減肥水煮菜的做法
減肥美容養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“減肥水煮菜的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
由于人的生活中攝入了太多的營養(yǎng)，很容易會造成實際身體上的肥胖，比如說，正想著減肥的朋友們，那我這個時候大家可能會選擇一些比較清淡的減肥餐，接下來為大家推薦一道非常好的減肥水煮菜，健康美味。
水煮油麥菜
材料:油麥菜500克 蠔油適量
做法:燒一鍋水，放兩大勺鹽,倒入少許花生油,水開后將洗凈的油麥菜放入抄水，抄水的時間一定要短,十秒鐘即可撈出,吃的時候用蠔油蘸食.
注:喜歡醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油調(diào)汁,愛吃蒜的也可以加蒜末.
醋熘白菜
主料：卷心菜500克
配料：青、紅椒塊15克，海米15克ys630.cOm
調(diào)料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精鹽、淀粉、香油、紹酒、味精、姜絲。
做法：
? ?將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好。炒勺加底油，上火燒熱，放大花椒炸一下?lián)瞥霾灰?，放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜、煸炒適度，加醋稍烹一下，放糖，添少許湯，加精鹽、紹酒、味精稍煨一會兒，勾芡，淋香油出炒勺即可。
功效：潤腸通便，而且還有減肥的功效哦
珍珠筍番茄蘑菇湯的制作材料：
主料：蘑菇(干)320克,玉米筍(罐裝)160克,扁豆160克,番茄200克
調(diào)料：姜15克,大蔥3克,白砂糖3克,鹽4克,香油5克,胡椒粉2克
做法：1. 蔥洗凈切段。2. 姜去皮切片。3. 珍珠筍(玉米筍)洗凈，每條切開3節(jié)。4. 青豆角撒去筋，洗凈，摘短。5. 蘑菇洗凈，大朵的切開邊。6. 番茄洗凈，去核切件。7. 燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。8. 再將蘑菇爆一爆，加水煮開。9. 放入所有材料同煮至開，調(diào)好味即可。
生活當(dāng)中，大家可以選擇吃一些比較清淡的食物，特別隨著日常生活中大家的飲食狀況，越來越好很容易會造成肥胖的可能，那么以上為大家推薦了一套非常好的減肥水煮菜。
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肥胖是很多擔(dān)心的問題，減肥期間飲食是很重要的，很多人減肥喜歡吃水煮菜，因為水煮菜不會發(fā)胖。減肥期間水煮菜食譜也是很多人關(guān)心的。水煮菜的種類很多，但是也要注意營養(yǎng)攝入。
1.水煮菜是很簡單的一類型的菜，但是吃飯并不簡單，我們要把握的它的技巧。要想利用水煮菜來減肥是涉及到一日三餐的，典型的水煮菜減肥食譜是這樣的：早上的時候，喝一杯溫開水和沖一小包的燕麥，其他東西不要吃，中午的時候，就可以吃點水煮菜，最好是番茄、卷心菜等，這樣攝入的卡路里會比較低，而在晚上的時候，也只是吃些水果，主食可以吃少許，但是不要吃多。
2.水煮菜其實是一種統(tǒng)稱，就是將各類的菜往已經(jīng)燒開的開水中煮，等煮完之后就可以添加調(diào)料，或者撈起來后再添加，這樣的一道菜就是水煮菜，而常用的菜就是白菜、金針菇、紅蘿卜、卷心菜等。吃這種菜，是可以很好的減肥的，因為它本身攝入的能量不高，而且吃了會有很強的腹飽感，降低了人們食欲，同時因為菜里面富含纖維素，可以幫助腸胃挪動，這就很好的幫助減肥了。
3.豆醬油菜
油菜150克、黃瓜100克、蘿卜100克、豆瓣醬1大匙、水3大匙、油、鹽少量。
將油鍋加熱下豆瓣醬用小火炒30秒左右，再加入水煮沸盛盤。黃瓜洗凈切片擺盤。蘿卜洗凈切絲，油菜洗凈切段。鍋放入水，加入鹽、油菜和蘿卜絲直到水煮沸時撈起去水，擺入盤內(nèi)再淋上豆瓣醬即可。熱量僅為46卡。
現(xiàn)在都不提倡節(jié)食療法，在減肥的時候也都知道節(jié)食會給身體帶來傷害，減肥期間要少量的飲食，才能增加減肥功效，避免長時間饑餓壞腸胃，減肥期間多吃些水煮菜，水煮菜并不是要煮青菜，而是吃些少量蛋白質(zhì)肉類，草魚是很好的一種，不光可以加上蔬菜，又能保證吃肉給身體補充營養(yǎng)，配合鍛煉后不會發(fā)胖。
做法是
1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內(nèi)臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨制成塊。
2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。
3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內(nèi)放黃豆芽墊底。待魚骨熟后撈起放入湯盆里。
4、把魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。然后加入姜片、蒜瓣、蔥節(jié)、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱后倒入湯盆里，熬上一兩分種即成。
好吃的家常菜有很多，而且家常菜的做法非常豐富，水煮菜就是其中的一種。那么你知道水煮菜的做法有哪些嗎？你知道水煮肉片怎么做嗎？今天小編推薦給大家3款水煮菜的美味做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
1、水煮肉片
原料：豬肉、黃豆芽、油菜、油、鹽、花椒、干辣椒、料酒、淀粉、豆瓣醬、辣椒粉、小蔥。
做法
1.豬肉切片，放淀粉、料酒少許、鹽少許腌制;郫縣豆瓣醬、辣椒碎、辣椒油混合。
2.將蔬菜煮熟，放進容器;腌好的肉煮到7、8分熟撈出;將辣椒混合倒入沸水中煮兩分鐘。
3.將肉片倒入辣椒湯煮透，將煮好的肉和湯倒在蔬菜上，在上面均勻撒上干辣椒、花椒，最后另起鍋燒油至180倒在肉片上，即可。
2、水煮牛肉
原料：牛里脊肉、生菜、蛋白1個、雞精、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、水淀粉、豆瓣醬、白糖、花椒粉、油。
做法
1.首先將牛里脊肉洗干凈然后切成薄片，用料酒、鹽、雞蛋清、水淀粉攪拌均勻后腌制15分鐘。再將生菜洗干凈，干辣椒切成兩段，大蒜和姜切成片，蔥切小段備用。
2.在鍋中倒少量油，燒熱后放入生菜炒軟，加鹽調(diào)味盛出放入深一些的碗里墊底。
3.鍋中再倒適量油，放入姜片、蒜片和蔥段，放入豆瓣醬，小火煸炒出紅油后加入清水，大火燒開后，加入生抽、白糖、雞精、鹽攪勻，放入腌好的牛肉片，煮熟后將牛肉撈出，放在生菜上面。
4.在牛肉上撒上少許的花椒粉，再燒少量的熱油，淋在牛肉上即可。
3、水煮魚片
原料：草魚、蛋白、黃豆芽、油、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、八角2個、花椒、桂皮1塊、干辣椒、料酒、淀粉、白糖、香葉、胡椒粉。
做法
1.去好骨的魚身，將魚皮面朝下放在案板上，菜刀按由魚頭向魚尾的方向斜向入，片成魚片。加入適量鹽，料酒，淀粉，蛋清抓勻腌10分鐘左右。
2.燒水，加少許鹽，水開后放入黃豆芽煮熟撈出瀝干水份鋪在碗底。
3.熱鍋上油，油熱后，放入八角、桂皮、香葉、干紅辣椒段、花椒，小火炒香撈出香料留底油，爆香姜蒜片，下剁碎的豆瓣醬，倒入炸好的香料的一半炒至出紅油。
4.倒入適量清水煮開后加入醬油，鹽，少許白糖，胡椒粉讓它繼續(xù)沸騰2分鐘，下入腌好的魚片，魚片變色后連湯汁一起倒進裝有豆芽的碗里。
5.另取凈鍋燒熱油，把另一半的香料倒入炒出香味，連油一起潑在魚片上即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道3款水煮菜的美味做法有哪些了嗎？你知道水煮肉片怎么做了嗎？大家不妨嘗試自己制作一下這些食譜，做法簡單，而且味道一定不會讓你失望的。
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吃花菜可以減肥瘦身
由于花菜的含水量高達90%以上，所含熱量較低(每杯23~32千卡)，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發(fā)胖。
花菜對人體的好處
1、治療咳嗽
兒童宜常吃花菜，可增強抵抗力、促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。患有上呼吸道感染、咳嗽時，可將花菜搗爛絞汁，煮沸后加入適量蜂蜜攪勻，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其適合小兒服用。
2、豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。
3、解毒肝臟
經(jīng)常食用花菜還能夠加強血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜還含有非常豐富的維生素C，因此多食用花菜不但可以增強肝臟的解毒能力，而且還能夠有效的提高人體的各種免疫能力，對感冒和壞血病也具有一定的防止作用。
4、防治胃癌
花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
5、預(yù)防乳腺癌
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，花菜內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，花菜中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
減肥時期除了要多運動之外在飲食上也要特別注意，減肥的時候應(yīng)該多吃一些清淡的蔬菜和低脂肪的食物等，而水煮菜是減肥的首選之一，水煮菜的脂肪很低，還可以促進腸胃蠕動，從而達到減肥的效果，也不會對人體造成傷害。
用料；生菜一棵.白菜一棵.金針菇一把.榨菜一包.生抽.醋.香油
減肥水煮菜的做法
把菜洗干凈 然后等水煮開放入金針菇 白菜 快起鍋再放生菜。
瀝干水分放入生抽 醋 香油 榨菜.就能吃了
水煮菜二
一，用清水，水開后，放菜，到你接受的熟度，撈出來，加鹽，（醬油），（辣椒），最好不要太咸。盡量選擇你最喜歡的菜，不然很難接受。
二，去超市買脫脂雞湯，如果不喜歡，或買不到，就自己買來雞肉做湯。你可以做之前把雞肉去皮，如果覺得太殘忍。就等雞湯煲好，結(jié)凍后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的時候，可以用這個湯燙菜吃。不要放其他調(diào)料，只放鹽。
至于菜的選擇，用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜，菜花、胡蘿卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等，想煮什么煮什么，撈出后放點調(diào)味料及香油就好。
蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質(zhì)可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。
蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過維生素C在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。
蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進而減少熱量的攝取。
俗話說得好，現(xiàn)在的很多女性都是在拼命的減肥，為了拼命那真的是可能稱作為拼命三娘，減肥不光是要好的運動，還要注意平時的飲食，如果在減肥的過程當(dāng)中吃了太多，膽固醇高的食物高脂肪的食物，那么對于減肥來說也是徒勞無功，接下來的文章小編的介紹一下關(guān)于減肥水煮青菜的做法是怎么樣的呢!
原料
任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、醬油、糖。 水煮青菜
水煮青菜
做法
1、把鍋里水煮沸，然后倒入少許油，再加入青菜煮，如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋里去，然后撈出來瀝水上盤;
2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少許糖，醋和醬油在一起攪拌調(diào)汁;
3、把調(diào)好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
營養(yǎng)價值
1.提供營養(yǎng)，強身健體 青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物--膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚，延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了減肥水煮青菜的做法，其實呢，減肥水煮菜之所以有減肥的功效，那么就是我們沒有添加油，也沒有添加任何的作料，只是加入了調(diào)味劑。這樣可以有利于快速瘦身。
? ?
? 如果要減肥，就必須要吃減肥餐，減肥餐什么做好？水煮菜。所以說，對于每個女性來說，掌握水煮菜的做法就是非常必須的，畢竟每個女人每天都在減肥，如果你不減，你就落后了。那么，水煮菜的做法有什么呢？下面，我們一起來了解下水煮菜的做法。
水煮油麥菜
材料:油麥菜500克 蠔油適量
做法:燒一鍋水，放兩大勺鹽,倒入少許花生油,水開后將洗凈的油麥菜放入抄水，抄水的時間一定要短,十秒鐘即可撈出,吃的時候用蠔油蘸食.
注:喜歡醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油調(diào)汁,愛吃蒜的也可以加蒜末.
醋熘白菜
主料：卷心菜500克
配料：青、紅椒塊15克，海米15克
調(diào)料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精鹽、淀粉、香油、紹酒、味精、姜絲。
做法：
? ?將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好。炒勺加底油，上火燒熱，放大花椒炸一下?lián)瞥霾灰?，放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜、煸炒適度，加醋稍烹一下，放糖，添少許湯，加精鹽、紹酒、味精稍煨一會兒，勾芡，淋香油出炒勺即可。
功效：潤腸通便，而且還有減肥的功效哦
珍珠筍番茄蘑菇湯的制作材料：
主料：蘑菇(干)320克,玉米筍(罐裝)160克,扁豆160克,番茄200克
調(diào)料：姜15克,大蔥3克,白砂糖3克,鹽4克,香油5克,胡椒粉2克
做法：1. 蔥洗凈切段。2. 姜去皮切片。3. 珍珠筍(玉米筍)洗凈，每條切開3節(jié)。4. 青豆角撒去筋，洗凈，摘短。5. 蘑菇洗凈，大朵的切開邊。6. 番茄洗凈，去核切件。7. 燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。8. 再將蘑菇爆一爆，加水煮開。9. 放入所有材料同煮至開，調(diào)好味即可。
? 以上就是關(guān)于水煮菜的做法的介紹。這里需要提醒的是，吃水煮菜是減肥的一種方式，但是如果節(jié)食減肥過度的話，是會引起很多疾病的。所以，保持健康重要，減肥也重要的情況下，控制飲食的減肥一定要適當(dāng)。
? ?
? 如果要減肥，就必須要吃減肥餐，減肥餐什么做好？水煮菜。所以說，對于每個女性來說，掌握水煮菜的做法就是非常必須的，畢竟每個女人每天都在減肥，如果你不減，你就落后了。那么，水煮菜的做法有什么呢？下面，我們一起來了解下水煮菜的做法。
水煮油麥菜
材料:油麥菜500克 蠔油適量
做法:燒一鍋水，放兩大勺鹽,倒入少許花生油,水開后將洗凈的油麥菜放入抄水，抄水的時間一定要短,十秒鐘即可撈出,吃的時候用蠔油蘸食.
注:喜歡醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油調(diào)汁,愛吃蒜的也可以加蒜末.
醋熘白菜
主料：卷心菜500克
配料：青、紅椒塊15克，海米15克
調(diào)料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精鹽、淀粉、香油、紹酒、味精、姜絲。
做法：
? ?將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好。炒勺加底油，上火燒熱，放大花椒炸一下?lián)瞥霾灰?，放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜、煸炒適度，加醋稍烹一下，放糖，添少許湯，加精鹽、紹酒、味精稍煨一會兒，勾芡，淋香油出炒勺即可。
功效：潤腸通便，而且還有減肥的功效哦
珍珠筍番茄蘑菇湯的制作材料：
主料：蘑菇(干)320克,玉米筍(罐裝)160克,扁豆160克,番茄200克
調(diào)料：姜15克,大蔥3克,白砂糖3克,鹽4克,香油5克,胡椒粉2克
做法：1. 蔥洗凈切段。2. 姜去皮切片。3. 珍珠筍(玉米筍)洗凈，每條切開3節(jié)。4. 青豆角撒去筋，洗凈，摘短。5. 蘑菇洗凈，大朵的切開邊。6. 番茄洗凈，去核切件。7. 燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。8. 再將蘑菇爆一爆，加水煮開。9. 放入所有材料同煮至開，調(diào)好味即可。
? 以上就是關(guān)于水煮菜的做法的介紹。這里需要提醒的是，吃水煮菜是減肥的一種方式，但是如果節(jié)食減肥過度的話，是會引起很多疾病的。所以，保持健康重要，減肥也重要的情況下，控制飲食的減肥一定要適當(dāng)。
水煮菜是減肥比較好的飲食方式，因為熱量低，這樣子就可以盡可能的減少過多熱量在身體的堆積，而水煮菜包括香菇高麗菜湯，或者是黃瓜金針菇湯，以及黃花菜凍豆腐湯。
1、香菇高麗菜湯
首先準備好50克的洋蔥、高麗菜和荷蘭芹以及香菇各100克，然后將香菇切絲，荷蘭芹切成條狀。往鍋里面加入四五碗水燒開之后，將所有的食物放進去煮熟即可，起鍋的時候再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品，就可以食用。香菇里面含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物以及鐵和鈣，既能夠促進鈣的吸收，又能夠補充人體所需要的營養(yǎng)，從而達到瘦身的目的。
2、黃瓜金針菇湯
先將黃瓜削皮切成薄片，香菇和杏鮑菇成為小條，再配合上金針菇一起放入開水里面煮，等到食物全部熟了之后可以適當(dāng)?shù)募由弦恍┱{(diào)味品，并且撒上新鮮的生菜。大家都知道，黃瓜的含水量非常的高，既可以當(dāng)水果生吃，也能夠做菜。同時黃瓜里面還有鉀，能夠降血壓又利尿。所以，對于肥胖的女性朋友來說，這道菜是減肥的圣品。
3、黃花菜凍豆腐湯
1.黃花菜50克（也有的地方叫金針菜）放冷水里泡開。（因為一般買到的黃花菜應(yīng)該是已經(jīng)曬干了的）
2.把泡開的黃花菜放入水中煮開。同時放入凍豆腐200克。黃花菜一定要煮熟，因為沒煮熟的黃花菜是有毒的。在煮的過程中適量的加一些鹽，喜歡紫菜和蝦米的話，可以依據(jù)口味加一些。也可以丟幾片白菜下去。
3.把所有的東西都煮熟了以后，關(guān)火，加一點的味精或者雞精，就可以吃了。卡路里不高，而且蔬菜，豆制品都有了。最重要的是，真的很果腹。不過黃花菜放的太少的話，豆腐就沒什么味道，會比較難吃。如果有時間的話，可以用素高湯代替清水，這樣黃花菜就可以少一些，而且味道很鮮美。
現(xiàn)在人們越來越注重飲食健康，其實在注重飲食健康的條件下，可能會使食材在口感上損失一些。比如說，對想減肥的人士來說，平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧蟛?，因為沒有通過煎炒烹炸來制作，在口感上肯定會差一些，但是這樣的水煮菜，在營養(yǎng)方面會更好一些，一般來說吃水煮菜也不會發(fā)胖，還有很好的減肥的作用。
一、吃水煮菜會胖嗎
水煮菜的熱量是很低的而且它還含有豐富的纖維，有益于促進腸胃的蠕動，能從腸道內(nèi)帶走多余的營養(yǎng)成分，不讓我們有一種大腹便便，對維持身體優(yōu)美的曲線和體形都是很重要的，合理食用水煮菜對減肥也是很有幫助的。
二、青菜的好處
1.纖維質(zhì)對人體有益
蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質(zhì)可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。
2.維生素最佳來源
蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過維生素C在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。
3.增加飽足感
蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進而減少熱量的攝取。
4.整腸健胃，調(diào)整體質(zhì)
蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進腸與胃的蠕動，所以能降低食物在腸道停留的時間，減少營養(yǎng)素被吸收，并及早協(xié)助排出對人體無益的廢物?，F(xiàn)代人的飲食，攝取加工制品太多，因此更應(yīng)該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
5.可以降低我們的高血壓
因為青菜中的纖維素具有降脂的作用，所以，多吃一些青菜，是能夠幫助降低我們的高血壓的。有高血壓的朋友們，不妨試試啊!
6.可以促進新陳代謝，增強體質(zhì)
青菜中的纖維素，它還具有促進腸胃蠕動的功能，特別是在吃了大量肉食的情況下，它的作用將會更加的明顯。所以，對于腸胃消化不好的朋友，可以多吃些青菜。
大多數(shù)人在減肥的過程中都會選擇用白水煮菜的吃法，雖然這種吃法吃起來特別的沒有滋味，但是這種吃法確實比較健康的，如果我們像做炒菜一樣做菜，它里面會含有油脂，在減肥的過程中吃油脂過多的食物，減肥的效果就會不明顯，而且白水煮菜比較健康，那么白水煮菜怎么做好吃呢?
一，用清水，水開后，放菜，到你接受的熟度，撈出來，加鹽，(醬油)，(辣椒)，最好不要太咸。盡量選擇你最喜歡的菜，不然很難接受。
二，去超市買脫脂雞湯，如果不喜歡，或買不到，就自己買來雞肉做湯。你可以做之前把雞肉去皮，如果覺得太殘忍。就等雞湯煲好，結(jié)凍后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的時候，可以用這個湯燙菜吃。不要放其他調(diào)料，只放鹽。
用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜，菜花、胡蘿卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等，想煮什么煮什么，撈出后放點調(diào)味料及香油，我是喜歡多放點醋啦，很好吃。我現(xiàn)在正21天第二階段，所以每天變著花樣煮，最喜歡的還是水煮豆芽和韭菜。
靠水煮菜減肥關(guān)鍵是看你想瘦哪里，要是覺得腿胖就煮西紅柿，但不能煮時間太長一分鐘之內(nèi)，還有元蔥它是沒有脂肪的，冬瓜，紫菜，圓白菜等。香菜對皮膚好，韭菜排毒，但要煮熟。
現(xiàn)在很多人總是會嚷嚷著做酵素，因為市面上有賣酵素，可是賣的不放心也不安全，但現(xiàn)在做酵素的時候使用了一些不好的原料，都是低成本高利潤的，為了避免大家有這些疑慮，可以選擇自己在家里面做酵素，最常見的是水果酵素，只需要備齊水果清洗干凈，在準備好容器和調(diào)料就可以了。
水果酵素
材料
強化玻璃缸25公升二砂糖1500g黑糖1000g蜂蜜300g青木瓜1個鳳梨1個蘋果1個甜菜根2個奇異果2個梨子1個紅肉李2個山藥約手掌長度牛蕃茄1個番石榴1個葡萄12顆火龍果1個酪梨1個
做法
1.玻璃罐洗凈擦乾，不可有水。
2.水果清洗干凈且確定表面完全干燥(我用滴水籃放置洗凈的水果一夜風(fēng)干)3.將水果切中塊大小，一一放入玻璃罐中4.續(xù)放入二砂糖、黑糖及蜂蜜
5.加入過濾水，蓋滿水果即可。(自來水會使水果發(fā)霉，清洗水果和裝入玻璃罐中的水,皆用過濾水)
用5層保鮮膜(或用耐熱袋)覆蓋后,用繩綁緊,因為發(fā)酵期間,會有空氣往上竄升....若沒綁緊,會蹦開來的~~
前一周期間...每日搖一搖水果罐~~助長發(fā)酵~~
21天的制程, 從美美的水果釀制成水果酵素...打開瓶上的封口時, 別被這上層果渣的顏色給嚇到了,因為它與空氣多少結(jié)合了,沒有浸泡到汁液所致
入秋時分之后的酵素裝之后,可室溫保存.中秋節(jié)前制作21天.中秋節(jié)后制作24天
水果夏洛特
材料
【圍邊原料】：蛋白4個160克，蛋黃4個50克，細砂糖100克，低筋面粉100克
【餡料原料】：蛋黃3個，牛奶200克，吉利丁片20克，水100克，淡奶油300克，細砂糖40克，檸檬汁10克
【表面裝飾】：水果適量
【烤箱溫度】：180度烤10分鐘左右
做法
1,蛋白加入細砂糖,
2,打至硬性發(fā)泡
3,分次加入蛋黃
4,攪拌均勻,
5,低筋面粉混合過篩
6,將面粉倒入圖四中,
7,混拌均勻
8,放入裱花袋中,在鋪有油紙的烤盤中,擠成手指形狀
9,再擠二個圓形片(和八寸模具直徑差不多大)
10,180度烤10分鐘左右
11,下面制作餡料,蛋黃三個,加入30克細砂糖,
12,打至顏色發(fā)白,再倒入牛奶,
13,攪拌均勻
14,放入電磁爐上小火加熱
15,加熱至刮刀表面有劃痕不消失，
16，吉利丁片用水泡軟，
17，將泡軟的吉利丁片倒入蛋黃牛奶糊中，
18，攪拌均勻，
19，擠適量檸檬汁，
20，倒入蛋黃牛奶糊中攪拌均勻，
21，吉利丁片融化后，隔冰水放涼，
22，淡奶油加入10克細砂糖打至有紋路，
23，放入放涼的蛋黃牛奶糊中翻拌，
24，拌均勻，備用。
25，將手指形的蛋糕片圍在蛋糕一周，
26，在底部放蛋糕片，
27，水果清洗干凈后，切片備用，
28，倒入一層餡料
29，放入適量水果，
30，再放上一層蛋糕片，
31，再放入剩下的餡料，放冰箱冷藏室凝固，
32，凝固好后，表面裝飾水果即可。
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