糖15克,蠔油10克
制作方法
做法：
1. 鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點(diǎn)溫?zé)岬臅r(shí)候，把花生米倒入油鍋，轉(zhuǎn)中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子里晾涼。
2. 調(diào)糖醋汁：另取個(gè)炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開。
3. 在糖醋汁中倒入少許水淀粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋。
4. 待花生米涼透，糖醋汁也涼透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌開即可食用。
上面就是向大家介紹了關(guān)于糖醋花生米的一些制作資料，相信大家看完之后都會(huì)覺得這個(gè)糖醋花生米的制作是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單點(diǎn)的。大家如果覺得有興趣的話，可以利用下班的時(shí)間去購買材料，回家之后就可以動(dòng)手進(jìn)行制作了，方便簡(jiǎn)單。
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